㈠ 湖州的名吃
安吉的竹筍、白片
湖州的粽子、丁連芳千張包
南潯的桔紅糕、大頭菜
練市的羊肉
等等、
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望、
滿意_______________、
㈡ 唐詩宋詞中的和湖州茶有關的詩文，我們變態老師布置的變態作業，希望各位大蝦幫忙解決下
【年代】：唐
【作者】：白居易
【題目】：夜聞賈常州，崔湖州茶山境會亭歡宴版
【內容】：權
遙聞境會茶山夜，珠翠歌鍾俱繞身。
盤下中分兩州界，燈前合作一家春。
青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新。
自嘆花時北窗下，蒲黃酒對病眠人。
㈢ 湖州話「昂蘭頭」，泡茶喝咸鹹的那個，學名叫什麼
昂蘭頭不是屎嗎 湖州話 昂蘭頭 第一字是 硬 的土話啊 硬蘭頭
㈣ 請問湖州的老土農家菜有什麼特點>
杭州特產
杭州白菊花茶 蕭山花邊 蕭山湘湖蒓菜 西湖天竺筷 西湖綢傘 青溪龍硯 臨安無核方柿 龍羊白果 杭州織錦 杭州絲綢 仿南宋官窯 竹編工藝竹、竹藤製品 壽昌板栗 昌化雞血石 百江板栗 安頂雲霧茶 張小泉剪刀 萸肉 於 術 嚴州雪梨 新安江虹鱒魚 小林黃姜 蕭山楊梅 蕭山青梅 蕭山霉乾菜 蕭山蘿卜干 蕭山三黃雞 仙客來 峽嶺湖筆 西泠印泥 西湖藕粉 西湖龍井 西湖蒓菜 五加皮 無核方柿 王星記扇 桐廬白梨 天目雲霧茶 天目筍干 天目烘青豆 天龍葡萄 塘棲枇杷 食用菌 邵芝岩毛筆 臨平紅燒羊肉 臨平柑蔗 里葉白蓮 鳩坑毛尖 徑山香茗 建德燒餅 建德草莓 建德苞茶 甲魚 紅燒羊肉 富春堂雪筍嫩芽 富春堂雪水雲綠茶 富春堂苦丁茶 富春堂烤薯干 富春江鰣魚 洞橋香榧 東塢山豆腐皮 淳安山核桃 淳安獼猴桃 超山梅子 昌化山核桃 板栗 白果
湖州特產
長興銀杏 湖州張一品醬羊肉 湖州銀魚 薰豆茶 湖州綉花錦菜 湖州天目筍干 湖州青梅 湖州濮院羊毛衫 湖州歐詩漫珍珠 湖州蘆筍 湖州雷甸國興西瓜 湖州綾絹 紫筍茶 紫砂壺 竹林土雞 諸老大粽子 張一品醬羊肉 早園筍 新娘子茶 太湖蟹 太湖青魚 太湖百合 雙交面 清溪花鱉 青熏豆 歐詩漫珍珠 南潯香大頭菜 南潯酒 莫干黃芽 魚鮮 菱湖白扁豆 綾絹 雷甸珍珠 雷甸枇杷 雷甸國興西瓜 桔紅糕 金沙泉 鱭魚 黃花梨 湖州羽毛扇 雪藕 湖州大餛飩 湖筆 風枵號 丁蓮芳千張包子 吊瓜 大溪山核桃 臭豆腐乾 長興白果 安吉竹蓀 安吉竹盆景 冬筍 安吉板栗 安吉白片 安吉白茶
嘉興特產
嘉興五芳齋粽子、南湖菱、文虎醬鴨、藍印花布、汾湖蟹、平湖蜂蜜、平湖糟蛋、平湖西瓜、杭白菊、嘉善黃酒、烏鎮姑嫂餅、烏鎮絲綿、槜李、荷葉粉蒸肉、八珍糕、楊廟雪菜、浦江書畫 朱萬昌糕點 元青豆 楊廟雪菜 鹽官汪菜 斜橋榨菜 西塘八珍糕 五芳齋粽子 烏鎮姑嫂餅 文溪龍井 桐鄉槜李 桐鄉藍印花布 桐鄉杭白菊 桐鄉蠶絲被 千福蜜梨 平湖糟蛋 平湖西瓜 平湖生薑 平湖蜂蜜 南湖菱角 嘉善黃酒 橫港蜜梨 荷葉粉蒸肉 海鹽縣八字葡萄 海鹽大頭菜 海鹽包心菜 海寧紫薇甘蔗 海寧三把刀 海寧皮革 汾湖蟹 純元青提 八字葡萄 阿美珍珠 「綠里香」茶葉 「綠健」牌營養雞蛋 「白雪公主」長毛兔
金華特產
金華火腿、金華佛手、神仙燉雞、中華獼猴桃、金華酥餅、江東草莓、金華番鴨、金華府酒、曹宅布朗李、澧浦苗木、嶺下毛芋、塘雅葡萄、浦江麥稈剪貼、金華竹筍、金華香榧、蒸油麻糍、擇子豆腐、蕎麥、婺州烤鱔、金華山茶花、金華雙龍銀針茶、茄汁土豆餅、壽生酒、米篩爬、金華婺州舉岩茶、金華兩頭烏、金華豆腐皮、浦江兩面黃麥餅、源東白桃、蜜汁火方、金華豆腐皮 龍泉寶劍 中華獼猴桃 蒸油麻糍 浙貝母 源東白桃 永康灰鵝 義烏小商品 義烏火腿 義烏紅糖 義烏東河肉餅 宣平蓮子 小京生細花生 香榧 婺州烤鱔 武義香菇 武義杭州蜜梨 武陽春雨茶 塘雅葡萄 永康舜芋 壽生酒 神仙燉雞 山花梨 肉麥餅 茄汁土豆餅 浦陽豆腐皮 浦江麥稈剪貼 浦江麥餅 浦江兩面黃麥餅 南棗 穆塢枇杷 蜜汁火方 馬澗楊梅 嶺下毛芋 澧浦苗木 蘭溪毛峰茶 蘭溪蘭花 蘭溪大青豆 孔明鎖 金絲琥珀蜜棗 金華竹蓀 金華婺州舉岩茶 金華酥餅 金華雙龍銀針茶 金華山茶花 金華藕粉 金華兩頭烏 金華火腿 金華府酒 金華佛手 金華番鴨 江東草莓 灰鵝 方岩紙花 方岩柿 方岩刨刀 方岩綠毫 方岩紅桔 東陽竹編 東陽元胡 東陽沃面 東陽索粉 東陽木雕 東陽火腿 東陽茶 草絲 曹宅布朗李 菜乾肉 白字酒
麗水特產
雲和木製玩具 麗水松陽苦丁茶 龍泉香菇 麗水龍泉寶劍 麗水縉雲麻鴨 麗水金鍾雪梨 雲和雪梨 雲和花菇 雲和黑木耳 永健礦泉水 小忠冬筍 仙宮雪毫茶 土爽面 遂昌竹炭 遂昌薯脯 遂昌石練菊米 遂昌鳥籠 遂昌名茶 遂昌黑陶 松陽玉峰茶 松陽銀猴茶 松陽曬煙 松陽苦丁茶 松陽端午茶 松陽白茶 山椏皮 慶元錐栗 慶元香菇 慶元甜桔柚 慶元高山蔬菜 青田田魚 青田石雕 甌江彩鯉 梅峰有機茶 龍泉石硅 龍泉青瓷 龍泉靈芝 九坑桃 景寧水乾果 景寧食用菌 景寧惠明茶 縉雲麻鴨 金鍾雪梨 薑茶 官塘野筍 鳳陽春茶 處州白蓮 長裙竹蓀
寧波特產
奉化芋艿頭（羅漢聖果）、慈溪年糕、寧波湯團（湯圓）、鳧溪香魚、河蟹、翻簧竹刻、乾菜筍、貢干（殼菜、淡菜乾）、骨木鑲嵌、金桔、金銀綉 （寧綉）、寧海牡蠣、泥金彩漆、寧波草席、象山石斑魚、奉化水蜜桃、楊梅、朱金木雕、雪裡蕻、千層餅、邱隘鹹菜、清沁湯、茶葉（望府銀毫、寧海第一尖、望海茶、瀑布仙茗、四明龍尖、沁綠、東海龍舌、四明十二雷）、三北豆酥糖、黃魚（黃花魚，黃瓜魚，江魚）、羊尾筍干、三北藕絲糖、慈城年糕 鰻鯗 黃魚鯗 朱金木雕 雨中雨墨魚干 餘姚榨菜 餘姚三黃雞 餘姚雷竹生 餘姚茭白 餘姚番鴨 羊尾筍干 雪裡蕻鹹菜 新風搶蟹 苔菜千層餅 水晶油包 鱔魚 鯊魚 三北藕絲糖 三北豆酥糖 清沁湯 寧波楊梅 寧波咸蟹糊 寧波蝦皮 寧波水磨粉 金柑 寧波黃魚干 寧波風鰻 寧波白術 泥螺 南美白對蝦 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒釀圓子 海蜇 骨木鑲嵌 鳧溪香魚 奉化芋艿頭 奉化水蜜桃 奉蚶 慈溪草帽 臭冬瓜
衢州特產
葉珍瑩白瓷 天章閣鴕鳥蛋 獺兔 食用小竹 三蛇酒 衢江枇杷 孟棕竹炭 開化金針菇 江山獼猴桃 高山蔬菜 常山食用菌 柚鄉春茶 一品紅椪柑 通心白蓮 衢縣竹炭 衢縣三元豬 椪柑酒 龍游小辣椒 苦丁茶 柯城花木 開順黑木耳 開化香菇 龍游志棠黃花梨 江山王漿錠 江山蜜蜂產品 江山白菇 常山烏桃 不老神雞、開化紙、開化根雕、江山西硯、衢州椪柑、竹筍、龍游黃花梨、江山白鵝、江山白毛烏骨雞、油茶、三頭一掌、衢州烤餅、衢州麻餅、八寶菜、龍游迷糊、龍游開洋豆腐乾、龍游發糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、開化青螄、開化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、開化板栗、高家蘿卜絲、衢州柑橘、衢州蜜橘、常山索麵、龍遊方山茶、開化龍頂茶、衢州玉露茶、江山綠牡丹、常山銀針茶、烏溪江銀魚、龍游烏豬
紹興特產
紹興蘭花、紹興絲綢、茴香豆、紹興腐乳、霉乾菜、紹興香糕、紹興老酒、紹興麻鴨、紹興大菱、紹興河蟹 紹興金銀箔 紹興鱖魚、紹興乳黃瓜、紹興母子醬油、紹興青石、紹興青魚、紹興花邊、王星記紙扇、紹興錫箔、越瓷、越鵝、越雞、油炠臭豆腐乾、紹興貢瓜、柯橋豆腐乾、蘭亭水蜜桃、紹興烏氈帽、紹興河鰻、紹興灘簧、孟大茂香糕、紹興王星記紙扇 紹興青石 綠劍茶 雞冠山青石 嵊縣竹編 上虞柳編 崧廈霉千張 紹興茴香豆 紹興母子醬油 紹興乳黃瓜 諸暨珍珠 紹興青魚 新昌長毛兔 紹興越雞 上虞角竹 新昌白術 諸暨紅心李 新昌牛心柿 諸暨銀杏 新昌小京生 浙麥冬 銀杏（又稱白果） 小木漆 諸暨亂彈 諸暨花紅 越鵝 新昌香料煙 新昌春餅 嵊縣紫砂 嵊縣花豬 嵊縣硅藻土 絲綢 霉乾菜 紹興麻鴨 紹興花邊 紹興河蟹 紹興河鰻 紹興鱖魚 紹興烏氈帽 上虞魁栗 角竹 日鑄茶 前崗輝白茶 平水珠茶 孟大茂香糕 蘭亭水蜜桃 柯橋豆腐乾 金銀箔 蓋北葡萄 楓橋香榧 二都楊梅 短柄櫻桃
台州特產
番薯面 張家渡燒餅 玉麟草莓 玉環柚 玉環剪豆 玉環長柿 縊蟶 羊岩勾青 汛橋食用菌 汛橋蕎頭 仙居楊梅 仙居板栗 溫嶺高橙 台州天台烏葯 台州三門青蟹 三門辣椒 台州三鳳臍橙 台州黃岩臍橙 蕃薯面 台州豆腐皮 台州八珍涼茶 文旦 重陽糕 章下洋草莓 魚皮餛飩 油憫筍菜 湧泉蜜桔 臨海羊岩茶場 新河鯔魚 仙居蜜梨 仙居雞 仙居黃花菜 蝦醬蒸盤菜 高橙 王扇枇杷 鐵皮石斛 天台雲霧茶 天台香魚 天台山蜜桔 塘下茭白 筍茄 隋梅 蒜香海蜈蚣 十香豆腐乾 山礬花 三門牡蠣 三門蟶子 三鳳臍橙 肉丸糊麥餅 清湯望潮 清燉跳魚 菩提樹 潘郎鱔面 玫瑰露水密桃 毛冠鹿 黃岩洛陽青枇杷 臨海蟠毫 九精幹 蔣山竹筍 薑汁核桃蛋 姜蔥鯧魚索麵 黃魚 浙江黃岩蜜桔 糊拉汰 海島明珠 光餅 蕃粉圓 豆腐皮 蛋清羊尾 碧綠剪豆夾
溫州特產
長人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、烏牛早茶葉、無核柿、永嘉竹筍、甌柑、甌綉、甌塑、黃楊木雕、彩石鑲嵌、泰順三杯香茶、大荊紅花芋、大黃魚、上吳枇杷、馬站四季柚、樂清灣縊蟶(俗稱蟶子)、永嘉田魚（田鯉）、永嘉早香柚、龜腳、沙崗粉干、甌江子鰭（鳳尾魚、鳳鱭）、金星草、黃腹角雉、菊花雞、溫鬱金、楠溪江香魚、檀香橄欖（青果) 東方白鸛、八珍涼茶、珠珍龍涼茶、竹絲盆景、浙南長毛兔、永嘉荊州板栗、伊利石、羊棲菜、雁茗茶、岩頭西瓜 雪龍茶 香魚 鄉巴佬 烏牛早茶 溫州紫菜 溫州蜜柑 溫州水牛 天然山珍 騰蛟血橙 泰順婆餅 石蛙 石雕 上吳枇杷 三絲敲魚 三寸黃柑擘 瑞安銀杏 仁溪木雕 清明早茶 青石斑魚 平陽早香茶 平陽馬蹄筍 平陽橄欖 泥蚶 楠溪楊梅 楠溪素麵 楠溪大黿 南山索麵 米塑 美國紅魚 梅花鹿茸 馬嶼花菜 馬鮫魚 官洋綠頭野鴨 菱角 靈昆文蛤 靈昆假洞蝤蠓 靈昆彈塗魚 李大同雙炊糕 刻紙 黃梔子 黃楊木雕 黃鯛魚 花崗岩 紅心李 紅娘酒 鶴溪楊梅 海鰻 海螺 鱒魚 官洋黑豚 高山雲霧茶 鳳尾魚 陡門金銀花 帶魚 茶山楊梅 草席 蒼南翠龍茶 荸薺 楊梅 白銀豆
舟山特產
醉鰳魚 糟白鰳魚 蟹糊 三礬海蜇 三鮑鰳魚 槍蟹 風鰻 東沙香乾 大黃魚鯗 大黃魚膠
㈤ 關於湖州小鄉村的作文
「碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絛」，「春眠不覺曉，處處聞啼鳥。」……古人對春天的喜愛從這一首又一首優美的詩句中就可見一斑了。我最喜歡的季節也正是這萬物復甦的春天。
每到春天，紅得如火的木棉花，粉得如霞的芍葯花，白得如玉的月季花競相開放。它們有的花蕾滿枝，有的含苞初綻，有的昂首怒放。一陣沁人心脾的花香引來了許許多多的小蜜蜂，嗡嗡地邊歌邊舞。
我喜歡春天，就像那魚兒離不開潺潺的河水一樣。我熱愛春天，就像初生的嬰兒眷戀母親溫暖的懷抱那樣。我每時每刻都在想，春天你能多停留一會兒嗎？哪怕是一會兒！
春天也恰恰和我有緣，我是春天生的，生在這個百花盛開的季節，是我覺得這一生最美好的事。每當鮮花盛開、冰雪融化的時候爸爸媽媽也在給我唱著生日歌，輕輕的微風拂過我的臉頰，彷彿也在為我祝賀。
冬天時，每當夕陽和月亮交接時。我都會把對春天的思念發泄出來。心中也想著，春天你什麼時候才能來。終於春天到了，我迫不及待的到那剛發出嫩芽的草地上，輕輕地走著，輕輕地撫摸著，生怕打擾了那還沒有睡醒的小草。我用鼻子嗅一嗅，嗅到了春姑娘的花粉味，瞅一瞅看到了那茁壯成長的嫩苗。春天你終於來了，你知到我盼了你多久嗎？整整275天。每天我都度日如年，你知道嗎春？
春天不知什麼時候已經走了，我的臉上還掛著未乾的淚痕。昔日庭前那嬌艷妖嬈的花朵也早已悄無聲息地凋零，落入泥土中，僅僅殘留著隱隱約約的香氣。我曾經最愛花朵也謝了，正如我如夢般轉瞬即逝的幸福。而那泡沫般的幻影更加深了我的孤獨。
㈥ 湖州的土特產
粽子，丁蓮方千張包子，周生記餛飩，野荸薺橘紅糕，菱湖雪餃，菱湖青魚干，震遠同茶食三珍，安吉白片，筍干，小核桃，德清青梅，莫干黃芽，長興吊瓜子，白果，紫筍茶，百合（食用的）。太湖三寶。有專門的土特產店的。還有南潯的定勝糕，桔紅糕，大頭菜，綉花錦菜，熏豆茶。香飄飄奶茶也是湖州生產的，所以也是特產，嘿嘿o(∩_∩)o
湖筆很有名的。。。
具體簡介：
湖筆
湖州毛筆簡稱「湖筆」，歷史悠久，技藝精湛，素有「毛穎之技甲天下」的美稱。湖州市的善璉鎮，是湖筆的發源地和主要產地，素有"筆都"之稱。小小的善璉，幾乎家家戶戶會制筆，涌現出許多湖筆世家，元朝以後即名聞天下。歷史上京津滬杭多有湖州人開設筆庄，且都以湖筆相標榜。
安吉筍干
浙江省安吉縣是著名的竹鄉，這里有萬頃竹海，屬生態環保竹林，生長的竹筍經山澗清泉滋潤，味道鮮美，用以作成的筍干，更是美味。
安吉白茶
白茶是安吉縣的珍稀茶樹良種，國內外罕見，現全縣已發展白茶茶園面積15600畝。白茶形態特徵：春茶幼嫩芽葉為白色，春茶成熟老葉由白漸轉為白綠相間的花白色，夏秋茶成綠色。品質特徵：外形細秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤，內質香氣鮮爽馥郁，獨具甘草香，滋味鮮爽甘醇，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然開張，葉張玉白，葉脈翠綠，氨基酸含量特高，為6.19-6.26%,高於普通茶一倍，白茶集觀賞、營養、經濟三大價值於一身，深受消費者青睞，供不應求，是極具有開發價值的一類名茶。安吉白茶98年中國國際茶文化博覽會獲得推薦產品，曾獲中國茶博會名牌產品,國際茶博會金獎，2000年又獲國際名茶金獎等等.
長興銀杏
銀杏樹俗稱白果樹，是中國古老的珍貴樹之一。此樹在古生代分布遍及全球，第四紀冰期後，只有中國保存下銀杏樹，故稱為「活化石」。銀杏樹生長緩慢，一般可達千年，故又稱「公孫樹」，列為國家二級保護植物。長興盛產銀杏，主要分布在槐坎、煤山、太傅等鄉，尤以八都岕銀杏著名。白果為中國著名乾果之一，味道鮮美，其仁營養豐富，除澱粉、蛋白質、脂肪糖類之類，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有益肺氣、護血管、增加血流量等醫家用效果和食療作用。食用銀杏，延年益壽，在宋代就被列為皇家貢品。就食用方式主要有炒、烤、煮、配菜等。在烹調前或食前先將白果去殼、去膜、去心、以免中毒。若熟食，以每次20至30粒為宜。
菱湖白扁豆
《烏程縣志》記載：扁豆又名羊眼豆，以其實形酷似湖羊之眼而命名。扁豆有黑白兩種：黑者為鳴豆，又名鵲豆；白者既名白扁豆。因白扁豆習慣於傍盪岸而栽，纏楊樹而長，故又名楊岸豆。菱湖多魚塘，塘邊都種楊樹，正適宜白扁豆生長。白扁豆營養豐富，既可作滋補珍品，又可作盛暑清涼飲料，且能入葯治病。近幾年，菱湖白扁豆已作為出口商品，遠銷海外。
綾絹
在我國傳統的絲織品——綾、羅、綢、緞中，綾絹居於首位。湖州市雙林綾絹下生產的綾絹，素以輕如蟬翼、薄如晨霧、質地柔軟、色澤光亮著稱，被譽為「絲織工藝之花」。
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假如我是一根嫩芽,
㈧ 湖洲有什麼特產
湖州特產茶葉 湖州是我國古老的茶葉產區和茶文化發源地。世界上第 一部茶葉專著一一《茶經》，就是唐代陸羽隱居在苕溪一帶 時所著。據史書記載：烏程縣西北二十里有溫山(今白雀鄉 與棄南鄉交界處的棄山南雲峰)所產茶什進貢之用，名 「溫山御蘇」，距今有1500多年的歷史。長興顧渚山的紫筍 茶被列為貢茶，始於唐朝代廣德年間(763一764年)，在我國 茶葉史上佔有極為重要的地位。紫筍茶其葉清凈，色綠如 茵，葉芽如花，芳香撲鼻，甘冽醇厚，提神醒目，品之齒頰 留芳。大歷五年(770年)，湖州刺史在顧渚山中，金沙泉 旁專設「貢茶院」，專為皇家特製貢茶。唐貞17年 (808年)顧諸山有制茶用房30餘間，到唐武宗會昌年間張 文規任湖州刺史時，顧渚山谷制茶工匠有千餘人，採茶役工 約3萬人，累月方畢。進貢紫筍茶數量近2萬余斤。白居易 因病未能參加茶山境全歡宴，有詩：「遙聞境會茶山夜，珠 翠歌鍾俱繞身。盤上中分兩州界，燈前合作一家存。青娥遞 舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新。自嘆花時北窗下，蒲黃酒對病 眠人。」可見景況之盛。現在「溫山御蘇」與「顧渚紫筍 茶」均已恢復生產。長興紫筍茶在1982年首次參加全國名茶評比，得到了專家名師的一致贊譽，獲國家級名茶證書。 198?年入選參加全國優質農產品展品會，並被收入個國《名 特優產品集錦》中。 湖州特產雪藕 湖州雪藕歷史悠久，可以上溯到千年以上。唐代，「吳 興郡南白蘋亭有重召芙蓉」(復瓣荷花)之說，其品種來日 皇家，是從長興章後歸居之側移植而來的。到了宋代，水澤 池塘啟遍蓮藕，蘇軾所作繞城觀荷花詩中有「繞城荷花一千頃」之句，可以想像當時差藕接天的盛況。湘藕的主要產地是市郊道場鄉雙塘村及龍溪、弁南、白124雀鄉等地，這一帶池城星羅棋布，盪身波，土質肥，最宜種 藕。據《湖州府志》記載：「產雙瀆最佳」。(雙瀆村在湖州道 場鄉)。俗有：「吉林人參雙瀆藕」之稱。湖藕所開蓮花為白色，即名白荷蓮，它與紅荷蓮都是名貴品類，各具優點：花紅者蓮腴而藕硬；花白者蓮嫩而藕甜。湖產白荷藕皮呈玉色而脆嫩多汁，清香鮮甜，是藕中佳品。湖藕又稱「雪藕」，夏季嫩藕可作水果消暑，冬春老藕洗凈孔穴嵌入糯米 蒸煮可作點心，軟糯香甜，十分可口。 湖藕又可加工製成藕粉，蜜餞和耀頭食品等，是群眾喜 愛的食品。藕還有一定的葯物效用，生藕可以治療肺結核咯 血、淋病、衄血、白帶等症。蓮子既是營養豐富的滋補食品，又具補脾止瀉等功能。用湖藕製成的藕粉，顏色白中泛紅，稱為「桃花片」，品質特佳。 湖州特產 長興白果 銀杏，俗稱「白果樹」，它的壽命極長，一般可達千 年，其果實叫白果。民間題說，公公種樹到孫子手裡才能吃到果子，所以又名「公孫樹」。它是世界上現存的最古老的 136 樹種之一，在古代分布全球，到第四紀、冰期後，只有我國有保存，故有「活化石」之稱。在湖州的古寺廟，一般都能 見列一兩株會天的人銀杏樹，唯獨長興多得成林，近年又加 大批種植，現已建成1.1萬1餘株時白果基地。許家屯有株南宋古銀杏，樹齡超過700年，樹高19米，胸樣達108厘米，冠幅180平方米，樹雖老，尚能年產白果70斤。經中國銀杏志編委會鑒定，這棵樹屬長子佛指白果，可與「洞庭皇」相媲美。銀杏種籽白果，炒熟可食，香糯可口。又是一味名貴葯材，功能收斂、鎮咳、祛痰，對老年氣管炎有一定療效。近20年來，人們發現它有緩延哀老。潤滑皮膚之功能，深受國 際醫葯界的重視。在日本,白果被用作高級營養食品或作為 高級冷霜的填充劑。長興的銀杏品種有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等，其中大佛手的質量最好，足一宗傳統的出口商品。 湖州特產 菱湖白扁豆 白扁豆又羊眼豆和揚岸豆，是一年生攀緣莖草木植物， 性喜暖潮潤，宜旁樹臨水而栽。菱湖偏多魚塘，塘邊都植楊 樹，正適宜於白扁豆生長。清順治四年(1647年)張履樣的《補農書》上說：「予旅歸安，見居民水濱遍報柳條，下種 白扁豆，繞柳條而上，秋冬斬伐柳條，可為制栲栳之用。每 棵可收豆一升。」這是萎湖種植白扁豆的最早記載。 白扁豆原產印度尼西亞，15世紀初葉(明宣德年間)引 進我國。白扁豆營養豐富，含有大量的維生素和礦物質，既 是滋補珍品，又可作盛暑的清涼快科，且可入葯治病。據李時珍《本草綱目》記述：「能和中、下氣。補五臟、止嘔逆。久服頭不白……止泄痢、陳濕熱，止消渴。」近JL年， 菱湖白扁豆已作為出口商品遠銷海外。 湖州特產 長興青梅 梅、蘭、竹、菊稱為「四君子」梅又居其首，所以青悔 既是果樹，又是觀賞樹。它體態蒼勁，歲寒開花，秀麗俊逸，清素淡雅，歷來被人們喻作堅貞高潔的象徵。梅之果實，可供蜜錢、果醬、糖果和飲品作原料。如將青梅熏制或烘乾 加工後即成葯閑的烏梅，鹽漬青海稱為白梅。近年把青海用 於食品和製作清涼飲料，銷路更暢。梅果有很高的葯用價 值。烏悔有斂肺澀腸、土久渴、止瀉痢、消腫、殺蟲等功 效；青海能治個風癲驚、喉痹、痰厥僵仆霍亂吐瀉等症 日本醫葯界公認用烏梅製成的酸梅濃流膏用途廣泛而有 顯效。 梅樹喜愛生長在山區，我市盛產青梅的地方安吉的梅 溪和長興的合溪，特別是長興合溪生產加工的烏梅稱為「合梅」，在歷史上素負盛名。 湖州特產 天目筍干 安吉地處太湖流域的西苕溪上游、西天目山的北麓，天日山兩條支脈環抱安吉全境。境內多崇山峻嶺,婉蜒起伏，氣候溫和，土地肥沃，適宜竹類植物生長繁育，因此有「竹鄉」之稱。 安吉的天日筍干,用石竹筍加工而成。它要經過拗筍、削筍、燒煮、焙烘、裝簍等十來道工序。它歷史悠久，遠在 宋代已負盛名。來贊寧所著《竹譜》中說：「天日山生筍其 色黃，個人以天日筍脯見饋，其色綠，少有黃者。」筍脯即 筍干，其色綠，所以又稱「綠筍」，天目山筍干為筍干中的 名品，歷來人批生產供外銷為主品種有小挺、禿挺、肥挺、筍尖、焙熄頭等等，它的優異之處是：肉質厚嫩，色美 形體，醇香味鮮、營養豐富，調味佐餐用之，開胃助消化、 防便閉，又可減肥長筋骨，可稱為「山珍」，能與海味開洋 相媲美。 湖州特產 八都岕銀杏（白果） 銀杏樹俗稱白果樹，又稱「公孫樹」。長興盛產銀杏，主要分布在槐坎、煤山、太傅等鄉，尤以八都岕銀杏著名。白果為中國著名乾果之一，味道鮮美，其仁營養豐富，除澱粉、蛋白質、脂肪糖類之類，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有益肺氣、護血管、增加血流量等醫家用效果和食療作用。在烹調前或食前先將白果去殼、去膜、去心、以免中毒。若熟食，以每次20至30粒為宜。 湖州特產白茶 白茶是安吉縣的珍稀茶樹良種，國內外罕見，現全縣已發展白茶茶園面積15600畝。 白茶形態特徵：春茶幼嫩芽葉為白色，春茶成熟老葉由白漸轉為白綠相間的花白色，夏秋茶成綠色。 品質特徵：外形細秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤，內質香氣鮮爽馥郁，獨具甘草香，滋味鮮爽甘醇，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然開張，葉張玉白，葉脈翠綠，氨基酸含量特高，為6.19-6.26%,高於普通茶一倍，白茶集觀賞、營養、經濟三大價值於一身，深受消費者青睞，供不應求，是極具有開發價值的一類名茶。 安吉白茶98年中國國際茶文化博覽會獲得推薦產品，獲99』中國茶博會名牌產品，獲99』國際茶博會金獎，2000年又獲國際名茶金獎等等。 湖州特產 安吉天目筍干 安吉的天目筍干係用該地特有的野筍加工而成，是一種特有風味的副食品。天目筍干產於安吉報福、章村、上市等鄉。天目筍干製作講究，據乾隆《安吉州志》記載，毛竹筍去殼，用大鍋煮熟，剖為片，削去皮節曬乾燥、壓扁，名為「綉鞋底」；不壓不削者名為「毛筍干」；此外用鮮剛竹筍煮熟的置焙籠，日夜加炭火烘之，不得翻踏乃得燥，其最短者日「泥里黃」，或呼筍尖，其餘均為青筍干；石竹筍干名石竹青（天目筍干）；黃姑筍干謂之「綠筍」，用以作羹最佳；小筍干有剛筍干、紅筍干、淡筍干。毛筍干產於安吉的港口、西畝、鳳凰山、抗乾等18個產區。天目筍干營養豐富、所含多種維生素與微量元素。