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1. 魚鰭的作用

魚鰭是魚的游泳器官，是魚本身不可缺少的一部分，不僅助其本身快速游動，還可以起到一定的緩和作用。

魚在游動時,各部分鰭的作用：

1、背鰭：保持魚體側立，魚體平衡起著關鍵作用,若失去,會失去平衡而側翻。

2、胸鰭：利用水的阻力可把游動的魚體弄停。若是只伸展一面的胸鰭，遇到阻力後，魚體便會改變方向，游向伸展胸鰭的一方。

3、腹鰭：幫助胸鰭起制動作用，魚游泳時左右擺動身體,拉緊體側肌肉做S形運動,撥水向後使身體向前運動。

4、尾鰭：最主要的推進器官，使其沉穩地向前移動。排列在脊柱兩側有對稱的肌肉，一側肌肉收縮，另一側肌肉伸展，因此魚體才得以順利擺動，產生前進的動力。

5、臀鰭：協調其它各鰭,起平衡作用,若失去,身體輕微搖晃。

拓展資料：

魚各個部位的營養

1、魚頭。魚頭含有一定量的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），它們屬於歐米伽3多不飽和脂肪酸，對嬰幼兒的神經系統和大腦的發育有好處。和魚肉相比，魚頭更容易富集有害物質，要想營養與安全兼得，建議盡量避免一些含汞高的魚，比如金槍魚、旗魚、劍魚等。

2、魚眼。魚眼一直被視為明目佳品，其中確實含有利於視網膜健康的歐米伽3多不飽和脂肪酸，但含量並不突出，達不到明目效果。魚眼完全可以吃，但不要期望它能明目。

3、魚鰓。魚鰓是魚類重要的呼吸器官，它含鐵量豐富。這個部位也非常容易被有害物質污染，如果想吃也要避開金槍魚、旗魚等含汞高的魚類。

4、魚皮。魚皮口感滑膩，是很多人的最愛，但魚皮容易被重金屬污染的傳言也讓不少人擔心不已。目前並沒有實驗說明所有的魚皮都有重金屬污染的現象。總之，魚皮還是可以吃的，關鍵是選擇污染小的魚，比如小黃花魚、秋刀魚、帶魚、鮁魚等。

5、魚鱗。坊間傳說魚鱗富含膠原蛋白，能美容養顏。事實上，膠原蛋白並不屬於優質蛋白質，吃下去後會被消化分解成氨基酸或「肽」，並不會直接以膠原蛋白的形式出現在臉上。因此吃膠原蛋白最多隻能增加氨基酸的供應，並不能美容養顏。當然，如果喜歡其口感，完全可以吃。

6、魚刺。魚刺富含鈣等微量元素，但如果直接吃，人體能吸收利用的量特別少。要想獲得魚刺中的營養，可以將其加醋熬湯，小火燜煮（2~4小時）。

7、魚籽。魚籽含有相當多的卵磷脂，對神經系統的發育有一定幫助。但卵磷脂也是脂肪的一種，所以吃多了容易長胖。建議大家吃時要控制量，以免增加肥胖風險。

8、魚鰾。魚鰾也叫花膠，它是能讓魚在水裡自由升降的器官。傳說花膠具有催乳、滋陰補血、美容養顏等功效，其實都是假的。魚鰾也富含膠原蛋白，如果喜歡吃，可以將其用清水洗凈，和魚一起清燉或紅燒。

9、魚膽。民間一直有魚膽明目的傳說。事實上，魚膽不僅不能明目，很多魚的魚膽是有毒的，吃後會中毒，甚至危及生命，常見的有草魚、鯉魚、鯪魚、青魚、鯽魚、鰱魚等。