餐飲酒樓臘八節促銷活動

① 從臘八節開始每天要干什麼

「二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日；二十五，推糜黍；二十六，去吊肉；二十七，宰只雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅首；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭。」

山東：
臘八粥，熬幾天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖鍋粘，二十四，掃房日，
二十五，推煤鼠，（？不知道是啥米意思）二十六，去買肉， 二十七，宰公雞，二十八，白面發，二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿， 大年初一姐姐拉著弟弟扭一扭

陝西：二十三、祭灶官，二十四、掃房子，二十五、磨豆腐，二十六、去割肉，二十七、殺只雞，二十八、蒸棗花，二十九、去打酒，大年三十兒捏餃兒，初一撅著屁股亂作揖兒！

河南南陽：二十三，過小年，二十四，掃房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉，二十七，殺稻雞，二十八，貼花花(指貼對聯、窗花、年畫等)，二十九，去灌酒，年三十兒，貼門旗兒。

湖北年歌：二十三打土塵，二十四送灶神，二十五打豆腐，二十六辦魚肉，
二十七洗金漆（洗澡），二十八刜雞鴨，二十九家家有，三十夜（方言讀yā）鐤罐咵。年初一，開門就作揖，初一拜家庭，初二拜亡人，初三初四拜丈人。」

東北：二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六燉大肉，二十七殺灶雞，二十八貼花花，二十九去打酒，年三十包餃子。

② 臘八餐廳推銷技巧哪些適合你

臘八餐廳推銷技巧
有哪裡些?一個餐廳經營的成敗，經濟效益的好差，在很大程度上取決於經營的促銷藝術。因此經營者在抓好內部管理的同時，應花大力氣抓好餐廳的促銷工作。
餐飲促銷不像人們說的那麼簡單，就是在店裡搞個優惠活動，餐飲促銷是一門藝術，好的促銷活動可以增加餐飲收入、提高餐廳的知名度、員工在促銷活動完成之後會感到輕松和喜悅。
現在很多的節假日促銷被眾多商家提到日程上來。中國人比較重視節日，人們生活工作忙碌對於禮品需求會在特定時間選擇購買。節節假日促銷在市場中至關重要。小編這里主要介紹一下臘八餐廳推銷技巧。還沒有想好的商家們不妨來借鑒一下。
剛剛過去的元旦節讓許多的商家大撈一筆，而之的臘八節、春節各種促銷戰術便粉墨登場，好戲連台。產品從特價到贈品到路演等等，宣傳從報紙廣告到社區活動到終端推廣等，可以說所有的招基本上都被想盡用絕。節假日是促銷推廣的重要時刻，從五一到國慶節、中秋節，到元旦、臘八、春節，加上近年日益流行的情人節、聖誕節等洋節日流行，都是眾多商家磨拳擦掌、搶奪份額，各種促銷高招淋漓盡致的精彩時刻，因此節日促銷在企業的日常宣傳推廣和銷售比重日益提高。
臘八餐廳推銷技巧有哪些呢?藉助餐廳產品實物或圖片、模型來刺激客人購買的一種推銷方法。餐廳經營者通過有意識地設計各種刺激物或刺激方法來影響人的情緒，激起客人的購買慾望.吸引並留住客人就餐，並且刺激客人追加點菜，酒水等消費。實物促銷主要有以下幾種表現形式：半成品展示餐廳可以將一些菜餚原料切配好，經初加工裝盤陳列。自助餐廳就是運用成品陳列促銷的典型代表、客人往往在看過烹調好的、陳列有序的菜點後才作出是否在餐廳用餐的決定。
推車陳列促銷
推車上的菜不一定是客人非買不可的。但當客人看見這些菜品，便有可能沖動性地產生購買動機和行為。如某餐廳使用推車.陳列一些高檔酒水.推到客人面前按杯零售。從實施效果來看。銷售情況良好，以前少有問津的酒水現在也銷出去了。
現場烹調製作
可將菜餚的烹制過程放在餐廳進行，或將菜餚 的最後一個烹制環節放在餐廳進行，如廚師現場操作煎蛋、鐵板燒.鍋巴蝦仁等，由此讓客人看到形、觀到色、聞到香，從而使他們因消費沖動引發消費決策，使餐廳獲得更多的銷售機會。
實物模型宣傳
在餐廳門口或客人經過的地方，陳列餐廳經營產品和服務實物模型，張貼產品和服務的圖片、招貼畫、布告牌等，從視覺、聽覺、嗅覺等方面對客人進行感官刺激，以激發消費者的消費慾望。
原材料陳列比如在餐廳進門處設置海鮮池，既具有很強的觀賞性，又可使客人相信本餐廳所使用的原材料都是新鮮、衛生的，容易對菜餚質量產生滿意感，還因為當著客人的面稱取海鮮，使客人對份量放心。
市場上，人們在過節時購買的東西比較零散，這是眾多商家促銷的好時機。餐飲是市場上比較火的行業，商家可根據以上促銷方式做好臘八餐廳推銷。

③ 哪裡的商家連續11年請保潔員喝臘八粥

西安「天下第一面」

該店負責人說，干凈整潔的城市離不開保潔員，其中絕大多數人都來自外地，逢年過節不能和家人團聚。美化城市環境要靠大家，作為餐飲企業，他們有義務、也有能力給保潔員們提供力所能及的方便，以此倡導更多的餐飲同行參與進來。從2006年開始，每到這個時候，他們都會給保潔員們免費提供一份熱乎乎的臘八粥。今年，他們西安市內的6個店同時給保潔員過臘八節，截止9點鍾，前去各店喝粥的保潔員已經超過了3000人。

④ 本人是1976年1月8日出生的，本人姓名中有銘澤兩個字，生辰八字是臘月初八，現准備給自己開的酒店起名。

人生下來有個命，這是前世的善惡決定的和這一世的善惡無關，這一世的善惡改變的是運，所以才能改變命運，但命運不是那麼好改的，必須積功累德到一定程度才能扭轉，所以會有的人不是壞人，卻不幸福，卻短命，那是因為他做的還不夠，沒能有力的突破先天的命運。
所以一心向善莫問前程，命運分命和運，命不能選，運可以改變和創造，所以這個命運可以通過後天努力來改造，因為掌握運氣就可以改變命運，《了凡四訓》---告訴我們命運是什麼，告訴我們怎樣改變自己來改變運氣，從而改變命運。《了凡四訓》一本應該傳給子孫後代的書，經典,書電影版和電視劇版都有,網上皆可搜到 運氣是可以創造的，運氣一直好或一直壞的話就會改變命運，運氣的好壞就看人是否善，善運氣就會變好，不善運氣就會變壞，一直善，運氣就一直好，許多該發生的壞事也會不發生或者傷害小點，這樣人的命運就改變了，不善也一樣，關鍵要持之以恆，命運就會改變.當然每做一件事都會有改變，因為都有善惡，平常人做事往往善惡參半，相互抵消了，要想改變命運，就要付出努力，多行善，命運才會向一個方向發展，才會改變的多。 當然善一定要心真的善，不是阿Q。現實生活中，很多人會將軟弱的人認為就是善人，其實這倒未必，有的人受了欺負，嘴上不敢反抗，心裡可能已經把對方千刀萬剮，這不叫善，真正的善是心量大的善，所謂量大福大就是這個意思，真正的善一定是正的，充滿正氣，這種正氣就可以破邪氣，能鎮的住邪魔外道，千萬不要做那種別人說什麼都說好的人，這樣的人沒有那種氣，就壓不住邪氣，所以這樣的人也往往被壞人欺負，和好人在一起也談不來。當然有的人要質疑，社會上那麼多壞人還不是活得好好的嗎？那是因為各人命運是不同的，有的福多有的福少，福多的因為基數大，命運的慣性就大，經得起消耗，但總是在減少的。記得以前我們村兩個人一起打死了一條蛇，其中一個人沒幾天就得病死了，而另一個則又活了好多年，所以說各人福氣是不同的，有的能頂得住，有的則頂不住，當然能頂得住的也是要折壽的。
要轉運要健康長壽最好最快的方法戒殺護生，吃素，放生 ，當然一定要心誠。因為殺生吃肉是有殺氣的，殺氣會破壞運氣，而吃素護生的話則會減少這種殺氣，從而改善運氣。
求姻緣求子女可以求觀世音菩薩，當然一定要恭敬誠心，而恭敬誠心在哪裡體現呢，當然拜菩薩的時候一定要恭敬（不要一邊拜著，一邊念著，心裡卻在想著，這靈嗎，那多半不會靈，因為您的心不對）。還有就是體現在自己的行為上，真正棄惡向善了，這叫真的恭敬誠心。現在很多人不懂這個道理。只是一味的拜菩薩，燒香捐錢，卻不規范自己的行為，做不到真正的恭敬，所以就不怎麼靈了。有的覺得靈了，也很多是自己命運中本來有的，而不是求到的

⑤ 臘八節江門人都吃什麼

臘八節是我國的傳統節日，但是都是北方地區過的比較多，以前的南方人很少有過這個節日的，但是隨著人員流動的加劇，特別是大量的北方人來到南方過冬，將過臘八節的習俗帶到了南方，因此，也有部分南方人開始過這個節日了。那麼南方臘八節吃什麼呢?下面佰斯特餐飲管理小編帶大家來了解下南方人臘八節到底吃什麼吧!

臘八節是春節前的第一個節令，南昌人視「臘八」為過年的前奏。從臘八開始，家家戶戶就要准備花生、瓜子、腌肉、置辦年貨。民間有「吃罷臘八粥，就把年來盼」的說法。

「臘八日子不用揀，大吉大利福壽錦。」在南昌，臘八也是個傳統的黃道吉日。這一天，南昌人除了要喝「臘八粥」，還常舉行定親、娶媳、嫁女之類的「臘八婚」。

古時臘日的習俗除祀神祭祖之外，還有「儺」。儺是江西特有的文化，是一種驅逐疫鬼的儀式。在南昌，為了傳承和發展儺文化，紅谷灘新區曾斥資興建了儺文化公園。史料中記載，表演者一般頭戴面具裝成金剛、力士、方相等，持刀執鉞，眾人擊鼓呼噪，以逐除厲鬼、疫病，這也叫做臘鼓驅疫，傳說能保小孩平安健康。後來在民間轉換了形式，變成吃炒豆、炒麥等，無論豆、麥，要炒熟炒爆，然後讓小孩吃一些，叫「咬鬼」。

湖南

臘八節這天，各寺廟用香谷、果實等做粥供佛，稱臘八粥，流行於民間。長沙等地除吃臘八粥外，也做臘八豆，成為家常菜餚之一。鄉間常在這天以糯米、臘肉、紅棗、核桃等做臘八飯，臘八豆也是以此日所做最佳。

長沙還有「臘鼓鳴，春草生。臘鼓動，農人奮」的諺語，故十二月初八日俗稱「臘日」。這一天，會有很多人祭祖，將煮好的臘八粥先祭拜祖先，再分給家人食用。吃剩的臘八粥，也保存著吃幾天，取其「年年有餘」的好兆頭。

長沙的臘八粥一般是甜粥，但腌制的臘八豆基本上是鹹的。湘南等地還有臘八吃腐乳、做腐乳的習俗。在新化和湘西等地，臘八節這天還有敲鼓的習俗，叫做驅儺，意思驅鬼、避疫。

廣西

在廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮大柳村，當地盤瑤群眾有製作糍粑過臘月初八的習俗。當地瑤族群眾將糯米原料浸泡蒸熟後，放在石槽里搗成泥狀，然後揉捏成形製成糍粑。糍粑糕點香糯可口，深受當地群眾喜愛。

浙江

浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據說，這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。

江蘇

江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是鹹粥的話，在裡面加入青菜和油即可。

四川

臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農村人吃鹹味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉人來此品嘗，雖入鄉隨俗，但很難習慣，現如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。

⑥ 中國飲食在旅遊文化中的價值內涵有哪些。。。三百字，急需謝啦

現在的旅遊是消費型旅遊，離不開飲食文化的傳導作用。

⑦ 常州阿姨連續17年熬臘八粥送環衛工，還有什麼暖心事件曾打動了你

每年臘八節，常州阿姨錢亞萍都會熬制臘八粥，免費送給環衛工人、孤寡老人，已經堅持17年。今年，邀請環衛工人來吃了暖暖的臘八粥後，錢亞萍又帶著臘八粥與年貨，看望了行動不便的孤寡老人。錢亞萍說，自己做餐飲很多年，想與有需要的人分享。

他們是一對在戰爭年代走散了的夫妻。

57年間，男的一生未再娶，女的一生再未嫁。

57年後，被歲月改變容貌的他們一眼就認出了彼此。

⑧ 中華詩詞賦臘八節

臘八節賦
文/郇如啟

歲終接臘，年底迎春。欣冬雪之飛舞，賞寒梅之清馨。遊子歸來，擁溫暖之慰籍；父母執手，含喜悅之淚痕。稚童追逐，翁嫗誨諄。逸志閑情，暢意舒心。大街響喧天鑼鼓，小巷聞油炸蒸熏。一碗臘八粥，預年豐之物阜；一院歡笑聲，昭和諧之福音。
溯乎由來，追乎史卷。緣上古之祭祀，祈禱吉祥；遂世代之求安，祝福久遠。臘八寄傳說，典故表心願。佛祖成道，虔拜之心常存，五帝會玄，誠佑之意時顯。秦漢臘祭兮真誠，唐宋臘八兮赤膽。紅豆入口，驅凶邪之作祟；雜粥進鍋，憐明祖之災難。天臨早榮，日近易暖。帝王贈粥於黎民，僧道布施於善念。物以力為艱兮，莫棄半縷半絲；民以食為天兮，當惜一粥一飯。
若夫節日傳統，民俗時風。祈風調之雨順，賀五穀之豐登。稼禾盡收，安八荒於胸內；稻穀入庫，握百穀於掌中。於是臘八豐盛，三餐充盈。小米玉米滋胃，紅豆黑豆煽情。合理膳食，栗子菱角增力；調劑搭配，紅棗核桃養生。是故倉廩實而知禮，家國富而通情。臘八粥，兌健康之餐飲；臘八飯，聚親情之意濃。
嗟夫！臘八而牽親情，一節而連萬戶。斯時矣，問候電波，穿越迷霧。滿腔話語，對視頻而交談；一副熱腸，臨屏幕而傾訴。臘月迎新，春月不負。沐臘八乎時光，齊臘八乎同步。