商場餐飲促銷活動方案

① 做餐飲的營銷方案有哪些

一、免費的價值

現在很多行業都在做免費體驗，免費退換等服務，大概只有餐飲行業還一直在奉行著「天下沒有免費的午餐」的古老理念。很多准備開店的老闆對自己的產品信心滿滿，卻發愁怎麼找到顧客。其實免費就是最好的宣傳，如果對自己的產品有足夠信心，你還怕顧客下次不會再來嗎，目前有很多餐廳開業推出免費產品。

二、核心菜品免費、其他菜品收費

這個模式其實目前有很多做火鍋和串串的都在用，也就是所謂的鍋底免費，菜品收費。還有很多賣炒菜米飯的，打著米飯管飽的旗號，其實也是核心產品免費，菜品收費。這種模式會給人一種佔便宜的感覺，如果用好了就能起到促進生意的作用。

三、免費菜品帶動收費菜品

從店裡選兩樣利潤大，味道過得去的，但不是最好的菜品，一般冷盤較多，讓顧客覺得到你店裡用餐總能「撈到便宜」。

四、推出主打菜品

餐飲店必須要有主打菜品，這個主打菜品定價要低點但是要有利潤，味道要好，把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。

五、特色菜品

除了要有主打菜，還要有特色菜是餐館不可缺少的營銷項目之一，如何去做?

(1)設立五大特色菜，以成本價出售

(2)菜品推薦，在店口設展示牌，上面展示顧客點餐最多的5到10道菜品。

六、幸運顧客可以免單

比如在店裡每天抽取幸運座位，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優惠，再比如每天制定一個幸運單號，點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優惠。再比如每天前多少名顧客可享受相應的優惠。

七、在特定的時間內免費

比如在每天指定的時間段就餐可以享受優惠或折扣。顧客生日當天就餐可享受免費或優惠。特定的節日也可以對相應的人群搞相應的優惠活動，比如六一當天三人同行兒童免費，教師節老師免費等等。

八、利用網路媒體宣傳

1、新開店的餐飲店如果顧客微信朋友圈轉發可以5折優惠。

2、美團團購來的顧客在評論上多多贊賞，可以給予9折優惠。

3、如果來的顧客有網路紅人，顧客在自己的抖音或者快手平台上發段視頻，可以給予免單。

4、餐飲店主自己要運作媒體平台，例如抖音，想一些創意內容拍攝段視頻上傳。

5、建立顧客微信群，發的內容包括：每天采購的視頻、推出活動的詳細、每天的銷售額、每天的客流量等等對自己餐飲店有益的事情。

九、可以用一些套路——僱人排隊

很多消費者去美食街或者商場吃飯的時候，看見多人排隊的店，他們會覺得，這么多人選擇，一定不會太差，於是，他們會很不猶豫的選擇多人排隊的那家店。

② 商場活動做什麼餐飲活動比較合適吸引人群

想要吸引人群可以從以下方面著手：
1.推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2.消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
3.通過打折來吸引消費者。
4.通過提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，或者消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

③ 有沒有好的餐飲營銷方案推薦一下

節日活動、答謝主題日/或周日、特別日、母親節、父親節都是不錯的餐飲營銷方案：

1、節日活動(全球的、傳統的與非傳統的)：餐館可利用全球性的節日，包括傳統節日與非傳統節日舉行活動，吸引顧客來餐館參與節日慶祝活動。例如：中國傳統的(春節、元宵節、端午節、中秋節以及國慶節、勞動節、教師節、兒童節等)，非中國傳統的(母親節、父親節、情人節、聖誕節、復活節、鬼節等)。

4、父親節：每年6月的第三個星期日是西方人的父親節，子女們在那一天要在餐館用餐，為父親過節。餐館可以相應組織些活動和准備些紀念禮品。

5、答謝主題日/或周日：可以把一個月分成一周一周來計劃。比如：這周定為秘書周，下周定為老闆周，再下周是朋友周，接著是教師周。然後，設法聯系不同類型的客戶，告之那一周來用餐，可以獲得什麼特殊優惠。

④ 餐飲開業營銷方案

深圳三隻白熊西餐抄廳為你回答：
餐飲企業的開業營銷策劃是餐飲經營活動的開端，一份好的餐飲開業營銷策劃方案不僅能為餐廳贏得「開門紅」，還能為餐飲企業今後的連鎖餐飲經營提供好的借鑒和思路。那麼，餐飲企業應當如何擬制開業營銷策劃方案，餐飲營銷策劃方案應當包括哪些方面的內容，方案在實施與執行過程中要注意哪些問題呢？下面我們就來一起分享某連鎖餐飲開業營銷方案策劃書，希望會對您的餐廳開業營銷策劃工作有所幫助。
本資料的內容包括：
1、市場調研分析報告
2、營銷策劃
3、廣告宣傳及費用預算

⑤ 餐飲活動怎麼搞吸引人

一場好的活動首先要有一個好主題，我們經常可以看到一些餐廳搞活動，在活動宣傳單上寫著「感恩回饋」、「優惠大酬賓」諸如這類很low的主題，其實看到這樣的主題，活動已經失敗了一半。說明策劃能力不行，客戶都不知道你為什麼要做活動，還要花時間去解釋，這次活動為什麼力度很大，這樣一來吸引力能大嗎？

這類小型活動要怎麼做呢？

特定主題的促銷活動。下載『商機去哪兒』app了解更多。這就需要圍繞一個特定的創意主題開展活動，比如在春節期間，有一個踩小人的傳說，當新年鍾聲敲響的時候就要換上新襪子，襪子上有小人，然後用力踩小人，這樣才能讓自己在新的一年裡不犯小人。因此商家可以藉助這個習俗來作為促銷活動的主題，製作一些精美的襪子或者周邊，通過這些周邊定製，在產品上印上商家的logo，只要購買一定金額的商品就會贈送相關的周邊產品。這種促銷活動主題剛好迎合消費者的心理消費需求，來促使促銷活動取得成功。

⑥ 商場活動做什麼餐飲比較合適

當然看你商場活動內容啊，定位人群啊，年輕人可以做蛋糕，奶茶啊，家庭可以做實物套餐，兒童就是快餐咯

⑦ 餐廳周年慶可以做什麼活動

餐廳內部活動：
服務員之間開展「服務大比武」競賽，在大廳設立一個專內門版面，每日評出「當日容服務最優之星」，並給予物質獎；
餐廳對外活動：
（1）特價。
①每日推出一款特價菜，每日不重樣。
②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟冷盤；滿200元加贈4碟冷盤等；
③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
（2）禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

⑧ 商場需要搞活動，吸引人氣，搞什麼樣式的活動吸引人氣呢

1、機器人活動：AI+虛擬現實
如果說到新鮮，時下火熱的人工智慧AI和虛擬現實引起不少人的關注，舉辦一次人工智慧活動想必能引起不少人的關注，機器人舞蹈、意念機器人、機器人DIY組裝，而且兒童小孩非常喜歡機器人，可以和變形金剛、多啦A夢等超級IP和懷舊元素結合，大人小孩一把抓。虛擬現實體驗，可以是虛擬現實游戲影視，也可以是虛擬現實看房，把活動和項目有機結合。
2、運動類活動：運動是一種時尚
如今運動是一種時尚，運動類活動參與熱情都很高，比如萬科的樂跑活動，參與者熱情高傳播周期長，形成很強大的社交自傳播效應。如果經費和場地限制，也可以舉辦一些簡單的，針對嬰兒可以搞寶寶爬爬大賽，針對兒童可以舉辦親子趣味運動會，針對青年情侶可以舉辦一些浪漫有趣的比賽，之前有滾床單比賽、接吻比賽或相親活動，針對中年人可以舉辦室內高爾夫，針對老人可以舉辦廣場舞大賽等等。此外，還可以把運動和促銷結合起來，有樓盤曾經舉辦過跳遠抵房款，引發熱議。
3、美食類：吃貨與減肥
食色性也，現代社會人人都以吃貨自稱，對於美食少有人能抵擋其誘惑，售樓處可以舉辦異國風味美食節，筆者曾策劃過馬來西亞美食節，效果不錯。全國特產美食集市也是不錯的想法，美食除了吃，參與性也強，比如蛋糕製作、湯圓製作、打年糕、包餃子粽子等活動，成本低廉，參與性強，老少咸宜。
大家除了愛吃，現在減肥也是一陣風潮，可以搞減肥講座，減肥運動教學，健康飲食講座，也可以舉辦現場減肥比賽，有樓盤還玩過減肥直接可以抵房款活動，引起了廣泛的傳播。
4、慈善類：人人都善良
之前羅一笑事件雖然烏龍了，但是也可以看出現代人表達善意的強烈願望，筆者曾組織過雅安地震愛心義賣活動，客戶參與度特別高。每年地球一小時也是好時機，舉辦一些浪漫燭光活動，最直接當然就是直接捐贈活動，捐書捐衣服。但是如果能把慈善和游戲結合，那就更好玩了，比如微信運動可以捐步數，之前有企業舉辦過曬自拍籌轉款活動，參與者朋友圈發一張自拍，一個點贊企業捐一元錢，類似這種把公益、游戲、傳播結合效果最佳，比如2014年風靡社交網路的公益活動冰桶挑戰賽。
5、節點類：節日的儀式感
現在日子富裕了，大家越來越喜歡過節，不管是中國的中秋端午七夕還是西方的聖誕元旦情人節，中國人都非常喜歡，甚至還會創造節日比如雙十一，節日具有儀式感，所以很多樓盤都會舉辦相應活動，除了法定節日，也可以抓住一些熱點節點，比如世界盃、奧運會期間舉辦相關活動，樓盤可以舉辦自己的節日，筆者曾經所在的樓盤舉辦盛夏狂歡節已經成功舉辦了好幾屆。另外，如中考高考這些節點也可以舉辦一些相關講座和學子關愛活動。
6、親子類：得孩子者得天下
上面說過暖場活動幾乎是得孩子者得家長，現在基本還是獨生子女為主，小孩是全家的中心，很多樓盤深諳此道，暖場活動也經常針對孩子舉辦，可以舉辦各類DIY（如項鏈、耳環、窗花、對聯等）、各類興趣課堂（如繪畫、書法、圍棋等）、以及各類育兒講座。通過寶寶評選讓家長拉票吸粉更是多個樓盤的慣用手法，反正活動從孩子興趣出發或親子互動類的、關愛孩子類的基本不用擔心人氣。
希望對你有幫助！