Ⅰ 餐飲店如何做促銷活動吸引顧客
隨著店鋪的開業,很多飯店會舉辦盛大的促銷活動來增加銷售量。這時一個吸引人的促銷活動主題就是一個成功促銷活動的開始,老話說「功夫在策劃,效果在主題」,好的主題可以向參與者傳遞活動目的和吸引消費者眼球。所以促銷活動主題應該怎麼確定呢?下載『商機去哪兒』app了解更多。
一場好的活動首先要有一個好主題,我們經常可以看到一些餐廳搞活動,在活動宣傳單上寫著「感恩回饋」、「優惠大酬賓」諸如這類很low的主題,其實看到這樣的主題,活動已經失敗了一半。說明策劃能力不行,客戶都不知道你為什麼要做活動,還要花時間去解釋,這次活動為什麼力度很大,這樣一來吸引力能大嗎?
特定主題的促銷活動。這就需要圍繞一個特定的創意主題開展活動,比如在春節期間,有一個踩小人的傳說,當新年鍾聲敲響的時候就要換上新襪子,襪子上有小人,然後用力踩小人,這樣才能讓自己在新的一年裡不犯小人。因此商家可以藉助這個習俗來作為促銷活動的主題,製作一些精美的襪子或者周邊,通過這些周邊定製,在產品上印上商家的logo,只要購買一定金額的商品就會贈送相關的周邊產品。這種促銷活動主題剛好迎合消費者的心理消費需求,來促使促銷活動取得成功。下載『商機去哪兒』app了解更多。
Ⅱ 飯店都可以搞什麼活動什麼優惠活動最能吸引顧客
一、充500元,送元,送10條青椒魚,再送100瓶啤酒;再送500元中石化加油卡。
二、充1000元,送3639元,送30條青椒魚,再送300瓶啤酒,再送價值399元九陽電飯煲一台;再送1000元加油卡。
三、充3000元,送14680元,送100條青椒魚,再送1000瓶啤酒,再送價值3880元豪華動感單車一輛。再送3000元中石化加油卡。
只需99元可以買10條青椒魚,共200個名額,每人只限一個名額,結果,有600多位充值的,還有300多位選擇購買99元的10條魚,到現在為止這家店每天都是爆滿狀態,不提前預約基本上沒有位置,而旁邊的幾家店本身由於競爭大生意不好,現在更不用說了。
本店每日只提供10個8元火鍋套餐的名額,並以單雙號的形式進行隨機的分配,每個人可以到預約台領取預約號,但凡雙數的消費者,在保證前十名用戶的前提下,即可享受本店的8元套餐。
不僅如此,只要是到店的用戶,不管有沒有進行消費,不管消費了多少錢,只需要支付2元,即可成為本店的會員,成為會員後,但凡消費滿100元立減20元,以此類推。而已以後到店消費,還贈送你價值88元的手打牛肉丸。對於一部分有消費用餐慾望的用戶來說,這就是火鍋店鎖客的最好機會。
那麼我們來說說在整體的營銷成本。按照火鍋店60%的毛利率來說,每消費100元我們就能夠凈賺60元。價值288元的雙人套餐,我們的食材成本在120元左右,每天限量10名用戶消費,那麼成本就是在1200元。按照60%的凈利率來說,只要能夠保證每天進店至少20人進行消費,我們就能夠達成薄利多銷的效果。
Ⅲ 有效的餐飲行業促銷方式有哪些
可以,成本不高,需求量也足,滿足促銷禮品的要求
Ⅳ 燒烤店優惠活動怎麼做
一、打折優惠:這種方法是最直接的能夠讓顧客切實得到實惠的手段,它能讓顧客很直觀的趕到確實得到了便宜,心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果。還有就是,一次得到了實惠,下次來的時候又沒有了,兩次的價格差,很容易造成顧客的心理落差。所以這種方法,多適合於開業中的促銷,畢竟它的刺激效果最直接,最直觀,也是對顧客最具有誘惑力。開業時,為了多吸引顧客,消除他們由於對新店的陌生而產生的猶豫,懷疑心理情緒,運用誘惑力大的手段也是合理的。還有就是重要的餐廳慶典活動中的促銷,用以表達回饋顧客,感恩顧客時,這種方法也是比較合適的,能較大程度的感動顧客,讓其知道餐廳的仁義文化背景。比如,店慶活動等。但是需要注意由於這種方式具有的副作用,所以平時的經營過程中的時候應該盡量少用。
二、現金券:優惠力度與打折優惠相比,力度小了一些,實際上是一樣的折扣,但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。由於力度小了,又加上顧客得到優惠的過程多了一步,手續變得繁瑣,所以誘惑力不高。但是促銷成本減低。適用於日常經營活動中促銷,節日促銷。
三、消費送禮:這種手段伸縮性大,力度可大可小,但是選擇禮品要花些心思。禮品選擇不好,此促銷方式就會徒勞無功。相反還有時會適得其反。這種方法通常作為輔助促銷手段,配合主要促銷手段的實施。
四、特價品種促銷:此方法是餐廳日常經營活動中最適於的促銷手段,優點很多,可以重點推銷餐廳特色菜,又可以適當解決庫房中的多餘庫存。但是力度上的掌握要適度,輕了不能突出特價菜給顧客帶來的實惠感受,重了對營業額就有影響。經營者要視情況靈活掌握。
五、會員制折扣:這種方式的實施效果,主要取決於餐廳自身的軟硬體素質。自身優秀,贏得顧客深愛,會員制優惠促銷,是一種長期有效的手段,表面上看是餐廳損失了一定的銷售額,付出了一定的成本,但是確贏得了顧客的忠誠度。這種方法,維持餐廳的長久繁榮,人氣。效果非常好。但是經營者需要注意的是,會員數量的控制要到位,餐廳開業初期,客源不足,會員發展的速度可以快些,以後如果人氣已經聚攏,甚至每天就餐都會出現等位,排隊現象,會員的發展就要減慢速度,甚至停止,或是將范圍縮小至僅限於重要客
Ⅳ 飯店開業優惠活動策劃案。
一,飯店活動要根椐自己本身菜品定位相結合,看您飯店是走的大眾化,還是中內端,還是高端。
開張容有兩種模式,一種是高調開張,一種是低開高走。
1,高調開張就要強勢的活動。。現在常見的,一,就是啤酒免費喝,,這種商家就要找酒水供貨商商談,酒水由酒水商免費提供(大多是談雪花專場,他們能免費送多少件做活動,山城也有一個月送多少件)二,就是打折扣,吃多少送多少優惠卷,吃一鍋送一鍋,或者送菜品什麼的。
三,再高調一點就是請明星,搞活動助陣,吸引人氣來。四,可以搞異業聯盟,比如找些美發工作室,或KTV聯系好,用他們代金卷,在您這里消費送這些地方的代金卷,在他們那裡消費送您這的代金卷,這樣可以從其它地方吸引客人過來。
但不管搞什麼活動,都要提前宣傳,因為每個人在吃上面不是說知道有活動就會馬上去的,還是要時間積累的。
2,低開高走,就是低調開業,試營業,不怎麼宣傳和做活動。對到店顧客做一些活動,靠口碑宣傳,另一方面內部做好調整。
Ⅵ 自助餐如何促銷
做活動,送美味食物或者酒水,還有就是拉回頭客的折扣卷。
Ⅶ 飯店如何搞活動
建議方案:
1)可借餐廳經營時間,或特色假日,或新品推出等為主題,來形成一個活動的內容,然後結合這個內容,進行有效的推廣,宣傳[可以發放傳單,確定活動內容,增加活動的詳細內容,有相關的優厚條件讓消費者分享],或把組織餐廳的員工組成小區清衛隊的形式,帶上傳單或宣傳用品,進入小區,給居民清掃樓樓,並打掃大門口,並製作衛生相關的標語[標語上註明餐廳的名字或訂餐電話,特色]以這種示誼的活動還引導消費者了解餐廳,增加客情關系,為餐廳長久經營打下基礎.同時也無形的提高餐廳的宣傳力度.
2)第一步把客人引進餐廳,可以在短期內增加客流量,第二步就是如何穩定客戶.餐廳可以組建一個售後小組,並帶頭對因活動來方的新客人進行溝通,可以贈送小點或代金券的形式,建立VIP客戶檔案,記錄下QQ,郵葙,生日,等資料,針對大客戶可以贈送金卡等活動,來增加客人的身份,和對對本餐廳的更深認識,以達到客人推介客人的引導效果.當餐廳有活動,有促銷,有特色產品,新品,過節,客人過生日的時候,餐廳可以發送信息或電話,上門,郵件等多種形式來通知客人,引導客人消費的同時也是餐廳對客人的關心和關照,這無形的長久經營而形成的一種客,主關系.也就持繼了餐廳的長久經營和客源的不斷增加和穩定。
3)客源穩定,人流穩定,餐廳是否營利:第三步就需要[加強餐廳內部的管理和調整]財務管理,成本管理,客戶管理,菜品管理,創新管理,營銷管理.員工管理,等這樣才能使一個餐廳不因為一時搞活動人流大增,活動一停就沒效果
Ⅷ 餐飲促銷方式有哪些
提及餐飲的促銷方式,許多人首先想到的是折扣,即「刺激消費=促銷=降價=折扣」。它確實可以在短期內刺激消費,但這不是長期的解決方案。一方面,這將增加餐飲業務的成本。另一方面,壓力也將降低餐館的質量並培養顧客錯誤的消費觀念。老食客心裡明白,將貪婪的廉價新顧客轉變為「忠實顧客」的成本很高。
因此,除了折扣外,餐飲促銷還有哪些新方法?
1.會員折扣/代金券等。不要讓利潤蒙蔽目光,折扣/優惠券並不是每個人都可以得到的,但是營銷預算應該放在首先來考慮,以便多次消費的會員可以真正享受獨特的認同感和滿足感。向各個級別的客戶分發不同的折扣,包括折扣,紅包,代金券,免費菜餚,免費禮物等,以提高折扣內容的吸引力並最大程度地激發消費者的需求。
2.娛樂。除了實實在在的「賄賂」以外,餐廳可以經常舉辦一些娛樂,如猜謎語、抽獎等小游戲。有的餐廳還可以准備一台游戲機,如足球桌、娃娃機、小型兒童木馬等。這種方式既可以讓一些排隊等位的顧客打發時間,也可以增加餐廳的服務內涵,提高餐廳服務檔次和顧客的用餐體驗。
3.專題比賽。餐廳可以根據自己的餐廳主題定期舉辦一些比賽活動。例如,一家親子餐廳可以舉辦兒童繪畫比賽展覽,這不僅可以激發餐廳的熱情,而且可以滿足顧客的「炫耀孩子」的心理,並縮小與顧客之間的距離;例如,一家小資產階級餐廳可以舉辦一些攝影和閱讀比賽,以提高餐廳的性能。風格還可以豐富餐廳的服務內容;另一個例子是川菜餐廳,它可以舉辦一些川菜的烹飪比賽,這些比賽既可以吸引顧客的注意力,又能像美食表演一樣喚起他們的胃口。
4.文藝演出。除了上述內容外,餐廳還可以投資更多的錢(實際上如果有辦法的話,也不會花費太多),邀請一些專業的文學團體,歌手,演員,魔術師,例如鋼琴表演,唱歌和跳舞,魔術表演,相聲等。這些活動可以在短時間內聚焦人氣、炒熱氣氛。例如,抖音上那個四川火鍋店跳舞的小姑娘,就火遍了全國。在這些活動中再穿插一些現場互動的項目,諸如灑香水、送荷包、猜民族等的活動非常有特色,它們能讓參與者津津樂道很長時間。
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Ⅸ 飯店搞活動 促銷廣告詞
吃喝玩樂到xx,星級享受折上折。
好吃又美味,健康又實惠。
香飄二十里版,美味店中來。
xx真情回饋權老顧客,大刀闊斧最低價。
最佳口味最優服務,本店為您傾情奉獻。
本店在優惠的道路上和劉翔賽跑!
我家小店一枝花,美味飄香千萬家。
雅廚雅座,美食美客。
Ⅹ 飯店剛開張,怎麼搞優惠活動能吸引顧客
在周邊發放抄傳單優惠襲券,擴大知名度;
微信朋友圈集贊打折促銷;
店內消費滿減活動;
店內消費者贈送下次消費的優惠券。