餓了么市場定位

⑴ 阿里巴巴p7級是什麼級別阿里的分類是怎樣的

P7是阿里的技術專家級別。P為技術崗，M為管理崗。

阿里具體分類如下：

P1,P2：一般空缺，內為非常低端崗位容預留。

P3：助理

P4：初級專員

P5：高級工程師

P6：資深工程師

P7：技術專家

P8：高級專家

P9：資深專家

P10：研究員

P11：高級研究員

P12：科學家

P13：首席科學家

P14：馬雲

(1)餓了么市場定位擴展閱讀

阿里巴巴網路技術有限公司（簡稱：阿里巴巴集團）是以曾擔任英語教師的馬雲為首的18人於1999年在浙江杭州創立。

阿里巴巴集團經營多項業務，另外也從關聯公司的業務和服務中取得經營商業生態系統上的支援。業務和關聯公司的業務包括：淘寶網、天貓、聚劃算、全球速賣通、阿里巴巴國際交易市場、1688、阿里媽媽、阿里雲、螞蟻金服、菜鳥網路等。

2014年9月19日，阿里巴巴集團在紐約證券交易所正式掛牌上市，股票代碼「BABA」，創始人和董事局主席為馬雲。

2018年7月19日，全球同步《財富》世界500強排行榜發布，阿里巴巴集團排名300位。

⑵ 你認為支付寶和餓了么「斗得過」微信和美團嗎

支付寶斗不過微信？

支付寶是螞蟻金服旗下的拳頭產品，目前發展趨勢為一個綜合的服務平台，涵蓋了支付、理財、本地生活、信用消費等方面；微信作為騰訊旗下的拳頭產品，其本身的定位是社交平台，但是隨著這幾年的模仿和抄襲，支付寶所推出的功能服務，微信基本均已復制了一遍，所以微信是社交+綜合的服務平台，從這方面來看確實微信范圍更廣，也更有發展前景，畢竟社交用戶黏性遠高於支付的黏性。

其實餓了么最大的一個錯誤就是更換創始人，在阿里巴巴及螞蟻金服聯合完成收購餓了么後，餓了么法人代表就由餓了么創始人張旭豪變更為王磊（王磊為阿里巴巴集團副總裁）。阿里的掌控欲確實較強，無論是餓了么還是優酷等完成收購之後都要變為自己的人掌控，而騰訊系則以參股分紅為主，較少說直接替換掉創始人，美團之所以與阿里分道揚鑣也是因為這個因素（早期阿里也入股了美團）。

創始人對於本行業的了解肯定遠遠高於外行，這也是為何餓了么後來被美團遠遠甩開的一個原因，因為美團的掌控者始終是創始人王興。

⑶ 20戶商家舉報餓了么，繼定位到墳頭後餓了么又出了哪些幺蛾子

最近，有兩條與餓莫有關的新聞：一條是餓了的莫狀告美團，索賠100萬元；二是溫州20家企業聯合舉報餓死，不知道餓了么最近是怎麼了，在想什麼，讓我們看看這些事情吧。

1.餓了么最近水深火熱：

本月7日，“餓了么”與美團外賣商業誹謗糾紛和商業賄賂不正當競爭糾紛案正式披露。根據商家的反映，兩被告向美團推送了一些詆毀平台的信息，要求商家不要與美團公司合作，而只與美團合作。根據判決，原告（餓了么）要求被告立即停止不正當競爭，包括但不限於停止對商家的各種脅迫，強迫商家使用被告的獨家服務，停止詆毀原告商譽和虛假宣傳。

餓了么成立於2008年，主要從事在線外賣、新零售、即時送貨和餐飲供應鏈。“30分鍾萬事俱備”的使命，致力於用科技打造本土生活服務平台，推動了中國餐飲業的數字化進程。外賣已經成為中國人繼烹飪和就餐之後的第三種常規用餐方式。截至目前，在線外賣平台已覆蓋中國670個城市和1000多個縣，擁有340萬家在線餐廳、2.6億用戶和300萬注冊經銷商。這家公司有15000多名雇員。

⑷ 餓了么市場定位是什麼

餓了么目前的主要業務是餐飲外賣平台，但是現在也在進入同城配送領域，還在涉足餐飲上游的食材采購。從餓了么的步伐來看，他的未來明顯不局限於餐飲外賣，很可能會做本地生活平台，做同城配送即時達。

⑸ 餓了么收購百度外賣，外賣行業大局已定

網路外賣到底還是賣給了餓了么，估值約為5億美元。8月21日，有接近餓了么的知情人士證實，餓了么收購網路外賣的事情已經確定，「這次的估值打折也很多，去年的報價還是20億美元。最終的成交金額是5億美元左右，餓了么出了一部分現金和，並不是全部現金收購。」餓了么官方人士的回應則是不予置評。據悉，上述交易完成後，網路外賣將獨立運營一年左右。從去年開始，網路外賣注冊資本變更之後的半年之內，接連不斷傳出出售的消息。最有可能的是今年3月網路外賣被傳將與順豐戰略合作，雙方按照1：1的比例成立合資公司，但最終也不了了之。如今，出售的消息塵埃落定，網路全身而退精力投身至人工智慧領域。在剛剛發布的網路公司第二季度財報中，網路公司定下了轉型AI的新戰略目標。網路以人工智慧為基礎驅動力來不斷完善現有核心業務，尤其是手機網路、搜索、資訊流等核心產品，並未提及網路未來在O2O領域的布局和戰略。他認為，市場波動很難解釋，但網路一年前開始定位更加清晰，重視AI，從移動互聯網時代進入了AI新的時代。第三方咨詢機構預測，2017年，本地生活服務O2O市場規模為9780億元，接近1萬億大關。其中，到店業務以口碑、美團點評為主要代表，市場規模預計為7149億，佔比73%，成為本地生活服務O2O的主要版塊。對於各大平台來說還有很大的增長空間。分析人士認為，無論是口碑、餓了么還是美團點評，未來都需要持續加大資本的投入，給予商家和用戶的賦能和補貼，短期盈利並不現實。據報道，2016年年初，美團點完成33億美元融資時。美團CEO王興與投資方簽署的協議是2018年美團點評完成上市，同時保證IPO估值不低於200億美元，若無法完成，美團點評將賠付近40億美元。今年年初，美團點評部分手中掌握期權的員工已經開始行權，每股公允價在2.6美元上下。在業內人士看來，行權的啟動是美團點評進入上市軌道的信號，最早今年年內最晚明年，美團將完成赴美上市。不過，現在看來，對於行業的變局，美團點評需要拿出策略來應對。

⑹ 怎麼看餓了么和美團外賣的產品定位

線上購買，線下送餐

⑺ 如何做外賣配送員

首先要確保包裝盒的結實，不要使用材質薄、易碎的包裝盒，尤其是那些分量大且重的米線、酸菜魚等外賣，以免配送顛簸造成包裝盒破損。可以先採樣幾種不同厚度的包裝盒進行實物對比，挑選出最佳的，也可以借鑒參考同品類其它商家使用的包裝盒，外面的打包袋也要使用材質厚並牢固結實的，以免騎手提著外賣爬樓梯或者擠電梯時造成包裝袋破損。

⑻ 沒有實體店和營業執照 可以在美團外賣、餓了么開店嗎

您好，加入美團外賣需要提供門店基本信息和實拍照片，以及符合國家法律法規要求的許可證件，包括但不限於營業執照、餐飲服務許可證、食品流通許可證或葯品經營許可證等。

附上美團外賣注冊開店具體流程~

【一】前期准備

開店前請准備好以下設備和所需資料

• 蘋果或安卓系統手機

• 店鋪正常經營中

• 店鋪門臉照片（含門頭招牌）

• 店內大范圍環境照片

• 營業執照 / 特許證件

• 食品經營許可證 / 餐飲服務許可證 / 食品流通許可證 / 葯品經營許可證（限葯店）或其它

• 營業執照法人代表/經營者手持身份證

• 銀行卡信息（推薦使用工商銀行 / 農業銀行 / 建設銀行 / 中國銀行）

資料准備完畢，接下來就是注冊開店啦！

【二】注冊開店流程 （以手機注冊為操作演示）

1、在各大手機App應用市場，搜索下載美團外賣商家版App下載安裝。

【三】美團外賣提示

1. 提供的證件資料務必真實有效，特殊情況可提供特許證件，具體參考當地標准許可；

2. 提前准備好對應的食品經營許可證/餐飲服務許可證/食品流通許可證/葯品經營許可證（葯店類商家）；

3. 審核通過後遇到任何問題可聯系您的客戶經理，注意查收簡訊。

4. 網頁版點擊鏈接注冊美團外賣店鋪即可在線注冊。

⑼ 2019年外賣O2O訂餐平台的發展方向

外賣行業抽成上漲趨勢不可逆 提升數字化減低成本

外賣平台成本高，餐企外賣數字化提升減低成本

外賣平台成本高正在成為很多餐飲企業頭疼的事兒，外賣平台抽成不斷上漲壓縮企業的外賣利潤，這將很可能導致一些餐廳採用一些廉價食材做外賣。對此，現階段很多連鎖餐飲企業還在依靠外賣平台的抽成優惠獲利，但這種方式並不可持續，餐企外賣數字化程度提升，能夠幫助餐飲企業提升外賣效率，進而降低外賣業務成本。

外賣行業交易規模將趨於平穩

餐飲外賣是到家的核心部分，市場交易規模持續上升，增長速度放緩趨穩。據前瞻產業研究院發布的《中國外賣O2O行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示，2015-2017年，中國互聯網餐飲外賣市場的交易規模持續上升，從457.8億增至2078.3
億，CAGR為113.1%。其中2017 年下半年交易規模已達1260億元，占據到家O2O
市場規模的88.9%。餐飲外賣市場季度環比增長率波動下降且趨於平穩，但仍保持著超過15%的高增長。隨著我國一二線城市外賣市場飽和、三四線城市業務發展邊際成本提高、企業戰略由開拓市場到穩定優勢的調整，預計未來幾年內，外賣行業交易規模將趨於平穩。

2015-2017年Q4中國餐飲外賣交易規模統計情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

外賣市場進入精細化競爭

餐飲外賣經歷了野蠻生長後正在逐漸回歸理性，外賣訂單的增速也在隨之放緩。但與之相對應的是，外賣市場的融合度不斷提升，美團外賣以及餓了么占據目前絕大部分外賣的市場份額。二者也開始逐漸將實現盈利提上日程，對B端餐飲商戶的抽成正在不斷上漲，這也讓很多餐飲企業尤其是單體餐廳感受到來自外賣平台的成本壓力。

外賣平台抽成上漲的趨勢不可逆，外賣平台有自身的盈利需求，這就需要餐飲企業進一步優化已有的外賣業務模式，提升效率以此減小因平台成本上漲給餐飲企業帶來的成本壓力。

目前多數餐飲企業的外賣業務模式仍然比較傳統，只是將原有的電話接單放到線上，但在目前外賣成本上漲，平台商戶眾多的情況下，餐飲企業需要進一步精細化對外賣業務的管理，掌握並運用好外賣數據，才有可能讓自身從眾多商戶中脫穎而出。

外賣和到店需要區別對待

提升外賣管理效率是為了能夠讓餐飲企業從外賣業務中獲取更多的利潤，但事實上，現在很多餐飲企業仍然是將堂食和外賣混在一起，用餐高峰時段，造成產能緊張，影響出餐速度，這樣既會影響到店消費者的體驗，也會影響外賣用戶的體驗。

現在，已經有餐飲企業開始針對外賣市場做門店的調整。花雷就曾公開表示，現在花家怡園正在為外賣改造線下實體店，以期能夠將外賣與堂食的生產分割，進而減少二者之間的影響。西貝也在針對外賣嘗試推出不同的店型，並且在堂食門店設置外賣專區，以提升用餐高峰時段外賣訂單處理的效率。

餐飲企業除了將產能區分外，還須了解和掌握外賣用戶的數據資源，通過數據分析什麼產品更適合做外賣，菜品定量和包裝應該如何符合大多數消費者的需求等，這樣餐飲企業才能有針對性的及時調整外賣業務的發展方向。另外，餐飲企業還需要藉助餐飲SaaS服務商，將不同外賣渠道進行整合，這樣更有助於提升餐飲企業整體的外賣效率，並增強餐飲企業獲取外賣用戶數據的能力。

餐飲行業數字化任重道遠

「賦能商戶」是近兩年本地生活服務型平台頻繁提到的字眼，這也將是這類平台接下來重點布局和搶占的市場，提升傳統餐飲行業及零售行業的數字化程度也將會成為外賣平台未來的利潤來源之一。

前美團點評以及口碑等平台都曾向他所在的企業嘗試做更深入的合作，試圖向企業輸出自己的技術和數據，但其實，平台所能提供的大數據就目前來看對企業戰略制定能作出的幫助十分有限。餐飲企業所處的業態不同，定位不同，一家餐飲企業不同門店所面向的主要客群也不盡相同，其實對於我們而言，更需要的不一定是大數據，而是把這些小數據弄清楚，以幫助我們更好的將這些數據反映出的問題和趨勢及時的作用到門店。

目前整個餐飲行業的數字化程度仍然比較低，並且由於餐飲企業數量眾多，業態也比較復雜，使得餐飲企業之間對於數字化的需求也不盡相同，因此餐道現在就希望能夠從外賣和零售入手，將自身產品標准化，以求能夠復制到更多不同類型的餐飲企業。

同時，餐飲行業數字化程度的提升僅依靠一兩家平台或企業是很難實現的，因此未來還會出現越來越多針對餐飲企業不同業務、不同需求的SaaS服務商共同推進提升傳統餐飲行業的數字化程度。

⑽ 專做外賣的店鋪如何選址

外賣店的前期准備工作是非常重要的，這直接會決定你上線後的銷量是多還是少。

我們先從第一步選址和選品來說

第一步：選址

首先要明確，我們是主做堂食還是主做外賣！做堂食的餐廳花大量租金租下好鋪就是為了得一個好的線下流量。而外賣店需要把大量成本用在活動補貼和營銷上則為了得到好的排名優勢從而獲得線上流量。

所以核心點就是錢一定得花在刀刃上，如果你是一家主營堂食的餐廳就不能吝惜所花的租金，因為租金就是你的流量成本，高租金意味著你店鋪的線下曝光率大。但是如果你一開始就打算主營外賣的話就一定要把租金的成本大把的省下來，因為你的戰場是在線上，把租金省下來的成本用在線上流量上。

但是這樣並不意味著我們要遠離市區去找租金便宜的地方，有一個很有效的策略：選一流商圈的三流鋪面

選一流商圈的邏輯就是利用外賣店的輻射優勢

因為外賣輻射覆蓋的范圍比門店要更大，一般可達2-3公里，所以我們要充分利用選址這個機會盡可能的把店設在輻射中心點，盡量輻射/覆蓋更多的寫字樓或者住宅區。或者把店設在距離較近兩個商圈之間實現雙商圈覆蓋（這是線下店鋪無可比擬的優勢）

一般來說人們點外賣更趨向點距自己更近的餐廳，店址選在目標區域的圓心可以使店鋪的定位與所有用戶距離最近，且能最大化的保證配送效率問題，使得配送時間在可控的范圍內。

然後我們需要評估這個區域的「外賣需求」

那麼我們如何快速且准確的掌握該區域外賣需求的情況呢？我們需要通過線上+線下結合的方式。

對於成熟的市場而言，用線上調研的方式比較客觀，我們打開各大外賣APP（餓了么、美團外賣、網路外賣），定位到該區域，然後我們數一下半徑2公里的范圍內有多少家外賣店？總單量是多少？一個月大於3000單的商家數是多少？如果大於10家我們就認為這是一個外賣需求旺盛的區域（不同的城市依據不一樣）。

但是對於一個不成熟或者開發較少的市場，線上的數據並不能反映真實的市場情況，這時我們就需要採用線下調研的方式，去看一看該區域的特性（餐廳多不多？距離人群遠不遠？現有餐廳是否價廉物美？該區域對現有就餐條件的滿意度如何）。

位置定位好了，接下來到了最關鍵的省錢的步驟。為什麼選擇三流的鋪面？這個邏輯是利用外賣店的成本優勢

我們知道，一樓的黃金門面和三樓拐角的小鋪面租金可能會相差幾倍，但是我們在同一個商圈裡就享受同一個市場，我們在線上是平等的，這種情況我們當然選擇三樓拐角的小鋪面。我們要在相同的地方找價格最便宜的鋪面就ok，然後把省下的錢花在營銷推廣和品牌建設上面。

我們的選址也必須要兼顧到是否方便騎手過來取餐，如果你是在一個比較偏難找的地方，騎手到你們店鋪取餐可能就要比正常時間慢幾分鍾，就導致延長了平均的送餐時間，對店鋪的評分和排名都會造成影響。所以我們在選址前可以找當地的騎手或者配送站的站長了解一下區域中哪些位置的配送效能最高、熱點位置在哪？給騎手方便的同時也直接縮短了我們的配送時間。

選址ok了，接下來第二步選品：

我們要知道店鋪主營品類是否符合該區域的外賣人群？

這是第二步，我們需要知道自己的主營菜品在該區域的市場規模，或者說是否符合該區域的人群？比如在居民區扎堆的地方我們賣外賣午餐一定不行，因為這個時候大家都在市區上班，但是換成燒烤或者夜宵的話則可能取得比較好的效果。

再比如我們在大學周邊的外賣店做高檔的商務套餐一定單量很少，而同樣的套餐在高檔寫字樓可能會大受好評。

用外賣app看該區域同品類的商家單量情況也可以輔助決策。

以上是基礎邏輯：品類選擇=消費能力+消費人群+消費時段。即我們要在合適的時間段給該區域的消費人群提供匹配他們消費能力的產品。

主營品類在該區域的競爭情況？

我們一定要明白「相對競爭」的含義，一個區域商家數的多少並不能反映該區域的競爭情況，需要配合區域的市場規模來判斷。我們可以用區域商家的平均單量來輔助決策。

很多商家認為競爭少=壟斷機會=賺錢。可是在大多數情況一個品類當前沒有商家在做是因為，這個品類在該區域根本沒有市場或者市場容量很小（比如在學校旁邊賣沙拉輕食）。當一個品類沒有競爭且滿足上述的基礎邏輯時（品類選擇=消費能力+消費人群+消費時段），我們才能說這是一個好機會。

選品一定逃不過這兩個方向：大眾路線（低價高頻），還是品牌路線（高價低頻）

一般來說低價高頻的市場容量要大於高價低頻的品類。

所以對於低價高頻的品類（如快餐）來說，競爭大未必是件壞事，競爭大有時候說明市場大，如果在一個區域商家非常多但是每個商家單量都非常高，甚至產能處於飽和狀態。雖然這個區域的「競爭」很大，但是市場的潛力更大，把店選在這種位置則非常明智（比如一線城市的核心商圈一定不會飽和）。但如果一個區域每個商家的單量都很少，這種情況即便是競爭者少我們也不能盲目的把店開在這種位置，因為顯而易見這個市場規模太小。

而對於高價低頻的品類來說（如小龍蝦、日料、西餐等）一定要慎之又慎，一般一個成熟的市場也容納不了幾家同品類的餐廳。我們通過線上數據（外賣APP）來計算一下他們的平均單量，再做決定。

外賣上線後工作就更多了，獲取流量，提高轉化、復購，產品標准化等等。。。不是一篇兩篇文章能說的清楚的。

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