喜茶市场营销细分

1. 喜茶为什么那么火

喜茶那么火的原因有口抄感至上，设计好，营销好，目标客户精准。

1、口感至上

喜茶受到欢迎的主要原因应该是口感清爽独特, 相较于台式、港式奶茶, 喜茶利用乌龙茶、茉莉绿茶等茶叶, 最大限度的保留茶香; 喜茶坚持使用100℃高温、高压萃取, 而且每个茶袋只使用一次, 因此茶味更醇厚, 口感更绵密。

2、设计好

喜茶的装潢以简洁、时尚、温馨、品质、充满活力为主。喜茶在广州最大的门店有三层，面积加起来达2000平。

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2. 成功定位后,喜茶是用怎样的市场营销组合战略赢得了目标消费者的认可

喜茶在做市场营销组合战略中锁定了自己的目标，消费群体通过相对应的市场活动成功定位

3. 请从市场营销4P角度谈谈为什么最近海底捞涨价在被消费者声讨后恢复原价，喜茶和奈雪的茶却敢继续涨价

第一是产品和价格。海底捞的价格，肯定比奶茶贵很多很多。奶茶再涨价，也就涨个专十块八块，消费者也能属买得起。但是海底捞不同。以前吃一顿一百多，现在涨价到两百多，涨价幅度太大，消费者自然接受不了。
第二是定位。海底捞品牌定位中高端，消费者主力军是城市中产阶级。受那啥(你懂的。写了就删除）影响，中产阶级收入降低，但生活成本不变甚至有所增加，这导致他们对“涨价”更为敏感。海底捞主打的特色是服务，是立足于消费者需求和呼声的。消费者对涨价不满，海底捞就只能应声恢复原价。喜茶和奈雪的茶，定位是大众消费者，尤其是年轻人。年轻人特别是学生，对涨价不敏感，所以，奶茶涨价就涨价了。
第三是营销。喜茶等奶茶，靠网络营销，把自己的品牌和产品打造成具有社交意义，社交价值的“网红”，只要产品能继续受年轻人追捧就行。但是海底捞是靠口碑营销。涨价导致口碑下滑，海底捞就只能恢复原价。

4. 开奶茶店真的赚钱么

以成都为例，开奶茶店是赚钱的。

喜茶、奈雪、丧茶、COCO、小眷村……近年来，成都各大商圈被奶茶“攻占”，除了老牌加盟奶茶，不少网红、概念奶茶也加入了奶茶“大军”。成都的春熙路、王府井商圈，共有上百家奶茶店，其中既有倒闭、新开张、呈半歇业状态的店铺，也有生意火爆、正在营业的店面。

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不过重点在于，不同的商圈、位置，租金、人力成本都不一样。就城市繁华商圈而言，一天最少卖四五百杯奶茶可能才回本。撇开极端天气只能卖40、50杯不说，日常平均销量可能在200杯左右，所以很多没有品牌保障且达不到销售量的店铺，尽管看着人气火爆，仍只能关店止损。

而这也就是为什么路面上的奶茶店更迭迅速的原因。旧店转让还未结束，新店装修迅速、指望借着风口赶紧开店挣钱，但真正能长久存活下来的也就那么几家，寿命最短的可能三四个月就“关门大吉”了。

参考资料来源：人民网-成都市中心商圈上百家奶茶店扎堆开 真能赚到钱吗？