橄欖油市場調查2015

⑴ 關於食用油的市場調查報告

食用油中國版圖品牌格局 看不見的戰場

去年年底，食用油再次掀起了一輪漲價潮。幾大品牌幾乎同時宣布上調大豆油、調和油、菜籽油等品種的價格，且漲幅均在10%%上下……有人開始高呼：請有關方面正視此次食用油漲價的「民生痛感」。甚至有人說食用油漲價無疑加重了生活成本，加重了民眾的生存壓力。也有人慷慨激昂：這是外資壟斷的必然結果！放眼市場，近年來，橄欖油、葵花籽油、葡萄籽油等小品種、新品類食用油不斷涌現，以大米為主要產品的利是品牌又推出了「利是」稻米油，這些號稱更健康食用油的出現，對中國食用油品類及品牌格局的影響值得人們拭目以待。面對這種狀況，我們不禁要問，食用油真的有必要大幅提價？此次調價，到底是供不應求？還是產量過剩、存在滯銷而由某些油品品牌進行的商業炒作？抑或是糧油製品加入國際競爭行列隨行就市？食用油多品類的格局對價格趨勢有何影響？或許，回眸近年來中國食用油品牌市場的發展狀況，會對我們有所啟迪。
中國食用油行業發展現狀———從小包裝食用油熱潮到健康、營養用油的「食用油新時代」

18年前，第一瓶「金龍魚」小包裝食用油出現在中國市場。從此這種安全衛生的桶裝油逐漸得到消費者的青睞，散裝油逐步退出國內大中城市。從這個時候起，中國的食用油消費就開始了快速的增長，在一些經濟較發達的大城市，小包裝食用油已經取代散裝油成為市場主角。

食用油是人們的日常必需品，人們的消費習慣正由散裝油向小包裝精緻油方向發展。這樣小小的一個轉變卻造就了一個市場容量超過200億，年增長速度超過30％的小包裝食用油大市場，而這個市場幾乎被外資及南方品牌壟斷，遼寧品牌大多曇花一現，2009年遼寧中稻股份有限公司投資6億元建設稻穀深加工產業基地，以利是品牌進軍食用油市場，遼寧本土食用油品牌登上中國油脂大市場的版圖，與群雄共競爭。

然而，隨著我國人民生活水平的不斷提高，食用油消費水平也不斷提高，中國全年食用油消費大約在2400萬噸，進口的棕櫚油、豆油、菜籽油的總量高達68%%，由於我國耕地資源緊缺，油料作物的耕種面積已經無法擴大，直接導致了中國食用油無法自給自足、以及中國食用油市場供不應求的主要原因之一。稻米油———這種與稻穀共享耕地資源並依賴於稻穀加工的副產品的誕生，使得食用油的本土供給佔比有了改變的可能，促進了中國食用油品牌市場的再次洗牌。

「時勢造英雄」———食用油市場競爭狀況及主要品牌

早在利是稻米油出現之前，油脂行業的快速成長和豐厚的利潤空間也造就了中國食用油市場上巨頭，出現了「金龍魚」、「胡姬花」、「福臨門」和「魯花」等著名品牌和「嘉里」、「中糧」等產業巨頭。中國市場上食用油品牌眾多，約600多個，但據資料顯示，國內約有70%%的銷售收入集中在占總數7.5%%的企業，「金龍魚」、「福臨門」、「魯花」三大品牌占據了市場42.20%%的市場份額。中糧集團&「福臨門」

中糧集團是中國最大的進出口公司之一，連續10年進入世界500強行列，具有巨大的資本優勢。1995年，中糧集團以「福臨門」品牌進入利潤豐厚的小包裝食用油行業。中糧集團和美國ADM公司聯合新加坡WILMAR公司等國際知名公司合作進行產業運作，耗資20億打造「福臨門」的生產布局，目前旗下的主要企業有：東海糧油工業（張家港）有限公司、黃海糧油工業（山東）有限公司、東洲油脂工業（廣州）有限公司、北海糧油工業（天津）有限公司、大海糧油工業（防城港）有限公司、中糧艾地盟（山東）有限公司、山東萊陽魯花濃香花生油有限公司等。自從2001年底，中糧出售了所持有的「金龍魚」的全部股權後，向外界表達了集中資源和精力全力打造「福臨門」品牌的決心。嘉里糧油&「金龍魚」

嘉里糧油（中國）有限公司是新加坡郭兄弟集團專為中國的糧油企業而設立的一個投資公司。嘉里糧油1990年組建了南海油脂工業（赤灣）有限公司，開始了中國第一批小包裝食用油的生產，推出的第一個品牌就是「金龍魚」。在隨後的十年內,嘉里糧油又陸續在防城港、上海、青島、營口、成都、西安和廈門先後投資建立了7家大型食用油生產企業,形成了布點廣泛、布局合理、規模宏大的油脂生產體系。已經發展了包括「鯉魚」、「元寶」、「胡姬花」、「花旗」等16個國內小包裝油知名品牌，涵蓋調和油、色拉油、花生油、葵花油、粟米油、芝麻油等多油種的大型系列產品。

做好自己的品牌建設———應對中國市場可能形成的「雙寡頭」

幾年前，中國內地恰逢食用油價格上漲。郭氏家族那場資產重組也引發了中國食用油市場的震盪。

中國最大的兩家國有糧油企業———中糧集團和中谷集團完成了高達700億元的合並，成為我國最大的油料油脂加工企業集團，旗下食用油品牌主要是福臨門。

豐益國際整合後，受母公司兼並影響，郭氏集團旗下的嘉里糧油和益海集團很可能將被豐益國際收編為一家人。嘉里糧油是郭氏集團旗下糧油資產，主打品牌「金龍魚」在中國食用油小包裝市場排名第一，而旗下「胡姬花」品牌也頗有聲譽。此外，嘉里旗下還有鯉魚、元寶等品牌。當豐益國際完成所有股權轉換後，中國市場上幾大知名食用油品牌背後幾乎都能找到它的影子。而這也意味著，在中國食用油市場將形成國有大鱷和外資寡頭兩相對峙的局面。

中國品牌建設專家李光斗指出，在後WTO時代，將有越來越多的自主品牌受到挑戰。據其介紹，在入世最初，汽車、家電等行業最先受到沖擊。如今，在科技含量不高的快速消費品行業也將面臨這一問題。在西方成熟市場上，行業前四名的品牌往往能占據行業75％左右的份額，「品牌寡頭時代最終會形成，關鍵還是做好自己的品牌建設。」

迎接食用油新時代———「利是」稻米油在江湖大戰中精彩亮相

國家宏觀調控政策首次鎖定食用植物油

眾所周知，作為13億人口大國，中國以世界十分之一土地養活了世界五分之一以上人口，糧食安全一直是國家戰略安全重中之重，但近幾年來，中國的糧食自給已得到基本保障，且出口開始大於進口。相比之下，食用油卻一直過度依賴進口，依存度高達60%%以上。2007年下半年以來，由於國際石油、糧食價格持續性上漲，以及中國南方百年未遇冰凍雪災直接因素，中國出現了以食用油、豬肉為明顯特徵的結構性物價上漲，已凸顯中國食用油的戰略安全隱患。

溫總理在十一屆人大《政府工作報告》中指出，「特別要加強糧食、食用植物油、肉類及基本生活必須品和其他食品生產」。並提出「國際環境變化不確定因素和潛在風險增加，必須充分做好應對國際環境變化的各種准備，提高防範風險的能力」。這是國家宏觀調控政策首次鎖定食用植物油。

他山之石———用優勢產品「稻米油」躋身食用油市場，化硝煙於無形

在這場一石激起千層浪的食用油漲價風波里，遼寧中稻集團的趙毅總經理顯得淡定而胸有成竹。

多年從事期貨貿易的趙總在這場風波的外圍，充分印證了中國的那句古話———旁觀者清。他說他羨慕整合之後的中糧集團所擁有的昭然實力，但是，我們的糧食集團為什麼不走出國門？為什麼不想辦法在全世界種中國的地？因為只有控制了土地，才控製得了價格。所謂「巨頭游戲」，說白了就是一種控制———資源的絕對控制。

中國是稻米的生產大國，擁有2982公頃水稻種植面積及年產2億噸的水稻產量。然而，由於提煉技術及設備的困擾，盡管眾所周知米糠油（稻米油）是迄今為止最健康的食用油，但卻無法走進人們的視野和餐桌。

早在2006年，時任生威糧食集團董事長的趙毅就對中國的水稻產業、物流體系以及深加工等方面有了清醒的認識和布局。他曾表示：稻穀加工業的格局正在發生著變化，稻米企業在物流上的重要性日漸突出，稻米加工和稻米物流有著相互依存的關系。水稻期貨上市是大勢所趨，南糧北儲、稻米深加工業的發展都帶來了商機。因此，港口在稻米加工和稻米物流方面面臨著巨大的市場機遇。

2009年6月末，通過對稻米油加工過程的持續改良及精心研製，遼寧中稻股份有限公司的首批「利是」稻米油新品終於成功下線。

2009年9月10日，遼寧中稻股份有限公司舉辦的「中稻2009———利是稻米油全國推介會」在沈陽賓館隆重召開。中國油脂學會副會長劉世鵬教授和中國營養學會常務理事、國家食物與營養咨詢委員會委員李淑媛教授分別做了《稻米油的歷史、現狀與未來》和《稻米油與健康》的精彩講演，從產品高度和營養解析角度分別給予稻米油產品高度評價。

由於稻米油是「新生事物」，所以在市場推廣伊始，頗為艱難。商超均以「炒作概念」、「價值不高」、「消費者很難認可」等多種理由將「利是」稻米油產品拒之門外。

然而，應了中國人那句老話———好東西自己會說話。

稻米油是備受營養學家推薦的健康食用油，因為和其他食用油相比，稻米油脂肪酸比例均衡，可有效預防三高，心腦血管疾病等功能，富含谷維素，維E維物甾醇的營養之素，又可以降低膽固醇、緩解疲勞、增加免疫力，是適合全家老小的健康食用油，在美國，被心臟病學會推薦為心臟病人指定食用油，在日本厚生省指定為中小學生烹飪營養用油。

稻米油高煙點的優點，又特別適合中國人煎炒烹炸的飲食習慣，烹飪少油煙，廚房更潔凈。

強勁的品牌宣傳與貨真價實的產品特性，使「利是」稻米油產品終於從7月中旬陸續在家樂福、沃爾瑪、新瑪特、興隆、中興、樂購等系統賣場上架銷售。令中稻公司始料未及的是，擺貨當天在無任何優勢排面、無任何促銷、導購的情況下實現了自然走貨。

隨著消費者逐漸對稻米油產品認可，遼寧中稻集團的趙毅總經理對自己的產品充滿信心。

新的產品就是新的機會、新的產品就是新的挑戰，在這場沒有硝煙只有油煙的食用油江湖大戰中，遼寧中稻可以說是敢於作第一個吃螃蟹的人，他們的品牌「利是」自然最先品嘗到當中的美味，自然也是創造「歷史」的人。

[2009中國十大食用油]

上榜品牌（排名不分先後）

金龍魚中國名牌,嘉里糧油出品,知名品牌,十佳食用油品牌

福臨門FORTUNE中國名牌,中國糧油食品集團,知名品牌,十佳食用油品牌

魯花食用油中國馳名商標,中國名牌,山東魯花集團,十佳食用油品牌

香滿園/胡姬花含元寶/鯉魚,中國名牌,嘉里糧油,十佳食用油品牌

多力食用油葵花油一流品牌,上海佳格食品,知名品牌,十佳食用油品牌

海獅食用油上海名牌,上海良友海獅油脂,知名品牌,十佳食用油品牌

盛洲食用油福建名牌,廈門中盛糧油,知名品牌,十佳食用油品牌

紅蜻蜓重慶名牌,重慶市油脂公司,知名品牌,十佳食用油品牌

刀嘜/紅燈新加坡/香港名牌,深圳南順油脂,知名品牌,十佳食用油品牌

鷹嘜食用油廣東省名牌,中山市鷹嘜食品,知名品牌,十佳食用油品牌

⑵ 在中國，橄欖油市場前景怎麼樣

大豆油為主力油種

目前，我國食用油消費仍以大豆油、棕櫚油、菜籽油及花生油為主，占總消費量的近90%，橄欖油、玉米油、葵花籽油、茶油等比重較小。

大豆油作為我國食用油消費中的主力油種，所佔比重長年居首。根據國家糧油信息中心數據顯示，預計2018/2019年度豆油供給量達1637.9萬噸，年度需求總量達1645.0萬噸，年度國內豆油供需缺口為7.1萬噸。

營養健康食用油市場廣闊

中國的人均消費食用油與世界人均消費相比還有比較大的市場空間，而且每年仍保持5.7%的增長比率，食用油行業發展空間依舊可觀。

隨著中國經濟的飛速發展和人民生活水平的大幅度提高，健康、營養、多樣化的食用油產品是市場發展的必然選擇。對健康類食品的強烈需求，促使健康營養的食用油有著廣闊的市場空間。

新的品種的高檔和特種食用油不僅含有人體所需的營養成分，而且對預防和控制高血壓、心腦血管疾病、癌腫、老年痴呆症等疾病具有良好功效，具體包括橄欖油、山茶油、核桃油、薺藍油、紅花籽油、亞麻籽油等各種特種油。

隨著科技的發展，在未來幾年中還會出現新的品種，消費者將會有更大的選擇，從目前市場的情況來看，最近國內幾家大的食用油生產企業陸續開始銷售山茶油、核桃油和橄欖油等營養成分更加豐富和更加有益健康的食用油。

總體而言，從市場消費看，中國營養、健康食用油市場雖處於起步階段，但它迎合了人們對健康和營養越來越高的追求趨勢，因此，營養、健康食用油將會有廣闊的市場前景，將是中國食用油市場的新亮點。

——以上數據及分析均來自於前瞻產業研究院《中國食用油行業產銷需求與投資預測分析報告》。

⑶ 我想代理一款橄欖油，想做個市場調查下，請問各位朋友誰用過任何一款橄欖油，有用過的請留言下，

類型很多，各有各的好！

⑷ 橄欖油在中國市場怎麼樣

還行 現在的超市裡有格式各樣的橄欖油 而且也被人們接受和青睞

⑸ 橄欖油市場需求量什麼樣

橄欖油市場比前幾年發展了，現在就看超市裡頭，橄欖油的貨架也多了很多。但是每一樣新的東西發展了，質量就會存在問題，所以不要亂買哦，一定得買質量好的 { 西班牙麗生橄欖油，原瓶進口，安達盧西亞產區 }

⑹ 請問，義大利進口橄欖油在國內一年可以有多少銷量近3年成長力度如何值得投入嗎感謝！

2009北京國展國際油博會調查統計，我國超市大約從5年前開始銷售橄欖油，目前有來自西班牙的「大樹」和來自希臘的「原生」兩個品牌。雖然橄欖油價格比一般食用油高得多（500毫升售40多元），但銷量仍以每年30％的速度擴大，屬於增長速度較快的品種。海關統計數據顯示，我國近年來橄欖油年度進口增長率甚至接近100％。
以上情況供參考，至於你能銷多少就看你的本事了。

⑺ 世界十大橄欖油有哪些進駐中國市場了

首先看下十大橄欖油有哪些。榜單排序分別是根據英國2016年2月的橄欖油消費尼爾森數據以及美國2015年11月橄欖油消費尼爾森數據整理出來了。
先看英國的，排在前五的是：
NO.1FILIPPO BERIO（翡麗百瑞）
NO.2NAPOLINA（拿破崙）
NO.3 FRY LIGHT
NO.4 FARCHIONI（福奇）
NO.5BORGE(伯爵）
看完英國之後，我們來看看美國的~
NO.1FILIPPO BERIO（翡麗百瑞）。
NO.2BERTOLLI 佰多力橄欖油
NO.3POMPEIAN
NO.4 BOTTICELLI
NO.5 STAR
我知道的，翡麗百瑞和伯爵應該都已經進駐中國市場了。其他的在淘寶天貓大部分也能買到，但是不是正品就很難說了。

⑻ 市場調查，廣西省的市場調查！求高手介入！本人想做廣西區橄欖油的代理商，想知道一些實用數據！重賞！

這樣的數據只有自己去收集才會精準，別人給的都難以保證准確性。也可以找我給你做一個調研分析報告

⑼ 橄欖油的全球產量

希臘是目前人均消費橄欖油最多的國家，平均每年每人消費26升；西班牙和義大利大約人均為14升；突尼西亞，葡萄牙和黎巴嫩大約8升；北歐和北美消耗量少一些大約0.7升，但是橄欖油產地外的消耗量正在顯著上升。
橄欖油的主要生產和消費國: 國家 產量 (2005年) 消費量 (2005) 年人均消費量 (kg) 西班牙 36% 20% 13.62 義大利 25% 30% 12.35 希臘 18% 9% 23.7 突尼西亞 8% 2% 11.1 土耳其 5% 2% 1.2 敘利亞 4% 3% 6 摩洛哥 3% 2% 1.8 葡萄牙 1% 2% 7.1 美國 0% 8% 0.56 法國 0% 4% 1.34 黎巴嫩 N/A 3% 1.18 全球產量排名 全球最大的橄欖油產地 (2007年)排行 國家 產量(t) 排行 國家 產量(t) 1 西班牙 1.326.000 9葡萄牙39.0002 義大利 590.200 10利比亞26.4003 希臘 394.700 11以色列21.0004 突尼西亞 194.900 12阿根廷16.0005 土耳其 172.000 13約旦12.0006 敘利亞 152.000 14埃及8.4007 摩洛哥 84.500 15黎巴嫩5.4008 阿爾及利亞 40.000 合計 3.107.493 上述15國合計產量佔全球總量99.2%。歐盟地區產量佔全球產量75.8%。來源： FAO, Faostat, 2007
主要產地
世界上特級初榨橄欖油橄欖油僅品種就200多品種。橄欖油深受地中海沿海居民喜愛，橄欖油產業延續有數千年，最早的橄欖油加工作坊出現在土耳其愛琴海沿岸的Izmir地區，遺址距今1500年歷史。橄欖油品牌更是數千種之多。西班牙作為世界最大的橄欖油產地，也是橄欖油最大的消費國，甚至佰瑞特橄欖油需要進口。義大利，作為老牌貿易大國，擁有最多的橄欖油品牌，主要以進口再出口貿易為主。愛琴海地區（希臘，土耳其），正統的橄欖樹發源地，品質數量最好的地區之一，主要以出口歐美發達國家為主。美國 , 世界上除歐盟外最大的橄欖油消費國，也是最大的橄欖油出口國之一，本身並不生產橄欖油，但是擁有大量知名品牌，主要進口自希臘，土耳其，西班牙，突尼西亞等國。 眾多橄欖油品牌，其中進入中國市場的橄欖油品牌據說有300餘種，由於市面上充斥大量假進口產品，所以消費者應當認清產品產地信息，最直觀就是看條碼，69的為國產或國內分裝，世界三大橄欖油生產和出口國分別為西班牙，條碼84,希臘52,義大利80