㈠ 西餐廳4月份做什麼樣的活動最吸引客人呢謝謝\!
其實四月份的節日並不出眾，一般來說除了必要的促銷，還有就是主題派對
在周版邊的一些國家，權四月其實是很恐怖的，像韓國，四月就是恐怖片的檔期，電影院就會放恐怖片，商家也會出類似的商品，但是因為是餐廳，所以還是不要弄得客人太恐懼了，所以「假面派對」比較好。
題目：xx的假面
內容：可以弄成場次，例如情侶場，陌生場，感情場......不同的場次制定不同的活動內容,情侶場可以邀請情侶們參加,食物可以是相同的食材製作成不同的食物,以反映出愛情是多彩多樣的......期間可以穿插些游戲,表演,才藝展示等等的活動
目的:情侶場可以增進情侶之間的感情,通過食物來傳遞愛情;如果是其他的場次可以表現其他的,美好的意願
說的我都想參加了
㈡ 情人節西餐廳的活動促銷方案
主題：浪漫情人節，給愛人最真誠的愛
目的：為了更好的經營西餐廳，是西餐廳經濟效益提升的同時也給客人帶去美好的回憶，取得雙贏。
活動一 促銷，買紅酒送甜點，玫瑰
二 消費達N元者，送會員卡8折卡或者代金券。
三 購買##套餐者，悄悄在西餐廳音樂吧台為該客人送歌（現場版）
餐廳內 裝飾 溫馨 浪漫 可以中外結合 在餐廳頂部懸掛 由客人手寫祝福的燈籠或者折的大點的星星！
㈢ 西餐廳營銷方案
1．產品策略 （1）提高餐飲質量、創立特色產品① 要保證產品原材料的衛生與新鮮。嚴格把關，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。② 嚴格按照各種製作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進行培訓，提高其廚藝。③ 保證質，保證量。在我們所做的調查問卷中，有同學指出：產品分量不足、飲料濃度不夠等現象。針對這種情況，可以採取以下方法解決：A、在成本允許的范圍內，保證足量的供應。B、定期舉辦諸如產品製作流程講授和現場演示，把每一道工序、每一環節向同學展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。（2）重視產品組合產品組合的目的是增強產品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產品與節假日的組合。以排類、扒類為主，以漢堡為輔。精心製作情侶套餐、生日套餐、個人消費套餐等，形成自己特色。具體設想有以下幾個組合：產品組合一：情侶組合情侶在就餐時對就餐環境要求也相對較高：他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子，他們要求有較多的私人空間，不希望有人頻繁地打擾；其次，對菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而，環境好的西餐廳就是情侶們「約會」的首選地之一。百樂門作為師大新校區唯一一傢具有較高檔次的西餐廳，它在地理及環境上的優勢完全可以佔領這一市場先機。因此，百樂門應該發揮這方面的優勢。同時，在經營該市場時，應該注意到情侶的消費特點和要求，並以之做為出發點形成自身特色的經營方式。結合百樂門的具體情況和我們對情侶消費行為的分析，我們提出的以下的經營策略。具體操作為：① 充分利用靠窗口的有隔牆的位子和陽台的蒙古包百樂門餐廳在整體結構的設計和裝潢上都是很適合情侶對就餐環境的要求。前後的隔牆，距離適中，給了情侶們足夠的兩人世界！而蒙古包的異域風情則給情侶們製造了足夠的情趣。② 氛圍和氣氛的製造浪漫溫馨的就餐氣氛，柔和溫馨的燈光，輕松浪漫的音樂，以及在適當的時候為情侶們點上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。③ 附加服務（特色服務）對於消費滿一定金額（如50元以上）的情侶們贈送一枝玫瑰等！產品組合二：生日組合餐廳的服務理念是顧客就是上帝！因此，如何讓來百樂門過生日的同學們在一年一次的生日里過得開心、過得有意義，是餐廳應重點考慮的問題之一。畢竟，顧客的口碑就是餐廳的最好宣傳！具體操作：�0�1 生日消費99元套餐系例（以4～5人為主，約每人消費20元）�0�1 生日消費198元套餐系列（以10～12人為主，約每人消費20元）使用本餐廳生日套餐，情侶套餐就可以免費使用包廂，或者餐廳優惠提供蛋糕、鮮花等附加產品。產品組合三：周末特價在周五晚上、周六、周天這三個時間段，推出優惠產品或提供特價服務。顧客對象主要是情侶和小型同學聚會，但事先應需要做好校園宣傳等工作。（3）不放過任何可能的節日，不斷推出新組合這點石山水西餐廳做得較不錯，可以作為借鑒。在元旦（1月1日），元宵節（農歷正月十五），西洋情人節（2月14日），女生節（3月7日），七夕情人節（農歷七月初七），中秋節（農歷八月十五），感恩節（11月最後一個星期四），聖誕節（12月25日）這幾個主要的節日里可以推出一些適合節日氣氛的新產品。（4）創造輕松、溫馨、浪漫的氣氛「氣氛」在組成西餐廳產品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務態度、服務技術、服務員的形象、餐廳的建築裝潢、設施設備的布局、色彩、背景音樂等因素的綜合，體現了一種文化品味。因此，百樂門應在原有優雅環境的優勢下，充分營造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。2．價格策略 按目前餐廳已定的價格，參照校外同類餐廳的價格，適當做微幅調整。主要的價格策略為：每天都推出幾種特價商品，以此作為吸引顧客的主要手段。按照這一訂價策略，使得消費者每天都能有新鮮的感覺。3．銷售渠道策略 依據餐廳的校園特點，宜採用直接銷售和一級銷售渠道二種形式，以前者為主。�0�1 直接銷售：對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩定的客源。�0�1 一級銷售：選擇社團或學校活動，與之建立關系，可以將抵用券作為獎品等等，或其它形式，從而增加客流量。3．銷售渠道策略 依據餐廳的校園特點，宜採用直接銷售和一級銷售渠道二種形式，以前者為主。�0�1 直接銷售：對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回
㈣ 西餐的營銷活動有哪些
「西餐」，是我國對歐美地區菜餚的統稱，是一個泛指。如粗略地劃分，西餐大致可以分為二類：一是以英、法、德、意等國為代表的「西歐式」，又稱「歐式」，其特點是選料精純、口味清淡，以款式多，製作精細而享有盛譽；二是以前蘇聯為代表的「東歐式」，也稱「俄式」，其特點是味道濃，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著稱。此外，還有在英國菜基礎上發展起來的「美式」。如進一步細分，則還可分為英國菜、法國萊、俄國菜、美國菜、義大利菜以及德國菜等。各國菜系自成風味，各有各的風格，其中尤以法國菜最為突出。但是從總體上看，與中餐相比，西餐至少具有以下幾個顯著的特點： 首先，西餐極重視各類營養成分的搭配組合，充分考慮人體對各種營養（糖類、脂肪、蛋白質、維生素）和熱量的需求來安排菜或加工烹調。 其次，選料精細，用料廣泛。西餐烹飪在選料時十分精細、考究，而且選料十分廣泛。如美國菜常用水果製作菜餚或飯點，咸里帶甜；義大利菜則會將各類麵食製作成菜餚：各種面片、面條、面花都能製成美味的席上佳餚；而法國菜，選料更為廣泛，諸如蝸牛、洋百合、椰樹芯等均可入菜。 第三，講究調味，注重色澤。西餐烹調的調味品大多不同於中餐，如酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調味品。法國菜還注重用酒調味，在烹調時普遍用酒，不同菜餚用不同的酒做調料；德國菜則多以啤酒調味，在色澤的搭配上則講究對比、明快，因而色澤鮮艷，能刺激食慾。 最後，工藝嚴謹，器皿講究。西餐的烹調方法很多，常用的有煎、燴、烤、燜等十幾種，而且十分注重工藝流程，講究科學化、程序化，工序嚴謹。烹調的炊具與餐具均有不同於中餐的特點。特別是餐具，除瓷製品外，水晶、玻璃及各類金屬制餐具占很大比重。
㈤ 求元旦西餐廳促銷活動
你可以搞些情侶的活動啊。給你個建議：情侶親嘴大賽。
㈥ 西餐廳淡季的營銷活動
一切的餐飲業都會有其自身的淡季，例如2——4月往往是大型酒店、中餐的淡季，單恰恰是元宵節和情人節，使得2月份成為了西餐的旺季；
除了有針對性的設立主題，採取一些優惠、折扣等營銷活動外，更應該在淡季時去了解顧客真正想要的需求，積極的與顧客溝通；
其次，餐飲的淡季使得餐飲行業可以有充分的時間去改善自己的管理制度、服務素質和餐廳環境等硬性條件和軟性條件；
其實作為的餐飲淡季無非是市場價值曲線的一個必然階段，沒有幾個餐飲企業是全年爆滿的，除了在家門口開設的早餐/茶餐廳，幾乎都會符合這一曲線；在淡季的時候更應該注重內在的歷練和餐廳各項工作的效果的提升，自然營業額會有所提高的。
㈦ 西餐店開業都做什麼活動才能吸引更多的客人跪求答案
端午節：端午節的本意是紀念民族英雄屈原，而非吃粽子。所以對於西餐廳而言，吃粽子並不是最主要的。表達紀念英雄的意義，提高文化層次才是最關鍵的，可以做成許願樹的形式表達大家對屈子的緬懷和對未來的展望。用餐完畢後，為每位顧客端上一隻粽子，和許願卡，讓每位客人都在節日中緬懷先人，寫下願望。我想大家都會覺得這個節日有意義的。同時做一些屈子事跡的展板和照片等效果會更好！
兒童節：兒童節的主題應該是讓孩子更快樂，以及更加重視孩子。其實可以學習肯德基給小朋友過生日：某某小朋友今天過生日我們祝他生日快樂，並為他唱生日歌……作為兒童節，父母為小朋友點歌，小朋友會很開心的。同時也可以讓小朋友自己為爸爸媽媽唱歌，贏得大家的掌聲也會很開心。西餐廳在這一天搞個點歌台的活動，能讓整個餐廳變成一個大的派對，每位客人都盡享歡樂，我想事不錯的選擇~
父親節：主題應該是感恩和孝順。可以組織親手做食物給自己的父親品嘗表達感恩的心情的活動。可以選擇簡單的食物操作，比如冷拼、沙拉、小西點等。即有趣，又能表達情意。當然這個過程要安排專人指導，並保持操作間的衛生。
以上就是我的一些小想法，希望對你有幫助。
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㈧ 西餐廳生意淡有什麼促銷方案
西餐廳的話硬體我認為 需要良好的用餐環境 浪漫的氛圍 廚藝過硬得廚師 軟體可以考慮根據時節來舉辦促銷優惠活動 定期退出新的菜品是餐廳不變的定律 除非你做的是私房菜 別無二家
㈨ 西餐廳如何做促銷活動，除了打折，代金券，贈送
促銷不一定只是給顧客優惠，你還可以考慮出一些新的產品《菜或酒水》，也可以給餐廳來點小的裝飾，給人不一樣的感覺，這些都可以給你帶動客流
㈩ 西餐廳、客房新開業，有哪些好的促銷活動可以吸引客人
我提點啊
就是象西餐的可以買2送1的促銷
買2份送1張後面來吃的免費卡
還有就是打折
因為這都是很現實的實惠