維生素b2市場調查

⑴ 怎樣知道自己身體缺少哪些維生素

均衡膳食 均衡營養……

應該把主要注意力放在孩子一日三餐上，培養孩子不偏食、不挑食的習慣，通過均衡的膳食獲得均衡的營養，這在衛生部批準的《中國居民膳食指南》中，已經深入淺出地給人們引導了。在膳食指南的八條意見中，有三條是最容易記住的，即第一條「食物多樣」，第二條「多吃蔬菜、水果和薯類」，第三條「常吃奶類、豆類及其製品」，當然其他幾條，包括經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉也十分重要。由於幾乎沒有一種天然食物所含有的營養素能全部滿足人體的生理需要，只有進食多種食物，才能齊全地獲得人體所需要的全部營養素。因此，對於身體、智力生長發育迅速的孩子來說，重視一天的三四餐飯，養成良好的飲食習慣，是獲得均衡營養的基礎與保證。

針對需要 科學補充……

現在很多家庭生活條件改善，父母都希望孩子長得又高又壯又聰明，但是由於許多家庭缺乏營養知識，在不了解孩子營養狀況的前提下，有的父母盲目地給孩子吃「補品」，結果不但沒有任何效果，還可能使孩子體內營養素的比例失調，導致某些營養素過剩或缺乏，從而帶來負面的結果，如性早熟等，這是所有家長都不希望看到的。其實，要給孩子補充的應是因各種原因容易不足或缺乏的營養素。

現時我國的居民營養素的缺乏有個明顯的特點，就是輕中度的營養不足，即沒有表現出明顯的缺乏症狀，但身體內的營養素已不足以滿足正常生理功能的需要。這種不足往往容易被人們視而不見。目前我國兒童最容易發生的營養不足或缺乏，最為突出的是下面幾個方面：

1、鐵的不足或缺乏。……

現在大多數缺乏鐵的兒童，其症狀不是表現為臉色發青，而是驗血的時候發現血色素低。缺鐵可影響兒童智力發育，孩子往往注意力不集中，記憶力降低，學習努力但成績不好。不明原因的父母只怪孩子不用功、不爭氣，卻不知道應該怪自己不懂科學。如果說補，這一類孩子要補充的應該是鐵質，特別是容易被身體吸收的鐵。

2、鈣的不足。……

鈣是建造骨骼的重要成分，兒童缺鈣易患佝僂病。正值生長旺盛時期的兒童，一直到青春期都需要攝入大量的鈣質，以滿足骨骼迅速發育的需要。多年來的營養調查反映，我國人民膳食的鈣質攝入量明顯低於推薦攝入量。兒童每天需要約800～1000毫克鈣，其中從食物中攝入的總鈣量只有400～500毫克。我們主張給孩子喝奶以補充一部分鈣質，但是喝一杯奶也只能攝取約200毫克的鈣，因此仍要補充200～300毫克鈣質，以促進孩子的全面發育，包括身高的發育。

3、維生素的不足。……

不少人在營養問題的認識上存在偏差，以為「吃好」就是營養好，米要白，面要精。實際上，大米、麵粉越精越白，所含的B族維生素也就越少。在我們目前的膳食中，最容易在烹調、加工過程中丟失的物質是維生素，快餐中的維生素就更少得可憐。像廣東人愛喝的「老火靚湯」，由於煲的時間久，其中的維生素更是破壞殆盡。我們常常看一些孩子容易疲乏，懶於活動，相當一部分原因就是由於身體內維生素不足造成的，例如：1989年在我國北京、天津等四個地區的調查顯示，血清維生素A含量低的兒童，有21.4％～39.3％之多；1998年及2000年的有關研究顯示，學齡前兒童和中小學生維生素B1的攝入量只佔推薦攝入量的60％左右，農村情況更差，這些都是不容忽視的問題。

缺維生素A：指甲出現深刻明顯的白線，頭發枯乾，皮膚粗糙，記憶力減退心情煩躁及失眠。
缺維生素B1：對音響有過敏性反應，小腿有間歇性的酸痛。

缺維生素B2：嘴角破裂潰爛，出現各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感。對光有過度敏感的反應。

缺維生素B3：舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落。

缺維生素B6：舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜乾燥。

缺少維生素B12：行動易失平衡，身體時有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛。

缺少維生素C：傷口不易癒合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。

開家庭葯箱，除了必備的感冒葯和創可貼，是不是各種各樣的維生素葯最多？真的很感謝它們，一旦有些小毛病，不用上醫院，服上幾片自己就能「搞定」。直到有一天，醫生卻告訴我們那些維生素並非百分百「善意」……那還等什麼，趕快整理你的小葯箱，如果有病還是去看看醫生吧。
現在有很多人不去咨詢醫生，
不管自身營養狀況，直接吞下復合維生素葯片或者膠囊，以求達到服用維生素所能產生的「理想效果」。但是，營養專家指出，維生素要悠著吃，因為服用維生素過量或不正確都會導致不良反應，使身體健康受到危害。

過量服用危害多

營養專家們以前總是強調要保證體內營養物質的最小需求量，現在卻變成了對營養物質補充過量的擔憂——過多的熱量、過多的蛋白質、過多的維生素和礦物質都給人們的健康帶來隱患。當下，維生素服用過量就成為一些醫學專家擔心的問題。

「把維生素當成補品大劑量濫用或不正確服用，對身體有害無益」，協和醫院營養科於康主任這樣告訴記者。於主任指出，維生素是人體必不可缺的營養物質，但並不是越多越好，過量服用維生素對身體同樣會造成危害，誘發或導致很多疾病的產生。維生素按理化性質可分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性維生素，如維生素A、D、E等在體內排泄較慢，服用後容易在體內蓄積，所以過量服用後引起中毒的可能性大。而水溶性維生素一般容易排泄，不易蓄積，因此相對較為安全。

有很多人認為，維生素是營養物質，不會對身體造成危害，其實維生素也同樣具有副作用：

大量的維生素A會損害手臂和腿部的關節，會減少健康人大腦中的血流量，引起頭痛腦漲甚至死亡。

維生素D服用過多則可能引起維生素D過多症，表現為口渴、眼睛發炎、皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉、尿頻等症狀。

維生素E過量使用會引起血小板聚集、血栓形成等。

過量服用B族維生素，也會引起許多問題，如過多的維生素B可以使人體神經中毒。

太多的維生素C可以引起胃痛和腸功能失調，還可影響紅血球的產生，使人身體虛弱、疲勞。

另外，大量服用維生素還會影響服用其他葯物的效果，也會產生成癮性，一旦上癮，突然停止服用，會引起身體不適。

飲食獲取最安全

維生素是人體健康必須的營養要素之一，一般不能在人體內自身合成，主要從膳食中獲得。營養學家認為，如果能夠從食物中攝取到足夠的營養，就完全不必服用任何維生素葯物了。

據於康主任介紹，維生素按用途可分為治療用維生素和營養補充用維生素兩大類。治療用維生素按缺乏症進行選擇，按需治療，缺什麼補什麼，如治療夜盲症可補充維生素A；腳氣病可補充維生素B1等。而營養補充用維生素主要應用於飲食不平衡的人群，現在市場上的維生素類葯品、保健品、食品更多的是此類維生素。一些商家把眼光投向營養補充用維生素產品，通過廣告宣傳把消費者領入一個補充維生素的誤區，認為這些維生素片、膠囊可以補充人體所需，而專家指出：想通過維生素片來達到人體所需維生素的「黃金量」是很難的。

於主任提醒人們，注意日常生活的飲食營養均衡，糾正偏食、挑食習慣，每日保證足夠量的蔬菜、水果、肉、蛋等營養物質，這樣全面均衡飲食可以不必額外補充維生素。確實需要補充維生素及微量元素的人，應該在醫生的指導下，做到對症、安全。

你缺哪種維生素

缺維生素A：指甲出現深刻明顯的白線，頭發枯乾，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠；

缺維生素B1：對外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛；

缺維生素B2：嘴角破裂潰爛，出現各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感覺。對光有過度敏感的反應；

缺維生素B3：舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落；

缺維生素B6：舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜乾燥；

缺少維生素B12：行動易失平衡，身體時有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛；

缺少維生素C：傷口不易癒合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。

如果發現有上述現象，最好請教醫生，不要擅自服用維生素。
打開許多OL的包包，裡面是不是也或多或少有著這種或是那種維生素丸？不知從何時起，吃維生素一下子成了在繁忙的工作中保持最佳狀態的不二法門，那麼，維生素真的有那麼神奇嗎？看看下面5位OL所經歷的維生素事件，看看你會吃維生素嗎？

事件一：Emily的「豪華」大餐
無論工作還是生活，對細節都要求一絲不苟的Emily，面對工作的壓力和時間的窘迫，她調整自身狀態的方式就是每天服用 「維生素大餐」。
在Emily的手包里，有一個做工精緻的小盒子，那就是她的「維生素彈葯庫」。
早上上班前吃維生素A、復合微量元素、深海魚油和鈣片，午飯後維生素C是必不可少的，晚上睡覺前吃骨膠原與維生素E雷打不動。有時，為了保持或是提高自己的精神狀態，Emily還會加大服用「維生素彈葯」的量。
但近來Emily發現，自己常常會有惡心、心煩、想嘔吐的感覺，到醫院一查，原來她是服用維生素A過量了。

*錯誤分析：維生素是維持人體代謝和健康所必需的營養要素之一，一般不能在人體內合成，主要可以從膳食中獲得。隨著都市人生活節奏的加快，適當、均衡地補充一下復合維生素也是應當的，但是要注意的是，服用這些維生素類葯只是一種「上保險」，絕對不應成為人體的主要營養來源。
*超量服用維生素的危害：
最容易出現問題的是大量服用脂溶性維生素A、D和E，這類維生素可以在人體的肝臟內儲存較長的時間，所以長期大量服用這些維生素會把有益的營養補充變成有害的毒物。服用過多的維生素A會使人產生掉頭發、惡心、嘔吐和關節疼痛等症狀。同樣，服用太多的維生素E可使血液黏稠度降低。如果服用者是心臟病或高血壓患者，同時服用的還有降血脂等使血液黏稠度降低的葯物，將會導致內出血。此外，維生素K還有一些反作用，如能造成血凝結。如果服用降血脂葯的人同時服用維生素K，就會互相抵消葯的作用。
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雙鶴維生素E·C復合劑有效地結合脂溶性維生素E和水溶性維生素C，產生了特有雙重抗氧增效功能，它可以改善血管通透性，阻止膽固醇在血管壁上的沉積，每天堅持服用不但可以保護血管，還可以減少色斑形成，被評為優秀的非處方葯。

事件二：維生素E的神話
古老的神話中有個青春之泉，相傳喝了泉水就可以返老還童、永葆青春。雖然神話中的青春之泉一直沒有出現，卻有很多人相信自己已經解開青春之泉的秘密，安莉就是其中之一。而這個秘密就是維生素E。
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⑵ 針對醫葯市場進行調查的內容包括：1.對市場需求的調研2.對醫葯市場環境的調研3.對醫葯消費者的調研

前瞻產業研究院官網有《2016-2021年中國醫葯行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》
第1章：中國醫葯行業發展綜述
1.1 醫葯行業研究界定
1.1.1 行業定義及研究范圍
1.1.2 行業主要產品分類
（1）原料葯產品分類
（2）化學葯品制葯產品分類
（3）生物制葯產品分類
1.1.3 行業在國民經濟中的地位
1.2 行業研究方法與統計標准
1.2.1 行業研究方法
1.2.2 行業數據來源
1.2.3 數據統計標准
1.3 醫葯行業產業鏈分析
1.3.1 醫葯行業產業鏈分析
1.3.2 醫葯行業上游供應分析
（1）葯材種植行業發展分析
1）葯材種植面積與種類
2）中葯材GAP基地建設
（2）制葯設備市場分析
1）制葯設備市場規模
2）制葯設備競爭格局
（3）葯用包裝市場分析
1）葯用包裝市場規模
2）葯用包裝競爭狀況
1.3.3 上遊行業發展影響分析
第2章：中國醫葯行業市場環境分析
2.1 行業政策環境分析
2.1.1 行業相關政策動向
2.1.2 葯品價格調整動向
2.1.3 行業相關發展規劃
（1）醫葯產業結構調整規劃
（2）醫葯工業「十二五」規劃
（3）醫葯流通行業「十二五」規劃
（4）生物醫葯產業「十二五」規劃
（5）醫學科技發展「十二五」規劃
（6）國家葯品安全「十二五」規劃
（7）工業轉型升級規劃（2011-2015年）
（8）「重大新葯創制」科技重大專項規劃
2.2 行業經濟環境分析
2.2.1 國內生產總值增長分析
2.2.2 固定資產投資增長分析
2.2.3 城鄉居民收入增長分析
2.2.4 居民醫療衛生水平分析
（1）政府衛生支出
（2）醫療保健支出
2.3 行業社會環境分析
2.3.1 質量安全問題
2.3.2 人口老齡化問題
2.3.3 城鎮化進程加快
2.4 行業發展環境影響綜述
第3章：中國醫葯行業發展狀況分析
3.1 中國醫葯行業發展狀況分析
3.1.1 中國醫葯行業發展現狀及特點
（1）醫葯行業發展現狀
（2）醫葯行業發展特點
3.1.2 醫葯行業經營情況分析
（1）醫葯行業經營效益分析
（2）醫葯行業盈利能力分析
（3）醫葯行業運營能力分析
（4）醫葯行業償債能力分析
（5）醫葯行業發展能力分析
3.1.3 醫葯行業經濟指標分析
3.2 中國醫葯行業供需平衡分析
3.2.1 全國醫葯行業供給情況分析
（1）全國醫葯行業總產值分析
（2）全國醫葯行業產成品分析
3.2.2 各地區醫葯行業供給情況分析
（1）總產值排名前10個地區分析
（2）產成品排名前10個地區分析
3.2.3 全國醫葯行業需求情況分析
（1）全國醫葯行業銷售產值分析
（2）全國醫葯行業銷售收入分析
3.2.4 各地區醫葯行業需求情況分析
（1）銷售產值排名前10個地區分析
（2）銷售收入排名前10個地區分析
3.2.5 全國醫葯行業產銷率分析
第4章：醫葯行業競爭格局與投資兼並分析
4.1 國際醫葯行業競爭狀況分析
4.1.1 全球醫葯行業市場發展分析
4.1.2 全球醫葯行業市場競爭分析
4.1.3 全球醫葯行業研發投入分析
4.1.4 重點國家和地區醫葯行業分析
（1）美國醫葯市場分析
1）總體規模
2）品牌企業
3）銷售渠道
4）總體特徵
（2）日本醫葯市場分析
1）市場需求
2）總體規模
（3）歐洲醫葯市場分析
4.1.5 主要跨國制葯行業發展狀況
（1）輝瑞公司
（2）羅氏
（3）葛蘭素史克
（4）強生
（5）雅培
4.2 跨國葯企在華市場投資布局
4.2.1 跨國葯企在華投資策略
4.2.2 跨國葯企在華投資步伐
4.2.3 跨國葯企在華投資布局
（1）輝瑞公司
（2）葛蘭素史克公司
（3）諾華公司
（4）強生制葯公司
（5）拜耳公司
（6）阿斯利康公司
4.3 醫葯行業並購重組分析
4.3.1 醫葯行業進入並購重組新時代
（1）全球化競爭加劇催生並購潮
（2）國家政策推動醫葯行業走向集中
（3）大批葯企需突破增長瓶頸
4.3.2 醫葯行業並購重組最新動向
（1）國外醫葯行業並購重組動向
（2）國內醫葯行業並購重組動向
4.3.3 醫葯行業並購重組趨勢分析
（1）制葯企業並購重組趨勢
1）醫葯行業並購進一步加速
2）跨行業並購成亮點
3）價值鏈並購轉向產品線並購
4）特色醫葯企業將成並購新寵
5）多種資本力量將展開角力
6）新資本手段將廣泛運用
7）海外並購更深入
8）保持動態發展趨向
9）更多藉助中間機構
（2）醫葯商業並購重組趨勢
1）三大全國性醫葯流通龍頭企業
2）區域性醫葯商業流通企業
（3）葯企並購重組核心
第5章：中國醫葯子行業供需平衡情況分析
5.1 化學原料葯行業供需分析
5.1.1 化學原料葯行業發展概況
5.1.2 化學原料葯行業發展特點
（1）產能過剩問題日漸嚴重
（2）國內企業愛打「價格戰」
（3）大型葯企成生產主力軍
（4）企業所處地域較為集中
5.1.3 化學原料葯行業生產情況
（1）工業總產值增長情況
（2）行業產成品增長情況
5.1.4 化學原料葯行業需求情況
（1）行業銷售產值分析
（2）行業銷售收入分析
5.1.5 化學原料葯行業競爭格局
5.1.6 化學原料葯行業區域分布
5.2 化學葯品制劑行業供需分析
5.2.1 化學葯品制劑行業發展概況
5.2.2 化學葯品制劑行業發展特點
5.2.3 化學葯品制劑行業生產情況
（1）工業總產值增長情況
（2）行業產成品增長情況
5.2.4 化學葯品制劑行業需求情況
（1）行業銷售產值分析
（2）行業銷售收入分析
5.2.5 化學葯品制劑行業競爭格局
5.2.6 化學葯品制劑行業利潤水平
5.3 中葯飲片加工行業供需分析
5.3.1 中葯飲片行業發展規模
5.3.2 中葯飲片工業產值分析
（1）工業總產值增長情況
（2）工業總產值區域分布
5.3.3 中葯飲片銷售收入分析
（1）銷售收入增長情況
（2）銷售收入區域分布
5.3.4 中葯飲片市場競爭格局
5.3.5 中葯飲片行業前景預測
（1）工業產值預測
（2）銷售收入預測
5.4 中成葯行業供需分析
5.4.1 中成葯行業發展規模
5.4.2 中成葯行業發展特點
（1）中成葯生產總量高速增長
（2）中成葯供需結構反差大
（3）中成葯市場行為不成熟
5.4.3 中成葯工業生產情況
（1）工業總產值分析
1）工業總產值增長情況
2）工業總產值區域分布
（2）中成葯產量分析
1）中成葯產量增長情況
2）中成葯產量對比情況
3）中成葯產量區域分布
5.4.4 中成葯銷售收入分析
（1）行業銷售收入增長情況
（2）行業銷售收入區域分布
5.4.5 中成葯市場競爭格局
5.4.6 中成葯市場區域分布
5.4.7 中成葯行業前景預測
（1）工業產值預測
（2）銷售收入預測
5.5 生物制葯行業供需分析
5.5.1 生物制葯行業發展規模
5.5.2 生物制葯行業發展特點
（1）增長速度快，行業地位不斷提高
（2）發展起步早，但產業化程度落後
（3）行業創新不足，市場集中度較低
（4）產業結構升級，行業發展有保障
5.5.3 生物制葯行業生產情況
（1）工業總產值增長情況
（2）工業總產值區域分布
5.5.4 生物制葯行業需求情況
（1）銷售收入增長情況
（2）銷售收入區域分布
5.5.5 生物制葯行業競爭格局
5.5.6 生物制葯行業主力品牌
第6章：中國醫葯流通行業發展分析
6.1 中國醫葯流通行業發展概況
6.1.1 中國醫葯流通行業發展歷程
6.1.2 中國醫葯流通行業市場規模
6.1.3 中國醫葯流通行業發展特點
（1）現代醫葯物流和延伸服務加速發展
（2）外資進入葯品流通領域步伐加快
（3）葯品零售連鎖經營仍面臨較大困難
（4）醫療機構拖欠葯品批發企業貨款問題突出
6.1.4 中國醫葯流通行業區域分布
（1）企業區域分布
（2）銷售區域分布
6.1.5 中國醫葯流通行業集中度分析
（1）破10億的企業持續增加
（2）百強企業入圍底線提升
（3）市場集中度呈上升趨勢
（4）醫葯流通業集中度預測
6.2 中國醫葯流通行業經營模式分析
6.2.1 醫葯流通行業經營模式
（1）醫葯流通行業純銷模式
1）純銷模式發展概況
2）純銷與分銷的對比
3）純銷模式特點與趨勢
（2）醫葯流通行業批發模式
1）批發模式發展概況
2）批發模式典型企業
3）批發模式發展趨勢
（3）醫葯流通行業代理模式
1）代理模式發展概況
2）代理模式典型企業
3）代理模式特點與趨勢
（4）醫葯流通行業配送模式
1）配送模式發展概況
2）配送模式典型企業
6.2.2 醫葯批發模式市場分析
（1）醫葯批發市場企業數量
（2）醫葯批發市場銷售規模
（3）醫葯批發市場競爭層次
（4）醫葯批發市場競爭格局
1）省市競爭格局
2）區域競爭格局
（5）醫葯批發市場發展趨勢
6.2.3 醫葯零售終端市場分析
（1）醫葯零售市場企業數量
1）零售葯店企業數量增長情況
2）零售葯店門店數量增長情況
3）零售葯店結構變化情況
（2）醫葯零售市場銷售規模
（3）醫葯零售市場集中度分析
（4）醫葯零售市場競爭格局
1）全國性連鎖葯店競爭格局
2）跨區域連鎖葯店競爭格局
3）地市級連鎖葯店競爭格局
（5）醫葯零售市場區域分布
1）百強企業分布
2）區域銷售分布
（6）醫葯零售市場發展前景
6.3 中國醫葯流通行業盈利模式分析
6.3.1 傳統盈利模式
6.3.2 新興盈利模式
6.3.3 盈利水平變化
6.3.4 盈利影響因素
第7章：中國醫葯行業主要產品市場分析
7.1 原料葯主要產品市場分析
7.1.1 維生素類原料葯市場分析
（1）維生素原料葯市場供求分析
1）維生素C市場供給狀況
2）維生素E市場供給狀況
3）煙醯胺市場供給狀況
（2）維生素原料葯市場競爭格局
1）維生素A生產企業格局
2）維生素B1生產企業格局
3）維生素B2生產企業格局
4）維生素B5（D-泛酸鈣）生產企業格局
5）維生素C生產企業格局
6）維生素D3生產企業格局
7）維生素E生產企業格局
8）維生素K3生產企業格局
（3）維生素原料葯市場價格走勢
1）維生素A市場價格走勢
2）維生素B1市場價格走勢
3）維生素B2市場價格走勢
4）維生素C市場價格走勢
5）維生素E市場價格走勢
（4）維生素原料葯出口情況分析
1）維生素A出口情況
2）維生素B1出口情況
3）維生素B2出口情況
4）維生素B5出口情況
5）維生素B6出口情況
6）維生素C出口情況
7）維生素E出口情況
（5）維生素原料葯市場前景預測
7.1.2 抗生素類原料葯市場分析
（1）抗生素原料葯市場供求分析
1）頭孢曲松鈉產量
2）頭孢噻肟鈉產量
3）頭孢氨苄產量
4）頭孢拉定產量
5）頭孢唑啉鈉產量
6）頭孢呋辛鈉產量
7）頭孢哌酮鈉產量
（2）抗生素原料葯市場競爭格局
1）頭孢曲松鈉企業格局
2）7-ACA企業格局
3）7-ADCA企業格局
4）GCLE企業格局
5）青黴素工業鹽企業格局
6）6-APA企業格局
（3）抗生素原料葯市場價格走勢
1）頭孢曲松鈉市場價格
2）頭孢噻肟鈉市場價格
3）頭孢氨苄市場價格
4）頭孢拉定市場價格
5）7-ACA市場價格
6）7-ADCA市場價格
7）青黴素鈉市場價格
8）阿莫西林市場價格
9）6-APA市場價格
（4）出口情況
1）頭孢曲松出口情況
2）頭孢拉啶出口情況
3）頭孢唑啉出口情況
4）頭孢噻肟出口情況
5）頭孢哌酮出口情況
6）阿莫西林出口情況
7）6-APA出口情況
7.1.3 解熱鎮痛原料葯市場分析
（1）解熱鎮痛原料葯供求分析
1）阿司匹林產量
2）撲熱息痛產量
3）安乃近產量
4）布洛芬產量
（2）解熱鎮痛原料葯競爭格局
1）阿司匹林企業格局
2）撲熱息痛企業格局
3）安乃近企業格局
4）布洛芬企業格局
（3）解熱鎮痛原料葯價格走勢
1）阿司匹林市場價格
2）撲熱息痛市場價格
3）安乃近市場價格
4）布洛芬市場價格
7.1.4 皮質激素類原料葯市場分析
（1）皮質激素類原料葯供求分析
1）地塞米松產量
2）氫化可的松產量
3）黃體酮產量
（2）皮質激素類原料葯競爭格局
1）地塞米松企業格局
2）黃體酮企業格局
（3）皮質激素類原料葯價格走勢
1）地塞米松市場價格
2）氫化可的松市場價格
3）黃體酮市場價格
7.1.5 特色原料葯市場分析
（1）特色原料葯供求分析
1）他汀類原料葯產量
2）普利類原料葯產量
3）沙坦類原料葯產量
（2）特色原料葯競爭格局
1）他汀類原料葯企業格局
2）普利類原料葯企業格局
3）沙坦類原料葯企業格局
（3）特色原料葯價格趨勢
1）他汀類原料葯市場價格
2）普利類原料葯市場價格
3）沙坦類原料葯市場價格
7.2 化學葯品制劑主要產品分析
7.2.1 全身抗感染用葯市場分析
（1）全身抗感染用葯市場規模
（2）全身抗感染用葯產品結構
（3）全身用抗細菌葯物市場分析
1）全身用抗細菌葯物市場規模
2）全身用抗細菌葯物產品競爭格局
3）全身用抗細菌葯物企業競爭格局
（4）全身用抗病毒葯物市場分析
1）全身用抗病毒葯物市場規模
2）全身用抗病毒葯物產品競爭格局
3）全身用抗病毒葯物企業競爭格局
（5）全身用抗真菌葯物市場分析
1）全身用抗真菌葯物市場規模
2）全身用抗真菌葯物產品競爭格局
3）全身用抗真菌葯物企業競爭格局
7.2.2 血液和造血系統葯物市場分析
（1）血液和造血系統葯物市場規模
（2）血液和造血系統葯物產品結構
（3）血漿代用品和輸注液市場分析
1）血漿代用品和輸注液市場規模
2）血漿代用品和輸注液產品競爭格局
3）血漿代用品和輸注液企業競爭格局
（4）抗血栓形成葯物市場分析
1）抗血栓形成葯物市場規模
2）抗血栓形成葯物產品競爭格局
3）抗血栓形成葯物企業競爭格局
7.2.3 心血管系統葯物市場分析
（1）心血管系統葯物市場規模
（2）心血管系統葯物產品結構
（3）心臟病治療用葯市場分析
1）心臟病治療用葯市場規模
2）心臟病治療用葯產品競爭格局
3）心臟病治療用葯企業競爭格局
（4）作用於腎素-血管緊張素系統的葯物市場分析
1）作用於腎素-血管緊張素系統的葯物市場規模
2）作用於腎素-血管緊張素系統的葯物產品競爭格局
3）作用於腎素-血管緊張素系統的葯物企業競爭格局
（5）降血脂葯市場分析
1）降血脂葯市場規模
2）降血脂葯產品競爭格局
3）降血脂葯企業競爭格局
7.2.4 呼吸系統葯物市場分析
（1）呼吸系統葯物市場規模分析
（2）呼吸系統葯物市場產品結構
（3）感冒和咳嗽用葯市場分析
1）感冒和咳嗽用葯市場規模
2）感冒和咳嗽用葯產品競爭格局
3）感冒和咳嗽用葯企業競爭格局
（4）抗哮喘葯市場分析
1）抗哮喘葯市場規模
2）抗哮喘葯產品競爭格局
3）抗哮喘葯企業競爭格局
7.2.5 中樞神經系統葯物市場分析
（1）中樞神經系統葯物市場規模分析
（2）中樞神經系統葯物市場產品結構
（3）精神興奮葯市場分析
1）精神興奮葯市場規模
2）精神興奮葯產品競爭格局
3）精神興奮葯企業競爭格局
（4）麻醉劑市場分析
1）麻醉劑市場規模
2）麻醉劑產品競爭格局
3）麻醉劑企業競爭格局
（5）精神安定類葯物市場分析
1）精神安定類葯物市場規模
2）精神安定類葯物產品競爭格局
3）精神安定類葯物企業競爭格局
7.2.6 抗腫瘤和免疫調節類葯物市場分析
（1）抗腫瘤和免疫調節類葯物市場規模分析
（2）抗腫瘤和免疫調節類葯物市場產品結構
（3）抗腫瘤葯市場分析
1）抗腫瘤葯市場規模
2）抗腫瘤葯產品競爭格局
3）抗腫瘤葯企業競爭格局
（4）免疫刺激劑市場分析
1）免疫刺激劑市場規模
2）免疫刺激劑產品競爭格局
3）免疫刺激劑企業競爭格局
（5）免疫抑制劑市場分析
1）免疫抑制劑市場規模
2）免疫抑制劑產品競爭格局
3）免疫抑制劑企業競爭格局
（6）內分泌治療用葯市場分析
1）內分泌治療用葯市場規模
2）內分泌治療用葯產品競爭格局
3）內分泌治療用葯企業競爭格局
7.2.7 消化系統及代謝葯臨床用葯市場分析
（1）消化系統及代謝葯市場規模分析
（2）消化系統及代謝葯市場產品結構
（3）抗酸葯及治療消化性潰瘍和胃腸脹氣用葯市場分析
1）抗酸葯及治療消化性潰瘍和胃腸脹氣用葯市場規模
2）抗酸葯及治療消化性潰瘍和胃腸脹氣用葯產品競爭格局
3）抗酸葯及治療消化性潰瘍和胃腸脹氣用葯企業競爭格局
（4）膽、肝疾病治療葯市場分析
1）膽、肝疾病治療葯市場規模
2）膽、肝疾病治療葯產品競爭格局
3）膽、肝疾病治療葯企業競爭格局
（5）糖尿病用葯市場分析
1）糖尿病用葯市場規模
2）糖尿病用葯產品競爭格局
3）糖尿病用葯企業競爭格局
（6）維生素類市場分析
1）維生素類市場規模
2）維生素類產品競爭格局
3）維生素類企業競爭格局
7.3 中成葯主要產品市場分析
7.3.1 中成葯市場總體概況
7.3.2 心腦血管中成葯市場分析
（1）市場規模
1）總體市場規模
2）醫院用葯規模
（2）產品結構
1）心血管中葯產品結構
2）腦血管中葯產品結構
（3）競爭格局
1）心血管中葯競爭格局
2）腦血管中葯競爭格局
（4）市場前景
7.3.3 抗腫瘤中成葯市場分析
（1）市場規模
1）總體市場規模
2）醫院用葯規模
（2）產品結構
（3）競爭格局
（4）市場前景
7.3.4 呼吸系統疾病中成葯市場分析
（1）市場規模
（2）產品結構
1）清熱解毒中葯產品結構
2）化痰止咳中葯產品結構
3）感冒用中葯產品結構
（3）競爭格局
1）清熱解毒中葯競爭格局
2）止咳化痰平喘葯物企業格局
3）感冒用葯企業格局
（4）市場前景
7.3.5 骨骼肌肉系統中成葯市場分析
（1）市場規模
（2）產品結構
1）骨科止痛中葯產品結構
2）跌打損傷葯產品結構
3）風濕性疾病用葯產品結構
4）骨質疏鬆用葯產品結構
（3）競爭格局
1）骨科止痛中葯競爭格局
2）跌打損傷葯企業格局
3）風濕性疾病用葯企業格局
4）骨質疏鬆用葯企業格局
（4）前景預測
7.3.6 消化系統疾病中成葯市場分析
（1）市場規模
（2）產品結構
1）肝炎中葯產品結構
2）胃炎中葯產品結構
3）痔瘡用葯產品結構
4）糖尿病葯產品結構
（3）企業格局
1）肝炎用葯企業格局
2）胃炎用葯企業格局
3）痔瘡用葯企業格局
4）糖尿病葯企業格局
（4）市場前景
7.3.7 婦科疾病中成葯市場分析
（1）市場規模
1）總體市場規模
2）醫院用葯規模
（2）產品結構
1）婦科炎症中葯產品結構
2）婦科調經類中葯產品結構
3）婦科其他類中葯產品結構
（3）競爭格局
1）婦科炎症用中葯企業格局
2）婦科調經類中葯企業格局
3）婦科其他類中葯企業格局
（4）前景預測
7.4 生物制葯主要產品市場分析
7.4.1 疫苗產品市場分析
（1）全球疫苗行業市場規模
1）整體疫苗市場規模
2）兒童疫苗市場規模
3）成人疫苗市場規模
（2）中國球疫苗行業市場規模
1）疫苗市場需求規模
2）疫苗市場批簽發量
3）疫苗主要生產企業
（3）一類疫苗市場供求分析
1）一類疫苗市場批簽發量
2）一類疫苗市場需求情況
3）一類疫苗主要生產企業
（4）二類疫苗市場供求分析
1）二類疫苗市場批簽發量
2）二類疫苗市場需求情況
3）二類疫苗主要生產企業
7.4.2 血液製品市場分析
（1）全球血液製品市場分析
1）市場規模
2）產品結構
3）競爭格局
（2）中國血液製品市場分析
1）市場規模
2）產品結構
3）區域分布
4）競爭格局
（3）人血白蛋白市場分析
1）批簽發量
2）競爭格局
3）價格走勢
（4）免疫球蛋白市場分析
1）批簽發量
2）產品結構
3）價格走勢
（5）凝血因子市場分析
1）批簽發量
2）產品結構
3）價格走勢
第8章：中國醫葯行業重點區域發展現狀及趨勢
8.1 行業總體區域結構特徵分析
8.1.1 行業區域結構總體特徵
8.1.2 行業區域集中度分析
8.1.3 行業規模指標區域分布分析
8.1.4 行業效益指標區域分布分析
8.1.5 行業企業數的區域分布分析
8.2 山東省醫葯行業發展分析及預測
8.2.1 山東省醫葯行業地位變化分析
8.2.2 山東省醫葯行業經濟運行狀況
8.2.3 山東省醫葯行業重點企業分析
（1）企業集中度分析
（2）企業發展及盈虧狀況分析
8.2.4 山東省中成葯產量增長情況
8.2.5 山東省化學葯品原葯產量分析
8.2.6 山東省醫葯行業發展趨勢預測
8.3 江蘇省醫葯行業發展分析及預測
8.3.1 江蘇省醫葯行業地位變化分析
8.3.2 江蘇省醫葯行業經濟運行狀況
8.3.3 江蘇省醫葯行業重點企業分析
（1）企業集中度分析
（2）企業發展及盈虧狀況分析
8.3.4 江蘇省中成葯產量增長情況
8.3.5 江蘇省化學葯品原葯產量分析
8.3.6 江蘇省醫葯行業發展趨勢預測
8.4 浙江省醫葯行業發展分析及預測
8.4.1 浙江省醫葯行業地位變化分析
8.4.2 浙江省醫葯行業經濟運行狀況
8.4.3 浙江省醫葯行業重點企業分析
（1）企業集中度分析
（2）企業發展及盈虧狀況分析
8.4.4 浙江省中成葯產量增長情況
8.4.5 浙江省化學葯品原葯產量分析
8.4.6 浙江省醫葯行業發展趨勢預測
8.5 廣東省醫葯行業發展分析及預測
8.5.1 廣東省醫葯行業地位變化分析
8.5.2 廣東省醫葯行業經濟運行狀況
8.5.3 廣東省醫葯行業重點企業分析
（1）企業集中度分析
（2）企業發展及盈虧狀況分析
8.5.4 廣東省中成葯產量增長情況
8.5.5 廣東省化學葯品原葯產量分析
8.5.6 廣東省醫葯行業發展趨勢預測
8.6 河南省醫葯行業發展分析及預測
8.6.1 河南省醫葯行業地位變化分析
8.6.2 河南省醫葯行業經濟運行狀況
8.6.3 河南省醫葯行業重點企業分析
………………

⑶ 我的身內缺維生素B2 為什麼補的時候會頭痛呢

均衡膳食 均衡營養……

應該把主要注意力放在孩子一日三餐上，培養孩子不偏食、不挑食的習慣，通過均衡的膳食獲得均衡的營養，這在衛生部批準的《中國居民膳食指南》中，已經深入淺出地給人們引導了。在膳食指南的八條意見中，有三條是最容易記住的，即第一條「食物多樣」，第二條「多吃蔬菜、水果和薯類」，第三條「常吃奶類、豆類及其製品」，當然其他幾條，包括經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉也十分重要。由於幾乎沒有一種天然食物所含有的營養素能全部滿足人體的生理需要，只有進食多種食物，才能齊全地獲得人體所需要的全部營養素。因此，對於身體、智力生長發育迅速的孩子來說，重視一天的三四餐飯，養成良好的飲食習慣，是獲得均衡營養的基礎與保證。

針對需要 科學補充……

現在很多家庭生活條件改善，父母都希望孩子長得又高又壯又聰明，但是由於許多家庭缺乏營養知識，在不了解孩子營養狀況的前提下，有的父母盲目地給孩子吃「補品」，結果不但沒有任何效果，還可能使孩子體內營養素的比例失調，導致某些營養素過剩或缺乏，從而帶來負面的結果，如性早熟等，這是所有家長都不希望看到的。其實，要給孩子補充的應是因各種原因容易不足或缺乏的營養素。

現時我國的居民營養素的缺乏有個明顯的特點，就是輕中度的營養不足，即沒有表現出明顯的缺乏症狀，但身體內的營養素已不足以滿足正常生理功能的需要。這種不足往往容易被人們視而不見。目前我國兒童最容易發生的營養不足或缺乏，最為突出的是下面幾個方面：

1、鐵的不足或缺乏。……

現在大多數缺乏鐵的兒童，其症狀不是表現為臉色發青，而是驗血的時候發現血色素低。缺鐵可影響兒童智力發育，孩子往往注意力不集中，記憶力降低，學習努力但成績不好。不明原因的父母只怪孩子不用功、不爭氣，卻不知道應該怪自己不懂科學。如果說補，這一類孩子要補充的應該是鐵質，特別是容易被身體吸收的鐵。

2、鈣的不足。……

鈣是建造骨骼的重要成分，兒童缺鈣易患佝僂病。正值生長旺盛時期的兒童，一直到青春期都需要攝入大量的鈣質，以滿足骨骼迅速發育的需要。多年來的營養調查反映，我國人民膳食的鈣質攝入量明顯低於推薦攝入量。兒童每天需要約800～1000毫克鈣，其中從食物中攝入的總鈣量只有400～500毫克。我們主張給孩子喝奶以補充一部分鈣質，但是喝一杯奶也只能攝取約200毫克的鈣，因此仍要補充200～300毫克鈣質，以促進孩子的全面發育，包括身高的發育。

3、維生素的不足。……

不少人在營養問題的認識上存在偏差，以為「吃好」就是營養好，米要白，面要精。實際上，大米、麵粉越精越白，所含的B族維生素也就越少。在我們目前的膳食中，最容易在烹調、加工過程中丟失的物質是維生素，快餐中的維生素就更少得可憐。像廣東人愛喝的「老火靚湯」，由於煲的時間久，其中的維生素更是破壞殆盡。我們常常看一些孩子容易疲乏，懶於活動，相當一部分原因就是由於身體內維生素不足造成的，例如：1989年在我國北京、天津等四個地區的調查顯示，血清維生素A含量低的兒童，有21.4％～39.3％之多；1998年及2000年的有關研究顯示，學齡前兒童和中小學生維生素B1的攝入量只佔推薦攝入量的60％左右，農村情況更差，這些都是不容忽視的問題。

缺維生素A：指甲出現深刻明顯的白線，頭發枯乾，皮膚粗糙，記憶力減退心情煩躁及失眠。
缺維生素B1：對音響有過敏性反應，小腿有間歇性的酸痛。

缺維生素B2：嘴角破裂潰爛，出現各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感。對光有過度敏感的反應。

缺維生素B3：舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落。

缺維生素B6：舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜乾燥。

缺少維生素B12：行動易失平衡，身體時有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛。

缺少維生素C：傷口不易癒合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。

開家庭葯箱，除了必備的感冒葯和創可貼，是不是各種各樣的維生素葯最多？真的很感謝它們，一旦有些小毛病，不用上醫院，服上幾片自己就能「搞定」。直到有一天，醫生卻告訴我們那些維生素並非百分百「善意」……那還等什麼，趕快整理你的小葯箱，如果有病還是去看看醫生吧。
現在有很多人不去咨詢醫生，
不管自身營養狀況，直接吞下復合維生素葯片或者膠囊，以求達到服用維生素所能產生的「理想效果」。但是，營養專家指出，維生素要悠著吃，因為服用維生素過量或不正確都會導致不良反應，使身體健康受到危害。

過量服用危害多

營養專家們以前總是強調要保證體內營養物質的最小需求量，現在卻變成了對營養物質補充過量的擔憂——過多的熱量、過多的蛋白質、過多的維生素和礦物質都給人們的健康帶來隱患。當下，維生素服用過量就成為一些醫學專家擔心的問題。

「把維生素當成補品大劑量濫用或不正確服用，對身體有害無益」，協和醫院營養科於康主任這樣告訴記者。於主任指出，維生素是人體必不可缺的營養物質，但並不是越多越好，過量服用維生素對身體同樣會造成危害，誘發或導致很多疾病的產生。維生素按理化性質可分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性維生素，如維生素A、D、E等在體內排泄較慢，服用後容易在體內蓄積，所以過量服用後引起中毒的可能性大。而水溶性維生素一般容易排泄，不易蓄積，因此相對較為安全。

有很多人認為，維生素是營養物質，不會對身體造成危害，其實維生素也同樣具有副作用：

大量的維生素A會損害手臂和腿部的關節，會減少健康人大腦中的血流量，引起頭痛腦漲甚至死亡。

維生素D服用過多則可能引起維生素D過多症，表現為口渴、眼睛發炎、皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉、尿頻等症狀。

維生素E過量使用會引起血小板聚集、血栓形成等。

過量服用B族維生素，也會引起許多問題，如過多的維生素B可以使人體神經中毒。

太多的維生素C可以引起胃痛和腸功能失調，還可影響紅血球的產生，使人身體虛弱、疲勞。

另外，大量服用維生素還會影響服用其他葯物的效果，也會產生成癮性，一旦上癮，突然停止服用，會引起身體不適。

飲食獲取最安全

維生素是人體健康必須的營養要素之一，一般不能在人體內自身合成，主要從膳食中獲得。營養學家認為，如果能夠從食物中攝取到足夠的營養，就完全不必服用任何維生素葯物了。

據於康主任介紹，維生素按用途可分為治療用維生素和營養補充用維生素兩大類。治療用維生素按缺乏症進行選擇，按需治療，缺什麼補什麼，如治療夜盲症可補充維生素A；腳氣病可補充維生素B1等。而營養補充用維生素主要應用於飲食不平衡的人群，現在市場上的維生素類葯品、保健品、食品更多的是此類維生素。一些商家把眼光投向營養補充用維生素產品，通過廣告宣傳把消費者領入一個補充維生素的誤區，認為這些維生素片、膠囊可以補充人體所需，而專家指出：想通過維生素片來達到人體所需維生素的「黃金量」是很難的。

於主任提醒人們，注意日常生活的飲食營養均衡，糾正偏食、挑食習慣，每日保證足夠量的蔬菜、水果、肉、蛋等營養物質，這樣全面均衡飲食可以不必額外補充維生素。確實需要補充維生素及微量元素的人，應該在醫生的指導下，做到對症、安全。

你缺哪種維生素

缺維生素A：指甲出現深刻明顯的白線，頭發枯乾，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠；

缺維生素B1：對外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛；

缺維生素B2：嘴角破裂潰爛，出現各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感覺。對光有過度敏感的反應；

缺維生素B3：舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落；

缺維生素B6：舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜乾燥；

缺少維生素B12：行動易失平衡，身體時有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛；

缺少維生素C：傷口不易癒合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。

如果發現有上述現象，最好請教醫生，不要擅自服用維生素。
打開許多OL的包包，裡面是不是也或多或少有著這種或是那種維生素丸？不知從何時起，吃維生素一下子成了在繁忙的工作中保持最佳狀態的不二法門，那麼，維生素真的有那麼神奇嗎？看看下面5位OL所經歷的維生素事件，看看你會吃維生素嗎？

事件一：Emily的「豪華」大餐
無論工作還是生活，對細節都要求一絲不苟的Emily，面對工作的壓力和時間的窘迫，她調整自身狀態的方式就是每天服用 「維生素大餐」。
在Emily的手包里，有一個做工精緻的小盒子，那就是她的「維生素彈葯庫」。
早上上班前吃維生素A、復合微量元素、深海魚油和鈣片，午飯後維生素C是必不可少的，晚上睡覺前吃骨膠原與維生素E雷打不動。有時，為了保持或是提高自己的精神狀態，Emily還會加大服用「維生素彈葯」的量。
但近來Emily發現，自己常常會有惡心、心煩、想嘔吐的感覺，到醫院一查，原來她是服用維生素A過量了。

*錯誤分析：維生素是維持人體代謝和健康所必需的營養要素之一，一般不能在人體內合成，主要可以從膳食中獲得。隨著都市人生活節奏的加快，適當、均衡地補充一下復合維生素也是應當的，但是要注意的是，服用這些維生素類葯只是一種「上保險」，絕對不應成為人體的主要營養來源。
*超量服用維生素的危害：
最容易出現問題的是大量服用脂溶性維生素A、D和E，這類維生素可以在人體的肝臟內儲存較長的時間，所以長期大量服用這些維生素會把有益的營養補充變成有害的毒物。服用過多的維生素A會使人產生掉頭發、惡心、嘔吐和關節疼痛等症狀。同樣，服用太多的維生素E可使血液黏稠度降低。如果服用者是心臟病或高血壓患者，同時服用的還有降血脂等使血液黏稠度降低的葯物，將會導致內出血。此外，維生素K還有一些反作用，如能造成血凝結。如果服用降血脂葯的人同時服用維生素K，就會互相抵消葯的作用。
推薦產品：
雙鶴維生素E·C復合劑
雙鶴維生素E·C復合劑有效地結合脂溶性維生素E和水溶性維生素C，產生了特有雙重抗氧增效功能，它可以改善血管通透性，阻止膽固醇在血管壁上的沉積，每天堅持服用不但可以保護血管，還可以減少色斑形成，被評為優秀的非處方葯。

事件二：維生素E的神話
古老的神話中有個青春之泉，相傳喝了泉水就可以返老還童、永葆青春。雖然神話中的青春之泉一直沒有出現，卻有很多人相信自己已經解開青春之泉的秘密，安莉就是其中之一。而這個秘密就是維生素E。
抗衰老、預防心血管疾病、豐胸、美白、抗腫瘤、增進運動技（機？）能維生素E的神奇作用就如同青春之泉的神話流傳開來。無論是在辦公室還是生活圈裡，安莉樂此不疲地向周圍每一個人介紹這種神奇的維生素。對於她自己，每天吃適量的維生素E，更是和洗臉刷牙一樣早已經成為了習慣。

*錯誤分析：在諸多種類的維生素中，最熱門也最有爭議的，莫如維生素E了。一般人對維生素E總有許許多多的期待，希望它能延遲老化、防止癌症，並希望它能返老還童。在一些商業廣告的影響下，更是有不少人視維生素E為長壽、美容的萬能葯，長期大量服用。
由維生素E的結構來看，它是一種抗氧化劑，可以保護身體細胞膜的完整，不會受到自然界中氧化因素的破壞，就此點來看，似乎對防止老化或防止癌症有幫助，然而，臨床上，普通成人使用維生素E的日常用量，口服是每天1_3次，每次10_100毫克，肌肉注射每天5_50毫克。如超過正常劑量使用，會導致很多不良反應，部分人會出現頭暈目眩、視力模糊、口角炎，女性可能發生閉經，可導致激素代謝紊亂。
*給OL的建議：
維生素E最好通過食物補充，它主要存在於植物油、綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。如果需要特別補充，應在醫生指導下進行，且最好補充純天然維生素E。
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生命力維生素E
此品以最高科技從純天然小麥胚芽油中分離出最精純的天然維生素E(D-ALPHA-TOCOPHEROL)，品質安（穩？）定，服用後即迅速在身體各部組織中完全吸收。每粒含維生素E400mg

事件三：「維生素餐」等於瘦身之寶
小喬的家裡和辦公室里都擺滿了各式各樣的維生素、營養素，只要覺得肚子餓了，她就嚼幾片補充能量，而米飯菜肉是堅決不碰的。小喬說，減肥是一場持久戰，衣裳輕薄人會顯得更漂亮，少吃幾口飯就是必需的。
朋友們都說這個秘方非常有效，據說，不但減肥效果好，而且給身體補充了足夠的能量，有益健康。吃飯不就是為了補充能量和維生素嘛，直接吃維生素不但簡單而且不必攝入脂肪和碳水化合物，一定錯不了。

*錯誤分析：僅靠服用維生素而舍棄正常的飲食，這樣的瘦身法是否科學？回答是否定的。這種瘦身法是不合理的，也是不科學的。
在正常的飲食中主要攝入3大營養：蛋白質、糖和脂肪，如果人體缺少這些物質的攝入，就會引起乏力、疲勞、免疫力下降等症狀。蛋白質更是維持人體各種生理機能最重要的物質，細胞的新陳代謝、組織更新等都需要依靠蛋白質，僅靠服用維生素，就會致使蛋白質缺失，長期如此，會引起不堪設想的後果。
醫學專家在動物身上進行已知人體需要的七大類、四十多種營養素的配比實驗，研究發現，動物是無法在營養素的飼養下良好成長的。
*人每天所需維生素和礦物質的量：
維生素 100%每日量值
維生素A 5000國際單位
維生素C 60毫克
維生素D 400國際單位
維生素E 20國際單位天（然？）來源或30國際單位合成來源
維生素K 80微克
維生素B1 1.5毫克
維生素B2 1.7毫克
維生素B3 20毫克
維生素B5 10毫克
維生素B6 2毫克
維生素B9 0.4毫克或400微克
維生素B12 6微克
維生素H 0.3毫克或300微克

礦物質 100% 每日量值
鈣 1000毫克或1克
氯化物 3400毫克
鉻 120微克
銅 2毫克
碘 150微克
鐵 18毫克
鎂 400毫克
錳 2毫克
鉬 75微克
磷 1000毫克
鉀 3500毫克
硒 70微克
鋅 15毫克
推薦產品：
善存片
來自美國惠氏-百宮的善存，是適合所有人群服用的復合維生素和礦物質制劑。每天一粒善存，全面的A-Zn配方,能補充30種維生素和礦物質，全方位鞏固每個人的健康基礎。

事件四：維生素，我的加油站
都說在夜深人靜的時候最容易迸發出靈感，從事策劃工作的Daisy就是這樣一個習慣在夜間工作的人，但不同於那些同樣夜半開工的自由職業者，Daisy還需要第二天早上精神煥發出現在辦公室里，除了咖啡和SK-Ⅱ，Daisy的另一樣秘密武器是復合維生素。
除了日常服用，每次加班或者是熬夜之後，Daisy都會再額外為自己補充復合維生素片，用來補充體力、緩解疲勞。因為是復合型的，即使多吃也不會出現單一維生素攝入過多的情況，一定是多效能的營養補充劑。

*錯誤分析：雖然維生素相對其他產品來說安全一些，但「是葯三分毒」，任一產品都不可能有萬能的功效，也不可能完全涵蓋所有的人群，因此，應該根據個人體質特徵，在醫生和營養師的指導下適量服用某種配型的維生素，而千萬不要誤以為服用維生素片可以恢復熬夜後疲勞的身體，防止疾病乘虛而入。要知道，規律的生活、充足的睡眠比什麼都重要。
*我們該如何補充維生素和各種礦物質：
人們在為自己安排各種維生素和礦物質補充物時，一是要對症下葯，二是要適量。當自己身體出現疾病或處於虛弱狀態，需要增加維生素和礦物質補充物的服用量時，也應徵求醫生的意見，千萬不要誤以為維生素和礦物質補充物不是葯，因而服用多少並不重要（沒有關系？）。
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雙鶴維生素E·C復合劑
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經歷五：方便快捷的「維生素果蔬」
因為工作原因，經常飛來飛去，Ruth的飲食結構早已經變得一塌糊塗，再加上一個月經常有3周時間是與客戶工作午餐或是晚餐，吃些什麼東西也常常不由自主，為了對自己的健康負責，Ruth每當感覺最近蔬菜水果吃得太少時，就會給自己來一杯果味泡騰水和幾片維生素C。
慢慢的，Ruth養成了服用這種「維生素果蔬」的習慣。她覺得，蔬菜水果中主要就是含有大量的維生素，直接攝入自然也就能夠達到同樣的效果了。

*錯誤分析：維生素不能代替蔬菜。這是因為蔬菜中的維生素是按照一定比例存在的天然成分，而維生素制劑多數是人工合成的，兩者在性質上會有所差別，所以，想用維生素制劑代替蔬菜幾乎是不可能的。
在吃蔬菜少時，服用維生素C或還同時服用其他維生素的做法，可以適當地補充人體所需要的維生素，但就獲得全面均衡的營養而言，吃蔬菜水果遠比吃維生素重要。
*水果和蔬菜能夠給予我們什麼：
在水果和蔬菜中，天然維生素C是以抗壞血酸和芸香甙起著協助抗壞血酸發揮作用的（？），而人工合成的維生素C是純葯物制劑，在效果上遠不如天然維生素C。此外，服用合成制劑往往用量較大，若長期服用可在體內形成草酸，而這是形成腎臟草酸鹽結石的潛在威脅。
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維生素產品最講求搭配均衡和吸收效果，維C泡騰片中調配了多種營養素，比如胡蘿卜素、葉酸等，來增強人體對維C和維E的吸收，以達到最佳的補充效果。

怎樣判定你缺少哪些維生素
現在，我們已經知道了維生素不可以亂吃，那麼來看看我們真正缺乏維生素的表現有哪些，方可對症下葯。
缺乏維生素A：指甲出現深刻明顯的白線、頭發枯乾、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等。
缺乏維生素B：消化功能差、便秘、對聲音有過敏性反應、小腿有間歇性酸痛等。
缺乏維生素B2：嘴角破裂潰爛、出現各種皮膚性疾病、手腳有灼熱感覺、對光有過敏感的反應等。
缺乏維生素B3：舌頭紅腫、口臭、口腔潰瘍、情緒低落。
缺乏維生素P：舌苔厚重、嘴唇浮腫、頭皮特多、口腔黏膜乾燥等。
缺乏維生素B12：行動易失平衡、身體時有間歇性不定位置痛楚、手指及腳趾酸痛。
缺乏維生素C：傷口不易癒合、虛弱、牙齒出血等。
如出現上述現象，最好也先請教一下醫生，然後再決定補充某一種維生素。

*補充維生素的作用
維生素A 預防夜盲症、角膜炎
維生素E 不育、免疫性不孕症、無排卵性不孕及習慣性流產。肌肉營養不良、清除自由基、延緩衰老
維生素C 壞血病、預防心臟病、減除面部色斑、緩解視疲勞
維生素D 促進鈣質吸收、佝僂病(小兒) 、血友病
維生素B1 腳氣、神經失調
維生素B2 皮膚病、神經失調
維生素B5 易怒、痙攣
維生素B12 惡性貧血
葉酸 貧血

TIPS：
1．維生素宜在飯後服
在有些人的心目中，維生素類葯物都是「補品」，是蔬菜、水果的「代用品」，副作用少、安全性大，因此，不少人吃維生素類葯猶如吃蔬菜、水果，非常隨便，有時飯前吃，有時飯後服，沒有規律。
其實，服用維生素類葯和用其他葯一樣，也有一定的規定、要求和注意事項，那就是飯後服。維生素類葯口服後主要由小腸吸收，若在飯前服用，因胃腸道沒有食物，空腹服時葯物被迅速吸收入血，致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用之前即經過腎臟通過尿道排出體外，使葯效明顯降低。

2．如何保護蔬菜（中的？）維生素
俗話說，葯補不如食補，要想多吸收蔬菜中的維生素，就必須注意保護蔬菜中的維生素。
做菜時要先洗後切，切過了不要泡在水裡，因為許多維生素都能溶解在水中。有人喜歡把青菜放在熱水裡"燙一燙"再炒，這樣維生素損失得太多。另外，菜不要煮得太爛，也不宜用油炸，特別是（因為？）維生素C非常不穩定，長時間的熬煮和高溫，會把它破壞掉。還有，醋對維生素有保護作用，做菜時可略微加點醋。
對於有些帶皮的蔬菜，如蘿卜之類，外皮所含的維生素比裡面多得多，吃時千萬別把外皮去掉，以免不必要的營養損失。
還不錯，希望你採納。

⑷ 什麼叫復合維生素

維生素（曾被稱為「維他命」）是一組維持犬的健康和促進犬的生長所不可缺少的有機物質。犬對其需要常以毫克計。每種維生素都有其特殊的作用，而且相互間不可替代。
維生素一名是由「vitamin」一詞翻譯而來，有關其准確的概念目前還有爭議。Scott等（1982）指出，維生素是一類有機化合物，其應具有的特點是：存在於天然食物或飼料中，與碳水化合物、脂肪、蛋白質和水分不同；各類飼料或食物中含量很少；為正常組織發育以及健康生長、生產和維持所必需；在日糧中缺乏或吸收、利用不當時，會導致特定缺乏症或綜合征；不能由動物合成或合成的數量不能滿足動物所需，必須由日糧供給。事實上，目前人們認為屬於維生素的某些物質並不符合維生素的經典概念。爭議最大的屬膽鹼，因其需要量大，且在體內可以合成，又是一種動物有機體的結構物質，並非真正的活性物質。此外，維生素D通過紫外線照射可在皮膚表層合成。可是目前多數人仍將它們列於維生素之中。
現在，維生素營養的研究已發展到分子生物學水平。近年來新發現的添加效應已遠遠超出傳統缺乏病的范疇。這方面研究的發展，不僅會對維生素需要量賦以新的意義，還能推動養犬業，特別是肉犬業的快速發展。

⑸ 含工業染色劑「蘇丹紅一號」的有毒食品曾流入市場，引起人們的恐慌．研究表明：核黃素（即維生素B2）能緩

A．由非金屬元素形成共價化合物，通常為分子晶體或原子晶體，有機物通常為分子晶體，故A正確；
B．分子中不含醛基，不能發生銀鏡反應，故B錯誤；
C．分子中不具有多羥基醛或多羥基酮的結構，不屬於糖，故C錯誤；
D．分子中含有羥基，且苯環含有烴基，都可被氧化，故D錯誤．
故選A．

⑹ 維生素B族有什麼功效呢

1、維生素B1：又叫抗神經炎素，有助於改善腳氣病和帶狀皰疹;我們攝入熱量越多，需要的B1越多，因為它能幫助碳水化合物的消化，從而為我們提供足夠的能量。

2、維生素B2：幫助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛發、皮膚、指甲正常生長;與B6一起還有助於緩解疲勞及提神醒腦。

3、維生素B12：促進血紅細胞形成和再生，減少惡性貧血，可以消除煩躁，幫助集中注意力和增強記憶力;有助於兒童生長發育，增進食慾。

4、維生素B6：維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用，它有助於能量的產生，讓人感覺精力充沛。

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其他維生素的功效

1、維生素A：為胰腺癌治療帶來希望。維生素A可阻止胰腺腫瘤周圍結締組織形成，減少纖維化的產生，形成腫瘤細胞難擴散的環境。

2、維生素C：水果和蔬菜都含有較多的維生素C，如果身體缺乏維生素C，我們將會出現疲倦、牙齦腫痛、傷口癒合慢等症狀。

3、維生素D：食用魚肝油、蛋黃和牛奶等食物可以獲得較多的維生素D，適當地曬太陽也能促進維生素D的合成。它有助於小孩牙齒和骨骼的生長發育，能防止骨質疏鬆症。

4、維生素E：維生素E可以抗氧化，延緩衰老，能讓人保持青春，同時它還能加速傷口的癒合，減少疤痕和色素的沉澱。

⑺ 維生素B的作用有哪些

維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。 所有的維生素B必須同時發揮作用，稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB，由於細胞的活動增加，從而使對其它VB的需求跟著增加，所以各種VB的作用是相輔相成的，所謂「木桶原理」。羅傑.威廉博士指出，所有細胞對VB的需求完全相同。 維生素B大家族最經常的成員有B1．B2．B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6．B11（葉酸）B12（鈷胺素）。它們的作用分述如下。 1．是糖代謝過程中關鍵性的物質。身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供，所以最易受累。VB充足，則神經細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受力；反之，導致應對壓力的能力衰退，甚至引發神經炎。 心臟功能由於丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。腸胃匱缺能量，蠕動無力，消化功能減弱，且產生便秘。 嚴重時引發腳氣病。它的演化過程是：體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便秘—神經炎—心痛—心衰—水腫。1897年荷蘭醫生發現食用精米可導致腳氣病，主要是因為缺乏維生素B1，所以B1也叫做抗腳氣病維生素。 飲食很重要 2．和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素，也就是B2。 3．脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。 4．缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。 5．B3在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經、皮膚、消化道病變，叫做癩皮病，也叫三D症，表現為皮炎、腹瀉和痴呆。 6．幫助身體組織利用氧氣，促進皮膚、指甲、毛發組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。 7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。 8．B11．B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障礙。最終導致紅細胞的細胞核不成熟，生成無效性紅細胞，這就是巨幼細胞性貧血。 9．如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管畸形，從而增加裂腦兒，無腦兒 復合維生素B [1]的發生率。 10．B族維生素（主要是維生素B1）具有一種特殊的氣味，是蚊子最討厭的維生素，因而具有一定程度的驅蚊效果。 維生素B包括維生素B1．維生素B2．維生素B6．維生素B12．煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏症並行的。 維生素 B1 是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多餘的 B1 不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。 需要人群： ⑴食慾不振、胃腸疾病、頭發乾枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）說明您可能缺乏維生素 B 1 ； ⑵抽煙、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素 B 1 的攝取量； ⑶妊娠、哺乳期或是服用避孕葯的女性需要大量的維生素 B 1 ； ⑷假如您在飯後需要服用胃酸抑制劑，那麼您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素 B 1 ； ⑷處於緊張狀態的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術後等，不僅需要 B 1 ，而且需要 B 族中所有的維生素。 維生素 B2 是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。與 B 1 不同的是， B 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。 需要人群： ⑴服用避孕葯、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B 2 ； ⑵ 每日所需的維生素B 不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素 B2 ； ⑶因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素 B 2 不足的現象； ⑷容易惹蚊子咬的人士，口服維生素B、通過人體生理代謝後從汗液排出體外，會產生一種蚊子不敢接近的氣味。服法為睡前30分鍾口服維生素B 1～2片，但不要長期大量服用。另外在洗澡時滴幾滴維B液，也可以起到一定程度的防蚊作用。 對於所有精神緊張的人必須增加其復合維生素的攝取，與維生素 B 6 、C及煙酸一起攝取，作用效果最佳。 維生素 B2缺乏症 維生素B2的欠缺會導致口腔、唇、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙，稱為核黃素缺乏病。 維生素B2缺乏導致脂溢性皮炎（眼、鼻及附近皮膚脂溢且有皮屑及硬痂）； 維生素B2缺乏會引起嘴唇發紅、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎； 維生素B2缺乏會使眼睛充血、易流淚、易有倦怠感、頭暈； 維生素B2缺乏還會引起陰道瘙癢。 維生素B2的缺乏還會導致口腔潰瘍。 維生素B6 它是製造抗體和紅血球的必要物質；能適當的消化、吸收蛋白質和脂肪，可幫助必需的氨基酸（essentialaminoacid）中的色氨酸（tryptophan）轉換成煙酸(niacin，維生素B3)；防止各種神經、皮膚的疾病；緩解嘔吐（為防止早晨起床時的嘔吐感，醫生的處方中都開有維生素B6)。可促進核酸的合成，防止組織器官的老化。可降低因服用三環抗憂郁劑（tricyclicanti-deprssants)而引起口乾及排尿困難等；減緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經炎的病症；它還是一種天然的利尿劑。 1．與維生素B1．B2合作，共同消化、吸收蛋白質、脂肪。缺乏維生素B6，進入的食 口腔潰瘍 物就不能得到充分的分解，食物里的營養也得不到有效的吸收，同時，大量未消化完全的食物在體內便會產生許多毒素。 2．與鐵合作製造紅血球，沒有B6．攝入大量的鐵也沒有用。 3．參與胰島素的合成，防治糖尿病。 4．作為轉氨酶等的輔酶，對治療肝炎、肝硬化有重要作用。 5．能降低血膽固醇、防治血管硬化。 6．刺激白細胞生成，提高免疫力。 維生素B11 （葉酸） 需要人群： 1．孕婦和哺乳婦女尤其要注意增加攝取量； 2．如果您是經常飲酒的人，多攝取葉酸為好； 3．大量的維生素C會加速葉酸的排出，所以攝取維生素C在2g以上的人必須增加葉酸的量； 4．正在服用磺胺類葯、安眠葯、鎮靜葯、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸； 維生素B12 是相當特別的維生素，蔬菜中含量很少，主要存在於動物性食物中。它因含有鈷而呈紅色，又稱為紅色維生素。它很難直接被人體吸收，與鈣結合，才能有利於人體的機能活動。 需要人群： 1．老人、素食且不吃蛋和奶製品的人必須補充維生素 B 12 . 老人更加需要 2．如果您經常應酬而大量喝酒，那麼補充維生素 B 12 是非常重要的； 3．在月經期間或月經前補充維生素 B 12 非常有益；孕婦及哺乳期婦女也應補充。 維生素B12（鈷胺素） 功能：防止貧血，製造紅血球，防止神經遭到破壞。 缺乏症：疲倦、精神抑鬱、記憶力衰退、惡性貧血。 主要食物來源：肝、腎、肉、蛋、魚、奶。 維生素B9 （葉酸） 功能：掌管血液系統，促進細胞發育，製造紅 血 球 及 白 血 球 ， 增 強 免 疫 能 力 ．維持頭發健康． 缺乏症：舌頭紅腫、貧血、消化不良、疲勞、頭發變白，記憶力衰退。 主要食物來源：肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子． 孕婦吃了好， 維生素B8 它是水溶性維生素，又稱為反蛋白傷害的因素. 維他命B8對還是一個最活躍的生物是已知的生物物質.極少量這種維生素有顯著影響生長酵母和某些細菌. 這幾個酶系統的一部分. 維生素B的一員家屬，是人類營養必需的營養. 這是合成的必需脂肪酸、葡萄糖、能源生產、代謝的支鏈氨基酸(L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸)和從頭合成嘌呤核苷酸. 最近的研究表明，生物起著基因表達;在轉錄和翻譯水平而且它也起到DNA復制. 1916年，觀察到了bateman飲食蛋清含有高比例的動物是有毒的. 早在1941年，一些熱心的蛋白質分離蛋清發現防止生物吸收.阿里森等孤立另一個生長因子和生物命名完全相同.其結構是在1942年發現並合成，1943年. 作為羧化酶輔酶為生物素，有助於在固定二氧化碳. 它溶於水和酒精、耐熱、酸、鹼穩定.它含有硫磺. 編輯本段生理功能 概述 維生素B可以保護飲酒者的肝臟對肝功能來說最重要的營養成分不只是蛋白質，維生素也不可或缺。在肝臟內將澱粉轉化成糖時它是不可缺少的營養素，營養素重新排列，合成新的物質(這稱為代謝)；另外肝臟還要分解無用的物質和毒素。這些活動主要靠酶，酶在發揮作用時依靠的是維生素。因此當維生素缺乏時，肝臟就無法正常工作了。 在維生素中，和肝臟有較密切關系的是B族維生素。 它包括維生素B1．維生素B2．維生素B6．維生素B12．煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏症並行的。 五穀雜糧 最近酒精飲料的需求量不斷增加。關於酒精危害和維生素B的關系，以下舉幾個實例。對每日喝酒5合(一合相當於1/10升)以上的120人進行調查，其中有60%的人表現出酒精性肝硬化、肝炎和脂肪肝等肝損害。對於血液中的維生素濃度進行檢查，大部分人患有潛在性維生素缺乏症。那麼，為什麼由酒精引起的肝功能損害的人多為維生素B缺乏症呢?維生素B被小腸吸收後，在肝臟中起著各種作用。但是酒精攝入過多，引起腸粘膜損害妨礙吸收力。即使小腸吸收了維生素，由於肝臟功能降低了，好不容易吸收的維生素B，也發揮不了它的作用。這樣就會給肝細胞帶來影響，導致維生素更加缺乏，結果形成惡性循環。 實際上，酒精性肝炎和脂肪肝等的治療，可以採用補給大量維生素B的方法。修復肝功能紊亂時，維生素B是非常必要的。認識到喝酒危害的人，應多攝取含有大量維生素B的食品。以下是含有豐富維生素B的食品：①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。 維生素BB族維生素富含於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、穀物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中。它是一類水溶性維生素，大部分是人體內的輔酶，主要有以下幾種。 維生素B1 B1是最早被人們提純的維生素，1896年荷蘭王國科學家伊克曼首先發現，1910年為波蘭化學家豐克從米糠中提取和提純。它是白色粉末，易溶於水，遇鹼易分解。它的生理功能是能增進食慾，維持神經正常活動等，缺少它會得腳氣病、神經性皮炎等。成人每天需攝入2mg。它廣泛存在於米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中，目前已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基，故稱為硫胺素，又稱抗腳氣病維生素。它主要存在於種子外皮及胚芽中，米糠、麥麩、黃豆、酵母、瘦肉等食物中含量最豐富，此外，白菜、芹菜及中葯防風、車前子也富有維生素B1。提取到的維生素B1鹽酸鹽為單斜片晶；維生素B1硝酸鹽則為無色三斜晶體，無吸濕性。維生素B1易溶於水，在食物清洗過程中可隨水大量流失，經加熱後菜中B1主要存在於湯中。如菜類加工過細、烹調不當或製成罐頭食品，維生素會大量丟失或破壞。維生素B1在鹼性溶液中加熱極易被破壞，而在酸性溶液中則對熱穩定。氧化劑及還原劑也可使其失去作用。維生素B1經氧化後轉變為脫氫硫胺素（又稱硫色素），後者在紫外光下可呈現藍色熒光，利用這一特性可對維生素B1進行檢測及定量。維生素B1在體內轉變成硫胺素焦磷酸（又稱輔羧化酶），參與糖在體內的代謝。因此維生素B1缺乏時，糖在組織內的氧化受到影響。它還有抑制膽鹼酯酶活性的作用，缺乏維生素B1時此酶活性過高，乙醯膽鹼（神經遞質之一）大量破壞使神經傳導受到影響，可造成胃腸蠕動緩慢，消化道的消化液分泌減少，食慾不振、消化不良等障礙。 維生素B2 B2又名核黃素。1879年大不列顛及北愛爾蘭聯合王國化學家布魯斯首先從乳清中發現 化學家布魯斯 ，1933年美利堅合眾國化學家哥爾倍格從牛奶中提取，1935年德國化學家柯恩合成了它。維生素B2是橙黃色針狀晶體，味微苦，水溶液有黃綠色熒光，在鹼性或光照條件下極易分解。熬粥不放鹼就是這個道理。人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天應攝入2～4mg，它大量存在於穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。 維生素 B3 是 B 族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。對生活充滿壓力的現代人來說，煙酸維系神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。 建議日攝取量：成人的建議每日攝取量是 13 ～ 19mg。孕婦(孕婦產品，孕婦資訊)為20mg；哺乳期婦女則為22mg。 缺乏症： 糙皮病。 食物來源： 全麥製品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。 需要人群： 因膽固醇而煩惱的人增加煙酸的攝取量會有所助益； 當皮膚(皮膚產品，皮膚資訊)對太陽光線特別敏感時，常常是煙酸不足的早期症狀；皮炎、脫皮、皮膚粗糙的人需要煙酸； 體內缺乏維生素 B 1 、 B 2 、 B 6 的人因不能由色氨酸自行合成煙酸而需要額外補充； 經常精神緊張、暴躁不安，甚至患精神分裂者補充維生素 B 3 有好處； 糖尿病患者、甲狀腺機能亢進者也需要煙酸。 維生素B5 B5又稱泛酸。抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術後腹脹。 維生素B6 它有抑制嘔吐、促進發育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等症狀。包括三種物質，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內轉變成吡哆醛，吡哆醛與吡哆胺可相互轉變。酵母、肝、瘦肉及穀物、捲心菜等食物中均含有豐富的維生素B6。維生素B6易溶於水和酒精，稍溶於脂肪溶劑；遇光和鹼易被破壞，不耐高溫。維生素B6在體內與磷酸結合成為磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它們是許多種有關氨基酸代謝酶的輔酶，故對氨基酸代謝十分重要。 每天的需求量：人體每日需要量約 1.5～2毫克。食物中含有豐富的維生素B6，且腸道細菌也能合成，所以人類很少發生維生素B6缺乏症。 副作用：日服100毫克左右就會對大腦和神經造成傷害。過量攝入還可能導致所謂的神經病，即一種感覺遲鈍的神經性疾病。最壞的情況是導致皮膚失去知覺。 維生素B7 維生素B7（也稱為生物素）是B族復合維生素的一部分。「Vincent DuVigneaud」在1940年首先發現了這種生物素。B7的主要作用是幫助人體細胞把碳水化合物，脂肪和蛋白質轉換成它們可以使用的能量。然而，這只是其許多功能之一。 1．它是水溶性纖維：有脂溶性和水溶性兩種不同類型的維生素。首先，脂溶性維生素非常穩定，難以摧毀。水溶性維生素則更為敏感，很容易被強大的熱和光摧毀。其次，脂溶性維生素可以儲存在體內，而水溶性維生素不能。 維生素B7是一種水溶性維生素，這意味著你每天需要攝入一定的數量，建議量是男子0.03mg，女性0.01mg。此外，還要確保適當的保存和烹飪含有該維生素的食物，確保其B7成分完好無損。 2．幾乎所有食物中都包含它：幾乎所有的糧食至少含有微量的維生素B7。然而，某些食物的含量更為豐富。如蛋黃，肝，牛奶，蘑菇和堅果是最好的生物素來源。因此，應該是飲食中包含這些食品。 3．有很多因素可以導致維生素B7缺乏：不同於大多數維生素，B7攝入量不足不是唯一導致缺乏症的原因。酗酒會妨礙對這種維生素的吸收，一些遺傳性疾病也會要求你提高B7的攝入量。因此，應該根據上述因素適當考慮採取更多的補充。 4．有助於控製糖尿病：研究表明，維生素B7的作用還包括幫助糖尿病患者控制血糖水平，並防止該疾病造成的神經損傷。 維生素B9 在細胞中有多種輔脢形式，負責單碳代謝利用，用於合成嘌呤和胸腺嘧啶，於細胞增生時作為DNA復制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，協助多種胺基酸之間的轉換。因此葉酸參與細胞增生、生殖、血紅素合成等作用，對血球的分化成熟，胎兒的發育﹙血球增生與胎兒神經發育﹚有重大的影響。避免半同胱胺酸堆積可以保護心臟血管，還可能減緩老年痴呆症的發生。 維生素B12 1947年美利堅合眾國女科學家肖波在牛肝浸液中發現維生素B12，後經化學家分析，它是一種含鈷的有機化合物。它化學性質穩定，是人體造血不可缺少的物質，缺少它會產生惡性貧血症。 維生素B12，即抗惡性貧血維生素，又稱鈷胺素，含有金屬元素鈷，是維生素中唯一含有金屬元素的，抗脂肪肝，促進維生素A在肝中的貯存；促進細胞發育成熟和機體代謝。它與其他B族維生素不同，一般植物中含量極少，而僅由某些細菌及土壤中的細菌生成。肝、瘦肉、魚、牛奶及雞蛋是人類獲得維生素B12的來源。商品可從製造某些抗生素的副產品或特殊的發酵製得。維生素B12是粉紅色結晶，水溶液在弱酸中相當穩定，強酸、強鹼下極易分解，日光、氧化劑及還原劑均易破壞維生素B12。它經胃腸道吸收時，須先與胃幽門部分泌的一種糖蛋白（亦稱內因子）結合，才能被吸收。因缺乏「內因子」而導致的B12缺乏，治療應採用注射劑。脫氧腺苷鈷胺素是維生素B12在體內主要存在形式。它是一些催化相鄰兩碳原子上氫原子、烷基、羰基或氨基相互交換的酶的輔酶。體內另一種輔酶形式為甲基鈷胺素，它參與甲基的轉運，和葉酸的作用常互相關聯，它可以增加葉酸的利用率來影響核酸與蛋白質生物合成，從而促進紅細胞的發育和成熟。 缺乏維生素B12時會發生惡性貧血，人體對B12的需要量極少，人體每天約需12μg（1/1000mg），人在一般情況下不會缺少。 維生素B13 化學名:乳酸清 尚未有建議每日攝取量。可防肝病及未老先衰，有助於對多種硬化症的治療。研究尚未發現有關維生素B13的缺乏症。 富含維生素B13的食物： 根莖類蔬菜、乳漿、酸奶或煉乳的液態部分。 營養補品 市場上有含有維生素B13的補品。 副作用 目前為止，人們對維生素B13的了解有限，因此尚沒有有關例證指引。 維生素B13之敵 水、陽光 建議 人們對維生素B13了解有限，未能作出建議，遵照醫囑或營養醫師。 維生素B15 （潘氨酸）。主要用於抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時用來治療冠心病和慢性酒精中毒。 11維生素B17 劇毒。有人認為有控制及預防癌症的作用。 除此之外，膽鹼和肌醇也往往歸於必需維生素類，它們兩是維生素B族的成員。 編輯本段富含食品 ①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。 ②含有豐富維生素B2的食品：七鰓鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。 ③含有維生素B6．維生素B12．煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。 B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和③全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素攝取到手。 B族維生素的來源 維生素B1的主要食物來源為：豆類、糙米、牛奶、家禽。 維生素B2（核黃素）的主要食物來源為：瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜，小米含很多的 堅果奶茶 維生素B2 。 維生素B3的主要來源為：動物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類，其中豆類中含量豐富，蔬菜水果中則含量偏少。 維生素B5的主要來源為：酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米 維生素B6的主要來源為：瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。 維生素B12的主要來源為：肝、魚、牛奶 B族維生素的另一個主要來源是腸道微生物，所以在身體健康和飲食均衡的情況下，一般不會缺乏.長期抗生素治療可能導致B族維生素缺乏. 編輯本段維生素B的美容作用 與護膚密切相關的B族維生素包括B1．B2．B3．B5．B6和H等。維生素B1又稱硫胺素，可抑制膽鹼酯酶活性，減輕皮膚炎症反應，有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進皮膚健康之功效。主要來源於穀物、鮮蔬菜、水果、牛乳、蛋黃、瘦肉、肝、酵母、糠麩、花生等。維生素B2又稱核黃素，參與細胞的氧化還原反應，血紅蛋白的合成及糖、蛋白質、脂肪的代謝，能幫助皮膚抵抗日光的損害，促進細胞再生。體內缺乏維生素B2時，皮膚對日光比較敏感，容易出現日光性皮炎，被日光曬久了，臉部發紅發癢，在鼻子周圍有粉狀物出現。主要來源於蛋黃、牛乳、酵母、綠葉蔬菜、米糠、胚芽、動物肝臟與腎臟、胡蘿卜、釀造酵母、魚、橘子、柑、橙等。維生素B3又稱為煙酸，可以抑制皮膚黑色素的形成，防止皮膚粗糙。有利於受傷害的細胞或皮膚復原。對維持正常組織，尤其是皮膚、消化道、神經系統的完整性具有重要作用。維生素B6與皮膚健康有密切關系，是很多酶和輔助酶分子結構的一部分。促進氨基酸的代謝以保持皮膚健康，可降低毛細血管壁通透性及透明質酸酶活性，降低變態反應、炎症反應，促進上皮細胞生長。可用於防治皮膚粗糙、粉刺、日光曬傷、止癢和陽光曬黑，也可用於防治脂溢性皮膚炎症、一般性痤瘡、乾性脂溢性皮炎濕疹和落屑性皮膚變化。主要來源於肝、蛋黃、穀物、胚芽、豆類、牛乳、魚類、肉類、蔬菜。維生素H又稱生物素(biotin)，能促進皮膚新陳代謝，改善皮膚粗糙，防止毛發脫落、脂溢性皮炎、多晶型的粉刺(痤瘡)等。存在於肝、蛋黃、奶、酵母等食物中。 編輯本段B族維生素的防癌潛力 B族維生素參與DNA合成，保持基因組穩定性，輔助DNA修復，調節細胞的增殖和死亡等，從而起到抗癌防癌的作用。 1.維生素B1攝入高可降低直腸癌、結腸癌的發生率 一項波蘭的研究也顯示：隨著硫胺素的攝入量由低於O.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上( 註：但要求不超過加拿大的推薦安全攝入量)．直腸癌、結腸癌的患病風險下降了86%。 2.維生素B2輸入高可降低卵巢癌發生率 加拿大女性癌症大型篩查研究分析顯示，隨著維生素B2(核黃素) 攝入量升高．卵巢癌的患病風險降低。與每天攝入核黃素低於1 ． 4 1 毫克的受訪者相比． 每天攝入2 1 7 毫克以上的受訪者患上卵巢癌的風險降低了4 3 % 。 3.飲酒女性需增加B 族維生素攝入以降低患乳腺癌風險 乳腺癌的患病風險隨著飲酒量的增加而增加，相比不飲酒或是每天酒精攝入量少於5 克的受訪者．每天攝入酒精超過30克的受訪者患乳腺癌的風險增加17%。 編輯本段維生素B12主要用途 1．醫療方面 ①用於治療和預防維生素B12缺乏症。 ②用於胃切除或吸收不良綜合症，維生素B12缺乏造成貧血的預防。 ③用於補充因消耗性疾病，甲狀腺機能亢進，妊娠，哺乳等造成的維生素B12需求增加。 ④營養性和妊娠性貧血。 ⑤廣節裂頭絛蟲病貧血。 ⑥肝障礙貧血。 ⑦放射性引起的白細胞減少。 ⑧神經疼，肌肉疼，關節疼。 ⑨末梢神經炎，末梢神經麻痹。 ⑩脊髓炎，脊髓變性。 2．飼料添加劑 維生素B12對於機體生長是一種不可缺少的微量營養物質，大多數動物的植物性飼料中不含維生素B12，動物一方面靠胃腸中的微生物合成，一方面靠外界添加。為了滿足動物維生素的需要就必須補充維生素添加劑。 豬和雞等非反芻動物缺乏維生素B12主要表現是生長發育停滯，也有少數豬可出現輕度的正常紅細胞性貧血。此外，還可使雞的孵化率和豬的生殖率降低。缺乏症的臨床症狀包括食慾不振、生長停滯、單純貧血，嚴重的也有神經症狀。 飼料維生素B12能促進家禽，特別是幼禽幼畜的生長發育。 可用於： ①維生素B12缺乏所引起的豬、雞生長發育不良和貧血； ②缺鈷地區牛、羊所出現的地方性消瘦病； ③神經炎、神經痛等的非特異性治療； ④提高飼料蛋白的利用率； ⑤經濟動物的飼養； ⑥用B12溶液處理魚卵或魚苗，可提高魚對水中有毒物質如苯和重金屬的耐受力。 3．其它 ①食品添加劑 ②可作為儀器著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚肉醬。 ③用於化妝品，肥皂，牙膏等，也可用於廁所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的氣味。 編輯本段檢測缺乏維生素B族 經常感覺到疲倦、抑鬱，眼睛容易布滿血絲，手腳脫皮，口角容易發炎及貧血等。 科學小知識 維生素B族必須每天補充。因為維生素B族屬水溶性維生素，多餘的的維生素B族不會貯藏於體內，而會完全排出體外。 維生素B族之間有協同作用，也就是說，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好。 維生素B1、B2、B6按1:1:1的比率攝取，協同作用效果更好。

⑻ 維生素B的產品類別

維生素B可以保護飲酒者的肝臟對肝功能來說最重要的營養成分不只是蛋白質，維生素也不可或缺。在肝臟內將澱粉轉化成糖時它是不可缺少的營養素，營養素重新排列，合成新的物質(這稱為代謝)；另外肝臟還要分解無用的物質和毒素。這些活動主要靠酶，酶在發揮作用時依靠的是維生素。因此當維生素缺乏時，肝臟就無法正常工作了。
在維生素中，和肝臟有較密切關系的是B族維生素。它包括維生素B1．維生素B2．維生素B6．維生素B12．煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏症並行的。酒精飲料的需求量不斷增加。關於酒精危害和維生素B的關系，以下舉幾個實例。對每日喝酒5克(一克相當於1/10升)以上的120人進行調查，其中有60%的人表現出酒精性肝硬化、肝炎和脂肪肝等肝損害。對於血液中的維生素濃度進行檢查，大部分人患有潛在性維生素缺乏症。那麼，為什麼由酒精引起的肝功能損害的人多為維生素B缺乏症呢?維生素B被小腸吸收後，在肝臟中起著各種作用。但是酒精攝入過多，引起腸粘膜損害妨礙吸收力。即使小腸吸收了維生素，由於肝臟功能降低了，好不容易吸收的維生素B，也發揮不了它的作用。這樣就會給肝細胞帶來影響，導致維生素更加缺乏，結果形成惡性循環。
實際上，酒精性肝炎和脂肪肝等的治療，可以採用補給大量維生素B的方法。修復肝功能紊亂時，維生素B是非常必要的。認識到喝酒危害的人，應多攝取含有大量維生素B的食品。以下是含有豐富維生素B的食品：①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
維生素B族包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12。其中維生素B1作為許多酶的輔酶對人體正常的糖代謝有重要的作用，它還可抑制膽鹼酯酶的活性，而膽鹼酯酶是一種重要的神經遞質，因而對神經傳導產生影響；維生素B2在生物氧化過程中的遞氧作用，調節人體內的物質代謝過程；維生素B6也可以作為各種酶的輔酶參與各種氨基酸的代謝，促進氨基酸的吸收和蛋白質的合成，是細胞生長所必需的物質，它還能促進脂肪的代謝，參與神經遞質的合成、血紅蛋白的合成以及對正常的生殖功能產生影響。
在治療各種病毒性肝炎時，常採用維生素B來維持人體正常的代謝，有利於肝細胞的再生，改善機體的一般情況，從而促進疾病的恢復。維生素B族可以單獨使用，也可使用它的復方制劑。常用復合維生素B片劑，每日6-10片，分2-3次口服。
B族維生素富含於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、穀物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中。它是一類水溶性維生素，大部分是人體內的輔酶，主要有以下幾種。 B2又名核黃素。1879年英國化學家布魯斯首先從乳清中發現，1933年美國化學家哥爾倍格從牛奶中提取，1935年德國化學家柯恩合成了它。維生素B2是橙黃色針狀晶體，味微苦，水溶液有黃綠色熒光，在鹼性或光照條件下極易分解。熬粥不放鹼就是這個道理。人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天應攝入2～4mg，它大量存在於穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。
維生素B2的欠缺會導致口腔、唇、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙，稱為核黃素缺乏病；脂溢性皮炎（眼、鼻及附近皮膚脂溢且有皮屑及硬痂）；引起嘴唇發紅、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎；會使眼睛充血、易流淚、易有倦怠感、頭暈；陰道瘙癢；口腔潰瘍。
服用避孕葯、妊娠中、哺乳期的婦女；不常吃瘦肉和奶製品的人；因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人；容易惹蚊子咬的人士；精神緊張的人需要更多的維生素B 2。 是 B 族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。對生活充滿壓力的現代人來說，煙酸維系神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。
建議日攝取量：成人的建議每日攝取量是 13 ～ 19mg。孕婦(孕婦產品，孕婦資訊)為20mg；哺乳期婦女則為22mg。
缺乏症： 糙皮病。
食物來源： 全麥製品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。
需要人群：
因膽固醇而煩惱的人增加煙酸的攝取量會有所助益； 當皮膚(皮膚產品，皮膚資訊)對太陽光線特別敏感時，常常是煙酸不足的早期症狀；皮炎、脫皮、皮膚粗糙的人需要煙酸； 體內缺乏維生素 B 1 、 B 2 、 B 6 的人因不能由色氨酸自行合成煙酸而需要額外補充； 經常精神緊張、暴躁不安，甚至患精神分裂者補充維生素 B 3 有好處； 糖尿病患者、甲狀腺機能亢進者也需要煙酸。 它有抑制嘔吐、促進發育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等症狀。包括三種物質，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內轉變成吡哆醛，吡哆醛與吡哆胺可相互轉變。酵母、肝、瘦肉及穀物、捲心菜等食物中均含有豐富的維生素B6。維生素B6易溶於水和酒精，稍溶於脂肪溶劑；遇光和鹼易被破壞，不耐高溫。維生素B6在體內與磷酸結合成為磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它們是許多種有關氨基酸代謝酶的輔酶，故對氨基酸代謝十分重要。它是製造抗體和紅血球的必要物質；能適當的消化、吸收蛋白質和脂肪，可幫助必需的氨基酸（essentialaminoacid）中的色氨酸（tryptophan）轉換成煙酸(niacin，維生素B3)；防止各種神經、皮膚的疾病；緩解嘔吐（為防止早晨起床時的嘔吐感，醫生的處方中都開有維生素B6)。可促進核酸的合成，防止組織器官的老化。可降低因服用三環抗憂郁劑（tricyclicanti-deprssants)而引起口乾及排尿困難等；減緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經炎的病症；它還是一種天然的利尿劑。
1．與維生素B1．B2合作，共同消化、吸收蛋白質、脂肪。缺乏維生素B6，進入的食物就不能得到充分的分解，食物里的營養也得不到有效的吸收，同時，大量未消化完全的食物在體內便會產生許多毒素。
2．與鐵合作製造紅血球，沒有B6．攝入大量的鐵也沒有用。
3．參與胰島素的合成，防治糖尿病。
4．作為轉氨酶等的輔酶，對治療肝炎、肝硬化有重要作用。
5．能降低血膽固醇、防治血管硬化。
6．刺激白細胞生成，提高免疫力。
7．臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐，但由於每個產婦體質不同，而且考慮到是吃到身體里的東西，所以最好在醫生建議下服用。 也可以服用專門的孕婦維生素。
每天的需求量：人體每日需要量約 1.5～2毫克。食物中含有豐富的維生素B6，且腸道細菌也能合成，所以人類很少發生維生素B6缺乏症。
副作用：日服100毫克左右就會對大腦和神經造成傷害。過量攝入還可能導致所謂的神經病，即一種感覺遲鈍的神經性疾病。最壞的情況是導致皮膚失去知覺。 維生素B7（也稱為生物素）是B族復合維生素的一部分。「Vincent DuVigneaud」在1940年首先發現了這種生物素。B7的主要作用是幫助人體細胞把碳水化合物，脂肪和蛋白質轉換成它們可以使用的能量。然而，這只是其許多功能之一。
1．它是水溶性纖維：有脂溶性和水溶性兩種不同類型的維生素。首先，脂溶性維生素非常穩定，難以摧毀。水溶性維生素則更為敏感，很容易被強大的熱和光摧毀。其次，脂溶性維生素可以儲存在體內，而水溶性維生素不能。
維生素B7是一種水溶性維生素，這意味著你每天需要攝入一定的數量，建議量是男子0.03mg，女性0.01mg。此外，還要確保適當的保存和烹飪含有該維生素的食物，確保其B7成分完好無損。
2．幾乎所有食物中都包含它：幾乎所有的糧食至少含有微量的維生素B7。然而，某些食物的含量更為豐富。如蛋黃，肝，牛奶，蘑菇和堅果是最好的生物素來源。因此，應該是飲食中包含這些食品。
3．有很多因素可以導致維生素B7缺乏：不同於大多數維生素，B7攝入量不足不是唯一導致缺乏症的原因。酗酒會妨礙對這種維生素的吸收，一些遺傳性疾病也會要求你提高B7的攝入量。因此，應該根據上述因素適當考慮採取更多的補充。
4．有助於控製糖尿病：研究表明，維生素B7的作用還包括幫助糖尿病患者控制血糖水平，並防止該疾病造成的神經損傷。 在細胞中有多種輔脢形式，負責單碳代謝利用，用於合成嘌呤和胸腺嘧啶，於細胞增生時作為DNA復制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，協助多種胺基酸之間的轉換。因此葉酸參與細胞增生、生殖、血紅素合成等作用，對血球的分化成熟，胎兒的發育﹙血球增生與胎兒神經發育﹚有重大的影響。避免半同胱胺酸堆積可以保護心臟血管，還可能減緩老年痴呆症的發生。
需要人群：孕婦和哺乳期婦女，經常飲酒的人，攝取維生素C在2g以上的人，正在服用磺胺類葯、安眠葯、鎮靜葯、阿司匹林、雌激素的人；
功能：掌管血液系統，促進細胞發育，製造紅血球及白血球 ， 增強免疫能力 ．維持頭發健康． 缺乏症：舌頭紅腫、貧血、消化不良、疲勞、頭發變白，記憶力衰退。 主要食物來源：肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子． 1947年美國女科學家肖波在牛肝浸液中發現維生素B12，後經化學家分析，它是一種含鈷的有機化合物。它化學性質穩定，是人體造血不可缺少的物質，缺少它會產生惡性貧血症。
維生素B12，即抗惡性貧血維生素，又稱鈷胺素，含有金屬元素鈷，是維生素中唯一含有金屬元素的，抗脂肪肝，促進維生素A在肝中的貯存；促進細胞發育成熟和機體代謝。它與其他B族維生素不同，一般植物中含量極少，而僅由某些細菌及土壤中的細菌生成。肝、瘦肉、魚、牛奶及雞蛋是人類獲得維生素B12的來源。商品可從製造某些抗生素的副產品或特殊的發酵製得。維生素B12是粉紅色結晶，水溶液在弱酸中相當穩定，強酸、強鹼下極易分解，日光、氧化劑及還原劑均易破壞維生素B12。它經胃腸道吸收時，須先與胃幽門部分泌的一種糖蛋白（亦稱內因子）結合，才能被吸收。因缺乏「內因子」而導致的B12缺乏，治療應採用注射劑。脫氧腺苷鈷胺素是維生素B12在體內主要存在形式。它是一些催化相鄰兩碳原子上氫原子、烷基、羰基或氨基相互交換的酶的輔酶。體內另一種輔酶形式為甲基鈷胺素，它參與甲基的轉運，和葉酸的作用常互相關聯，它可以增加葉酸的利用率來影響核酸與蛋白質生物合成，從而促進紅細胞的發育和成熟。缺乏維生素B12時會發生惡性貧血，人體對B12的需要量極少，人體每天約需12μg（1/1000mg），人在一般情況下不會缺少，老人、素食且不吃蛋和奶製品的人、經常飲酒、月經期間或月經前、孕婦及哺乳期婦女需要補充。 化學名:乳酸清
尚未有建議每日攝取量。可防肝病及未老先衰，有助於對多種硬化症的治療。研究尚未發現有關維生素B13的缺乏症。
富含維生素B13的食物：
根莖類蔬菜、乳漿、酸奶或煉乳的液態部分。
營養補品
市場上有含有維生素B13的補品。
副作用
目前為止，人們對維生素B13的了解有限，因此尚沒有有關例證指引。
維生素B13之敵
水、陽光
建議
人們對維生素B13了解有限，未能作出建議，遵照醫囑或營養醫師。 劇毒。有人認為有控制及預防癌症的作用。
維生素
除此之外，膽鹼和肌醇也往往歸於必需維生素類，它們兩是維生素B族的成員。

⑼ 維生素b族包括哪些

維生素B族是水溶性維生素，能溶於水，不易在體內貯存，因此毒性很低。維生素B復合物在體內通過形成輔酶而發揮對物質代謝的影響，屬於維生素B復合物的主要有維生素B1、維生素B2、煙酸和煙醯胺、維生素B6、泛酸、生物素、葉酸、維生素B12、膽鹼、肌醇等。

維生素B族可由消化道內的微生物合成，反芻動物一般不會缺乏，單胃動物腸內合成較少必須依靠飼料補充。動物的胃腸道疾病時間過久，可能造成B族缺乏。另外由於水溶性維生素在動物體內幾乎不貯存，所以短期缺乏即能影響動物健康。