1. 賣熟食的營銷手段
熟食首要前提,熱,好吃,給人衛生干凈的感覺。在這個前提下,如果不是做外賣專為主的話,屬最優先考慮的是 商業位置。這是基礎中的基礎,在當前競爭市場下,不要指望酒香不怕巷子深或者網路推廣加成,位置是前提(外賣為主就是網店排名和特色)
然後就是考慮特色,差異化決定了你的競爭對手多與少。你想想火鍋店和飯店的利潤比是相當大差異的,一線城市一個廚師6000-8000元也不是不可能的,但做好配料和材料讓顧客自己涮呢?
如果是做大的熟食店或飯店就要考慮網路推廣,所謂的推廣美團等平台就是一個好的開始,微信公眾平台等有心的話可以考慮做,多去去海底撈,你會學習到更多人性化的小細節。
從廣泛而談,大致就是這樣了,如果知道你更具體是做什麼熟食才能提出更有針對性的建議,希望採納
2. 熟食如何做網路營銷
網路營銷是一門泛營銷學科,方式手段多元化,目前我所知道的有搜索引擎營銷(優化,競專價),搜索引擎屬以網路為主,360,搜狗,神馬等為輔;信息流推廣(網路競價帳戶可以提交),自媒體:微博,百家號,熊掌號,微信公眾號,今日頭條,抖音,朋友圈等;招商平台發布信息,刊登廣告。
但所有的推廣手段最好自己心裡有數,那些非自媒體形勢的廣告費價格不菲,很有可能前期投入產出比不高,如果效果不盡人意,及時與廣告商反饋,要求他們分析並調整廣告策略。
自媒體的需要學習,編撰吸引眼球的廣告素材,拒絕平庸,因為現在自媒體泛濫,要出頭不容易。
3. 我想問一下,我自己做熟食做成塑封包裝銷售的話,需要什麼手續
自己做熟食塑封包裝銷售,
首先要做食品安全檢驗,
然後辦理工商手續,
就可以銷售了!
4. 熟食店如何吸引顧客
今天想跟大家聊一聊,新開的熟食店用哪種方式搞活動,效果會更好一點。像一般新開的門店,搞活動的目的只有一個,就是想讓大家知道這有一家店開業了,讓大家過來嘗一嘗看一看,這樣可以在最短的時間內獲取更多的顧客,可以把咱們養店的時間還有門店的成本縮短一些,像新店開業搞活動方式,大概有發朋友圈發宣傳單,在短視頻平台做廣告,或者請一些大V幫著宣傳,登報紙,或者說和其他門店聯合搞活動都有。那麼哪種方式更適合熟食店呢?
5. 熟食店怎樣搞活動
熟食是即食食品的一種,活動方案根據商家的具體情況來定,如下4點建議供參考:
1.
試吃:用小碟裝些散的熟食,讓客人先嘗後買,好吃再買。當然,考慮到成本,不要太多。
2.
搭配:比如買一斤A種熟食,送一些小的B熟食,量無須太多,每人都有佔便宜的心態,再少客人都滿意的。另外順便給B熟食做了個廣告,如果好吃客人會另外再買B熟食。
3.
優惠:多少量以上送贈品。比如贈送其他的熟食或贈送相同熟食,可讓客人選。和第2種方案略同,可參考選用。
4.
宣傳:新開熟食店,首先是要讓人們知道。因此宣傳必不可少,在宣傳中帶上各種優惠,效果會更好。當然,宣傳海報也很重要,如果自己不會做,建議請專業人士幫做。
6. 我哥哥是賣熟食的,我想把有些熟食用真空包裝好放在店鋪銷售,需要什麼技術設備和工商資料呢
DZ400真空包裝機,食品專用啊
操作簡單,1小時內連更換配件都可學會,不需要專業人員
市場價格4000-5000左右,按型號和配置來定。
范曉靚
15050172270
7. 熟食店做什麼營銷活動好呢
熟食店做買熟食贈其他熟食營銷活動比較好,這樣可以擴大店的知名度,也可以給熟食做廣告。
8. 關於怎麼包裝熟食。
大多用罐裝或真空包裝,謝謝!
9. 預包裝熟食製品銷售經驗
普及下食品標簽幾點基本知識。
如何判斷預包裝食品和散裝食品? 根據《食品經營許可管理辦法》,食品銷售分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售。該辦法針對食品銷售的不同項目進行分類,附則中對預包裝食品和散裝食品進行了定義:預包裝食品,指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品;散裝食品,指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品。 從以上的定義可見,預包裝食品有兩種形式:一種是預先定量包裝,一種是預先定量製作在包裝材料和容器中。散裝食品需要稱重銷售,即不預先確定重量,按照基本計量單位進行定價。預包裝食品的兩種形式都要求預先定量,預先定量是預包裝食品最基本的要求,也是區別於散裝食品最鮮明的標志。可見,判斷是預包裝食品還是散裝食品,關鍵看「預先定量」,是否「定量」很重要。 如何判斷是否「定量」? 《預包裝食品標簽通則》GB7718-2011指出,在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識。可見,預先定量指的是在包裝完成後即具有確定的量值,即量值是一定的。如果產品經過包裝後,量值不一定,不能稱得上預先定量。比如,超市裡把產品進行二次分裝後,經過稱重,在包裝上標明凈含量,但是同一種產品每包次的凈含量卻又不統一,就不能稱得上「預先定量」,還是散裝食品。有的食品在生產企業出廠時是預包裝食品,但是在食品流通中二次分開銷售,包括獨立包裝(如豆製品、果凍、糕點類產品等)和無包裝的(大米、瓜子、干貨等),前者屬於帶非定量包裝食品,後者屬於無包裝食品,這時因為需要在電子秤稱重計量打上價簽,則屬於散裝食品。另外,簡易包裝(花生米,豆類、白砂糖等)、現場制售的熟食類食品(面點、油炸食品,鹵製品、泡菜等)、拆零售賣食品(粽子、凍面)、食用農產品、綠色食品、有機食品需要稱重計量的,一般也都按照散裝食品定性。 理清「包裝食品」與「預包裝食品」、「裸裝食品」與「散裝食品」 相對於預包裝食品和散裝食品是一對對應的概念,包裝食品和裸裝食品是另一對對應的概念。包裝食品是包裝在包裝材料或容器中的食品。與之對應,不具有包裝在包裝材料或容器中的食品為裸裝食品,它包括無任何包裝的食品。那麼,包裝食品和預包裝食品有何關系?預包裝食品是包裝食品,包裝食品未必是預包裝食品。主要在於其是否預先定量,非定量包裝的就是散裝食品。散裝食品可以是包裝食品,也可以是裸裝食品。裸裝食品是散裝食品,但是不可能是預包裝食品。 預包裝食品和散裝食品各自的「身份簡介」
對食品生產企業而言,所有出廠銷售食品都是有包裝的,包括預包裝食品的預包裝和散裝食品的儲運包裝。不同於現制現售食品,在食品運輸、儲存、銷售環節中,為免受外界污染,必須提供保護性食品儲運包裝。
一般預包裝食品在出廠時都有完整的標簽信息,在此主要談談散裝食品及預包裝食品經過二次分裝後按散裝食品銷售的標簽要求。根據《食品安全法》第六十八條規定:「食品經營者銷售散裝食品,應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。」
對無包裝的散裝食品、現場制售的熟食類食品、拆零售賣的食品,應當在該類食品盛放容器上,加貼「散裝食品標識牌」,標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容,所標信息須與該批次產品合格證或產品大包裝上載明的信息一致。稱重價簽上,需要標明「包裝日期」。
對簡易包裝的散裝食品,應當在稱重價簽上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。
銷售未包裝的食用農產品,應當在攤位(櫃台)明顯位置如實公布食用農產品名稱、產地、生產者或者銷售者名稱或者姓名等信息。銷售獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品等認證食用農場品,必須包裝後銷售,包裝或者標簽上應當按照規定標注食用農產品名稱、產地、生產者或銷售者名稱、生產日期等內容,並標注相應標志和發證機構。
10. 關於熟食的銷售方案
你們的熟食復是自營的還是制聯營的
還有,對哪方面做重點分析,如果自營就要分析周轉速度,周轉率,損耗比例,千元損耗額,期段內銷售,同比上期上升與下降,毛利額,毛利率,小類佔比(比如炸制類的佔比32.56%,鹵制類的43.55%等,當然這個要按照你們的品項結構走),佔地面積銷售貢獻(你們的店多少錢租的,平均下來熟食佔了多少m2,你們創造的利潤比租金的佔比
例:17.00\m2
租金
34.00\m2創造的利潤)
出20%的商品吸引眼球,40%的平價銷售,40%掙錢.即帶來人氣有出銷量,還怕不掙錢?同時做商品差異華,簡單的說:把成條的香腸切成片扮好,適當加價銷售顧客也不會認為貴的,舉一反三ok?
希望能對你有幫助……