啤酒春節促銷活動

Ⅰ 燒烤店啤酒活動怎麼做

下面就燒烤店可以搞的幾種促銷活動給大家說說，希望能給大家有點幫助:

1、吃多少元送多少元

適合那些燒烤店搞：燒烤店包括其他餐飲店很容易搞例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20等等之類的活動，這種活動適合那些已經客源穩定，但近期由於某些原因客源流失嚴重，換句話說就是把回頭客拉回來的活動。或者是那種小有名氣的店面為了吸引新顧客來搞的促銷活動。

那些燒烤店不適合搞：新開業的店千萬不要搞，新開業的店因為別人都是為了嘗鮮而來，並不是因為你便宜才來，試想一件東西都不知道它原來價格多少錢，便宜多少多少，有什麼概念可言。所以新店搞這種吃就送的活動，基本屬於白扔錢，而且一旦促銷活動停，客人都嫌價格高不來消費，就好比你剛開始賣一個羊肉串送一個羊肉串，現在一樣的價格只能吃一個，這么大的落差誰能接受了。你的促銷活動反倒給你在客人腦子里定位了一個字「貴」，其實你比別人家價格不高。沒用，因為你剛開始太便宜了。

2、酒水免費

開燒烤店，有很大一部分利潤來自酒水，夏天冰鎮啤酒配燒烤是絕配，大熱天的不吃這個吃什麼？難道吃火鍋？所以說無論生活水平多高，夏天的啤酒燒烤仍然是普通老百姓餐飲消費的主流，為什麼？一個字：爽。所以很多飯店都搞啤酒免費的活動，但是一般都有限制，比如大廳消費桌桌送啤酒、大廳消費小燒（自釀的白酒）免費等等。但這里我們提醒沒開燒烤店的朋友，啤酒可以搞特價，一元一瓶或者2元一瓶，但絕對不能搞免費，小本經營搞酒水免費的活動，一個月賠個底朝天沒問題。尤其是在北方。

以前總看見很多大飯店搞啤酒免費的活動，但你要明白，大飯店搞啤酒免費，這個啤酒都是啤酒廠家贈送的，客人來多少喝多少，給你贈多少。飯店一分錢不花。所以酒水免費不適合小本經營。

不要以為客人心軟，在你家喝了幾天免費啤酒，就能給你帶些客人，多來幾次。商場如戰場。喝多了不給你鬧事已經阿彌陀佛了。再說你酒水免費，重點就在酒水上，客人來吃，好吃不好吃他們都已經不在意了，叫朋友的時候也許都是：今天去XXX家，啤酒免費。真正賺錢、客人爆滿的餐飲店，酒水比一般家都貴。不信你去看看。

所以酒水免費的活動沒有操作的意義。

3、全場打折

對於新開業的燒烤店，全場打幾折，這樣的活動可以做。在一般人腦海中，新開張的飯店都會打折，所以燒烤店剛開業打折迎合了客人的消費心理。而且很多人知道，餐飲店剛開業的時候味道做的最好，也都願意來嘗。菜譜價格不變，滿100打9折，滿200打8.5折，滿300打8折，或者全場8折，這樣的活動都可以，而且可以搞個倒計時，特價打折活動倒計時僅剩2天，記得要寫僅剩2天，不要寫還有2天。雖然差1個2個字，但意思就差很遠。燒烤

燒烤店如果營業稍微穩定後，可以搞每日特價燒烤的活動，比如周一，雞翅特價2元一串，周二，干豆腐卷5毛一串，周三，雞頭5毛錢一個等等。每日的特價燒烤可以當日再定。讓客人每天都有個期待。還可以做個客人愛吃卡，比如王先生愛吃雞翅，特價燒烤是雞翅的那天，發個簡訊提醒王先生來吃。一點點積累生意自然會好起來。不要害怕搞特價燒烤會讓你虧本，客人來了不會只吃一種燒烤品種，你可以培訓服務員再點點酒水，點其他利潤高的燒烤，你的店裡人氣旺了，財氣自然就有了。

所以每日特價燒烤這個完全可以弄。但要燒烤店開穩定後才可以，要不效果會很一般。

5、生日宴會

現在過生日也不像以前，現在都喜歡大家湊在一起熱鬧，燒烤店如果內部空間足夠，可以嘗試搞生日宴的促銷活動。比如：以身份證為准。到本店消費的顧客生日當天，全單8折。切記不要因為打折，感覺沒賺到這些人的錢就怠慢了。你燒烤店給客人搞活動為的是讓他以後再來幾次，多帶幾個客人來消費。如果你給人打了折還不樂意招待人家。真可謂賠了夫人又折兵。什麼都沒撈著。平時無論燒烤店服務態度怎麼樣，搞促銷活動一定要好。要不促銷白搞了。客人來的越多不滿意的越多，關門越快。燒烤行業的朋友有一點點的幫助。希望大家都賺到錢。

4、每日特價

6、夫妻紀念日

現在社會上「小三」盛行。夫妻感情越來越重要。燒烤店可以打一張感情牌。當然有錢人可以到大酒店去弄個排場。但對於大多數普通人來說，也就是2個長久生活的人一起吃個開心飯。說難聽點花錢多了，自己都不樂意。那可是自己掙的錢。所以燒烤店完全可以搞夫妻促銷，比如憑結婚證，夫妻紀念日在本店消費送100代金券，或者打對折。讓你的燒烤店實實在在的成為一個夫妻消費的小基地。如果不是玫瑰高價的時候，附帶送一支玫瑰。2塊、3塊錢完全讓客人達到驚喜的程度。以後吃燒烤，出來消費，你的燒烤店就是快樂的代名詞。溫馨，自然舒服。來的次數，介紹來的人不在少數。

7、畫蛇添足的促銷

有些燒烤店平時生意不錯，不說天天爆滿，起碼節假日是客滿的。人心不足蛇吞象。別人生意不好搞促銷，他的燒烤店也要學。舉個例子：我有個朋友開個飯店，平時生意不錯，尤其到節假日，中秋節之類的基本爆滿。去年中秋節前面碰面聊天說，中秋節想搞打折活動，我問生意不好了？他說沒有，其他店都在搞，我也得搞搞才行。我說去年中秋節人多嗎，他回答：很多，都沒招待過來。我建議別搞活動了，他說促銷招牌都打出去了。改不了。

誰知道到中秋那天，人滿為患，服務員沒增加，後廚也沒加人。門口排隊的客人沒人招待，因為到中午了客人都等著急、等餓了。自己開始搶桌子，服務於還沒收拾，就先佔上了。後面來的人占上了，前面排隊的人不樂意了。服務員以前也沒處理過這種情況，弄的兩邊都不滿意。客人相互差點打起來。後廚也忙不過來，有的客人吃完了，就剩一個菜怎麼等都上不來。出菜速度太慢。就這么磕磕碰碰的把中秋的活動搞完了，算了下利潤，比去年少了一半多。賠錢賺吆喝。半年多時間才把回頭客拉回來。一次促銷影響了半年生意。因為中秋太忙，後廚師傅累跑了一個。

這樣的促銷就是沒事找抽型、畫蛇添足的促銷活動。如果燒烤店的客人夠多，就完全沒必要搞促銷活動。超過燒烤店接待能力的促銷活動就是自己打自己耳光。最後客人沒多、錢還沒賺到。服務員、廚師都抱怨累。吃力不討好。

以上就是燒烤店可以搞的一些促銷活動，其實干燒烤的能想到的促銷的方法很多，不僅僅這些拋磚引玉的給大家說說。

Ⅱ 求：啤酒銷售的旺季和淡季

正常啤酒銷售旺季的時間的5月-9月，淡季的時間是10-4月

Ⅲ 青島啤酒節都有哪些活動

開城式、啤酒品飲、文娛活動、嘉年華娛樂、金岸廣場五大版塊活動。(對一般人來說,最大的活動就是喝啤酒嘗美食了)；另外,今年啤酒節主場地將搭建啤酒場館9座,輔助場地搭建4座,新增啤酒節文化展廳1座。

Ⅳ 如何營銷啤酒

你好。
雖然能專門針對你的案子做分析和策劃。
但因為時間及前期了解不足的情況下，可以提供兩個方案，僅供參考。希望能對你有幫助。

"小麥王"啤酒的廣告策劃書 （全案）
前言:為哈爾濱啤酒有限公司的其新產品"小麥王"啤酒，作廣告策劃.力爭提高"小麥王"在哈爾濱市的知名度和美譽度，做成明星產品，並像全國啤酒市場推廣，以下是本公司對"小麥王"啤酒的廣告策劃書。
1， 市場分析
（1）.營銷環境分析
1. 宏觀環境分析
a 總體經濟形成
隨著我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大,我國經濟前途一片大好.我省居民收入較快增長,據省統計局統計:2001年全國省人均可支配收入5426元, 01年全省城鄉居民儲蓄存款已達2578.4億元. 全省社會消費品零售總額達341億元.特別是在哈爾濱市內,城市正在"北擴南移",投資在不斷的加大. 省內企業效益有所回升. 01年黑龍江省恩格爾系數為37.2%.(日本家庭用於食物支出的占家庭總支出比例,日本職工50年為57.3%,63年為39.7%,80年的為29.3%, 而我國城鎮居民81年食物支出佔56.66%,91年為53.8%) 。由此看來，我省恩格爾系數相當於老牌資本主義國家的70年代水平.可以看出隨著我省經濟的發展,恩格爾系數還會有所降低的,全省有60%下崗職工進入了再就業服務中心,並按時足額領到基本生活保障金.從總體經濟發展看,我省經濟程現,高速發展.
b 總體的消費態勢
歐洲酒行業專家研究機構platolgic做了一份全球啤酒的報告,全球啤酒消費至2010年將超過1800億.有潛力至2010年人均啤酒將達至26%到2010年亞太地區啤酒消費者將由目前佔全球的25%上升為34%自1990年以來,該地區貿易上升了11%,而全球僅上升了2%.
我國啤酒工業自90年代高速發展之今,增長速度開始放慢.市場競爭激烈,大中啤酒企業相互競爭行業利潤下降.據國家統計局統計01年銷售收入為4990130.4萬元,同比增長4.31%,利潤為170233.1萬元,同比增長17.56%.而我省00年為143噸/, 01年啤酒產量為139.65噸/,同比下降為0.03%.下降主要原因為一些大品牌如青啤,百威,金士百,大舉進入我省市場.現在啤酒市場以從過去的賣方市場轉為買方市場,人民生活水平不斷在增加,產品種類多種多樣,市場競爭激烈.消費者在消費商品時已經不在是物質上的滿足，而重點是心理上的,消費成現多樣化.
c 產業發展政策
國家早在95期間對大中啤酒企業進行鼓勵其發展,壯大。努力減少啤酒企業的新建.
d 相關政策,法律背景
國家明文規定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對於使用b2瓶會使產品成本增高,不利於開擴農村和遠銷啤酒。
e 市場文化背景
從酒類看,自古就有"南黃北白"之說.而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談有請，講豪情。
2微觀環境因素
a 市場構成。
在哈市市場上以有「青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒。」
2002年上半年東北地區啤酒銷售冠軍為（青啤，哈爾濱，百威，雪花）摘 中國輕工業快報。
在哈市市場上與「小麥王」構成威脅的主要有（青啤，雪花），潛在威脅的有（五星，燕京，金士百）和雀巢咖啡。
b 市場構成特爭。
在著個啤酒市場上，季節性很強，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。
哈啤小麥王具有突出特點是它具有親和力，擁有成本優勢。
c 營銷環境的規納和總結
優勢：為自身成本，親和力，和以有的市場規模。
劣勢：和對手比，不如青啤強大的品牌優勢，不如華潤的資本優勢.
機會：哈市的發展「北擴南移」，就業機會的增加。都會給小麥王帶來消費上的增長。
威脅：不斷有品牌進入哈市啤酒市場，所運用的促銷策略，會帶動整個市場利潤下劃。
二 產品分析：
1 產品特徵分析
小麥王為精選粉質高而蛋白質低的國產優質白皮小麥加工製造的小麥芽為原料。一種低醇，淡色，麥香凸出的淡爽型啤酒。包裝上分（瓶裝500ml保質期為240天，聽裝330ml/聽保質期為365天。）被譽為「啤酒中的起泡香檳酒，它的泡沫潔白細膩，持泡性良好，時間長。
2 產品質量分析
小麥王，以小麥芽為主要原料（占總原料40%以上），採用下面發酵法釀制的啤酒。
3 產品價格
小麥王在超市價格為3.9元，酒店價格為5元，是典型的中檔啤酒。
4 生產工藝
小麥王生產工藝為向下發酵法。和其它酒類相比尚無高明之處。
5 外觀與包裝
包裝上沒有什麼新意。
6 以同類產品作比較
（1）以小麥王來說在價格上為3.9元（超市），在我市還有兩款以小麥為原料的啤酒，青啤的全麥和雙和盛的全麥，他們的價格分別是2.1元和1.9元。但是他們都是聽裝便局限了他們的市場范圍，只能用於野餐和家用，送禮。而小麥王有兩種包裝顯得非常 。小麥王價格在同類相比之下，比較高，所以必須給，小麥王，注入一種獨特的文化，以便讓消費者接受。
而在包裝上，小麥王以綠色瓶，而相同價格的金士百則採用了醬色的包裝瓶，它比綠色瓶保鮮性能上要好的多。
小麥王下一個優勢為，在本地區相對於競爭對手的貨率很高。
以產品的生命周期來橫量，小麥王處於，導入期和成長期的過度階段。
7 目標市場定位
小麥王的消費群體主要是由中等文化以上（大專.本科），中等收入以上的社會價層，經濟收入交高，社交廣泛，應酬交多的這步分時尚人士組成。這部分人具有許多共同特點，具有交高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團體消費，社會影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據主導地位。這些消費者張揚不乏內斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失穩重。
8 品牌形象
在品牌建設方面哈啤的歷史悠久。燕京的大眾風格。
小麥王為新一代的低醇，淡爽型啤酒應該進一步的擺脫歷史悠久的來復。
產品分析規納和總結
優勢：小麥王的優勢為自身成本優勢。
劣勢：在啤酒品位上，小麥王不高不低，定位不明確.
機會：小麥王屬於新產品，發展廣闊。
威脅：不斷有新的品牌沖擊，和小麥王缺少新的文化內含。
三 消費者分析
1分析消費者總體。
現有消費者消費本產品的目的是宴會上製造氣氛和交際等的需要。
2.消費者一般在哪些場合范用本產品。
朋友聚會和生意宴會上比較多。
3．大多數消費者，在飲酒時都能以酒為話題，由此看來我們可以注入很多的故事，提高文化品味。
a適合本產品消費群的構成。
消費群體年齡為：24—40歲.
收入狀況為：1000—3000元/月.
性別：男性多餘女性.
文化程度：應以中等文化水平（大專，本科）。
購買地點：大多數為酒吧，酒店，娛樂場所。
購買動機： a有一種好奇感，包著嘗一嘗的心理。
b對於這個價置，比較能符合他們的身份。
c本產品的確口味淡爽型符合他們在宴會上的需要。
購買數量：在數量上一次購買並不是很高，但是在購買頻率上應該為很頻繁。
購買時間：多為中餐和晚宴。
b．現有消費者態度。
1． 消費者對本產品認識還比較低。
2． 對本產品的指3． 名4． 購買程度，5． 並不6． 是很高，7． 在多數酒店裡，8． 有推銷小姐。9． 對本產品使用以後，10． 對其突出的麥芽香和淡爽口味，11． 有較好的評價。
四．企業和競爭對於競爭狀況分析。
1． 企業在競爭中，2． 所處什麼地位。
哈啤年產量以突破100萬噸，它是中國四個啤酒集團之一。其他為青啤。燕京 。華潤。
2．企業的競爭對手
競爭對手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京。
3．競爭對手的基本情況，
燕京上講，燕京品牌01年價值為55。29億元，燕京啤酒具有很強的地區性，對北京一帶市場佔有率很高，它的總體戰略為做強，做大。
青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青啤優勢為它有強大的品牌，但是它所到之處，收購的全是倒閉的小廠，質量肯定會下降。從它總體戰略上講是做大做強。
華潤則依託香港總部的大力支持，不斷的收購，兼並啤酒企業，對哈啤構成威脅的，是在吉林省內和兼並了得新三星啤酒集團。華潤戰略也是做大做強，華潤核心競爭力為是它有強大的資本優勢。
哈啤從總體規模上不遜色於著3家，但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團，在整個黑龍江省內的佔有率還是非常高的，就是如何作成全國性的品牌。
五．企業與競爭對手以往廣告分析
具統計資料02年1—6月，百威，青島，金威投放廣告量均列在前3台，啤酒廠商02年1—6月pop總投入7438，71萬元比去年間猛增75，36萬元，平面廣告上的投放品牌達到212個。可見平面廣告成了啤酒廣告中的一個新的亮點。
今年6月份啤酒廣告高達3114，97萬元，是去年6月的3倍，眾多啤酒投放的重點為報紙。
青島啤酒今年將重點布在華南，在中南廣洲和深圳分別投入了60萬元。
一 廣告定位
（1）市場定位
以哈爾濱市為主，以大慶、牡丹江、佳木斯等。逐漸向吉林遼寧地區推廣。各種活動的開展重點為哈爾濱市。
（2）產品預期定位
中檔，適合已成功或嚮往成功的人士。
（3）廣告定位（分，電視、pop和報紙）
以求塑造自強、自信、追求成功，永不言敗的男性人格特性。此為電視廣告。在報紙廣告多以軟文形式出現。pop則體現身份的象徵和品味的象徵。
（4）廣告對象定位
年齡在25-45歲的公司白領。
二 廣告計劃
（1）廣告目標
年齡在25-45歲的公司白領。
經過四大媒體的廣告，力爭在半年的時間內，在東北三省消費者心目中，初步建立起小麥王的知名度與美譽度。提升知名度為45%，力爭美譽度為13%。
（2）廣告手段
我的做法是：在電視、報紙、pop、公關促銷等多種手段。與此同時注重「臨門一腳」的短期就能見效的終端pop促銷、針對經銷商，以專業雜志廣告、新聞報道支持，銷售激勵為主要手段。
（3）小麥王市場推廣方案（戰略規劃）
結合市場淡旺變化，我做出市場推廣方案
大致計劃如下：
市場推廣方案表
時間 手段 第一階段：市場預熱期 02年12月-03年1月 第二階段：市場升溫期 03年1-3月 第三階段：市場熾熱期 03年3-4月 第四階段：市場降溫期 03年4-6月
電視 創業艱辛成功美味 一篇 創業艱辛成功美味 一篇 提醒 一篇 提醒 廣告
（pop） 海報 小麥系列 ab兩篇 舒服系列 ef兩篇 高度系列 平面廣告 小麥系列
報紙 軟文 淡爽啤酒你真的時尚嗎？ 喝啤酒知性格
公關 渠道戰 小麥王管理論壇 「好酒喝到口、背投拿到手」 煙火大會 集小麥王廣告語 哈啤有獎競賽問卷
廣播 英雄的渴望
附推廣計劃中媒體的選擇
第一階段：主要宣傳載體為：
新晚報、晨報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、
第二階段：主要宣傳載體為：
新晚報、哈爾濱日報、哈爾濱娛樂頻道
第三階段：主要宣傳載體為：
新晚報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、哈爾濱娛樂頻道
廣告推廣分期說明
1）市場預熱期（02年12月-03年1月），主要是吸引對小麥王的注意，初步樹立產品形象，引導消費者了解白皮小麥製成的啤酒。
2）市場升溫期（03年1-3月），主要是依靠春節的東風，深度引導消費者，塑造對產品的信賴感與好感。
3）市場熾熱期（03年3-4月），主要針對春節過後，各公司開業，加強白領的宣傳，以各種軟性活動，在淡季維持產品熱度，為夏季的再次銷售高潮作準備，樹立完整的產品形象。
4）行銷建議
為了配合消費者的消費習慣，對小麥王的造勢所以必行有以下工作開展：
1）為了進一步激勵酒吧，推廣小麥王，除在酒吧，安放pop外還開展「好酒喝到口，背投拿到手」的公關促銷活動。凡在1-4月間銷出5000瓶小麥王的酒吧，可以得到一台東芝9990元背投彩電一台。
2）在過年前，各公司一年結算之即。舉行〈小麥王--策劃大師討論會〉，把一些國內知名商界人士如張瑞敏，來講他的oec管理，請史玉柱講他從頭再來的創業經歷，請柳傳志來講，他是如何把一個幾個人研究所發展成今天的聯想。從中吸引東三省知名企業家和公司主管人員，使他們對小麥王有一定了解。在該次，活動中也能塑造成功人=小麥王的品牌形象。
3）在一些報紙上登出徵集小麥王廣告語，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費者。
4）在春節期間舉辦「小麥王迎新春放煙火」活動。在春節期間都是和家團圓。在江北施放煙火感謝哈市市民對哈啤的支持。
5）在哈市報紙上刊登小麥王有獎問卷，以便更多的市民了解小麥王。
6）對哈市各大酒店，進行渠道戰。如分銷商銷量達1000箱獎勵摩托車一台。600箱獎dvd一台，400箱獎「印有小麥王羽絨服」10份。進行對各酒店的激勵。
三 廣告表現
a 電視廣告表現主題：創業艱辛成功美味
訴求重點：依據小麥王獨特的麥香，來塑造小麥王獨特的成功品味。
電視廣告角本a
創業堅辛成功美味
攝影 地點（場景） 畫 面 語 言
8秒 聶明宇的辦公室 三個年輕、身穿西服手拿著文件面對著陳道明， 背對著觀眾，其中一人，將文件遞到聶明宇面前。 聶總這是我門發現南方市場存在市場空白點，這是我們的戰略規劃
2秒 鏡頭切換到文件上《開發南方市場方案》 無聲
9秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人，背對著觀眾，聶明宇把文件仍到辦公桌上 你們是有創勁，是公司里的人才但你們想我把文件送到香港總部，總部在廣州設分公司，與我們競爭怎麼辦。
5秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人，背對著觀眾，那走文件。 你們是人才，我給你們放幾天假，去玩吧
6秒 三個人轉身，將文件拋上天，有手撕憤怒的假面具。
2秒 字幕創業艱辛，成功美味，小麥王
b 電視廣告表現主題：主要為提醒，訴求重點應是高貴品味。
如將15秒拆成為2次，一次在電視某熱點節目前放一半，而另一半在節目後放。
電視廣告角本b，場景在一個高貴的酒店，服務員推上了一個載酒車，內裝有五糧液，有小麥王，ox、人頭馬
另一個廣告是在節目後，場景是客人全到，其中有一個客人喝的是小麥王。

福建惠泉啤酒個案探討
本土角力的福建市場
2002年，福建啤酒市場總容量達130萬噸，是全國第三大的啤酒市場。福建人喝啤酒的人均消費量更是位居全國第一。福建的啤酒生產企業十分密集，全省共有45個不同的啤酒品牌，其中兩個本土品牌惠泉，雪津更是全國十大啤酒企業。
福建市場由於相對保守,加上語言的障礙，所以許多國內外知名的品牌一直也難以進入這個市場。直到2001年，中國酒業的老大青島啤酒藉收購了榕城啤酒51％股權的才成功進入福建。而惠泉，雪津兩大福建本土品牌一直以來就共同瓜分了福建酒業六成以上的分額，並築起外商進入市場的保壘。
而當中，惠泉啤酒多年來一直是福建酒市場的龍頭老大。一方面是福建的銷量冠軍，另一方面她主打中高檔市場，代表著高檔啤酒，其年生產力更曾達到55萬噸。相反，雪津一直只能染指大眾啤酒市場，名氣與實力皆不及惠泉。
進入01年，惠泉的位置便備受沖擊，除了來自青島啤酒的威脅外，雪津迅速的「崛起」更是顛覆了福建啤酒市場的格局。2001年開始，雪津改良了生產工藝，先於惠泉出產純生啤酒，並用強大的宣傳及營銷手段改變其在消費者心中的地位。面對「新雪津」，惠泉啤酒的銷量節節敗退，並被逼讓出坐了多年的龍頭位置。
對手迅速的成功暴露了惠泉的一些問題。
實力就是魅力？
首先，惠泉的口號 —— 「有實力自然有魅力」想傳遞給消費者的強勢企業實力形象，對消費者而言顯然太遠了點，而且是站在企業的角度出發，沒有親和力。更糟的是，惠泉一直沒有突出其產品的「魅力」所在，品牌也沒有一個站腳的地方，品牌的定位模糊，難以吸引消費者。加上惠泉品牌的老化現象嚴重，對年輕一輩的吸引力較低，以這個品牌的形象作為推廣核心缺乏傳播力。
相比之下，雪津在2002年在福建播出一套連續系列的廣告片。廣告片以一對情侶圍繞著雪津啤酒，展開了一斷現代童話式的愛情故事，並就此賦予了雪津「真摯的感情」的性格，深入民心。品牌的核心價值一下上升了幾個價位，也攏絡了年輕一輩的心。
我們來看惠泉的營銷情況：
定位：中高端市場
產品線：純生啤酒、精品啤酒、330啤酒、小麥啤酒、特製啤酒
優勢 : 產業規模、市場效應、口味較佳
劣勢：品牌老化、打省外市場，資源分散
對於自身的定位，惠泉缺乏對消費者的有力傳播，品牌還沒有建立起一個有效傳播的立足點。故也就沒有辦法建立一個有力的核心價值，使惠泉缺乏「升值能力」。由此我們可看到惠泉啤酒的兩個基本改革任務：為品牌找到駐足並重塑企業形象，使惠泉能帶著全新的魅力出現在消費市場上。
溝通找出答案
為了找出問題的答案，日華品牌傳播人員於2002年在福建市場進行了深入的調查，與當地消費者作了直接的交談。調查地點集中在主要的啤酒終端上，包括了大排檔、夜市、超市、士多等，並與各層面的消費者舉行了多個座談會。
在調查中，日華人員發現受訪者大都經常聽說到惠泉啤酒，但普遍沒留下太深、太特別的感覺。
福建人喝酒，是一箱一箱的抬，碰杯就干，豪爽之極。同時，啤酒在福建人生活中，有一種特殊的地位。福建人的生活比較保守和封閉，生活方式變化都較小，沒有如其它城市地區般多姿多彩。在夜生活方面，福建男人們每天飯後都習慣以各種形式聚在一起聊天、飲酒、彼此講一些笑話，天馬行空。而啤酒則作為席中的一種重要驅動力，引起話題，帶起氣氛。
故此，啤酒已成為許多福建人生活中的一部份，啤酒不只是一種飲料，它更是一種生活方式。
啤酒是人們溝通情感的工具，由於它在功能上的特殊性，人們對啤酒的評價不是單獨地從其口味形成的（理性訴求點），而更多的是啤酒對人們自我價值的體現。就是這種酒能為我得到甚幺（感性訴求點）。
消費者的理性訴求點
口感好、質量好 、清醇新鮮、購買方便、知名度高、價位
消費者的感性訴求點
1. 不一定事業很成功，不一定很富有
2. 年輕、幽默、自信、機智、有內涵、可靠的個性
3. 賦予你個性魅力
4. 受人尊重、欣賞的
5. 做自己喜歡的事
6. 做些讓人出乎意料的事情
7. 有著與眾不同的想法和魅力
8. 吸引著朋友們的注意力
9. 總有驚喜和歡樂
10. 沒有沉悶的感覺
通過座談，發現了這些出現的最多的名詞：追求個性、幽默、新鮮感、與眾不同、任性……
產品的立足點應與這些點吻合的。也就是說，這個立足點應該是輕松、新穎、能展示消費者個性的。
與眾不同的自我魅力
結合消費者的訴求與惠泉的營銷情況，日華制度了一套完整的營銷策略。而由於純生啤酒比較受年輕一族歡迎，故宣傳以純生產品為主打產品作推廣，並配合強勢的線上傳播和加強完善線下傳播。改變消費者對喝啤酒的態度——「喝酒就是自己風格的體現，惠泉啤酒正是我個性最好的表達。」通過加強售點的銷售及速銷，擴充惠泉的市場容量，加強品牌與消費者的溝通。
品牌也要新鮮感受
就這樣，一個圍繞著與眾不同的自我魅力的品牌營銷便出來了。廣告口號總有新鮮感受與惠泉啤酒公司持續加大技術改造和質量管理步伐，不斷優化生產環境，追求卓越新鮮質量相統一，同時更明確突顯品牌概念，倡導一種積極向上，追求新鮮突破的生活方式，更易讓公眾理解和接受，加強與消費者的溝通。從而激發消費者對品牌認同感，提高惠泉的親和力和附加值，奪回一批消費者及創造發展空間，並增加經濟效益。通過聲勢強大的系列推廣活動，使「總有新鮮感受」的主題迅速推廣開來，並以此拉動市場，產生良好的社會效應。
強勢的傳播手段
線上傳播
在各個本土收看率最高的媒體投放形象年輕活潑的廣告，一系列全新的海報，在網路、戶外、報紙、雜志等發布，塑造惠泉在消費者心目中的形象。

線下傳播
1. 製造各類大型事件加強品牌及其新主題的曝光率。
2. 透過贈送多種有個性的紀念品配合促銷，給予消費者新的印象，並加強品牌的親和力。
3. 在02世界盃進行期間，加強對惠泉啤酒的促銷，拉動一批喜愛外出看球的消費者。
4. 設立更多規范的，題材新穎的售點廣告。務求將惠泉的新宣傳核心在最短時間推廣開去。

小結
2003年，惠泉啤酒在消費者的品牌喜好度調查中奪回了第一名，而其年度銷售量更上漲了48％。惠泉成功在消費者的打造出新的魅力。

Ⅳ 飯店商家賣啤酒都可以做什麼活動

啤酒比拼，這個不錯

Ⅵ 我需要一個小型啤酒節的活動策劃方案~！急！！！

在當地比較繁華的地段請樂隊歌手，這樣比較吸引人，在顯眼的位置把該廠的品牌版一一陳列，做堆頭，有促銷員權作贈飲，告一些互動游戲和觀眾，比如一些啤酒知識啊，喝啤酒比賽啊
只能給你列個大綱，也不只是什麼品牌的啤酒本人在哈爾濱啤酒有限公司做了3年的業務員，做過一些地級縣市的促銷和展示活動

Ⅶ 啤酒旺季營銷有哪些策略

參加啤酒節，捆綁銷售，與花生米或其他一些物品捆綁~相信一定能帶動一些量~

Ⅷ 怎樣將臨期啤酒促銷出去

在促銷過程中，促銷內容、促銷方式與促銷活動密不可分，因而它們會隨著促銷活動變化而變化。促銷活動由於各種技巧的組合應用，其變化形式很多。

1、降價式促銷

降價式促銷就是將商品低於正常的定價出售。其運用方式最常見的有庫存大清倉、節慶大優惠、每日特價商品等方式。
（1）庫存大清倉
以大降價的方式促銷換季商品或庫存較久的商品、滯銷品等。
（2）節慶大優惠
新店開張、逢年過節、周年慶時，是折扣售貨的大好時機。
（3）每日特價品
由於競爭日益激烈，為爭取顧客登門，推出每日一物或每周一物的特價品，讓顧客用低價買到既便宜又好的商品。低價促銷如能真正做到物美價廉，極易引起消費者的「搶購」熱潮。

2、有獎式促銷

顧客有時總想試試自己的運氣，所以「抽獎」是一種極有效果的促銷活動。因為，抽獎活動一定會有一大堆獎品，如彩色電視機、洗衣機等，這樣的獎項，是極易激起消費者參與興趣的，可在短期內對促銷產生明確的效果。通常，參加抽獎活動必須具有某一種規定的資格，如購買某特定商品，購買某一商品達到一定的數量，在店內消費達到固定金額，或回答某一特定問題答對者。另外，需要注意的是，辦抽獎活動時，抽獎活動的日期、獎品或獎金、參加資格、如何評選、發獎方式等務必標示清楚，且抽獎過程需公開化，以增強消費者的參與熱情和信心。
3、打折式優惠

一般在適當的時機，如節慶日、換季時節等打折以低於商品正常價格的售價出售商品，使消費者獲得實惠。
（1）設置特價區
就是在店內設定一個區域或一個陳列台，銷售特價商品。特價商品通常是應季大量銷售的商品或為過多的存貨，或為快過保持期的商品，或為外包裝有損傷的商品。注意不能魚目混珠，把一些變質損壞的商品賣給顧客，否則，會引起顧客的反感，甚至會受到顧客投訴。
（2）節日、周末大優惠
即在新店開業、逢年過節或周末，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買。
（3）優惠卡優惠
即向顧客贈送或出售優惠卡。顧客在店內購物，憑手中的優惠卡可以享受特別折扣。優惠卡發送對象可以是由店方選擇的知名人士，也可以是到店購物次數或數量較多的熟客，出售的優惠卡范圍一般不定，這種促銷目的是為了擴大顧客群。
（4）批量作價優惠
即消費者整箱、整包、整桶或較大批量購買商品時，給予價格上的優惠。這種方法一般用在周轉頻率較高的食品和日常生活用品上，可以增加顧客一次性購買商品的數量。

4、競賽式促銷

競賽式促銷是融動感性與參與性為一體的促銷活動，由比賽來突顯主題或介紹商品，除了可打響商品的知名度以外，更可以增加銷售量，如喝啤酒比賽等。此外，還可舉辦一些有競賽性質的活動，如卡拉OK比賽等，除了可熱鬧賣場之外，也可藉此增加顧客對零售店的話題，加深顧客對零售店的印象。

5、免費品嘗和試用式促銷

在促銷之時，零售店可以在比較顯眼的位置設專櫃，免費品嘗新包裝、新口味的食品。非食品和其他新商品實行免費贈送、免費試用，鼓勵顧客使用新商品進而產生購買慾望。例如許多連鎖百貨店設有美容專櫃，免費為願意試用新品牌化妝品的顧客做美容。國外零售店的香水櫃台也常常進行免費試用。
6、焦點贈送式促銷

想吸引顧客持續購買，並提高品牌忠誠度，焦點贈送是一個種非常理想的促銷方式。這一促銷活動的特色是消費者要連續購買某商品或連續光顧某零售店數次後，累積到一定積分的點券，可兌換贈品或折價購買。

7、贈送式促銷

贈送促銷便是在店裡設專人對進店的消費者免費贈送某一種或幾種商品，讓顧客現場品嘗、使用。這種促銷方式通常是在零售店統一推出新商品時或老商品改變包裝、品味、性能時使用。目的是迅速向顧客介紹和推廣商品，爭取消費者的認同。

8、展覽和聯合展銷式促銷

這是說在促銷之時，商家可以邀請多家同類商品廠家，在所屬分店內共同舉辦商品展銷會，形成一定聲勢和規模，讓消費者有更多的選擇機會；也可以組織商品的展銷，比如多種節日套餐銷售等等。在這種活動中，通過各廠商之間相互競爭，促進商品的銷售。

Ⅸ 青島啤酒節都有哪些活動呢

開展「傳承傳統 常辦常新」吉祥物設計者歡聚酒城；「四海佳釀 乾杯青島」參節版啤酒品牌風采錄權等活動，喚起遊客對歷屆啤酒節的美好回憶和對新一屆啤酒節的參節熱情。

還設置 「與往事乾杯」2017青島啤酒節博物展;「閑拉呱，哈起來」趣味飲酒故事會等惠民活動，以更具體的形式將節日的精神和文化呈現在市民和遊客面前，讓他們成為2017青島啤酒節的創造者和暢享者。

青島國際啤酒節始創於1991年，在每年8月的第二個周末開幕，為期16天。節日由國家有關部委和青島市人民政府共同主辦，是融旅遊、文化、體育、經貿於一體的國家級節慶活動。

Ⅹ 大家有什麼好的啤酒活動方案嗎

1）活動期間以台為中心，外場促銷售賣為主要形式，穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出

2） 開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協助。
活動宣傳
2、 主題：啤酒狂歡夜
3、 主體廣告語：喝杯啤酒 交個朋友
買得多，實惠多
4、 媒體推廣：
1） 電視專題促銷廣告
2）邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對「啤酒之夜」進行報道，可挖掘「超市為社區提供豐富多彩的夜生活」這樣
的話題。
3） 製作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。
4） 播出時段：全天候播放
5、 dm
1）推出dm啤酒節專版廣告，將各品牌啤酒以買贈形式和啤酒之夜的活動安排詳盡告之。
2） dm價格需體現啤酒全市最低價的策略發行二萬份，進行廣泛宣傳
6、 氣氛布置
1） 賣場內外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍
2） 店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置
啤酒氣模

店面給予參加「啤酒之夜」供貨商的優惠條件
1、 可免費在主促銷通道獲堆位一個
2、 中廳促銷活動可享受最優租金
3、 可獲在中廳進行本品牌「啤酒之夜」當晚的販售品嘗活動
4、 可免費在中廳背牆播放廣告（「啤酒節期間」 ）
「啤酒節」大型中廳活動
活動時間：7月20日……8月12日
活動主要內容：（一）「啤酒節」開幕式
（二）「啤酒之夜」
（三）「啤酒節」閉幕式
「啤酒節」開幕式
活動時間：7月20日晚7：00……8：30
活動形式：晚會
活動組委會成員：副店長及各大區經理
總指揮：店長
活動內容：由四個主題內容構成
一、宣布「啤酒節」開幕，並介紹如下內容：
1、 本次「啤酒節」的時間
2、 參展的啤酒品牌
3、 活動期間的優惠政策
4、 「啤酒之夜」中廳活動及白天的賣場活動
二、啤酒傳說，介紹如下內容
1、 啤酒的釀制工藝
2、 啤酒的起源
3、 幾種品牌啤酒的歷史和業績
三、 啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術、雜技
四、 歌舞表演：美聲、民族
表演藝術要求：
1、 幾種活動自然的融會在一起，突出
「啤酒狂歡夜」這一主題
2、 表演格調高藝術性強，題材新穎時尚，文化內涵深。
場地：1、中廳前設表演台
2、前方設貴賓席，右邊設觀眾席
3、冰吧設為雅座
具體實施細則：
店長負責事項：
1、 聯系、組織演出人員及主持人
2、 聯系新聞媒體進行報導
3、 邀請貴賓：市領導、中心領導、超市領導
4、 整個活動現場導演。

食品區經理負責事項：
1、 安排、確定中廳背牆的廣告
2、 提供現場供應的酒水飲料
3、 邀請經銷商代表觀看演出
4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業績等有關資料
人事部經理負責事項：
1、 賣場內廣播宣傳
2、 安排優秀員工參加員工席觀看錶演
3、 禮儀接待工作
4、 收場工作
防損經理負責事項：維持現場秩序
策劃部經理負責事項：會場效果布置
采購部經理負責事項：方案策劃及會場場地安排分配