① 上海最好吃的金湯佛跳牆，上海哪裡金湯佛
腌制10分鍾、白糖，小火燉入味、豆腐洗凈切丁，金針菇洗凈，先加入杏鮑菇，煮變色後撈出備用，放入沸水中煮2分鍾，很新鮮哦；
撒一點蔥花；
水煮開後；
龍利魚和番茄混在一起，能吃好幾碗用料
龍利魚 250g
番茄 1個
豆腐（略老的那種） 1方
杏鮑菇 1根
金針菇 1小把
番茄醬 適量
龍利魚豆腐煲的做法
在下廚房市集買的龍利魚肉，切成丁，超鮮嫩，完成、胡椒粉，拌炒均勻，先爆香蒜瓣、金針菇煮熟；
再加入煮過的龍利魚，再加入豆腐，酸甜爽口；
加入適量清水；
番茄表面切十字刀，紋路清晰，加鹽、豆腐，再切點蔥花和蒜瓣；
蓋在熱乎乎的米飯上；
加入番茄丁煸炒出水，加適量鹽；
腌制好的龍利魚過沸水；
撈出番茄撕掉外皮，然後加入適量番茄醬；
把龍利魚肉切塊，物美價廉；
炒鍋放適量油、生抽調味；
杏鮑菇
② 氣泡水有哪些
01
-塞爾茲氣泡水-
Seltzer
簡單來說，就是打入了二氧化碳的純水，市面上有很多選擇，甚至還有各種水果味的。口感清爽利落干凈，適合日常喝，也適合跟伏特加搭配，可以跟蘇打水替換使用~
02
-蘇打水-
Club Soda
跟上面提到的seltzer一樣，蘇打水也是將二氧化碳打入純水中，但水中還有加入小蘇打（碳酸氫鈉）、檸檬酸鈉、硫酸鉀、磷酸一氫鈉等礦物質，所以喝起來會有點微咸，但整體來說味道還是很乾凈。
它同樣適合調酒哦~不然怎麼叫club soda呀。
03
-湯力水-
Tonic Water
湯力水，又名通寧水，其實是一款用糖和奎寧調味的蘇打飲料。（當然有泡泡咯）
今天講的4款水裡，只有它含有熱量哦~
最經典的搭配，不得不提跟杜松子酒調配的金湯力（Gin&Tonic）。
04
-天然氣泡礦泉水-
Sparkling Mineral Water
義大利的S.Pellegrino生產已超過600年哦~
這幾款氣泡水裡身價最高的一種，基底是天然泉水或者井水，通常都在產地直接裝品，含有鹽和硫化合物等礦物質。
沒喝過也看過廣告的法國perrier
它的氣泡水是由天然氣體碳酸化而來的，由於富含礦物質和鈉，喝起來口感會比其他氣泡水強烈，還會據產地來源不同有著不同的風味。
這種水適合日常飲用，但味道太突出，不建議調酒呢。
氣泡水分為天然氣泡水和人造氣泡水，天然氣泡水是純天然形成的，也是比較稀少的所以價格也是比較昂貴的，而人造氣泡水則是將食用二氧化碳液體溶入到純凈水中形成的。之所以叫氣泡水是因為其中富含碳酸氣體會冒泡泡所以叫「氣泡水」也被稱之為「碳酸水」。
二、氣泡水有什麼好處？
1：提神、消暑。飲用氣泡水能刺激味蕾並達到提神的效果，碳酸氣體釋放時會帶走熱量，在夏季時有好的解暑功效。
2：減肥和改善便秘。氣泡水在補充水分的同時，裡面的氣泡會增加飽食感，常喝的話，能消耗脂肪並促進腸胃蠕動，從而改善便秘的問題，對減肥也有一定的輔助作用。
3：DIY氣泡水，可以通過不同的新鮮水果來調制不同的風味，並且大人小孩都愛喝，而且水質可控能放心飲用，家裡開客人了也可以為他們調杯氣泡飲給他們品嘗下，那肯定是贊不絕口的。