㈠ 餐廳怎樣做營銷活動
1.明確核心競爭力。假定地理位置的劣勢無法彌補,那麼菜品與服務恐怕就是讓顧客版充滿好奇心和保持忠權誠度的關鍵了。美式餐廳做到了與眾不同,為在競爭中取勝又增添了砝碼。
服務方面略掉吧,人文關懷是很必要的。
2.廣告宣傳。
①充分藉助資源優勢來宣傳,既然靠近學校,不妨為學生活動提供個贊助或者和學生社團一起搞一個免費試吃或者一些選拔性的參與度較高的娛樂活動,花最少的錢給自己做宣傳,何樂而不為呢?
②跟隨潮流,不能忽視社會化媒體營銷。有效運用微博微信平台多做些粉絲優惠活動,加強與消費者的交流互動,及時了解消費者的需求。
③網路商城的運用。可以在微信公眾平台與各團購網站推出優惠服務,同時可以藉助美團外賣、餓了么、微信公眾平台等提供外賣服務。
④區域廣告。運用微博推廣、各種形式的廣告植入、派發宣傳海報等等廣告宣傳方式來增加餐廳在受眾中的曝光率,提高知名度。
3.導視系統的完善。一套完整的導視系統將會為目標消費者更好地餐廳位置提供方便。當然,餐廳營業初期如果有向導服務更會完善消費者的消費體驗。
㈡ 世界盃期間酒店推廣方案
提供球迷專區
最好專門成為一隻強隊的專業酒吧
並且提供抽獎獲得吉祥物等活動。
希望你抓住這個商機發大財!
㈢ 餐廳世界盃營銷方案
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方案一
一、活動目的
世界盃營銷的目的是啥?最鮮明最直接的目的無非就一個:增收。通過什麼增收呢?作為餐廳,當然是通過出售給顧客菜品、飲品等產品去賺錢。所以,我們要想通過營銷活動比平時增加更多營業額,
關鍵元素有三個:1.引流,吸引更多的顧客進店消費;2.復購,讓顧客重復購買;3.溢價,推出更高毛利產品。
世界盃期間,餐廳無論推出什麼樣的營銷活動,只要圍繞著這三個關鍵元素設計,基本上不會跑偏。三者兼具,即既能吸引更多的顧客進店,又能讓他們多次消費,還能推出爆品適度提高客單價,那再好不過了。如果不能,我們根據餐廳的實際情況取其一、二。
二、活動方案
步驟1:
換新裝,營造出喜迎世界盃氛圍
首先要從【環境氛圍】做文章,營造出喜迎世界盃的氛圍。
氛圍營造,融入一些世界盃主題元素即可。
餐廳外部:
餐廳門口放置一兩款世界盃主題海報,
掛上世界盃主題橫幅,放置世界盃吉祥物、紀念品,
懸掛世界盃參賽國家的小旗等等。
餐廳內部:
選一個牆面,布置成世界盃主題牆;
頂部,選擇懸掛各世界盃參賽國家弔旗;
餐桌桌面,布置世界盃主題墊紙;
必要的話,設計專門的世界盃主題菜單;
有條件的話,可讓服務人員穿上各參賽國的球衣,
當然,身穿中國隊的球衣也行。
如果餐廳有專業的宴會廳,可將其布置成看球主場,
搭配超大屏幕,為顧客看球提供方便。
餐廳內外,具體布置哪些物件,要根據自身情況量力而行。
大品牌有大品牌的做法,小店有小店的玩法。
總之,我們的一切布置就是要,
貼近世界盃話題,
給顧客製造融入世界盃的感覺。
步驟2:
設游戲,顧客和餐廳一起嗨起來
第二步是營銷的關鍵。
我們要設置一款游戲,要求:
1.貼合世界盃主題;
2.要有儀式感;
3.餐廳與顧客充分互動;
4.顧客世界盃期間樂於長期關注、參與;
5.能讓顧客重復消費。
實話實說,符合如此嚴苛要求的游戲,真不多啊。
【餐飲時報】記者小明遍訪各同行,一起為大家設計了一款,
玩法如下:
1.游戲主題:抽簽世界盃,好運連連看
效仿世界盃分組抽簽儀式,布置抽簽儀式台,
讓顧客享受抽簽的快感,抽中16強、8強、4強、冠軍國家隊,
餐廳有豪禮相送。
2.游戲規則:
(1)抽簽資格:凡進店消費滿198元(金額多少可以根據餐廳客單價不同而不同)以上消費者,均有資格
享受抽簽資格,憑小票參加抽簽儀式。
(2)抽簽時間:2018年6月12日——6月30日(小組賽結束前),每晚9:30;
(3)抽簽贈品
抽中16強國家隊,贈送雪花啤酒4瓶;
抽中8強國家隊,贈送價值68元特色菜1道;
抽中4強國家隊,贈送價值98元招牌菜1道+1套正品球衣;
抽中冠軍國家隊,餐廳免費贈送價值298元套餐+世界盃用球1個。
(4)兌獎方式:憑借簽條,簽條國家隊出線
(16強、8強、4強、冠軍)當天,來餐廳領取贈品。
與兌獎顧客同來的親友,每人贈送飲料或啤酒一瓶。
3.關鍵道具:
(1)抽簽背景牆(布置相關主題海報即可);
(2)抽簽玻璃杯;
(3)抽簽小球(可從中間分開的,藏簽券用,淘寶有賣);
(4)簽券,要印公司logo、名稱、簽章、國家隊旗幟等標識,
並做專業編碼。一要防偽,二要盡量精美,讓顧客想要收藏。
4.儀式感十足:抽簽要做出儀式感,
(1)抽簽時間要定好,每晚9:30正式開始,小組賽期間每天一次;
(2)最好有一個主持人串場;
(3)顧客登台抽簽,要搭配背景音樂;
(4)顧客抽簽完畢,餐廳為他專門拍照。
這款游戲,算不上多高明的營銷,其實就是把我們平時想贈送顧客的優惠券,以世界盃抽簽的形式,贈送給大家,並盡量做出儀式感。推爆款,借勢調整某些產品的價格,為了蹭世界盃這個熱點,很多餐廳想到的是:優惠,優惠,再優惠,推出的滿減,買x贈送x的優惠,甚至推出酒水面單的做法。這樣固然可以拉動人氣和消費,但
「燒錢未必有用」。如果你是一個剛剛開業不多長時間,志在藉此打響知名度的話,推出這樣的活動,還情有可原。對有一定知名度,顧客群也相對穩定的老牌餐廳來說,我們想要的就是借勢盈利。世界盃為我們提供了天然的菜品和套餐改革熱點,藉此營銷正逢其時。
因此,這個時段推出特色菜品、飲品、套餐——品質好,毛利高,供顧客觀看比賽時專用,既讓球迷有更多的選擇和體驗,又為餐廳帶來更多的利潤,非常必要。注意,世界盃期間推出特色產品,文案和海報一定要跟上。對於那些生意一向不溫不火的餐廳來說,我們就不能單純地借勢盈利了,
一要推出特價產品,配合著世界盃氛圍充分吸引客流,
二要適時推出特色產品,帶給顧客全新的體驗,提升品質感。
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㈣ 餐飲促銷活動方案
㈤ 飯店營銷策劃方案
一個優秀的營銷方案,既能節省經營成本,還能為飯店帶來源源顧客。內
掌握這些容創意營銷方案,助你的飯店生意越做越紅火。
活動營銷,用不確定性給顧客「興奮點」。
比方說,推出猜拳活動,服務員和顧客猜「剪刀石頭布」,如果顧客連贏10局就有機會免單,連贏5局就能獲得小菜獎勵等等。
只要我們的活動讓顧客開心了,下載『商機去哪兒』app了解更多。他們自然會繼續到店消費。
㈥ 飯店開業優惠活動策劃案。
一,飯店活動要根椐自己本身菜品定位相結合,看您飯店是走的大眾化,還是中內端,還是高端。
開張容有兩種模式,一種是高調開張,一種是低開高走。
1,高調開張就要強勢的活動。。現在常見的,一,就是啤酒免費喝,,這種商家就要找酒水供貨商商談,酒水由酒水商免費提供(大多是談雪花專場,他們能免費送多少件做活動,山城也有一個月送多少件)二,就是打折扣,吃多少送多少優惠卷,吃一鍋送一鍋,或者送菜品什麼的。
三,再高調一點就是請明星,搞活動助陣,吸引人氣來。四,可以搞異業聯盟,比如找些美發工作室,或KTV聯系好,用他們代金卷,在您這里消費送這些地方的代金卷,在他們那裡消費送您這的代金卷,這樣可以從其它地方吸引客人過來。
但不管搞什麼活動,都要提前宣傳,因為每個人在吃上面不是說知道有活動就會馬上去的,還是要時間積累的。
2,低開高走,就是低調開業,試營業,不怎麼宣傳和做活動。對到店顧客做一些活動,靠口碑宣傳,另一方面內部做好調整。
㈦ 餐飲店如何做促銷活動吸引顧客
隨著店鋪的開業,很多飯店會舉辦盛大的促銷活動來增加銷售量。這時一個吸引人的促銷活動主題就是一個成功促銷活動的開始,老話說「功夫在策劃,效果在主題」,好的主題可以向參與者傳遞活動目的和吸引消費者眼球。所以促銷活動主題應該怎麼確定呢?下載『商機去哪兒』app了解更多。
一場好的活動首先要有一個好主題,我們經常可以看到一些餐廳搞活動,在活動宣傳單上寫著「感恩回饋」、「優惠大酬賓」諸如這類很low的主題,其實看到這樣的主題,活動已經失敗了一半。說明策劃能力不行,客戶都不知道你為什麼要做活動,還要花時間去解釋,這次活動為什麼力度很大,這樣一來吸引力能大嗎?
特定主題的促銷活動。這就需要圍繞一個特定的創意主題開展活動,比如在春節期間,有一個踩小人的傳說,當新年鍾聲敲響的時候就要換上新襪子,襪子上有小人,然後用力踩小人,這樣才能讓自己在新的一年裡不犯小人。因此商家可以藉助這個習俗來作為促銷活動的主題,製作一些精美的襪子或者周邊,通過這些周邊定製,在產品上印上商家的logo,只要購買一定金額的商品就會贈送相關的周邊產品。這種促銷活動主題剛好迎合消費者的心理消費需求,來促使促銷活動取得成功。下載『商機去哪兒』app了解更多。
㈧ 一個休閑娛樂場所如何做好世界盃的促銷活動
世界盃給我們帶來無盡的商機,隨著世界盃的到來,針對國內球迷對於世界各國優秀球隊鍾情和迷戀,主要表現在對球員隊員的熱愛和追捧,對球隊隊員服裝的鍾情,對球隊隊員所在國家的迷戀,為球迷營造一個離開綠蔭球場後的足球休閑場所,
足球就把——酒吧足球
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