干鍋促銷體驗活動

① 想自己開一家干鍋店，去哪能夠學習

要學習的話，就到專業的烹飪學校學習就對了。現在學習烹飪這塊的發展好，學好了就業也是很容易的。
1、這個你可以到新東方去培訓，專業些。
2、一般學這費用也不多，可以到學校問問老師。
3、這要看你所在的省份的，不同知的省份價格也不同，
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些
5、去考查一道下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。

② 干鍋加盟店怎樣成功經營

干鍋加盟店要成功經營應該注意以下：

1、推出新產品，刺激消費

創新菜的出台，給干鍋加盟店注入了新的活力。各大幹鍋加盟店的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉攏人氣的很好方式。

2、改善環境

環境的舒適性，在干鍋加盟店內多擺放一些綠色植物。室內的溫度要控制好，不要讓消費者感到燥熱。另外可以放一些輕音樂。當然，有條件的干鍋加盟店還可以分區，讓喜歡觀看電視節目的消費者也能同時欣賞。

3、提高服務質量，保證菜品質量

干鍋加盟店穩定的生意與創業者的日常經營息息相關，不可分割，所以各位干鍋加盟店經營者一定要提高服務質量，菜品質量、特色以及服務質量，這些都是消費者注重的。

4、搞一些促銷活動

促銷是干鍋加盟店常用的手段。連綿不斷的促銷活動，「以消費者需求為中心」提升消費者的消費價值，同時想辦法降低經營成本，實現干鍋加盟店、消費者的雙贏局面。

促銷是很多干鍋加盟店最常用的手段之一。現在干鍋加盟店的人流量雖有所下降，但人均消費量下降得更快，這主要是核心材料的點菜率下降。因此，促銷首先要帶動大眾消費這個需求。

③ 飯店的干鍋蝦怎麼燒的

材料
鮮蝦，干辣椒，花椒，豆豉，蔥，姜，蒜，香菜，鹽，生抽，（黃瓜，洋蔥，土豆墊底）
做法
1.干辣椒剪段去籽，豆豉略剁碎
2.姜蒜切末，蔥白切粒，香菜梗切碎
3.蔥葉和香菜葉切大段
4.鮮蝦剪去蝦槍、蝦須，挑去沙包和蝦線，沖洗干凈倒少許白酒腌制10分鍾
5.買回來的活蝦如果不馬上吃，一定要墊冰保鮮
6.鍋燒熱，不放油，倒入蝦翻炒一分鍾至乾爽
7.蝦身變紅盛出，鍋洗凈
8.重新起鍋燒熱，倒入比平時炒菜稍多的油，熱鍋熱油，倒入蝦煎炒一分鍾，蝦殼變脆，蝦頭出油
9.另取砂煲燒熱後倒入蓋住鍋底的薄油，同時放入花椒
10.油熱後放入蒜蓉、豆豉爆出香味
11.放蔥白、香菜梗碎和干辣椒
12.再次爆出香味後倒入煎好的蝦
13.加適量鹽、少量生抽和糖翻炒均勻
14.最後灑入蔥葉和香味段，翻炒至蔥葉變軟即可

④ 我想學特色干鍋技術去哪裡較好

想學做干鍋，到哪裡學好？在外面就餐，干鍋類的美食如香辣干鍋雞、干鍋牛蛙、干鍋排骨等，成為了越來越多人的選擇，干鍋作為川菜的一種，麻辣鮮香，烹飪手法也受到眾多消費者的喜愛。

鄭州新東方烹飪學校作為專業的學廚院校，學習內容豐富，學做干鍋也能有很多的收獲。在教學過程中，老師會給學生講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，並解說原材料的用途和選購標准、參考價格等，了解完基礎的理論知識，老師還會進行現場演習教學，演示後學員再親手操作練習，不限制學習時間。

想學做干鍋，到哪裡學好？當然是選擇師資力量雄厚，還能獲得「技能+學歷」雙豐收的鄭州新東方烹飪學校啦！隨時歡迎大家來校參觀咨詢哦~

⑤ 我的飯店開業快一個月了，生意一直不好，我們做的是干鍋系列，一鍋兩吃，先吃後涮，應該咋做才能吸引顧客

慢慢來不要著急
靠回頭客一傳十十傳百

⑥ 在大學城這里做干鍋，送客人什麼湯，最合適

送湯一般選擇清淡的比較好，大學城一般是服務於大學生。
大學生比較喜歡吃辣，所以一般選擇的干鍋都會比較偏辣，所以建議用比較清淡的湯比較好，比如紫菜湯、西紅柿蛋湯、山葯湯、等等都是比較適合的。
同時也可以徵求一下顧客的建議，問一問顧客的體驗比較好。