Ⅰ 肯德基進入中國市場後,從哪幾個方面努力適應中國的營銷環境
近年來,肯德基不斷推出適合中國消費者口味的產品,提供國人喜聞樂見的菜式:從老北京雞肉卷、枸杞南瓜粥到老鴨湯,僅2003年一年就推出了20多款「中國特色」的長短線產品。「就算是傻子也能在中國賣雞肉」,把賽百味三明治連鎖店帶進中國的吉姆·布萊恩特說。不過,百勝餐飲業集團的首席執行官諾瓦克說:成功可不是那麼簡單。多年來,我們一直密切注意顧客的需要,他表示,並指出肯德基在中國維持重要性的工作比在美國好。雖然肯德基仍然提供它的主力原味炸雞,不過它已經幾乎調整過整個菜單來適應中國人的口味。舉例來說,中國的肯德基最近將雞肉堡中的雞肉從雞胸肉換成雞腿肉。「這種做法曾遭到過外國觀光遊客的抱怨,」肯德基大中國區公共事務部總監王群承認。不過作了一些改變以後,三明治的銷量翻了一倍。與此同時,肯德基發現:一些在西方反映不錯的菜譜,如甘藍沙拉和馬鈴薯泥等,在中國並不討好;但把肯德基的傳統配菜換成四季蔬菜和為中國人度身訂制的米飯、粥和湯以後,就受到人們熱烈的歡迎。
肯德基經營的成功,更多在於是對中國市場的了解。2003年,肯德基在北京開設了第一家德來快餐店,瞄準正是中國呈倍數增長的汽車用戶。肯德基還提供外賣送餐服務,利用的正是中國日益壯大起來的小資一族。他們坐在家中的沙發上,一邊看DVD或打電玩,或者乾脆沉浸在網路中。在吸引兒童方面,肯德基也很有一套。為了贏得兒童的忠誠度,肯德基特別針對亞洲市場創造出「奇奇」這只毛絨絨的小雞吉祥物。在有兒童舉辦生日派對的場合,打扮成奇奇的員工總是不辭辛勞,為小壽星公助興;其受歡迎程度是如此之熱烈,以至於他們常常分身乏術。
Ⅱ 針對肯德基在中國市場的文化,政治,法律,經濟,等競爭環境進行分析和研究。
肯德基在中國市場的競爭環境分析和研究
1、文化環境
肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位, 使顧客在享受各種高品質餐飲的同時,也能感受到最親切的一流服務和用餐環境;
國家的語言:主要為漢語,並且還有其餘的55個少數名族語言;
消費者的價值觀:中國人一般都是保守的消費觀念;
行為習慣:中國喜歡一日三餐,每餐食量都較大且現在開 始有不食早餐的風氣;
2、政治環境
中華人民共和國是工人階級領導的、以工農聯盟為基礎的人民民主專政的社會主義國家。人民代表大會制度、中國共產黨領導的多黨合作和政治 協商制度、民族區域自治制度以及基層群眾自治制度,構成 了中國政治制度的核心內容和基本框架;
中國局勢相對穩定,中歐、中印關系也得到了改善,中國在國際舞台的地位逐步上升,國內經濟政治環境也在不斷改善。
3、法律環境
肯德基在中國屬於特許經營 ,所謂特許經營是指由特許經營者向轉讓者付一定的 轉讓費而獲得的專利、商標、產品配方或其他任何 有價值方法的使用權,轉讓者不控制戰略和生產決 策,也不參與特許經營者的利潤分配。
肯德基所採用的經營手段正是這種特許經營的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理和培訓以及集中統一的原料、服務體系,合作方利用統一的品牌、服務來經營, 最後雙方按照約定來分享商業利益。
4、經濟環境
在服務態度、就餐環境、品牌意識上:肯德基有很大的優勢,服務人員熱情洋溢, 為顧客提供快捷周到的服務且空間較大, 裝有空調等;
在品種、價格、分布地點上:價格偏高,分布地點集中在交通便利的繁華地區、居民住宅區或旅遊景點等。
補充:
肯德基,簡稱KFC,是美國跨國連鎖餐廳之一,同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,由哈蘭德·大衛·桑德斯於1930年在肯塔基州路易斯維爾創建,主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。
Ⅲ 從市場營銷的角度,分析肯德基和麥當勞哪個在中國做得好
身為一個 這兩個快餐 都呆過的員工來說~~~~
其實這個~~~ 肯定是 肯德基 在中國餐飲做的要更好一些~~~
肯德基 在中國的策略 就是具有侵略性的 迅速本土化 融入中國人的 生活~~ 你看廣告 也能看出來 像 :有了肯德基生活好滋味~ 還有 包裝上面的 打造中國式快餐~~ 改變一切似的 適應 迅速的開店~~(太迅速~~有的店都是賠錢經營 掙的錢還不夠營運成本 )
在國外的肯德基和在中國的就有著非常大的區別~(我指的是菜單)
剛進入中國市場肯德基目標人群定位在 兒童和~~ 成人(年齡偏大那類人) 現在 自從換商標以後 定位為年輕人~~和兒童~ 換商標算是一個標志吧 新的商標更能讓更多的年輕人接受 在全球的肯德基市場中 中國算是很成功的大市場了
對於麥當勞來說~~~ 說真的 麥當勞 屬於那種 我就是我自己~~~ 我不改~~ 我就是這樣~~ 你喜歡就喜歡~~~我們的產品就是這些~~
真的有點不思進取~~~ (都看在眼裡 東西換來換去 就是那幾樣)
話說過來 他為什麼可以這樣呢??: 看看 麥當勞在別的 項目上的成果就會發現 他在 別的行業上面的成果 遠遠大於 他在餐飲上的~~比如地產 股票 投資~~很多 在這點上 肯德基 更像一個 餐飲企業~
側重點不一樣吧~~
肯德基中國的成功麥當勞 看在眼裡~~ 肯定會有所動作 於是在今年的年初 決定要在全中國 要開將近一千家餐廳 到現在也沒開幾家~(在這方面 麥當勞很慎重 不掙錢絕對不開~~ )
還有 肯德基的一次次漲價~~ 為什麼? 就是因為 店面太多了 整個構架太胖了~~ 需要 更多的錢來支撐(一個漢堡的成本就幾塊) 但是麥當勞一直在價格上沒有太多的變化 有麥當勞在價格上在下面拖著 肯德基 也不可能在漲價上走太遠~
在中國餐飲市場上 把肯德基、麥當勞 比做一個很成果的胖子 和一個 不用心的瘦子 我覺得 挺像的
胖子 吃得多~ 力氣也大~
瘦子吃得少~ 力氣小~在別的項目上更成功一些
就這樣吧~線索比較多~~~ 你可以自己查一下~~
按我上面說的線索 做的作業 你肯定不會和別人的 重復~~
Ⅳ 肯德基在中國營銷方式的優缺點有哪些
一、劣勢
1.食品健康飽受質疑,肯德基所提供的食品歷來被認為是不健康食品,其存在許多的健康隱患,我們不難發現肯德基所選用的食材普遍被認為富含激素以及其他可能存在化工葯品成分,如長六個翅膀的雞,速成雞等案例。其次其烹飪主要以油炸為主,其中油品安全和油炸食品的安全性難以把控。其次其食品的營養程度飽受質疑,更有甚者將其稱為毫無營養,垃圾食品。
2.員工流動性較大,員工服務意識與素質參差不齊。
3.優惠政策混亂,不夠清晰明確,給消費者造成誤區,同時存在虛擬促銷
4.產品太傾向於主消費群,目標客戶群較為單一,但隨著顧客的健康意識的提升,替代產品的增加,消費需求的改變,以及口味的變化,將會減少其對肯德基的消費。
二、優勢
1.肯德基連鎖加盟店眾多,企業規模效應明顯,擁有談判優勢。
2.由於進入國內市場較早,肯德基品牌知名度極高,在進入國內市場的伊始,國內對美國充滿著嚮往,從生活方式和飲食習慣都進行模仿,很多人崇洋媚外,加之當時國內快餐稀缺,以及其較高的定價,使得來自於美國的肯德基瞬間成立「高大上」的代表,到肯德基就餐是身份的象徵,是美國式生活的代表。使得人們對肯德基無比嚮往,其採取了極佳的營銷策略,吸引了顧客,塑造了品牌。
3.其廣告投入,社會關系投入,公益事業投入等較其他快餐而言較大,為其贏得了品牌知名度,美譽度。如鋪天蓋地的電視、網路、紙質廣告,舉辦學生籃球比賽等。
Ⅳ 肯德基在中國發展的宏觀和微觀環境 詳細點!謝謝了 論文 需要
肯德基隸屬於百勝集團,是由百事單獨分出來的一個餐飲集團。同屬於百勝的還有必勝客,必勝客宅急送,東方既白和塔可鍾
肯德基 在中國的策略 就是具有侵略性的 迅速本土化 融入中國人的 生活~~ 你看廣告 也能看出來 像 :有了肯德基生活好滋味~ 還有 包裝上面的 打造中國式快餐~~ 改變一切似的 適應 迅速的開店~~(太迅速~~有的店都是賠錢經營 掙的錢還不夠營運成本 )
在國外的肯德基和在中國的就有著非常大的區別~(我指的是菜單)
剛進入中國市場肯德基目標人群定位在 兒童和~~ 成人(年齡偏大那類人) 現在 自從換商標以後 定位為年輕人~~和兒童~ 換商標算是一個標志吧 新的商標更能讓更多的年輕人接受 在全球的肯德基市場中 中國算是很成功的大市場了
現在肯德基的口號又改成了「有了肯德基,生活如此多嬌」這就充分體現出肯德基已經融入的到了中國人的生活之中
肯德基在中國的第一家店是選擇在北京前門店,相對於經濟較為發達的南方城市,肯德基更看重的是作為政治和文化中心的北京,這就體現出肯德基在中國注重的是文化戰略,這一點在肯德基的消費目標人群的定位上也可以看出來
百勝集團中國事業部全是由華人組成,這樣就可以充分了解中國的各種口味和消費類型,能更好的佔領中國市場
先就這些了吧,你在根據這些查閱下其他資料吧,有什麼需要可以在聯系我,希望可以幫到你