自助火鍋促銷活動

❶ 自助餐如何促銷

做活動，送美味食物或者酒水，還有就是拉回頭客的折扣卷。

❷ 自助火鍋店宣傳語

1、如果是寒冷的冬季，可設計一張大海報，背景設計暗一些，突出《回這個殺手不太冷》的答主演讓·雷諾那張極富特點的臉，用鮮明的顏色打上「這個冬天不太冷」幾個字。（也可以再加上小字：「因為有*****自助火鍋」，但不要影響整體海報效果。）
2、平時的話，設計了一首藏頭詩：
自己動手，
助人為樂。
火熱生活，
鍋里有貨。

❸ 32元自助火鍋怎麼搞活動

前期裝修，如果店面小的話，你可以在周圍牆面上裝上大鏡子，這樣會使空間變得寬大，而且簡單省錢。供貨商的選擇會浪費你很多時間，但這是很重要的一關。鍋具的采購一定要注意質量，千萬不要圖便宜因小失大。管理方面，最好把收銀台設在門口，一定要有驗鈔機，收銀員也要會肉眼驗鈔，通常大學生吃飯會要發票的不多，但你也得有足量的票據。此外餐具、鍋具的衛生一定要搞好，大學生雖然不賺錢但也很挑剔。洗手間的干凈和整潔會贏得許多客人的再次光顧。前期經營，不為謀利，只為賺名。再給你一些更實際的建議：1、菜品不求全、求量以大學生為目標顧客群，走得是薄利多銷的路，所以菜品為必要一應俱全，像海鮮之類成本高的，一般的自助火鍋店只會上很少一兩個的品種，但主要的菜品，像羊肉等是不能斷貨的。你可以無限量供應切片羊肉，但海鮮按人數算量單獨上菜，比如兩個人一桌的，上一份蝦（重量在4兩到半斤，這個你自己掌握。），四個人一桌的上兩份蝦，或者一份蝦加一份墨魚，六個人的可以三份蝦，或者三份不同的海鮮。2、限時不限量自助店老闆應該最怕一種客人，就是坐下了以後四個小時都沒打算結賬的。所以你的自助火鍋店可以限時，比如客人用餐兩個小時內，不追加任何費用。超過兩個小時要加費，每人也不必加得太多，5塊錢就差不多。很多人都會在兩個小時內吃飽，他們會按時間結賬，這樣讓你的翻台率變高。兩個小時內吃不飽的那些人，也不會在乎多加5塊錢，因為他們的目的還是在繼續多吃上。3、必不可少的搭配啤酒飲料，這些酒水類的成本不高，但非常占胃部空間。你可以提供啤酒和飲料的無限量暢飲。如果客人和啤酒飲料能飽的話，那你可就發了。呵呵。4、特色自助火鍋也要有特色，比如你們家的鍋底、調料，菜品，你不妨多找幾家火鍋店試試，從他們身上找靈感。考慮火鍋店不適合四季經營，建議你考慮，做綜合一點的自助餐廳，比如春夏自助燒烤，秋冬自助火鍋。5、宣傳很重要前期的優惠活動是不可缺的，去大學裡面貼廣告，發傳單也是不能少的。如果你想長期做下去，可以考慮發行會員卡。也可以搞些簡單的競賽活動，比如像必勝客的沙拉盤那樣，也搞一個類似的，給參賽者一個盤子，看誰在一定時間內裝得東西種類最多或者數量最多，勝出者將獲得半價就餐機會。6、質量要保證

❹ 自助餐火鍋應該做什麼活動更吸引顧客呢

有特色，特點就行，講白了，有些好吃的能吸引顧客，可以大眾，也可以獨特，還有價錢，衛生狀況。然後就是想辦法被人們知道。最省錢的辦法之一傳單。

❺ 如何能做好大型火鍋店營銷

1、特色菜品營銷活動
營銷過程中我們可以，我們的火鍋店可以利用店裡面的特色專菜品作為屬引流，吸引大量的客戶進店，所以我們要遵循的一個原則就是讓我們的客戶看到我們的特色菜品的信息，在他能看到的地方看到我們的引流活動，這樣才能夠實現引流活動的推廣。
2、不能盲目跟風。
火鍋屬於餐飲行業，流量穩定，不像其它非必要需求行業，隔三差五就要做活動來引流，適當的一些火鍋促銷活動是可以的，但不能跟風看到別人做我們就也做。
3、不能為了清庫存而促銷。
有的店為了把平時不好賣的菜處理掉，這種的火鍋促銷活動是毫無意義的，因為從客戶體驗來說沒有提升，就是為了做活動而做活動。有庫存的菜可以通過贈送或加量的方式處理掉，但不要用來做活動。

❻ 火鍋店活動怎麼搞吸引人

可以發揮附贈品的魅力，對小朋友吸引力更大的是玩具贈品，每種玩具都樣式各異創意新奇。孩子們的需求帶來了全家的消費，孩子吃樂了，玩具到手了，高興了，家長多掏一點腰包也是心甘情願的。贈品的造價本來就不高，由於數量大，成本低，火鍋店用少量免費贈品帶來了豐厚的回報。

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開火鍋店注意

1、店面裝潢

裝潢學問大，火鍋店通風很重要，還有燈的選擇也很重要，火鍋店應該選暖色調燈具，這點相當重要。

2、主料和輔料

口味是火鍋店的靈魂。關於主料和輔料的建議，主料用料可以選擇普通的，價格合乎一般就可以，但輔料，就是調湯料、佐料、蘸料等，一定要選優質的，特別是火鍋的調湯料一定要用高品質的，不要怕貴，想和別家火鍋店口味拉出差距，這個是關鍵。

3、選才用人

關於用人，餐飲行業選才用人關鍵在於後廚，堅持疑人不用，用人不疑的原則，對有能之士傾心以待。不過建議不要過於依仗某一個人。

❼ 火鍋店優惠活動廣告語

本店為感恩回饋家鄉人民和廣大消費者今日本店特舉辦優惠活動，回饋新回老顧客，消費100元減多少答，或贈送XX，歡迎廣大消費者來本店品嘗，或XX店歡迎你。

迎中秋，吃火鍋，送月餅，打八折，凡在本火鍋店消費，一律八折優惠，消費滿XX元，送月餅一盒，送完為止。

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火鍋店的服務對象分析：首先必須考慮到消費群體定位情況，解決好這個問題，才能展開下一步工作。

火鍋店選址的原則：要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易「接近」；同時注意周邊要有配套到位的環境。外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如「餐飲一條街」、「火鍋城」等。

火鍋店的裝修設計：要從不同的火鍋店實際出發，以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來說，裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題：一是火鍋店結構單調；二是店內空氣混濁潮濕；三是店內桌位間距過小；四是環境空間壓抑；五是缺乏獨創性特色裝飾。

❽ 自助餐火鍋做活動因該怎麼做吸引顧客

在開餐的高峰期~~ 增加一些民族歌舞表演 讓每桌的客人都能看得到 ~包廂也如此！

❾ 自助火鍋開業怎麼做活動

吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜。
然後將事先准備好的一面大鑼抬起放在門口中央。
總經理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：XX火鍋店，現在正式開業。
鑼聲一響，禮炮應馬上響起。
大家鼓掌祝賀，並相互迎接入店。此時花鼓隊繼續開始演奏賀喜。
1.開業首日要確認所有邀請參與開業慶典的人員到場，包括邀請在內的行政人員以及前 來祝賀的親朋好友們，務必在開業前能聚集更多的人氣。
2.當日至少有兩位工作人員不斷派發宣傳單給過往客人。
3.之後專業的服務人員按照事先培訓好的工作流程開始接待開業的第一批客人，大堂經理（或指定負責人）須時刻在現場以解決各類突發事件。
4.開業需確保行政人員入座，並由火鍋城領導親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。
5.指定人員專門負責「今天，您家的晚飯我們包了」主題活動的幸運家庭，並做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以後口碑相傳的開始。我們的服務遠比你送這一餐飯要重要許多。
6.認真做好各桌享受優惠的名額，在現場做到控制好成本，並做好禮品需贈送記錄。
7.晚上打烊後，總經理需召集各環節負責人進行今日情況總結，指出今日營業情況的問題所在，並鼓勵大家明日做得更好，安排妥當明日工作。

❿ 火鍋店怎樣做活動

一、打折。主要用於開業前期，從五--八折不等，但千萬不要減少菜的份量，也不要提價，不專要取消屬打折後來降價，要真正的讓利。這種辦法在中途不宜採用，有給人一種賤買的感覺。

二、長期送酒及飲料。可送低檔啤酒、散白灑及自製豆漿等。這種手段效果較佳，但成本很高，若房租貴規模小銷售上不去是會賠本的。這種手段一但使用就得堅持，否則，顧客量會巨減。

三、送禮品。以前送打火機，現在這手段太老套了，在北方可送自製香辣醬，自製火鍋底料等。送的東西要新奇實用。

四、返點，即吃一百送五十或三十。事實上沒有一個店是當時返了現金的，要想得到優惠還得下次再來。這種使顧客回頭的手段實行起來並不那麼理想，要知道回頭率高的多數是就近的，長期在一個店消費的顧客並不多，大眾得到的實惠要在眼前。

五、送菜。有的店為了推出新鍋品或涼鹵菜或其它主食菜，採取每桌送一小碟的辦法宣傳，也有的店每天將一個主菜品價格降至一到二元一份，且每天變化品名。

六、排隊者打折。即在生意爆滿下，凡等侯排隊者一律打折。這是一個狠招。