❶ 如何完善農產品質量安全追溯系統
一、篩選合理的追溯軟體系統為了尋求合理、實用、方便、易操作的追溯軟體系統，經過多次試驗，我們在農業部農產品質量安全中心委託的北京瑞德金穗信息技術開發中心、農業部優農中心委託北京中園搏望科技發展有限公司和杭州百代信息工程有限公司等三家軟體公司開發的軟體進行試點操作篩選，初步建立了縣級農產品質量可追溯中央監管管理平台，目前試點工作正在進行，幾種軟體各有優缺點。 二、確定了蔬菜質量安全追溯試點主體通過認真篩選，確定10家單位為試點單位，其中確定榆中順源蔬菜產銷專業合作社和三角城鄉高墩營村蔬菜產銷合作社為加貼追溯小標簽先行試點單位，確定所有供滬農產品經銷企業開展追溯試點單位。在試點合作社和經銷企業實行准出和准入制度，在高墩營村實行產地准出制度；建立蔬菜質量安全檢測站；蔬菜銷售推行質量安全可追溯條碼制。 三、積極推行農業標准化生產為了進一步增強我縣蔬菜綜合生產能力，加快先進實用技術和科技成果推廣應用，推進標准化生產進程，提高蔬菜產品質量安全水平，全面提升我縣蔬菜產業競爭能力，確保蘭州高原夏菜的有效上市及供給，確保蔬菜生產者收入的穩定增加，確保蔬菜產業的健康可持續發展，在總結以往經驗的基礎上，今年繼續全面推行「聯戶聯保」責任制工作，健全「三表一冊」生產管理原始檔案，這既是無公害蔬菜生產原始記錄，也是農戶蔬菜生產技術的明白資料。推廣集約化育苗，防蟲網，粘蟲板，選用優良品種等物理和生物防控技術，推廣使用測土配方肥，減少農葯等投入品使用量，科學選用高效低毒農葯，控制農葯殘留全面提高蔬菜質量安全水平。 四、企業實行准入准出制全縣30家蔬菜保鮮企業，對進入蔬菜保鮮企業的蔬菜實行准入制，對初級加工包裝後銷售的蔬菜實行准出時加貼可追溯條碼的監管運行機制。對進入企業進行銷售的蔬菜，蔬菜保鮮企業內蔬菜質量安全檢測站進行抽檢，抽檢合格後允許進入菜庫交易銷售，抽檢不合者拒絕進入菜庫內銷售，並將不合格編碼及時上報縣農牧局進行復檢，不合格者堅決予以銷毀，並對相關基地進行跟蹤抽查。菜庫對所有經本菜庫外銷的蔬菜進行抽檢，抽檢合格後准予銷售，不合格者，將經銷商姓名及不合格產品的編碼上報縣農牧局，進行復檢，合格後方可外銷。 五、全面推行蔬菜質量抽檢制試點村建立質量監測點，由縣農產品質量檢測中心負責對採收上市前的蔬菜產品進行全程跟蹤檢測，推行上市前統一進行抽檢，抽檢合格後允許上市，不合格的限期整改，再次抽檢合格後方可上市。 六、追溯信息系統基本建成為試點村、試點合作社全部配備電腦和追溯條碼專用列印機，確保了追溯軟體的正常運行。將試點蔬菜種植戶、企業及經銷商等基本情況，錄入追溯平台，建立中央管理資料庫進行管理。追溯信息系統運用先進的信息技術，將追溯關鍵點與質量控制點有機結合，對農產品生產實行全程信息化管理，為科學管理農產品生產與經營提供了有效的工作載體。試點單位已基本達到了有效記錄、鏈接、傳輸、監督追溯信息的工作要求，基本實現了通過網路查詢可追溯產品和企業質量安全信息的工作目標，滿足了廣大消費者的知情權和監督權。榆中縣農產品質量安全追溯系統平台的定位，是建立一個從農產品的種植à農產品質量的檢測à農產品的收貯à農產品質量的檢測à農產品的銷售全程自動追溯體系。 七、試驗推行農產品質量追溯管理卡在去年試點的基礎上，今年對試點基地和企業並分別採取農產品質量追溯農戶生產管理卡和流通交易環節的流通管理卡進行管理，此項試點工作目前正在進行實施之中。
❷ 簡述如何進行農產品質量安全追溯體系建設
一、篩選合理的追溯軟體系統為了尋求合理、實用、方便、易操作的追溯軟體系統，經過多次試驗，我們在農業部農產品質量安全中心委託的北京瑞德金穗信息技術開發中心、農業部優農中心委託北京中園搏望科技發展有限公司和杭州百代信息工程有限公司等三家軟體公司開發的軟體進行試點操作篩選，初步建立了縣級農產品質量可追溯中央監管管理平台，目前試點工作正在進行，幾種軟體各有優缺點。
二、確定了蔬菜質量安全追溯試點主體通過認真篩選，確定10家單位為試點單位，其中確定榆中順源蔬菜產銷專業合作社和三角城鄉高墩營村蔬菜產銷合作社為加貼追溯小標簽先行試點單位，確定所有供滬農產品經銷企業開展追溯試點單位。在試點合作社和經銷企業實行准出和准入制度，在高墩營村實行產地准出制度；建立蔬菜質量安全檢測站；蔬菜銷售推行質量安全可追溯條碼制。
三、積極推行農業標准化生產為了進一步增強我縣蔬菜綜合生產能力，加快先進實用技術和科技成果推廣應用，推進標准化生產進程，提高蔬菜產品質量安全水平，全面提升我縣蔬菜產業競爭能力，確保蘭州高原夏菜的有效上市及供給，確保蔬菜生產者收入的穩定增加，確保蔬菜產業的健康可持續發展，在總結以往經驗的基礎上，今年繼續全面推行「聯戶聯保」責任制工作，健全「三表一冊」生產管理原始檔案，這既是無公害蔬菜生產原始記錄，也是農戶蔬菜生產技術的明白資料。推廣集約化育苗，防蟲網，粘蟲板，選用優良品種等物理和生物防控技術，推廣使用測土配方肥，減少農葯等投入品使用量，科學選用高效低毒農葯，控制農葯殘留全面提高蔬菜質量安全水平。
四、企業實行准入准出制全縣30家蔬菜保鮮企業，對進入蔬菜保鮮企業的蔬菜實行准入制，對初級加工包裝後銷售的蔬菜實行准出時加貼可追溯條碼的監管運行機制。對進入企業進行銷售的蔬菜，蔬菜保鮮企業內蔬菜質量安全檢測站進行抽檢，抽檢合格後允許進入菜庫交易銷售，抽檢不合者拒絕進入菜庫內銷售，並將不合格編碼及時上報縣農牧局進行復檢，不合格者堅決予以銷毀，並對相關基地進行跟蹤抽查。菜庫對所有經本菜庫外銷的蔬菜進行抽檢，抽檢合格後准予銷售，不合格者，將經銷商姓名及不合格產品的編碼上報縣農牧局，進行復檢，合格後方可外銷。
五、全面推行蔬菜質量抽檢制試點村建立質量監測點，由縣農產品質量檢測中心負責對採收上市前的蔬菜產品進行全程跟蹤檢測，推行上市前統一進行抽檢，抽檢合格後允許上市，不合格的限期整改，再次抽檢合格後方可上市。
六、追溯信息系統基本建成為試點村、試點合作社全部配備電腦和追溯條碼專用列印機，確保了追溯軟體的正常運行。將試點蔬菜種植戶、企業及經銷商等基本情況，錄入追溯平台，建立中央管理資料庫進行管理。追溯信息系統運用先進的信息技術，將追溯關鍵點與質量控制點有機結合，對農產品生產實行全程信息化管理，為科學管理農產品生產與經營提供了有效的工作載體。試點單位已基本達到了有效記錄、鏈接、傳輸、監督追溯信息的工作要求，基本實現了通過網路查詢可追溯產品和企業質量安全信息的工作目標，滿足了廣大消費者的知情權和監督權。榆中縣農產品質量安全追溯系統平台的定位，是建立一個從農產品的種植à農產品質量的檢測à農產品的收貯à農產品質量的檢測à農產品的銷售全程自動追溯體系。
七、試驗推行農產品質量追溯管理卡在去年試點的基礎上，今年對試點基地和企業並分別採取農產品質量追溯農戶生產管理卡和流通交易環節的流通管理卡進行管理，此項試點工作目前正在進行實施之中。
❸ 為什麼要做農產品溯源，對於農產品而言能帶來什麼價值
農產品溯源是當前解決農產品安全管控的有效手段，不僅應用范圍廣，功能完善，也版有利於市場規范管理權。基本可以概括以下幾點：
一是加強了食品安全生產加工環節的監管，二是保障了食品質量和品質，三是提高了企業和監管部門的管理效率，四是為企業、商家和監管等部門降低運作成本，五提高了企業和政府的信譽和形象，還能實現經濟效益，六是實現精準扶貧。
❹ 什麼叫農產品質量全程可追溯體系
農產品質量安全法明確規定要建立農產品質量安全標准體系，並引入農產品質量版安全追溯制度，將有效解決農產權品安全問題，對農產品實現從農田到餐桌的全程管理。
農產品可追溯體系是一套非常有效監管農產品質量安全的路徑，通過條碼能追溯到產品的生產班組、時間、流程。它是通過追溯管理，對造成質量安全事故的責任人實行質量追究，從而強化生產經營者的質量安全意識。建立農產品可追溯制度，可以從根本上保證農產品質量安全。實施農產品可追溯制度，使農產品生產、運輸、銷售等所有環節的每一步都有記錄，是保障農產品質量的最有效手段之一。
❺ 什麼是追溯建立農產品質量安全可追溯體系有何意義
1.
追溯，亦作「
追本遡源
」。比喻回首或鉤沉往事，探尋本質或源泉。版
2.
農產品質量安全可權追溯體系的使用，將加強農產品質量安全追溯能力建設，強化農產品質量安全追溯管理工作，實現生產記錄可存儲、產品流向可追蹤、儲運信息可查詢；將農產品從生產到加工直至銷售等全過程結合起來，逐步形成產銷區一體化的農產品質量安全追溯信息網路，協同實施農產品批發市場索證索票及台賬管理的方式，逐步實現規范化、制度化，將管理工作從被動應付向常態管理和源頭管理轉變。
❻ 農產品安全追溯推廣難在哪
各地食品追溯體系標准不一，企業自建的食品追溯平台缺乏監管，衍生出藉助回追溯碼魚目答混珠、以次充好的亂象。有的食品張冠李戴，亂貼追溯碼；部分原產地品牌的追溯碼，變成了企業的牟利工具。更有甚者，企業提供追溯碼的定製服務，200萬個起定製，標價每個0.02元～0.08元，產地等追溯信息卻完全由定製方自行掌握。如此這般，各地的農產品基地、農產品市場大力推廣的「可追溯」，在多數時候淪為一種擺設，甚至在利益驅動下成為任人玩捏的橡皮泥。