小型超市促銷活動應急預案

1. 求助： 急需超市商品促銷應急預案

國家重大食品安全事故應急預案

1總則

1.1工作目的

建立健全應對突發重大食品安全事故的救助體系和運行機制，規范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序。

1.2編制依據

依據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《國家突發公共事件總體應急預案》和《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》，制定本預案。

1.3事故分級

按食品安全事故的性質、危害程度和涉及范圍，將重大食品安全事故分為特別重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級）和一般食品安全事故（Ⅳ級）四級。

1.4適用范圍

在食物（食品）種植、養殖、生產加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環節中發生食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，並造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預案。

1.5工作原則

按照「全國統一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動」的食品安全工作原則，根據食品安全事故的范圍、性質和危害程度，對重大食品安全事故實行分級管理；有關部門按照本預案規定，落實各自的職責。堅持群防群控，加強日常監測，及時分析、評估和預警。對可能引發的重大食品安全事故，要做到早發現、早報告、早控制。採用先進科學技術，充分發揮專家作用，實行科學民主決策，依法規范應急救援工作，確保應急預案的科學性、權威性和可操作性。對重大食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發展，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善後處理及整改督查工作。

2應急處理指揮機構

2.1國家重大食品安全事故應急指揮部

特別重大食品安全事故發生後，根據需要成立國家重大食品安全事故應急指揮部（以下簡稱「國家應急指揮部」），負責對全國重大食品安全事故應急處理工作的統一領導和指揮。國家應急指揮部辦公室設在食品葯品監管局。國家應急指揮部成員單位根據重大食品安全事故的性質和應急處理工作的需要確定。

2.2地方各級應急指揮部

重大食品安全事故發生後，事故發生地縣級以上地方人民政府應當按事故級別成立重大食品安全事故應急指揮部，在上級應急指揮機構的指導和本級人民政府的領導下，組織和指揮本地區的重大食品安全事故應急救援工作。重大食品安全事故應急指揮部由本級政府有關部門組成，其日常辦事機構設在食品安全綜合監管部門。

2.3重大食品安全事故日常管理機構

食品葯品監管局負責國家重大食品安全事故的日常監管工作。地方各級食品安全綜合監管部門，要結合本地實際，負責本行政區域內重大食品安全事故應急救援的組織、協調以及管理工作。

2.4專家咨詢委員會

各級食品安全綜合監管部門建立重大食品安全事故專家庫，在重大食品安全事故發生後，從專家庫中確定相關專業專家，組建重大食品安全事故專家咨詢委員會對重大食品安全事故應急工作提出咨詢和建議，進行技術指導。

3監測、預警與報告

3.1監測系統

國家建立統一的重大食品安全事故監測、報告網路體系，加強食品安全信息管理和綜合利用，構建各部門間信息溝通平台，實現互聯互通和資源共享。建立暢通的信息監測和通報網路體系，形成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。設立全國統一的舉報電話。加強對監測工作的管理和監督，保證監測質量。

3.2 預警系統

3.2.1 加強日常監管

衛生、工商、質檢、農業、商務、海關、環保、教育等部門應當按照各自職責，加強對重點品種、重點環節、重點場所，尤其是高風險食品種植、養殖、生產、加工、包裝、貯藏、經營、消費等環節的食品安全日常監管；建立健全重大食品安全信息資料庫和信息報告系統，及時分析對公眾健康的危害程度、可能的發展趨勢，及時作出預警，並保障系統的有效運行。

3.2.2 建立通報制度

（1）通報范圍：

a．對公眾健康造成或者可能造成嚴重損害的重大食品安全事故；

b．涉及人數較多的群體性食物中毒或者出現死亡病例的重大食品安全事故。

（2）通報方式：

a．接到重大食品安全事故報告後，應當在2小時內向與事故有關地區的食品安全綜合監管部門和國務院有關部門通報，有蔓延趨勢的還應向地方各級食品安全綜合監管部門通報，加強預警預防工作。

b．根據重大食品安全事故危險源監控信息，對可能引發的重大食品安全事故的險情，食品葯品監管部門應當及時通報，必要時及時上報。

涉及港、澳、台地區人員或者外國公民，或者事故可能影響到境外，及時向香港、澳門、台灣地區有關機構或者有關國家通報。

3.2.3 建立舉報制度

任何單位和個人有權向國務院有關部門舉報重大食品安全事故和隱患，以及相關責任部門、單位、人員不履行或者不按規定履行食品安全事故監管職責的行為。

國務院有關部門接到舉報後，應當及時組織或者通報有關部門，對舉報事項進行調查處理。

3.2.4 應急准備和預防

及時對可能導致重大食品安全事故信息進行分析，按照應急預案的程序及時研究確定應對措施。

接到可能導致重大食品安全事故的信息後，應密切關注事態發展，並按照預案做好應急准備和預防工作；事態嚴重時及時上報，做好應急准備工作。做好可能引發重大食品安全事故信息的分析、預警工作。

3.3 報告制度

食品葯品監管部門會同有關部門建立、健全重大食品安全事故報告系統。

縣級以上地方人民政府食品安全綜合監管部門應當按照重大食品安全事故報告的有關規定，主動監測，按規定報告。

3.3.1 重大食品安全事故發生（發現）單位報告

重大食品安全事故發生（發現）後，事故現場有關人員應當立即報告單位負責人，單位負責人接到報告後，應當立即向當地政府、食品安全綜合監管部門及有關部門報告，也可以直接向食品葯品監管局或者省級食品安全綜合監管部門報告。

3.3.2 報告范圍

（1）對公眾健康造成或者可能造成嚴重損害的重大食品安全事故；

（2）涉及人數較多的群體性食物中毒或者出現死亡病例的重大食品安全事故。

3.3.3 下級向上級報告

地方人民政府和食品安全綜合監管部門接到重大食品安全事故報告後，應當立即向上級人民政府和上級食品安全綜合監管部門報告，並在2小時內報告至省（區、市）人民政府。地方人民政府和食品安全綜合監管部門也可以直接向國務院和食品葯品監管局以及相關部門報告。食品葯品監管局和相關部門、事故發生地的省（區、市）人民政府在接到重大食品安全事故報告後，應當在2小時內向國務院報告。

3.3.4 責任報告單位

（1）食品種植、養殖、生產、加工、流通企業及餐飲單位；

（2）食品檢驗機構、科研院所以及與食品安全有關的單位；

（3）重大食品安全事故發生（發現）單位；

（4）地方各級食品安全綜合監管部門和有關部門。

3.3.5 責任報告人

（1）行使職責的地方各級食品安全綜合監管部門和相關部門的工作人員；

（2）從事食品行業的工作人員；

（3）消費者。

任何單位和個人對重大食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。

3.3.6 報告時限要求

事故發生地人民政府或有關部門應在知悉重大食品安全事故後１小時內作出初次報告；根據事故處理的進程或者上級的要求隨時作出階段報告；在事故處理結束後１０日內作出總結報告。

3.3.7 初次報告

應盡可能報告事故發生的時間、地點、單位、危害程度、死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位聯系人員及聯系方式、事故發生原因的初步判斷、事故發生後採取的措施及事故控制情況等，如有可能應當報告事故的簡要經過。

3.3.8 階段報告

既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發展與變化、處置進程、事故原因等。

3.3.9 總結報告

包括重大食品安全事故鑒定結論，對事故的處理工作進行總結，分析事故原因和影響因素，提出今後對類似事故的防範和處置建議。

4 重大食品安全事故的應急響應

4.1 分級響應

Ⅰ級應急響應由國家應急指揮部或辦公室組織實施。其中，重大食物中毒的應急響應與處置按《國家突發公共衛生事件應急預案》實施。當組織實施Ⅰ級應急響應行動時，事發地人民政府應當按照相應的預案全力以赴地組織救援，並及時報告救援工作進展情況。

Ⅱ級以下應急響應行動的組織實施由省級人民政府決定。各省（區、市）人民政府在國家應急指揮部的統一領導和指揮下，結合本地區的實際情況，組織協調市（地）、縣（區）人民政府開展重大食品安全事故的應急處理工作。地方各級人民政府根據事故的嚴重程度啟動相應的應急預案，超出本級應急救援處置能力時，及時報請上一級政府和有關部門啟動相應的應急預案。

重大食品安全事故發生後，地方各級人民政府及有關部門應當根據事故發生情況，及時採取必要的應急措施，做好應急處理工作。

4.1.1 特別重大食品安全事故的應急響應（Ⅰ級）

（1）特別重大食品安全事故發生後，國家應急指揮部辦公室應當及時向國家應急指揮部報告基本情況、事態發展和救援進展等。

（2）向指揮部成員單位通報事故情況，組織有關成員單位立即進行調查確認，對事故進行評估，根據評估確認的結果，啟動國家重大食品安全事故應急預案，組織應急救援。

（3）組織指揮部成員單位迅速到位，立即啟動事故處理機構的工作；迅速開展應急救援和組織新聞發布工作，並部署省（區、市）相關部門開展應急救援工作。

（4）開通與事故發生地的省級應急救援指揮機構、現場應急救援指揮部、相關專業應急救援指揮機構的通信聯系，隨時掌握事故發展動態。

（5）根據有關部門和專家的建議，通知有關應急救援機構隨時待命，為地方或專業應急救援指揮機構提供技術支持。

（6）派出有關人員和專家趕赴現場參加、指導現場應急救援，必要時協調專業應急力量救援。

（7）組織協調事故應急救援工作，必要時召集國家應急指揮部有關成員和專家一同協調指揮。

4.1.2 重大食品安全事故的應急響應（Ⅱ級）

（1）省級人民政府應急響應：

省級人民政府根據省級食品安全綜合監管部門的建議和食品安全事故應急處理的需要，成立食品安全事故應急處理指揮部，負責行政區域內重大食品安全事故應急處理的統一領導和指揮；決定啟動重大食品安全事故應急處置工作。

（2）省級食品安全綜合監管部門應急響應：

接到重大食品安全事故報告後，省級食品安全綜合監管部門應當立即進行調查確認，對事故進行評估，根據評估確認的結果，按規定向上級報告事故情況；提出啟動省級重大食品安全事故應急指揮部工作程序，提出應急處理工作建議；及時向其他有關部門、毗鄰或可能涉及的省（區、市）相關部門通報情況；有關工作小組立即啟動，組織、協調、落實各項應急措施；指導、部署市（地）相關部門開展應急救援工作。

（3）省級以下地方人民政府應急響應：

重大食品安全事故發生地人民政府及有關部門在省級人民政府或者省級應急指揮部的統一指揮下，按照要求認真履行職責，落實有關工作。

（4）食品葯品監管局應急響應：

加強對省級食品安全綜合監管部門的督導，根據需要會同國務院有關部門赴事發地指導督辦應急處理工作。

4.l.3 較大食品安全事故的應急響應（Ⅲ級）

（1）市（地）級人民政府應急響應：

市（地）級人民政府負責組織發生在本行政區域內的較大食品安全事故的統一領導和指揮，根據食品安全綜合監管部門的報告和建議，決定啟動較大食品安全事故的應急處置工作。

（2）市（地）級食品安全綜合監管部門應急響應：

接到較大食品安全事故報告後，市（地）級食品安全綜合監管部門應當立即進行調查確認，對事故進行評估，根據評估確認的結果，按規定向上級報告事故情況；提出啟動市（地）級較大食品安全事故應急救援工作，提出應急處理工作建議，及時向其他有關部門、毗鄰或可能涉及的市（地）相關部門通報有關情況；相應工作小組立即啟動工作，組織、協調、落實各項應急措施；指導、部署相關部門開展應急救援工作。

（3）省級食品安全綜合監管部門應急響應：

加強對市（地）級食品安全綜合監管部門應急救援工作的指導、監督，協助解決應急救援工作中的困難。

4.1.4 一般食品安全事故的應急響應（Ⅳ級）

一般食品安全事故發生後，縣級人民政府負責組織有關部門開展應急救援工作。縣級食品安全綜合監管部門接到事故報告後，應當立即組織調查、確認和評估，及時採取措施控制事態發展；按規定向同級人民政府報告，提出是否啟動應急救援預案，有關事故情況應當立即向相關部門報告、通報。

市（地）級食品安全綜合監管部門應當對事故應急處理工作給予指導、監督和有關方面的支持。

4.1.5 響應的升級與降級

當重大食品安全事故隨時間發展進一步加重，食品安全事故危害特別嚴重，並有蔓延擴大的趨勢，情況復雜難以控制時，應當上報指揮部審定，及時提升預警和反應級別；對事故危害已迅速消除，並不會進一步擴散的，應當上報指揮部審定，相應降低反應級別或者撤銷預警。

4.2 指揮協調

進入Ⅰ級響應後，國家應急指揮部辦公室及有關專業應急救援機構立即按照預案組織相關應急救援力量，配合地方政府組織實施應急救援。

國家應急指揮部辦公室根據重大食品安全事故的情況協調有關部門及其應急機構、救援隊伍和事發地毗鄰省（區、市）人民政府應急救援指揮機構，相關機構按照各自應急預案提供增援或保障，有關應急隊伍在現場應急救援指揮部統一指揮下，密切配合，共同實施救援和緊急處理行動。

事發地省級人民政府負責成立現場應急指揮機構，在國家應急指揮部或者指揮部工作組的指揮或指導下，負責現場應急處置工作；現場應急指揮機構成立前，先期到達的各應急救援隊伍和事故單位的救援力量必須迅速、有效地實施先期處置；事故發生地人民政府負責協調，全力控制事態發展，防止次生、衍生和耦合事故（事件）發生，果斷控制或切斷事故危害鏈。

重大食品安全事故應急預案啟動後，上一級應急指揮部辦公室應當指導事故發生地人民政府實施重大食品安全事故應急處理工作。

4.3 緊急處置

現場處置主要依靠本行政區域內的應急處置力量。重大食品安全事故發生後，發生事故的單位和當地人民政府按照應急預案迅速採取措施。

事態出現急劇惡化的情況時，現場應急救援指揮部在充分考慮專家和有關方面意見的基礎上，及時制定緊急處置方案，依法採取緊急處置措施。

4.4 響應終結

重大食品安全事故隱患或相關危險因素消除後，重大食品安全事故應急救援終結，應急救援隊伍撤離現場。應急指揮部辦公室組織有關專家進行分析論證，經現場檢測評價確無危害和風險後，提出終止應急響應的建議，報應急指揮部批准宣布應急響應結束。

5 後期處置

5.1 善後處置

省級人民政府負責組織重大食品安全事故的善後處置工作，包括人員安置、補償，徵用物資補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩定。

重大食品安全事故發生後，保險機構及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。

造成重大食品安全事故的責任單位和責任人應當按照有關規定對受害人給予賠償。

5.2 責任追究

對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據有關法律法規追究有關責任人的責任。

5.3 總結報告

重大食品安全事故善後處置工作結束後，地方應急救援指揮部總結分析應急救援經驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告並及時上報。

6 應急保障

6.1 信息保障

食品安全綜合監管部門建立重大食品安全事故的專項信息報告系統。重大食品安全事故發生後，應急指揮部應當及時向社會發布食品安全事故信息。

6.2 醫療保障

重大食品安全事故造成人員傷害的，衛生系統應急救援工作應當立即啟動，救治人員應當立即趕赴現場，開展醫療救治工作。

6.3 人員保障

應急指揮部辦公室負責組織食品安全監察專員及相關部門人員、專家參加事故處理。

6.4 技術保障

重大食品安全事故的技術鑒定工作必須由有資質的檢測機構承擔。當發生重大食品安全事故時，受重大食品安全事故指揮部或者食品安全綜合監管部門委託，立即採集樣本，按有關標准要求實施檢測，為重大食品安全事故定性提供科學依據。

6.5 物資保障

各級人民政府應當保障重大食品安全事故應急處理所需設施、設備和物資，保障應急物資儲備，提供應急救援資金，所需經費列入同級人民政府財政預算。

6.6 演習演練

各級人民政府及有關部門要按照「統一規劃、分類實施、分級負責、突出重點、適應需求」的原則，採取定期和不定期相結合形式，組織開展突發重大食品安全事故的應急演習演練。

食品葯品監管局會同國務院有關部門指導突發重大食品安全事故的應急救援演習演練工作。組織全國性和區域性突發重大食品安全事故的應急演習演練，以檢驗和強化應急准備、協調和應急響應能力，並對演習演練結果進行總結和評估，進一步完善應急預案。

省級食品安全綜合監管部門要根據本地區實際情況和工作需要，結合應急預案，統一組織突發重大食品安全事故的應急演習演練。

有關企事業單位應當根據自身特點，定期或不定期組織本單位的應急救援演習演練。

6.7 宣教培訓

各級人民政府及其相關部門應當加強對廣大消費者進行食品安全知識的教育，提高消費者的風險和責任意識，正確引導消費。

7 附則

7.1 名詞術語

食品安全：是指食品中不應包含有可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質或不安全因素，不可導致消費者急性、慢性中毒或感染疾病，不能產生危及消費者及其後代健康的隱患。

食品安全的范圍：包括食品數量安全、食品質量安全、食品衛生安全。本預案涉及到的食品安全主要是指食品質量衛生安全。

食源性疾患：亦稱食源性疾病。凡是致病因素通過食物進入人體，使人體罹患感染性或中毒性疾病的，都稱之為食源性疾患。

高風險食品：可能發生較高程度污染和危害的食品。

本預案有關數量的表述中，「以上」含本數，「以下」不含本數。

7.2 預案實施時間

本預案自印發之日起實施

2. 活動應急預案怎麼寫

要寫明時間地點，活動流程也就是這次活動的經過，最重要的還要回寫明參加人數還有活動經答費預算。注意事項就要根據實際情況而定了，安全預案一般寫明活動可能出現的隱患，室內就要註明安全出口啊，沒火裝置等等的位置，若是在室外就要註明車輛安排，一輛車的載人人數還有車輛路線以及路邊的安全隱患目的地的地形以及對可能發生的災難的解決方法。

3. 我做一個活動需要寫應急預案 斷電的應急措施及解決方法

問題不明確，斷電是指什麼斷電，電腦？還是電氣設備，還是什麼設備的斷電？你的問題類型是操作系統/系統故障 如果是電腦斷電，那增加一個UPS,或雙電源供電，等等都可以寫進預案內容。對設備類預案編寫導則，就要按格式來，1編寫目的 2 目的依據 3 組織機構 、職責 4應急措施 5 通訊保障 6 應急響應 7應急保障 等等，具體參照預案編寫導則來

4. 誰有超市食品安全應急預案文章

XXX商貿有限公司食品安全事故應急預案
為有效預防，及時控制和減少食品安全事故的危害，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保 障公司職工身體健康和生命安全，維護正常的社會秩序，促進經濟社 會協調發展，依據相關法律法規，結合我公司實際，特製定本食品安全事故應急預案。
一、適用范圍
發生在本公司涉及有可能由新的不明生物所引發， 或者人為惡意破壞 引發的隱含重大食品安全風險等因素，有可能造成嚴重社會影響的，啟用本預案。
二、基本原則
(一)預防為主，常抓不懈 各部門在各自的職責范圍內，對可能發生的食品安全事故進行分析、 預測，並有針對性地制定事故應急處置預案，及時採取有效的預防措 施，防止重大食品安全事故的發生。
(二)統一領導，分級負責 總經理是本公司的食品安全第一責任人，負責對重大食品安全事故應 急處理工作，並根據食品安全事故的級別，組織實施分級監控、分級管理。
(三)依靠科學，加強協作 依靠科學妥善處理重大食品安全事故。各部門要按照各自的職責，真 正做到守土有責、恪盡職守、各司其職、通力合作，在及時上報上級 部門的同時，迅速採取救治和控制措施。
三、組織領導機構 公司特成立食品安全事故應急處理領導小組。當發生重大食品安全事 故時，公司食品安全事故應急處理領導小組負責事件應急協調處理;組長由郭斌總經理擔任，副組長由張安總經理助理擔任，組員各部門 負責人組成。 食品安全事故應急處理領導小組主要職責： 食品安全事故應急處理領導小組主要職責 組織協調有關部門參加食品安全事故的排險減害工作，根據現場情 況，研究處置、具體做出排險減害（救助）方案，並立即派專人到事 發地保護好現場、疏散員工、維持好秩序並設立臨時警示標志，協助 相關部門開展食品安全的調查工作， 確保事故應急處理工作迅速有效 開展，減少人員傷亡，避免事故擴大，力爭把損失降到最低限度，並 組織實施。
四、報告制度 發生食品安全事故後，應急領導小組應立即趕赴現場調查，並對事故 的性質和危害作出適當認定：
1、凡屬輕微食品安全事故，應立即組織人員進行救助處理，及時清 查事故根源；
2、凡屬重大食品安全事故，除及時組織人員進行處理外，應立即向 上級主管部門報告。
五、本預案的實施 在發生食品安全事故時或即將造成職工身體健康影響或即將受到嚴 重危害，可能造成社會不良影響時，實施本應急預案。其做法如下：
1、接到事發報告後，立即組織小組成員或相關技術人員趕赴現場， 對事故的性質和危害程度作出初步判斷，同時報告市應急辦。貫徹市 食品安全應急指揮部的指示精神，統一組織、協調重大食品安全事故 的應急處理工作。
2、事故第一時間內向市應急辦如實報告（事發時間、地點、類型和 主要食品中毒物及危害程度、簡要經過、波及范圍、中毒人數、可能 原因、已採取的措施、面臨問題等），積極配合市食品葯品安全監督 管理局對食品安全事故的處理。
3、重大食品安全事故發生後，在依法報告的同時，按照主管部門要 求應於 2 小時內向市人民政府應急辦和食品安全應急指揮部辦公室 報告。
4、任何部門和個人對發生食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者 授意他人隱瞞、緩報、謊報；
5、對重大食物中毒食用染疫動植物及其產品或可能引發重大食源性 疾患，食用被污染食品引發或可能引發嚴重的傳染病暴發與流行，食 品含有有毒、有害物質或食品生產、流通、消費等過程中被有毒、有 害物質污染，加強對重點品種、重點環節、重點場所，尤其是高風險 食品加工、包裝、儲存等環節進行全面檢查，防患於未然。
6、對發生有毒物質可能危及職工生命安全的，立即採取有效措施， 控制或消毀，做好防範工作。
7、查明原因後，盡快組織有關部門和技術人員及當事人商討，如何 消除或減輕危害的方案措施。
8、消除或減輕危害方案、措施確定後，立即組織人員實施。
9、對於中毒危害的人員，應積極組織，協調醫療機構抓緊實施搶救工作。
10、危害食品物排除和食品安全事故處理完畢後，召集有關部門做好善後工作，並認真總結經驗教訓，杜絕類似事故發生，並通報全公司。
11、對可疑投毒事件，除向轄區公安部門報警外，本公司保安及時控 制可疑人員外逃，協助公安部門調查。
六、本食品安全事故應急預案，自發文之日起實施。

以上僅供參考！

5. 超市需要不需要製做應急預案,法律有強制規定嗎

超市當然應該做，應急預案。

6. 超市應急預案該從那那些方面著手寫，希望知道的能指點下，謝謝！

應急預案是為了應對緊急情況而編制的反應和處理方案，所以編制應急預案的首先一點是分析緊急情況，以及緊急情況對業務的影響；假設多種不同的緊急情況，分別編制對應的反應和處理方案。

具體對超市來說，可能碰到的緊急情況包括但不限於：
1、火災等物理場所的安全性災難事故；
2、踩踏、哄搶事故；
3、停電；
4、供貨不足；
5、競爭對手製造的競爭性事件；
……

針對每種緊急情況，主要從以下幾方面著手作出反應和處理(包括但不限於)：
1、報告與決策機制
發生問題，迅速上報，以及時作出啟動應急預案的決策
2、緊急疏散
3、具體處置流程
4、現場安撫與宣傳
5、對外(主管部門、媒體、公眾)宣傳

另外，應急預案應該包括反應與處理時所依賴的各種資源，包括人員組織、應急聯系方式、應急處理工具、車輛、後勤等等。

以上僅是一些想到的，僅作參考～～～

7. 大型活動應急預案

對現場的各種突發狀況有自己的一套應急預案，即使是出現新的特殊情況，也能第一時間找到解決方案，確保活動的順利進行。

若是不太了解這方面的信息，可以多到活動平台上看看同類活動都是怎麼舉辦的，加以借鑒。活動行平台，提供包含活動場地預定、活動發布、報名推廣、簽到驗票、綜合活動服務。讓你的會議活動更輕松。

8. 商場開業應急預案

商場開業應急預案
商場發生停電事項：
發生停電現象時，工作人員馬上取出應急照明設備進行照明，在應急照明開啟前，停止一切檔期活動及業務辦理工作，堅守崗位，保證公司財物安全。與直屬上級領導聯系，了解情況後，做好顧客解釋工作，穩定顧客情緒。
會員組負責人與安保部緊密聯系，確定停電情況後由廣播室進行停電廣播。
供電恢復後，立即進行停電致謙廣播。
擁擠現象
禮貌提示：
您好，請您遵守公共秩序，排隊參加活動。
您好，麻煩您站進隊列里，謝謝您的配合。
做好活動區、會員服務中心、服務台的客流疏導工作。
員工遇見刁蠻顧客時
立即停止交談，請顧客稍坐休息
為顧客倒上一杯水
緩解顧客情緒
惹還無法解決
立即通知經理出面給予調解
一、顧客之間的沖突
1、如何預防顧客之間發生沖突
客流高峰期時，保持通道的順暢，公平、合理的服務於每一位顧客，協調好擁擠時的正常排隊工作。
2、顧客沖突時的處理
1）一般性爭吵
目擊員工或管理人員要立即上前詢問原因，根據當時實際情況作出靈活處理，合理勸解顧客，評論孰是孰非，不可偏袒。
2）發生動手事件時
目擊員工應第一時間通知管理人員和安保部、商管部，不可袖手旁觀。把沖突雙方勸開，在此過程中，不可評論孰是孰非，不可偏袒。注意自身安全，兩名以上同事一起上前勸阻，盡可能將雙方分開，並疏散圍觀顧客。盡量留住雙方顧客，平息怒氣，尤其當有一方受傷時，更不能讓另一方顧客離開。由保安人員到場進行處理。（在可能的情況下，將雙方帶至最近的辦公室）。
二、員工和顧客之間發生沖突
1、如何預防員工和顧客之間發生沖突
所有員工應接受顧客服務培訓，提高員工服務意識。各崗位按照服務標准，做到快捷、准確、規范。保持通道的順暢、高峰時做好客流疏導。對顧客的詢問及所提要求，應耐心解答，盡量提供所需幫助。遇到無理的顧客，應保持冷靜和耐心，不與其爭執，更不可動手。管理人員應加強巡視工作，處理突發事件。對於棘手問題，員工應立即上報管理層處理。
2、員工與顧客間沖突的處理
1）一般性爭吵
目擊員工或管理層應立即上前，無論哪一方有錯，本著"顧客永遠是對的"服務原則，向顧客致以歉意；
詢問原因，傾聽顧客訴說，分析判斷。
一般情況下，將此員工帶到一邊，了解情況。
合理勸解顧客，必要時請顧客到辦公室解決。
2）發生動手事件
目擊員工立即將沖突雙方拉開，不應袖手旁觀，不可偏袒我方同
事，不應指責顧客。
第一時間通知管理人員及商管部趕至現場，由經理根據當時情況作出靈活處理。
如一方或雙方受傷，要首先緊急處理，並由管理人員決定是否就醫。
三、搶劫事件的處理程序
1、如何預防搶劫事件的發生
要注意在商場漫無目的閑逛且多次進出商場的人定時做安全廣播，商場內設安全提示牌有保安專門信息欄與員工分享相關信息。
2、搶劫事件的處理
目擊者聽到顧客喊搶劫時，員工立即詢問情況，如：搶劫者的身高、年齡、膚色、衣服樣式顏色、頭發、眼睛顏色，協助顧客攔截搶劫者（注意自身人身安全）。
用對講機呼叫，或跑到出/入口請求保安/經理協助，保安在商場區域范圍內進行攔截，並在可能的情況下，盡力在商場區域內進行攔截。如攔截失敗，保安可協助顧客到派出所報案。
注意事項：
我們應表現出積極協助的態度，如顧客提出索賠，及時報告商場管理層，如顧客的物品被搶劫者拿去利用可造成更大的損失，應提醒顧客盡快採取相應的補救措施，以防止損失擴大。如：信用卡和身份證、汽車鑰匙和行駛證、住宅鑰匙等。
四、物品丟失事件的處理程序：
1、如何預防丟失事件的發生
廣播室根據客流情況加大安全廣播力度，商場員工和促銷員工對有疏忽的顧客及時巧妙的做出提醒，保安和賣場管理人員加強巡視，醒目標牌提示，包括廣場標牌須提示：免費停放，不負責保管，廣場外有保安定期巡視，以起警告作用。
2、丟失事件發生的處理
1）顧客當時發現財物被偷竊，且清楚記得偷竊之人，
員工應及時與安保部聯系，由安保部門詢問偷竊者的詳細特徵；根據顧客的描述，各樓層、出入口的保安協助顧客攔截可疑之人；
如攔截到可疑人，有顧客指正，應立即報警；
2）顧客不知何時丟失財物
員工可安撫並詢問"物品放在何處，有無留意到周圍有可疑之人" 帶失竊顧客到服務台登記；
服務台人員受理遺失物品事件，進行登記，電話通知廣播室進行廣播，幫助該顧客尋找失物；如有員工在商場內發現無人認領的包或物品，應立即送到服務台，不得單獨翻看；如有必要根據顧客要求協助其到派出所報案；顧客索要賠償，商場員工不可做出任何賠償承諾，遇有任何疑問及時聯系商場管理人員。
3）目擊小偷偷竊顧客財物
第一時間告訴受害者，以挽回損失協助抓小偷並注意自身安全，抓小偷時應大聲制止，爭取周圍員工和顧客的幫助和支持。處理同時，通知保安部/經理/商管部。抓住小偷後一定要留住顧客作為證人，否則我們會很被動。如果顧客不願作證，我們將不必採取行動，證據充分，把小偷送往公安機關。
注意事項：
我們應表現出積極協助的態度，如有金額索賠，及時報告商場管理層，如顧客的物品被小偷拿去利用可造成更大的損失，應提醒顧客盡快採取相應的補救措施，以防止損失擴大。如：信用卡和身份證、汽車鑰匙和行駛證、住宅鑰匙等。
五、市調情況的處理程序
1、處理程序
當看到有人可能為市調人員時，員工應上前禮貌詢問，是否需要幫助。如屬不知情的顧客，則耐心解釋相關政策並提供幫助。如屬競爭對手，則禮貌告知並繼續觀察，如對方態度強硬，繼續拍照或做其他事項，可通知保安人員/經理給予協助處理。
2、注意事項
無論哪種情況，均應用三米微笑原則及禮貌語言，避免投訴，尤其不能身體接觸顧客或沒收他的東西。

9. 俱樂部小型活動應急預案怎麼寫

夢幻巴黎俱樂部消防應急疏散方案 目的：積極推動KTV員工，包括KTV、餐廳各部門、各崗位的管理、操作、服務人員，參與火災預防工作。 一、報警和接警 與火災作斗爭，首先必須發現火（即著火源），因此，報警與接警是火災應急方案的第一步。把握好報警的內容和程序，是及時掌握火災信息，迅速把火災撲滅在初起階段的關鍵。 從報警系統的功能來看，當消防控制中心的報警紅燈發出警報信號，那就證明火災探測器已發現了「可疑情況」，此時，消防中心人員應立即查清報警地點、位置，並通知巡檢員或層間服務員趕赴現場予以確認。 如確認起火，便立即通過消防控制中心或電話總機向公安消防隊報警，並通知KTV最高負責人。除了自動報警外，還有手動報警、消防電話報警和派人報警。若是電話報警或派人報警，報警人必須根據消防控制中心或電話總機的要求，詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等。 二、成立救災指揮部 火災應急方案牽涉到KTV、餐廳各層次、各部門員工的協同作戰，如何迅速組成強有力的領導班子就變得至關重要。因此，在確認火災發生後，消防控制中心必須立即通知在ktv、餐廳的最高負責人和各職能部門負責人，迅速成立救災指軍部，以承擔起火災撲救和人員疏散的指揮工作。 ktv、餐廳最高負責人為救災指揮部指揮。救災指揮部的主要職責是： （1）根據火勢情況通報人員疏散。 （2）掌握火勢發展情況及時調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務，並檢查執行情況。 （3）公安消防隊到達以後，及時向公安消防火場總指揮報告情況、服從統一指揮。 三、通報 通報是指將火災情況通知有關部門和人員，疏散通報必須根據救災指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發出通報。 （1）疏散通報應根據火情的發展決定向部分區域還是向全樓通報。通報次序：首先是著火層；其次是著火層以上各導；再次是有可能蔓延的著火層以下的樓層。 （2）通報的方式有語言通報（包括消防應急廣播、室內電話等），警鈴通報、逐層敲門通報等。 （3）用語言通報時，通報人的語氣要溫和沉著，以穩定客人的情緒，避免產生驚慌。 四、疏散和救護 （1）疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到層間工作人員和義務消防隊隊員。 （2）層間服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。 （3）在KTV包廂、餐廳等人員較多場所，管理人員應分工負責，按照不同出口，凈賓客疏散到安全區域。 （4）疏散中，前台經理（或管理人員）應攜帶好預訂部、電腦房提供的當天客人情況，認真清點客人人數並年看護安慰好客人，不讓其走散或返回起火現場。 （5）人事部門應攜帶職工考勤卡到集結點清點員工人數和分配任務。 （6）財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。 （7）在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須照常運轉。如電話總機、工程部的水、電等在崗人員都必須堅守崗位。如這些部門受到威脅，應迅速向救災指揮部報告，請求組織力量保護，盡力排除各種險情。 （8）作為ktv、餐廳的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。 A、先疏散著火房間，後疏散著火房間相鄰房間。 B、先疏散著火層以上層面，後疏散著火層以下層面。 C、指導青壯年沖過煙霧沿安全樓梯疏散；護送行動不便人員從消防電梯疏散。 五、組織滅火 組織滅火是撲滅火災的關鍵，而有效地滅火，就必須有一個強有力的滅火指揮組，來指揮滅火戰斗。 （1）滅火指揮組應設在著火現場的相對安全點上。 （2）滅火指揮組成員由ktv值班負責人、專職消防人員、工程技術人員和事發部門經理組成。由值班負責人或專職消防人員為滅火組指揮。滅火組的職責是深入火場，有效地控制、撲滅火災。 （3）滅火指揮組指揮的職責如上： A、 組織偵察火情，掌握火勢發展情況。 B、 及時向救災指揮部匯報火情。 C、 根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。 D、 指揮參戰人員實施滅火、疏散、搶救傷員。 E、 派出人員關閉著火層防火分區的防火門，阻止火勢蔓延。 F、 檢查參戰人員的滅火戰斗部署是否符合要求。 G、 公安消防隊到場後，協同組織滅火搶救。 六、防煙和排煙 防煙和排煙是防止火災蔓延和保證人員安全轉移的重要手段。 （1）當火災發生後，煙霧就會彌漫，這時根據滅火指揮組的報告，關閉指定的防火門，還必須把客用電梯降至底層鎖好。 （2）消防中心根據救災指揮部的命令，啟運送風排煙裝置，地安全樓梯間進行正壓送風排煙。 七、安全警戒 （1）火災應急方案中，安全警戒的任務，主要由ktv、餐廳的保安部來承擔。 （2）ktv、餐廳外圍的警戒任務是： A、 不準無關人員進入ktv； B、 指導疏散人員離開大樓； C、 看管好疏散物品； D、 保證消防電梯為消防人員使用； E、 指引公安消防隊進入著火樓層和消防控制中心。 （3）安全監視人員應密切監視控制區，如有異常情況，即向本部門經理或管理員報告。 火災應急方案以公安消防隊到來，成立聯合指揮部後結束。 這些工作應在起火後5分鍾內展開、落實，各部門員工必須注意應急方案的平時演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。只有這樣，才能有備無患，嚴陣以待地掌握與火災斗爭的主動權。