有機畜牧業養殖知識培訓通知

『壹』 畜牧業養殖對環境有什麼影響，我們又該如何預防呢

隨著生活水平的提升，人們對各類生活資料的需求也被激發出來。與之相應的畜禽養殖產業也由散戶小規模養殖的方式轉變為規模化的集約養殖模式。規模化養殖能夠明顯提高養殖效率，並且可以在相同時間內為養殖戶創造更多的經濟效益。而與此同時，畜禽大規模養殖對生態環境造成的破壞越來越嚴重。

基於此，廣大養殖戶朋友在改變養殖模式的同時，應當加強對生態環境的污染進行預防和治理。以此，保證經濟效益的發展與生態環境的健康相互平衡。

1、位置遷移破壞生態環境

受供需關系的影響，養殖過程中改變養殖地區以及縮減養殖面積，造成污染擴大和養殖糞污無法有效處理，繼而對生態環境產生影響。

2、使用各種飼料添加劑和生長促進劑

為了避免畜禽發病，造成養殖損失；為了縮短養殖周期、降低養殖成本等，在飼料中添加抗生素等增強畜禽免疫力的做法相當常見。而過量的抗生素類物質殘留在肉蛋類產品中，直接導致人類的身體免疫力降低、各種致病性細菌病毒的耐葯性提高。

有統計顯示，全球每年消耗的抗生素總量90%用在了食源性動物身上，致使細菌耐葯性和葯物殘留等問題日益突出。

一、國家在行動

1、我國已制訂《遏制細菌耐葯國家行動計劃（2016—2020年）》，要提高抗菌葯物科學應用與管理水平，遏制細菌耐葯發展與蔓延。同時，國家農業農村部正式出台全面「禁抗」決定。

2、2019年12月，農業農村部發布公告第194號，停止生產、進口、經營、使用部分葯物飼料添加劑。

3、我國也在加大科研力度組織實施重點攻關，應用新的技術手段和方法，維護食品安全。

二、治理畜禽養殖----我們能做什麼？

「飼料中全面禁止添加抗生素，這要求我們要進一步提高動物營養與保健，調整飼料營養設計，選用新型綠色添加劑產品。」劉宗平說。

而提高養殖管理水平和生物安全體系建設、改善養殖環境、建設「替抗」方案等，是降低飼料「禁抗」後對養殖業的影響，為人們提供質量好又安全的綠色食品，滿足人民群眾對美好生活的嚮往的最有效途徑。

1、發展科學的養殖技術

不得不說，畜禽養殖是一門技術活！例如：養羊需要抓好秋膘及時配種；養雞需要強制換羽並進行整群；養豬需要緊抓疫病防控等等。

科學養殖及關鍵在於（可能不全面，希望您的補充和指導！）：

（1）科學選址

適合養殖的場址，能讓養殖事半功倍！既不影響周邊居民的生活環境，又便於養殖糞污處理、養殖產成品銷售！

（2）改進飼料配方及加工方法

畜禽只有吃的好、吃的健康，才能從根本上提升育肥效益、降低畜禽發病率等。

現階段，國內主推的秸稈飼料廣受追捧。究其原因，大家看看本號以往的文章便可得到答案！（微生物發酵秸稈飼料）

（3）優化養殖環境

許多的畜禽常見病都是因為養殖過程中的溫度、濕度、風、光照、空氣質量等因素導致的。例如：低溫過低導致的雛雞拉稀；

（4）科學管理養殖密度和周期

養殖密度是一定養殖空間內所能容納的生物量的紅線范圍。超過這個限度，則養殖效益和投資成本成負相關！

（5）運用有效的生物調控技術

養殖環境綠化、物種多樣化等，是近些年逐漸發展起來的有效的生物調控技術，是基於生態系統的調控機理應用和發展的。我們在常規的養殖和種植過程中可以多多關注這些方面的研究和發現，及時更新自己的養殖技術體系。只有這樣，廣大養殖戶朋友的養殖之路才會越走越寬廣！

同時，根據一定區域內的實際情況，適時適當的建立完整的養殖制度。讓養殖效益提升和生態環境保護相互促進。

2020年的一場疫情打亂了我們的步伐，但不可否認，這是一個創造更多可能的開始！

無抗飼料時代的到來，必定是綠色養殖、綠色農業發展的最好助力！

『貳』 《關於發布動物源食品中獸葯殘留檢驗方法的通知》（農牧發〔2001〕38號文）

樓上的大哥，這樣的回答也用匿名啊，你的回答根本就不對，人家主要問的那些標準的具體的內容，你這樣的回答內容網上很好查啊，暈！！

『叄』 中國畜牧網官網 畜牧養殖行業和畜禽養殖行業有什麼區別

咨詢記錄 · 回答於2021-08-05

『肆』 辦養魚養殖營業執照的申請的範文

一、具有一定的養殖規模：土塘養殖的水面積應達100畝以上；水泥池養殖水面積應達15畝以上；場區內養殖池須有規范的編號。
二、水源充足，水質良好，養殖用水水質必須符合《漁業水質標准》(GB11607-89)。
三、周圍無畜禽養殖場、醫院、化工廠、垃圾場等污染源，具有與外界環境隔離的設施，內部環境衛生良好。
四、布局合理，符合衛生防疫要求，進排水分設。
五、具有獨立分設的葯物和飼料倉庫，倉庫保持清潔乾燥，通風良好。
六、養殖密度適當，並配備與養殖密度相適應的足夠數量的增氧設施。]
七、投喂的飼料必須來自經檢驗檢疫機構備案的飼料加工廠，並符合附件《出口食用動物飼用飼料檢驗檢疫管理辦法》的要求。
八、遵守國家有關葯物管理規定，不存放和使用國家、輸放國或地區規定禁止使用的葯物和其他有毒有害物質，使用的葯物必須有標明有效成份，有用葯記錄，並嚴格遵守停葯期。
九、有完善的組織管理機構和書面的鰻魚養殖管理制度(包括生產、衛生防疫、葯物、飼料等)。
十、有經過培訓合格並在檢驗檢疫局備案的養殖技術員和質量監督員，養殖技術員和質量監督員須有不同人員擔任，養殖技術員須憑出處方用葯，葯品由質量監督員發放。養殖技術員和質量監督員須具備以下條件：
(一)遵守檢驗檢疫有關法律法規和規定，誠實守信，忠實履行職責；
(二)具備養殖、衛生防疫專業知識；
(三)具有中專以上學歷；
(四)從事水產養殖工作兩年以上；
(五)掌握和熟悉農業部公告2002年第235號、第278號和農業部《關於發布＜出口鰻魚養殖用葯規定＞、＜出口鰻魚養殖禁用獸葯品種目錄＞的通知等國家有關規定。
十一、建立重要疫病及重要事項及時報告制度。
十二、符合其他法律法規規定的有關要求。
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一、要求用黑色或藍黑色鋼筆填寫或列印填寫，文字工整、清楚。
二、表中需選擇的欄目，請在「□」內打「√」。根據實際情況，可以同時選擇多項。
三、申請備案的養殖場應當按照規定，逐項如實填寫，申請書一式3份。
四、需隨申請書附以下資料：
（一）養殖場質量體系文件；
（二）《企業法人營業執照》；
（三）《水產養殖證》復印件；
（四）養殖場平面示意圖及彩色照片（包括場區全貌、養殖池、葯房、飼料房、進排水設施等）；
（五）養殖塘（池）分布示圖及編號；
（六）水質檢測報告；
（七）所用飼料的品名、成份、生產許可證號及生產企業；
（八）所使用葯物（含消毒劑）品名、成份、批准號、生產企業、停葯期清單；
（九）養殖技術員、質量監督員的資質材料。
以上資料一式2份，全部使用A4紙，並裝訂成冊。
五、「養殖場地址」：養殖場地址應為企業法定地址，如果企業法定地址與養殖場所在地不在同一地點時，應同時註明養殖場所在地地址。

『伍』 養殖場管理制度

以養牛場為例：

一、場長職責規范：
1. 負責牧場全面工作，在公司規定的用人指數內，合理安排各崗位員工，在許可權范圍內科學有效地組織與管理生產。
2. 負責監督執行牧場各項規章制度、操作規程和管理規范。
3. 制訂並實施牧場內各崗位的考核管理目標和獎懲辦法。
4. 定期對所有技術人員和各崗位員工進行考評，根據考核成績對員工予以適當的經濟獎懲、教育或辭退。
5. 及時圓滿地執行公司下達的各項任務，定期向公司有關領導匯報工作情況。
6. 努力學習，不斷提高自身管理水平和業務能力。定期對職工組織業務技術培訓，提高牧場整體生產技術水平。
7. 歷行增產節約，努力提高牧場經濟效益。
8. 安全生產、杜絕隱患。

二、技術員職責規范：
1. 參與牛場全面生產技術管理，熟知牛場管理各環節的技術規范。
2. 負責各群牛的飼養管理，根據後備牛的生長發育狀況及成母牛
的產奶情況，依照營養標准，參考季節、胎次、泌乳月的變化，合理、及時地調整飼養方案。
3. 負責各群牛的飼料配給，發放飼料供應單，隨時掌握每群牛的
採食情況並記錄在案。
4. 負責牛群周轉工作。記錄牛場所有生產及技術資料。
5. 負責各種飼料的質量檢測與控制。
6. 掌握牛隻的體況評定方法，負責組織選種選配工作。
7. 熟悉牛場所有設備操作規程，並指導和監督操作人員正確使用。
8. 熟悉各類疾病的預防知識，根據情況進行疾病的預防。

三、獸醫職責規范：
1. 負責牛群衛生保健、疾病監控與治療、貫徹執行防疫制度、制訂葯械購置計劃、填寫病例和有關報表。
2. 合理安排不同季節、時期的工作重點，及時做好總結工作。
3. 每次上槽仔細巡視牛群，發現問題及時處理。
4. 認真細致地進行疾病診治，充分利用化驗室提供的科學數據。遇到疑難病例，組織會診，特殊病例要單獨建病歷。認真做好發病，處方記錄。
5. 及時向領導反饋場內存在的問題，提出合理化建議。配合畜牧技術人員，共同搞好飼養管理。貫徹「以防為主，防重於治」的方針。
6. 努力學習、鑽研技術知識，不斷提高技術水平。普及奶牛衛生
保健知識，提高職工素質。掌握科技信息，開展科研工作，推廣應用成熟的先進技術。

四、配種員職責規范：
1. 年底負責制訂下年奶牛配種繁殖計劃，參與制訂選配計劃。
2. 認真觀察牛群，做好發情鑒定，適時配種，按規定時間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時通知班組。
3. 做好奶牛產後監護工作，負責奶牛繁殖疾病的預防及診療。
4. 及時記錄奶牛發情、配種、妊檢、流產、產犢、治療等技術數據，填寫繁殖卡片。
5. 做好精液、葯品的出入庫記錄和匯總，月底上報財務室。
6. 按時整理、分析各種繁殖技術資料，及時上報並提出合理化建議。對場內的各項工作有何想法，要及時與領導溝通。
7. 向職工普及奶牛繁殖知識，努力學習，掌握科技信息，推廣先進技術和經驗。

五、資料員（兼統計員）職責規范：
1. 正確填寫奶牛譜系，依照譜系的有關內容和規定，定期測量後備牛的體重、體尺，測定和記錄成母牛泌乳月產奶量、乳脂率，並及時填寫。
2. 負責奶牛各項育種指標分析、日糧營養分析和泌乳月分析。
3. 負責參加DHI報告牛隻的采樣工作，及時把數據輸入電腦並做數據分析。
4. 負責牛群異動、產奶及銷售、人員任用等各項數據的整理，於每月初4日前填寫生產報表，上報公司。
5. 每月月底完成計件工資所需的數據統計。
6. 妥善保存各類原始資料。
7. 努力鑽研業務，熱愛本職工作，實事求是，保證數據真實可靠。

六、核算員（兼保管員）職責規范:
1. 嚴格執行公司主管部門的操作規范，嚴格執行財務制度。
2.進出物資要嚴格檢查質量、數量，各項記錄及時完整，各種報表要及時准確，
3. 妥善保管和調用物資，先進先出，避免霉壞、變質及非正常損耗。注意防火、防盜。每月盤存，做到帳實相符，實事求是。
4. 如實記錄各類飼料的進出庫及奶牛飼喂情況，及時核算奶牛飼料成本。
5. 每月底根據物資周轉周期及適當庫存，按實際需要做好下月的采購計劃，及時上報公司主管部門。
6. 做好食堂伙食調整、管理飯票。把握伙食價格，做好非贏利性服務工作。

七、飼養員職責規范
總 則：
1. 保證奶牛充足的飲水供應；經常刷試飲水槽，保持飲水清潔。
2. 熟悉本崗位奶牛飼養規范。飼喂保證喂足技術員安排的飼料給量，應先粗後精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費飼料。正常班次之外補飼粗飼料。飼喂時注意揀出飼料中的異物。不喂發霉變質、冰凍飼料。
3. 牛糞、雜物要及時清理干凈。牛舍、運動場保持乾燥、清潔衛生，夏不存水、冬不結冰。上下槽不急趕。堅持每天刷試牛體。
4. 熟悉每頭牛的基本情況，注意觀察牛群採食、糞便、乳房等情況，發現異常及時向技術人員報告。
5. 配合技術人員做好檢疫、醫療、配種、測定、消毒等工作。

A：犢牛崗位職責規范：
1. 注意觀察犢牛的發病情況，發現病牛及時找獸醫治療，並且做好記錄。
2. 餵奶犢牛在犢牛島內應掛牌飼養，牌上記明犢牛出生日期、母親編號等信息，避免造成混亂。
3. 新生犢牛在1小時內必須吃上初乳。
4. 犢牛餵奶要做到定時、定量、定溫。
5. 及時清理犢牛島和牛棚內糞便，犢牛島內犢牛出欄後及時清掃干凈並撒生石灰消毒。舍內保持衛生，定期消毒。
6. 餵奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器干凈、衛生。
7. 協助資料員完成每月的犢牛照相、稱重工作。
B：育成牛、青年牛崗位職責規范：
1. 注意觀察發情牛並及時與配種員聯系。
2. 嚴格按照飼養規范進行飼養。
3. 保證夜班飼草數量充足。

C：成母牛崗位職責規范：
1. 根據牛隻的不同階段特點，按照飼養規范進行飼養。同時要靈活掌握，防止個別牛隻過肥或瘦弱。
2. 愛護牛隻，熟悉所管理牛群的具體情況。
3. 按照固定的飼料次序飼喂。飼料品種有改變時，應逐漸增加給量，一般在一周內達到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。
4. 產房要遵守專門的管理制度，協助技術人員進行奶牛產後監控。
D：產房崗位職責規范：
1. 產房24小時有專人值班。根據預產期，做好產房、產間及所有器具清洗消毒等產前准備工作。保證產圈干凈、乾燥、舒適。
2. 圍產前期奶牛臨產前1～6小時進入產間，後軀消毒。保持安靜的分娩環境，盡量讓母牛自然分娩。破水後必須檢查胎位情況，需要接產等特殊處理時，應掌握適當時機且在獸醫指導下進行。
3. 母牛產後喂溫麩皮鹽水，清理產間，更換褥草，請獸醫檢查，老弱病牛單獨護理。
4. 母牛產後0.5～1小時內進行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時後正常擠奶。
5. 觀察母牛產後胎衣脫落情況，如不完整或24小時胎衣不下，請配種員處理。
6. 母牛出產房應測量體重，並經人工授精員和獸醫檢查簽字。
7. 犢牛出生後立即清除口、鼻、耳等部位內的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內污物並用5％碘酒浸泡消毒，擦乾牛體，稱重、填寫出生記錄，放入犢牛欄。如犢牛呼吸微弱，應立即採取搶救措施。

八、飼料工崗位職責規范：
1. 嚴格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便於搬運和清點。
2. 嚴格按照操作規程操作各類飼料機械，確保安全生產。
3. 每天按照技術員的發料單，給各個班組運送飼料。要有完整的領料、發料記錄，並有當事人簽字。
4. 運送或加工飼料時，注意檢出異物和發霉變質的飼料。
5. 每月匯總各類飼料進出庫情況，配合財務人員清點庫存。

九、擠奶工崗位職責規范：
1. 服從班組長的工作安排，認真完成本職工作。
2. 按照擠奶操作規程進行擠奶。嚴格執行牛奶衛生制度。
3. 注意觀察上擠奶機的奶牛，發現患乳房炎牛隻，不得上機擠奶，應及時通知班組進行特別護理和治療。開始擠出的第一、二把乳汁、應用抗生素及停葯後5天內的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及變質乳要按規定單獨擠，單獨存放，嚴禁混進大罐。
3. 保持個人和擠奶環境的清潔衛生。
4. 愛護擠奶設備，注意觀察使用設備的運行情況，發現異常及時匯報。

十、乳室工崗位職責規范：
1. 堅守崗位，不得擅離職守。
2. 嚴格按照操作規程對擠奶設備、製冷奶罐進行操作。愛護設備，定期檢查維護保養。注意觀察設備的運行情況，發現異常及時處理，確保正常運轉。
3. 保持設備和環境的清潔衛生。按規定拆洗擠奶機、清洗製冷奶罐。輸送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶車用前要消毒，用後要清洗。清洗水排入地下，嚴禁混入奶中。
4. 按規定計量每班次的產奶量和鮮奶出庫情況，及時上報生產技術辦公室。

十一、電工、維修工職責規范：
1. 嚴格遵守上下班時間，不遲到，不早退。
2. 嚴格按操作規程安全操作，不違章作業。
3. 及時處理各種緊急故障，如停水、停電。
4. 除工作時間外，因場內緊急工作需要應隨叫隨到。
5. 定時檢修維護各種機械設備，保持設備完好性，不能耽誤正常生產，不能跑、冒、滴、漏。
6. 完成場方交給的各項臨時性工作。
十二、司機崗位職責規范：
1. 愛護車輛，按時保養。保持車內清潔衛生。
2. 安全行駛，遵守交通規則。嚴禁酒後駕駛，嚴禁飛車。
3. 經常檢查車輛，確保運轉良好，不耽誤生產需要。
4. 按時完成領導交給的各項任務。工作時間不幹私活。
5. 合理安排出車計劃，提高工作效率，降低行駛成本。

十三、保安員職責規范：
1. 看好大門，監督、檢查人員、車輛進、出場消毒操作。
2. 對持物進出場人員要詢問清楚，檢驗相關手續，做好記錄。
3. 負責全場的治安、防火、防盜等安全工作。
4. 上班時間要堅守崗位，不準私自脫崗、不準串崗聊天、睡覺、做游戲等有礙工作的事情。
5. 認真執行上下班的交接班制度。
6. 認真完成其它各自分管的工作。

十四、炊事員崗位職責規范：
1. 保證食堂環境和飯菜的衛生。按時開飯。
2. 非贏利性操作：公布菜價，每月底公布食堂帳目。
3. 接受職工監督，不斷改善炊事水平。
4. 燒好茶爐。
5. 適當滿足職工合理要求。

『陸』 如何充分發揮畜牧獸醫站在當地的作用

為切實加強我省動物防疫和畜產品安全監管工作，保障人民群眾身體健康和畜牧業可持續發展，根據《中華人民共和國動物防疫法》、《國務院關於推進獸醫管理體制改革的若干意見》（國發〔2005〕15號）的有關規定，現就改革畜牧獸醫體系、加強動物防疫工作通知如下。一、健全市、縣（市、區）兩級畜牧獸醫監督管理機構，理順體制，明確責任（一）根據動物防疫和畜產品安全監管工作的需要，將市、縣（市、區）兩級畜牧獸醫站改為監督管理性質的畜牧獸醫監督管理機構。市、縣（市、區）畜牧獸醫監督管理機構在同級農業行政部門的管理下，具體承擔或受委託承擔畜禽養殖、飼料、獸葯行業發展規劃的研究制訂，指導畜牧業發展；動物防疫、檢疫監督和動物疫病的控制撲滅；飼料、獸葯、種畜禽的管理和畜產品安全監控；畜牧獸醫從業人員及動物疫病診療組織的管理等職能。各地應根據當地畜牧業發展的實際需要和精簡高效的原則，實行定編、定員，所需經費全額列入當地財政預算。（二）現有市、縣（市、區）兩級畜牧獸醫站中從事動物疫病診療和經營飼料、獸葯、畜禽產品等的經營實體，要與畜牧獸醫監督管理機構在人員、機構、財產上徹底分離，並改制為企業。凡是能夠實行市場化運作的職能都要盡可能轉給企業承擔。（三）實行鄉鎮動物防疫檢疫派駐制度。按照執法主體在縣，工作在鄉鎮的原則，由縣（市、區）畜牧獸醫監督管理機構對鄉鎮實行動物防疫監督和檢疫派駐制。各地要根據當地畜牧業發展狀況和防疫檢疫任務的需要，在鄉鎮或按區域設立動物防疫檢疫監督派出機構，或派駐工作人員，其編制、經費均納入縣（市、區）畜牧獸醫監督管理機構；派出機構或派駐工作人員承擔動物防疫監督和檢疫的工作，並協助鄉鎮政府做好動物免疫和疫病撲滅等的組織工作。派出機構或派駐工作人員由縣畜牧獸醫監督管理機構管理有困難的，可以委託所在鄉鎮政府管理。具體由各市、縣（市、區）政府確定。（四）嚴格把好人員的入口關。市、縣（市、區）畜牧獸醫監督管理機構原則上實行全員聘任制。市、縣（市、區）政府及其農業、編制、人事部門要按照健全畜牧獸醫體系，加強動物防疫工作的要求，參照《市、縣（市、區）畜牧獸醫監督管理派出機構或派駐工作人員配備參考意見》（見附件），結合當地實際需要和承受能力，從緊核定人員編制。要制訂畜牧獸醫監督管理機構人員的具體錄用標准，採取「公開、公平、公正」和「擇優錄用」的原則，通過考試、考核等程序，從現有市、縣（市、區）和鄉鎮畜牧獸醫站在編人員中優先招聘符合條件的人員，不足部分可在畜牧獸醫類大專以上畢業生中公開招聘。凡是從現有市、縣（市、區）和鄉鎮畜牧獸醫站在編人員中招聘的，一般應具有相關專業中專以上學歷或助師級以上職稱，具備聘用崗位所需的專業知識及業務能力。畜牧獸醫監督管理機構及其派出機構人員、派駐工作人員一般實行兩年一聘，連續兩年考核為不合格的不得繼續聘用。市、縣農業主管部門要具體制定畜牧獸醫監督管理機構、派出機構和人員的崗位職責以及考核法，切實加強管理。二、深化鄉鎮畜牧獸醫站改革，充分發揮動物疫病診療服務機構在畜禽防疫工作中的重要作用鄉鎮畜牧獸醫站要按照穩定隊伍、深化改革的要求，整體轉為動物疫病診療服務機構，繼續從事畜禽疫病診療和飼料、獸葯、畜禽產品等經營服務，使之成為動物防疫體系的基礎力量。（一）按「老人老法」的原則，切實解決好原在編鄉鎮畜牧獸醫站人員的社會保險待遇問題。2004年12月31日在編在職的人員，凡未參加養老保險、醫療保險的，按照當地有關規定，參加養老保險、醫療保險。各地可以制定補繳的法，所需一次性補繳的費用，除個人按規定補繳外，其餘費用由當地縣（市、區）財政承擔。省財政根據各地經濟狀況和財力情況，確定不同的標准給予補助。（二）鄉鎮畜牧獸醫站改為動物診療服務機構後，其受委託承擔的畜禽免疫、疫情普查、疫病撲滅、畜牧技術推廣及培訓、畜牧業生產和疫情統計等各種公益性服務，以及政府對其補助的各項費用可繼續保持不變；也可採取「購買服務」的方式，根據動物疫病診療服務機構承擔的公益性服務，付給合理的報酬，充分調動其參與公益性服務的積極性。（三）進一步深化動物疫病診療機構的改革。要研究制定動物疫病診療機構整體改制的優惠政策，鼓勵工商企業、畜牧業龍頭企業和動物疫病診療機構的員工參與改制。動物疫病診療機構改制後，優先獲得「購買服務」的相應業務及經費，在一定的過渡期內原有的經費補助仍可予以保留。具體由各市、縣（市、區）政府決定。（四）加強執業獸醫隊伍建設。各級動物疫病診療機構、畜牧業龍頭企業、動物飼養場、畜禽專業合作社等單位的執業獸醫以及村動物防疫員隊伍，是動物防疫體系的重要力量。省農業行政部門要會同有關部門加強對他們的培訓，提高其業務素質，使其更好地承擔起動物疫病防治的工作。各級政府和畜牧獸醫監督管理機構要組織當地的動物疫病診療機構、畜牧龍頭企業、畜禽專業合作社、民營動物診療機構的獸醫隊伍和村動物防疫員等力量，切實做好動物免疫、疫情普查和動物疫病撲滅工作。三、切實加強領導，確保畜牧獸醫體系改革的順利進行畜牧獸醫體系改革事關公共衛生安全，事關畜牧業的可持續發展。各市、縣（市、區）政府和有關部門要充分認識到改革的重要性和緊迫性，以「三個代表」重要思想為指導，切實加強領導，精心組織實施。通過改革，進一步強化動物防疫工作，增強對重大動物疫病和畜產品安全等重大事件的應急處置能力，確保人民群眾身體健康和畜牧業健康發展。畜牧獸醫體系改革後，各級財政用於畜牧獸醫體系建設和防疫等畜牧事業的投入不但不能減少，而且還應有所增加。各級政府要切實保障畜牧獸醫監督管理機構工作經費和人員經費的落實，還要安排必要的經費，用於購買服務。在實際操作中，應做到聘用人員要精幹，購買服務的經費要保證，改變以往經費主要用來養人的狀況。要切實增加畜牧獸醫基礎設施和動物衛生監督裝備的投入。要充分調動動物疫病診療機構、畜牧龍頭企業、畜禽專業合作社、民營動物疫病診療組織承擔公益性服務的積極性，完善社會化的動物防疫體系。市、縣（市、區）畜牧獸醫監督管理機構經費全額列入財政預算後，其檢疫和其他管理規費應全額上交同級財政，實行收支兩條線管理。對在畜牧獸醫體系改革中分流到企業去的人員，要銜接好養老、醫療保險關系。對自謀職業的人員，要參照當地同類人員的政策，給予一次性的合理經濟補償。附件：市、縣（市、區）畜牧獸醫監督管理派出機構或派駐工作人員配備參考意見二○○五年六月二十七日附件市、縣（市、區）畜牧獸醫監督管理派出機構或派駐工作人員配備參考意見市、縣（市、區）畜牧獸醫監督管理機構人員由各地根據畜牧業生產和畜產品消費量情況，按照確保動物防疫和畜產品安全監管等工作的需要決定，其派駐鄉鎮或區域的派出機構或派駐工作人員按照畜禽養殖量、總人口數（與畜產品消費量正相關）配備。一般按每4萬頭豬、牛、羊等大牲畜飼養量配1人；每50萬羽家禽飼養量配1人；每10萬人口配1人的標准，匯總計算確定。

『柒』 龍蝦養殖技術培訓

龍蝦養殖技術：
一、池塘條件。池塘水面不宜過大，適宜水面1～2畝，水深1～1.5米，具有完善的排進水系統和增氧系統；塘底略有坡度，無滲漏，並修好防逃設施。放養前必須清塘（干法）清除雜物、雜草，以免塘內留有敵害和病原體，每畝水面用生石灰150～200公斤消毒。龍蝦喜陰怕光，善於攀附爬逃，要求水體上有水生植物，約占水面1/3，可種植水草，如輪黑葉藻、菹草等，同時在塘底應設置有磚塊、石塊及竹筒等隱蔽物體供其棲息穴居。
二、蝦苗放養。石灰水消毒待7～10天水質正常後即可放苗，對水溫要求比較高，適宜的生長水溫20℃～30℃，低於15℃時很少攝食。水體應保持高溶氧，溶解氧應在50毫克以上。水體透明度應在30～40厘米。pH值7.0～8.5。放養1.5～3.5厘米的蝦苗，放養密度為4000～7000尾/畝。放苗時將盛蝦苗塑料袋放置塘內30分鍾後再打開，使蝦苗逐漸適應塘內水溫，有利於提高蝦苗成活率。放養1個月左右，可適時放養50～250克/尾的花白鰱60～100尾/畝。淡水龍蝦是底棲甲殼動物，適當混養中上層濾食性魚類，不僅可改善龍蝦的生長環境，而且可作塘內缺氧的指示魚類。但不要混養肉食性和吃食性魚類，以免影響龍蝦生長。
三、投餌飼養。蝦苗放塘30分鍾後開始投喂飼料，前期以投喂煮熟黃豆打漿為主，再補少量的小雜魚和螺肉等，投喂量為蝦體重6～8%，分早晚二次投喂。依攝食習性傍晚占日總量2/3左右，採取定點與塘邊潑灑結合。中期水溫高、攝食旺盛，投喂量10%。後期投喂蝦餌料，也可投喂些雜魚、豆粕、麥麩、青菜等配合飼料各25%,日喂量隨水溫變化，靈活掌握。
四、日常管理。①強化水質管理，保證溶氧充足，水質清新。②高溫季節防止蝦浮頭，增開增氧機。③水質過肥時用生石灰消殺浮游生物，全池潑灑。④注意巡塘，清除敵害生物、青蛙、蛇等。

『捌』 畜牧業和養殖業的區別

一、概念不同：

養殖業是指用放牧、圈養或者二者結合的方式，飼養畜禽以取得動物產品或役畜的生產部門。它包括牲畜飼牧、家禽飼養、經濟獸類馴養等。

畜牧業主要包括牛、馬、驢、騾、駱駝、豬、羊、雞、鴨、鵝、兔、蜂等家畜家禽飼養業和鹿、貂、水獺、麝等野生經濟動物馴養業。它不但為紡織、油脂、食品、制葯等工業提供原料，也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品，為農業提供役畜和糞肥。

二、條件不同：

養殖業的條件：草場面積較大，質量較好，類型較多；有一定的物質基礎，生產潛力很大，能做到投資少、見效快、收益高；廣大農民具有從事養殖業生產的經驗和技能等。養殖業的類型很多，其中按飼料種類、畜種構成、 經營方式，可分為牧區養殖業、農區養殖業和城郊養殖業。

發展畜牧業的條件是：自然條件適宜，即光、熱、水、土適合各類牧草和牲畜的生長發育，草場面積較大，質量較好，類型較多；有一定的物質基礎，生產潛力很大，能做到投資少、見效快、收益高；廣大農民具有從事畜牧業生產的經驗和技能等。

三、作用不同：

養殖業：①能經濟地為人類提供優質動物蛋白食品。在動物飼養中，魚類是水生變溫動物，較之陸生恆溫的家畜、家禽能量消耗少,飼料轉化效率高,產品中動物蛋白質含量也高。②能為工業提供原料，是醫葯工業、化學工業、飼料工業等的重要原料來源。

畜牧業： ①提供肉、奶、蛋類等動物性食品。 ②為工業提供羊毛、山羊絨、皮、鬃、獸骨、腸衣等原料。 ③通過畜產品出口取得外匯。 ④促進畜牧業投入品工業和畜產品加工業的發展，增加勞動就業機會。 ⑤為農作物生產提供有機肥料。 ⑥增加農民收入。 ⑦為農業和交通運輸業提供畜力。

(8)有機畜牧業養殖知識培訓通知擴展閱讀：

大牧場放牧業和畜牧業的分布：大牧場放牧業是一種面向市場的農業地域類型，主要分布在澳大利亞，紐西蘭，美國，阿根廷，南非等國家和地區。這些地區有大面積的乾旱、半乾旱氣候區。這些地區植被稀疏，不適宜經營種植業，只能用於放牧牲畜，因而形成了這種農業地域類型。

依據畜牧業區劃的分區原則與指標，在充分考慮自然環境、飼養技術、飼料資源、和社會需要以及民族習慣與生產特點等的地區差異的基礎上，中國畜牧業劃分為七個畜牧業地域類型區，即青藏高原區，蒙新高原區，黃土高原區，黃淮海區，東海區，西南山地區，東北區。

『玖』 養豬的基本知識

在農村，差不多家家戶戶都要養豬的習慣。但在養豬這件事上，很多養豬戶用的都是一些非常傳統的老辦法，比如說拿一些剩飯剩菜的喂豬，還有的人甚至去拿泔水喂豬，這樣會傷害豬的腸道絨毛導致豬腹瀉。但隨著養殖業的發展，其實這樣喂豬的方法並不怎麼科學，也不是說光喂一些飼料豬就能不便秘，長的好，還有很多養育的細節是非常重要的。下面就和大家講講科學的生豬養殖技術要點。

一、做好記錄和總結
有一些人養豬的話，就只是每天去喂一些飼料，做好消毒。重復這樣的工作，直到把豬養出欄。並不是說重復的工作越多，就會越有經驗，想要有經驗，最重要的還是要做好總結，還有記錄。
二、環境
養豬的環境是非常重要的，如果要做到規模化養殖的話，一定要有一個比較實用的養豬場，便於清掃。
三、飼料及便秘預防
喂豬的飼料是非常重要的，一定要注意干凈衛生，營養比較全面，只有好的飼料才可以讓豬長得好不容易生病，夏季要多喝水，讓豬多活動，從小餵食乳生康提高免疫力不腹瀉，不拉稀，營養吸收好，增加產仔率。
四、免疫
養殖的時候最怕的就是出現各種各樣的問題，所以有一些人會特別重視免疫，確實適當的免疫是可以預防很多大的疾病，但是免疫的話也不能次數太多了。切勿使用含抗生素的葯物，以免引起免疫抑制，在飼料，營養，餵食乳生康和衛生上面下功夫，提升豬的品質才是最重要的。
五、仔豬
如果進行自行繁育的話，仔豬的照顧是特別重要的。特別是斷奶之後過渡的那段時間，只要把這段時間照顧好了，後面就簡單了。

以上就是星星小編整理的關於科學生豬養殖技術要點的全部介紹，值得注意的是，斷奶仔豬抵抗地較弱，懷孕母豬產生無乳情況時餵食乳生康解決無乳情況，提高仔豬和母豬的免疫力。