⑴ 淄博为什么会凭借烧烤出圈
淄博之所以能凭借烧烤出圈，主要是因为以下几个原因：
1.地理位置：淄博作为山东省的一个城市，处于潍坊、临沂、济南三大城市的中心，是山东交通、物流的重要枢纽。淄博地理位置优越，临近国内多个大型港口和较为发达的经济中心，因此可以为淄博的烧烤品牌进一步打开销售渠道和市场。
2.本地美食文化：淄博有着悠久的美食文化和独特的地方特色。淄博人民自古就有喜欢烧烤的习惯，烧烤的传统技艺在淄博有着悠久的历史，以至于有“淄博二人转”的说法。这种传统技艺结合了当地的饮食文化，给淄博的烧烤带来了独特的味道，因此在市场上备受青睐。
3.创新改良：随着时代的变迁，淄博的烧烤企业也在不断地创新和改良，尝试将传统的烤肉方法和口味和现代的消费需求和审美观念结合起来。针对不同的人群和市场需求，推出了多种口味和品种，打造了自己的特色和品牌。
4.网络营销：近年来随着互联网的飞速发展，淄博的烧烤企业也在积极拓展线上渠道，通过微信、淘宝、美团等互联网平台向更广泛的消费者群体进行销售和营销。同时，近年来网络营销也成为了淄博烧烤推广的重要手段，通过网络营销的推广，能够提高烧烤的品牌影响力和知名度。
因此，淄博能凭借烧烤出圈是因为地理位置优越、本地美食文化、创新改良和网络营销的综合作用，淄博的烧烤企业在中餐市场中建立了自己的品牌，被消费者广泛接受和认可。
⑵ 淄博有哪些常用营销手段
“坐地降价”其实并不是一种新的营销手段。它的本质就是商家为了促销、清库存或吸引消费者而采取的一种价格优惠策略。所谓“坐地降价”，就是指商家在不增加成本的情况下，通过降低售价来吸引顾客购买其产品。
虽说“坐地降价”不是什么新鲜事，但是它依然是一种行之有效的销售方式。因为消费者对价格敏感，只要价格优惠幅度足够大，在其他条件相同的情况下，消费者很可能会选择价格更低的产品。而且通过“坐地降价”能够迅速消化库存，从而为商家节省储存费用和运营成本。
淄博是一个充满活力的城市，在市场营销方面也有很多独特的手段。以下是一些常见的淄博营销手段：
1. 网络营销：随着互联网的普及，淄博许多企业已经开始利用网络平台进行产品推广，包括搜索引擎排名、社交媒体、微信公众号等。
2. 参展展会：淄博每年都会有许多展会活动，企业可以通过参加展会展示产品、与客户沟通交流，加强品牌曝光度。
3. 地推活动：通过在商业区、超市、地铁站等人流量较大的地方派发宣传单、举办小型促销、开展互动活动等方式来吸引目标客户。
4. 合作促销：淄博许多企业之间也会进行合作促销，通过联合宣传、组合销售等方式来提高销售业绩。
5. 广告投放：在电视、报纸、杂志等传统媒介上进行广告投放，来让更多的人了解企业和产品。
这些营销手段都有其特点和优缺点，企业需要根据自身特点和目标客户来选择适合自己的营销方式。