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飲料店的創業的營銷模式

發布時間:2021-01-12 03:58:00

A. 求幾個比較成功的冷飲創業成功案例。

世界上第一瓶可口可樂於1886年誕生於美國,距今已有113年的歷史。這種神奇的飲料以它不可抗拒的魅力征服了全世界數以億計的消費者,成為「世界飲料之王」,甚至享有「飲料日不落帝國」的贊譽。但是,就在可口可樂如日中天之時,竟然有另外一家同樣高舉「可樂」大旗,敢於向其挑戰的企業,它宣稱要成為「全世界顧客最喜歡的公司」,並且在與可口可樂的交鋒中越戰越強,最終形成分庭抗禮之勢,這就是百事可樂公司。

新可樂挑戰老可樂
世界上第一瓶百事可樂同樣誕生於美國,那是在1898年,比可口可樂的問世晚了12年,去年是它100歲誕辰。它的味道同配方絕密的可口可樂相近,於是便借可口可樂之勢取名為百事可樂。
由於可口可樂早在10多年前就已經開始大力開拓市場,到這時早已聲名遠揚,控制了絕大部分碳酸飲料市場,在人們心目中形成了定勢,一提起可樂,就非可口可樂莫屬,百事可樂在第二次世界大戰以前一直不見起色,曾兩度處於破產邊緣,飲料市場仍然是可口可樂一統天下。盡管1929年開始的大危機和二戰期間,百事可樂為了生存,不惜將價格降至5美分/鎊,是可口可樂價格的一半,以致於差不多每個美國人都知道「5分鎳幣可以多買1倍的百事可樂」的口頭禪,百事可樂仍然未能擺脫困境。
在飲料行業,可口可樂和百事可樂一個是市場領導者,一個是市場追隨者(挑戰者)。作為市場追隨者,有兩種戰略可供選擇:向市場領導者發起攻擊以奪取更多的市場份額;或者是參與競爭,但不讓市場份額發生重大改變。顯然,經過近半個世紀的實踐,百事可樂公司發現,後一種選擇連公司的生存都不能保障,是行不通的。於是,百事可樂開始採取前一種戰略,向可口可樂發出強有力的挑戰,這正是二戰以後斯蒂爾、肯特、卡拉維等「百事英才」所做的。

百事可樂的一代
這時有一個對百事可樂的發展非常有利的環境。二戰後,美國誕生了一大批年輕人,他們沒有經過大危機和戰爭洗禮,自信樂觀,與他們的前輩們有很大的不同,這些小傢伙正在成長,逐步會成為美國的主要力量,他們對一切事務的胃口既大且新,這為百事可樂針對「新一代」的營銷活動提供了基礎。
但是,這一切都是在1960年百事可樂把它的廣告業務交給BBDO(巴騰-巴頓-德斯廷和奧斯本)廣告公司以後才明白過來的。當時,可口可樂以5∶1的絕對優勢壓倒百事可樂。BBDO 公司分析了消費者構成和消費心理的變化,將火力對准了可口可樂「傳統」的形象,做出種種努力來把百事可樂描繪成年輕人的飲料。經過4年的醞釀,「百事可樂新一代」的口號正式面市,並一直沿用了20多年。10年後,可口可樂試圖對百事可樂俘獲下一代的廣告做出反應時,它對百事可樂的優勢已經減至2∶1了。而此時,BBDO又協助百事可樂制定了進一步的戰略,向可口可樂發起全面進攻,被世人稱為「百事可樂的挑戰」。其中兩仗打得十分出色。
第一個漂亮仗是品嘗實驗和其後的宣傳活動。1975年,百事可樂在達拉斯進行了品嘗實驗,將百事可樂和可口可樂都去掉商標,分別以字母M和Q做上暗記,結果表明,百事可樂比可口可樂更受歡迎。隨後,BBDO 公司對此大肆宣揚,在廣告中表現的是,可口可樂的忠實主顧選擇標有字母M的百事可樂,而標有字母Q的可口可樂卻無人問津。廣告宣傳完全達到了百事可樂和BBDO 公司所預期的目的:讓消費者重新考慮他們對「老」可樂的忠誠,並把它與「新」可樂相比較。可口可樂對此束手無策,除了指責這種比較不道德,並且吹毛求疵地認為人們對字母M有天生的偏愛之外,毫無辦法。結果,百事可樂的銷售量猛增,與可口可樂的差距縮小為2∶3。
1983年底,BBDO 廣告公司又以500萬美元的代價,聘請邁克爾•傑克遜拍攝了兩部廣告片,並組織傑克遜兄弟進行廣告旅行。這位紅極一時的搖滾樂歌星為百事可樂贏得了年輕一代狂熱的心,廣告播出才一個月,百事可樂的銷量就直線上升。據百事可樂公司自己統計,在廣告播出的一年中,大約97%的美國人收看過,每人達12次。
幾乎與此同時,百事可樂利用可口可樂和包裝商們的利益紛爭,以及聯邦貿易委員會對飲料行業特許包裝體制的反對,爭取過來數家包裝商,並且讓可口可樂公司遭受了一次非常公開的挫折。1984年5月,負責官方飲料供應的快餐聯號伯格•金公司因不滿可口可樂轉向其競爭對手麥當勞公司,於是交給百事可樂一紙合同,讓它為全美2300家伯格•金快餐店提供3000萬升飲料,僅此一項每年為百事可樂增加3000萬美元的收入。伯格•金的「倒戈」,令百事可樂獲益匪淺。
百事可樂只有30多歲的經理約翰•斯卡利堅信:「基於口味和銷售兩個原因,百事可樂終將戰勝可口可樂」。這一預言現在終於變成了現實。在百事可樂發起挑戰之後不到3年,美國《商業周刊》就開始懷疑可口可樂是否有足夠的防衛技巧和銷售手段來抵禦百事可樂的猛烈進攻。1978年6月12日,《商業周刊》的封面赫然印著「百事可樂榮膺冠軍」。A•C•尼爾森關於商店裡飲料銷售情況的每月調查報告也表明:百事可樂第一次奪走了可口可樂的領先地位。

色彩:紅與藍
實際上,可口可樂和百事可樂的商標設計可能最能反映二者的特色和定位。
可口可樂選用的是紅色,在鮮紅的底色上印著白色的斯賓塞體草書「Coca-Cola」字樣,白字在紅底的襯托下,有一種悠然的跳動之態,草書則給人以連貫、流線和飄逸之感。紅白相間,用色傳統,顯得古樸、典雅而又不失活力。
百事可樂則選擇了藍色,在純白的底色上是近似中國行書的藍色字體「Pepsi Cola」,藍字在白底的襯托下十分醒目,呈活躍、進取之態。眾所周知,藍色是精緻、創新和年輕的標志,高科技行業的排頭兵IBM公司就選用藍色為公司的主色調,被稱為「藍色巨人」,百事可樂的顏色與它的公司形象和定位達到了完美的統一。

從真空地帶著手
百事可樂不僅在美國國內市場上向可口可樂發起了最有力的挑戰,還在世界各國市場上向可口可樂挑戰。
與國內市場完全一樣,百事可樂因為可口可樂的先人優勢已經沒有多少空間。百事可樂的戰略就是進入可口可樂公司尚未進入或進入失敗的「真空地帶」,當時公司的董事長唐納德•肯特經過深入考察調研,發現前蘇聯、中國以及亞洲、非洲還有大片空白地區可以有所作為。
肯特的至交,美國總統尼克松幫了大忙。1959年,美國展覽會在莫斯科召開,肯特利用他與當時的美國副總統尼克松之間的特殊關系,要求尼克松「想辦法讓蘇聯領導人喝一杯百事可樂」。尼克松顯然同赫魯曉夫通過氣,於是在各國記者的鏡頭前,赫魯曉夫手舉百事可樂,露出一臉心滿意足的表情。這是最特殊的廣告,百事可樂從此在前蘇聯站穩了腳跟,這對百事可樂打入前蘇聯國家和地區也起了很大的推動作用。但是,百事可樂雖然進入了前蘇聯市場,卻未能實現在前蘇聯建立工廠,壟斷可樂在前蘇聯銷售的計劃。於是,1975年,百事可樂公司以幫助前蘇聯銷售伏特加酒為條件,取得了在前蘇聯建立生產工廠並壟斷其銷售的權力,成為美國闖進前蘇聯市場的第一家民間企業。這一事件立即在美國引起轟動,各家主要報刊均以頭條報道了這條消息。
在以色列,可口可樂搶佔了先機,先行設立了分廠。但是,此舉引起了阿拉伯各國的聯合抵制。百事可樂見有機可乘,立即放棄本來得不到好處的以色列,一舉取得中東其他市場,佔領了阿拉伯海周圍的每一個角落,使百事可樂成了阿拉伯語中的日常詞彙。
70年代末,印度政府宣布,只有可口可樂公布其配方,它才能在印度經銷,結果雙方無法達成一致,可口可樂撤出了印度。百事可樂的配方沒有什麼秘密,因此它乘機以建立糧食加工廠、增加農產品出口等作為交換條件,打入了這個重要的市場。
百事可樂在拓展國際市場時,一直將尼克松視為它的秘密武器。60年代尼克松競選慘敗後,百事仍然積極對其給予支持,肯特先生以年薪10萬美金的報酬,聘請尼克松為百事公司的顧問和律師。尼克松則利用自己的關系周遊列國,兜售百事可樂,並且在競選美國總統成功後,任命肯特為總統經濟政策顧問,使其有機會影響經濟政策,藉以創造百事可樂在世界市場與可口可樂競爭的有利地位。
在與可口可樂角逐國際市場時,百事可樂很善於依靠政界,抓住特殊機會,利用獨特的手段從可口可樂手中搶奪市場。

另一種多元化
由於飲料行業的激烈競爭,為了規避風險,可口可樂和百事可樂不約而同地選擇了多元化經營。但是,多元化為兩家公司帶來的收益大相徑庭,百事可樂在這場特殊的角逐中再次戰勝了可口可樂。
自70年代開始,可口可樂公司大舉進軍與飲料無關的其他行業,在水凈化、葡萄酒釀造、養蝦、水果生產、影視等行業大量投資,並購和新建這些行業的企業,其中包括1982年1月,公司斥資7.5億美元收購哥倫比亞製片廠的巨額交易。但是,這些投資給公司股東的回報少得可憐,其資本收益率僅1%。直到80年代中期,可口可樂公司才集中精力於主營業務,結果利潤出現直線上升。
這個就是兩者之間的一種合作,你可以嘗試一下。

B. 既可以賣飲料又可以賣服裝的店是屬於什麼行業,現在想創業,開服裝店,但是不想只為了賣衣服而賣衣服,想

服裝。。。飲料。。。這還真是兩個行業,衣食住行,服裝屬於衣,飲料屬版於食,權你說的飲料不是生活必需品,但是衣服是,而且你說做飲料感覺現在奶茶什麼的到處都是,建議你做服裝,做點有特色的服裝的話,可以很大的提高你的競爭力!天竹竹纖維服裝你可以去看看!

C. 想去創業開飲品店好還是甜品店好

兩者都有自己的特點,建議你做下當地的調查,了解下當地人的喜好,並且了解下附近飲品店和甜品店的數量,綜合考慮下

D. 不想打工了,工資低的可憐。家裡給點錢。,想自己創業,奶茶飲料店可以嗎

其實我還是比來較支持自己給自自己打工,給別人打工,受制的條件太多,也學不到什麼創業的經驗,久而久之創業的熱情就磨滅,趁著年輕可以自己去闖一闖,嘗試著做一些小成本的買賣,積累一些創業的經驗,出於的初期可能會很累,可能會遇到各種挫折,這都是很正常的,希望你變得越來越強。

E. 飲品加盟店創業應該選擇離行人近的地方

飲品復和餐飯有一個最大的不同就制是,餐飯一日三餐必需要吃,是不可或缺的,如果顧客到了飯點想要去餐飲店吃飯的話,就算是這附近沒有飯店也會去別處尋找的,這位這種消費需求是必須的。飲品加盟店就不一樣了,並不屬於必須的硬性消費,有這個飲品可以買一杯喝一下,沒有的話不喝就是了,也沒什麼影響,況且現在超市商店都有賣飲品的,隨便找個地方買瓶飲料都是可以喝的,沒必要一定要找飲品加盟店。所以飲品的消費更多的是即興消費,就是消費者逛街的過程中看到有這么些飲品了,覺得很好喝的樣子,就會買一杯嘗嘗。正是由於飲品加盟店這樣的特點,所以在選址上一定要選人多熱鬧逛街的人多的地方,這樣就會離顧客很近,隨時都可以刺激顧客的購買欲。而很多的飲品店在選址上沒有把握住這一點,並沒有選擇來往行人多的地段,而是離顧客行人比較遠,這樣就無法有效地刺激顧客來消費,很相比於餐飲加盟店,主動去飲品加盟店消費的顧客優勢比較少的,這樣一來飲品加盟店的生意勢必會受到影響。

F. 我是農村人想創業想做飲料之類的 我想創業但是不想開店,沒那麼多錢可以去投資,想批發些飲料然後再去給

這些還是不要搞了我搞過這個的因為太低啦要麼你就搞禮品,過年最好賣

G. 我想和朋友創業做飲料經銷商,該如何操作

很難,以你這種財力,也不行.我賤原來開五星級飯店的,只會經營不缺錢的大買賣...
你這種只能開投機專,和奮斗...
具體行情,調查什屬么的都沒有,很受歡迎的結果一定是要自己經過詳細調查得出的結果,別被供貨商忽悠.我媽就傻呵呵 被酒廠忽悠過,根本沒人買的酒,說成多好的東西,進了5w的,到現在 基本上都處理了.
不過你還好有貨車,你這類似於飲料供貨商,
調查哪裡飯館 超市 小賣部神馬的多,然後挨個找這幫采購 經理什麼的談願意進這種飲料么?
基本都願意您在去,而且進店費一定要合理,一般北京中型超市 進店費3--5k/年你哪裡不清楚,看你口才了,現在好像不叫進店費了換了個名字 忘了...
怎麼確定超市進店費是否合理,你要看他客人是否多,如果下班點 還沒什麼人,進店費超過3k 你就該考慮下了

你尅這樣在河北幫別人 運貨 順便做調查,賺錢調查兩不耽誤...但是可遇不可求...
2-3w估計真的不夠 干什麼的...,而且你投資2--3w ⊙﹏⊙b汗,你朋友可是貨車啊,要是大貨車 就值100w起碼...
祝你成功,實體經濟不好做,去年沒賺多少關了,夠後半輩子了.

H. 我想創業做飲料行業,不是很知名的品牌怎麼招商

其實飲料招商不僅僅只是品牌飲料才能成功的招商的,我們細想有一地方廣告不是專那麼發達,廣告意識屬不強,那麼不管你放多少廣告,效果都不是非常好,品牌飲料價格是稍微高一些的,而如今我們發現有些不是經常打廣告的飲料水,為什麼銷量那麼好,是因為他們懂得招商,在技術發展到今天,做飲料不是一件非常困難的事情了,所以誰能找到好的飲料代理商才是關鍵,一個好的飲料代理商能為你公司飲料銷售業績步步高升!

I. 求一飲料行業創業計劃書

建築裝飾項目商業計劃書:一、公司概述1、公司名稱、地址、聯系方法等2、公司的自然業務情況3、公司的發展歷史4、對公司未來發展的預測5、本公司與眾不同的競爭優勢或者獨特性6、公司的納稅情況二、研究與開發1、研究資金投入2、研發人員情況3、研發設備4、研發的產品的技術先進性及發展趨勢三、產品或服務1、產品的名稱、特徵及性能用途2、產品的開發過程3、產品處於生命周期的哪一段4、產品的市場前景和競爭力如何5、產品的技術改進和更新換代計劃及成本四、管理團隊和管理組織情況1、公司的管理機構,主要股東、董事、關鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協議、獎懲制度及各部門的構成等情況2、公司管理團隊的戰鬥力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神五、建築裝飾行業、市場與競爭分析1、目標市場a) 細分市場b) 目標顧客群c) 5年生產計劃、收入和利潤d) 市場規模、目標市場所佔份額e) 營銷策略2、行業分析a) 行業發展程度b) 行業發展動態c) 行業總銷售額、總收入、發展趨勢d) 經濟發展對該行業的影響程度e) 政府對行業的影響f) 發展的決定因素g) 競爭戰略h) 行業門檻3、競爭分析a) 主要競爭對手b) 競爭對手的市場策略及所佔市場份額c) 競爭對手可能出現的新發展d) 競爭策略e) 在發展、市場和地理位置等方面的競爭優勢f) 競爭壓力的承受能力g) 產品的價格、性能、質量的市場競爭優勢六、營銷策略1、營銷機構和營銷隊伍2、營銷渠道的選擇和營銷網路的建設3、廣告策略和促銷策略4、價格策略5、市場滲透於開拓計劃6、市場營銷中意外情況的應急對策七、生產經營計劃1、新產品的生產經營計劃2、公司現有的生產技術能力3、品質控制和質量改進能力4、現有的生產設備或者將要購置的生產設備5、現有的生產工藝流程6、生產產品的經濟分析及生產過程八、融資說明1、投資計劃:a) 預計的風險投資數額b) 風險企業未來的籌資資本結構安排c) 獲取風險投資的抵押、擔保條件d) 投資收益和再投資的安排e) 風險投資者投資後雙方股權的比例安排f) 投資資金的收支安排及財務報告編制g) 投資者介入公司經營管理的程度2、融資需求a) 資金需求計劃:為實現公司發展計劃所需要的資金額,資金需求的時間性,資金用途(詳細說明資金用途,並列表說明)b) 融資方案:公司所希望的投資人及所佔股份的說明,資金其他來源,如銀行貸段等。九、財務計劃與分析1、過去三年的現金流量表2、過去三年的資產負債表3、過去三年的損益表4、過去三年的年度財務總結報告書5、今後三年的發展預測十、風險因素1、技術風險2、市場風險3、管理風險4、財務風險5、其他不可預見的風險6、風險控制和防範手段十一、退出機制1、股票上市2、股權轉讓3、股權回購4、利潤分紅

J. 奶茶店經營范圍是什麼

一般來說,奶茶店的經營范圍是:經營奶茶、綠茶、紅茶、小吃、飲料、鮮榨果汁、涼茶、冷飲、小食品等。

其實現實生活中,很多奶茶店除了售賣奶茶外,還售賣雞排、面條等他小吃。但是依據法律,如果奶茶店經營范圍內要增加冷熱飲品以外的其他項目,就要向市場監管局申請許可事項變更。否則就是屬於超范圍經營了,違反了有關法律規定。所以,如果你的奶茶店需要兼賣小吃的話,就要申請擴大自己的經營范圍。

奶茶店現有的主要經營模式范圍

一、目前最多的就是傳統的飲品店類型的經營模式,這種店都是一看就非常專業的奶茶飲品店,一般都有舒適的環境,豐富新穎的產品,標准化的管理,更多的還有主題店,結合各類主題打造的飲品店,為店內營造氣氛,讓消費者有舒適放鬆的感覺,讓消費者不僅是為了喝一杯飲品而來店裡的。

二、擺攤式售賣奶茶飲品的,這是投資成本最低的一種模式,對於資金較少說是一個可以考慮的經營模式。但是會常常因為電或者水的問題導致產品非常有局限性,再者業者在經營上講究的是快速和方便,很多擺攤式經營者認為只要低價即可,想最大限度降低成本,從而忽略了產品的品質,這種做法是錯誤的,不管你是哪種經營模式,產品品質和服務都是值得注意的,只有這樣產品才會有溢價。

三、異業結合復合式飲品店,隨著奶茶店的市場擴大,一些想要經營奶茶店的業者也會搭配自身的專長來開店,而一些已經開店的業者為了要提升業績也會結合奶茶一同販售,比如現在的網咖等等這類的模式。

拓展資料:

新手開奶茶店注意事項

1、開奶茶店遇到的第一個問題就是要考慮是否加盟,如果是加盟,就要考慮其品牌的影響力與加盟的費用是否合適。不要貪便宜買低檔品牌的授權,花錢買的就是品牌號召力,低檔品牌設備、配方很貴,品牌又不行,還不如自己開店。

2、如果要自己開店,要麼打工,要麼請有經驗的人現場指導。不要試圖依靠網上的配方技術就能萬事大吉,把創業資金押在從網上隨便找來的所謂配方上的成功幾率是很低的。

3、不要覺得學會了做產品了就能成功的開好一個店。一個成功的店,從立項到開業是個系統的工作且環環相扣,其中包括,考察市場,店鋪市場定位,店面租賃合同,銷售產品單制訂,設備五金采購,原料采購,門店裝修,產品製作,宣傳企劃,當然這其中也包括了所有人都關心的產品技術問題。

4、再就是選址的問題,能夠選到一個人流量大而且房租便宜的奶茶店是很多人的嚮往,但是這種好事可遇而不可求,大多情況下還是水漲船高,那麼,就要衡量店鋪的租金是否值當,其中不要只貪圖便宜,選擇人少地方,盡量選擇有一定人流量的地址,才能支撐起店鋪的正常盈利,所以,選擇店鋪地址要有一定的人流基礎。

5、還有就是奶茶店的經營、推廣問題。很多人都以為店開起來了事情就結束了,其實相反這才是剛剛開始,之後需要面對來自各方面的壓力與競爭,商圈是否發生變化,產品是否符合消費者,企劃宣傳是否做得當,店鋪是否經營得當,當然還是來自市場的優勝劣態,同行的競爭。

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