鮮切花市場調查的論文

⑴ 中國鮮切花市場是什麼現狀

基本沒有零售產業，主要靠婚慶用花獲得盈利。也就是說，人們在日常生活中對花卉的需求不大。（情人節等活動除外）有多少人在中國會在下班後在臨近的花店買一束唐菖蒲插在家裡？去朋友家做客的時候你是選擇手捧一束非洲菊還是拎著一袋子水果？這也是中國花卉市場的現狀。不要說斗南花卉市場有多麼先進的拍賣技術，有多大規模的交易市場，只要看看你身邊有多少人將買花當作日常活動就知道中國的鮮切花市場是什麼樣的現狀了。我現在在荷蘭，再順便做一些對比，荷蘭的大多數城市都會有open market，一周兩到三次，在那時就會有很多的商販販賣花卉，切花，盆栽都有。我所看到的景象是顧客很多，賣家是經常會忙不過來的，每個攤位都有大量的鮮切花，（以唐菖蒲，月季，非洲菊，向日葵，綉球花為主）在這里人們買花就像買水果蔬菜一樣習慣。很有意思的是在鮮切花的銷量與種類上，open market總是會比正常的花店更勝一籌。而一般的花店生意也是相當不錯的，在這里人們從超市購物出來買一束向日葵是很常見的。單獨的住宅有自己的小花園很常見，住在公寓式的房子里也要把自己的陽台種滿鮮花。

現在才更新是打算放一些open market的花卉交易照片的，可是感覺自己好蠢啊。。5點的時候才去結果人家都快收攤了（但是價格超便宜，一大束花都只要5歐），唯一拍的照片還拍虛了。現在上面的圖是在超市裡的，基本這里有一定規模的超市都會有這樣的攤位來賣花。如果看品種的話以菊花，月季居多。現在這個季節還有很多向日葵，我以前以為是因為有梵高的向日葵，（腦洞開大啦）後來發現只是單純的到季節了，在荷蘭這種常年多雨的地方抱著一大束的向日葵的話，感覺人都溫暖很多了呢。

⑵ 鮮花市場調查報告範文

關於花卉市場的調查報告
一、花卉產業發展現狀
我國花卉產業從20世紀80年代開始，經過近20年的發展，取得了很大的成績.據中國花卉協會統計，1984年全國花卉種植面積有1.4萬hm2，1997年增為8.6萬hm2 ，2000年達到14.8萬hm2；花卉產值由1984年的6億元，增加到1997年的96億元，我國的花卉生產已經形成了一定的規模。目前，國內花卉生產仍以城市綠化為主，據國家統計局授權農業部發布的 於2000年全國花卉生產的有關資料，綠化專用花木的生產面積佔全國花卉生產面積的50%以上，只有10%左右的面積用於切花，切葉和種球的生產。但隨著近年居民花卉消費的迅速增長，鮮切花，盆花生產佔地面積也在迅速擴大。花卉生產種類仍以傳統名花，綠化苗木為主。
經過20年的發展，我國花卉進出口貿易有了較大的變化，花卉出口額逐年增加，但增長緩慢。據農業部發布的我國花卉產業統計報表，1998年出口額為3500萬美元，1999年為2865.9萬美元，2000年為2800萬美元，2001年為8003.38萬美元。花卉出口產品結構為:鮮切花以菊花，月季，百合，花燭等為主，主要出口日本，韓國，東南亞等國，僅雲南省2001年出口額達1540萬美元，2002年前10個月就超過2000萬美元；切葉主要有楊桐，欞木，富貴竹，出口日本，美國等地；觀賞苗木出口以紅楓，雞爪槭，竹類，白玉蘭等為主。資料表明，2000年全國鮮切花和切葉出口額占花卉總出口額的13%，觀賞苗木佔10%，盆栽植物佔70%。總體來說，出口花卉產品中優質花卉較少，在國際市場上以價格競爭為主。
在花卉進口貿易方面則表現出:進口種類多，數量大，增長快速，進口時間由季節性變成近2年的周年進口。這主要是由於我國花卉商品化生產起步晚，花卉生產技術和新品種選育水平落後於發達國家，加之國際花卉生產格局的基本形成，為滿足近幾年來城市環境建設的巨大需求，花卉生產所需的大部分優質種苗，種球，種子及園林園藝機械都依賴進口。2001年全國花卉進口額約30億元。
總的來看，我國花卉種植面積大，但生產效益差，出口花卉種類單調且數量少，出口增長慢，花卉進出口貿易逆差很大，花卉生產缺乏特色。
隨著國內外花卉需求的不斷增加，我國花卉生產和消費具有巨大潛力，花卉產業發展有著良好的前景。由於我國花卉產業起步晚，目前在花卉生產，銷售，流通管理方面還存在著許多不完善的地方，如政策法規不健全，科技較滯後，限制了我國花卉產業的迅速發展。特別是我國入世後，隨著花卉貿易國際全球化和自由化的加速，更加迫切地需要認識當前面臨的問題，解決這些問題，以促進民族花卉產業的健康發展。
二、我國花卉產業面臨的瓶頸問題
1.生產規模小，專業化程度低
2001年國內花卉消費量較上年增長21.2%。據有關機構預測，我國花卉消費需求量每年將以20%的速度遞增，較世界花卉消費量平均水平高10%。盡管國內花卉生產逐年擴大，2000年為14.8萬hm2，有花卉生產企業21975個，但大中型企業僅佔11.2%。總體上來說，生產規模普遍較小，專業化水平較低。我國花卉產業每公頃平均產值僅是荷蘭的1.7%，以色列的5.9%，哥倫比亞的7.7%。正是目前花卉生產的狀況造成國內市場上較缺乏優質花卉產品，從而導致國內市場對需求的優質草花種子，草坪種子，花卉種苗和種球，成品花卉及園林機械和園藝工具主要依賴進口。進口金額逐年上升，在1999年北京地區進口花卉有1000萬美元，2001年北京進口盆花達400萬盆，近2000萬美元。2001年國內進口花肥，花葯，園藝工具及園林機械的金額近1000萬美元，占國內市場份額的70%以上；進口種子達5000萬人民幣。特別是入世後，關稅下調，進口花卉的優質優價，具有很強的市場競爭力，這將給民族花卉產業帶來巨大的沖擊。
2.專業技術人員較缺乏
花卉產業上規模和專業化水平的提高，需要大量的專業技術人員的參與。從當前調查情況看，全國共有2萬多個花卉企業，42萬戶花農，從業人員146萬人，但從業人員中只有4.6萬名技術員，占從業人員的3%，平均每戶有從業人員3～4人。這在一定程度上造成了花卉生產過程中，開展技術創新和科技推廣較難，產品質量不高，產品缺乏市場競爭力。當前要實現我國花卉產業的規模化和專業化，迫切地需要提高從業人員的素質。
3.產業結構不合理
據世貿組織統計，1998年全球花卉貿易出口額超過74億美元。產品結構為:鮮切花佔60%，小盆花佔30%，觀葉植物佔10%，其中鮮切花是花卉產業發展的主體。世界上許多花卉產業大國，鮮切花生產占產業的60%以上。近10年來，國內鮮切花和盆花生產雖然受到重視，但產業結構調整力度還不夠。據國家統計局授權國家農業部發布的2000年花卉產業種植比例資料表明:草坪，種子，種球，觀賞苗木生產占花卉總生產面積的56%，切花切葉僅佔7%，盆栽植物佔13%；綠化苗木，草皮，觀葉植物占國內花卉產值的80%以上。國內花卉生產面積是世界總生產面積的1/3，而切花生產總量僅為國際市場的3%。這與當前國際花卉貿易的產品結構形成很大反差，沒有充分發揮我國勞力資源優勢，還需要大力發展切花和盆花產業。
4.產品流通體系不健全
我國花卉生產和需求存在著地區不平衡的特點，花卉消費常處於"南花北調"狀態。目前，花卉流通體系尚不健全，花卉產品的主要流通渠道為:生產者批發商零售商，花卉產銷結合，花卉流通量較小，流通環節多，流通費用高，加之缺乏先進的花卉采後貯運，保鮮技術及花卉流通過程的質量監督，產品質量評估難，優質優價難實現，影響花卉的國內外貿易。現在全國有近800個花卉批發市場，南方建成有2個花卉拍賣中心，最大的昆明國際花卉拍賣中心預計每天可成交300萬-400萬枝鮮切花，可解決南花的國內流通問題。但要與國際花卉貿易接軌，擴大我國花卉的出口，還要不斷地完善流通體系。
5.缺乏生產標准化
目前，我國尚未制定國內花卉生產標准化的有關法規，國內花卉生產方式較傳統，生產技術，如栽培方式，病蟲害防治方法，花卉保鮮，貯運及包裝等技術落後，加之對國際花卉貿已要求的技術信息缺乏了解，造成我國花卉出口貿易遭遇"綠色壁壘"，如美國規定進口的盆景生產只准用泥炭，火山岩等介質，使我國用天然泥土栽培的盆景出口受到很大的影響。2001年湛江出口的富貴竹也遭遇包裝，保鮮要求的技術壁壘。花卉生產標准化成為入世後我國花卉國際貿易面臨的重要問題。
三、花卉產業的發展策略和措施
入世後，國內關稅下調，國外花卉優質優價具有更強的競爭力，預計花卉進口還將增加，花卉產業面臨挑戰。從世界花卉產業發展的新趨勢來看，花卉生產具有由高成本的發達國家向低成本的不發達國家轉移，由傳統花卉向新優花卉發展的趨勢，而我國具有植物資源，氣候資源和勞力資源三大優勢，氣候類型豐富，可生產的花卉種類多樣；花卉種質資源非常豐富，擁有許多珍稀的觀賞價值較高的野生花卉，如蘭屬，杓蘭屬，獨蒜蘭屬，百合屬，飛燕草屬，烏頭屬等，有著發展特色花卉的種質基礎，具有巨大的花卉開發利用潛力；我國勞力充足而廉價，土地價格較低，有發展成品花卉的優越條件，現國內每單位花卉生產成本是日本的1/5，台灣省的1/3，明顯低於東南亞及拉美國家。我們只有充分挖掘資源潛力，正確定位花卉產業發展的方向，解決當前發展中面臨的瓶頸問題，提高從業人員素質，重視花卉市場信息管理，加強宏觀調控，健全流通體系，培育規范化的市場，建立競爭有序的良性環境，正確引導消費，解決供需矛盾，抓住發展契機，擴大花卉出口創匯，才能促使民族花卉產業走向特色化，可持續發展的道路。具體地說，當前我們應做好以下工作：
(1)利用勞力資源，氣候資源及土地資源，優化投資環境，吸引國外擁有先進生產技術和管理經驗的花卉企業進行投資，帶動我國花卉產業的發展。
(2)花卉產業結構的調整應將重心轉移到鮮切花和盆花發展上來，突出特色產品，創立品牌。在大力扶持鮮切花產業的同時，還要不斷地提高產品的質量，鞏固和擴大國際市場。
(3)對季節性生產出口的花卉，應加強花卉產業的信息管理，科學地進行市場預測，合理安排生產，了解國外貿易的技術要求和慣例，把握時機，擴大產品的出口創匯，走綠色產業發展道路。
(4)進一步探索具有中國花卉產業特色的生產經營組織模式，如荷蘭的專業農業合作社管理制度，日本的農協組織管理體制都發揮出較高的經濟效益，花卉產銷分工協作專業化程度較高，目前我國推行的公司+企業+農戶的經營組織形式還需進一步探索。
(5)加強對科研技術成果的轉化應用，結合野生花卉資源的開發和利用，培育花卉新品種，走花卉產品特色化的道路。
(6)健全花卉產品的流通體系，擴大花卉的市場流通量，進一步完善國家質量技術監督局發布的於2001年4月實施的《主要花卉產品等級》條例，加強對花卉產品的質量監督管理，實現花卉市場的公平競爭，優質優價。
(7)建立花卉信息網路，對花卉生產進行指導，規范市場體制，正確引導消費，充分了解國內外花卉產業信息動態，把握市場機會。
(8)加強對花卉品牌的知識產權管理，在市場競爭中保護自己的合法權益。
(9)制定國內花卉生產統一管理制度，規范生產過程，結合國際貿易的產品質量要求，對花卉生產方式，采後處理技術，包裝標准及病蟲害防治等方面提出標准化生產的要求，與國際貿易接軌。
（資料來源：http://www.8wen.com/doc/929106/ 有刪節）

⑶ 求相關論文 題目"如何發展中國鮮切花生產業"拜託各位大神

鮮切花產業必備四要素 鮮切花產業已逐步發展成為中國農業結構調整的支柱產業,是中國農業新的經濟增長點。鮮切花產業將是有識之士投資農業的理想選擇。 你想投資鮮切花產業嗎？你想投資成功嗎？那麼你必須深知鮮切花產業四要素。 一、鮮切花產業第一要素棗企劃：企劃就是企業計劃。任何企業首先必須制定計劃,然後再執行計劃,一個正確的計劃、好的計劃,等於企業一開始就已經成功了一半,這種計劃來源於對當前市場的分析,對潛在消費能力的評估。鮮切花產業是時令性、季節性產品,計劃還涉及客觀（特別是氣候）條件可能產生的限制。 假如你要做一個規模化、專一性的鮮切花企業,你首先要考慮做什麼,什麼時候做或什麼時候出產品。比如你要建立一個康乃馨生產基地,首先你要選擇品種及品種的比例搭配,從顏色上確定,紅色應佔50％,黃色應佔20％,雜色（復色）應佔30％；從花型上確定,大花應佔60～70％,小花應佔30～40％；其次你要規劃產品產出時間,從季節上確定,當年10月至來年3月的冬季花應佔80％,夏季花只佔20％；冬季花在國慶、元旦及春節前後產花量應佔60％,夏季花最好集中在母親節前後出花50％以上。如果你要建立一個月季花生產基地,首先品種要選擇正確,在注重傳統花色的基礎上,盡量發展新奇品種；其次出花時間特別重要,應立足於春節和情人節集中出花,在此期間的出花量應佔全年出花量的60－80％或者更高。如果你想建立一個鶴望蘭生產基地,首先考慮應進購種子還是半成品種苗,種子生產周期長,半成品種苗生產周期短；其次你要有足夠的耐心並對市場充滿信心。如果你想建立一個洋蘭生產基地,你應該注重大花蕙蘭和蝴蝶蘭的發展,並把生產質量擺在第一位,因為洋蘭的主要消費市場在日本,你的產品應該出口。如此等等,我不可能全部告訴你,當你涉足鮮切花產業這一行業時,你或你的麾下人士應該是專家。但有一點我還是要提醒你注意,1999年的計劃你應該重點圍繞建國五十周年的國慶節、世紀之交的元旦、春節來做；1999年花卉產品消費將上一個新台階。 二、鮮切花產業第二大要素棗資金：資金是計劃執行的動力,是企業的血液；有人把資金稱為子彈,認為企業謀事如同戰場,要打仗,當然要有子彈。相應的企劃應有相應的配套資金,資金不足,計劃不能執行,企業將癱瘓,資金太多,等於浪費。資金不多不少而時時又有緊迫感的企業將促發你的奮斗精神；你的職工也一樣明白,如果他們不努力,淘汰的不但是你,也將是他們自己,他們為了自己的前程,將為你鞠躬盡瘁。如果你想建立一個10萬平方米的中型康乃馨生產基地,你採用一般鋼架大棚設施時,你必須投入資金850萬元；你如果採用簡易鋼架大棚技術,你僅需投入550萬元,就可完成一個生產周期,第二個生產周期兩種方案一樣,總生產費用僅為450萬元。你當然可以擴大生產基地,使你的資金有效利用,你照此核算,根據你的資金情況。不緊不松地發展,千萬不要貪多,也不要冒進。 三、鮮切花產業第三大要素棗技術：科學技術是第一生產力,鮮切花產業技術更為高深,但不是高深莫測,中國鮮切花產業雖然起步較晚,但由於各級政府重視,已如同雨後春筍、欣欣向榮,同時也涌現了一大批從事鮮切花產業的人才。只要你重視人才、善待人才,相信你很快就能網路到你需要的人才,為你謀事；同時你也可以派人深造,學成後為你所用。不管怎樣,技術是企業之靈魂,不可或缺。 四、鮮切花產業第四大要素棗管理：「管理出效益」。這是簡單的道理,其實此話深奧得很。鮮切花產業是新興產業,如何管理才能出效益？鮮切花產業中有一種流行模式,是「公司＋農戶」模式,這種簡單模式有效,但管理難,往往是農戶得利,公司受損。我們在操作中將這種簡單模式復合化,使之變為「公司＋基地＋技術＋農戶」模式,從而保障了公司、農戶雙方的效益,你不妨一試。當你獨立經營鮮切花產業時,你首先要制定明確的管理計劃：權力必須下放,責任必須到人,效益必須掛鉤,獎懲必須分明,如此管理,才能方寸不亂。同時最重要一點,許諾必須兌現。對員工要有承諾,但不能承諾誇大,誇大的承諾不能兌現,將造成員工對抗情緒,有損企業發展。 綜上所述,鮮切花產業必須具備企劃、資金、技術、管理四大要素,缺一不可,只要你靈活掌握,靈活運用,你從事鮮切花產業,成功將始終與你有緣。

⑷ 求相關論文 題目"如何發展中國鮮切花生產業"

鮮切花如何把握發展方向

高品質鮮切花無法實現規模化生產，是雲南鮮切花在拓寬出口市場中遇到的瓶頸，提高鮮切花品質的重任無疑由企業和花農合作組織來完成，他們也成為雲南省政府、雲南花卉產業聯合會今年的重點扶持對象。然而部分企業在發展中，由於缺乏有效的管理、無法把握企業發展方向，導致在生產上盲目擴大，遇到了整體品質失控、資金鏈斷裂等問題，嚴重的甚至出現了企業生存危機。不久前，記者就生產企業如何發展的問題采訪了部分業內人士。
揚長避短明確自身定位在實現高品質產品規模化生產的過程中，企業必須找到適合自己的利益增長點，能否做到揚長避短，是企業發展壯大的關鍵。在采訪中，大多數業內人士都認可，鮮切花企業的優勢不應體現在生產規模上，而應該體現在技術、品種資源以及品牌價值上。昆明楊月季園藝有限責任公司董事長楊玉勇說：「隨著產業的發展，員工工資、土地使用費等生產成本會越來越高，這些因素限制了企業在規模化生產上的發展，企業也永遠不能成為生產領域的主體。企業的利益點最終將會轉移到品種、服務和品牌三個方面。」
雲南麗都花卉產業發展有限公司總經理朱應雄告訴記者：「過去的幾年裡，麗都的月季切花生產一直處於虧損狀態，公司是通過種苗的盈利來貼補切花生產，這種狀態直到今年才改變。去年年底開始，麗都實行生產改革，採取責任人承包生產制度，將員工分成若干個生產小組，公司提供生產設施和品種，責任人負責生產管理，盈利後，兩者按比例獲取利潤。到目前為止，改革的效果非常好。在改革過程中，公司由過去生產者的角色，改為扮演種苗商、組織者和質量控制的角色，擺脫了生產負擔，找到了自己的定位。」
務實經營注重市場培育
找准了自身定位，企業通過有效管理、品牌打造等手段就可以實現最大價值。雲南英茂花卉產業有限公司總經理楊泮川說：「就目前我國的花卉發展水平，國內的企業基礎還比較薄弱，所以企業在發展中一定要量力而行。新品種研發是產業發展的方向，需要花費大量的人力和物力，以及長時間的積累。在國外，8至15年會有一個有商業價值的新品種，而整體的花費約需1億元人民幣，因此，短期內我們不會將新品種研發作為發展戰略的重點。此外，我們一直在努力實現企業規范化，規范體現在品種結構的合理性、產品質量的穩定性、守信的市場銷售以及優質的售後服務等方面，而這些則是企業長遠發展需要經歷的。」
中國芊卉（集團）銷售有限公司總經理田景發談道：「對於企業發展來說，最關鍵的是務實。芊卉是一家偏重貿易的生產企業，經營涉及到花卉產業的各個環節，保障企業的這些環節正常運轉非常關鍵，我們的優勢是擁有一個強大的財務隊伍，我們能准確地核算出員工的工作效率，保證各個環節都能獲得最大的利潤。只有注重成本管理，才能保證企業運轉。在人員管理上，我們實行利潤中心制，員工的收益與所負責的項目以及公司利潤直接掛鉤，多勞多得。這兩年，花卉行業的人才流失現象很普遍，但在芊卉的核心團隊里，跳槽現象非常少。」
昆明國際花卉拍賣交易中心技術總監張力認為，企業應通過長期對品質的控制，以及注重市場影響的培育，實現品牌價值，並充分利用品牌優勢。拍賣中心的統計顯示，有些知名的品牌，其價值佔到產品價值的30％至40％。雖然現階段，這些工作效果不能立竿見影，但長遠來看，這才是企業的優勢。

鮮花保鮮技術的發展方向
中國自古就有插花的習慣，並且逐漸摸索出一些能使瓶花觀賞時間延長的方法，如用清晨的露水泡花，每天更換新水，剪枝或炙黑花枝的基部使其炭化，在瓶水中加入食糖等等，這正是當今鮮花保鮮業的雛形。
隨著時間的發展，鮮花保鮮已不僅僅局限於如何延長花卉瓶插的時間、如何降低運輸中的損耗、如何延長花卉銷售的時間，如何提高花卉的品質等方面，而是開始注意如何降低環境污染，如何節省成本等。與此同時，保鮮的分工越來越細，分為采後保鮮、運輸保鮮、銷售保鮮、消費保鮮。同時，涌現出大批著名的專業保鮮企業如寶康可利鮮（CHRYSAL）等，他們有著豐富的產品，對於鮮花銷售的每一個環節，每一個步驟，甚至每一種花都推出了相應的產品。專業的產品換來了極其豐厚的利潤。
在荷蘭，每一枝鮮花從母體切離下來，都及時受到了科學的護理，一直到消費者的手中，都能保持極佳的狀態。作為世界最大的拍賣中心，到這里進行拍賣的鮮花都必須經過第一道保鮮處理，也就是說，沒有經過采後處理的鮮花是沒有辦法進入市場流通的。而在中國，傳統的家庭式生產對鮮花的采後保鮮遠遠沒有重視。即使大規模的切花生產企業，也講究盡快地把花賣出去，加快資金的流動。加上對成本的擔憂，也很少會考慮對鮮花進行采後處理。對於生產保鮮制劑的中國企業來說，產品單一，對環境污染嚴重，效果不明顯等問題非常突出。而處於城市的花店，面臨最大的問題就是鮮花報損。且不說放在店裡的鮮花，就是剛到的新貨，往往打開箱時，也會有一股熱浪襲來，許多鮮花在路途中就已經發熱報損了，給花店經營者造成很大的損失，熱天更是如此。因此，為了降低風險，許多花店在過完情人節後便關門打烊或做起其他生意，直到來年新春才重新開門營業。這也是為什麼中國花卉行情冷熱差別如此巨大的原因之一。因此，做好鮮花的采後保鮮，對於整個切花行業的健康發展，都是至關重要的。

⑸ 急求山西花卉市場調查報告 論文最好~

山西展區:
展現「山西風光好」
近日獲悉，「花博會」錦綉中華景觀區山西展區將於回近期竣工，整個展答區展現了「山西風光好」的盛世風情。
山西展區佔地面積1250平方米，以「山西好風光」為主題，總攬全園。「山」字型入口、大紅燈籠，展示濃厚的晉商文化氣息，運用自然流暢的線條和起伏有致的微地形，勾勒出汾河穿越太行、呂梁這一典型山西地貌特徵。景區選用「懸空寺」作為立面構圖主景，並置石點景，烘托「太行風光」、「呂梁秀色」;同時，山西汾酒文化源遠流長，景區內置酒缸於汾河源頭並將其「傾倒」，引出汾河，輔以花帶;景區內植物造景、園林小品的交相輝映，展現了「山西風光好」的盛世風情。

⑹ 跪求一篇鮮花保鮮的論文（5000字左右）急急急

鮮花保鮮技術及環境影響因素分析

摘要通過介紹鮮花採收、預冷、貯存、運輸、銷售過程中的保鮮及保鮮方法,論述了採摘後
鮮花保鮮過程中應注意的各個環節及影響因素,對保鮮技術在花卉市場中的應用以及各種保
鮮技術進行總結,為鮮花保鮮市場提供了理論指導.
關鍵詞鮮花;保鮮技術;影響因素

鮮花是一種時間性和季節性很強且生長條件有一定要求的植物.鮮花離開母體,失去了養份的供
給,就會很快的枯萎,失去鮮活的色澤,為使鮮花將繼續展示其誘人的色澤和美麗,必須進行保鮮處理
目前鮮花保鮮技術是制約花卉市場發展的瓶頸所在,對其進行研究是提高花卉市場中鮮花的品質和市
場競爭力的關鍵.鮮花保鮮是一個潛在的市場,通過保鮮處理的鮮花,品質也可以得到相應的改善和提
高,可以保持長時間的挺直新鮮,隨著花卉市場的不斷發展,鮮花保鮮技術必然成為一個長期存在而又
必需的部份,同時也將推動中國鮮切花市場的發展.
在國外,鮮花保鮮技術已得到廣泛應用.對鮮花在採摘、運輸、銷售等環節進行保鮮處理,使鮮花的
品質在全過程得到保證.國內的鮮花市場起步較晚,花卉管理水平較低,鮮花保鮮大都進行簡單的處理
甚至不處理,一般處理效果難以到位,鮮花品質下降,難以進入高端消費市場或國際市場.導致鮮切花價
格低廉,種植者利潤低,培植水平難以提高,從而整個花卉市場處於一種不良的循環中[1][2].
因此,提高鮮花保鮮技術解決花期短的問題,使各類插花的最佳花姿期延長,使花朵充分綻放,能同
時滿足經濟需求、便利需求、審美需求.
1鮮花的採摘及預處理
鮮花在農產品中屬於嬌嫩,不耐貯藏、運輸的植物品種.對採摘後的鮮花採用物理或化學方法維持
其鮮活程度,延長離體花卉壽命,這對提高切花的觀賞價值和提高花卉經濟效益具有重要意義.
1. 1採摘分級
鮮在花蕾期採摘是目前鮮切花生產的方向之一,在保證花蕾正常開放不影響其品質的前提下,應盡
可能採摘充分發育的花蕾,便於采後處理和提高貯運空間利用率,降低成本.應對採收後的花卉及時整
理,剔除病花、殘花,並根據花卉開放的程度、花朵大小分級.
1. 2預冷
鮮花採摘分級後由於生物呼吸加快產生大量的附加熱,即所謂的田間熱.田間熱不利於鮮花的貯藏
和運輸,鮮採收後必須迅速進行預冷過程,使之達到貯存或者運輸溫度.
目前,預冷方法有真空預冷,壓差預冷等方法.其中真空預冷得到了廣泛的應用,其原理是依據真空
條件下加快水分蒸發的特性,把鮮花放置在真空預冷槽內進行真空處理,在真空條件下,鮮花中的部分
水分向外蒸騰,其中的潛熱隨水分一起釋放體外,從而使鮮花迅速降溫.
1. 3保鮮技術
預冷工藝進行後,需要對鮮花進行保鮮工藝.目前國內較為常用的保鮮方法有以下幾種.

(1)包裹法.主要採用聚乙烯薄膜包裹.實驗證明在8℃低溫下,結合厚膜(0. 35mm)包裝和濕藏
(透水的棉紗包紮莖基部),可明顯延長鮮花的瓶插壽命[4][5].以色列波利思公司研製了一種新的鮮花
保鮮包裝方法,解決了種植鮮花剪下後容易枯萎的難題.該方法是將通常用於包裝電腦和電子儀器的帶
有氣泡的塑料加以改進,研製一種新的包裝物.包裝鮮花時將這種新包裝物放入裝鮮花的箱子作內襯,
不僅能將箱內的溫度降低,還可以隔絕箱外氧氣,起到了良好的保鮮作用.
(2)氣調法.貯藏的環境中氣體成分對鮮花保鮮有很大的影響,植物在呼吸過程中,要吸進氧氣,呼
出二氧化碳同時放出熱量.降低空氣中氧氣的濃度可降低呼吸強度,當氧氣的濃度降到6%以下時,呼
吸受到明顯抑制,使貯藏期延長.但氧氣的濃度過低造成缺氧呼吸將不利於貯藏保鮮.同時二氧化碳要
從0. 003%提高到3% ~5%甚至百分之十幾,以利於抑制呼吸,降低呼吸強度,延長貯藏保鮮時間.但二
氧化碳的濃度過高也會產生無氧呼吸,造成二氧化碳中毒.因此必須根據鮮花的特點合理的控制空氣中
各成分的含量[6].將氣調保鮮與低溫冷藏保鮮相結合,保鮮的效果則更佳.
(3)冷藏法.
冷藏庫冷藏的條件是-0. 5℃~4℃溫度和85% ~95%濕度.不同種類的鮮花,最適宜的貯藏溫度
和貯藏期各有所不同
(4)化學法.化學保鮮即利用保鮮劑處理,來抑制花卉產生乙烯,降低呼吸強度,延長切花壽命.我

⑺ 花卉市場調研報告怎麼寫

綠植：
植物品種、 規格（高度，冠徑）
觀葉植物 開花植物（花期 是否適宜室內放置） 盆景 小盆栽 草花 禮品花
各類植物用途
季節與市場需求
鮮花：
鮮切花種類 維護 用途 花語
附加：
水培 水族 小景 花盆等

⑻ 花卉市場的調查報告怎麼寫啊

花卉市場調查問卷
隨著人民的生活水平的提高，精神需求正向更高層次的發展，花卉逐步成為人們生活的消費品。為了畢業課題的需要，我們通過對溫州花卉市場的問卷調查，了解溫州花卉市場的行業情況。耽誤您幾分鍾的時間幫助我們完成這次調查。感謝您的支持和配合！

1.您的性別：
A 女 B 男
2.您的年齡：
A 18歲以下；B 18歲-25歲；C 25歲-35歲；D 35歲以上
3．您的月收入？
A 1000元以下；B 1000元-3000元；C 3000元-5000元；D 5000元以上
4．您現在從事的職業？
A學生；B教師；C工人D個體戶；E公務員；F公司職員；G離退休人員；H其他
5 您見了喜歡的花卉會購物嗎？
A 有時會； B 從來不會；C 經常會
6 您一般會到什麼地方買花？
A 花卉市場；B 花店；C 流動攤位；D 植物園
7 您在選購花卉產品時，更看中？
A 合理的價格；B 美好的寓意；C 花卉的作用；D 花卉的外觀 E 便於打理
8您是否樂意在家裡養幾盆花草？
A 很樂意；B 比較樂意；C 一般樂意；D 不太樂意
9 您在過去一年裡購買花卉作物的費用大概是？
A 0-100元；B 100元-200元；C 200-500元；D 500-1000元；E 1000元以上
10 您購買鮮花的頻率？
A 三日一次；B.一個星期一次；C.一個月一次；D.想買就買，無定時
11 您喜歡哪種類型的花卉?
A 觀葉類花卉；B 盆栽類；C 鮮切花；D 草花類