❶ 茶樓有哪些促銷活動
對買茶葉的客戶可以適當送一些簡單的茶具什麼的 !再者就是辦卡優惠政策..
❷ 茶藝館中秋節營銷活動方案
時間:XXXX
地點:來XXXX
主題:中秋月圓,尋找您自最鍾意的那款茶。人圓,茶圓,月更圓
分享:根據情況還可以加入「義賣」活動
內容流程:
一、猜猜猜(這個環節起詩意的名字:美人卷珠簾)
將六大茶類分別包裝成單泡小樣兒裝,放入大布袋中。讓每位客人伸手抽,抽出來之後放到桌上,按順序依次給客人沖泡品飲,並讓客人們猜喝的是什麼茶類(也可細分到茶類中的小類,比如:綠茶(龍井),猜對的客人可奉上本店的茶禮。
二、編故事3分鍾以內(這個環節起詩意的名字:我與茶的故事)
剛才喝過的茶,讓抽茶的人編個故事給在坐的人講一講,若講不出來,就罰讓他或她給大家泡茶喝。(並說出自己最喜歡喝的茶類)也奉上一份茶禮。
希望通過這次品飲活動,讓大家真正喝好,並了解大家的口味,期待著大家再次的光臨。
不知道你們的茶館組織的時間,先奉上述2點,希望對你有所幫助。
❸ 茶樓開業酬賓應該搞什麼促銷活動呢
消費金額滿到一定指標應該送茶壺,或者杯子,茶葉適量,VIP卡,茶樓的雅回處就是環境,答可以推送vip貴賓房,如果是繁華都市,我感覺你應該把茶味最香的茶擺出來,如果客人買就把適合春季的茶擺出來比如茉莉花茶,金銀花茶,這個時節最好賣這兩種,如果會茶技,那就泡一點,讓香味四溢,現在是春天正好時節,夏天客人最盛,如果盈利就准備上好的茶壺,當然是賣的,最耳熟的就是紫砂壺,當然是招待客人時用,紫砂壺用的越久價值越高。
❹ 如何營銷茶館
1、找准目標
根據不同地理區域、人民生活水平等的差異來具體定位茶樓的消費群體;消費群體的消費能力大致在什麼范圍,都要做詳細的調查分析,如是中檔消費區域,也不必過多顧及高端與低端的消費群體,不過可以保留中低端和中高端消費群體的消費定位。
2、吸引眼球
這一步可以說是最講究方式方法的,不但要體現個性化,還要體現差異化,同時還要藉助事件,甚至策劃事件來達到吸引眼球的目的。可以做一些POP廣告放在顯眼位置,或是做一些小冊子、卡片贈送給客人,以便更多的人知道我們茶樓,甚至了解我們最近推出了什麼樣的新品或活動之類的。
3、整合資源,集中推廣
也就是近幾年來常說的「整合營銷」,除了產品本身的品質以外,在營銷過程中還得藉助其他一切可以利用的資源,比如業務渠道,人有你無,你就得想辦法以委託或合作的方式進入人家的業務網路,藉助對方的優勢來彌補自身不足。總之,要讓消費者能夠接觸到你的產品,並能感受到產品的優、特點。
這就要求我們的軟體、硬體一定要好,缺一不可。比如,我們的服務好,贊美就會多起來,信譽和口碑也就會隨之更好起來,那麼就能夠借別人的嘴來為自己說話了,這樣的活廣告的效果是其他廣告類無法比擬的。
❺ 新開茶館要怎麼樣做好推廣
1.確定目標客戶
茶館宣傳的基礎,就是你要知道你的茶館主要面對的是哪些消費者。如果你的茶館是比較高端的,那麼你的目標客戶就是你周邊的一些寫字樓的白領、公司的老闆或者是管理者,而如果你的茶館檔次是比較低的,而且你又加入棋牌的運營項目,那麼你的目標客戶就比較大了,普通的成人消費者都是你的潛在客戶。
2.產品
想要做好前期的推廣,在你的菜單上一定要下功夫,深諳消費者的需求,多設置一些特色的菜。茶館主要運營的當時是茶,前期正是樹立口碑的時候,所以利潤是其次的,將品牌推廣出去才是最重要的,多使用一些高端的茶,口感要好,並且在茶館的茶杯等器具上也盡量有你們店面的特色在,打造出來自己的特色。
3.店內特殊的服務
所謂的特殊服務,講到是專門為一些特殊的客人准備的,比如說誰說茶館內的食物都是慢食,為了一些趕時間的消費者,也可以走一些簡單的餐食,方面趕時間的消費充飢。而且還能做一些包廂和商務套餐,這樣可以節省很大一部分人的時間。
4.現代化的宣傳手段
如果你還是在使用發傳單等宣傳手段,那麼小編要說你們真的是太落後了,現在的人都是在新時代的網路科技下生活的,所以在店面的宣傳上,盡量採用微信、微博等現代化的工具,宣傳的方位更廣泛,而且宣傳的花樣也比較多。
特許經營第一網
5.贊助一些社會活動
茶館,其實跟很多的餐飲行業不一樣,因為茶館屬於比較高端的,所以,為了積極的宣傳品牌的正能量,可以贊助社會上的一些公益事業,或者是茶藝表演大賽等等。
❻ 茶葉促銷活動方案
希望對你有幫助(轉)
茶葉的品種、等級、產地等的判斷(需要經驗的積累和查看一些資料,和找一些信的過的經銷商)
茶葉的沏茶、保存方式(你就賣你的茶吧怎麼還管沏茶,找一個壺放點茶葉在放開水OK. 保存很容易的用麻袋也能保存不要潮濕就好了,另賣的話你沒有看別人的都是玻璃罐嗎?)
經營方式:批發城店面?臨街商鋪?(看你的實際情況了,你在那裡?)
各種茶葉的貨源?(連貨源都找不到還批發,乾脆開個小商鋪在慢慢發展了)
茶葉店人手安排?-銷售人員、送貨人員?(一個銷售員就行了還送貨??)
職業定義:
在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。
職業等級:
本職業共設五個等級,分別為:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。
職業能力特徵:
具有較強的語言表達能力,一定的人際交往能力、形體知覺能力,較敏銳的嗅覺、色覺和味覺,有一定的美學鑒賞能力。
行業現狀:
目前茶業從業人員還沒有與國際接軌的統一檢測標准和鑒定人員,不少從業人員不專業,流動性較強,缺乏相應的文化知識,不會鑒別茶葉優劣,不懂茶藝技巧,高級茶藝人才的缺失日益成為制約產業發展壯大的瓶頸。
其實從1999年5月,國家勞動和社會保障部已正式把茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》。2001年3月《茶藝師國家標准》和《茶藝師》教程也已出現。6月18日,來自江西、浙江、天津等地的茶藝人員參加了在江西舉行的首次茶藝師職業技能考試。
前景展望:
隨著以茶會友的休閑生活方式深入人們的生活,茶藝師作為一種新興職業正日漸走俏。茶藝業是一個專業性很強的東西,在很多大學中開設了茶學系,除此之外,北京中華茶藝協會將建設起培訓中心,負責茶藝人才培訓工作,填補了茶藝師人才的空白。與此同時,國內茶消費也日益增長。
北京市質量技術監督局日前透露,目前北京每人每年消費1公斤茶葉。據了解,目前北京有400多家茶館,而北方城市像北京、天津、濟南、沈陽等茶館數量每年還在以20%左右的速度增長,茶藝業的持續發展的潛力巨大,而茶藝師作為一種新興職業,仍有很大需求空間。
基本文化程度:
初中畢業
基礎知識:
1、茶文化基本知識
1)中國用茶的源流。
2)飲茶方法的演變。
3)茶文化的精神。
4)中外飲茶風俗。
2、茶葉知識
1)茶樹基本知識。
2)茶葉種類。
3)名茶及其產地。
4)茶葉品質鑒別知識。
5)茶葉保管方法。
3、茶具知識
1)茶具的種類及產地。
2)瓷器茶具。
3)紫砂茶具。
4)其他茶具。
4、品茗用水知識
1)品茶與用水的關系。
2)品茗用水的分類。
3) 品茗用水的選擇方法。
5、茶藝基本知識
1)品飲要義。
2)沖泡技巧。
3)茶點選配。
6、科學飲茶
1)茶葉主要成分。
2)科學飲茶常識。
7、食品與茶葉營養衛生
1)食品與茶葉衛生基礎知識。
2)飲食業食品衛生制度。
8、相關法律、法規知識
1)勞動法相關知識。
2)食品衛生法相關知識
3)消費者權益保護法相關知識。
4)公共場所衛生管理條例相關知識。
5)勞動安全基本知識。
既然有貨源那就省了一步,不過茶葉的類型還是要多點,不知道你是要搞什麼樣的茶葉店呢?批發還是零售?如果是批發那還好辦點,如果是零售那就要先把茶葉分類,比如普通茶,品茶,送禮茶,健身茶。這樣便於你做生意。
然後是一、合理的選址:商業經營最注重的是「地氣」「人氣」,這並非迷信,「地氣」主要是看這個地方有沒有商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,「人氣」主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:
1、繁華商業中心:這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,所以進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍「商業中心」當然正確,何謂搶占「制高點」呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,「客來泡茶」是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經營大廳,從提高格調並可以與茶藝結合起來。
3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合一些字型大小較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。IYt(N
4、居民區:茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區一般風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。
a、老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡朴的美德,茶葉不能過於高檔,偏向於中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。
b、新區:這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對提高,要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業區:這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精緻,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長一些。
d、行業住區:現在有些城市,形成一種行業區,如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性,採取不同的經營風格。
e、集貿市場:這些地方客流量大,但消費者大多數是購物好手,要求茶葉價格實惠,可以經常採取優惠方式來促進銷售。
f、學校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過於豪華,品種要多一些,標價一定要偏低,營業員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方:如旅遊景點,不適應大規模經營,適當經營一些紀念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有以下幾個要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出「茶」的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的注意,便於消費者記憶,同時也能體現茶店的格調,一般茶店大都採取傳統風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆塗成木質本色,用名人題的字,雕刻後,塗成綠色,古樸典雅:再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現代氣息的招牌,具體則根據你所經營的場所而定。u
3、對聯:如果用一副好的對聯,則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡量設計大一些,裡面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內燈光要亮一些,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,採光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
最後也是最重要的,你一定要懂茶,這樣才能把生意做活!
最重要的一點,保持微笑^_^
小弟茶葉世家
正個家族都跟茶葉打教道的 有空多多交流
❼ 茶樓優惠活動怎麼寫
寫上茶樓名稱、優惠內容、優惠日期與時段。最後寫上茶樓地點、時間。如果是海報,適當做些裝飾。
❽ 茶館組織什麼活動
話劇茶館茶館是愛茶者的樂園,也是人們休息、消遣和交際的場所。追其歷史,十分悠久。早在唐代開元年間,鄉鎮中有煎茶出賣的店鋪,投錢取飲,這是「茶館」的初級形式。 中國的茶館由來已久,據記載兩晉時已有了茶館。自古以來,品茗場所有多種稱謂,茶館的稱呼多見於長江流域;兩廣多稱為茶樓;京津多稱為茶亭。此外,還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等稱謂。 茶館與茶攤都是專門用來喝茶的。不過茶館與茶攤相比,有經營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設有固定的場所,人們在這里品茶、休閑等。茶攤沒有固定的場所,是季節性的、流動式的,主要是為過往行人解渴提供方便。 下面以幾個主要地域傳統特色較為鮮明的地區茶館為例,對當代茶館的區域性特色的發展演變進行粗略的描述。 川派茶館 在以農業文明的封閉性和靜態性為特徵的巴蜀文化影響下,成都茶館是一個地域特點十分突出的類型。在史料記載中,中國最早的茶館起源於四川。早在民國初期,成都茶館已達454家,居四川之最,是歷來茶館數量最多的城市。在空間格局和服務方式方面,成都茶館具有自己鮮明的特色。 自改革開放後,成都茶館出現了不小的變化,其發展經歷了三次階段性變革: 從上世紀50年代開始的公私合營,讓成都茶館的數量明顯減少,但成都人泡茶館的習慣並沒有多少改變,茶館中的茶客人數始終沒有萎縮。成都茶館的恢復期,始於上世紀80年代,最初是大批傳統老茶館開門迎客,很快,茶館數量恢復到600餘家。這一時期的成都茶館,其空間格局仍舊延續了早期茶館的「當街鋪」、「巷中寺」、「河畔棚」、「樹間地」的老傳統。茶館內,最具代表性的擺設是竹靠椅、小方桌,「三件頭」蓋碗、紫銅壺和老虎灶。在茶館中服務的堂倌都是摻茶「茶博士」,個個身懷絕技,這是成都茶館最具特色的服務形式。在茶館中,所提供的是單一的花茶。 在四川,具有 商務功能的都市茶館始於上世紀90年代中期。1995年前後,在「聖淘沙」、「耕讀園」、「綠茗」等一批茶館在成都相繼開業。1996年,四川省茶文化協會在成都成立時,成都現代化的茶館已接近百家。與傳統茶館不同,這些茶館從露天進入室內,不再延續茶館的敞開式風格,改鋪舍為茶樓,室內裝飾一改傳統茶館的簡朴而趨向豪華,陳設多聚西式風格,除法式藤椅外,許多茶館擺上了鋼琴。茶館所提供的茶水不再局限於花茶。此時,茶藝表演也開始在成都出現。成都市還成立了茶藝隊,在各大茶館演出,茶藝之風盛行。但好景不長,此後的兩三年時間,傳統的麻將席捲了幾乎所有的成都茶館,茶藝在茶館中趨向沉寂。 20世紀末,隨著房地產業的發展、外來資本的引入和賓館酒樓的興起,成都茶館發展開始趨向於多元化。一些適於茶館經營的主題文化如鹽道文化、藏文化、集郵文化等走進茶館,同時,棋牌、足浴、桑拿等經營項目也被引入茶館。2001年,四川省茶文化協會開始策劃以茶藝和茶文化為主題的活動。通過茶藝比賽和茶館評選,挖掘和推廣茶文化,指導茶館發展,抵制不良現象,助推茶館業良性發展。2008年,成都茶館數量較2001年翻了一番,達6000家,其中單純售賣茶水的茶館佔30%,「棋牌茶館」近40%。 粵派茶館 廣州在「得風氣之先」的嶺南文化影響下,其茶館起步早,是南方沿海地域茶館的代表。廣州「重商、開放、兼容、多元」的地方特色在茶館中打下了深深的烙印。與其他地域不同的是,廣州茶館多稱為茶樓,樓上茶館樓下賣小吃茶點,典型特點是「茶中有飯,飯中有茶」,餐飲結合。當代廣州茶館的雛形是清代的「二厘館」,最初的功能是休閑和餐飲,為客人提供歇腳敘談、吃點心的地方。廣州人向來有飲茶的習俗,尤其是「喝早茶」。改革開放以來,隨著經濟活動和社會交往的頻繁,喝早茶已成廣東省沿海經濟發達地區人們生活的重要組成部分,政府及眾多企業、單位也將其作為接待賓客的方式。 改革開放之初,「下海經商、創業拼搏」是廣州人民生活的主旋律,作為傳統餐飲休閑場所的茶館遭遇了前所未有的大眾「無閑」期。在這一「空檔期」,廣州興起了以聽歌為主,飲茶宵夜的音樂茶座。 上世紀90年代中、後期,隨著經濟發展,人民生活水平迅速提高,社會生活呈多元化趨勢發展,在快節奏的工作之餘,休閑娛樂成為一種大眾期待。傳統茶文化再次受到重視,「茶藝樂園」、「流花茶藝城」等一批專業茶館應運而生。這些茶館從布局、裝飾到背景、音樂、佐茶糕點及其他輔助性服務細節都有了很大變化。紫砂茶具、傳統字畫的展示成為茶館發掘的新功能之一,多種文化活動選定茶館作為演出場所。 2000年後,廣州及周邊地區各式茶館如雨後春筍般發展起來,茶館數量突破千家,分布在公園湖畔、街道、大型社區、賓館、健身休閑會所內,分布廣,密度大。許多高規格的茶館配備專業的茶藝師,琴師、評茶師,所售茶水涵蓋福建、廣東、雲南、浙江的各類名茶。廣州主流茶館徹底擺脫了傳統茶樓餐飲結合以茶為鋪的經營方式,成為了真正的茶館。 進入21世紀以來,廣州茶館業走向了空前的繁榮,經營模式的突出特點是傳統茶樓與現代化茶館並存,發展逐漸分化,兩者經營內涵風格區別顯著。現代化茶館服務項目和內容日趨多元,茶藝培訓等均作為經營項目被引入。2002年,廣州「流花茶藝城」設立了廣州市流花茶藝職業技能培訓中心,先後與行業協會合作舉辦茶藝師、評茶員培訓班,為茶館業提供專業性人才。而傳統茶樓則依然保持廣東「一盅兩件」的經營模式。 京派茶館 北京茶文化的主要特點是:歷史悠久、內涵豐富、層次復雜、功能齊全。在其影響下,北京茶館業具有這幾方面的特徵。長期以來,作為全國的政治、經濟、文化中心,北京茶館始終具有多樣性的特點。既有環境優雅的高檔茶樓、茶館,也有大眾化的以大碗茶為主要特徵的街頭茶棚。明清以來,就有聞名遐邇的大茶館、清茶館、書茶館、茶飯館和所謂野茶館、棋茶館,更有為數眾多的季節性茶棚。茶館是北京民眾社會、經濟、文化生活的一個重要窗口。茶館文化是京味文化的一個重要方面。老舍先生的話劇《茶館》,可以幫助人們了解清末民初的北京的社風民情。 北京人飲茶者眾,從皇帝貴族、達官貴人到市井小民,都有飲茶習慣。自然,不同階層的飲者有不同的茶俗,這便使北京的茶文化具有多層次多樣性的鮮明特點。市民茶文化、文人茶文化、宮廷茶文化共同構成了北京茶文化。 建國後,尤其是十年「文革」,使北京茶文化、茶館業發生了巨大變化。改革開發歷史新時期的到來,使北京茶產業的發展進入「黃金期」。改革開放之初,市民大眾化的茶館最先恢復。1979年,前門的大碗茶青年茶社開張,是其中突出的代表。此時,陸續開張的茶館延續了早期季節性茶棚的功能。隨後,政府部門組織恢復上世紀30年代盛行的公園茶館。這一時期,北京及周邊地區較具規模的茶館不到10家,功能單一,經營艱難。 1988年,老舍茶館開業,是北京茶館業發展進入新階段的標志性事件。它在其前身以大眾解渴需求為目標的大碗茶基礎上,提高服務檔次,增加茶文化的內容,增設了展示民族傳統文化的舞台,成了京味茶文化繼承創新的一個代表。此後,隨著台灣茶藝的傳入,北京茶館與各地茶館一樣開始起步發展。文人茶文化、宮廷茶文化在這一時期的茶館中受到格外重視。 上世紀90年代初,北京第一家以「茶藝館」命名的五福茶藝館開業,一改傳統京味大茶館的簡朴和熱鬧,裝修裝飾考究,環境清幽安靜,茶藝表演成為茶館服務的主要項目之一。茶藝館的出現使北京茶館風格特色更加豐富多彩。隨後相繼開業的茶館很大一部分效仿了這種方式。這一新興茶館很快被消費者認可,並成為北京休閑的時尚,一般都經營狀況良好。 進入21世紀後,北京茶館的風格形式經營項目更加多元,各地茶館的風格特色都可以在北京找到。同時,商務功能和外來文化也在北京茶館得到了體現。老舍茶館以熱鬧的鑼鼓聲、豐富的演出成為外國遊客了解中國文化的重要場所,突出湘西特色的「朋來先敬」,主推商務功能的「梧桐會館」,將園林、寺院與茶文化相結合的「明慧茶院」等,都展示著各自的魅力,吸引著它們的目標人群。 杭派茶館 在「人性柔慧,尚浮屠之教」的吳越文化影響下,杭州茶館的發展是全國茶館業中最發達最先進的代表。在地理環境和自然資源上,西湖與「西湖雙絕」——龍井茶、虎跑水是杭州茶館得天獨厚的優勢。新中國建立之初,杭州茶館的數量不及成都一半,但杭州茶館種類更為豐富,功能更加齊全。當代各地茶館所具有的服務功能和經營類型基本沒有超過杭州茶館涉及的范疇 1999年,杭州茶館開始第三輪變化,品牌意識成為茶館這一時期發展的動力。這時,大量新茶館紛紛涌現,許多老茶館易址重開。茶館前期投入明顯加大,規模擴大,環境布置更加講究。自助式的經營模式在繼承原有模式的基礎。
❾ 茶館適合組織什麼活動
1、舉辦茶會這個是最直接的
2、古琴、古箏、插花、書法類教學
3、中醫類、瑜伽類都與茶有一定關聯