電子商務餐飲業的特點

1. 餐飲業電子商務有哪些問題

餐飲業電子商務存在以下幾個問題：
1、盈利模式比較單一，且行業門檻不高，同質化專也比較嚴重。
2、餐飲屬「觸網」主流方式：團購。
3、更多的是通過電子商務推廣企業品牌，吸引人氣，但難成為主流模式。
4、餐飲消費受到時間限制，且季節性反映明顯。
5、利潤微薄：大多企業都只是在消費淡季期間才提供團購服務。

2. 電子商務的特點是什麼

電子商務是指以信息網路技術為手段，以商品交換為中心的商務活動；也可以理解為在互聯網、企業內部網和增值網上以電子交易方式進行交易活動和相關服務的活動，是傳統商業活動各個環節電子化、網路化、信息化；以互聯網為媒介的商業行為均屬於電子商務的范疇。

電子商務的特點是什麼

電子商務具有方便性、普遍性、安全性、整體性和協調性等特點。

1、方便性：在電子商務環境中，人們不再受地域的限制，客戶能以非常簡捷的方式完成過去較為繁雜的商業活動。如通過網路銀行能夠全天候地存取賬戶資金、查詢信息等，同時使企業對客戶的服務質量得以大大提高。在電子商務商業活動中，有大量的人脈資源開發和溝通，從業時間靈活，完成公司要求，有錢有閑。

2、普遍性：電子商務作為一種新型的交易方式，將生產企業、流通企業以及消費者和政府帶入了一個網路經濟、數字化生存的新天地。

3、安全性：在電子商務中，安全性是一個至關重要的核心問題，它要求網路能提供一種端到端的安全解決方案，如加密機制、簽名機制、安全管理、存取控制、防火牆、防病毒保護等等，這與傳統的商務活動有著很大的不同。

4、整體性：電子商務能夠規范事務處理的工作流程，將人工操作和電子信息處理集成為一個不可分割的整體，這樣不僅能提高人力和物力的利用率，也可以提高系統運行的嚴密性。

5、協調性：商業活動本身是一種協調過程，它需要客戶與公司內部、生產商、批發商、零售商間的協調。在電子商務環境中，它更要求銀行、配送中心、通訊部門、技術服務等多個部門的通力協作，電子商務的全過程往往是一氣呵成的。

電子商務通常是指在全球各地廣泛的商業貿易活動中，在網際網路開放的網路環境下，基於客戶端/服務端應用方式，買賣雙方不謀面地進行各種商貿活動，實現消費者的網上購物、商戶之間的網上交易和在線電子支付以及各種商務活動、交易活動、金融活動和相關的綜合服務活動的一種新型的商業運營模式。各國政府、學者、企業界人士根據自己所處的地位和對電子商務參與的角度和程度的不同，給出了許多不同的定義。電子商務分為：ABC、B2B、B2C、C2C、B2M、M2C、B2A（即B2G）、C2A（即C2G）、O2O等。

電子商務是網際網路爆炸式發展的直接產物，是網路技術應用的全新發展方向。網際網路本身所具有的開放性、全球性、低成本、高效率的特點，也成為電子商務的內在特徵，並使得電子商務大大超越了作為一種新的貿易形式所具有的價值，它不僅會改變企業本身的生產、經營、管理活動，而且將影響到整個社會的經濟運行與結構。以互聯網為依託的「電子」技術平台為傳統商務活動提供了一個無比寬闊的發展空間，其突出的優越性是傳統媒介手段根本無法比擬的。

電子商務是以網路通信技術進行的商務活動。各國政府、學者、企業界人士根據自己所處的地位和對電子商務參與的角度和程度的不同，給出了許多不同的定義。

電子商務即使在各國或不同的領域有不同的定義，但其關鍵依然是依靠著電子設備和網路技術進行的商業模式，隨著電子商務的高速發展，它已不僅僅包括其購物的主要內涵，還應包括了物流配送等附帶服務等。電子商務包括電子貨幣交換、供應鏈管理、電子交易市場、網路營銷、在線事務處理、電子數據交換（EDI）、存貨管理和自動數據收集系統。在此過程中，利用到的信息技術包括：互聯網、外聯網、電子郵件、資料庫、電子目錄和行動電話。

首先將電子商務劃分為廣義和狹義的電子商務。廣義的電子商務定義為，使用各種電子工具從事商務活動；狹義電子商務定義為，主要利用Internet從事商務或活動。無論是廣義的還是狹義的電子商務的概念，電子商務都涵蓋了兩個方面：一是離不開互聯網這個平台，沒有了網路，就稱不上為電子商務；二是通過互聯網完成的是一種商務活動。

狹義上講，電子商務（Electronic Commerce，簡稱EC）是指：通過使用互聯網等電子工具（這些工具包括電報、電話、廣播、電視、傳真、計算機、計算機網路、移動通信等）在全球范圍內進行的商務貿易活動。是以計算機網路為基礎所進行的各種商務活動，包括商品和服務的提供者、廣告商、消費者、中介商等有關各方行為的總和。人們一般理解的電子商務是指狹義上的電子商務。

廣義上講，電子商務一詞源自Electronic Business，就是通過電子手段進行的商業事務活動。通過使用互聯網等電子工具，使公司內部、供應商、客戶和合作夥伴之間，利用電子業務共享信息，實現企業間業務流程的電子化，配合企業內部的電子化生產管理系統，提高企業的生產、庫存、流通和資金等各個環節的效率。

3. 餐飲業的特點

餐飲業不同於商業，又不同於工業，也不同於純服務業，在現代社會里它屬於第三產業，具有生產加工，飲食品零售和勞動服務的綜合性。改革開放二十多年來，我國餐飲業發展迅猛，日新月異，各種風味特色，各種經營形式，各種組織結構的餐飲企業星羅棋布，但「競爭激烈，生意難作」也成了餐飲業的「流行病」。更新經營方式，拓展大眾市場，建全餐飲業的「軟硬」件設施，發展餐飲信息渠道是我國餐飲業應探索的主旋律。所以，科學化，集錦化，社會化是21世紀的發展方向。

4. 電子商務有哪些特點

電子商務特點：普遍性、協調性、安全性、可擴展性、集成性、高效性這6個特點。

1、普遍性。

它的意思就是說，電子商務，它是一個可以改變消費者，商家，銀行，政府等交易方式的模式，它的使用領域，使用面積具備普遍性的特徵。

5. 餐飲行業有什麼特點

（一）一次性
餐飲服務只能一次使用，當場享受，這就是說只有當客人進入餐廳後報務才能進行，當客人離店時，服務也就自然終止。

（二）無形性
餐飲業在服務效用上有無形性，它不同於水果、蔬菜等有形產品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之後所得到的親身感受來評價其好壞。

（三）差異性
餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由於年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同，他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態度和服務方式也會有一定的差異。

（四）直接性
一般的工農業產品生產出來後，大都要經過多個流通環節，才能達到消費者手中。如果產品在出廠前質量檢驗不合格，可以返工，在商店裡你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產品則不同。它的生產、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產者與消費者之間是當面服務，當面消費。

6. 餐飲業的經營特點是什麼

餐廳在市場經濟運作中必須建立一套適合自身持續發展的特色管理、特色服務、特色經營，使自己的特色體現出別具一格、與眾不同。在經營上，把創新與特色作為發展的營養源，不斷強化特色意識，努力打造屬於自己的特色品牌.所以餐飲業的經營特點是特色。

7. 電子商務給餐飲業帶來了什麼發展機遇

餐飲業本身還有比其他行業更適合發展電子商務的特點。第一，中國餐飲業版以中小企業為核權心，其中的國有成分只佔1％多，所以大部分的餐飲老闆都希望通過電子商務降低成本，提高利潤。第二，電子商務從本質上來說是服務經濟，而無論是中國還是世界都沒有其它行業比餐飲業更精通服務經濟的。第三，電子商務是一種柔性化定製，個性化服務的生產方式，而餐飲業長期以來就是個性化，多樣化的生產服務體系，也就是經濟學意義上具有同構性。所以說餐飲業不僅是適合發展電子商務的，而且是有可能最先贏利的行業。

8. 電子商務的特點有哪些

電子商務是指主要運用電子形式完成的商務，是市場、商務流、交易過程的整合和運行環境的數字化

、電子化，是相關過程的綜合創新。

在中國，電子商務開始是以技術為本，到以應用為本，現在到了以人為本。當認識到引導電子商務時代是

把電子商務還給網商，由網商引領電子商務的時候，如烏雲撥日般，大家心裡都明白了，這時候新的電子

商務時代—網商時代來臨了，傳統電子商務時代終結了。

互聯網嚴冬帶來的不僅僅只是傷害，走出嚴冬的電子商務企業因為有這樣特別的經歷都成熟了，這是

一筆寶貴的財富。他們都已經明白，並已實際行動拋棄了傳統的電子商務時代，大步邁向新的電子商務時

代—網商時代。

中國真正的電子商務將會根植於中國土壤。

國內電子商務市場實際上有兩類企業在競爭，這時候大家都站在了新的電子商務時代的高度，拼殺的

時候已經理智和成熟了很多，不再盲目。

一類是重整旗鼓的國外巨頭。例如雅虎重整旗鼓並購了3721，建立了國內渠道和熟悉中國的管理團隊，他

們進軍電子商務聯合新浪，不再盲目自大。Ebay借軍易趣，通過已經在中國根植的企業殺入中國。更多的

巨頭瞄準中國企業力圖借勁殺入。

還有一類是脫胎換骨的本土中國電子商務企業。已經慢慢成長為本土電子商務領袖的阿里巴巴創造網

商時代的概念更體現了他自己強烈的超越沖動，體現了強烈的民族使命感和責任感，而卓越、當當以及中

國化工網等默默耕耘的電子商務企業也在不斷變化，力圖超越。經歷嚴冬，相信他們已經成熟了，並有可

預期的輝煌的未來，從這個意義上說，他們是勝利者。

根深才能葉茂，我們認為最後能夠真正勝出的一定是深深根植於中國土壤的電子商務。

從這一點上說，我們相信民族電子商務會有機會，就像網民時代和網友時代開創局面的都是本土互聯

網企業，網商時代開創局面的也很有可能是本土互聯網企業，它們更靈活，了解中國，了解市場。而國外

企業藉助國內企業進入，利用自身的資本、技術嫁接中國本土管理者和已經建立的巨大渠道資源，在理論

上有巨大的機會，特別是相對於以前和中國本土互聯網企業大比分失敗會有本質的提高，但是面臨國內外

文化沖突和與本土企業的磨合問題，也有許多困難，他們能否在中國深紮根還要拭目以待．

中國Internet的發展非常快，特別是大中城市，用戶中的許多人，是年僅十幾歲的少年兒童，他們這代人是電子化、數字化的一代。他們帶來了希望。當前，以電子化、數字化生存的形式，確實是人類文明的一個進步。我認為中國必定跟上這一步，這是一個很好的大的環境。我們所要做的事便是去做更多的工作，迎接電子商務的到來。從另一個角度來看，電子商務的到來蘊涵著許多機會，因為應用需求會促進基礎建設，比如我們配合上海有關部門建設了上海信息港。電子商務的切入點將是大商場、零售商等，從人類進步的歷史上看到，只有商業的發展是最快的，它能迅速聚斂財富、迅速進行新的投資。我相信，明天這個時間我們再討論這個話題時會有所改變，深度會加強，中國正在逐漸跟上國際的步伐，同時給我們眾多的IT廠家提供更多的機會。

9. 電子商務具有哪些特點

電子商務抄具有開放性、全襲球性、低成本、高效率的特點。

電子商務是網際網路爆炸式發展的直接產物，是網路技術應用的全新發展方向。網際網路本身所具有的開放性、全球性、低成本、高效率的特點，也成為電子商務的內在特徵，並使得電子商務大大超越了作為一種新的貿易形式所具有的價值；

它不僅會改變企業本身的生產、經營、管理活動，而且將影響到整個社會的經濟運行與結構。以互聯網為依託的「電子」技術平台為傳統商務活動提供了一個無比寬闊的發展空間，其突出的優越性是傳統媒介手段根本無法比擬的。

(9)電子商務餐飲業的特點擴展閱讀：

電子商務即使在各國或不同的領域有不同的定義，但其關鍵依然是依靠著電子設備和網路技術進行的商業模式，隨著電子商務的高速發展，它已不僅僅包括其購物的主要內涵，還應包括了物流配送等附帶服務等。

電子商務包括電子貨幣交換、供應鏈管理、電子交易市場、網路營銷、在線事務處理、電子數據交換（EDI）、存貨管理和自動數據收集系統。在此過程中，利用到的信息技術包括：互聯網、外聯網、電子郵件、資料庫、電子目錄和行動電話。