① `如何在酒店裡作白酒促銷的方案
好酒不怕巷子深/推銷，喝酒有禮
② 酒店如何開展特色營銷
我們就利用服務的易變性促進整合營銷，服務的易變性就是服務的差異性。所以餐飲業整合營銷要盡量做到差異化：表現在有特色和個性化兩個層面上。 一、酒店特色營銷的理念 特色化體現與其他同行或品牌之間的差異，個性化體現對不同顧客的服務之間的差異。餐飲業的特色，是指餐飲企業在理念、產品、服務和環境上的獨特的、與其他同類企業相區別的地方。 1）理念特色 創辦一家蟹文化「主題餐飲」；用蟹作為主題來「營銷」企業特色理念，滲透著對歷史和潮流的獨特思考，這種思考是將餐飲理念與社會文化思潮結合起來，形成有特色的餐飲理念，並通過一定的營銷方式表現出來。目前，「主題餐飲」在國內外十分流行。 2）產品特色 中外活蟹大全，吃法多樣。這種特色的形成，與傳統的繼承、技巧的創新、技巧的融合和原料來源等有關。研製有特色的或無可替代的精品菜品。創立特色口味、特色配菜和特色吃法。要將不同菜系、不同菜別的製法技巧相互融合，產生自己的產品特色。原料的特殊和特殊的來源也能形成特色。如從XX地引進的蟹種，以其原料特色吸引不同的顧客。 3）服務特色 服務特色的形成，與服務創新、服務員、服務對象、服務時間等有關。 （1）服務創新：推出「點廚掌勺」以滿足顧客個性化需要。 （2）服務員：服務員規范化、人性化的服務形成服務特色。 （3）服務對象：顧客也能形成服務特色。針對店內有地位的高科技人員提供休閑餐吧、商務餐飲、中西餐等，由不同業種和不同業態構成服務特色。 （4）環境特色：裝飾物、布局、設備、氣氛等與蟹文化有關； 二、實施酒店特色營銷的方法 1、發放酒店VIP會員卡 實質是一種銷售方法（變相降價與吸引顧客重復消費）。它的實施要與市場信息收集，客戶檔案組建，會員銷售方法等諸多環節的聯系。 2、服務環節 酒店服務項目是全面性的服務。在服務整體思路和服務進度都沒有進行重新定位的情況下，它就具有盲目性。因為就這個服務環節而言，需要對酒店的服務資源整合（如餐飲、娛樂、休閑、住宿、商務服務等）和對外關系的確立，用服務創造價值的追求。在研究酒店業的金鑰匙服務這一模式中，我發現就是服務的整體制定到細節實施以及從酒店內服務拓展至酒店外服務，簡單化操作到具有人性化服務的過程，服務的細致化只有在確立酒店整體的管理形態和經營模式下才能實施。 3、成本控制 餐飲成本控制中，我們還要提出了一系列的提案。各部門的成本控制還有什麼樣的內容？怎麼去發現？等等，我們發現以往成本控制的效果沒有進行跟蹤，對成本控制的內容沒有進行拓展，對新的問題沒有沒有進行挖掘，總體是對成本控制沒有宏觀到細致的管理。對日常支出和耗損應做一標准。並節約的數據做一分析，使其具有直觀性，並對取得成效的建議和部門人員進行獎勵，因為這也是在為企業創造利潤。這需要從問題的源頭---企業營銷管理模式進行要求和做起。 4、營銷定位策略 營銷定位策略是營銷成功與否的重要關鍵。由於所有的營銷活動，包括銷售、廣告、促銷、訂價、菜品生命周期、包裝、配銷及公共關系均以市場定位為依據。在這多變的市場與競爭激烈的環境中，惟有建立強而有力的營銷定位策略，才能找出一條生存與發展的市場空間。 5、目標市場 根據市場情報顯示，以酒店業而言，其最常用的市場區隔方式是以「人口統計因素」為主，其他如地區因素、顧客心理因素與顧客消費行為因素等較常使用。而在人口統計變數中，又以「年齡」與「職業」最常被應用。酒店業則以職業為市場區隔的變數。 由以上分析，可看出酒店在市場定位上的做法均傾向於塑造「吸引目標客層的舒適用餐」印象訴求的定位策略。為此，我們要實現做到以上目標就要重點抓好以下幾個方面： 1. 腳踏實地：了解市場信息； 2. 高瞻遠矚：設定可達目標； 3. 運籌帷幄：制定營銷策略； 4. 精打細算：度量控製成本； 5. 放逐實際：計劃控制執行。
③ 賓館一般有什麼宣傳促銷活動.我剛做這行.賓館的led滾屏不知道怎麼寫些促銷宣傳活動來吸引顧客
賓館提供哪些具體服務，近期優惠的內容等
④ 現代酒店有哪些創新營銷理念，舉例說明
在競爭日益激烈的現代社會里，酒店業作為第三產業中的支柱企業之一，面臨著巨大的挑戰，上海、這個正在飛速發展的國際化大都市，就處在競爭最前列。1998年，又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業，筆者通過酒店籌建、管理並在兩年的經營管理中，運用現代營銷理念於實際工作中，得益非淺，深深地認識到其在現代酒店管理中所起的重要作用。
首先，就是市場定位，飯店處於市中心的黃金地段，但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店，要想在眾多的競爭對手中取得市場，市場定位是起著決定性作用。而要定好位，就必須進行市場細分。酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經過我們對市場的細分，使我們對市場有了正確的認識，於是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。
其次，是引競爭戰略與定點超越營銷觀念，以往的傳統營銷理念是以消費者為中心，但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天，市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和慾望而是企業的沖突。因此，現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要，又考慮競爭者的營銷戰略，在其指導下，去觀察競爭者分析競爭者所謂「知已知彼、百戰不殆」進而制定了並實施一系列制勝的營銷措施，最終取得勝利。為了有效地爭奪市場，我們採用定點超越的最新理念。所謂定點超越理念，就是當今很多知名企業採用的一種嶄新的戰略營銷方法，以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進行分析對比，將其中的領先者作為我們的發展目標，並通過考察將其先進的經驗移植到我們日常管理中去。我們先後考察了上海的多家五星級的酒店，通過學習，加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等，並進行質檢監督。同時，我們還考察了周邊地區的同級酒店，利用我們自身餐飲的強項，首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城，並舉行了整個集團公司聯動的「三百萬餐飲大派送」活動，通過餐飲促銷，讓各界人士對大酒店有客觀的認識。這樣一來，以餐飲帶動了客房，形成了客房、餐飲「兩翼齊飛」的經營態勢。初步實踐證明，定點超越的營銷觀念在現代酒店營銷中的作用是不可低估的。
再次，顧客滿意(CS)戰略與服務營銷：CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在營銷學中是一個比較新的概念，它是由日本企業率先提出的經營戰略，意即顧客滿意戰略，其宗旨在於促使企業努力探索有效的經營途徑。改善經營方式，針對需求個性化的發展趨勢，採取相應的經營措施，在顧客滿意中樹立良好企業形象，增強競爭能力，使營銷取得成功。就飯店而言，要使服務成為行之有效的營銷戰略，就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營業額，而且因為有良好的口碑，使顧客轉化為潛在的業務廣告員，節約了大量促銷費用。
CS戰略是藉助於服務營銷來實現的。隨著市場經濟的發展，飯店間的競爭將日趨激烈，顧客的需求將日益多樣化，從而必然引起產品結構和使用方法的復雜化，顧客對產品的「感覺風險」(購買前的疑慮)不斷增加，而消除顧客「感覺風險」，提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提供產品實物形態以外的一系列服務。服務營銷既是產品概念的延續，也是CS戰略實現的手段。因此，服務營銷的內容、形式要與CS戰略的要求相適應，這就需要飯店在產品售前、售中和售後以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要採取相應措施，並以服務營銷質量為中心，施以全方位、全過程的控制。具體講，全新的服務營銷質量觀，通常有以下四個方面：
1.贏得顧客一顆心。這是新服務質量觀的基點，它要求顧客消費服務產品時無後顧之憂，主要包括在實施上沒有不安全的顧慮，財務上沒有風險，在服務的過程中及服務過後不讓顧客產生困憂，得到享受。
2.追求無缺陷。所謂無缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷絕對是零，而是以零為最終目標，來制定目前的目標，以便努力去實現，並在實現目標的過程中，對目標作出進一步的修訂，這樣看來，無缺陷非指技術而是一種管理哲學。服務質量的提高和保證是一個永恆的目標。因而，飯店不應浪費時間去推斷能夠達到何種水平，質量工作的目標永遠是100%完美無缺陷。
3.三位一體的質量提高。這是新的服務觀念的基本內容。這種思想在於確認強化服務質量貫穿於飯店營銷全過程。實際上，許多飯店未意識到服務質量的保證是分三種類型的：一是預防性的，如長期需求信息的調查、競爭對手及顧客評估等；二是監測性的，如產品質量的檢驗、服務的安排等；三是補償性的，如重新設計產品和飯店形象等。傳統的做法強調補償性服務，而新觀念卻主張預防性、監測性和補償性服務齊頭並進，從而形成良性循環的服務質量保障系統。
4.服務質量是飯店全員的職責。新的觀念認為，服務滲透於飯店生產經營的全過程，要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化，要實現標准化、規模化的服務質量管理。
由於我們是一家新的酒店，並且由杏花樓集團自行管理，我們缺少的是經驗豐富的酒店專業型的管理人才。因此，我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級酒店管理經驗的幹部充實了我們的中、高級管理層，加強了管理的力度。另外，我們還缺少自己的網路，正因為如此，CS戰略對我們來說尤為重要。為了樹立大酒店在社會上的口碑，我們先後舉辦「微笑服務月活動；發放「客人意見征詢表」；發揮大堂副理記事簿的作用。在實踐經營中，我們對現代營銷逐步有了新的認識，酒店的經營狀態日趨穩步上升，通過不斷努力，我們又提出了創造需求與創新營銷。
飯店企業營銷戰略的重點不僅在於掌握定價、分銷、促銷等非產品戰術，更在於使其成為巨人，能預測顧客的尚未能看到的需求。通過技術積累和創造來尋求飯店企業的長遠發展。當然，創造需求並不是一種主觀臆斷，而是在順應把握消費需求變動趨勢的基礎上，把遵循自然規律與經濟規律統一起來。
創造需求的實現主要是通過創新營銷來進行的。現代科學的發展，消費水平的提高。飯店市場環境的變化及競爭的加劇，推動著以產品為基礎的營銷諸要素不斷衍生組合。創造營銷成為飯店適應衍生組合、求生存求發展的內在動力。所謂創新營銷就是飯店企業以在質上優於現有狀態的新行為作用於經營活動，以期收到預定目標的創造性活動。創新主要是指產品創新、市場創新、技術創新、服務創新和管理創新，這五大創新涉及飯店生產經營管理活動的主要方面和主要過程。這五大創新所產生的聯動效應，形成一種巨大的整體潛能，這是飯店企業降低和避開風險，謀求順利發展的強大動力。
由於樹立了現代營銷意識，並在實踐中加以運用，促使經營業績蒸蒸日上，在競爭中找到了市場，站穩了腳跟。同時，我們又在不斷地優化我們的市場。因此，現代酒店也好，企業也好，從上到下一定要掌握現代營銷觀念，從實際出發，通過理論指導實踐，使酒店管理科學化、現代化，形成我們自己的特色
⑤ 怎麼開展賓館營銷工作
學學吧.對你將來有幫助哦.如何成為銷售冠軍（陳安之）
有很多推銷員問我:陳老師，你擁有五項世界銷售記錄，你到底是怎樣成為世界頂尖的推銷員的？
事實上，我對每一個推銷員以及每一個公司的建議就是，業績不好，只有一個原因，那就是不夠認真。業績好的公司就是因為它比較認真。
（行銷法則十五:凡事只要認真，你的業績就會好起來。）
我在美國的時候，在我的老師安東尼.羅賓的機構工作。我每天早上5點半起床，7點半離開住處，8點半到9點有第一場演講，在我演講開始之前我在車上已經演練了我的演講稿。
等到我實際去演講的時候，我已經演講了第二次，所以我比較熟練。講完之後，我准備到下一個會場，在車上我又講了第三次，到現場我實際已經講了第四次。
拜訪顧客最快的方法當然是用電話。我曾經開車去拜訪顧客，但一天下來，也拜訪不到三位顧客。所以我的經理就說你行銷要成功的話，一定要學會電話行銷。我每天就翻電話簿，從A打到Z。
我們公司規定，每天一定要打100個陌生電話，我一開始就偷懶，打了二三十個電話，隨便抄一下卡片，說我已打過。經理問，你今天打了100個電話嗎？拿來給我看看。我說:經理，明天再看吧。——因為我偷懶不夠認真。
我的經理連續三年都是安東尼.羅賓機構的第一名講師，所以我感覺他真是比我認真。
（行銷法則十六:提高行銷業績的關鍵就是每天你要指定出必須完成的量化目標。）
後來我發奮圖強，也開始打100個陌生電話。在安東尼.羅賓機構，我們打電話一定要站著打，因為坐著給顧客打電話影響力也是有限的。所以公司規定每人每天打100個電話，而且一定要站著打。
（行銷法則十七:每天要完成100個陌生顧客的拜訪量，並且要站著打電話。）
然後晚上在小組開會、研討，等開會結束之後，我們再對鏡子練習3個小時的演講，這樣連續不斷。有人說陳老師尼演講都不用看演講稿，真是很流利啊。事實上都是私下苦練出來的。
所以我說，每一份私下的努力，都會有倍增的回收，在公眾面前表現出來。
（行銷法則十八:每一份私下努力的結果，都會獲得增值的回報，最終都會在公眾面前表現出來。）
當我們看到一棵樹的時候——我們看到蘋果樹，就知道這個人種了蘋果種子。看到香蕉樹呢？肯定是種了香蕉種子。當我們沒有看到任何果實呢？表示之前呢沒有種。
所以，假如你發現目前你生活領域中的結果不太滿意，或是沒有看到任何結果，那隻告訴了我一件事情，那就是之前你沒有播種。要從銀行提款，就要先存款，沒有存款如何提款。
大家都需要有更大成就、更成功的事業、更好的業績，但大部分人的付出都還是不夠的。
（行銷法則十九:要想獲得什麼，就看你付出的是什麼。）
我研究過華人首富李嘉誠。有人問李嘉誠到底是怎麼成功的，他說很簡單:比別人努力兩倍。而曾是世界首富的西武集團總裁堤義明的秘訣是——比別人努力三倍，比世界上努力的人還要更努力。
所以，你要超越他們，你希望自己有多高的成就，你就要努力幾倍。
（行銷法則二十:要想超過誰，你就要比他更努力。）
很多人說，陳老師，看你穿得非常靚麗，你這衣服都是從哪裡買的？告訴你，都是從我自己的服裝店裡買的。
了解我的人都知道，我開有一家服裝店，代理的品牌是世界頂尖級的，也是最貴的，這種西裝全世界44個國家的總統、元首、王子在穿，表明這種西裝的品質受到世界各國元首的肯定。
我又不是從事服裝業，怎麼可以代理到全世界頂尖級的男裝？1992年時，我常去美國的比佛利山莊購買衣服，一套都是3000多美金。
後來我覺得我的需求量太大，因為我時常演講，要不斷更新服裝。我想，假如我自己開一家這樣的店，那我就可以用批發價來穿這些衣服，那該會多好，
所以後來我就尋找怎樣代理這個品牌。1992年我去馬來西亞的吉隆坡演講，講完之後，我想放鬆一下，就去購物，經過吉隆坡的一個飯店，走進去一看，怎麼會有我想代理的那個品牌？吉隆坡的生活水準好像沒有達到這層次呀？
我還以為時仿製品，就到店面看了一下，跟美國比佛利山莊賣的一摸一樣。我就好奇地問經理，是誰在吉隆坡開的這家店？他說馬來西亞國王是這個品牌的忠實顧客，這是國王的親戚開的。
我就跟那個經理講:「我叫陳安之，我可不可以跟你們的總裁見一面。我想知道總裁大部分時間都在哪裡？」「總裁當然都是在總公司，義大利、羅馬。」
我說:「經理，假如你今天能夠幫我和總裁見一面，我願意飛20個小時到羅馬，只要總裁給5分鍾的機會。」他說，「你這么有誠意？」我說:「絕對是這樣。」
一個月之後，我打電話給經理，我說:我是陳安之，你還記得我嗎？我要取得台灣區域的代理。他說:你真的想要做代理嗎？我說:經理你別跟我開玩笑，我上個月就跟你明確表達了。他說:那你下個月再打電話來試試看。
第二個月我打電話給經理，經理說:哦，你真的確定要代理那個品牌嗎？我說:我講得這么清楚了。第三個月經理還說:你真的確定了嗎？
整整打了半年電話，第七個月，我問經理有沒有消息，經理說:總裁同意你在吉隆坡見面，願意見你5分鍾。總裁真的見了我5分鍾。
他問了我幾個問題:你是做什麼的？我是作家、演說家。你從事過服裝業嗎？我說沒有。他給了我一個很難看的表情，說:他真的很想代理我們的產品，那就11月2號到羅馬來找我。
11月2號我坐了20 個小時飛機，早上8點鍾，我站在他總公司的門口。秘書說:對不起，總裁今天沒空。我就在那裡等，死賴著簿走。在12點55分，總裁又見我5分鍾，他說:你真的這么有興趣，乾脆1月份到我們百老匯的時裝秀來。
1月，我又飛到了義大利，他說:沒空，你真的有興趣請7月份再飛來。我7月又飛來，他說:沒空，你真的有興趣，明年1月再過來，順便到英國的巴士郡，到法國到比佛利到舊金山去看一看。
我飛了三年，總裁終於答應要見我1個小時。
（行銷法則二十一:凡事只要契而不舍，成功就不是遙不可及的。）
在那次見面中，總裁跟他的兒子還有公司4個高層請我吃飯，這面子夠大了。吃飯到30分鍾，總裁跟我說:對不起，我和我的兒子要走了。離開之前，總裁跟資深的業務副總講:讓這個人取得總代理，從今天下午開始訂貨。
在我取得這個總代理之前，台灣有個做名牌的，已經做了25年服裝，他也想取得這個代理權。我完全沒有經理，打敗了一個有25年經驗的。
所以顧客不只買產品，他更買你做事認真的態度。我認為，如果一個人很認真、很誠懇，他幾乎可以簽下任何合約。
我20歲時對車子特別感興趣，又很喜歡講話，就到一家車行去面試。總經理問我今天為什麼要來這里呀？我就跟他講了我的偉大抱負，吹了一番牛。吹完牛之後，他說:好吧，我們看你是一個有為的年輕人，決定錄用你，
兩個月之後老闆說:Steve，你兩個月沒有賣出兩台車子，即將被開除。有一天我就預感老闆可能要把我炒掉，我就很高興，准備主動辭職。
結果到了下午突然來了兩個黑人女士，這個說我們的車不好看，價格太貴了；那個說二手車引擎又不好，把我們的車行批評得一無是處。
我說這樣好了，既然你們不喜歡我們車行的車子，那你們到底喜歡什麼車子，我開我們車行的示範車帶你們出去買你要的車子，只要你喜歡哪個車型，我坐下來幫你們談判，因為我知道它有多少利潤空間，這樣好不好？
（行銷法則二十二:即使顧客不買產品，你依然要為他提供咨詢服務和售前服務。）
看了2個小時，那兩個女士回來，說:Steve，我們決定買你的車子，我嚇了一跳，我說:你們不是說我們的車子不太好嗎？她們說:你們的車子真的是不太好，但你的服務是不錯的，
（行銷法則二十三:你先為顧客考慮，顧客才為你考慮。）
當天我賣了一輛車子，老闆看到我，說:恭喜你，你以後會變喬吉拉德的。
當老闆肯定你，又賺到別人的傭金，顧客這么欣賞你，你那天還好意思辭職呀？於是，第二天早上我又去了，心情好愉快。
早上9:00，來了一對夫妻，帶了一個小孩，示範了一個半小時後，這個太太決定向我買車子，她跟經理正在談合同的事情。
他的先生跑過來了，說:我們今天早上是要去比5家車行，哪家開價最低，我們就跟他購買，我們是9:30到你的車行，顯然你是第一家，所以我們絕對不可能買你的。但是我太太後來為什麼決定向你買呢，是因為她覺得你的服務態度比較好，她說，即使這個車行貴一點點，你賺取這個傭金也是應該的。
（行銷法則二十四:顧客往往購買的是你的服務態度。）
到了第三天，我真的要辭職了。又來了個飯店的經理，叫伯納，我說:我能為你服務嗎？他說隨便看看，就走來走去。後來，他問我:你叫什麼？我說我叫Steve啊。你為什麼來這里工作啊？
我就跟他講，我5歲時就立志要成功，這是我偉大計劃的一部分，講了一堆，講到他感動，直到他說:好吧，Steve，我跟你買一輛車子吧，我說:你不是隨便看看嘛，怎麼成了隨便買買了呢？
他說:我今天來，真的只是隨便看看而已，可是我看你這么想成功，為了幫助你成功，我跟你買一輛車子好啦。
（行銷法則二十五:推銷員推銷自己比推銷產品更重要。）
連續三天賣三輛車子，可是我連車子都沒有示範呢。
可見，世界上最頂尖的推銷員都知道，他所銷售的產品，不是產品本身，而是他自己，他自己就是產品，顧客在買產品之前，他一定先買這個營銷代表，當他喜歡你，相信你之後，然後才是選擇產品。
（行銷法則二十六:只有當顧客真正喜歡你、相信你之後，才會開始購買你的產品。）。
⑥ 酒店有什麼樣的優惠活動
酒店打折促銷活動都是為了吸引消費者或者鞏固已有的會員。
就拿現在的微內博來說，很多酒店預訂容的網站都在微博上做酒店的促銷、團購等。
其實這樣子算下來並不掙錢的，只是為了吸引人氣，提升一個品牌的知名度。
活動方面還是必須有創意，比人用過的在用到自己身上就不一定有效果了，要玩一些新的花樣。現在都是玩時尚、玩新潮。人們都喜歡那些稀奇古怪的，越是另類的就越受歡迎。
可以的話做一些懸賞，讓用戶來回答他們所關注的東西，比如微博方面會有讓用戶說他們需要什麼樣子的活動，我們會採取一些，然後採納適當的一些獎勵。用戶關心的才是我們想要的。
⑦ 小型賓館如何做促銷吸引客人
門開大點 門兩邊擺兩棵盆景 盡量讓客人感覺 寬和方便 招牌顏色鮮艷帶燈 櫃台做高點 ，上面貼上各種房的價格及時間 、食物菜單 把一個大房間隔成幾個小的 便宜一點，價格也貼在醒目位置