小餐廳促銷活動方案

⑴ 餐飲店如何做促銷活動吸引客人

沙縣小吃

⑵ 餐飲店開業怎樣撰寫促銷活動方案

本文所指的促銷活動是指針對消費者的銷售促進，至於針對經銷商、製造商、銷售人員的銷售促進在此不列為討論范疇。隨著競爭的加劇，針對消費者的促銷活動在營銷環節中的地位已越來越重要。據統計，國內企業的促銷活動費用與廣告費用之比達到6：4。正如一份縝密的作戰方案在很大程度上決定著戰爭的勝負一樣，一份系統全面的活動方案是促銷活動成功的保障。 在確定了主題之後要盡可能藝術化地扯虎皮做大旗，淡化促銷的商業目的，使活動更接近於消費者，更能打動消費者。幾年前愛多VCD的陽光行動堪稱經典，把一個簡簡單單的降價促銷行動包裝成維護消費者權益的愛心行動。 這一部分是促銷活動方案的核心部分，應該力求創新，使活動具有震憾力和排他性。 四、活動方式：這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點考慮：1、確定夥伴：拉上**做後盾，還是掛上媒體的羊頭來賣自已的狗肉？是廠家單獨行動，還是和經銷商聯手？或是與其它廠家聯合促銷？和**或媒體合作，有助於借勢和造勢；和經銷商或其它廠家聯合可整合資源，降低費用及風險。 2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標對象參與。刺激程度越高，促進銷售的反應越大。但這種刺激也存在邊際效應。因此必須根據促銷實踐進行分析和總結，並結合客觀市場環境確定適當的刺激程度和相應的費用投入。 五、活動時間和地點：促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍，選擇不當則會費力不討好。在時間上盡量讓消費者有空閑參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發動促銷戰役的時機和地點很重要，持續多長時間效果會最好也要深入分析。持續時間過短會導致在這一時間內無法實現重復購買，很多應獲得的利益不能實現；持續時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，並降低顧客心目中的身價。 1、人員安排2、物資准備3、試驗方案在人員安排方面要人人有事做，事事有人管，無空白點，也無交叉點。誰負責與**、媒體的溝通？誰負責文案寫作？誰負責現場管理？誰負責禮品發放？誰負責顧客投訴？要各個環節都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。 在物資准備方面，要事無巨細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然後按單清點，確保萬無一失，否則必然導致現場的忙亂。 尤為重要的是，由於活動方案是在經驗的基礎上確定，因此有必要進行必要的試驗來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現有的途徑是否理想。試驗方式可以是詢問消費者，填調查表或在特定的區域試行方案等。八、中期操作：中期操作主要是活動紀律和現場控制。 紀律是戰鬥力的保證，是方案得到完美執行的先決條件，在方案中對應對參與活動人員各方面紀律作出細致的規定。 現場控制主要是把各個環節安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。 同時，在實施方案過程中，應及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調整，保持對促銷方案的控制。 十、費用預算：沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產出應作出預算。當年愛多VCD的陽光行動B計劃以失敗告終的原因就在於沒有在費用方面進行預算，直到活動開展後，才發現這個計劃公司根本沒有財力支撐。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。 十一、意外防範：每次活動都有可能出現一些意外。比如**部門的干預、消費者的投訴、甚至天氣突變導致戶外的促銷活動無法繼續進行等等。必須對各個可能出現的意外事件作必要的人力、物力、財力方面的准備。 以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實際操作中，應大膽想像，小心求證，進行分析比較和優化組合，以實現**效益。 有了一份有說服力和操作性強的的活動方案，才能讓公司支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執行，使促銷活動起到四兩撥千金的效果。

⑶ 飯店開業優惠活動策劃案。

一，飯店活動要根椐自己本身菜品定位相結合，看您飯店是走的大眾化，還是中內端，還是高端。
開張容有兩種模式，一種是高調開張，一種是低開高走。
1，高調開張就要強勢的活動。。現在常見的，一，就是啤酒免費喝，，這種商家就要找酒水供貨商商談，酒水由酒水商免費提供（大多是談雪花專場，他們能免費送多少件做活動，山城也有一個月送多少件）二，就是打折扣，吃多少送多少優惠卷，吃一鍋送一鍋，或者送菜品什麼的。
三，再高調一點就是請明星，搞活動助陣，吸引人氣來。四，可以搞異業聯盟，比如找些美發工作室，或KTV聯系好，用他們代金卷，在您這里消費送這些地方的代金卷，在他們那裡消費送您這的代金卷，這樣可以從其它地方吸引客人過來。
但不管搞什麼活動，都要提前宣傳，因為每個人在吃上面不是說知道有活動就會馬上去的，還是要時間積累的。
2，低開高走，就是低調開業，試營業，不怎麼宣傳和做活動。對到店顧客做一些活動，靠口碑宣傳，另一方面內部做好調整。

⑷ 小飯店怎麼做活動吸引客人

小餐館怎麼做才能吸引客人

1、製作有特色的招牌

人們總是對於現實生活中那些比較有特內色的東西會給與容關注，所以在做特色上面也是可以多下一些功夫的，如何增加餐廳的特色吸引人們的關注，從這個上面去考慮，是一個有效的辦法。

2、環境一定要大氣但一定要干凈

環境總是能影響一個人的，一個好的環境總是給人不一樣的感覺，小餐館在裝修上可以是干凈素雅的，這會給消費者不一樣的用餐體驗

3、店員一定要熱情

一個熱情的服務總是讓人感覺到溫暖的，在很多一般的大酒店，其實餐廳服務員的在服務上都是缺少一些發自心底的熱情，他們總是熱情的推銷餐廳的菜品，這其實是客人最反感的地方，所以一個發自內心的服務可以感動很多客人。

4、保證食材的新鮮

餐飲行業出現的一些問題，總是在刺痛著人們的敏感神經，所以食材問題也是人們都非常關心的。食材的好壞，直接關繫到的菜品的味道，用新鮮的食材烹飪出味道鮮美的菜品，這是客人內心真正想要的東西!抓住客人的心，就等於抓住客人的胃。
小餐館雖然資金和人力不是很多，但是小餐館可以把更多的精力用在提升餐廳的服務和味道上面，以上這些都是非常有效的辦法!

⑸ 我開了以個餐飲店，打算想一些促銷的活動，有創意的點子

我感覺你應該先保證飯菜的美味，服務態度和衛生條件都要跟上去。這樣你內的活動才能順利的容進行。你可以用拿手菜作為特價菜，並且混合著在達到一定金額後贈送湯或低成本的小菜。主要就是要好吃。可以在餐後發一個意見卡，這樣就更能把握顧客的想法。

⑹ 小飯店如何做營銷。促銷等活動。要這樣才能吸引顧客前來就餐。。。

在店內掛一個很大的牌子，寫個什麼新店開張，特大優惠，不能擺外面，城管要查

⑺ 飯店營銷策劃方案

一個優秀的營銷方案，既能節省經營成本，還能為飯店帶來源源顧客。內

掌握這些容創意營銷方案，助你的飯店生意越做越紅火。

活動營銷，用不確定性給顧客「興奮點」。

比方說，推出猜拳活動，服務員和顧客猜「剪刀石頭布」，如果顧客連贏10局就有機會免單，連贏5局就能獲得小菜獎勵等等。

只要我們的活動讓顧客開心了，下載『商機去哪兒』app了解更多。他們自然會繼續到店消費。

⑻ 學校周邊小餐館的營銷策劃書

策劃書談不上，只能說是一點建議吧。
既然是小餐館，那麼在廣告方面應該也不會投資太多。你可以在開業前幾天印發一些傳單，這是最常見的一種方式了吧，期間你可以搞一些活動，比如打折、免費送飲料之類的。
我正在上大學，所以我可以根據我的感受來給你說說大學生的一些情況。我們在吃飯的時候除了餐館味道之外，比較注重的是環境和服務態度。環境方面，不一定要裝修得多豪華，但是一定要保持干凈。而服務態度用該是比較重要的，不管你餐館的味道有多好，但是如果服務態度很差的話，生意照樣是好不起來。其實如果你店裡的口碑好的話，一傳十，十傳百，你的生意自然會好起來的。所以不管對待哪一類顧客，態度必須要好。
還有就是開餐館，出現一些衛生問題是難免的，比如說菜裡面有頭發絲之類的，當出現這種情況的時候，千萬要保持冷靜，要敢於承認錯誤，因為既然是大學外面，大學生的素質一般是不會無事生非的，所以有這種情況的時候要及時作出補救。因為如果你得罪了這一個顧客，那你的損失就不僅僅只是這一個顧客。
因為我不知道你具體開的是哪一類，所以也不好具體的說。基本上也就這些了，希望對你有所幫助！祝你生意興隆！1360594071這是我的QQ，有興趣可以繼續探討！

⑼ 有沒有比較好的小飯店促銷方案

小飯店飯菜價格一定不能貴了
也不要裝修的太豪華會把人嚇到不敢進來吃飯以為這裡面會很貴
飯菜一定要做到最好不能有半點馬虎