Ⅰ 夜場新員工入職培訓計劃方案
你還在為每天辛苦下班回家，還要住在破舊的民房，N人合租的合租房而抱怨嗎？
你還在為在工廠苦苦加班，發工資時還不夠上一次商場，買一件名包，一雙名鞋，
一套高檔化妝品而苦惱嗎？ 我這小費是5塊6塊8塊的
你還在為付出了自己所有感情，卻被男朋友殘忍的拋棄而傷心落淚嗎？
你還在為看到別人身邊都帶幾個妞而感到憤怒嫉妒恨嗎？
你還在為身邊的親人發生一些事故急用錢時，四處借錢而全遭拒絕而感到氣憤嗎？
這個社會，誰都靠不住，沒有誰會真正的心疼我們，除了我們的父母，我們身為人子
，進入社會，是不是該多掙點錢孝敬自己的父母？我們做到了嗎？
我們的父母每天關心我們吃的好不好，睡的好不好，而他們卻省著一分一厘，難道我們不覺得羞愧嗎？
這個社會，只有你有了錢，別人才會尊重你，才會把你當人看，我們活著才有自尊，才能抬頭挺胸
有了錢，你可以住更好的房子
有了錢，你可以買更多的名牌 歡迎關注夜場亞文
有了錢，你可以像買白菜一樣挑男人（女人）
有了錢，你可以無視身邊那些勢力的親友 帶隊
有了錢，你可以好好的孝順自己的父母
而這一切，都把他交給我們吧，我們會幫助你實現你的夢想，這里是你圓夢的場所，
是你騰飛的平台，是你成功的跳板 上海夜場你的發展王國
人生如同一場博弈，笑到最後笑得最甜，成敗往往轉換在一瞬間 我是一名夜場模特隊長，本人業界良心老領隊，做人如做口碑，不爭朝夕
我也是隻身一人在外地上班，這里我沒有親人，只有一群靠你們吃飯的小妹，你們喝多了，可以找我，心情不好可以找我，受委屈了可以找我，要吃要喝也可以找我，我自認為我就是變形金剛，我沒有休息，我沒有年假，生病了我也要在工作崗位上，我可以被你們呼來換去，可以隨意謾罵，你們喝多了，生病了，有錢了，回家了，旅遊了，有事情等種種理由可以不來上班，尊重就發個信息，而我們隊長是24小時全能型的，我們要管的是組上所有成員，不是其中一個休息，我們就可以休息，隊長也是人，也有心情不好的時候，隊長不是奧特曼，他們也會生病，也有親人也想過年過節跟家人團聚，但我們沒有。我只想說：受之以漁、還之以魚！我是隊長，我為自己代言。
生命的偉大在於心中有夢！
很多女孩問我：為什麼沒有賺到錢？
沒有賺到錢根本原因是你沒有目標，沒有夢想.
沒夢的人生是流浪
有夢的人生叫遠航
一個人，如果你有奮斗目標，一定會生出很多達到目標的方法和智慧。
你真的要上班，你一定會想出很多方法吸引客人，用你的美貌去誘惑客人。
你如果一定要賺錢，光靠想是沒有用的，而是要付出行動。只有行動才會有收獲！
萬法不如一心
萬術不如一道
一心所向
無所不能
一心所指
無所不達
教眾多方法不如給你指路，你有萬種技巧，不如一心一意去完成一個目標。
所以：
財布施不如法布施，
法布施不如道布施！
在夜場，雖然你會經歷很多，經歷紙醉金迷的日子。但是，希望你不要被眼前所迷惑，不要忘記了你的根本！何為根本？就是你的初心，是你為什麼要踏進夜場的目的，是你的奮斗目標，是你的夢想！
所以，無論你經歷過什麼事和遇見過什麼人，不要忘記你是來夜場干什麼的！千萬不要把自己的軟弱展現給別人看;千萬不要把自己的狼狽述說給別人聽;因為根本沒有人會覺的你很可憐，只會覺的你很無能很沒用.什麼事情都要學會自己一個人承擔,因為沒有人會幫你.什麼事情都要學會自己一個人堅強，因為凡事都靠自己！
Ⅱ 求文檔: 夜場公關培訓資料
記得採納
Ⅲ 酒吧咨客培訓計劃案
商務禮儀培訓 第一章 夜場介紹<商務禮儀培訓/B> 第一節：夜場的概念 一、什麼叫夜場 二、夜場的共同特點 三、酒吧、Disco、夜場、會所的不同商務禮儀培訓特點 四、量販式KTV 第二節：夜場行業術語 第二章 夜場服務工作人員應商務禮儀培訓具備的素質和要求 第一節：正確認識娛樂服務和服務質量 一、什麼是服務 二、服務質量商務禮儀培訓 三、什麼是客人 第二節：儀容、儀表、儀態 一、儀容、儀表、儀態的概念 二、注重個人儀容儀表的意義商務禮儀培訓三、夜場對員工個人儀容、儀表的基本要求 四、夜場對服務接待工作人員儀態的要求 五、夜場服務員工儀容儀表規范圖 第三節商務禮儀培訓 禮貌、禮節、禮儀 一、禮貌 二、禮節 三、禮儀 四、禮貌、禮節的意義 五商務禮儀培訓、風度 第四節 夜場日常禮貌用語 一、基本禮貌用語 二、基本禮貌商務禮儀培訓用語十字 三、常用禮貌用詞 四、夜場工作中服務禮貌用語 五、夜場經典十句禮貌用語（中英文） 六、夜場服務工作中嚴禁說的話語 第五節 服務人員的職業道德與態度 一、職業道德的論述 二、服務人員應有商務禮儀培訓的態度 第三章 夜場服務日常操作規范與技巧 第一節<商務禮儀培訓B> 服務員服務操作規范 一、服務規范 二、禮貌用語規范 第二節商務禮儀培訓 服務技巧 一、服務推銷技巧 二、服務操作技巧 第四章 商務禮儀培訓; 樓面部 第一節：KTV包房 一、KTV經理 二、KTV主管 三、KTV服務員商務禮儀培訓（少爺） 四、KTV服務營業前准備工作與營業後收尾工作的技巧 五、KTV廳房布局細節標准 六、KTV用具配置表 七、KTV洗手間衛商務禮儀培訓生標准 第二節 Disco演藝大廳 一、Disco演藝大廳主管工作崗位職責 二、Disco演藝商務禮儀培訓大廳服務員 第三節 傳送部 一、傳送主管工作職責 二、傳送員 商務禮儀培訓第四節 樓面部相關運作流程 一、電腦死機使用手寫單流程 二、充公酒商務禮儀培訓的流程 三、贈送單的流程 四、取消單流程 五、取消房卡流程 六、打爛杯具賠償的運作流程 七、酒吧存酒流程 八、酒吧取酒流程 商務禮儀培訓九、貨物申購流程 十、領貨流程 十一、物品報損流程 十二、手寫單運作流程 十三、直撥單運作流程 十四、退、換貨物流程 十五、領商務禮儀培訓麥、還麥流程 十六、自帶酒水處理程序 十七、簽單、掛帳運作程序 第五章 咨客部（迎賓部）<商務禮儀培訓B> 第一節 咨客主管 一、咨客主管的崗位職責 第商務禮儀培訓二節 咨客（迎賓員） 一、咨客（迎賓員）的崗位職責 二、咨客工作流程圖 三、咨客部商務禮儀培訓工作流程圖`註解分析 四、咨客員服務流程及禮貌用語 五、咨客工作程序及規范 六、咨客部工作中注意事項 七、咨客帶客原則 八、咨客商務禮儀培訓部訂房制度 九、咨客訂房程序 十、咨客接打電話禮儀 商務禮儀培訓 &nb商務禮儀培訓sp; 商務禮儀培訓 &nb商務禮儀培訓sp; 商務禮儀培訓 &nb商務禮儀培訓sp; 第六章 DJ服務部 第一節 DJ經理 商務禮儀培訓一、DJ經理工作崗位職責 二、DJ經理工作服務流程 三、DJ經理守則 四、DJ服務部提成及福利方案 第二節 DJ商務禮儀培訓服務員 一、DJ服務員工作崗位職責 二、KTV DJ工作服務程序 三、DJ服務員工作規范 四、DJ服務技巧 五、KTV、商務禮儀培訓DJ員目標管理責任合約條例 第七章 會員部 第一節<商務禮儀培訓B> 娛樂業會員制介紹 一、會員制的概念 二、會員制的促銷特點 三、會員制入會要求商務禮儀培訓 第二節 會員部各崗位職責及工作流程 一、會員部經理工作要求 二、商務禮儀培訓會員部工作服務流程及規范 三、會員部服務技能要求 第三節 會員部形象小姐、行政秘書崗位職商務禮儀培訓責，工作規范及營業中注意事項 一、會員部形象小姐、行政秘書工作職責及營業中注意事項 二、會員部形象小姐、行政秘書商務禮儀培訓工作規范 第四節 入會申請表格及不同會員的會員權益介紹 一、入會申商務禮儀培訓請表格 二、不同會員權益介紹 第八章 出品部<商務禮儀培訓/B> 第一節 酒吧 一、酒吧主管 二、酒吧員 三、酒吧、酒品商務禮儀培訓的保管貯存 四、酒吧酒水存、取方法 第二節 酒吧日常設備、用具、杯具及用途商務禮儀培訓 一、設備介紹 二、用具介紹 三、杯具介紹 四、各種杯具的主要類型及用途 第三節 西廚人員各崗位職責及工作程序 一、西廚主管工作崗位職責 二、西廚員工作崗位職責 三、西廚員工作服務程序商務禮儀培訓 四、西廚部員工守則 五、西廚消防管理制度 六、員工飯堂就餐規定 &nbs商務禮儀培訓p; &商務禮儀培訓nbsp; <商務禮儀培訓B>第四節 西廚食品介紹 第九章 總控（燈光調音師）電腦商務禮儀培訓、演藝節目、工程部 第一節 總控室 一、燈光商務禮儀培訓調音師工作職責 二、總控部工作服務程序及規范 三、視聽系統 四、功放認識 五、話筒的選購與正確使用方法 六、卡拉OK功放、音響推商務禮儀培訓薦 咨客工作流程一、19：00准時參加部門班前例會：1、按儀容儀表要求著裝、化妝；帶上筆和筆記本；2、認真聽從部門主管的工作安排和例會內容，並做記錄。二、19：00—19：50做好班前准備工作：1、認真做好區域衛生；領齊工作用具（房態表、對講機等）；2、檢查咨客部通訊設備是否運作正常。三、19：55按標准姿勢站位：1、19：55准時到指定位置站位；2、檢查工作用具是否佩戴齊全，核對房態。四、20：00—營業結束：（一）禮貌熱情迎客、帶客：1、有客到時，在客人距離1.5—2米鞠躬示意並致歡迎詞；2、由首位咨客向前詢問客人是去哪間房；3、客人說出房台號時，應重復房台號並直接帶客人去房台並開卡；4、客人沒有訂房台的情況下，問清客人貴姓、人數根據客人需要安排房間或大廳，應注意掌握主動性和靈活性，在訂房處沒有明確房態時，嚴禁把客人帶入房間；5、帶客時要熱情大方、主動與客人溝通，介紹公司的情況；6、帶客時要走在客人的右前方距離客人1.5米，做到三步一回頭以免漏帶客人。（二）帶客人進房規范：1、帶客進房時硬敲門三下，進房開燈站在房門一側，用身體擋住房門示意客人「請，請進」；客人全部進入包房後，輕輕將門關上；2、如是自來客必須給客人報清楚房間價格、消費情況及詳細解答客人所問的問題（公司人員訂房不用報房間價格）；3、詢問客人是否可以開卡並致「祝您玩的開心」，退後三步轉身離開再將房門關上；4、站在房門外一側面向走道（不準靠牆）開卡，把卡身交給服務員，卡頭交收銀台，然後快速返回工作崗位；（三）轉房台：1、任何情況下都必須由咨客進行轉房台；2、問清客人要轉什麼樣的房台；3、打電話到咨客台預留房台；4、拿上卡身帶客人過去看房台，問客人是否滿意（介紹該房台的最低消費）；5、轉房間卡及到收銀台轉卡頭；打電話告訴咨客台轉房台已確定；（四）熱情禮貌歡送客人：1、客人走到大門口要離開時，全體咨客主動、整齊鞠躬示意並致歡送詞；2、客人沒買完單或沒走完，咨客需有人值班；3、把工作用具上交部門領導（如房卡、對講機等）；4、電話收好，統計好當天的訂房記錄交總辦；寫好工作日記。
Ⅳ 夜總會管理計劃書
KTV場所的管理要管理在內部的特定環境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規章制度的建立完上善，服務質量的管理，現場營運的管理，企業文化的建設等。
（一）組織建設和管理：
做為一個企業，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV做為服務性行業，其特點是業務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、許可權進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業務和許可權的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設置，使現場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什麼、該如何做，做到什麼程度才能不超越自己的范圍，人員不致於閑置。
其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運規律，消費者的消費心理等因素，對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致於浪費也不會潰乏，
總之，組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。
（二）建立完善的規章制度：
「無規矩不成方圓」做為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質量標准、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什麼該做什麼不該做。
另一方面著眼於細微處，就是制定具體的制度，如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存檔庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致，使工作規范而公正的進行。
（三）現場營運的監督管理：
KTV企業在營運必定涉及到現場事務，而現場事務就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分：
第一：班前准備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標准。
第二：班中的巡場工作，對現場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷准備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。
第三：班後總結評估工作對當天勞動進行科學、系統的評估，總結經驗，提出改進方案，總之現場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發，發揮自己的管理才能和智慧，對現場進行合理有效的管理。
（四）企業文化建設：
何為企業文化？它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為准則。
為什麼要那麼重要？成功的企業就一定有優秀的企業文化做後盾，如麥當勞的QSCV原則（質量、服務、衛生、價值）、海爾的真誠到永遠、樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義，而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設，內部和外部環境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質等等。
總之，企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。
Ⅳ 夜場整套培訓資料
夜場培訓與管理大全 目錄(2010-01-01 15:40:27) 標簽： 咨客夜場西廚崗位職責 ktv 雜談分類：夜場培訓與管理大全 第一章夜場介紹第一節：夜場的概念一、什麼叫夜場二、夜場的共同特點三、酒吧、Disco、夜場、會所的不同特點四、量販式KTV第二節：夜場行業術語第二章夜場服務工作人員應具備的素質和要求第一節：正確認識娛樂服務和服務質量一、什麼是服務 二、服務質量 三、什麼是客人第二節：儀容、儀表、儀態一、儀容、儀表、儀態的概念 二、注重個人儀容儀表的意義 三、夜場對員工個人儀容、儀表的基本要求 四、夜場對服務接待工作人員儀態的要求 五、夜場服務員工儀容儀表規范圖第三節禮貌、禮節、禮儀一、禮貌 二、禮節 三、禮儀 四、禮貌、禮節的意義 五、風度 第四節夜場日常禮貌用語 一、基本禮貌用語 二、基本禮貌用語十字 三、常用禮貌用詞 四、夜場工作中服務禮貌用語 五、夜場經典十句禮貌用語（中英文） 六、夜場服務工作中嚴禁說的話語第五節服務人員的職業道德與態度一、職業道德的論述二、服務人員應有的態度 第三章夜場服務日常操作規范與技巧第一節服務員服務操作規范 一、服務規范 二、禮貌用語規范第二節服務技巧一、服務推銷技巧 二、服務操作技巧 第四章樓面部第一節：KTV包房一、KTV 經理 二、KTV 主管 三、KTV 服務員（少爺） 四、KTV 服務營業前准備工作與營業後收尾工作的技巧 五、KTV 廳房布局細節標准 六、KTV 用具配置表 七、KTV 洗手間衛生標准第二節 Disco 演藝大廳一、Disco 演藝大廳主管工作崗位職責二、Disco 演藝大廳服務員第三節 傳送部一、傳送主管工作職責二、傳送員第四節 樓面部相關運作流程一、電腦死機使用手寫單流程 二、充公酒的流程 三、贈送單的流程 四、取消單流程 五、取消房卡流程 六、打爛杯具賠償的運作流程 七、酒吧存酒流程 八、酒吧取酒流程 九、貨物申購流程 十、領貨流程 十一、物品報損流程 十二、手寫單運作流程 十三、直撥單運作流程 十四、退、換貨物流程 十五、領麥、還麥流程 十六、自帶酒水處理程序 十七、簽單、掛帳運作程序 第五章咨客部（迎賓部）第一節咨客主管 一、咨客主管的崗位職責第二節咨客（迎賓員）一、咨客（迎賓員）的崗位職責二、咨客工作流程圖三、咨客部工作流程圖`註解分析四、咨客員服務流程及禮貌用語五、咨客工作程序及規范六、咨客部工作中注意事項七、咨客帶客原則八、咨客部訂房制度九、咨客訂房程序十、咨客接打電話禮儀 第六章DJ服務部第一節 DJ 經理一、DJ 經理工作崗位職責二、DJ 經理工作服務流程三、DJ 經理守則四、DJ 服務部提成及福利方案第二節 DJ 服務員一、DJ 服務員工作崗位職責二、KTV DJ 工作服務程序三、DJ 服務員工作規范四、DJ 服務技巧五、KTV 、DJ 員目標管理責任合約條例 第七章會員部第一節 娛樂業會員制介紹一、會員制的概念二、會員制的促銷特點三、會員制入會要求第二節 會員部各崗位職責及工作流程一、會員部經理工作要求二、會員部工作服務流程及規范三、會員部服務技能要求第三節 會員部形象小姐、行政秘書崗位職責，工作規范及營業中注意事項一、會員部形象小姐、行政秘書工作職責及營業中注意事項 二、形象小姐、行政秘書工作規范第四節入會申請表格及不同會員的會員權益介紹一、入會申請表格二、不同會員權益介紹 第八章出品部第一節 酒吧一、酒吧主管二、酒吧員三、酒吧、酒品的保管貯存四、酒吧酒水存、取方法第二節 酒吧日常設備、用具、杯具及用途一、設備介紹二、用具介紹三、杯具介紹四、各種杯具的主要類型及用途第三節 西廚人員各崗位職責及工作程序一、西廚主管工作崗位職責二、西廚員工作崗位職責三、西廚員工作服務程序四、西廚部員工守則五、西廚消防管理制度六、員工飯堂就餐規定第四節西廚食品介紹 第九章 總控（燈光調音師）電腦、演藝節目、工程部第一節 總控室一、燈光調音師工作職責二、總控部工作服務程序及規范三、視聽系統四、功放認識五、話筒的選購與正確使用方法六、卡拉OK 功放、音響推薦七、音控操作時注意事項第二節 演藝節目一、節目總監崗位職責二、節目主持人崗位職責第三節 工程部一、工程部主管工作崗位職責二、電工崗位職責三、工程部工作流程及規范四、工程部設備安全檢查制度五、工程部值班制度六、電梯安全操作規定七、工程部維修人員工作要求八、工程部個人環境衛生管理制度九、安全防火管理規定十、工程部工程維修一般程序第四節 電腦室一、電腦技術人員崗位職責二、電腦部工作服務流程三、電腦點歌、落單系統的操作 第十章保安部第一節 保安部各崗位職責及基本規定一、各工作崗位職責二、保安部查包程序及禮貌用語三、保安員基本規定（外保）第二節 消防安全一、消防的概念意義二、消防器材的介紹及使用方法三、火災常識四、生活用火的防火和家用電器著火後的、撲救方法五、火場逃生要點與遇火自救方法六、滅火基本常識七、火警八、各部門消防安全崗位職責九、發生火災時，服務人員應該做到的四懂與四會 第十一章財務、人事部第一節 財務培訓一、財務部各工作崗位職責二、財務部各崗位工作流程 http://www.yanyi8.com三、財務收銀工作守則四、員工基金制度第二節 信用卡認識、受理及防止信用卡詐騙行為一、信用卡介紹二、信用卡受理程序三、借記卡、儲蓄卡受理程序四、轉帳支票受理程序五、信用卡詐騙行為第三節 人事管理一、人事部經理工作崗位職責二、人事文員工作崗位職責三、新員工入職操作程序及離職員工操作程序四、宿舍管理 第十二章 PA（清潔部）布草管理第一節 PA 部各崗位工作職責及工作流程一、PA 部主管工作崗位職責二、PA 部清潔工崗位職責三、PA 部公共客用洗手間服務員崗位職責四、PA 部工作服務流程五、PA 部工作計劃第二節 PA 部各種用具的操作方法及日常衛生工作一、PA 部清潔用具的介紹二、PA 部清潔劑的介紹三、PA 部各崗位日常衛生清理規程四、PA 部清潔對物品、用具的保潔與保養五、PA 部吸塵器的消防安全使用與保養第三節 布草房、員工更衣櫃管理一、布草房二、員工更衣櫃管理制度 第十三章酒水知識第一節 酒水的概論一、酒度的介紹二、酒的分類第二節 軟飲料一、碳酸飲料 二、果蔬汁飲料 三、水、（純凈水、礦泉水）四、可可 五、牛奶六、茶 七、咖啡 八、冷飲、熱飲第三節 硬飲料一、 中國白酒 二、 白蘭地 三、 威士忌 四、 氈酒 五、 朗姆酒 六、伏特加 七、 特基拉（墨西哥烈酒）八、 餐後甜酒（利喬酒） 九、 啤酒 十、 香檳酒 十一、雞尾酒 十二、葡萄酒十三、清酒第四節 各種酒水的飲用及服務方法一、各類酒水的服務方法二、各類酒水的飲用方法三、識別洋酒真偽五招 第十四章雪茄、香薰、品防範第一節 雪茄一、雪茄的發展二、雪茄的結構三、哈瓦那雪茄製作工序四、手制雪茄與機器制雪茄的不同五、雪茄服務六、雪茄的豪華伴侶七、雪茄品牌第二節 香薰一、香薰燈的使用方法二、夜場香薰的目的及香薰油四大功能、八大益處。三、香薰精油的介紹第三節 品防範一、什麼是品二、常見和最主要的品三、品的成癮性四、品的危害五、癮戒斷方法六、防的五種措施 第十五章營業中突發事件的應變與處理第一節 處理客人投訴一、投訴的產生二、投訴的解決三、客人投訴處理分析提要第二節突發事件應急處理方案第三節營業中突發事件100問 第十六章各種表格（單據）運作介紹 第十七章 夜場金牌服務參考50 例第十八章夜場日常英語會話及酒水牌第一節日常英文會話 第二節酒水牌 第十九章實操與考核第一節實操練習第二節考核一、各崗位員工電腦考核成績表二、各崗位員工音響培訓考核成績表三、KTV 服務員綜合實操考核評定表四、樓面部服務員考核試題五、消防知識考核試題 網路：LEX夜場管理的網易博客，自己來看吧，我都有
Ⅵ 夜場營銷如何去培訓員工
主要是自身素質和良好的品德
其次開始培訓員工銷售理念
推銷技巧
常規聯系
夜場主要是靠賣酒水
在硬體齊全的情況下就是軟體的推銷系統服務理念
按照這樣去培訓我想就應該沒問題了
Ⅶ 夜場招 （公關）是什麼個流程。。具體流程
公關的意思就是和顧客搞好關系，為公司帶來利益 夜場是什麼意思,你應該知道吧 就是負責陪客人,讓客人開心,客人開心了就花錢了,花錢了你的工資就增加了 夜場公關就是這個 必須口才好,會玩,會逢場作戲
Ⅷ 夜總會培訓細節與方法
作為夜總會的經營者，想要讓提高企業的業績、打造企業的品牌，必須要了解回行業、了解企業、了解消費者答，並在此基礎上對員工進行培訓，為企業打造一批無敵軍隊。
何為夜總會？夜總會是一種綜合性的娛樂場所、以高檔消費為主，中年客人居多。主要用於招待客人、商務宴請。對於啤酒的品牌和口味很關注，動因主要是：放鬆、娛樂、助興。
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Ⅸ 公關培訓課程都培訓什麼啊
公關培訓課程根據你的需求來確定的。培訓時間也是根據你的需求來確定的。如果專是菜鳥，課程包屬括公關的理念和基礎的公關技能，如新聞稿撰寫、公關活動策劃等等。
社會上的培訓機構是快速的，不像高校那麼慢。培訓機構的課程實際性很強，比較是職業培訓嘛，對吧？效果就是首先能清楚地認識到什麼是公關，其次是明白努力的放心，最後是掌握基礎技能的方法。當然，要技能熟練，需要時間和實踐。
至於說實踐，一般培訓機構不提供，你要自己去找工作了。蟲子公關做很多公關培訓，曾經有一次提供實習機會，但時間很短，目的是為了鞏固所學到的理論。
Ⅹ 夜總會公關培訓資料，別的什麼都不要就要那個「 夜總會請字當頭謝不離口」，在網上找到過，後就找不到了。
樓主要找的是不是這個培訓資料啊？
《公關部管理手冊》
部門宣言：
我們來自五湖四海，銘流是我們共同的家。對待銘流我們要如對待家庭般呵護，對待領導我們要如對待師長般服從與尊敬，對待同事我們要如對待兄弟姐妹般互相扶助，對待客戶我們要如對待親友般謙卑熱情。
為什麼要來做上班。
首先目標要明確，有兩點：一是為錢。二是建立人際關系，三是學會做人，學會處理人際關系。
我們不光有統一的紀律、禮儀與著裝，我們更是一支隊伍，是一個整體，每個人都訓練有素。我們的團隊就是服務，我們自己就是服務，我們的語言是服務，我們的舉止是服務，我們的眼神是服務，我們的微笑是服務……只有這樣我們才能達到公司與個人達到雙贏。在銘流的舞台上，用我們的服務做翅膀，放飛夢想。
部門宗旨：
盡我所能，提升服務品質，優化客戶感受。沒有不能被感動的客戶，只有不夠感人的服務。
公關部員工管理綱要
1. 嚴格遵守公司及部門各項規章制度，統一著裝，規范禮儀及言行舉止，必須佩戴公司發放的管理卡及工號牌，隨時接受監督與考核。
2. 服從上級領導安排，嚴禁頂撞上級領導，嚴禁主動挑起與公司任何部門及員工的矛盾，嚴禁與客人發生沖突，如有違反必嚴肅處理，情節嚴重者給予立即開除處罰。
3. 所有公關人員每月出勤天數為25天，其餘為本休時間，本人自由分配。
4. 公關員在上班期間應積極主動配合經理收繳手機及服務費收取，
5. 每天7：30上班，化好妝，統一著裝上崗；
6. 進房前按高矮順序排好隊，進房後每位公關都必須面帶笑容，集體向客人問好；
7. 被選中的公關必須緊挨著客人坐下，介紹自己並配合經理推介其他公關，嚴禁隨意挑客、退台和串台，沒有被選上的，絕不允許發牢騷；
8. 每位公關必須做到為客人倒酒、敬酒、遞紙巾等服務，努力配合顧客唱好歌，跳好舞，在服務過程中禮貌待客，不能與客人爭吵、打鬧，更不得罵客人；
9. 每位公關必須服從統一安排，不得在場內吵鬧、打架，不準在背後議論其他公關的缺點，說三道四，更不得隨意拿別人的東西，如有偷盜行為，移交派出所；
10. 公關在結帳時不得鼓動客人索要發票或要求客人去打最低折扣；
11. 每位公關都有義務配合樓面服務員及接待經理促銷，不得以任何理由推脫客人點酒水。
12. 每位公關在大廳、包廂呢都要注意公共衛生，不準隨意亂丟垃圾，大聲喧嘩；
13. 每位公關都有義務把包廂氣氛搞活，使客人盡量開心、滿意。為自己爭取訂房；
14. 公關在上班當中，因經常串台、離台、退台和其他行為遭客人強烈投訴，不願買單，所有後果由公關負責；
15. 每位公關不得隨意跳組，不得拉幫結派，不得販賣吸食毒品，不得大家斗毆，更不得做出有損公司形象和利益的事；
16. 公關在上班時發現客人損壞公司財物的事必須及時報告。公關在客人離開時，必須送客人到樓梯口；
17. 公關必須統一學會使用禮貌用語。「請」字當頭，「謝」不離口。
1、 先生，晚上好，我們願意為您服務。（祝您玩得愉快/開心。）
2、 我叫某某，謝謝您選中我來為您服務。
3、 請問有什麼可以幫您的嗎？
4、 請您唱支歌好嗎？幫您點首歌好嗎？
5、 請您跳支舞好嗎？
6、 請您喝茶，敬您一杯酒好嗎？
7、 對不起，打擾一下。
8、 對不起，我出去一下可以嗎？就十分鍾。
9、 對不起，我接個電話，馬上就來，不超過十分鍾。
10、 不好意思讓您久等了。
11、 請問還需要來點酒水、冷盤嗎？
公關部獎罰制度
1. 點名時不到者，取消第一次試台資格。
2. 上班期間服裝不合格者——罰20元。
3. 上班期間私自串台——罰100元。
4. 上班期間與客人發生爭吵私自處理者——罰100元。
5. 上班期間未經客人同意私自退台者——罰100元。
6. 上班期間接打電話造成客人投訴或不滿——罰50元。
7. 上班期間阻攔客人要酒者——罰200元。
8. 試台期間私自退出房間者——罰50元。
9. 試台期間在大廳或走廊打鬧說笑者——罰20元。
10. 上班期間夥同其他人欺負新來人員——罰200元。
11. 不準向客人額外索取小費或追加小費——罰100元。
12. 不準在客人面前數落上司或同事的不是——罰100元。
13. 不準欺詐或偷竊客人的財務——罰200元或開除。
14. 嚴禁公關人員拉幫結派——嚴重者開除。
15. 不請假無故不來的，第二天取消第一次試台資格。
16.公關在公司必須服從經理管理，要做到先服從，後上訴，對接待經理有意見的必須告知公關經理，私自處理的將嚴罰。
獎 勵
1. 帶來新人、並且能按時上班3天內優先試台。
2. 經客人表揚的公關3天內優先試台。
3. 前1天沒有上班者，第2天可以優先試台。遲到者同樣取消試台資格。