電子商務在餐飲業中的應用

⑴ 電子商務的主要應用領域有哪些

電子商務系統作為信息流、物流、資金流的實現手段，應用極其廣泛，專尤其適於以下場合：

屬1．國際旅遊和各國旅行服務行業，例如旅店、賓館、飯店、機場、車站的訂票、訂房間、信息發布等一系列服務；

2．傳統的出版社和電子書刊、音像出版部門；

3．網上商城：批發、零售商品，汽車、房地產、拍賣等的交易活動；

4．Web工作站和工作網點；

5．計算機、網路、數據通信軟體和硬體生產商；

6．無收入的慈善機構；

7．進行金融服務的銀行和金融機構，持有各種電子貨幣或電子現金者（例如電子信用卡、磁卡、智能卡、電子錢包等持有者）

8．政府機關部門的電子政務，如：電子稅收、電子商檢、電子海關、電子政府管理；

9．信息公司、咨詢服務公司、顧問公司；

10．進行小規模現金交易的金融組織和證券公司；

11．分布全世界的各種應用項目和服務項目等。

⑵ 關於服務業電子商務的應用有哪些

關於服務業電子商務的應用如下：

1. 網上自助值機服務；

2. 電子商務對物流業的影響；

3. 電子商務在民航業的應用；

4. 航空票務網上銷售；

5. 電子機票；

6. 客戶關系等。

⑶ 電子商務的應用包括哪些方面

電子商務的用途具有四種類型：信息訪問、個人通信、購物服務、虛擬版企業。

電子商務的權一個很大的優點是它不僅適合於大企業使用，而且對眾多的中小企業也非常有利。相對於大型企業來說，中小型企業的人力、財力、信息技術實力較弱，中小企業如何應用電子商務是一個值得研究的新課題。

由於電子商務是一個復雜的系統工程，因此它會用到許多新的技術，但最重要的還是以下幾種:電子數據交換(EDI)、條形碼、電子郵件、Internet、WorldWideWeb、產品數據交換和電子表格。

⑷ 電子商務給餐飲業帶來了什麼發展機遇

餐飲業本身還有比其他行業更適合發展電子商務的特點。第一，中國餐飲業版以中小企業為核權心，其中的國有成分只佔1％多，所以大部分的餐飲老闆都希望通過電子商務降低成本，提高利潤。第二，電子商務從本質上來說是服務經濟，而無論是中國還是世界都沒有其它行業比餐飲業更精通服務經濟的。第三，電子商務是一種柔性化定製，個性化服務的生產方式，而餐飲業長期以來就是個性化，多樣化的生產服務體系，也就是經濟學意義上具有同構性。所以說餐飲業不僅是適合發展電子商務的，而且是有可能最先贏利的行業。

⑸ 電子商務在餐飲業的應用分析大專畢業論文怎麼寫

一般來說鮮明的要求寫人的記敘文都已經給出題目，大部分是命題或者半命題，當然也存在讓你擬題的可能。題目是文章的窗口，擬一個好題目，可以使文章增色不少，怎樣擬好寫人記敘文的題目呢？
1、通常我們以寫的人為題，這樣可以一目瞭然讓人了解你是在寫人，在題目中，也可以加入一些修飾語，把這個人的主要特徵寫入，如《可愛的老爸》；或者把我對一個人的情感寫入《難忘的他》，這裡面「我」基本上是不對人物進行議論的。
2、如果你在文章當中要強調你對這個人的主觀感受，可以在題目中表現，用上「我最尊敬的……」，「讓我感動的一個人」等。
3、如果你在文章當中要強調一個人的變化過程，你可以寫「他變了」，「張小寶新記」、「浪子回頭金不換」等。
4、如果你強調兩者的關系和交往，可以寫「一起走過的日子」，「最好的朋友」、「永遠難忘的情誼」等。

⑹ 電子商務在酒店中有哪些應用

這是我在易觀網上看到的不知道是不是你需要的，希望能夠幫到你

酒店網路營銷是指酒店利用國際互聯網這個快捷，靈活的信息溝通渠道來推銷酒店產品的一種市場營銷活動。我國的酒店網路營銷還只是處於起步階段，還存在著頁面鏈接慢、網業設計粗糙、單調等不足，下面我們就來一同分享酒店開展網路營銷的策略和方法。

一、產品策略

在酒店的網路營銷過程中，顧客只能通過酒店的網頁來了解酒店的產品，從而作出預訂決策。因此搞好網頁設計和「虛擬客房」建設將是酒店產品策略的關鍵。

1、網頁設計

酒店的網頁設計所追求的效果簡單地說，一是精緻，二是方便，具體地應注意以下幾點：「第一，酒店的主頁應能夠給顧客比較強烈和突出的印象。第二，網頁結構設計合理，層次清楚。顧客應該可以從主頁的目錄中得知自己應查得的方向。第三，網頁的內容應全面，盡量涵蓋顧客普遍所需的信息。第四，網頁的鏈接應方便瀏覽，傳輸速度和圖片的下載的速度快，應注意避免死鏈接，調不出圖形等情況存在。面對網上如此從多的網丫，酒店節省顧客的時間從而吸引顧客就是在給酒店網路營銷創造機會。

2、虛擬客房

顧客在購買產品前對他將要購買的產品都要有一個了解，而在傳統營銷中酒店的顧客在預訂客房前卻不可能像別的顧客購買商品一樣。先到自己將要預訂的客房裡參觀一下再作決定。面網路營銷卻可以滿足顧客的這種需求。酒店利用電腦和互聯網這種高科技手段營造一間「虛擬客房」，讓顧客不僅能夠對他將預訂的客房有一個全方位的了解，更重要的是可以在「虛擬客房」內設計出自己喜愛的客房，從而真正使酒店客房的有形產品和無形產品和無形服務達到最佳結合。

顧客只要在酒店主頁的醒目位置用滑鼠點擊按紐，屏幕會立刻從平面進入一個立體空間。顧客就可以進入酒店的「虛擬客房」進行參觀和設計了。

首先屏幕上為顧客開門的是穿著考究，面帶微笑的服務員，她領你進入客房，為你開窗，沏茶，開音樂。並在一旁用她悅耳的聲音為顧客作客房介紹。屏幕也會隨著她的介紹依次為顧客顯示，屏幕也會隨著她的介紹依次為顧客顯示客房全景，傢具設備，房頂裝飾，地板花紋等等。展示完畢以後(當然你也可有選擇地進行參觀瀏覽)你還可以移動滑鼠查看新的服務項目，了解客房按鈕使用方法，甚至還可遠眺窗外景色。如果顧客對所「參觀」客房很滿意的話就可以進行確認預訂。如果覺得有些地方還不大令自己滿意。如窗簾的顏色，風屏的擺放同，樓層的高低等等。顧客只要把自己的要求輸入計算機，稍等片刻後酒店就會答復。如果你的要求酒店可以滿足的話，酒店將會再一次邀請顧客進入「虛擬客房」---不過這一次顧客所看到的將是自己設計的客房，客房內的一切都是按照顧客的意願設計的。顧客也就有了一間真正屬於自己的客房。

3、簡訊平台與WAP站點

為了讓顧客能夠隨時隨地了解酒店，預訂服務，發布優惠活動信息，和維護老客戶。酒店可以根據需要組建自己的簡訊平台和WAP站點，酒店利用簡訊平台接受客戶的預訂服務信息並及時反饋預訂情況，或者針對一些老客戶的消費積分情況，通過發送簡訊通知他們能夠享受到的一些優惠信息和免費服務。這樣既擴大了酒店的銷售渠道，又方便的客戶，而且對老客戶的維護也更貼切。隨著移動通信技術的發展，無線互聯網的用戶大大增加，酒店通過建立自己的WAP站點，既可以讓顧客了解酒店預訂酒店服務而且提升了酒店的形象和知名度。
二、價格策略

價格是酒店經營特別是營銷過程中最為敏感的問題。而網路營銷使酒店客房的價格展現在顧客面前的同時也暴露在競爭對手面前。具體來說酒店網路營銷的價格策略應做到以下幾點：

1、進一步降低價格

由於網路營銷使企業的產品開發和促銷等成本降低。酒店可以進一步降低客房的價格。並且由於網上價格具有公開化的特點。顧客很容易全面掌握其他同類客房的價格。因此應增加客房定價的「透明度」，建立合理的價格解釋體系，向顧客提供客房相關產品的定價，並開誠布公地在價格目錄上介紹客房價格的制定程序，從而消除顧客對酒店客房價格產生的疑慮。

2、與旅行網站合作

旅行網站是在互聯網上專門從事旅行服務，包括酒店預訂，機票訂購，景點介紹等等的網站，比如攜程旅行網、e龍網等。其主要優點在於方便顧客查詢。一般訪問酒店銷售網的顧客都帶有較為明確的目的---預訂客房，而且往往專業銷售網是他們查詢的首選目標。在該專業銷售網上，顧客只要輸入旅遊地名稱，所需酒店的等級信息後，屏幕上便會列出一系列與此信息有關的酒店的網址，顧客便可以迅速查詢酒店信息，預訂酒店客房和服務。不過對於酒店來說這種廣告方式最大的弊病就是酒店的網址很容易被淹沒在其他酒店的網址之中。

3、搜索引擎營銷

隨著網路的發展，網路信息呈現指數級增長，搜索引擎成為網民查找網路信息的首選工具，怎樣讓酒店的網站能被有針對性的網民找到呢，搜索引擎營銷成為酒店網路營銷的重要方式。這樣方式具有推廣范圍廣，針對性強的特點，對於酒店增加國際顧客很有效，酒店根據自己的情況針對性的購買與酒店服務相關的關鍵詞，使潛在顧客能夠通過搜索引擎找到酒店的網站，增加網站的瀏覽量從而增加訂購酒店客房和服務的服務。

4、交換旗幟廣告

相比之下旗幟交換廣告這種形式更適合於酒店。旗幟廣告交換網路的運行機制簡單地說就是酒店製作一個宣傳自己的旗幟廣告並將自己歸到酒店這一行業類型中，然後根據酒店網頁中交換交換服務網路圖標被看到的次數，按照酒店所選擇的類別等量地送到別的站點中展示。這種廣告形式具有免費，接觸面廣和即時統計等諸多優點。但同時酒店也應加大自己的網站促銷力度以提高訪問率。

以上只是中國酒店業進行網路營銷的一些具體方法，還有一些方法可以根據酒店的需求靈活使用。中國酒店業的網路營銷要想在二十一世紀的激烈競爭中贏得一席之地的話，還有很長的一段路要走，特別是網路營銷的初期投入和維護需要大量資金，以及信息技術的迅速發展更會使這段愈加坎坷，我們堅信隨著中國信息技術的發展，以及中國加入世貿組織和下世紀中國旅遊業得到飛速發展等良好的外部環境下，酒店業一定能夠把握住機遇，接受挑戰，迎來新世紀的發展。

⑺ 電子商務在餐飲業的應用現狀及發展前景

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⑻ o2o電子商務在行業中餐飲有哪些

O2O電子商務在餐飲行業主要有如下幾種：

1、外賣模式，這種模式是互聯內網容公司與餐飲行業合作，互聯網公司在網上進行宣傳推廣，策劃活動，聚人氣，提高知名度，吸引餐飲入駐。餐飲入駐，上傳產品，接單，接單之後，按照客戶的要求，有送專門送外賣人員將食物送到客戶的手中。

2、團購模式，這種模式是通過在網上進行展示，客戶在網上下單，然後去餐飲店消費，即為線上推廣，線下展示。

3、餐飲店，自建平台，將菜系、食物等拍攝，在自己的平台展現。

4、藉助微薄、自媒體平台，也有餐飲公司接單的。

⑼ 電子商務主要應用在哪些領域

電子商務主要應用在雲計算、物聯網等領域。

1、雲計算

可以提升電子商務運營效率。

利用雲計算的相關技術，通過網路將分布在各地的資源連接起來，虛擬地構建成一個可無限擴展的「資源池」。

雲計算技術能夠為電子商務企業提供擴充的伺服器設施、增加存儲容量，針對海量數據能夠進行快速並且有效的處理，雲計算降低了電子商務企業運行的成本，實現應用資源和工具的「即需即用，靈活配置」。

2、物聯網

為電子商務發展保駕護航。

電子商務遇到的客戶投訴很多集中在物流配送服務的質量上。

將物聯網和電子商務物流相結合，藉助GPS技術，將配送包裹模塊化以及對商品的倉儲、銷售終端、出庫、運輸等方面進行實時監控，讓消費者、網上零售商戶和物流公司三方實時獲悉貨物的路線，可以及時發現物流過程中出現的問題。

(9)電子商務在餐飲業中的應用擴展閱讀：

電子商務基本特徵：

1、普遍性

電子商務作為一種新型的交易方式，將生產企業、流通企業以及消費者和政府帶入了一個網路經濟、數字化生存的新天地。

2、方便性

在電子商務環境中，人們不再受地域的限制，客戶能以非常簡捷的方式完成過去較為繁雜的商業活動。如通過網路銀行能夠全天候地存取賬戶資金、查詢信息等，同時使企業對客戶的服務質量得以大大提高。在電子商務商業活動中，有大量的人脈資源開發和溝通，從業時間靈活，完成公司要求，有錢有閑。

3、整體性

電子商務能夠規范事務處理的工作流程，將人工操作和電子信息處理集成為一個不可分割的整體，這樣不僅能提高人力和物力的利用率，也可以提高系統運行的嚴密性。

4、安全性

在電子商務中，安全性是一個至關重要的核心問題，它要求網路能提供一種端到端的安全解決方案，如加密機制、簽名機制、安全管理、存取控制、防火牆、防病毒保護等等，這與傳統的商務活動有著很大的不同。

⑽ 餐飲業裡面開展電子商務存在的問題有那些~

「民以食為天」，由於進入門檻低，餐飲業一直是一個紅火的行業。隨著我國社會經濟的發展，從事餐飲業的人員越來越多，據統計當前中國城鎮擁有餐館300多萬家，1999年銷售總額達3199.6億。但是整個餐飲行業贏利的企業只佔40%，能保本的企業佔30%，剩下的30%的企業則是虧損。

餐飲行業競爭激烈，贏利企業佔比低主要是由於供應鏈采購系統中間成本高和餐飲企業營銷方式落後。首先，供應鏈采購系統中間成本高。一般中小型的餐飲企業在采購時全靠中間商，並且存在采購員的回扣問題，原料從產地到餐館之間的價格差距幾乎達到3-8倍。 又由於自2003年10以來，我國農產品價格大幅度上漲，餐飲企業成本越來越高；但由於餐館數量多，競爭激烈，企業不敢隨意提高價格。這使得餐飲業的平均利潤越來越低，有的餐館雖然生意很好，卻不賺錢；出現餐館頻繁轉讓的現象。在現代企業競爭力不斷強調供應鏈物流管理時，餐飲業這個古老的行業更需要在供應鏈采購創新上下工夫，從而降低中間成本，而開展電子商務是解決這一問題的好方式。

其次，我國餐飲業目前的營銷觀念還很陳舊，經營者對消費者需求的了解還很不足。所以經營者只是憑感覺猜測消費者需要什麼，而消費者對吃的變化是非常快的。同時，消費者也處於非常被動的地位，只能在餐館做什麼的基礎上去選擇自己所吃的東西。同時餐館與餐館之間消息非常閉塞，餐館經營者之間關於信息，管理經驗，廚師、服務員招聘，以及餐館買賣的溝通非常少。因此開展網上營銷對於拓寬傳統的經營方式，提高競爭力有很大的意義。

一、餐飲業適合發展電子商務的特點

餐飲業給人的印象是一個較古老的行業，而電子商務則是新興發展的一項科技含量高的技術。但是如果研究餐飲業的特點，則可以發現，這一傳統行業具有適合運用電子商務技術的特點。

第一，中國餐飲業以中小企業為核心，其中的國有成分只佔1%多，所以大部分的餐飲老闆都希望通過電子商務降低成本，提高利潤。。快餐業是對技術最敏銳的現代餐飲業，隨著技術、配方、設備和人才的引入，每年以遞增20% 多的營業額在高速發展。技術革新的財富效應對眾多傳統餐飲企業的刺激很大，大家都在尋求一種安全、穩定、綠色、快捷的增值方式，

第二，電子商務從本質上來說是服務經濟，而無論是中國還是世界都沒有其它行業比餐飲業更精通服務經濟的。服務業的顯著特點就是經營方式靈活，一切以客戶為中心，二者可以說是異曲同工。綠色營銷作為一種新型的營銷觀念，是電子商務的重要特徵，也逐漸為現代餐飲業所接受和重視。綠色營銷要求餐飲企業加強技術改造，在引進環保設備的同時，積極開展餐飲電子商務，充分發揮電子商務的綠色環保、受眾面廣及與其他旅遊服務配套的特點，達到環保效益、社會效益與經濟效益的統一。

第三，餐飲業是個大的小行業。大就大在民以食為天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多樣，經營機制靈活，價位豐儉由人，個性化特點體現得非常充分。電子商務是一種柔性化定製、個性化服務的生產方式，二者具有經濟學意義上的同構性。特許經營、連鎖店、品牌效應、電子物流配送等都是電子商務的強項，正因為餐飲的分散，才特別適合於網路的聚集，所以餐飲業不僅適合發展電子商務，而且有可能成為最先贏利的行業。

二、電子商務在餐飲業中的運用措施

電子商務技術在傳統的餐飲行業中的運用，對餐飲企業具有變革性的作用。首先，電子商務中供應鏈技術的運用可以大大降低餐飲企業的采購成本。其次，電子商務中網路營銷的實施可以為餐飲企業提供廣闊的顧客渠道。第三，物流技術的運用可以為餐飲企業拓展銷售的模式。

下文分析在餐飲業中運用電子商務技術措施。

第一， 將科技引進餐飲業，實現烹飪技術的現代化。這在以連鎖經營為主要特徵的現代快餐業中體現得非常明顯，比如，利用自動控制設備控制產品的生產加工過程，利用電子收銀機來提高銷售服務的准確率和速度，利用國際互聯網進行遠距離的信息傳輸，利用點菜機為顧客提供方便准確的服務，利用計算機軟體系統幫助顧客進行營養分析並指導顧客消費。科技產品的應用水平將在很大程度上決定一個餐飲企業的競爭實力。實現烹飪技術的現代化，從根本上講是實現烹飪工藝的標准化，如老產品的改造和新產品的創新、加工工序的重新設計、新型調味料的開發和應用、現代化加工設備的開發和使用、溫控時控量控功能的設備應用等等。電子商務首先強調的就是技術含量和標准化建設。

第二，加強餐飲行業的網路化建設，特別是餐飲網站的建設。連鎖經營是現代餐飲業的主要標志，是餐飲企業實現跨區域大規模擴張的有效辦法，是餐飲電子商務實現的良好形式。因為餐飲企業的產品「腿短」，不能夠像其他工業企業那樣採用批發、零售、直銷等多種銷售渠道把產品銷往全國甚至全球，只有藉助外開店才能實現跨區域大規模擴張的目的。反之，只有建設好餐飲行業的網路，這種連鎖經營方式的采購、外賣、配送才能順利進行。同時，大力加強餐飲網站的特色建設，廣泛開展宣傳、廣告、訂購、咨詢、投訴、法律救濟等服務，並藉助這一運行平台，達到提高整個餐飲行業網路化層次的目的。
第三，注重餐飲行業的品牌建設和特色經營，提升餐飲業的文化品位和網路餐飲的文化特色。要搞電子商務，必須提高餐飲業的文化品位，摒棄傳統餐飲業低層次的服務方式，走特色美食文化之路。有了自己的網站或有了自己的虛擬店面，不能只是簡單地介紹飯店的地址、訂座電話或幾張炒菜圖片，一定要突出餐飲的深層次服務，如企業精神、特色菜餚、休閑、文化娛樂、在同行業中的特色優勢、投訴處理、意見反饋甚至互動交流。總之，餐飲業要觸網，最重要的是要提升它的特色文化品位，重點定位在培養各階層顧客對品牌的忠誠度上，處處體現出企業對客戶的「愛心、歡樂、潔凈、美味」的體貼；同時，也要兼顧網路文化的特點，讓消費者能在網路上產生聞其香、誘其色、順其意、進其餐、醉其眠的感覺。

第三，在餐飲的物流（采購、分撿、保鮮與配送）環節嚴格把關，實現電子商務的一體化服務。如前所述，餐飲業的成本居高不下，最主要的問題就出在采購、分撿、保鮮與物料配送環節上。大市場不了解，小市場被壟斷，加之保鮮、運輸，一轉再轉，物流成本自然就很高。藉助電子商務，實現電子物流，在餐飲物料的選購面上市場廣闊，信息靈通，下單方便快捷，配送（含分撿、保鮮、運輸等）上可交與第三方物流代理，在溫度技術、保質期、物料需求的預測、進發貨時間等，都有了安全、穩定、綠色的保障，對餐飲企業做大做強、出特色出效益具有很大的促進作用。

第四，藉助電子商務手段，由專業協會引導，加強信息的交流與共享，由行業競爭走向戰略聯盟。目前許多企業是同行冤家，老死不相往來，餐飲企業更不例外，過分強調自己的經營特色實際上是排斥同業間的友好合作。其實，大可不必如此。電子商務的一大特點就是可以共享信息資源，共享消費客戶。我們可以辦好專業性的網路平台，在餐飲專業協會的引導下，各餐館應加強信息的交流與共享，實現由行業競爭走向戰略聯盟，將中國的餐飲企業在世界做大做響。

第五，加強餐飲行業的電子商務人才培養。人才一直是制約餐飲行業發展電子商務的瓶頸。沿習傳統慣例，餐飲業進入門檻較低，人才素質普遍偏低，這是個不爭的事實，懂信息技術的人更是鳳毛麟角。我認為一定要加強這方面人才的培養和引進。旅遊專業學校、烹飪專業學校、電子商務專業學校在這方面要對專業做相應的調整，讓懂信息技術的人懂餐飲，讓懂餐飲的人通網路經營，讓復合型的人才去順應市場發展的潮流，做到觀念創新、決策創新、激勵創新，消除家族觀念、親情關系和家族勢力對企業發展的不利影響。沒有現代化的經營人員，就沒有現代化的餐飲業。

第六， 與文化旅遊、休閑娛樂等其他服務行業配套發展，充分發揮網路服務的開放性和包容性。搞餐飲電子商務不能孤軍奮戰，必須與文化旅遊、休閑娛樂等其他服務行業配套發展，充分發揮網路服務的開放性和包容性。餐飲網站要倚重自己的餐飲特色，但也要與其他休閑服務綜合協調地發展，並深入到其他行業中去，真正突出「民以食為天」。