蘇尼特羊宣傳

⑴ 為什麼蘇尼特羊肉比別的羊肉好吃！！！

蘇尼特羊，也稱戈壁蒙古羊。1997年內蒙古自治區人民政府命名為「蘇尼特羊」。蘇尼特羊原產地是以蘇尼特地區為中心的純天然的戈壁草原，在北緯42°55′，東經111°24′～115°12′。本公司第一加工廠生產的排酸羊肉，全部按照澳洲標准、採用穆斯林屠宰方法，並運用HACCP體系進行全方位的控制，其所有產品均為歷經60餘道工序、8次嚴格檢驗。第二加工廠生產的熟制羊肉系列，經獨特的秘制，擁有世界先進水平的食品加工技術及設備，通過IOD高性能電腦控制系統，採用對原料的減菌化處理、充氮包裝和多階段升溫的溫和式殺菌方式處理而成，不熱不燥，四季佳宜。

⑵ 蘇尼特羊肉的地理標志

地理標志信息項目內容地理標志產品名稱蘇尼特羊肉地理標志保護類別國家質檢總局地理標志產品產地名稱內蒙古自治區蘇尼特左旗和蘇尼特右旗批准文號國家質檢總局公告2007年第218號批准時間2007年12月28日 保護時間2007年12月28日開始 保護范圍內蒙古自治區蘇尼特左旗和蘇尼特右旗所轄行政區域 （一）羊源。
1、在蘇尼特草原獨特的氣候、自然條件下，在純天然、無污染的環境中自然放牧、自然選育的耐寒、耐粗、宜牧、小脂尾型肉質優良的蘇尼特綿羊品種。
2、經過初生、斷乳、周歲3個年齡段的鑒定，選留的特級和一級的6月以上羔羊（體重40kg以上）、成年羯羊（體重65至80kg）和母羊（體重50kg以上）。
3、蘇尼特羊體格大，體質結實，結構勻稱，公母羊均無角，鼻樑隆起，耳大下垂，眼大明亮，頸部粗短，大腿肌肉豐滿，四肢強壯有力，脂尾小呈縱橢圓形，中部無縱溝，尾端細而尖且一側彎曲。被毛為異質毛，毛色潔白，頭頸部、腕關節和飛節以下部、臍帶周圍有有色毛。
（二）飼養管理。
1、飼養條件以天然放牧為主，草場植被無污染、純天然生長環境；氣候特點是冬季寒冷漫長、春季乾旱多風、夏季短促炎熱、秋季氣溫劇降霜凍早；草場類型主要為荒漠草原和乾草原；主要植物種類有沙蔥、多根蔥、小型針茅草等達477種。
2、適時進行常規疫苗注射，實行早春驅蟲和夏秋2次葯浴以外，未使用其他任何抗菌劑、添加劑。
3、環境、安全要求：飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定。
（三）羊肉加工。
1、按伊斯蘭教風俗屠宰，屠宰廠符合GB/T17237規定，屠宰檢驗按NY/T467規定執行。
2、屠宰放血完全、無淤血。
3、剝皮、去頭、蹄及內臟（包括腎臟），去羊油、大血管、乳房、生殖器，去三腺（甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結）。
4、修割整齊、沖洗干凈、無病變組織、無傷斑、無殘留小片皮、無浮毛、無糞污、無膽污和泥污、無凝血塊。
5、檢驗合格的羊胴體進入排酸間，熟化預冷間室溫2℃至4℃，熟化周期20小時至48小時。
6、熟化後的胴體轉入剔骨，分割包裝間，稱重後進行整形包裝，車間溫度10℃。
7、薄膜包裝好的肉品進行紙箱打包，在室溫為10℃至12℃的另一車間進行。
8、將裝箱肉品降溫到5℃以下，進行二次冷卻。
9、包裝後的肉品置於-35℃下速凍。然後轉入-18℃冷藏庫貯存。
（四）質量特色。
1、感官特徵：羊肉具有香味濃郁的特點、鮮嫩多汁、無膻味、肥而不膩、色澤鮮美、肉層厚實緊湊。
（1）色澤：鮮羊肉：肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤，脂肪呈乳白色。凍羊肉：肌肉有光澤，色鮮艷；脂肪呈乳白色。
（2）彈性：鮮羊肉：肌纖維緻密、堅實、有彈性、指壓後的凹陷立即恢復。凍羊肉：肉質緊密，有堅實感，肌纖維韌性強。
（3）粘度：鮮羊肉：外表微干或有風干膜、不粘手。凍羊肉：外表微干或有風干膜、或濕潤，不粘手。
（4）氣味：鮮羊肉、凍羊肉：具有新鮮羊肉正常氣味。煮沸後肉透明澄清，脂肪團聚於液面，具有香味。
2、理化指標：蘇尼特羊肉主要理化指標為pH值≥6.46，蛋白質含量≥19.59%，脂肪含量≥3.14%。
3、安全要求：產品安全、衛生指標必須符合國家同類產品的相關規定。 蘇尼特羊肉地理標志產品保護范圍內的出口企業，可向內蒙古出入境檢驗檢疫局提出使用「地理標志產品專用標志」的申請；保護范圍內的其他生產者可向內蒙古自治區錫林郭勒質量技術監督局提出使用「地理標志產品專用標志」的申請，由國家質檢總局公告批准。
（名片圖來源 ）

⑶ 蘇尼特羊肉的介紹

蘇尼特羊肉，內蒙古自治區蘇尼特左旗和蘇尼特右旗主產，中國地理標志產品。兩旗位於內蒙古自治區中部，錫林郭勒大草原西部，與舉世矚目的「神舟」載人飛船著陸地四子王旗草原毗鄰，是聞名遐邇的純天然牧場，蘇尼特羊是該旗的主要畜種，所產羊肉，號稱「肉中人參」，具有「鮮嫩多汁，無膻味，肉層厚實緊湊，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，容易消化」等很多優點，適於製作涮羊肉，曾是元、明、清朝皇宮供品，也是北京「東來順」涮羊肉館專用羊肉。

⑷ 蘇尼特羊的品種特性

成年公羊平均體重78.83kg，成年母羊58.92kg；育成公羊平均體重59.13kg，育成母羊49.48kg。該羊產肉性能好，10月份屠宰成年羯羊、18月齡羯羊和8月齡羔羊，胴體重分別為36.08kg，27.72kg和20.14kg；屠宰率分別為55.19%，50.09%和48.2%；瘦肉率為70.6%，70.52%和69.95%。蘇尼特羊產肉性能好，瘦肉率高，含蛋白高、脂肪低，膻味輕，是製作涮羊肉的最佳原料，北京市東來順飯庄涮羊肉用的肉就是蘇尼特羊肉，深受國內外用戶的好評。經過化學成分分析，粗蛋白質含量19.5%，粗脂肪含量3.14%，失水率13.79%，碘價27.96%。脂肪酸的不飽和程度低，脂肪品質好。肌肉的6種主要脂肪酸，即豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸的累計組成占肌肉總脂肪酸含量的93.2%～96.93%，其中油酸和硬脂酸含量最高，分別為48.07%和17.04%。蘇尼特羊肉的各種氨基酸含量較高，特別是谷氨酸和天門冬氨酸的含量比其他羊肉高，正因為這樣，蘇尼特羊肉鮮味濃，味道特別好。蘇尼特羊一年剪2次毛，成年公羊平均剪毛量為1.7±O．3kg，成年母羊1.35±0.28 kg，周歲公羊1.3±0.2 kg，周歲母羊1.26±O.16kg。蘇尼特羊毛被中無髓毛佔52%～61%，兩型毛佔3%～4%，有髓毛佔8%～11%，乾死毛佔28%～33%。蘇尼特羊繁殖能力中等，經產母羊的產羔率為110%。
蘇尼特綿羊肉，曾是元、明、清朝皇宮供品，也是北京「東來順」涮羊肉館專用羊肉。

⑸ 鹽灘羊和蘇尼特羊哪個好

蘇尼特羊更好

⑹ 蘇尼特羊的「走紅」給當地帶來了什麼

蘇尼特羊是國家地理標志產品，又叫「戈壁蒙古羊」，因為它生活在半荒漠化草原，耐寒抗旱，肉質細嫩，沒有膻味。蘇尼特羊雖然從明清開始就是貢品，但直到近幾年，這種羊才真正打開市場，廣泛被人了解和接受。蘇尼特羊的「走紅」，便是農企合作結出的碩果。

⑺ 「我的羊在蘇尼特」幫扶認領公益活動在哪裡啟動

北京9月23日 今天上午，「我的羊在蘇尼特」幫扶認領公益活動在北京正式啟動。2017年春夏兩季，內蒙古蘇尼特地區出現連續旱災，嚴重影響牧業生產。

希望內蒙古蘇尼特地區連續旱災情況能得到改善。

⑻ 為什麼蘇尼特羊肉那麼好吃

（一）羊源。
1. 在蘇尼特草原獨特的氣候、自然條件下，在純天然、無污染的環境中自然放牧、自然選育的耐寒、耐粗、宜牧、小脂尾型肉質優良的蘇尼特綿羊品種。
2. 經過初生、斷乳、周歲3個年齡段的鑒定，選留的特級和一級的6月以上羔羊（體重40kg以上）、成年羯羊（體重65至80kg）和母羊（體重50kg以上）。
3. 蘇尼特羊體格大，體質結實，結構勻稱，公母羊均無角，鼻樑隆起，耳大下垂，眼大明亮，頸部粗短，大腿肌肉豐滿，四肢強壯有力，脂尾小呈縱橢圓形，中部無縱溝，尾端細而尖且一側彎曲。被毛為異質毛，毛色潔白，頭頸部、腕關節和飛節以下部、臍帶周圍有有色毛。
（二）飼養管理。
1. 飼養條件以天然放牧為主，草場植被無污染、純天然生長環境；氣候特點是冬季寒冷漫長、春季乾旱多風、夏季短促炎熱、秋季氣溫劇降霜凍早；草場類型主要為荒漠草原和乾草原；主要植物種類有沙蔥、多根蔥、小型針茅草等達477種。

⑼ 蘇尼特羊的外形特徵

蘇尼特羊體格大，體質結實，結構均勻，公、母羊均無角，頭大小適中，鼻樑隆起，耳大下垂，眼大明亮，頸部粗短。種公羊頸部發達，毛長達15～30cm。背腰平直，體軀寬長，呈長方形，尻高稍高於鬐甲高，後軀發達，大腿肌肉豐滿，四肢強壯有力，脂尾小呈縱橢圓形，中部無縱溝，尾端細而尖且向一側彎曲。被毛為異質毛，毛色潔白，頭頸部、腕關節和飛節以下部、臍帶周圍有有色毛。