1. 麵包店定位及產品方案
品牌
說到品牌，也許大家都會這樣認為，那是大企業的事，小小的麵包房用不上。其實小小的麵包房也有品牌，那就是你的店名或某個名稱。在顧客購買你產品的整個過程中都能在顧客的潛意識里構成一個印象，假如你的產品質量好、味道好、品種多、服務好，又有特色，在某種方面又有特別的創意，並且能保持下去，那將會收到意想不到的效果。因為顧客下次再准備買這些食品時，他立即就會想到哪一家店的很好，哪一個牌子(名稱)的好，會將你所有的質量服務等等都濃縮到這個店名或牌子上，其實留在顧客記憶中的這種印象就是創造品牌的根源。
質量
產品的質量可以說是企業的生命。要做好質量首先得要把好兩道關，一是產品的原料，沒有好的原料肯定難以做出好的產品。所以我們要嚴把進料關，根據產品的需要購買合適、優質的原料。二是生產工藝，生產工藝的每個環節都需要嚴格監督跟蹤。要有良好的生產管理制度和高素質的師傅和工人。當然工藝的好壞也跟師傅的手藝密切相關，但是有很好的師父，卻又並不等於有很好的工藝，還是要在整個生產過程中需要有嚴格的程序和制度來約束把關。
顧客
顧客就是上帝，如今要想贏得顧客不光要靠上面所說到的品牌和質量，而諸如顧客的情感等因素也能左右他是否選擇你的商品。所以現在流行一個說法：「顧客管理」。也就是我們在經營的時候，要了解顧客、認識顧客和注重維系顧客。
簡單的給你說這幾點希望能對你有幫助！
2. 如何寫策劃方案(關於新品上市)
新品上市營銷策劃方案 一、品牌名稱： 「 ***」 二、市場分析及建議 建材市場品牌林立，競爭激烈，好易最新代理經銷的兩大系列產品即將上市，產品知名度與認知度有待提高. 對策： 通過本次活動,配合公司其它各項營銷措施，旨在提升品牌影響力，挖掘潛在市場，搶占市場份額，從而樹立新品牌在市場中的強勢地位。 三、推廣策略 本次營銷活動的重點和難點：由於賣場裝修未能完工，新品上市錯過最佳飾材銷售旺季，延誤了一定的銷售時段，如何在這種情況下將損失縮減到最小程度，在眾多品牌的各種促銷活動中脫穎而出，搶得致勝商機，是本次營銷活動的重點和難點。此次活動重點突出文化理念在經營活動中的作用，意在使巴洛克文化這一新奢侈主義推廣開來並深入人心，從而引導消費者接受這種重視生活品質，追求自然與舒雅的消費觀念，進而接受」 」 1、 活動目標 進行全方位品牌推廣活動，推介新品 2、 宣傳定位： 新品相較於同行業其它品牌極高的性價比； 新產品上市期的多種優惠政策（代金券、好鄰居卡等）； 新品充滿魅力與特質的品牌形象； 四、媒體宣傳策略 以報紙廣告的基調和內容作為基礎，進行創意和設計 1、報紙 2、其它媒體（POP展架、海報、宣傳單頁、車體、大型戶外廣告等） 戶外媒體先行 大眾媒體跟進 其它媒體配合 五、費用預算： 根據本次營銷活動可利用的各方面的資源與條件，確定好策劃預算 六、本次營銷團隊人員的組成與責任： 負責部門：發展支持部 具體負責人： 發展支持部在本次營銷活動中應完成整個營銷活動的策劃、組織工作； 本次活動參與嘉賓的名單制定、邀請工作； 會場的選擇、布置； 所需宣傳資料的設計、印製； 所需物資的采購配備； 媒體宣傳的文案材料； 完成本次營銷策劃任務的時間安排； 根據本次營銷活動可能出現的突發問題制定應急措施; 完成對本次營銷活動的記錄、評估、歸檔備案工作； 附：策劃方案 會議方案 物料清單（待定） 活動日程安排 會議注意事項 會議工作人員安排
3. 麵包店促銷方案怎麼做
本人在社區開了一家經營奶茶、麵包、蛋糕類的小店，想在元旦到過年前的這段時間做內個系統規范的促銷。請容問大眾對於這類的促銷感興趣的程度怎麼樣或者說怎樣的促銷手段對於顧客來說才說最具吸引力的。現在想到的是滿一定的消費額度贈送小掛件/玩偶或者是限定的幾款麵包。這樣的手段會有效果嗎？希望大家可以多幫我出出主意，謝謝啦~~~~~
4. 麵包店做什麼營銷方案可以提高銷量
可以搞一些優惠活動，麵包可以免費品嘗，然後進店買多少麵包有優惠券，這樣的內方式就很不容錯，能夠吸引很多顧客。
平時發些傳單，把顧客都吸到微信上，在朋友圈裡經常搞活動，這樣能夠穩定顧客，生意慢慢的就會紅火起來。
我家樓下的麵包店經常會搞一些優惠活動，可以免費品嘗麵包進店購買後優惠的禮物，只要他們搞活動，樓下就會人山人海。
5. 新產品上市如何進行策劃
上兵伐謀，其次伐交，其次伐兵，其下攻城。我們的老祖宗幾千年前就已經提出，每一次的戰爭都必須「運籌於帷幄之中，方才能決勝於千里之外」。當今商場也一樣，為了保持企業的市場活力、擴大市場份額，很多企業試圖通過持續不斷地開發新產品來推動企業銷售增長，單大多數結果是出現了「產品結構亂，品種上量難，品牌提升慢」的現象，打亂了整體市場的銷售布局。推出新產品的策略是對的，但沒有哪一個新產品的上市能隨隨便便成功！ 眾多失敗的和成功讓我們深刻地認識到：新品的上市，不僅僅是策劃方案如何如何？更重要的我們有沒有良好的PDCA循環能力的系統？我們的系統有沒有準確的預測能力？我們的系統有沒有強大的執行能力？我們的系統有沒有快速的信息反饋能力？我們的系統有沒有糾編和糾錯能力？我們的系統有沒有預警能力？我們的系統有沒有補救能力？…… 一、大量的市場調研與分析 任何一項產品，如果不能滿足消費者的需求，如果沒有有別於其它對手的特性，如果沒有自己的實力支撐，如果沒有叫得響的賣點、訴求點和利益點，很難在市場上一炮打響！ 因此，一項產品需要具有以上的特性，就必須進行前期的市場調研和分析。只有調研，才能夠准確地把握消費者的需求，避開競爭對手的壁壘和建立自己的競爭優勢，以強有力的賣點、利益點來滿足消費者。也就是說：只有在市場調研的基礎上，我們才可能以合適的方式把合適的產品以合適的價格賣給合適的人群。調研要務實、簡單、快速，切不可盲目照搬西方營銷學理論，一定要和國情、企業多方面務實接合，如腦白金前期的市場調研論證就非常值得國內企業學習。市場調研一般分為三個階段，一是產品調研，包括已有產品的上市調研和研發產品的調研，主要通過定性定量的調研方法確定出產品、品名、定位、定價等課題，二是新產品上市前的市場測試調研，主要是針對消費者展開試用、首次重購、採用和購買頻率的調研；三是對企化方案的調研；而此處針對主要是對產品商機的論證。總之，經過調研就是要論證自己的產品商機是填補市場空白，而不是填補企業空白。 二、產品包裝設計 包括產品的概念提煉，商品名稱，商品規格，內、外包材的選擇，外包裝的設計。首先 產品命名是非常重要的一環。就像一個女孩子，叫柳小花和柳如煙給人的感覺是不同的。好的產品名本身就是一個直白的廣告語，直截了當的表明產品的獨特之處，還能給消費者以積極的聯想。其次要有精美的包裝，一個新產品的包裝是很重要的，這就象年輕女性朋友穿上一件飄亮的衣服，不但能吸引異性的眼球，最重要的是増加了自信。當企業的新產品有著飄亮的包裝，和客戶介紹產品時會給你添加上你的底氣，我們知道在食品行業，我們拿著新產品去找客戶的第一句話。往往是:您好，你看我們公司的新產品，你看這包裝是用…。，這多好看，美麗的外表是贏得別人好感的第一步。怎麼樣才能設計出一個好的包裝呢? 1:色彩。產品的色彩是關繫到品牌，比如我們看到很多紅色東西的視覺時，首先想到是鮮血，要想到產品一定是可口可樂，這就是視覺給人的第一印象，藍色想到大海一樣，我想沒有企業會在春節的禮盒設計中用黑色加白色的搭配色彩吧!如果你在春節中，用黑色配白色，既是你的產品再好，白送都不會有人要。色彩一定要迎合目標消費群的喜愛和偏好，兒童需要的是五彩斑斕，年輕人則要浪漫，而跳躍性色彩卻是中老年人所喜愛，因為他們所追隨的是永遠的年輕和歡快。 2便利:這里是指包裝袋要讓你的消費群感到購買後便利，而不設計出大大的包裝裡面很小的內容，前幾年我們在市場上看到一些企業為了迎合消費者的口味設計出大大的包裝，裡面的產品不到1/3。這樣消費者即使購買一次也不會重復消費，筆者認為設計出的產品包裝，一定要讓你的消費群感到物有所值。食品營銷的根蒂就是重復購買。 3關聯:我們上市一個新的產品，我們的包裝袋要盡量和產品所表達的東西接近，比如安徽的家酒設計就很好，它的包裝盒象房子而酒的名字叫家，非常吻合。因此，上市一個新產品一定要把脈它的內涵，意義是深遠的。 外包裝是最直接與消費者接觸的媒體，一個醒目、視覺沖擊力極強的產品包裝十分有助促進終端的購買，如果再能在陳列時達到生動化，它就是一支非常優秀的廣告。好包裝自己會說話，要達到在狹窄的空間里做到最大化傳遞有效信息，產品包裝必須能在眾多的產品當中「跳」出來。 三、上市全方位評估 自身的產品評估，包括如下幾個方面：1、產品是否能夠滿足市場需求，有沒有閉門造車的「嫌疑」。2、產品的定位是否合理。其戰略使命是什麼？是形象產品，還是利潤產品，抑或是規模分攤成本產品。其在企業產品群中的地位或扮演什麼樣的角色？3、產品的資源匹配度如何。即新產品推廣，資源配置是否到位？渠道是否匹配？推廣費用、宣傳費用是否充足或跟得上？在對以上幾點進行了合理的評估和檢核後，新產品上市就有了基礎和相應准備，從而能夠讓企業一鼓作氣，讓新產品一下子火起來。比如，金星啤酒集團咸陽分公司在2年前推出了一款「野刺梨」果啤，這款產品介於啤酒與飲料之間，能夠滿足更多的消費人群，把原來不適宜飲用啤酒的老人、孩子、婦女、司機、學生等人群也納入了產品消費范圍。在渠道方面，除了在農村流通市場大力推廣外，也在城市各類餐飲、酒店、零售、夜場等渠道進行陳列與展示，最大限度地增加產品的能見度，同時，還通過當地電視、報紙等媒體進行大力度的宣傳推廣，對市場及消費者進行培育及引導，經過2年多的市場運作，目前該產品已經佔到了當地60%左右的市場份額，該款產品獲得了極大的推廣成功。 市場評估。無論是多麼完美的新產品，如果推到了一個功能缺失的「濫市場」，新產品推廣工作也難免會栽跟頭。有些企業的新產品在上市後，往往不顧市場實際，盲目進行硬性推廣，最後帶來遺留問題一大串，讓企業很「受傷」。正確的做法應該是對市場進行客觀評估。1、評估該市場的潛力。有潛力的市場更容易讓新產品推廣成功，那種人口基數小、經濟水平低、消費能力弱的市場，是很難讓一些高品質、高價位的新產品順利推廣的。2、市場資源是否遭到破壞。市場基礎好的區域更容易成功推廣新產品，那種「夾生」市場，往往會讓新產品推廣「胎死腹中」，因此，在新產品推廣前，一定要「物色」那些成熟或相對成熟的市場，這樣的市場由於品牌認知度高，網路資源好，因此，更容易切入市場、融入市場。3、市場能否打造為樣板市場、明星市場。再也沒有比樣板市場的打造更有說服力的了，因此，在新產品上市前，一定要選擇那些能夠順利打造成樣板市場的區域進行推廣，因為這樣的市場一旦成功啟動，往往就可以勢如破竹，快速讓新產品銷量獲得突破。比如，雪洋公司幾年前曾經推出了一款「紅燜羊肉面」，在切入豫東市場時，經過一番調查研究，鎖定了有130多萬人口，擁有多座國家級煤礦、消費水平較高的永城市場，由於永城地處三省交界，輻射和帶動能力較強，因此，該新產品在永城成功上市後，很快就帶動了周邊市場的銷售，企業獲得了較好的經濟效益。 經銷商評估。新產品能否得到順利而成功的推廣，經銷商可以說是至關重要的一環。由於經銷商的能力、觀念、經營側重點不同，所以，很多新產品推廣的失敗，往往不是由於產品原因「自殺」而亡的，更多的時候是被經銷商「掐死」的。因此，作為廠家要想更好地推廣新產品，那麼，有針對性地對經銷商進行有效評估和選擇必不可少。1、經銷商的經營能力。有些經銷商推廣新產品不是自己不積極，而很多情況下是「心有餘而力不足」，他們也想更好地推廣新產品，但卻由於自己網路資源、資金、運輸、人力等不足，因此，不能為新產品上市更好地造勢、借勢，從而更好地予以推廣，因此，選擇有實力、網路好的經銷商對於新產品推廣尤其重要。2、經銷商的經營重點。即要評估經銷商會把企業的新產品放在什麼樣的市場地位，在其所代理的產品群里的佔比情況。只有那些能夠把新產品推廣當成第一要務的經銷商，才能更好地把新產品推向市場，從而讓新產品「一鳴驚人」。3、經銷商的經營理念。有一些經銷商，尤其是一些從計劃經濟時代走過來的經銷商，由於殘存的陳舊的經營理念，因此，抗拒新產品的思想尤其嚴重，所以，在選擇新產品經銷商時，就要避開這些保守的經銷商，盡量去找思路超前，思想活躍的經銷商，從而為新產品找到一個好的「婆家」，比如，河南的某一啤酒企業，其推廣的箱裝酒近年來取得了不俗的業績，其成功的訣竅就是除了體現專業人做專業事之外，最總要的就是為新產品找到了合適的經銷商，其挑選經銷商有如下條件：年齡原則上不能超過40歲，經營思想超前，重視終端的運作，有較好的服務意識等，通過這種近乎苛刻的挑選經銷商，該廠家的新產品獲得了極大的提升，取得了銷量和效益的雙豐收。 營銷團隊評估。新產品上市前需要做的最後一個評估，就是營銷團隊的評估，很多新產品推廣的失敗，往往不是敗在競爭對手手上，而是死在了自己人手上，這個自己人，就是指企業的營銷團隊組成成員。因此，新產品推廣前，一定要對自己的營銷團隊進行充分評估。1、是否具備成功推廣新產品的經驗，是否具備新產品推廣的戰略眼光，有沒有投機鑽營思想？推廣新產品經驗豐富，做事有計劃、有步驟、有長遠眼光的營銷團隊，可以讓新產品的推廣如虎添翼。2、營銷團隊考核是否科學。新產品推廣是否納入薪酬或績效考核？在團隊新產品激勵方面是否存在缺陷？在新產品推廣當中，是否存在「軟抵抗」，是否存在出工不出力，出力沒效率現象？3、團隊是否有沖勁。有激情、豪情滿懷的營銷團隊，可以讓新產品推廣銳不可擋，能夠快速讓新產品在市場上火起來。4、團隊人員優勢互補情況。團隊成員裡面，是否有足夠多的善於開發市場的「騎手」，有沒有善於運作市場的「操盤手」，一支有共同的遠景，能力互補型的營銷團隊，更容易讓產品一馬當先，獲得快速的推廣成功。比如，某方便麵企業2005年推出了一款「棒骨拉麵」產品，為了讓該產品能夠推廣成功，並獲得可以復制的經驗，負責豫北的大區經理抽調相關的人員進駐該區域市場，該團隊組合中，有的善於開發新客戶，有的善於打策略戰，有的長於客情維護，因此，通過培訓進入市場後，很快這支隊伍就發揮了合力作用，新產品「棒骨拉麵」不僅增量迅速，而且還成為了當地市場的主流產品，企業獲得了新產品推廣的成功。 四、市場預測 1、概念預測 ：我們的產品概念和產品品質是否一致？我們的產品品質是否與消費者的需要結合在一起？我們的產品概念是否能夠深受消費者喜歡從而深入人心？我們的產品概念是否與眾不同有自己獨特的個性還是一般的大眾化被掩蓋在人流中無從被人知曉？否則，我們的產品概念和品質，永遠就是兩張皮無法貼在一起！或者是被掩蓋在澎湃的廣告潮流中！ 2、銷量預測 ：銷量預測，一方面來源於企業組織的產品戰略目標，另一方面來源於市場容量和消費需求的結合，再次是來源於競爭的激烈程度，最後還要考慮企業組織的自身的資源力量。有了銷量預測，就可能比較合理地確定我們的資源跟進力量和後續資源力量以及資源的整合與二次分配。這其中最主要的就是廣告資源、促銷資源、人力資源及服務資源。如果沒有一個比較准確的預測，我們就會跟著感覺走，滑西瓜皮！要麼是產品滯銷，賣的比買的人多，而後又追加資源，不行再又跳樓大甩賣，新品還沒上市，就已開始准備退出市場；要麼是產品脫銷，各項後續資源跟不上，二次分配更不用談。 3、對手預測：對手預測，主要是預測其反應及反應的程度和力度。如果對手沒有反應，那當然是最好不過的；如果對手反應一般，我們也無所謂；如果對手反應非常快，且力度非常大，那我們就要考慮我們如何扼制其反應，使其永遠跟在我們後面被動地應變，而且其程度和力度一定不能不能超過我們組織的，否則，最後的「眼球」和「秋波」都是屬於對手了，那我們以前的「媚眼」和「白銀」算是白花了！！！ 五、渠道的選擇產品通過渠道，產生銷售，才會為企業創造利潤，現代通路中銷售渠道是多種渠道，企業要為新產品找到合適的渠道，因為渠道不適，新產品夭折的案例數不勝數，那麼如何為新產品找到合適渠到呢? 1:信用，:這是一個經商最基本條件，了解你的客戶是不是適合你的產品渠道，不一定要看他的規模大不大，人員多不多，而是從他的出貨單上就可了解的的資信和他下游的渠道，切記不要貪大，合適就好。 2。資金，你的新產品進貨量佔用的的資金百分比就能推算出他適合不適合你。一般來說，如果他現有資金你能佔有30%以上，那他定和你風雨同舟。 3。控制:無論是傳統渠道還是現代賣場，特殊通路，如果有一項你有絕對控制權，那將是新產品上市的保障。 六、新品上市計劃一個企業的新產品上市一般都有個完整的上市計劃，及促銷，廣告方案，並且是兩至三套計劃，因為新產品上市有很多的不可估算因素，需有多種的營銷手段來為新產品上市保駕護航。那麼為什麼要做這樣多計劃呢? 因為後來的計劃是前面的補充，在完整的計劃在營銷實踐中都有不足之處，後面能填前面的不足，我本人曾遇到一次錯誤的理解而失去定單，一次美麗的誤會而喪失一個產品，這是何等的可惜。因此，兩至三套計劃非常有必要，也就是說有了預警系統的同時，開起危機公關的按鈕。比方說，一個新產品上市，無論產品，價格，渠道，促銷都游刃有魚時，一個突然的事件，可能就是至命的一擊，所以說，新產品上市時風險及危機和解決它們的方案並存，那麼風險的系數就小很多了 七、決策決策，從其本質來說，是根據現有的背景、預測的數據、推定的結論，從兩個或兩個以上的方案中選擇最優的解決方案的過程。新品的上市也不例外。而且，這個決策的過程更是一種持續決策的過程，要隨著市場形勢的變化而變化，包括不可預估的情況的發生及不可掌控的變化。從狹義上來說，產品上市一般是指產品的上櫃和出貨這兩個階段和過程；但從廣義上來說，則是指從上市（渠道研究）——推市（媒介促銷研究）——穩市（滿意度研究）——拓市（忠誠度研究）——提市（完全品牌研究）這一個完全完整的產品生命周期過程。各位看官可以參考在國內做新產品策劃比較知名的麥肯光華國際營銷策劃機構的案例發表，定將有所收獲。確定了新品上市的過程的決策研究後，針對每一個過程，我們都要有詳細的細分決策。上市階段之前的渠道決策？我們的渠道怎麼定？是長線還是短線？是直營還是代銷或經銷？是縱向經營還是橫向發展？推市階段的媒介怎麼組合？「高空部隊」與「地面部隊」如何結合？有了「正規軍」要不要「游擊隊」？有了「飛機」「大炮」的常規打擊還要不要「原子彈」和「中子彈」的非正常關鍵性打擊？還有將在外軍令有所不授的考驗？ 做好了上市和推市階段的決策後，其主要工作已基本完成。但一個產品要持續比較長的生命周期，絕對少不了穩市、拓市和提市。否則，只會是「流星雨」和「曇花一現」。穩市階段的產品滿意度決策和研究、服務滿意度的決策和研究，拓市階段的顧客忠誠度決策和研究（尤其是快速流轉消費品）及提市階段的品牌決策研究都是非常重要的。 當然，不同的階段，決策的重點內容和難點內容也不一樣。從側重點上來講，上市階段的主要內容是整合傳播和形象佔位，重在拉力的建設；而推市階段的主要內容便是互動推廣和銷售促進，重在推力的建設。通過上市階段與推市階段的相輔相成，推拉結合，從而實現決策的環環相扣，層層遞進。 八、執行 「將在外，軍令有所不授」。形象地道出了決策與執行矛盾的一面。的確，再好的一個決策，如果沒有強有力的執行，絕對是一紙空文；但當然，如果一個鱉腳甚至是錯誤的決策，執行力越強，破壞力就越大。這就是「做正確的事」與「正確地做事」如何地結合的問題了！ 市場就是戰場！軍令如山倒！一旦一項市場決策經過討論，決定下來，所有的駐地營銷機構就都要不折不扣地去執行。否則，只會是自亂陣腳自取滅亡。從目前來看，國內企業的營銷策劃大多數都很好，有創意，有思路，但最後的結果往往都不理想，為什麼？就是因為缺乏強有力的執行。而國外的企業恰恰相反。我們也很少看到國外企業有什麼比較新穎的策劃創意，但是往往最後了出業績了出成果就是他們。因為他們哪怕是再怎麼鱉腳的策劃方案，他們都會不折不扣地執行。水滴都會石穿！何況乎人？這就是執行的力量。 從廚具行業來看，櫻花算是一個沒有什麼創意的企業。熱水器就是「免費安檢」，油煙機就是「免拆洗」和「免費送油網」，從廣告到服務，從安裝到維修，十幾年如一日，都是如此，但不知不覺地，也擠身行業前幾名。相反，國內的企業不是今天說「投資幾千萬進軍小家電」，就是明天說「我們半年就產銷一兩個億」，或者今天就說「雙油路」明天就說「雙層面板」再後天沒什麼說的就編一個「自動清洗」！不知道是中國企業太聰明了，還是外國企業太笨了！但往往「誰笑到最後誰就笑得最好！」櫻花重在執行，一步一個腳印，進入了前幾強，而那些「雷聲大雨點小」的國內企業卻總是不見走貨。 九、市場反饋 反饋是市場鏈中最重要的一環，也是營銷系統PDCA閉合循環中最重要的一環。沒有反饋，我們就無法判斷我們的決策力，也無法判斷我們的執行力？有了反饋，我們就知道我們的決策是否可行？我們的執行是否到位？我們的市場是否走在了銷售之前？我們的產品概念怎麼樣？我們的銷售有沒有壓力？有沒有出問題？我們的推廣是否與銷售進行很好地結合？是否避開了競爭對手的沖擊？我們的促銷是否獨樹一幟？我們的促銷物是否真正到達終端消費者的手中？流失率多高？我們的發貨、出貨、回款三者的數字是否統一？我們價格體系是否混亂？我們最大的成績是什麼？我們最大的不足又是什麼？競爭對手的銷量怎麼樣？我們能否在第一時間不僅拿到自己的分產品分區域分型號的分價位的准確市場數據，也能拿到對手的？等等，這些都需要我們釐清和反饋。 當然，反饋不僅僅是從市場中來的數據和反饋，還包括到市場中去的反饋。 事中的反饋主要是為了解決問題，事後的反饋可能更大程度是為了維持和改善現狀，而不僅僅是問題的解決，可能很大程度是一個系統的改善或機構的調整等等。 十、上市後市場評估 有了反饋的信息和數據，我們就要進行評估：從決策到管理到執行的每一個環節及其循環的橫向評估，到從成本到效益的每一個環節的評估及其結合的縱向的評估，到最後的系統的立體評估。這包括決策評估、管理評估、執行評估、成本評估、效益評估、系統評估等幾方面。只有這樣，我們才能夠真正總結過去，面向未來；反思不足，發揚優點；檢討失誤，走向成功。 系統有沒有發現問題、分析問題、解決問題的能力？有沒有良好的PDCA循環能力？我們的系統有沒有準確的預測能力？我們的系統有沒有強大的執行能力？我們的系統有沒有快速的信息反饋能力？我們的系統有沒有糾編和糾錯能力？我們的系統有沒有預警能力？我們的系統有沒有補救能力？……單個系統的最優化並不代表整個組織有系統會最優化，只有當各個子系統達一最佳組合時，整個系統的力量才會達到最大。新產品的上市，表面上是營銷系統的事，而實際上是整個組織系統能力的最好檢閱。 總之，新產品推廣是一項系統工程，需要營銷價值鏈各個環節進行聯動和互動。其實，作為廠家，只要做好了新產品上市前的各項准備工作，並及時、認真地做好產品、市場、經銷商以及營銷團隊的系統評估，因地制宜的採取一些相關策略，實施資源聚焦，不盲目、不投機，新產品的成功推廣並不是夢。
6. 徵求麵包上市的營銷策劃
首先，要確定你的麵包走什麼路線，既然上小廠的話，很可能走的是群眾路線，也就是所謂的大眾消費。也就是低價格。
還有就是包裝做好了，必須廣告詞好，也就是麵包人為加進的訴求點是什麼。一句好的廣告詞起著十分重要的作用，比如，愛他（她）就香一個，歐式香奶麵包給你一個最香的她。
7. 麵包店的市場營銷策略
隨著20世紀的悄然離去，我們欣然的迎來了暫新的21世紀，同時也迎來了日新月異科技時代和激烈的商業競爭時代。而連鎖經營將成為21世紀商業發展的主導。
羀說起連鎖經營，相信每個人都不會默生。那麼麵包店的連鎖經營也一樣，即公司連鎖，是同一資本所有，經營同類飲品/食品和服務的組織化零售企業集團。
蒄從90年代起，麵包店如同雨後春箏一般，從無到有；從沿海到內地；從大街到小巷無處不是麵包店的影子，也就在這短短的幾年裡，麵包已成為人們生活的一部份。那麼怎麼才能在眾多的麵包店裡脫穎而出呢？！-----連鎖將是您成功的法寶。
羅現代人們生活豐衣足食，對吃的藝術愈來愈講究，走在馬路上如果稍加留意的話，不難發現人們的口味，已有一股趨向流行的飲食形態：西點、麵包蛋糕、炸雞、美式漢堡、港式點心、甜甜圈、歐式名牌冰淇淋-------散布在黃金地點目上，誘引來往行人的食慾，但每當人們面臨[吃]和選擇時，常常處決於『店格』，畢競現代人在食的文化已漸趨追求日新又新，故吃下去的不單單是食品，同時更是在吃[品質]、[品牌]、[衛生]、[商譽]、[服務]與[氣氛]------------等附加價值。
膀對於連鎖麵包店的經營者想在激烈競爭中立足，一定要創造出屬於自已的風格,使來過的人還想再來，並廣為義務宣傳，那麼怎樣才能創造出屬於自已的店格。對我們便更顯得由為重要。
肇作為連鎖店最大標志之一便是「統一」。那麼作為麵包店，應該做到哪些統一呢？
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l 嗉硬體的統一
1.
2. 螄店名、店貌的統一。
芀或許您不相信，一個好的店名，對您的事業成功的第一部
蒈不信您看看以下店名：
袈『麥田居』『康麥思』旺旺，雅堡，新鮮屋，康乃馨，頂好，麥露家，全麥，麵包樂園，金麥------
薃像以上店名,可以給您聯想,給您溫馨,甚至可以讓您感到麵包的香味,所以在店名方面您可真要多下一點心思.
荿店貌，主要是指招牌同標志。只要我們的雙眼張開，各種色彩便咨意招展它的的魅力了，例如可用黃、深紅、藍或橙等耀眼顏色，予以適當調配，再加上燈光或者間響效果，並將的本店標志置於明顯地方，給予消費者即使遠遠望去即可知；寬敞的的入口，柔和的燈光，加上干凈的環境，想顧客不來都難了！
衿2.裝潢裝飾、燈光設計的統一。
莆店面裝璜必須依現代潮流，階層或地位，作一適當整理與裝璜，包括顧客流動路線的舒暢，適度的照明，良好的通風設備，及貨加的色彩-（麵包店的燈光設計一般宜採用淺黃色、橙黃色、鮮紅的溫暖色列，而貨加、摟藍及墊布等宜採用淺米色和咖啡色列，優雅柔美，很能吸引顧客的胃口。）
節-------等都應做一整體規劃，使人們感到新的視覺與空間感；在店內亦可擺放盆景及相關圖畫；並在不同時段播放悅耳間音樂(如早上播放一些比較清，加上精緻爽的糕點，配以溫馨親切的服務--------生意不好都難了。
3.
4. 荿商品陳列擺放的統一。
5.
6. 芀產品品種、規格、包裝材料的統一。
7.
8. 肈著裝統一。
蒞作為連鎖店，一定有自已統一的著裝。統一的著裝
葿不但可以為自己的麵包店作免費的宣傳，更是一種形象
蕆同時給顧客一種清新脫俗感覺，而且可以讓顧客明白到
蒆誰是服務者。作為連銷麵包店的工作服建議一般用黃色，橙色配以一定的白色或咖啡色。這樣較易同麵包色和燈光色溶為一體。
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l 肄軟體的統一
蕿自從麥當勞從一家小小的奶昔店變成世界上最成功，店鋪最多的
袈連鎖集團之一時，SQCV（Service服務,Quality質量,Cleaness衛生
羋，Value價值）便成了餐飲業必須遵守四大信條，也成了麵包店成功
袃連鎖的前提。C。V能吸引顧客，S可以帶來更多的顧客，Q則是維
羃護顧客
8. 求麵包店活動促銷方案
首先得有自己的特色，第二得有一些過硬的技術，如果你的蛋糕經濟實惠的話我相信很快就會有很多顧客光臨，另外你得做一些促銷活動，多發發傳單之類的！比如每個節假日促銷，還有最重要的就是蛋糕創意！
9. 求高檔麵包店營銷策劃
參考一下這套抄策劃方案吧
《營銷策襲劃方案：5000元吸引全城精準顧客》
——方案原創作者：成樂健
在這個方案中，我將要分享你一個「5000元吸引全城精準顧客」的實戰營銷策略。這個營銷策劃方案拿回去稍作修改就能直接使用……
目錄
一、這套方案為你解決4大營銷上的問題：
問題1、營銷覆蓋面有限，眼睜睜的看著大量贏利機會流失了！
問題2、推廣到達率太低，帶來大量的營銷浪費，大大增加了成本！
問題3、無法精準引流，導致賠錢！
問題4、投入太高，每次推廣承擔著極大的風險！
遇到以上4大問題，將給你帶來哪些影響？
二、這套方案將為你做成6件事：
1、這套方案可以幫你實現全城覆蓋；
2、這套方案可以幫你吸引精準顧客；
3、這套方案讓你的廣告信息到達率100%；
4、這套方案可以讓你穩賺不賠；
5、這套方案的執行過程中投入超低；
6、這套方案還可以幫你免費品牌傳播；
三、整套方案分為四個部分：
1、營銷布局，創造優勢！
2、贏利模型，穩賺不賠！
3、引流策略，5000元吸引全城精準顧客！
4、資源到位，有備無患！