旭日升冰茶市場調查

A. 旭日升冰茶呢小時候的味道。

記得啊，小時候感覺味道還可以啊，後來被哇哈哈，康師傅效仿，給打壓下去了，沒有注意品牌保護。以前是很大的企業，管理上也不當。唉，可憐。昨天剛好在優酷上看了它以前的廣告，好懷念啊！

B. 旭日升冰茶哪有賣的啊,這款飲料很好喝

同樓主，小時候最愛喝旭日升冰茶啦，口感很好，一點不比雪碧可樂差，夏天到來時期更是頻繁的買，但是，這個企業已經倒閉了，這個口味只能永遠留在回憶里了。以下是企業變革的一些內幕

旭日升：變革的痛與思
1993年始，一個以供銷社為家底、3000萬元投資起家的旭日集團通過短短幾年的發展，做成了一個銷售額高達30億元的飲料巨頭。然而，從2001年開始，一日千里升騰起來的旭日，讓人無法想像地滑向了「遲暮」的軌跡，2002年下半年，旭日升停止鋪貨。曾一度風光無限的「旭日升」，日漸成了人們心中的一道「藍色記憶」。
對於旭日的衰落，各種不同的說法都有。但知情人士認為，旭日集團內部從2000年開始的一系列「管理變革」才真正要了它的命。
升騰
在20世紀90年代的中國飲料發展史上，「旭日升」是不可或缺的一頁。
河北旭日集團的前身為冀州市供銷社，20世紀90年代初期，供銷社獨辟蹊徑，在中國的傳統飲料「茶」上做文章，率先推出「冰茶」概念。1993年，河北冀州供銷社改名為旭日升集團。1994年，旭日升集團投入3000萬元用於冰茶的生產和上市，並很快獲得了數百萬元的市場回報。
創業初期，旭日集團派出上百名冀州員工，奔赴全國29個省、市、自治區的各大城市，通過地毯式布點，密集型銷售，建立起48個旭日營銷公司、200多個營銷分公司，連接起無以計數的批發商和零售商，形成了遍地開花的「旭日升」營銷網路。一夜之間，獨佔了中國茶飲料市場鰲頭。
1995年，旭日升冰茶銷量達到5000萬元。1996年，這個數值驟然升至5個億，翻了10倍。在市場銷售最高峰的1998年，旭日升的銷售額達到30億元。
概念的力量是無窮的。有分析人士指出，旭日升的成功是因為它選擇了一個百姓熟悉而市場或缺的切入點，並且創造了一個全新的「冰茶」概念。1999年，旭日集團確定「冰茶」為旭日集團商品特有名稱，並將其在國家工商局注冊，將自己創造出來的概念以商標作壁壘「獨家壟斷」。在當時看來，旭日升有了這個商標，終於可以高枕無憂了。
遲暮
旭日升的巨大成功引來眾多競爭對手的跟風。在康師傅、統一、可口可樂「嵐風」、娃哈哈等一群「冰紅茶」、「冰綠茶」的圍追堵截中，「冰茶」的獨家生意很快就被對手模仿，旭日升創造出來的概念日漸釋稀、弱化。
2001年，旭日升的市場份額迅速從最初的70%跌至30%，市場銷售額也從高峰時的30億元降到不足20億元。當產品先入者的優勢逐漸被減弱，甚至盪然無存之時，管理上的問題也就隨之暴露，尤其是產銷規模的迅速擴張，顯得公司的制度和人才保障越來越滯後。
據熟悉旭日集團的人士介紹，旭日升在銷售渠道建設時，不論是進入哪一個城市，不論是什麼職位，集團都無一例外地從冀州派遣本地人馬，但是相應的制度規范卻沒有建立起來，總部與網點之間只有激勵機制，而沒有約束機制。
旭日集團採取了按照回款多少來評定工作考核的管理思想，而忽視了市場通路的精細化建設。有報道說，旭日集團原來很多從冀州出來的業務員為了配合企業的考核，私自和經銷商達成「君子協議」：只要你答應我的回款要求，我就可以答應你的返利條件；而且，我還可以從集團公司給你要政策，甚至還可以讓你賣過期的產品。很多分公司的經理、業務員也根本不管市場上的鋪貨、分銷和監督，而是住進了經銷商包的酒店，除了催款和不可能實現的「大膽」承諾之外，就是和經銷商一起欺騙企業。
變革
內憂外患之時，旭日升的管理層開始了大刀闊斧的變革。
第一步是給企業高層大換血，意在將原有的粗放、經驗主義的管理向量化、標准化管理轉變。據說，旭日集團當時引進了30多位博士、博士後和高級工程師，個個是戰略管理、市場管理、品牌策劃和產品研發方面的少壯派高手，其中集團的營銷副總經理還是曾在可口可樂中國公司的銷售主管。
第二步是把1000多名原來一線的銷售人員安排到生產部門，試圖從平面管理向垂直管理轉變。集團總部建立了物流、財務、技術三個垂直管理系統，直接對大區公司調控，各大區公司再對所屬省公司垂直管理。這樣的調動是集團成立8年來最大的一次人事調動。
第三步是把旭日集團的架構重新劃分為五大事業部，包括飲料事業部、冰茶紅酒事業部、茶葉事業部、資本經營事業部、和紡織及其他事業部，實現多元化經營。
這般手段，可謂是「大破大立」。不料，悲劇也由此而生。
反思
大刀闊斧的改革還未讓產品的市場表現「止跌回升」，組織內部就先亂了。
當「空降兵」進入旭日集團並擔任要職之後，新老團隊的隔閡日益加深，公司管理層當初怎麼也沒有想到會出現如此尷尬的局面。從國外回來的「洋領導」移植的成功模式在元老們那裡碰壁，元老們經驗性的決策在新人那裡觸礁。
由於公司最初沒有明確的股權認證，大家都不願自己的那一份被低估，元老們心裡想的是「當初我比你的貢獻大」，而新人們心裡想的是「今天我的貢獻比你大」。沒有凝聚力的企業，就像臨時拼湊起來的草台班子，很容易散崩。
據知情人士透露，旭日在高層進行大幅調整之後，又把1000多名原工作在一線的業務人員調回生產部門，單從這個層面可以看到變革帶
來的震盪是如何巨大。他認為，人員的大幅度調整不僅關繫到企業內部個人利益的重新洗牌，更關繫到銷售渠道的穩定性和持續性。變革使企業的價值鏈發生了重大變化。於是矛盾不可避免地尖銳起來，企業出現了失控和分裂。
國外管理專家有一個觀點：企業領導在考慮實行變革時，一定要剋制，不可往企業里投擲巨石。他們必須鼓勵自己的員工採取不斷往池塘中扔小圓石的策略。惟如此，所要求的大規模變革才能開展起來，同時又可以確保企業的健康肌體所受到的破壞最少。
旭日升的變革管理失敗，給大家留下了太多值得深思的問題。

C. 旭日升是怎麼破產的

一、河北旭日集團的前身為冀州市供銷社，20世紀90年代初期，供銷社獨辟蹊徑，在中國的傳統飲料「茶」上做文章，率先推出「冰茶」概念。1993年，河北冀州供銷社改名為旭日升集團。1994年，旭日升集團投入3000萬元用於冰茶的生產和上市，並很快獲得了數百萬元的市場回報。

二、旭日升的巨大成功引來眾多競爭對手的跟風。2001年，旭日升的市場份額迅速從最初的70%跌至30%，市場銷售額也從高峰時的30億元降到不足20億元。當產品先入者的優勢逐漸被減弱，甚至盪然無存之時，管理上的問題也就隨之暴露，尤其是產銷規模的迅速擴張，顯得公司的制度和人才保障越來越滯後。

三、內憂外患之時，旭日升的管理層開始了大刀闊斧的變革。企業高層大換血，把1000多名原來一線的銷售人員安排到生產部門，把旭日集團的架構重新劃分為五大事業部，包括飲料事業部、冰茶紅酒事業部、茶葉事業部、資本經營事業部、和紡織及其他事業部，實現多元化經營。悲劇也由此而生。

四、大刀闊斧的改革還未讓產品的市場表現「止跌回升」，組織內部就先亂了。當「空降兵」進入旭日集團並擔任要職之後，新老團隊的隔閡日益加深。1000多名原工作在一線的業務人員調回生產部門，變革使企業的價值鏈發生了重大變化。於是矛盾不可避免地尖銳起來，企業出現了失控和分裂。

五、業已破產的旭日升已被中社旭日集團接管，其旗下商標正在被陸續處理，包括曾經赫赫有名的「冰茶」品牌。匯源果汁集團正式宣布通過競拍獲得「旭日升」全部164枚商標所有權。根據法院裁定，上述商標專有權歸買受人衡水匯源食品飲料有限公司所有。「旭日升」將作為獨立的產品品牌，由匯源旗下的子公司來運作經營。

(3)旭日升冰茶市場調查擴展閱讀

一、三年前通過競拍拿到「冰茶鼻祖」旭日升商標的匯源果汁當時雄心勃勃表示要進軍茶飲料，然而昨天，匯源方面證實，公司已做出暫停旭日升產品生產的決定。不過匯源還表示，會選擇合適時機，重新將其推向市場。

二、據了解，當初匯源收購旭日升並非想真正重新振興旭日升品牌，更多的是看中當地政府在土地等方面給予的一些優惠政策，另外，旭日升雖是曾經的名牌，但已落寞多年，上世紀90年代的消費者對它還有些情感，但這些人群目前已不是茶飲料的主力消費者；對於年輕消費群體來說，旭日升顯得十分陌生。

三、旭日升用5年時間創造了一個企業快速發展的神話，但隨著企業的快速擴張，企業管理成了制約旭日升發展的硬傷，粗放式的管理導致成本控制流於形式激勵和約束機制發生錯位，不計成本地推行廣告高空轟炸；此外，「旭日升」粗放的營銷模式導致市場沖貨現象不斷，再到市場秩序混亂引發企業信用危機，「旭日升」已然坐困危局。

D. 旭日升飲料在大家的心裡是一個怎麼樣的產品質量大家信的過嗎

旭日升我以前喝過的是易拉罐的，質量嘛當然信得過了，不過也不會喝哦，還好！

E. 當年旭日升是如何開拓南昌市場的

1998年4月，旭日集團南昌分公司將500台旭日升冰櫃附帶500個藍色的冰棚，捐贈給南昌市街道居民委員回會，用於下放安答置下崗職工。通過《旭日升愛心獻給洪城，社會服務暖人心》《旭日升捐助再就業，下崗人喜得冰櫃》《捐給你一台冰櫃，下面的路自己走》等新聞報導的宣染，旭日升冰櫃點成了南昌市下崗再就業工程的典範之一。為刺激冰棚銷售額的上升，又利用世界盃足球賽在法國拉開戰幕的機會，推出了新一輪的促銷攻勢——「迎98世界盃、『旭日升』與南昌球迷共圓足球夢，2000隻足球等著你」。從6月10日開始，在南昌街頭旭日集團贈送的社區服務再就業冰櫃點 ，購買貼有足球標志的旭日升冰茶及系列產品，可獲名牌足球一隻。憑球可參加「領明星風采，『旭日升』射門有獎大賽」。射門大賽熱鬧非凡，甚至有球迷從廣州飛抵南昌前來參賽。這一饒有趣味的活動確實讓冰櫃點的飲料銷售火了一陣。1997年，旭日集團在南昌市的銷售額不足300萬元，旭日升冰茶是1997年才進入市場的新產品，通過整合營銷的創新與應用，1998年旭日升冰茶銷售額一路攀升，全年突破2000萬元。

F. 熱茶,冰紅茶與中國人的案例分析

《熱茶、冰紅茶與中國人》
1999年，北京一家生產飲料的企業曾組織過這樣的一場市場調查活動：在一間寬大的單邊鏡訪談室，桌子上擺滿了沒有任何標簽的杯子，有幾個被訪者被請了進去，逐一品嘗著不知名的飲料，並且把口感描述出來寫在面前的卡片上，這場調查的目的是：公司試圖推出的新口味飲料能不能被消費者認同
在這之前，大量的二手資料中相關調查顯示：中國人歷來有喝熱茶的習慣，超過60%的被訪問者認為不能接受「涼茶」，他們認為中國人機會喝隔夜茶，冰茶更是不能被接受，該企業調查項目小組認為，只有進行了十幾的口味測試才能判別這種新產品的可行性。
通過現場測試，最終拿到調查的結論。經過分析後，產品研發部門的信心被徹底動搖了，被測試的消費者表現出對冰茶的抵抗，一致否定了裝有冰茶的測試標本。就這樣剛剛試制出來的新產品在調研中被否定了。
2000、2001年，以旭日升為代表的冰茶在中國全面旺銷，這家飲料飲業再想迎頭趕上已經很難了，一個明星產品就這樣穿過詳盡的市場調查與市場擦肩而過，說起當年的教訓，該企業的一位當時市場調查的負責人還滿是惋惜：「我們舉行口味測試的時候是在冬天，被訪問者從寒冷的室外來到現場，沒等取暖就進入測試，寒冷狀態，匆忙的進程都影響了訪問者對味覺的反應。測試者對口感和濃烈的口味表現出了更多的認可，而對清涼淡爽的冰茶則表示排斥。測試狀態與實際消費狀態的偏差讓結果走向了方面」
閱讀以上材料，回答問題：
分析該公司的調查組織存在什麼問題？
答：涼茶在夏天應更受人們喜愛，但該公司在做對消費者是否滿意涼茶口感時，時間選擇了在寒冷的冬天，調查者沒有耐心對被調查者進行耐心講解，沒等取熱時間就匆忙了事，這就是該公司調查時存在的問題。沒有將過濾性問題放首位，沒有識別那些是合格應答者；沒有以一個能引起應答者感興趣的問題開始訪談，也未考慮環境對於測試者的影響。忽略了消費者最直觀的感受。

從該案例中得出什麼啟示？
答：調查者應該要有責任感和應變能力是基本，成功的每一步都離不開細節，根據不同的情況要有不同的調查方式，認真的每一步都是成功的關鍵。愛崗才會敬崗，用心才會被感受到，努力才會有結果。成功的訪問需要在一種輕松、愉快、友好的氣氛中進行，訪問員必須努力營造這種氣氛。要找准自己產品的定位，精準定位，精準上市。

《熱茶、冰紅茶與中國人》
註：以下為案例分析正文。
一、存在問題：
（1）調查口味繁多；
（2）已知消費者心中有明確的消費習慣，測試該產品時沒有提出吸引點；
（3）忽略消費者感受；
（4）季節因素；
（5）消費問題；
（6）市場問題；
（7）沒有形成獨特的競爭優勢。
二、分析問題：
1、調察口味繁多
中國人向來有飲熱茶的習慣，調查者了解這一習慣卻沒有提出相應的策略，而且還調查十幾種使得消費者味覺已沒有辨別能力，沒有思路也就沒有出路。我們應自己內部提出最好的口感，讓消費者選擇性單一一點，仔細品味一兩種口感，產生對其口感的回味。
2、已知消費者心中有明確的消費習慣，測試該產品時沒有提出吸引點
一個產品的成功取決於該產品是否能吸引消費的消費點，有合理的吸引點，消費者覺得適合自己，價格合理，這些因素都不會導致產品上市失敗。
3、忽略消費者感受
調查者應該給被調查者一個舒適溫馨的環境，讓被調查者不會有一種被欺騙的感覺，從而心裡上信賴該產品。
4、季節因素
有一年四季都熱銷的產品，也有隻適合春天或夏天的產品，冰紅茶在冬天喝的人少許，而且中國人也有飲熱茶的習慣，所以產品沒有上市成功和季節也有關系，調查者應充分做好相應的准備，要想在冬天上市，就要有能立足的點。
5、消費問題
消費者首先會對食品外觀和口感進行判定，其次就是價格，所以我們選擇人群更應針對性的來選擇，冰紅茶應更受年輕一輩人的歡迎，所以在選擇被調查者時更應該選擇年輕人，即使冰紅茶幾塊錢一瓶，只要人們覺得不值得，幾塊錢也會覺得不能花，尤其是老一輩人群。
6、市場問題
消費者調查：針對特定的消費者做觀察與研究，有目地的分析他們的買行為，消費心理演變等等。市場觀察：針對特定的產業區域做對照性的分析，從經濟，科技等有組織的角度來做研究。產品調查：針對某一性質的相同產品研究其發展歷史設計，生產等相關因素。廣告研究：針對特定的廣告做其促銷效果的分析與整理。
7、沒有形成獨特的競爭優勢
限量版總是被人們爭搶，當你的產品讓人們感覺到有「限量」有價值就會吸引人們的注意。冰紅茶原本就有熱茶這一競爭對手，如若產品單一，沒有引起消費者的注意，想要產品成名，就很難實現了。
三、解決問題：
1、提高企業應變能力：當環境、條件、對手等發生變化時，能夠及時採取措施迅速加以應對的能力；應變能力需要必要的知識、出色智慧、敏捷的頭腦和豐富的經驗；要想能夠隨機應變，首先要養成事先策劃、周密計劃的習慣，做任何事情都須盡量如此；鍛煉自己應變能力的方法：(1)不怕跌到、勇於實踐；(2)善於總結、舉一反三；(3)不斷積累、活學活用；(4)即以不變、應付萬變；這里「即以不變、應付萬變」是應變能力的最高境界。
2、明確企業戰略目標：戰略目標的制定必須建立在實事求是地對內外環境進行分析、預測的基礎上。首先，要明確企業的現狀，充分估計企業發展的潛力，分析企業的優勢與劣勢；與此同時，通過對外環境的分析判斷，確認會給企業帶來的機會和威脅，從而定出本企業的發展趨勢和戰略目標。在制定企業戰略目標之前，必須進行調查研究工作，在進入確定戰略目標的工作中還必須對已經作過的調查研究成果進行復核，進一步整理研究，把機會和威脅，優勢與劣勢，自身與對手，企業與環境，需要與資源，現在與未來加以對比，搞清楚他們之間的關系，才能為確定戰略目標奠定起比較可靠的基礎。
3、打造獨特產品：「文案，就是坐在鍵盤後面的銷售人員」，好的文案能給你的品牌帶來更高的收益和價值。

G. 旭日升冰茶現在為什麼沒了 是倒閉了嗎

回答的真詳細哦。 其實蠻 懷念 旭日升 的味道的

H. 匯源果汁重磅推出旭日升冰茶，進軍中國茶飲市場，對中國的飲料市場將會引起震盪嗎

不會，飲料市場有多大呀，而且茶飲料只是其中的一個微小品種，匯源推出茶飲料，只是豐富了產品線，說到震盪，誇張了，影響有限

I. 大家還記得旭日升冰茶嗎現在好像市場上有賣了，大家知道上海哪裡有買嗎

本人在上海做過十年零售行業，這個茶我知道，也喝過。恕我直言，味道一般，知名度很小，專根本不能進屬入上海的主流超市，只能在私人小店裡面買到，現在已經基本絕跡。如果現在想推廣的話，即使有強大的廣告攻勢，也沒用。
這就是實話。

J. 旭日升最早的代言人

旭日升最早的代言人是楚奇和楚童。

1990年，僅僅靠著旭日升的冰茶廣告曲《越版飛越高》就在兩岸三權地大紅的雙胞胎兄弟組合「楚奇楚童」，如今兄弟兩人仍是活躍在影視圈中的佼佼者。

楚奇楚童，又名「兄弟Brother」組合，中國大陸90年代偶像男團，由雙胞胎兄弟楚奇（KEY）楚童（TOM）兩人組成。1992年正式出道，多數人最早了解楚奇楚童，是以「兄弟Brother」的名字和寫真出現在1992年的掛歷、台歷以及海報上。

(10)旭日升冰茶市場調查擴展閱讀：

1、旭日升冰茶曾找過多位明星做代言，從最初的楚奇楚童兩兄弟，到後來的羽泉、甚至「天王」劉德華都曾為旭日升冰茶拍過廣告，並還曾邀請前國足門將傅玉斌參加過全國巡迴活動。

2、2002年，旭日升走到了危急關頭，資金鏈斷裂、融資無望，可以說是彈盡糧絕。也就是從這一年的下半年開始，旭日升停止市場鋪貨。幾年後，旭日升申請破產。

3、2011年匯源集團斥資1201萬元拍下「旭日升」以及「冰茶」的商標，並且短暫的恢復生產，但並沒有取得市場的青睞，旭日升冰茶再次停產。