『壹』 開一家早餐店需要准備哪些
1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提,所以在進行選址前,我們需要先考察好各類商圈,也就是你的選址范圍內每天有多少的目標消費者經過,但客流量不等於人流量,不是所有經過的人都是你的目標消費者。
2、所以最正確的客流量考察方法是在早餐經營時間段內,符合你的早餐店消費標準的,目標客戶群里的最大人流量,再確定最終選址。早餐店選址比較靈活,選擇人多的地方即可,像商業街、綜合市場、地鐵站口、城中村、寫字樓、住宅區、商場、學校等都可投資開店。
3、做好目標客戶群的分析。懂顧客才能做好生意,所以在確定選址後,我們要了解消費者的身份、職業分布、年齡范圍,口味習慣、男女比例、收入情況等信息後,才能做好產品定位與定價。
4、比如商業街,顧客就餐目的明確,有一定消費能力,但消費頻次可能不高;而寫字樓,顧客就餐目的也很明確,對於食品的品質和口味有一定要求,收入較高,且消費頻次較為穩定;地鐵站口的顧客來去匆匆,沒有明確的就餐目標,追求的是方便快捷。
5、做好同行對比分析。有句話講得好,知己知彼,百戰不殆。無論任何行業,任何生意免不了有競爭,要想在競爭中占據有利位置,就要了解清楚我們的直接和間接競爭者,才能更好地制定應對策略。
6、其實,了解同行一方面有利於我們更好地應對競爭,另一方面還可以借鑒對手做得好的地方來完善經營,提升競爭力。因此,我們可以通過了解他們的促銷活動、營業時間、產品口味、產品組合、產品價格、服務質量、用餐環境、營業額狀況等了解他們的經營狀況。早餐店就可以根據自己的實際情況,採取不同的經營策略。
7、做好產品定位,特色經營。在如今的眼球經濟、注意力經濟時代,有特色才能更有效的吸引顧客,因為人們都有好奇的心理,喜歡嘗試不一樣的新鮮東西,你的特色如果成為好口碑,那麼真的不愁客戶的「三顧茅廬」。因此面對當下餐飲行業的激烈競爭,打造屬於自己的產品特色定位極為重要。
8、可尋求一個既滿足消費者需求,又是市場上暫時沒有的、你的競爭對手無法做到的特色產品,以此凸顯優勢。像放心早餐領導品牌---功夫磨坊早餐加盟,就是用獨創的現榨放心油做真正放心早餐的特色經營。
9、既滿足了消費者對安全、健康、放心食品的第一需求,又滿足了人們追求新鮮感的心理需求,因此現榨放心油的項目一經推出,就深受消費者歡迎,迅速佔領早餐市場。
10、總之,要想在早餐經營中打一場漂亮的勝仗,就要在開店前做好客流量、目標客戶群、同行對比和特色產品定位的了解和充足准備工作。
(1)燒麥促銷活動擴展閱讀
1、功效優先策略
根據店鋪營銷工作做得好的產品來分析,第一點就是功效好,尤其是經受得住市場長期考驗的產品更是這樣。因此,市場營銷第一位的策略是功效優先策略,即要將產品的功效視為影響營銷效果的第一因素,優先考慮產品的質量及功效優化。
2、價格適眾策略
合理的有利於營銷的價位,應該是適眾的價位。所謂適眾,一是產品的價位要得到產品所定位的消費群體大眾的認同;二是產品的價值要與同類型的眾多產品的價位相當;三是確定銷售價格後,所得利潤率要與經營同類產品的眾多經營者相當。
3、品牌提升策略
所謂品牌提升策略,就是改善和提高影響品牌的各項要素,通過各種形式的宣傳,提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌,既要求量,同時更要求質。提升品牌的途徑,內在的靠產品的質量和功效,讓使用過的消費者用口碑傳播品牌;外在的靠營銷中的宣傳活動,內外結合,提升自己的品牌。
4、刺激源頭策略
營銷活動的重心不在銷,而在買,在於刺激消費者的購買慾望。所謂刺激源頭策略,就是將消費者視為營銷的源頭,通過營銷活動,不斷地刺激消費者購買需求及慾望,實現最大限度地服務消費者的策略。
5、現身說法策略
現身說法策略就是用真實的人使用某種產品產生良好效果的事實作為案例,通過宣傳手段向其他消費者進行傳播,達到刺激消費者購買慾望的策略。通常利用現身說法策略的形式有小報內刊、宣傳活動、案例電視專題等。
『貳』 我剛開燒麥館十幾天顧客很少進來 對面也是燒麥館 對面顧客太多了 求高人指點
你剛開不久,不用心急的。每個店有每個店的特色,你可以弄些促銷活動。比如買燒賣送果汁,之類的。吸引人們過來,到別的街道發點傳單,畢竟剛剛開業,也沒有很多人知道這里新開了一家。
『叄』 立冬暖心美食
1、腌篤鮮:對於每個上海人來說,這道美味的食物你一定不會陌生,這道菜需要一家人坐在一起吃,就像我們這邊的中秋節一樣,是一個團員的節日,在這一天我們一家人坐在一起一同吃著美食探討著人生。
而腌篤鮮每一個家庭應該都會做,尤其是老一輩人做得更好吃。看著奶奶端著還在沸騰的砂鍋上桌時,心裡會莫名的興奮。這個冬天最重要的一件事似乎就是一定要吃這道菜。
2、蛋餃:顧名思義,聽他的名字就知道這道菜是怎麼做的了。金黃金黃的,,就像一個個大元寶放在盤子里一樣,看著就很有食慾。
外面飄著雪花,屋子裡父母坐在一起,一個人剁餡子,一個人打蛋液,這是一個多磨溫馨的畫面啊!吃一口就感覺滿嘴都飄著香味,回味著家人那純真的情感,這是再好不過的味道了。
5、羊肉:羊肉可是冬天除寒取暖的好材料,尤其是它那鮮美的湯汁更是讓人回味無窮,一道上好的羊肉菜是沒有任何膻味的,有的只是濃濃的香味和溫暖的感覺,在倒上一杯小酒,和朋友一同吃著喝著,同樣也是一道不是靚麗的風景線。
『肆』 三全燒麥有沒有反式脂肪
沒有,但是減肥的話一般不太建議吃燒麥
燒賣 (熱量:220卡/100g)
1個燒賣(70.0克)含有熱量154大卡,需要健美操46.0分鍾消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物40.30克;脂肪3.27克;蛋白質7.97克。
適量吃並不會長胖,吃多了也沒有進行鍛煉,那麼肯定會發胖。
燒麥主要是用糯米和麵粉為原材料製成的,二者都是富含澱粉的食材,而澱粉在體內可以水解為糖分,為身體提供能量,但是如果糖分沒有被消耗完,就會轉化為脂肪儲存在身體中,引起發胖。
而吃一個燒麥的熱量,大約需要散步45分鍾,跑步12分鍾左右,全力做開合跳15分鍾左右就能夠消耗掉。所以適量吃燒麥,每天的日常活動加上基礎消耗,都能夠消耗掉燒麥的熱量。但是如果吃多了燒麥,熱量沒有被完全消耗掉,就容易發胖。
『伍』 燒麥網的網站特色
燒麥網推一日多團超Groupon再創團購新模式。燒麥網已於2010年9月15日凌晨全面升級,採取一日多團的新模式,在同一天的主頁面中向用戶推出多款團購活動。 燒麥網這一動作不僅再次突破了國內團購行業一直以來一成不變的商業模式,更是跳出了對團購網站鼻祖Groupon的一味模仿,自成一體,首創了一日多團的新型團購模式。據悉,這是燒麥網自成立以來,第二次向傳統的團購模式發起挑戰。
早在2010年6月,燒麥網就結合國內市場形式,創造了屬於中國「本土化」的Groupon + Foursquare模式(團購+簽到)。如今,燒麥網又在主頁面中推出了一日多團的新型模式。可謂是國內團購網站中創新型選手,同時這種敢於在實踐中不斷創新的精神也無疑給國內互聯網產業做出了榜樣。
燒麥網無論是從公司規模,商業模式還是服務質量方面來說,都已經躍居成為團購行業中的龍頭老大,成為中國最大並且首個向用戶承諾零風險團購的網站。
燒麥網推出團購2.0模式,在新模式中,添加了名為「燒麥網生活廣場」的功能版塊,商戶可以通過該版塊自助發布團購信息。雖然燒麥網已於2010年8月底在北京、上海等多個一線城市推行了一日多團的模式,但仍有眾多尋求合作的商家在排隊等候,顯然現有的模式已無法滿足商家和用戶的需求,這也是燒麥網開發並推行團購2.0的主要原因。在全新的團購2.0模式下,商家只需填寫一個詳細的介紹,並通過燒麥網的質量考評,便可以通過該板塊自主發布團購信息,無需排隊等候,同時也可以最大程度的滿足用戶需求,為用戶提供了更多選擇的空間。2010年8月,大洋彼岸的團購鼻祖Groupon也在對醞釀同一動作,只不過該功能截至到2010年8月還在測試中。Groupon的內部人士認為,自助式團購平台未來將超過Groupon當前的每日團購業務,更受商家和用戶的青睞,並逐漸成為主流。
『陸』 幅員遼闊的內蒙古,東西非常狹長,有哪些內蒙古的地方小吃讓你回味
在內蒙古呆了快20年,中西部的主要城市基本都去過,所以對內蒙古經典小吃這個問題還是有些發言權的,下面給大家分享一下我心中的的內蒙古經典小吃有哪些。
1、燒麥
燒麥,有些地方也稱為稍美,是內蒙古呼和浩特最出名的一種地方小吃,在呼市的大街小巷幾乎都能吃到這道小吃,但是說實話雖然燒麥館很多,想吃到正宗的燒麥越來越不容易了,推薦大家不一定去吃那些連鎖店的燒麥,更應該找一些幾十年的社區小店去品嘗一下,畢竟這些小店第一開了很多年,味道及手藝是有一定的傳承的,而那些連鎖店,因為連鎖,所以味道已經被整合,已經不地道了。
因為內蒙古東西比較長,而我定居在呼和浩特,基本自己的活動區域也是中西部地區,東部地區去得少,所以給大家分享的內蒙古的小吃也都是中西部地區的,就算中西部地區,這6道小吃僅僅只是代表而已,其它小吃還有很多很多,比如燜面、燴菜、肉餅、餡餅等,味道也很不錯,歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我不斷更新的動力!
『柒』 我想開一家早餐店,應該准備什麼和怎麼操作呢
1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提,所以在進行選址前,我們內需要先考察好各類容商圈,也就是你的選址范圍內每天有多少的目標消費者經過,但客流量不等於人流量,不是所有經過的人都是你的目標消費者。
2、所以最正確的客流量考察方法是在早餐經營時間段內,符合你的早餐店消費標準的,目標客戶群里的最大人流量,再確定最終選址。早餐店選址比較靈活,選擇人多的地方即可,像商業街、綜合市場、地鐵站口、城中村、寫字樓、住宅區、商場、學校等都可投資開店。
3、做好目標客戶群的分析。懂顧客才能做好生意,所以在確定選址後,我們要了解消費者的身份、職業分布、年齡范圍,口味習慣、男女比例、收入情況等信息後,才能做好產品定位與定價。
4、比如商業街,顧客就餐目的明確,有一定消費能力,但消費頻次可能不高;而寫字樓,顧客就餐目的也很明確,對於食品的品質和口味有一定要求,收入較高,且消費頻次較為穩定;地鐵站口的顧客來去匆匆,沒有明確的就餐目標,追求的是方便快捷。
『捌』 哪裡的燒麥最正宗
【公告】7月1日上海最正宗燒麥館子聚餐
雖然氣溫居高不下,但是實在抵擋不住燒麥館的誘惑了,那個燒麥的正宗,在上海真的是別無二家了,在大家的強烈要求下,決定名晚下班後去炒麥館與大家小聚一番 :p
聚合地點:一號地鐵 錦江樂園站的麥當勞門口
集合時間:7月1日 18:30(18:40我們准時離開)
燒麥館地址:天等路 華東理工附近
聯系人:阿拉/zzk/拜拜
活動內容:吃飯,殺人,討論月亮的新作
活動目的:紀念黨的日子,嘻嘻嘻~~~
我們的美女作家(月亮=新葉)明晚將參加我們的活動,將不容錯過哦!還有我們來自天津的丹心,也將參加
『玖』 如何開好一個快餐店
店面選址:做快餐在起步時,不需要太大的門面,一般有個幾十平方米的臨街房也就可以了。地段最好是能處於工廠比較集中的地方,或者是鬧市區里,選擇後者的話租金肯定要貴些。此外,打工者集中的地段消費能力會相應較低,而鬧市區上的人群一般消費能力會相應高一些,結合兩者來定位快餐的消費對象也是投資者要考慮仔細的。
餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。
快餐品種;第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯麵包括雜醬面、煎蛋面、牛肉麵等、炒麵以及類似於面條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米線等;第三是面點類。如饅頭、包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。一個快餐店不可面面俱到,什麼品種都經營,所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。切記貪多嚼不爛。
裝修:裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃,工作人員還要注意個人衛生,總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。
原料采購;方法一;自己去食品批發市場購買。選擇自由度比較大,因為現款結算,有時候可以挑選到一些比較便宜的價格。 方法二;直接讓專業公司承包,這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包供應,負責隨時送貨。老闆們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬,一般行業內的做法是供貨後一至兩個月後結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利,這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利,采購成本不會比去市場和超市貴。返利的比例,少則是銷售額的5%,高則可達12%,這要看你自己去和供貨商談了。
設備定製:方法一;直接找到廚房設備廠家,目前有不少廚房設備廠家在賣新貨的同時,還回收一些酒店的舊設備,通過他們買這些二手貨,比買全新的設備要節約三分之二的錢。方法二:買全新的設備去市場、專賣店、網購。
利潤分析;每個店都會給自己定一個菜餚毛利,毛利高低看定位,在製作菜單時,就應該對毛利有一個基本的控制方向了。一個店裡,每個菜的毛利都不一樣,有的菜可能根本沒有利潤,只是為了招徠客人,而有的菜的利潤卻可能非常高。店開出後,得有一套好的財務管理,每天最好要有一個財務報表,以便跟蹤了解每天的毛利變化,及時調整菜餚價格和別的措施。想要經營的好,靠的是精打細算。
口味問題;要會根據各個地方的大眾口味提供不同的食物和味道,但是不管怎麼改好吃才是王道。
服務:上速度速度一定要快,快速就餐而不致顧客久等,同時也提高了快餐店的餐桌利用率,客觀上增加了餐館的營業額。不一定要你八面玲瓏和顧客鄰居有說有笑、打成一片。但一定要掌握好自己的情緒,人家來買東西誰願意你的受氣。
『拾』 小吃店開業做些什麼活動可以吸引顧客
餐飲這個大市場逐年火爆,很有懷揣夢想的人都看到了餐飲創業的商機,但是對於新手來說,想要順利開店也是個不容易的事情,店面的籌備,租金,人員等等,好不容易開業了,店面的活動也成了創業者最頭疼的問題,萬事開頭難,想要在開業就吸引大眾的目光,那就只有讓消費者快速認識你的品牌和產品,那才是真正的活動目的,餐飲店開業不知道做什麼活動?聚集人氣的小秘密在這里,來看看吧!
一、線上活動
在如今的互聯網時代,如果僅僅依靠人力宣傳的話,還原因不夠,所以當然少不了新媒體的傳播,作為一個新開張的店面,想讓你的店面在短時間內曝光,那就要做好文案,一個新奇有趣的文案,第一眼就抓住目標人群的注意力,通過微信公眾號,做宣傳,轉發店面的活動海報,就可領取神秘禮品。賣足關子,吸引人們的好奇心,神秘的禮品可以是生活中實用的小物件,或者看看最近流行的小商品。做好了線上活動,這樣消費者足不出戶就能知道你的品牌。等到店面開業的時候,他們就會到店面領取禮品,這樣就可以聚集很多的人氣。
二、免費吃活動
免費吃的活動並不是說真正的免費吃,如果真的免費吃那肯定會虧損,活動的目的就是帶來人氣和盈利,當然活動的目的也是建立在不虧損的情況下,免費吃的活動,舉例來說,就是只要你充值本次消費同等金才可以免單。舉例,假如你今天吃了150元的火鍋,那麼只要你現在充值150元,本次消費就免單,但是你充值的錢可以用於下次消費。大家看到這里,這不就是相當於打了個5折嗎?對,同樣是打五折,但是給人的心理感覺卻大不相同。對於客戶來說,打5折,根本就不能引客戶進店,因為這種套路大家已經習慣了。免費吃,就算不吃也要去看看吧。但是只要他進去了看到這么多人,大多數人肯定會吃的。講到這里是不是就已經超越了打五折這樣的模式呢?
三、抽獎活動
抽獎活動基本上是每個行業都通用的,不管是商場還是超市,逢年過節都會有這樣的活動,所以店面在開業的時候,也可以利用這樣的活動來聚集人氣,只要在店內消費的顧客都可以獲得抽獎的機會,可以設置百分之百中獎的機會,例如安慰獎,可以獲得小禮品,如果大獎比較豐厚的話,對顧客的吸引力也就會越來越大,這樣開業的時候,店面一定會十分火爆。
餐飲店開業的活動還有很多,作為創業者一定要把握好開店這個機會,打響第一炮,一定要在開業的時候得到很好的宣傳, 不管你是抽獎活動、優惠打折,還是請人敲鑼打鼓,這些都是能夠吸引顧客到店消費的手段。如果我們在開業的時候就捆綁住顧客,也就證明我們在這里基本是扎穩了根,那麼我們就不怕後期的經營問題,因為只有顧客的持續到店才能給店鋪真正帶來長久的盈利。餐飲店開業不知道做什麼活動?聚集人氣的小秘密在這里,希望能給餐飲創業的你一點點的幫助,