電子商務生鮮行業

❶ 生鮮行業的發展前景

據《中國生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》顯示，當下我國生鮮電商行業進入了爆發階段，市場規模已經達到500億元。生鮮電商面臨萬億級別剛需市場，前景還是非常樂觀的，雖然困難重重，但是只要找到痛點解決問題，那麼未來可期。
據上述報告數據分析顯示，我國生鮮電商市場交易規模從2012年的35.6億快速增至2015年的533億，環比增長速度達93.9%，而在2016年整體交易規模達到909.3萬億元，環比增長速度達70.6%。對此預計2018年市場交易規模或超1900億。
但是我國生鮮電商市場潛力巨大，目前滲透率尚不足2%，市場紅利依然很多等著去開發，只要能夠做到成本控制，提高效率和品質，就仍有很大希望。

❷ 國內生鮮類電商前景如何,目前有哪些優秀的生鮮類電商

前景來發展不錯，據前瞻源產業研究院《2016-2021年中國生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》顯示，生鮮電商市場最近3-5年仍然是高速發展期，每年都在上一個台階。
很多人認為生鮮產品特殊，很難再提高滲透率。其實不然，因為有兩樣東西在堅挺地推動生鮮滲透率地提高：
一是倉促運輸和包裝水平的提高，因為技術不斷發展是必然的；
二是堅挺的高房價，大家都覺得生鮮電商不好做，你可知道生鮮實體店同樣不好經營，高房價下的房租和用工成本吞噬掉了實體商業的巨額利潤，電商的成本優勢依然明顯。
因此整體來看，生鮮電商市場未來3-5年依然會高速發展，當然市場競爭必然激烈。整個市場發展的每個階段都有不同的戰略格局，而今年年初的退出者和行業變故就是這個戰略格局演變的縮影。

❸ 生鮮行業突圍電商，企業『痛點』在哪

據前瞻產業研究院發布的《2015-2020年中國生鮮電商行業核心痛點解析與投資策略規劃報告》顯示，在生鮮電商中，經營盲點主要集中在食品保質問題上。
首先，商品從進貨、發貨到收貨，整條交易鏈時間是最大的浪費，導致無法確保商品到貨的生鮮度。
其次，商城的傳播力度、商品的販賣力度，決定庫存程度。庫存對商城經營的傷害指數高達90%以上。
到底該如何破圍盲點，達到經營上的穩定，提升商城KPI指數?
在行業盲點內，時間因數可分為6：4的比值，其中商品發貨-確認收貨流程中，時間視為不可控制因數不可避免。但另外60%的比值，則是由進貨到發貨鏈條上的時間支出，也是導致生鮮度流失的根本。
而縮減比值或免除時間流失的辦法，除了在冷鏈物流上的把控外，通過提前預售控制商品在扭送過程的流程轉化。將未成品直接提升到營銷層面，由顧客進行提前預訂、預約，形成後台統一消費訂單，再通過商城統計消費總數據，進行產品直接配送模式。
這種預售系統，在功能優勢上不僅保證生鮮成品的質量，同時在時間節點上得到縮減，形成優質商品配送流程，從而獲取顧客的好感指數和信賴支持。
針對第二盲點：庫存。作為商品庫存是每個行業都具備的痛點，特別在生鮮電商。生鮮多餘成品並不能像其他行業般可進行過季折扣售賣，每件商品所能承受的保質期都是有限的。
假設商城每1小時產生1份商品被下架，1個月將會有720份商品成為庫存。設定1份商品成本價位在10元，1個月將造成7200元的成本損失，累計一年的損失將高達5位數。作為進出口貿易生鮮而言，單品損失價位將在3倍以上。
在流量為王的移動互聯網時代，要降低庫存風險首要快速引流，以及穩定消費。通過系統支持，由傳統分銷上升至MLC分佣模式，0門檻代理加盟。
從商城開通分佣模式開始，消費引流將成為商城顧客的目標。以商城為根基形式，將商城顧客定向為商城微推客，賦予類似商城分級代理身份。通過顧客分享商城對應鏈接，獲取對應點擊流量傭金獎勵，同時引導好友消費可得到購買傭金返利。
利用MLC分佣模式，顧客在牽手好友同時，好友將被綁定為其終生商城下線。通過下線無限分支引流消費，顧客將獲得三級微推客以內的各種終生傭金獎勵。通過『利益捆綁』的良性經營方式，讓消費者以自願姿態分享，形成與商城之間利益相關的合作關系，匯成在商城基礎上建立的無限分支大樹。
在MLC分佣模式上與分銷擁有同樣的快速營銷效果，是達成商城目標營業額的經營方式。但同時MLC分佣非分銷般將產品導流至代理，反之由代理引導流量進入商城，從而將消費信息、顧客信息統一商城後端平台，達成信息回饋，避免數據時代的消費數據流失，有利於商城在營銷推廣方向的調整,實現流量穩步而快速增長形勢下，提高80%訂單量。
這種商城經營模式，化解傳統代理之間的商城之間庫存矛盾，形成雙方互惠惠利的局面。同時將讓生鮮銷售進一步的保障。即使商城擁有大量類似分級代理的微推客，由商城統一管理商品，形成統一訂單配送，縮減了單一配送下的高額冷鏈物流支出，為商城謀取更多盈餘。

❹ 在國內做生鮮電商有發展前景嗎

行業發展現狀一：行業市場規模已增至2000億
中國生鮮電商行業歷經探索、高速發展、洗牌，進入後成長期轉型升級階段。中國生鮮電商市場發展迅速，平均每年保持40%以上的增長率，及至2018年，其市場規模已增至2000億，是新零售中當之無愧的潛力股。
行業發展現狀二：電商巨頭紛紛布局生鮮電商
伴隨著新零售到來的步伐以及社區團購迎來的新風口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有美團的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤發優鮮等。生鮮電商的搶灘戰未來將更加激烈。
阿里系的「盒馬生鮮」截至2018年12月底，已經開出了122家門店;在2019年春節前夕，經歷了一小波「開店潮」後，京東旗下7FRESH目前開出了11家店。截至2018年末，蘇鮮生全國門店數達到28家。
行業發展現狀三：前置倉有望讓生鮮電商走入尋常百姓家
生鮮電商的春天已然來臨。而迎來春天的背後很重要的因素就是生鮮電商涌現了三股新勢力進場：社區便利店、社區拼團、前置倉電商。一直以來，生鮮電商面臨最大的困境就是冷鏈物流成本過高，這導致很多生鮮產品價格偏高，生鮮電商也大都圍繞中高端產品做文章，並且配送時長過長，很難滿足生鮮消費即時性的需求。而這三股新勢力，尤其是前置倉電商模式，有望讓生鮮電商走入更多尋常百姓家。
所謂前置倉，是指在企業內部倉儲物流系統內，離門店最近，最前置的倉儲物流。簡單說就是社區3-5公里內的集倉儲、分揀、配送於一體的便民服務站，可能是某個門店，可能是某個社區倉儲點，在用戶下單後盡快送貨上門，縮短配送半徑與時間，提升用戶體驗，改變社區用戶消費習慣。前置倉的介入，讓傳統的物流配送格局從「電商平台+快遞企業+消費者」進化為「電商平台+前置倉+即時物流(或消費者)」，或者「前置倉+消費者」，這種模式將三五公里生活圈內的即時消費需求充分挖掘出來，也改變了傳統生鮮電商的消費模式。
截至目前，騰訊投資的「每日優鮮」經過四年的醞釀發展也已經擁有1000個前置倉;新秀叮咚買菜在上海設有200餘個前置倉;朴朴超市在福州區域開出30座前置倉。盒馬預計2019年在北京布局50個前置倉門店。
行業市場前景：多方利好，生鮮電商進入快車道
國家政策的支持，冷鏈物流、信息技術的發展、大品牌巨資的介入、新零售的布局及大數據的發展，都為生鮮電商注入了新的動力，生鮮電商發展已進入快車道。另外，網購生鮮的消費習慣逐漸形成，剛需高頻商品特性及消費需求升級影響，直接拉動生鮮電商行業發展。

❺ 生鮮這個行業怎麼樣

電商巨頭布局生鮮電商 搶灘戰未來將更加激烈

伴隨著新零售到來的步伐以及社區團購迎來的新風口，電商巨頭們亦紛紛布局生鮮電商。阿里有盒馬鮮生，京東有7Fresh，蘇寧有蘇鮮生，步步高有鮮食演義，同一賽道角逐的還有，美團的小象生鮮、易果生鮮、天天果園、大潤發優鮮等。生鮮電商的搶灘戰未來將更加激烈。

國內生鮮銷售渠道中農貿市場佔73%，而超市渠道滲透率僅為22%，相比與發達國家70%以上的水平，仍有較大差距。隨著新零售的風口刮到了社區生鮮領域，社區生鮮近年來仍密集開店，一是行業巨頭降維打擊，布局「社區生鮮」市場，二是生鮮傳奇、錢大媽之類的小品牌井噴式爆發。

1、2018年中國生鮮電商行業市場規模接近2000億

中國生鮮電商行業歷經探索、高速發展、洗牌，進入後成長期轉型升級階段。據前瞻產業研究院發布的《中國生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》統計數據顯示，2015年中國生鮮電商行業市場規模已達497億元，到了2017年中國生鮮電商行業市場規模增長至1391億元，同比增長60%。截止至2018年中國生鮮電商行業市場規模達到了1950億元左右，同比增長40%，是新零售中當之無愧的潛力股。預測2019年中國生鮮電商行業市場規模將繼續增長至2670億元左右，同比增長37%左右。

2015-2019年中國生鮮電商行業市場規模統計及增長情況預測

數據來源：前瞻產業研究院整理

中國生鮮電商行業市場前景分析：多方利好，生鮮電商進入快車道

國家政策的支持，冷鏈物流、信息技術的發展、大品牌巨資的介入、新零售的布局及大數據的發展，都為生鮮電商注入了新的動力，生鮮電商發展已進入快車道。另外，網購生鮮的消費習慣逐漸形成，剛需高頻商品特性及消費需求升級影響，直接拉動生鮮電商行業發展。

中國生鮮電商行業發展有利因素分析情況

但是要說生鮮配送服務系統還是觀麥SaaS比較靠譜。

❻ 生鮮電商的有哪些困局，如何突圍

1. 高成本與低附加值：生鮮本質上屬於農產品，毛利率一般只有20%~30%，個別進口水果、肉類等附加值高一點，一般也不超過50%。典型的某水果B2C成本結構如下：倉儲費用5%，分揀包裝費用8%，物流配送費用20%，管理及人力費用12%，市場推廣引流費用25%。各項費用加起來佔比70%。顯然，毛利率無法抵消各項費用，賬面總是做不平，導致大多數生鮮電商企業都是虧損的。

2. 不斷融資與兩線燒錢：放衛星式的創業思維GBF(GETBIGFAST)模式用於生鮮電商，是市場最受歡迎和競爭最激烈的商業模式。與標准品電商都是一線燒錢，而生鮮電商是兩線燒錢，即線上燒錢——打市場、樹品牌、拉用戶;線下燒錢——控基地、做分揀、建冷鏈。冷鏈物流比起普貨物流成本高40%~60%，一個標准化冷庫建設成本需要1500~2000元/平米，相當於普通倉庫的4~5倍。再加上分揀、包裝和加工環節也需要耗費大量人力成本，所以生鮮供應鏈總成本居高不下。一般來說，生鮮線下的供應鏈投入相當於線上投入的2倍以上，所以在相同體量下，生鮮電商比起其他電商燒錢多2倍以上。在這樣的情況下，迫使生鮮電商不斷融資，不斷做規模，希望達到規模效應而降低邊際成本。

3. 消費的高標准與產品的非標准：生鮮電商對於大眾來說，有很高的期待，希望生鮮電商能改變食品安全問題，帶來新鮮健康生活。消費者的標准非常高，包括新鮮、美味、綠色、有機、無污染、原產地直供、極速送達……然而，生鮮屬於非標品、易腐品，導致以上高標准很難達到。比如，同一個品種的蘋果，分別種植在山西和山東，不同產地的土壤、水肥、氣候、光照、濕度都不一樣，導致其酸甜口感、營養成分、形態顏色、尺寸大小等都不盡相同。即便是同一棵樹上的蘋果，月初和月末採摘的也不會完全相同。至於土壤是否污染，農葯是否超標，面對上游高度分散的眾多基地，生鮮電商無法一一去甄別與篩選。因此，在現階段，生鮮電商無法從源頭上解決產品是否綠色無污染問題，消費者的期待和需求並不能真正滿足。總之，生鮮電商的投訴率顯著高於其他電商，很難做到「所見即所得」，讓圖文描述與實物完全相符;即便描述相符，物流途中的損耗，也容易讓實物面目全非。

4. 供應鏈集約化與產業分散化：生鮮的品質受制於供應鏈，供應鏈受制於冷鏈儲運體系的普及。冷鏈體系建設投入大，需要集約化、社會化、規模化，才能攤低高昂的成本。在生鮮領域來說，生產者、流通商到零售商的企業規模小，分散度高，以至於無法形成合力去完成冷鏈基礎建設。生鮮電商帶著使命和光環降生，接受了大量社會資本的注入，也背負了眾多消費者的期望，因此必須推動行業集約化與規模，優化產業結構，完成基礎冷鏈體系建設。這就讓生鮮電商從誕生之日就背負沉重的枷鎖，步履維艱。

5. 高大上的外行與草根化的內行：生鮮行業傳統的從業者，動輒有著20年的經驗，才能摸透生鮮的脾性，將供應鏈效率提到最高、損耗降到最低。但是他們都是草根分散化經營者，無法承擔產業變革的使命。這時候，生鮮電商團隊殺來了，他們大多是各行各業的職業精英，帶著情懷和資本，湧入生鮮電商行業，但是毫無生鮮行業經驗。於是，他們犯了很多業內人看來非常可笑的錯誤，交了大量的學費，才慢慢變成生鮮的內行。

❼ 生鮮電商的行業背景是什麼

目前中國生鮮電源商的行業背景：
1、沒有霸主；
2、垂直的比做全產業鏈的多，垂直更容易實現盈利；
3、生鮮電商模式包含B2C、O2O、F2C（農場直供）、C2B（私人定製）；
4、以社區終端為入口有佑康-祐惠、e廚時代；
5、半成品模式，比如小農女送菜等；
6、冷鏈配送太難，訂單不夠，成本太高。

❽ 在2019年創投圈寒冬中，生鮮電商行業中有哪些「黑馬」

2019年中國生鮮電商行業市場分析：競爭進入白熱化，風口期尚未到來

2019年中國生鮮電商景氣不佳

社區拼團這一個風口，仍不斷有入局者。

騰訊投資的生鮮電商每日優鮮推出了每日拼拼，不過，上線了不到一天時間就按下了「暫停鍵」。

2019年2月26日，每日拼拼公開發布致歉聲明稱，由於前期產品內測上線時間准備不足，部分功能不完善，導致出現下載注冊、購買、分享功能不穩定以及預計收益不能及時呈現等問題，嚴重影響用戶體驗及使用流程。

為此，從當日開始對產品進行修復升級，「期間每日拼拼APP暫時關閉商品購買等部分功能，每日拼拼微信小程序系統全面升級維護，暫停使用。」

每日拼拼方面工作人員在回復《證券日報》記者時也表示，由於2月25日內測階段出現問題，現在技術部門正在加緊修復中，恢復消息會通過微信公眾號告知，對於恢復的時間問題，其稱，「應該會很快。」

年初出師不利

此前，每日優鮮合創始人、總裁曾斌曾在接受采訪時表示，拼多多的意外走紅，讓其意識到過去把中國市場看得太單一了。

而這次推出的每日拼拼似乎是每日優鮮對這一失誤的「補課」。不過，效果似乎並不如意。

在APP商城中，《證券日報》記者並未發現每日拼拼APP，消費者想使用必須關注每日拼拼社區微信公眾號，獲得官方邀請碼。

在介紹中，每日拼拼稱是由國內生鮮電商獨角獸每日優鮮全資打造的社交拼團電商平台，最快一小時送達。

每日拼拼內測時間為2月25日12時，蘋果手機需要在瀏覽器中打開下載鏈接，2月26日，記者發現，每日拼拼「下午4時」以及「明天預告」欄目下的所有商品全部在頁面顯示「已搶光」。

在APP首頁有一份關於每日拼拼修復升級暫停部分功能的致歉聲明，稱由於前期產品內測上線時間准備不足，每日拼拼APP暫時關閉商品購買等部分功能，具體上線時間將另行通知。

目前可以正常使用的功能有：內測鏈接下載每日拼拼APP;邀請好友推廣功能(生成專屬邀請碼部分)。

對於商品定價問題，《證券日報》記者對比每日優鮮和每日拼拼商品差價發現，以加拿大北極蝦為例，1kg在拼團上的價格是99元，開團賺7.92元，已經有439人成團，但在每日優鮮上200g的價格是12.9元會員價享受7.7折是9.9元按照1kg計算。換言之這款加拿大北極蝦在每日優鮮上的價格還要低於每日拼拼。

在上述致歉聲明中，每日拼拼承諾，對內測期間的商品定價進行全面復查。

生鮮電商亟待破局

據前瞻產業研究院發布的《中國生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》統計數據顯示，2013年中國生鮮電商交易規模僅達130億元，同比增長221%。並呈現逐年增長態勢。到了2017年中國生鮮電商交易規模增長至1402.8億元。截止至2018年上半年中國生鮮電商交易規模首次突破千億元，達到了1051.6億元，較2017年上半年851.4億元，同比增長23.5%。預測2018年中國生鮮電商交易規模將達2000多億元。

2013-2018年H1中國生鮮電商交易規模統計及增長情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

(備註：2015年交易規模增速為86.9%)

隨著新零售的到來以及社區團購迎來的新風口，電商巨頭們紛紛布局生鮮電商。與阿里的盒馬鮮生，京東的7Fresh，蘇寧的蘇鮮生，步步高的鮮食演義等同一賽道角逐的還有，美團的小象生鮮、順豐優選、易果生鮮、天天果園、大潤發優鮮、錢大媽等中部平台，生鮮電商平台可謂一片混戰。

如何尋找到生鮮電商的突破口?

QuestMobile數據顯示，2018年下半年，就在各界熱議拼多多渠道下沉、獲客奇效的時候，「社區團購」悄然井噴，融資額高達40億元，巨頭也開始入場布局，S2B2C的模式悄然站在了風口：通過「團長(社區店長)」，將小區用戶與平台深度鏈接，以「單品爆款+預售」的輕資產方式，滿足社區用戶高頻、快消剛需，以興盛優選、美家優享等玩家為例，微信小程序用戶規模快速突破200萬。

融資方面，你我您和食享會分別融資額均高達上億元，巨頭也在紛紛入局，例如蘇寧推出蘇小團，美團推出松鼠拼拼，京東推出有家鋪子等等，一時之間社區團購已然進入到白熱化階段。

社交拼團與生鮮產品高度的契合性，讓每日優鮮也加入到這個戰局中來，去年4月份，每日優鮮上線「每日一淘」，不足一年，每日拼拼亮相。據每日拼拼官方公眾號介紹，每日拼拼是每日優鮮的全資子公司，而每日一淘則是每日優鮮旗下孵化的社交電商平台。

對此，中國電子商務研究中心主任曹磊在接受《證券日報》記者采訪時表示，目前生鮮行業標准化程度低、損耗率高、品控難度大的難題，仍然未得到有效解決。「並非每日優鮮一家企業嗅到了社交、拼團、返利的風口。越來越多的玩家入局，使得這一風口行業進入混戰局面，目前大多數的拼團平台均以返利為吸引點，但這類靠社交傭金獲取流量紅利的窗口期並不長，需要企業不斷深挖自身特色，來達到持續吸引消費者的目的。」

在曹磊看來，此前的社區團購已經把生鮮電商行業推上了浪尖，但真正的風口並未到來，構建核心競爭力才是立足市場的根本，靠燒錢補貼市場，雖可獲一時之利，但其模式卻不可持續，尤其是在生鮮電商的風口尚未到來之際。