❶ 海鮮店營銷策略
中國深厚的飲食文化,消費者普遍喜歡海產品,尤其是各種大眾化的海產品。消費者開始向理性化方向發展,對於海產品的要求已不僅僅局限於海產品的表面,更要求快速、衛生、便利、安全以及精化、人性化的高品質服務。隨著人們工作、生活壓力的增大,消費者希望企業能通過多元化、專業化的經營形態並為其提供新鮮、營養、方便、美味的海產品。上海策劃公司為我們介紹下海鮮品牌營銷策略都有哪些。
1、對現有品類及特點進行細分,整合產品鏈條,做產品質量和包裝上的配套升級。企業要想鞏固好根據地市場,必須不斷升級產品和整合產品線,渠道利潤才能得到保證,品牌才能持續提升。
2、對現有銷售渠道按收效情況進行篩選,保留對現有經營和未來拓展有價值、有效果的留下,剩餘的屏蔽掉。流通渠道、餐飲渠道、商超渠道、團購渠道,在這 些渠道中往往有核心渠道成員,他們的銷量和市場影響力都比較大建立戰略聯盟,只要企業對根據地市場的核心渠道成員形成控制,競品就很難切入市場。為了有效 掌控渠道成員,必須與其簽訂合同並繳納一定數額的保證金。企業在保證分銷商和核心終端店利益最大化的基礎上,建立渠道壁壘,充分鞏固了自己的根據地市場。
3、根據地市場的操作也必須根據市場的發展調整相應的操作模式,如果模式固化,最終的結果是被市場所遺棄。企業常用的系列化市場營銷策劃:整合客戶,調 整產品,完善產品結構,明晰產品定位,把高檔產品、中檔產品、低檔產品,比例界定在2:3:5。對重點市場進行深度分銷,強化終端的市場拉力。從通路、促 銷、人員等方面進行合理預算,使市場推廣有力、持久。實現與各級經銷商全方位、互動式的溝通。
4、在市場推廣中,要牢記自己及產品使命,使產品體系逐漸合理化,使產品更好地貼近市場、貼近客戶、貼近消費者,從而更好地掌控了經銷商;使費用的支出明確、合理,有效;互動、立體式的溝通,助推企業想持續發展的方向不斷發展。
5、鞏固和發展本地市場,要靠產品說話,物有所值、良好的性價比是產品競爭力的基本條件。企業要以優質的產品質量堅守住現有的市場,才能慢慢地騰出精力 開拓其他市場。靠產品說話,首先要提升產品核心競爭力,在工藝、產品結構、營銷思路上都要進行及時的更新和鞏固;注重網路營銷策略,擴大宣傳、提升服務質 量,拓展新業務模式,抓住不同消費人群特別是高端消費人群的消費觀念;與經銷商群策群力,探討新的合作模式。
消費者對於品牌更易建立忠誠度。目前海鮮市場上,絕大多數海鮮產品實行的都是無品牌經營。品牌化對海鮮產品是當務之急。建立品牌,可以提高客戶的忠誠度,提高知名度,還可以進行整體的營銷,對市場需求作出快速的反應。建立品牌可以使產品更加可靠,可以擁有完善的銷售網路,也可以對行業更加了解和創造好的合作關系。
❷ 想搞一個海鮮活動公告我們店要做一個海鮮活動,請問怎麼做合適,
拿其中一種海鮮以低價出售。比如一碟香辣蝦只賣9.90。
❸ 海鮮店馬上要開業,讓我們說有什麼促銷活動讓顧客來買的多
兩份九折三份八折
❹ 超市生鮮組促銷活動方案
聽了你的敘述
首先我確定你們超市的收款機不是像7-11那樣具備捆綁促銷打版折功能的設定;
那麼好權,現在以你設置的
「買豬肉或者水產滿20元,可獲得蔬菜5折優惠的權利(限單品3斤)」這個促銷力度不變的前提下,給出兩種思路望參考:
(一) 第一種思路並沒有多少創新,在執行難度上也沒有增加多少,就是在收款機外面設立一個換購台,憑借購物小票進行規格產品(例如用保鮮膜打好的3斤蔬菜)的5折換購,這里是用現金做交易的(減少了顧客的往返),等到晚上結款時再人為的走收銀機的賬目。沃爾瑪和家樂福就是用類似的做法,不過他們的促銷力度和吸引力更強,例如滿多少錢,1元換購什麼的(實際上超市的並沒有做出很大的促銷力度)
(二)第二種還是要拿購物小票做文章,那麼就是代金卷方式了,憑借今日的購物小票,在這周內憑借消費滿20元的魚肉產品,在接下來的一個限定時段(如3天),都可以在下次購物時出示小票並且獲得規格蔬菜的折扣,並且對小票進行回收。一來減少了顧客的購物步驟,二來增加了期限內的多次到店量。
以上我的建議,其他還想闡述的是,如果可以的話,盡量和異業產品進行聯合促銷,這樣能帶來的捆綁促銷效果會更好的。
❺ 做海鮮剛開張沒生意,有什麼比較好的營銷方案嗎
做海鮮剛開張沒生意,有什麼比較好的營銷方案具體如下:
根據店面的位置,內考察流動客源效容果。
地理位置很重要。
做一些宣傳和活動的功課,讓大家知道有這樣一個店面,價格和品質服務都很完善。
開展一些有效的方法,例如:小傳單。
商家活動力也可以穿插禮品贈送,節日活動的贊助活動。
回頭客的拜訪。
有點不一定是價格問題,海鮮重要的還是品質。
❻ 求教冷凍包裝海鮮的營銷方案
去大的農批時常!再跑超市要有冷庫
❼ 怎樣做賣海鮮的營銷策劃
海鮮有很多人喜歡吃,也有不喜歡吃的,首先,任何行業的產品要分清面向的是哪一群體,他們的特點和需求還有潛在需求是什麼,你所選擇的需要做好什麼。就比如說護膚品,肯定是賣給女性,但是你選擇的主推產品和一般都需要的產品和特色<中葯,天然,醫美>產品是哪些,顏色包裝,功能特效是什麼?①海鮮在選料上,是給消費者提供的新鮮,而不是假的我覺得還是要做到誠信吧,人家選擇你這家,就一定要做到極致,讓消費者吃的放心。那就這個合作渠道要去考察和監管,因為難免有鬆懈,所以就要實行一些規則和懲戒,如果自身管不好,那就利益減少和吃虧才會長記性。②可以在店裡貼一些海報,比如海鮮的營養價值,可以弄個公眾號全面科普海鮮的營養價值還有海鮮的一些特色做法,定期活動的內容和節日的活動。③優質的服務,可以提高店鋪形象和口碑,這樣人氣才會越做越大,留得住忠實客戶,因為工作快節奏的生活,需要一個自己的空間,所以有些人來吃東西會更注重環境和裝飾。④店內裝飾的風格設計,可以加入歐式風格呀,設置3,4層樓的復式樓,店內是海鮮,紅酒和一些法式甜品湯品或國外其他風格的甜品小吃糕點。⑤方法不對,努力白費,當然很多東西表面看起來很簡單,但是要學的知識很多,要做好還是要會相關專業知識技巧,要會推廣,營銷策劃,活動策劃。⑥在食物的口味上和形狀上可以加入新的有創新的東西,比如做出某國外的海鮮口味和海鮮擺藝上的轉變,還是要有不一樣的東西。
❽ 攤位上賣鮮活的水產有什麼好的推銷方案
cainanfubao,你好:
建議你做一個市場調查。因為我們不了解你們菜市場與當地的市場情況,所以無法給出合理的可行性建議。
下面是簡單有效的市場調查方法
這套調查方法的核心就是:
一、抓住兩個接觸點:
1、 活鮮產品接觸點。就是指從活鮮產品到使用者的整個流程中,活鮮產品接觸到的每一個點,每一個環節。我們的調查就是以活鮮產品的視角,跟隨活鮮產品運動到消費者手中這個過程,去了解其每一個接觸點上發生了什麼,有什麼問題,有什麼特點,有什麼啟示;
2、 消費者接觸點。就是指消費者從產生需求到使用活鮮產品的過程中,消費者接觸到的每一個點,每一個環節。我們的調查就是以消費者的視角,追蹤消費者從需求到使用之間的過程,去觀察,去傾聽,去體驗,去了解這個過程中到底發生了什麼,有什麼問題,有什麼特點,有什麼啟示。
二、積極運用兩大調查工具:
1、 眼睛,深入觀察;
2、 耳朵,虛心傾聽。
3、 必要的時候,你還需要手、鼻、口統統運用,去觸摸,去嗅,去嘗。
三、調查方法:
1、內部訪問
內部訪問是你進行調查的第一步,為後面進行更深入全面的調查鋪墊了主要的基礎信息。企業中與營銷相關的各個環節中的人,他們的腦袋裡都裝滿了你需要的信息和數據,因此你需要深入企業,去找他們問個究竟。
你不妨給企業開一個名單,從老闆到員工(銷售人員為主),選擇從活鮮產品到消費者的市場營銷運動過程中所有相關環節的關鍵代表,讓他們一個一個地接受你的單獨訪問。基本上,一次訪問的對象限定一人,最好安排在一間單獨的房間里進行,這樣有利於訪問對象發言時無所顧忌,不受他人影響。因此我戲稱之為「審問 」,因為這種一對一的訪問過程恰似審問,需要運用各種技巧刨根問底,挖掘出有價值的信息。
在訪問的過程中,你須隨機應變,靈活地提問,同時你須順著對象回答中的某個線索刨根問底,有時還要運用語言技巧地提醒和激發他,這樣你才能獲取更深入的信息。
在訪問的過程中,你需要快速地做筆記,有條件可以准備一支錄音筆,但錄音筆不能完全代替筆記,只能作為筆記的補充。一個訪問結束,你需要給自己一些時間對筆記進行整理,整理出比較清晰和有條理的文字,最好能將它輸入電腦,進行整理。
2、外部洞察:
從活鮮產品到消費者,其運動過程中涉及到許多企業外的人和單位,所謂旁觀者清,這些外人往往掌握著大量企業內部人員所不知道的信息,這些信息對企業的市場戰略決策又具有不可替代的價值。因此你需要沿著企業活鮮產品的足跡,深入市場,走訪正在與活鮮產品打交道的人們,去傾聽,去觀察。這次訪問對象是:各級經銷商、零售商,奮戰在一線的促銷人員、終端現場正在選購同類商品的消費者,有些活鮮產品還要從原材料供應商那裡開始你的訪問。
鑒於在企業外部的客觀條件,訪問的方法與內部訪問會有些區別,但能夠有條件以一對一的單獨訪問方式進行,就要盡可能爭取。如果不能,也須隨機應變,根據環境和對象情況靈活地提問,特別是現場的消費者接受訪問的時間不會太長,因此你更需要耐心,多接觸一些消費者,提問最好在幫助他(她)提供活鮮產品說明和選購決策中,穿插進行。有條件的話,盡可能使用錄音筆,並且在一段訪問結束之後,要立即根據回憶記下你采訪到的信息要點。
這一次不僅僅要用耳朵傾聽,還要用眼睛積極觀察,如觀察包裝、觀察陳列,觀察促銷員的工作,觀察整個賣場,觀察市場整體環境,觀察這個地方的人、氣候、地理、人文、民俗、語言等等。如果有條件的話,最好帶上相機,適當拍些照片,並盡可能收集同類活鮮產品包裝和廣告宣傳品。最好你還能頂替賣場的促銷員,用一兩天時間向消費者銷售活鮮產品,這樣你就能收獲到市場第一手的體驗。
經過內部審問,外部洞察的一系列訪問和觀察,將所有的筆記整理出來,你就積累了厚厚的原始筆記和其它相關資料。這時候,相信你對企業在市場中的主要情況:銷售內容(不僅指商品,也包括商品價值),目標人群,銷售渠道,競爭狀況,銷售方法,促銷方式,傳播手段等等,已經基本上清楚了,對企業的優勢和弱點也有了一個基本的輪廓。這為你下一步更深入更有目的之調查活動,作好了基本的鋪墊。同時你在這兩步調查中所獲取的資料,也為最終的企業營銷決策准備了基礎的資料。
四、研究消費者