⑴ 周黑鴨的門店財務是如何管理的
財務管理中,貫徹的是收付實現制,而非權責發生制,客觀上要求在財務管理版過程中做到現金權收入(流入)觀念,以指導各項具體財務管理活動。
4、利益協調原則是指企業在進行財務活動時,離不開處理與所有者、債權人、經營者、職工、內容各部門、債務人、被投資企業、國家(政府)、社會公眾等利益主體之間的財務關系。從這個角度來說,財務管理過程,也是一個協調各種利益關系的過程。利益關系協調成功與否,直接關繫到財務管理目標的實現程度。國家法律法規、企業契約(合同)、企業章程及內部財務管理制度,均是企業處理財務關系的規范。
⑵ 周黑鴨的品牌戰略
周黑鴨成功取得注冊商標專用權,成為湖北周黑鴨公司成長道路上的新起點。在2009年11月16日湖北周黑鴨公司召開的知識產權新聞發布會上,武漢市委常委、副市長張學忙勉勵周富裕:「水禽一直是武漢的優勢資源,武漢有全國最優惠的水禽扶持政策,希望你把企業做強做大,將周黑鴨產品形成產業鏈,向肯德基、麥當勞等大企業看齊。」
對此,周富裕動情地說,作為從武漢成長起來的品牌,周黑鴨將為打造漢產知名品牌實現新的突破。周黑鴨下一步將力爭成為國家級農產品加工龍頭企業,實現企業社會化發展,爭取在3年內將產品出口至東南亞,實現2015年在國內A股上市的目標。
2009年8月4日,武漢食品工業加工區與湖北周黑鴨公司正式簽約。據此,湖北周黑鴨公司將在加工區投資建設佔地80畝、投資額近億元人民幣的周黑鴨食品生產基地,預計年加工能力將達8萬噸以上,整鴨深加工數量將達每年2000萬只,年產值在20億元以上,可解決4500人就業。
2010年,隨著湖北周黑鴨公司企業規模的擴大,其原有的養殖基地已經無法滿足原料供應的需求。湖北周黑鴨公司計劃在武漢「1+8城市圈」內建設大型成鴨養殖基地,與各地農戶結盟聯姻,以「公司+農戶+基地」的經營模式,為養殖農戶統一提供鴨苗、飼料和技術支持並保證成鴨回收的一條龍服務,真正讓農戶「零風險,凈收益」。同時,該公司加快實施成鴨養殖基地的全國擴張戰略,已在江西、湖南、山東、福建、廣東、廣西等省區開展了實質性的選址工作,屆時,周黑鴨聯盟體惠及的農戶將達10萬戶以上。
與此同時,周黑鴨的打假維權工作也進一步得到各級工商機關的重視。2013年1月29日,湖北省工商局向全省各級工商機關下發了《關於組織查處侵犯湖北周黑鴨食品有限公司合法權益的不正當競爭行為的通知》,要求結合當前正在開展的食品安全專項執法行動,對鹵製品市場進行一次全面清查,對侵犯周黑鴨知識產權的行為進行查處。
經過多年的品牌價值積累,在食品產業和農副產品產業經濟鏈條中,周黑鴨不再只是一個具有特別口味的熟鹵製品品牌,它已經成為一項「興市富農」的效益工程。周黑鴨公司相信,有消費者的支持,有法律的護航,盡管「李鬼」眾多,但邪不壓正,周黑鴨必將取得最終的勝利,成為一個走得更遠的鹵制熟食知名品牌。
⑶ 武漢 周黑鴨加盟中需求事項應注意些什麼
武漢周黑鴨加盟中需求事項應注意些什麼,加盟商也紛繁進入到餐飲行業,但在這個時 期,有些武漢周黑鴨加盟也紛繁做起了加盟自助烤肉,由於本身條件的欠缺,及運營經歷缺乏,收取了加盟費卻不能給加盟商應有的效 勞,讓加盟商招收損失。加盟商在選擇武漢周黑鴨加盟品牌時,應看該品牌能否是餐飲企業,能否有直營店。加盟商在選擇餐飲連鎖企 業時,需求查看該企業的開展情況,能否處於成立初期,能否有足夠的人才,及加盟連鎖店的成活率。選擇碳來香加盟商能夠放心投資 。 廣告的鼎力宣傳以武漢周黑鴨加盟品牌吸收投資者,但本質上是向投資者銷售廚具、餐具,騙取 投資者的信任,以低廉的進價高價賣出,所以說投資者也不能完整置信廣告,在選擇武漢周黑鴨加盟時還是需求到實體店停止調查的。 由於自助烤肉加盟利益紛爭,招致餐飲連鎖企業內部發作爭權奪利,重重矛盾。內部的不和,總部對加盟連鎖店的注重水平就會降低, 最終失去餐飲連鎖企業的支持,加盟商在選擇餐飲連鎖企業時剖析內毒構造及人員組成狀況。武漢周黑鴨加盟企業對產質量量,食品衛 生能否注重,食品平安是餐飲行業中致命的弱點,一旦曝光品牌受影響,加盟連鎖店都會遭殃。普通正軌的武漢周黑鴨加盟企業都不會 冒險的,不會由於個別影響整體的。
⑷ 周黑鴨如何利用微信玩「黑科技」構建未來消費場景
毫無疑問,未來已經到來。刷臉進入門,刷臉+手勢即可完成付款,不需要觸摸店內設備,購物過程在30秒內完成。 5月8日,周黑鴨和微信共同出資,在深圳南山區駿升·前海天街購物廣場開設了第一家智能商店。這也標志著周黑鴨「智慧零售策略」的正式啟動。周黑鴨微信玩「黑科技」打造未來消費場景。
未來,周黑鴨願意以開放的胸懷擁抱互聯網,並使用跨境的「化學反應」產生更新穎,更個性化和更耗費溫度的消費者場景,並不斷優化客戶體驗。微信業務集團副總裁齊志軍表示,微信支付一直在努力與各個領域合作,以探索更多智能零售的可能性。周黑芽微信支付了智慧商店的費用,這是團隊在「人」,「商品」和「領域」中挖掘行業和合作夥伴的結果。以商店的位置為例,我們打開了微信支付,商戶和社交廣告的數據。經過分析,我們確定前海路商店是本周首家付款的智能商店。未來,微信支付團隊將與更多合作夥伴合作,探索更多智能零售創新的可能性。
⑸ 周黑鴨發展過程
1995年周富裕開始從事鹵製品行業,1997年周富裕自行研發出「周黑鴨」的配方,很快「周黑鴨」以「入口微甜爽辣,吃後回味悠長」的獨特口味贏得了廣大消費者的認同,同年第一家「周記怪味鴨」專賣店在航空路電業集貿市場開業。2004年周富裕正式確定「周記黑鴨」品牌並進行了商標注冊申請,統一識別方法,2004年3月「周黑鴨武廣一店」開業;6月,「周黑鴨廣埠屯店」。2005年周富裕向國家商標總局申請了「周黑鴨」35類的注冊商標,2007年至今周黑鴨已申請了29類、31類、40類和43類商標。「周黑鴨」為保證產品質量和品牌維護一直保持著「不做加盟 不做代理 不傳授技術」的直營理念! 2011年,「周黑鴨」被認定為「中國馳名商標」,為武漢市唯一一家榮獲中國馳名商標的食品加工類商標品牌。
2002年
繁華商圈歷來是大型商業雲集之地,周黑鴨第一個跑到商場旁賣鹵菜。 1997年至2002年以前,與其他鹵菜店一樣,周黑鴨在航空路等菜市場開了三家門店,每個菜場有上十家鹵菜店,競爭激烈,但周黑鴨以其獨特口味,搶佔了市場一角。 「在菜市場銷售,與普通鹵菜相比,周黑鴨沒有優勢,難以做大。」朱於龍說,周黑鴨在菜市場勢頭不錯,但名氣不響,必須尋找另外一種出路。既然要走向街面,那就要找個熱鬧的地方。2002年,在武漢廣場旁邊,一個不足十平米的周黑鴨專賣店開張。把店子開到街邊,這對周黑鴨來說是個重大轉折。同時,鴨翅、鴨架、鎖骨等相關鴨類休閑食品也逐個上市。朱於龍說,周黑鴨把傳統鹵菜從餐桌食品轉變為休閑食品,消費的主力軍是中青年群體。
2005年
第一個吃螃蟹的人要有足夠的勇氣,需耐得住寂寞。周黑鴨武廣店剛開張時,生意並不好,很多人不理解,賣鹵菜有必要佔這么好的位置嗎?朱於龍回憶說,那時一個月的營業額只夠繳門店租金,為扭轉局面,他們開始在報紙上做廣告,推出各種促銷方式,只要能宣傳周黑鴨,都嘗試了。「也上街發過傳單,不過很多人接到手後就扔掉,於是,我們乾脆訂了一個小包間,邀請市民試吃。」朱於龍說,當時不知道這條路走得對不對,但周黑鴨一定要做出品牌的觀念已烙在心裡。 2005年,周黑鴨迎來另一個轉折點。守候三年,周黑鴨藉助武廣商圈大量的客流量,生意漸有起色。而同年,廖記棒棒雞進入武漢市場,首站選擇中南商圈。這對於周黑鴨來說,無疑吃了顆定心丸:鹵菜店開在成熟商圈沒錯。朱於龍說,此前他們到重慶等地學習廖記、紫燕等的成功經驗,有廖記這樣的先行者探路,已做多年准備的周黑鴨下定決心把街麵店做好。2005年,周黑鴨開了8家店,其中5家都是街麵店,全部集中在武廣、中南等繁華地段。 俗話說,先行者成先烈,周黑鴨也表示不願做第一。業內人士表示,隨著潛在競爭對手陸續進入,市場競爭日趨激烈,盤活了鹵製品市場,也刺激了周黑鴨發力。
2006年起
如果說2005年,周黑鴨還在適應街麵店模式,2006年起,周黑鴨已全面擴張。當年,周黑鴨將原來個體散戶的經營模式統一為「標識統一、著裝統一、價格統一」的初級連鎖經營模式。 前年起,武廣、中南等地,不僅是大型商業雲集地,也成為鹵菜店聚集地。昨日,記者在武昌街道口發現,短短兩百米內,雲集了漢口精武、周黑鴨、紫燕、廖記四家鹵味店。 「同行扎堆很正常,但很難說是誰貼著誰!」朱於龍表示,選擇覆蓋面較好的網點易於操作。周黑鴨一位經理表示,「扎堆開店形成氣候,利大於弊。顧客買了雞吃,順便買點鴨類產品!
⑹ 我要開周黑鴨店了,網友們有好的活動方案,策劃,營銷的東西嗎案例之類的
首先恭喜你,來馬上要當老自板了!
對於你的這些問題都無法給出實際的答案!
1.怎麼選擇店面——這個必須要根據你當地的環境,如果資金沒問題的話當然是選擇你當地人流量比較大的地方,又或者是一些夜宵生活的集中地!
2.策劃——首先你的產品是周黑鴨,你明確你需要策劃的是什麼?活動方案當然也要根據你的成本去計算怎樣的促銷方案能夠起到效果!就好比買周黑鴨達到30元,加1元可獲得秘制鴨掌等之類的活動!又或者是開展周黑鴨帝來預測等相關的另類一點的活動去擴大你的知名度!
3.裝修風格——這個如果你是加盟的話應該會有店面裝修的指導文件給你!如果沒有,也沒關系。周黑鴨的一些裝修風格網上也會找到。
4.對於意見相關——說這幾點!確定你們那裡的人能夠適應周黑鴨的味道和口感!確定你店面的位置。位置很重要!確定前經過充分的市場調查比較好!
其次就是促銷活動的制訂!關於這些活動的安排你平時可以多看看淘寶上的促銷活動。可以加以借鑒的!如剛開業可以實行免費品嘗鴨掌之類的!
好了,因為我畢竟不能了解到你所處的地方,所以只能給予你這些建議,希望對你有幫助,謝謝!
⑺ 如何開周黑鴨連鎖店
周黑鴨是不加盟的直營店,只有學技術自己開店,周黑鴨41類培訓教學的商標是湖北美味來食品有限公司注冊的,你可以去看看,嘗嘗味道,地址武漢市武昌區大東門千家街金濤銘座A701