氨基酸免費促銷活動策劃

⑴ 氨基酸分析在各個領域的重要應用是什麼

樓主你好： 由於近年來化學領域的快速發展氨基酸分析在生物化學、葯學和臨床研究上都有著廣泛而重要的應用. 氨基酸的分離,尤其 是氨基酸對映體的分離一直是海內外的研究熱門.在手性分離這一領域,高效液相色譜法（HPLC）一直 是最廣泛使用的方法. 目前高效液相色譜分離手性化合物主要有兩種方法:一種是直接分離法,也就是利用手 性固定相直接分離手性化合物對映體. 王亞麗[1 ] 等曾用纖維素-三（ 3 , 5-二甲基苯基氨基甲酸酯） （CDMPC） 手性柱在正相模式下拆分了3 種外消旋氨基酸的衍生物. 另一種是間接分離法,目前主要是 柱前衍生化法———將手性化合物柱前衍生化,將對映體轉化為非對映體,進而使用常規柱完成分離分析. 離多種氨基酸的對映體,將化學計量學方法引入絲氨酸對映體重疊峰的分析,可以一次性地定量分析多種氨基酸對映體.所用衍生劑為鄰苯二甲醛（OPA） 和N-乙醯-L-半胱氨酸（NAC） [2 ,3 ] . NAC是一種手性硫醇,其它手性硫醇如N-乙醯-D-青黴胺（NAP） 、N-異丁醯-L-半胱氨酸（ IBLC） 、N-異丁醯-D-半胱氨酸（IBDC） [4 ] 也可與OPA 一起做為衍生劑. 1. 1 試劑與儀器 DL-絲氨酸（上海麗珠春風生物技術有限公司） ;L-絲氨酸、β丙氨酸、DL-丙氨酸、L-丙氨酸、DL-苯丙 氨酸、L-苯丙氨酸、DL-纈氨酸、L-纈氨酸、硼酸、氯化鉀、氫氧化鈉、乙酸鈉（中國醫葯團體上海化學試劑公司）;鄰苯二甲醛（以下簡稱OPA ,中國醫葯團體上海化學試劑公司） ;N-乙醯-L-半胱氨酸（以下簡稱 NAC ,Lancaster 公司） ;甲醇（HPLC 級,Merck 公司） ;高純水. 除甲醇和水外其他試劑均為分析純. 美國Aglient HP1100 高效液相色譜儀（DAD 檢測器） ,ChemStation 化學工作站. 美國Aglient8453 UV - Vis 光譜儀. 1. 2 樣品預處理[5 ] 各氨基酸樣品配製成濃度約為0. 01 M 的水溶液.硼酸緩沖液的配製:硼酸（0. 01 M） 、氫氧化鈉 （0. 01 M） 和水按體積比50∶45∶5 配製得到pH 為9. 3的硼酸緩沖液.衍生劑的配製:將53. 3 mg OPA溶於50 mL 甲醇得到OPA 甲醇溶液. NAC 溶於硼酸緩沖液中（0. 00286 M） . 取12 mL OPA 甲醇溶液、10mL NAC 硼酸溶液,添加3 mL 硼酸緩沖液至25 mL ,得到OPAPNAC 衍生劑. 1. 3 衍生反應 將0. 1 mL 氨基酸與5 mL OPAPNAC 衍生劑徹底混合5 min 後過濾進樣分析. 1. 4 色譜前提 ZORBAX Eclipse XDB - C8 色譜柱（4. 6 mm 3 150mm , 5μm） . 不同比例的甲醇和0.05 M醋酸鈉水溶 液為活動相,流速1 mLmin - 1 ,進樣量20μL. 所有的色譜分離均在室溫下進行, 在線檢測波長為334 nm ,DAD 檢測波長范圍為190～400 nm. 非負矩陣因子分解（NMF） 計算截取的數據波長范圍為320 nm～390nm. 1. 5 數據處理方法 本實驗採用非負矩陣因子分解（NMF） [6 ] 計算兩個混合組分的純譜. 非負矩陣因子分解是在「非負」 限制約束前提下的一種矩陣分解新方法,它的基本思路是將非負矩陣V 分解成兩個非負因子矩陣W 和H.NMF 演算法中採用了乘法更新公式（見公式（1）和（2） ） ,所以不必採用其它限制前提即能保證分解 結果「非負」. 2. 1 氨基酸對映體的分離 氨基酸與衍生劑的反應天生異吲哚類產物[7 ] ,反應方程式見圖1. 由紫外丈量得到的圖譜可看出, 此類衍出產物在230 nm 和334 nm 處各有一個最大吸收 . 但因為230 nm 處較易受干擾,故在色譜實驗中除了記實全波長數據外,選擇334 nm 作為檢測波長. 下文中所提到的氨基酸色譜峰均為其經由上述衍生化後所得到的衍生物的色譜峰. 結果表明,在甲醇∶醋酸鈉溶液為30∶70 的淋洗前提下,除DL-絲氨酸的兩種對映體有部門重 疊外,DL-丙氨酸、DL-纈氨酸和DL-苯丙氨酸的對映體能得到基線分離,但是DL-纈氨酸的兩種對映體出峰時間為17 min 和25 min ,DL-苯丙氨酸的兩種對映體出峰時間為38 min 和43 min.此分離前提下,不僅鋪張活動相,而且峰形不理想. 假如將活動相的比例調節至45∶55 ,固然可使DL-纈氨酸和DL-苯丙氨酸的對映體在10 min 內洗脫出峰,但將使DL-絲氨酸及DL-丙氨酸完全或部門重疊. 更多質量檢測、分析測試、化學計量、標准物質相關技術資料請參考中檢所標准品對照品 www.rmhot.com 考慮到DL-纈氨酸和DL-苯丙氨酸留存過強的情況,操縱中採用了簡朴的梯度淋洗,在前三種氨基酸全部出峰後,改變活動相配比使DL-纈氨酸和DL-苯丙氨酸快速出峰. 淋洗方案如下:在0～6 min 內保持甲醇∶醋酸鈉溶液為30∶70 不變,在6～7 min 由此比例線性變化至45∶55 ,在7 min 以後保持45∶55不變. 各對對映體的定性採用左旋光學純標樣通過內標法確定.β丙氨酸沒有手性,沒有對映異構體,只有一個色譜峰. 2. 2 波譜解析法的使用 盡管採用梯度洗脫,此譜中仍有一對重疊峰—絲氨酸的兩個對映體. 在這種情況下, 假如要定量分析此體系,知道兩組分的實際峰面積是必須的. 我們使用非負矩陣因子分析解析出兩組分的純譜 ,但此結果與實際純譜還存在一個系數關系,即AXD-Ser BXL-Ser = YDL-Ser .為得到兩組分實際的純譜,我們用最小二乘回歸（ least squaresregress , LSR） 來計算系數A 和B,得到的結果如下 : A = 72. 59 ; B = 75. 98. 此系數乘以各自組分的純譜即為兩組分的實際峰面積. 2. 3. 1 尺度曲線的建立 採用單一對映體標樣在不同濃度值下的色譜峰面積或峰高建立尺度曲線. 實驗中選用L-丙氨酸和L-苯丙氨酸作為兩種標樣,L-丙氨酸對應甲醇∶醋酸鈉= 30∶70 的色譜前提,L- 苯丙氨酸對應甲醇∶醋酸鈉= 45∶55 的色譜前提. 以濃度對峰面積或峰高進行線性擬和,得到尺度曲線方程 . 通過此方程可以測定混合樣品中兩個標樣組分的濃度. 2. 3. 2 其它組分相對濃度預告 在同樣的色譜前提下,體系中各組分的含量比與其色譜峰面積比成線性關系. 各組分的峰面積和所佔面積面分比結果見表1 ,其中D-絲氨酸和L-絲氨酸的單峰面積是根據上述化學計量學方法計算而得.

⑵ 美發淡季活動策劃

1 好鄰居卡
利基點：這主要是運用於方圓1000米以內的商住客戶(沿街店鋪 商務大樓等)目的是增加有燙染痕跡的客戶的記憶,對本店的初步認識.
因為有客數才會有客單價產生,故在淡季一定要製造客數,旺季要製造高客數和高客單價.
方案:1 好鄰居剪發卡 1）憑此剪發卡X折優惠 2）燙染護拉XX---YY折
2 好鄰居倒膜天然醋療卡 1）憑此倒膜卡免費護理 2）此醋療可以消除頭發內的化學垃圾成分消除頭發內的天然垃圾成分 防止脫發 止癢並使頭發備感柔順
備：A 最新流行發型500款以上 必須是有燙染的發型
B 備好賓鄰卡 免費醋療卡
C 備好記錄好商圈拜訪預約單填好姓名 電話 生日等
2 老顧客帶新顧客
利基點；利用老顧客的網路關系,擴展新顧客客數,創造倍增業績,締造氣氛
方 案；老顧客每帶來一個新顧客,本店便給老顧客價值 W元的倒膜卷,造型品或現金充值卷或現 W金等.
分析案利；SIMEN正在給冰冰小姐做發型並且是SIMEN的老顧客,兩個人正談的很好時,並終止了一個話題.
SIMEN；冰冰小姐,有沒有感覺我們好象很談的來呢,性格也很象呢？
冰冰小姐；恩,好象是.
SIMEN； 我感覺您一定有很多的朋友對嗎？
冰冰小姐；是啊,（或您怎麼知道或……）
SIMEN； 因為我感覺象您這樣的朋友可以深交。
冰冰小姐；是嗎 （或是或恩）
SIMEN；冰冰小姐不如這樣,我幫您約幾個您的朋友來陪您一起做,正好我也可以沾沾您的光,認識一下他們好嗎 ?
冰冰小姐；好的（或行或不過……….她有點猶豫時我們必須跟上話述.）
SIMEN；哦,是這樣的,我們店在做活動,凡是我店老顧客帶來的新顧客進行消費,我們都會給老顧20%的話費酬勞或………..
冰冰小姐；是嗎?
SIMEN；那您找幾個您認為最好的朋友,我幫您約好嗎?（SIMEN打電話時一定要用冰冰小姐的電話並且站在她的身旁）
SIMEN：喂您好,您是冰冰小姐的好朋友嗎？
對方 ：是的
SIMEN：是這樣的，我是冰冰小姐的發型師，我要告訴您一個好消息，我們店在做活動，我們店的老顧客的好朋友可享受一次免費的倒膜服務，冰冰就在這里，她想讓您過來做，好嗎？
對方：真的嗎？（或沒時間）．
SIMEN：真的，冰冰想跟您講話．（這時把電話給冰冰小姐，以消除對方的恐懼心理．）

3 商圈預約或商圈拜訪．
利基點：通過拜訪，使有燙染痕跡的顧客進行店燙發，目標主要針對商戶，行人進行預約創造高客數，營造氣氛．
方案組合：一個發型師+一個助理師兩個組合但必須保證一個話述很強的人）
1組合進行登門服務或追蹤服務，一定是一個強帶一個弱．
2主要是針對18――45之間有燙染痕跡的女顧客．
3填寫好顧客預約卡（單）
話述：SIMEN：（老闆，美女，小姐）您好！我們是英倫沙宣美發紋身連鎖沙龍的，我們店在做上門預約服務活動，我叫SUMEN，這是我店的優秀發型師（助理師），這是最新的發型，您挑3款您認為最好的發型好嗎？
對方：行．（對方挑出任何之款，SIMEN都必須說「您真有眼光，我們好象很有共鳴等」）．
對方：這 這 這三款
SIMEN：（老闆，美女，小姐）您很有眼光，我們好象很有共鳴，我也這樣認為，這三款很適合您，不過，您的流海可以．．．．．．．．後邊我是用水能燙做出來的，因為您的臉型是．．．．．．所以您最好是．．．．．．．．．．．
此時加以贊美，如她的膚色，服裝如何漂亮，這時顧客
已經有燙染的慾望了．
對方：．．．．．．．．
SIMEN：（老闆，美女，小姐）留個您的資料好嗎？
下次我們在做活動時，給您發信息通知您．
對方：．．．．．．．
SIMEN：謝謝您配合我們的工作，期望著您的光臨．

4 發型師交換名片
利基點:我們的發型師，每天無論是來上班．下班．吃飯，工作，外出等都會遇到陌生的人，進行收集四個陌生女顧客（有燙染痕跡），並交換名片，再送一張優惠卡（好鄰居卡）．
每天必須進行回訪，發信息，想辦法讓顧客過來．話術 發型師與女生客吃快餐時相遇情景．
SIMEN：您好，我們可以認識一下嗎？我好象在哪裡見過您，您在―――――
對方：我在――――――――――上班。
SIMEN：怪不得這樣眼熟呢，您經常來這里吃飯嗎？
對方：是啊！
SIMEN：我是英倫沙宣美發紋身連鎖機構的發型師，如遇到頭發問題盡管來找我，我很擅長的．
對方：是嗎，――――――
SIMEN：這是我的名片，我叫SIMEN，這是優惠卡想做頭發來找我，到時候一定給您優惠的
對方：謝謝
SIMEN：怎麼稱呼小姐？
對方：我叫冰冰
SIMEN：留個電話好嗎？到時候我們店有活動的時候，我給您發信息或打電話．
對方：好啊！這是我的號碼 131＊＊＊＊＊＊＊＊
SIMEN：我還要工作，冰冰小姐，我先走了，電聯哦！

5電話尋覓（製造人氣）
1通知周期以到的顧客過來進行發型設計，早上來最佳．
2通知預約的顧客
3交換名片時產生的電話 店裡一定有電話記錄本，分開記錄
話述：SIMEN：喂您好！您是冰冰小姐嗎？
對方：是的，您是哪位？
SIMEN：我是英倫沙宣的發型師，我們見過面的，我想告訴你，我給您的優惠卡快過期了，你什麼時候方便過來呢？
對方；說不準，可能是星期六！
SIMEN：確定嗎？
對方：確定
SIMEN：好的，我建議您最好是上午過來，因為上午人相對少些，我也好親自為您服務，好嗎？
對方：太好了
SIMEN：對了冰冰小姐，您早上通常都吃什麼早點呢？我們好提前為您准備好。
對方：不用了。
SIMEN：要的，要的，這是我們公司的一項服務，這樣吧，給您准備牛奶和蛋糕怎樣，就這樣定了，我在店裡等您。[NextPage]

6、代金卷

利基點：主要用於引導客人燙染消費，造創業績。

1．店內針對燙染客戶送燙染代金卷。
2．上門預約時，針對目標客人填寫過資料的送代金卷。
3．本代金卷限燙染護使用。

註： 店內必須設每項的底價，因為在此基礎上可以享受優惠，

價格必須統一，才能使代金卷發揮作用。

7、洗剪吹送造型

利基點：

我們的發型師要長期教育我們的客人，只有捲曲的頭發才是最完美的，最溫柔的，進行刺激燙發。
1每剪一個發型都要進行造型，只有造型發型完美才會呈現。
2 只有這樣外賣才有希望。
話術略

8、氣球抽獎

利基點：

這主要運用於製造店內的歡樂氣氛，開發客人的消費潛能

1 店內掛滿七色氣球，並裝滿不同獎項，根據消費情況讓他們中獎。
2 讓顧客親自抽獎，並備好相應音樂。

9、 燙發送母親感恩卡

利基點：

1 通過送感恩卡，讓顧客懷著一棵感恩的心。
2 送卡的時候，放相應得音樂《燭光里的媽媽》，目的是用音樂感染顧客。
3 告訴她有很多客人送給母親效果很好，因為母親都希望永遠年輕。
4 老人都喜歡聽《常回家看看》。
話術：（正在為冰冰小姐服務）
SIMEN：＊＊，家住的不遠吧？
冰冰：是的，就在前面小區．
SIMEN：有的時候，是不是覺得媽媽在家這些年很不容易，為了我們受了很多苦，操勞一生，沒有享到我們太多的福，但是我們又有很多無奈（燭光里的媽媽）響起
冰冰：是的

SIMEN：冰冰，所以我們在這個母親節里（活動里）特別設計了一份母親感恩卡送給她老人家，讓她也美麗美麗年輕一把，我們沒有事了，來陪她做頭發，好嗎？
冰冰：是什麼樣的？
S IMEN：是這樣的，這張卡總面值是228元，我們的媽媽可以任意消費，現在您購買僅需100元就可以擁有的，僅限給老人使用。
SIMEN：我幫您辦理手續哈嗎？
冰冰如果還在猶豫，我們這時候立刻幫她決定，給她辦理。

10、賣倒膜送燙發

利基點：她買一瓶倒膜，送她一個價值的燙發一次，來刺激不能燙發的顧客。
（1） 倒膜成本30元左右，賣她180元，再送燙1次，而 燙發的成本不足20元，中間差價為130元。
（2） 在倒膜上寫上她的姓名，電話等，平時每做1次只收加工費----元。

11、 通知領獎：
人最開心的事情是：領獎 升遷
1 用電話和簡訊告訴她，在本月您填寫的資料，月終抽獎您獲得了「三等獎」近日來領獎。
2 三等獎是，免費倒膜1次，染發代金卷1次，

12、賣洗發水送剪發

利基點：

鎖定顧客群體，不流失，針對燙染顧客介紹燙前燙後洗發水的好處，告知她買洗發水如50元送剪發1次其他顧客也可以
話述：助理剛給冰冰小姐洗完頭發，中間已給推薦洗發水了， SIWEN正在給她剪頭發，為直發。
SIWEN：美女，平時洗完頭發後是不是感覺比較澀不好梳理，或很乾似的。
冰冰：是的，您怎麼知道。
SIWEN：當然，我是頭發專家嗎，您的頭發內缺少水分和氨基酸，加上空氣中的化學污染再加上燙染頭發的毛鱗片開啟，肯定如此了。
冰冰：那怎麼辦？還能好嗎？
SIWEN：當然可以，有兩種方法，一是做倒膜二是選擇洗發水。
冰冰：倒膜太麻煩，經常來沒有時間。
SIWEN：那你就選擇專業的洗發水吧
冰冰：我選擇的洗發水都是挺好的，為什麼還是乾燥呢？
SIWEN：那一定不是專業的或者是不適合你的洗發水。
冰冰：不可能，都是在商場超市買的。
SIWEN：商場的洗發水很不錯，只是沒有針對性，就象醫生看病一樣，葯不對證肯定看不好病，再說那裡的洗發水進了商場後，有很多費用（1）電視廣告（2）員工工資（3）代理商利潤（4）進場費用等，這些費用都加在上面的，這些東西都比較大眾的，所以用不好也用不壞。
冰冰：那該怎麼辦？
SIWEN：我們這有針對您這種發質的日用洗發水，並且還不貴，如果今天您購買了呢還可以送您1次剪發。
冰冰：--------------------------------
13、接發送燙發

利基點：

店內的一項很不好推薦的一個項目，如果採用燙發的方式，能刺激顧客的消費力。
短發，中發讓她接上，再進行燙發。
話述：SIMEN正在給冰冰小姐剪發，不過是中發。
SIMEN：美女，你感覺牆上的那個發型怎麼樣？
（必須是長發，並且是燙發的）
冰冰：很漂亮呀！
SIMEN：您喜歡這種感覺的發型嗎？
冰冰：恩，喜歡啊！
SIMEN：您想燙這樣的發型嗎？
冰冰：想，可是不夠長啊。
SIMEN：沒有關系，我們可以接上啊。
冰冰：能嗎？
SIWEN：當然，對了，忘了告訴您，我們現在正在做活動，凡是接發的，我們都送燙發，兩全其美啊！
冰冰：貴嗎？或說要多少錢。
SIWEN：不貴，沒多少錢，兩項才----元，一項還不到----元呢，多實惠。
冰冰：可是我沒帶錢，錢不夠，沒有時間
SIWEN：您喜歡這發型對吧？
冰冰：喜歡
SIWEN：1 沒有關系，做好後我們的助理跟您去拿，很方便，不用耽誤您在回來送。
2 沒關系，您可以有多少給多少，方便時在送來，或我們跟您取去，也可以啊。
3 這樣啊，因為我們現在正在活動，以過就不優惠了，有了定金後，您什麼時候來都可以按現在的價。
冰冰：恩（她很猶豫）
SIWEN：別想了，我幫您定了，來做吧。[NextPage]

14、賣倒膜送1年剪發
利基點：鎖定顧客，進店消費，有希望在本店做燙染消費項目
方 案：1 如倒膜成本30元，賣180元，送10次剪發。（根據店內收費定價外賣）
2 吸引顧客還要燙染護項目
3 顧客每次做護理緊需水電費-----元。
注 意；利用我們學過的消費心理學進行成交。
15、燙發送挑染
利基點：通過挑染來表達我們的作品之美感，進一步吸引顧客消費。
方 案：1 在此基礎上加----元便可送全頭挑染設計。
2 在推燙發時，告知顧客挑染的效果，和送挑染的原因。
3 做完挑染後，如做染發效果會更加完美。

16、賣倒膜送儲值卡
利基點：目的亦是鎖定客人，不往外流失，通過這一個客人，想方設法吸引她的網路關系，達到回店消費的目的。
分 析：倒膜成本為50元，客人只需花280元購買一套倒膜，就能給顧客200元的消費儲值卡，顧客可以做任何項目。

17、簡訊廣告
1 可以辦理電信群發業務，每天規定發型師必須發10個簡訊。
2 在本店作特惠活動時，簡訊群發。
3 重大節日時簡訊群發。
提前統一設計簡訊話述。語言簡捷凝練，富有吸引力，並且留下本店電話，店名等。

18、天然醋療免費體驗卷派送
利基點：增加上午的客流，達到人氣旺盛標准
方 案：1 獨家配方醋療精華
2 免費發放，並註明每天上午9：---12：00來免費體驗。
3 體驗後，交3元的洗頭費用
4 做好後期跟蹤及資料等。

19、一切由您做主
利基點：消除顧客高價單心理，憑此卡消費一切由顧
客做主。
方案：1設計好產品：分析
（1）燙發定價-----元
（2）染發定價-----元
（3）護發定價------元
（4）拉直定價------元 只要開口就成交
2 產品只有一種定價略偏高
3 話述訓練好，引導消費
20、百萬大獎等你拿
利基點：吸引更多人關注我店，進店消費，因為誰都想中大獎，而且是中獎越多越好，特別是女性，對中獎的慾望更加強烈。
方 案：顧客每消費30元送1注彩票，消費300元送15注彩票

⑶ 希望誰提供一篇簡單商業策劃書，隨便什麼

IJKLM 可以 <奇正》--呢里系統的學習下，就絕不要自己盲目的摸索，浪費時間不說，關鍵內是沒!效!容果，如果行業的經驗是需要時間來沉澱的 那大神們每個都是骨灰級滴，來吧，嗖 一下，瞧瞧看
試，看啥的？當然免免免費的啦 NOPQR

⑷ 誰能幫我來一個有創意的策劃

一、序言
二、通力寶膠囊宣傳營銷策劃提示
三、市場概況
四、對通力寶膠囊的感知
五、產品策劃
六、市場銷售策劃
七、廣告宣傳策劃
八、若干問題的提示
九、結束語
序 言
人受氣於谷，谷入於胃，以傳於肺，五臟六腑，皆為受氣，其清者為營，濁者為衛。故通則不痛，不痛則通，是以美其食，任其服，則形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所願。這是來自於中國古代醫葯經典的表述。
這一表述在今天被上海惠海生化製品廠的科技人員賦予了全新的理念。基於中國古代傳統醫葯理論的依據，他們運用當今的高新技術，經過二年多時間的研究和攻關，將古代醫葯經典的表述演繹成令人矚目的高純度天然生物製品－－通力寶膠囊。
地處南匯區陸樓工業園區的上海惠海生化製品廠，是四通集團的子公司。作為一家主要從事電器製造的企業，在應對WTO之時，進軍高科技新品，顯示出了企業經營者的優良素質。這對於提升四通集團的高科技術含量、提升企業品位，就四通集團歷史的發展來看，具有重要的意義。
在四通集團關愛下成長的上海惠海生化製品廠，主要從事生物製品原料，中間體和生物新產品的開發和生產，是中國目前生產品種較多、規模較大、技術力量較為雄厚的專業廠家之一。
由他們傾情奉獻於社會的高品質產品通力寶膠囊，從一誕生起，就受到了四通集團高層人士和社會各界的注目。
受四通集團上海惠海生化製品廠的委託，上海晨曉企業形象策劃有限公司，就通力寶膠囊的宣傳營銷編制策劃案。
組建於1995年的晨曉策劃公司，是一家專門從事企業CIS策劃、商務咨詢等的專業公司，曾先後成功策劃和製作的項目：濱海旅遊度假區CIS導人、上海七寶中學校園文化策劃、第四屆中國上海旅遊節風箏會策劃、上海市教委繼續教育成果展覽策劃、南匯區規劃展示廳、歷屆南匯桃花節的宣傳策劃等。這些項目的成功策劃，使晨曉策劃公司積累了一定的經驗。
目前，晨曉策劃公司在上海設有辦事處，是上海主要媒體的廣告代理單位，在產品營銷和宣傳整合上得到新聞媒體的強勁支持。同時，和南、北方專業策劃公司建立了良好的合作夥伴關系，在開拓南、北方市場能得到他們強有力的後援支持。
商場如戰場，宣傳營銷策劃如同作戰計劃。擬訂宣傳營銷計劃並非紙上談兵，更不是策劃公司的單獨作業，而是由廣告策劃、生產企業和促銷媒體共同所組成的作戰參謀部。我們追求的是一種整合營銷的方式。目的是要將產品銷售出去，為公司增加利潤和爭取新的發展空間。
綜觀中國保健品市場的發展，我們有理由相信：保健品市場有著巨大的市場潛力。但將一個新的產品推向市場，有著諸多綜合因素。因此，做好宣傳營銷策劃，有效利用營銷廣告，使產品走向市場的關鍵所在。
對於通力寶膠囊的宣傳營銷，晨曉策劃公司將竭盡所能，榮辱與共。

通力寶膠囊宣傳營銷策劃提示
1、策劃案編制人
總 策 劃：陳連官
總 設 計：陳衛華
文案編制：陳連官 鄭明發
責任設計：張路平
市場調研：楊林妹
文案印製：黃燕美
2、編制依據
（1）根據委託方提供的通力寶膠囊資料而進行編制;
（2）在本案編制前，晨曉策劃曾就通力寶的其它有關事宜與委託方的主要負責人和銷售人員進行交流。在交流過程中所形成的部分共識將成為編制本案的依據。
（3）在分析了委託方所提供的資料後，晨曉策劃曾就通力寶膠囊的市場前景作了較為廣泛的市場調研，其調研結論將成為編制本案的依據。
3、編制說明
（1）本案對通力寶膠囊的策劃，是宣傳和營銷的整合策劃。
（2）本案和後續的策劃具有連續性。
（3）由於通力寶膠囊在產品成型之前已經進行了包裝設計和部分宣傳品的印製，所以，在本案的策劃中，根據市場調研的結論，對前期的操作進行糾偏。

第一部分 市場概況
提要
● 根據對保健食品市場基本狀態的分析，其市場的潛力是巨大的；
● 新型的保健食品業正在穩健地形成；進入了前所未有的蓬勃發展時期；
● 根據對保健食品產業結構的分析，較大規模的企業仍佔少數；知名品牌在市場的地位正在逐漸確立；產品的結構趨向合理。
● 中國保健食品市場存在著虛假、誇大功效等問題：
● 中國保健食品市場的發展趨勢：是天然、安全和有效的保健食品；
● 從消費者的分析來看，南、北方的消費者存在著明顯的差異。
說明
● 該部分的分析，將為通力寶進入市場提供依據；
● 保健食品的分析數據以保健品為主。

第一部分 市場概況
一、市場分析
1、保健食品市場基本狀態分析
保健食品業是全球性的朝陽產業，市場增長迅速。近20年來，美國的保健食品銷售額增長了36倍，日本增長了32倍，歐共體諸國則每年以17％的速度增長。
改革開放以來，中國城鄉保健食品消費支出的增長速度為此15％－30％，遠遠高出發達國家平均13％的增長率。1984年銷售額為20億元，1990年達到100億元，1994年為300億元，1999年達到450億元，2001年突破500億元，成為新世紀中國工業的八大新興增長點之一。可見，保健食品的市場潛力是巨大的，預計2010年將達1000億元。隨著城鄉居民的生活水平由溫飽型向小康水平過渡，保健食品必將成為不可逆轉的健康消費新潮流。
2、保健食品行業基本情況分析
中國保健食品行業興起於20世紀80年代，發展至今，經歷了幾次大起大落。20世紀8O年代末期到1995年初，是保健食品行業的第一個高速發展時期。在這一階段，由於保健食品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術壁壘，涌現出了大小3000多家保健食品生產企業。但僅僅建立在廣告宣傳和龐大的營銷攻勢基礎上的保健食品行業，在1995年到1998年經歷了一個低谷期，企業數量和銷售額大面積萎縮。
1998年以來，由於國家相繼出台了一系列有關保健食品行業的制度規定，適應健康新觀念，順應回歸自然趨勢的新型的保健食品產業又得以逐漸地、穩健地形成，中國保健食品行業在今天進入了前所未有的蓬勃發展時期。
3、保健食品產業結構分析
據有關部門調查，到2001年底，我國保健食品生產企業已達1012家，生產保健食品1308種，進入市場的約600餘種，銷售額達500多億元。其中投資總額在1億元以上的大型企業只佔1.45％，投資總額在5000萬元－1億元的中型企業佔38％，投資不足10萬元的作坊式企業佔12.5％。這表明，中國保健食品生產企業中，中小企業占絕大多數，成規模的企業仍然較少。
4．市場容量及品牌集中度分析
全球保健食品市場容量為2000億美元。截止2001年底，中國保健食品市場容量已超過500多億元，且產品質量不斷提高，新興產品不斷涌現。另據資料表明，在中國城鄉正處於溫飽向小康的過渡階段時，正是保健食品風行之時。近幾年中國城鄉居民保健類消費支出正以15％－30％的速度增長，遠高於發達國家13％的增長速度，這說明城鄉居民保健意識越來越強。然而從絕對數來看，中國保健食品市場的消費水平還很低。據統計資料顯示，全國保健食品消費額僅占社會總體消費品零售總額的1.47％；全國城鄉人均保健食品消費支出僅為每年31無，是美國的1/17，日本的1/12。
從目前保健食品市場總體情況看，名牌保健食品的市場佔有率在穩步上升。國內市場中不到20％的品種占據了50％的市場份額。這說明知名品牌在市場中的地位逐漸確立，是保健食品市場走向成熟的標志。
5、產品功能分布情況分析
目前，我國生產的保健食品中90％以上屬於第一代、第二代產品，且產品功能相對集中，在衛生部准予申報的22項保健食品功能中，具有免疫調節、調節血脂和抗疲勞3項功能的產品佔全部產品的2／3（占保健食品的62.2％）。由產品功能分布可見，中國保健食品行業的產品結構不盡合理，低水平重復現象屢有發生，這與中國現行報批制度不無關聯。值得注意的是該種趨勢正有所緩解。1999年下半年，已經開始有促進泌乳、排鉛等功能的補品。據預測，未來中國市場保健食品的發展，產品功能將逐步分散，產品結構趨向合理。
6、中國保健食品市場存在的問題
盡管中國保健食品行業比起前幾年有了突飛猛進的發展，但仍舊存在著諸多問題。
（1）虛假、誇大宣傳，造成消費者對保健食品信任程度降低；
（2）低水平重復現象嚴重；
（3）管理法規不完善；
（4）假冒偽劣保健食品泛濫，其中宣傳問題成為影響中國保健食品行業發展的最大障礙。據中國消費者協會與中國保健科技學會對保健食品宣傳內容進行調查的結果表明：宣傳內容不符合有關法律法規的佔73.5％，其中對產品功能進行虛假宣傳的佔42.1％；另外，未經過衛生部批准，擅自宣稱產品具有保健功能的佔31.4 ％。
另據北京聯合大學應用文理學院目前公布的一項調查結果顯示，消費者認為保健食品能達到預期全部效果的只佔3％，認為部分有效的為60％，認為沒有任何效果的為用26％，認為有副作用的為2％。這從某一側面顯示中國保健食品業的誠信度岌岌可危。
7、中國保健食品市場發展趨勢
據有關資料顯示，在未來幾年，中國保健食品行業將出現下列新趨勢：
（1）需求將進一步擴大；
（2）總體價格下降；
（3）宣傳方面將更加著重於保健知識和品牌宣傳；
（4）流通渠道更暢通；
（5）應用新資源、新技術的保健食品成為主流；
（6）功能更加多樣化，單品種保健食品的功能趨向專一化。
（7）國外企業進入中國本土
目前，已有國外20多家知名保健食品跨國公司，通過收購、兼並、租賃等形式，在中國設立分廠。據統計，近5年來國外保健食品在中國市場上的銷售量每年均以12％以上的速度在增長，歐美企業在中國銷售的保健食品己達500多種。據美國著名的NPD市場調查公司預測，今後幾年，美國保健食品在中國市場的銷售將越來越火爆。中國保健食品行業面臨抗衡。
二、中國保健食品行業發展前瞻
中國保健食品市場，應是高科技企業之天下。
中國傳統醫葯認為：葯食同源。現代保健食品亦即過去俗稱的補品。一旦葯健字完全退出市場，保健食品市場將面臨新的發展機遇。經過分析發現，現代保健食品大多仍然停留在新湯溶老葯的發展階段。
所謂老葯：是指國內保健食品行業多數是以傳統的魚脂肪中葯材等原料，簡單加工和稍加提練而成。
所謂新湯：由於產品來源容易、成本低廉、消費者熟悉、難賣好價錢，於是便利用現代的所謂超微粉碎，納米技術等工藝做文章，以此來增加產品附加值，來製造較高的零售價。
由於保健食品非生活必需品，不打廣告不賣貨，進入行業的多數企業只是想著少投入，跟風賺一點，當然也就不大可能有什麼真正的高科技。在葯健字退出歷史舞台後，中國保健食品行業，必然會有新的發展。獨領風騷的是那些科技含量高。產品來源獨特，同時生產工藝真了領先的科技企業。
專家指出，二十一世紀保健食品的發展趨勢是天然、安全和有效的保健食品。
三、消費者市場分析
在2000年5月，美國誇克市場研究公司對全國較發達的沿海地區17個大、中、小三類城市的保健食品市場進行了一次基礎調查。超過12000個樣本的調查結果顯示：以北京、濟南為代表的北方市場和以廣州、福州為代表的南方市場都是保健食品發展較為成熟的市場，平均有70 ％的消費者在過去一年內購買過保健食品。就人均年消費金額來說，北京的消費金額最高接近700元／年，福州、廣州的人均消費額在500無／年左右。且這兩大市場的市場總額都較大，尤其是北京市場的總額更是超過10億元。由此可見北方的北京、濟南、南方的廣州、福州都是南北典型的保健品測試市場。值得關注的是，在此次研究中發現：由於南北方消費者對保健食品的消費形態存在較大的差異，導致南北方保健食品市場的需求存在較大的參異：
1、南北保健食品市場的種類需求明顯不一
調查結果顯示：南方消費者較為重視個人形象問題，對於治療青春痘、暗瘡、色斑等具有美容功能的保健品及補血類保健品的需求較大；而北方消費者則對補腦、補鈣類保健品及調節血壓、血脂類保健品需求較大。對於調節腸胃類保健品方面，南方以治療腸胃不適、食慾不振的產品為主，北方則以治療便秘的產品為主。形成這種差異的主要原因與兩地的地理環境及飲食習慣有關。南方由於接近赤道，日照時間長，回此皮膚容易產生暗瘡、色斑等問題；且南方大氣潮濕悶熱，易使人食慾不振，加上飲食清淡且以精細糧食為主，造成蛋白質攝入量不足，較易患有貧血、消化不良等症狀，因此對於去痘、去斑等美容美顏類保健品、補血類保健品及調理腸胃類保健品的需求較大。而北方大氣乾燥。溫差變化大，飲食方面喜歡大魚大肉等高脂肪食物，較易患有便秘、高血壓、高血脂類疾病，因此治療便秘、調節血壓血脂類保健品在該地區的需求較大。
2、南北保健食品市場的消費者各異
（1）消費年齡兩級化差別明顯。通過調查發現：40-59歲的消費者是北方保健品的主要消費人群。而南方保健品的主要消費群，則以18-29歲的青年人為主。產生南北方消費兩級差異的主要原因是：兩地消費者對保健食品的認知不同及兩地的飲食文化存在差異。北方消費者認為保健品是以治療和增強體質為主的產品，認為年輕人身體好，精力旺盛，不需要服用保健品；而年紀較大的人，身體各項機能容易出現問題，需要服用這類產品進行治療，同時提高抵抗能力，增強體質，加上北方消費者性格豪爽，喜歡效力強、見效快的產品。回此，北方消費者喜歡服用各類功效較強的產品，如鹿茸、人參、虎骨等產品。而南方消費者認為，保健品主要起保持身體健康的作用，由於向來就有日常進補的習慣，因此喜歡在日常飲食中加以進補，特別是中老年人認為保健品不是真材實料的產品，對產品持懷疑態度。青年人由於工作繁忙，對日常飲食無暇顧及，因此只有通過服用保健品來達到保健的目的、且南方消費者認為保健應是慢慢鞏固和加強身體的抵抗能力，認為急、快的進補反而會對身體有害，故南方市場以一些效力溫和的產品，如洋參、烏雞、珍珠等產品為主。
（2）南、北方消費者對各類保健品的消費年齡差異大。從消費者購買較多的養顏類、調理腸胃類、補鈣類和補血類四類保健品的購買年齡分布來看，南北各類保健品的消費群也有較大的差異。其中補鈣類保健品市場的南北差異最為明顯：南方市場一半以上的消費者為不到30歲的青年消費者，而北方市場則以40-59歲的中年消費者為主。
從實務營銷的角度來看。誇克認為營銷的核心是產品概念。產品概念來源於消費者的消費習慣和態度，因此對消費者的了解是制定有效營銷策略的基礎。
針對亞健康人士所打選的通力寶膠囊，如佔領南北市場，應充分考慮市北市場的這種差異。
（3）上海市場消費分析，上海保健食品的消費比例較高，均達到半數以上，沒購買也沒服用的比例均不到三成，可見保健食品消費已趨向大眾化，保健意識也有明顯提高，市場存在著巨大潛力。據不完全統計，在上海地區，2001年僅35歲至55歲女性的補鈣產品消費量，就有近3億元，加上其它保健食品，2001年保健食品的銷售額達7億元左右。
從消費者行為特徵分析，上海地區的消費者年收入18000元以下的都服用過保健食品；家庭年收入達到6萬元以上的，保健食品消費比例高達79％。
從消費動機來分析，保健食品：一是自我服用，二是饋贈親友，表達或傳遞感情。
從消費心理分析，關心功效、價格的為最多，按說明書要求服用的人群達到81％，由此表明，產品所描述的功效是否確實，價格是否合理，是消費者最為關心的問題。這一類人群比例高達68％。
從購買習慣分析，上海地區購買主要地點，集中在超市、自選商場和葯店，這些地方也是保健食品比較集中的地點。
從促銷方法分析，專家咨詢對消費者的購買欲，有最強的刺激。
縱觀中國保健食品企業，以生物產業的資源型企業最為專家看好。

第二部分 對通力寶膠囊的感知
提要：
● 本案對通力寶膠囊宣傳內容的策劃
● 本案對亞健康的詮釋
● 通力寶膠囊上市的有關證明文件

第二部分 對通力寶膠囊的感知
一、「通力寶」膠囊的宣傳內容
在對通力寶膠囊宣傳營銷的整合策劃中，晨曉策劃公司編制的通力寶膠囊對外宣傳廣告內容己經獲取上海市衛生局衛生監督所頒發的上海市健康相關產品廣告證明書，證明書以滬衛宣字（2002）第26號確認：
● 「通力寶」膠囊是高純度天然生物製品，用高新技術提取而成，有別於傳統工藝提煉的製品，因而更有益於人體健康；
● 「通力寶」膠囊能全面改善生理機能和激發人體活力，提高工作效率和生活質量；
● 「通力寶」膠囊，不含任何化學成份或激素，對人體無毒副作用，因而符合二十一世紀環保與健康的新生活主張。
同時，證明書確認通力寶膠囊的廣告宣傳口號：
● 「通力寶」膠囊，專為亞健康人士打造
● 「通力寶」膠囊，關愛您的一身一生
● 「通力寶」膠囊，新世紀送禮佳品
以上內容的確認，其關鍵點在於：
1、「通力寶」膠囊的產品屬性已經確定。全面改善生理機能和激發人體活力，提高工作效率和生活質量這句含有葯品和保健內容的宣傳，這在上海的食品行業中是沒有的。從投放於《上海證券報》的二期廣告中看出，上海市廣告監測中心也很驚訝於通力寶膠囊能有如此透明的宣傳內容。
2、通力寶膠囊的消費對象己經確定。就是為亞健康人士打造的。是目前中國市場唯一針對亞健康人士的產品。我們的這句為亞健康人士打造的廣告語得到了中國研究亞健康的權威機構--上海國際醫葯交流中心、上海國賓醫療中心、中國國際亞健康研究學會的推崇。他們認為，通力寶膠囊廣闊的市場前景就在於這句話和對產品屬性的認定。
3、通力寶走向市場和佔領市場成為可能。在對通力主膠囊宣傳營銷的策劃中，我們冥思苦索的訴求到底在哪，現在已經找到。現在我們可以這樣說，我們對這個產品的市場初期策劃已經基本完成，在投放一定的廣告之後，進入產品銷售的成熟階段。我們有理由相信，通過我們的宣傳營銷整合策劃，通力寶膠囊的年銷售額將突破xxxx萬元。
二、對亞健康的詮釋
據世界衛生組織的一次全球性調查顯示：在現代人中，真正健康者僅佔5％，有病者佔20％，而75％的人處於一種似病非病，介於疾病與健康之間的亞健康狀態。
據有關部門對中國城市上班族的調查表明，現在年收入達5萬元以上的白領階層中，大部分人士有亞健康狀態。
亞健康狀態的具體表現為：
1、早上起床時，有持續的頭發絲掉落：
2、經常感到情緒有些抑鬱，會對著窗外的天空發呆；
3、昨天想好的某件事，今天怎麼也已不起來了，而且近些天經常出現這種情況；
4、上班的途中，害怕走進辦公室，覺得工作令人厭惡：
5、不想面對同事和上司，有一種自閉症式的渴望；
6、工作效率明顯下降，上司已明顯表達了對你的不滿：
7、每天工作一小時後，就感到身體倦怠，胸悶氣短；
8、工作情緒始終無法高漲，最令自己不解的是：無名的火氣很大，但又沒有精力發作；
9、一日三餐，進餐甚少。排除天氣因素，即使日味非常適合自己的菜，近來也經常如嚼干蠟；
10、盼望早早地逃離辦公室，為的是能夠回家，躺在床上休息片刻；
11。對城市的污染、雜訊非常敏感，比常人更渴望清幽，寧靜的山水，休息身心。
12、不再像以前那樣熱衷於朋友的聚會，有種強打精神，勉強應酬的感覺；
13．晚上經常睡不著覺，即使睡著了，又老是在做夢的狀態中，睡眠質量很糟糕；
14、體重有明顯下降趨勢，今天早上起來，發現眼眶陷，下巴突出：
15、感覺免疫力在下降，春秋流感一來，自己首當其沖，難逃流運；
16、性能力下降，昨天妻子（或丈夫）對你明顯地表示了性要求，但你卻經常感到疲憊不堪，沒有什麼性慾望。妻子（或丈夫）甚至懷疑你有外遇了。
對亞健康症狀的詮釋，為通力寶膠囊的市場銷售打開了通道。
三、通力寶膠囊的有關證明文件
除了由晨曉策劃公司編制的廣告證明內容外，惠海生化製品廠己在產品上市之初按國家的有關規定備齊了各類文件並已得到批准。這些文件是通力寶膠囊投放上市的准入證。

第三部分 產品策劃
提要：
● 通力寶膠囊是營養食品的佼佼者
● 通力上膠囊價格重新定位的理由
● 通力主膠囊包裝重新設計的理由

第三部分 產品策劃
一、市場背景
1、通是健康這是上海惠海生化製品廠對通力寶膠囊最為直觀的定義。這一定義為通力寶的市場成長提供了較為廣闊的空間。
2、進入二十一世紀後，亞健康狀態逐漸地被人們尤其是白領階層所重視。作為高純度生物製品的通力寶，將成為所有亞健康狀態人士的首選。
3、在目前國內市場尚無亞健康人士合適用葯的狀態下，為亞健康狀態人士所打造的通力寶膠囊，其市場前景是廣闊的。
二、從消費者看通力寶膠囊
通力寶膠囊不是葯品，但它是具有功能性的營養食品。
隨著我國城市居民消費意識由溫飽型向營養型的轉變。具有功能性的營養食品成為人們尤其是白領階層日常生活和社會交往中不可缺少的商品。國家統計局城市社會經濟調查總隊組織的營養保健口服液消費市場調查，以翔實的數據證明了這一信息的可靠。
1、營養保健食品已成為人們日常生活和社會交往中不可缺少的商品。
2、保健強身已成為營養保健食品消費的首選因素。
3、從現有的營養保健食品品種分析，消費偏好趨向一致，膠囊製品和水劑製品受到普遍歡迎。
4、我國市場居民家庭飲用營養保健食品的習慣，從時令、季節分析，基本與我國傳統秋冬進補的習慣相同。
5、在市場調查的前提下，廣告己成為影響營養保健食品銷售的有效手段。
目前，國內營養保健食品市場品種眾多，形成品質良莠不分狀態。定位於高品質的通力寶膠囊，將成為營養保健食品的佼佼者。
三、從營養保健食品看市場
目前，營養保健食品市場上佔有率較高的有：腦白金、雷震子、太太日服液，而2001年度引起較大轟動效應的是椰島鹿龜酒。由於這些廠商對廣告進行了較大的投入，據本案的調研，盡管品質和效果不是最為顯著，但銷售市場很旺。
中國人日眾多，只要能針對性地滿足一部分消費者或消費者的某一方面的迫切需要，這個市場的空間就很大。
通力主膠囊，就是為亞健康狀態人士打造的精品。
四、包裝設計
1、產品使用說明書
現有的盒內物件，沒有產品使用說明書，這不符合保健食品的要求。已經市衛生監督所確認的《通力寶膠囊使用說明書》的內容為：

通力寶膠囊使用說明書

通力寶膠囊採用高純度天然生物製品，含有纈氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、精氨酸。賴氨酸等多種天然氨基酸，營養豐富，有益人體健康。（略）
3、包裝設計
健康是福，健康是金，而通才是健康。通力寶膠囊的包裝款式、規格等方面的訴求，應努力表現這兩方面的有機結合：
● 通力生膠囊是高科技高純度天然生物製品，它是專為業健康人士打造，即為二十一世紀龍的傳人提供的滋養品，回而在產品的包裝上要很好地尋找表現高科技術和傳統文化的契合點，形成特色，創出自己的品牌；
● 在產品包裝上，講求高貴素雅，直選用黃、紅、藍三色作為基本色彩，力求包裝物賞心悅目，呈現出勃勃生機。
根據前一階段通力寶的銷售情況以及晨曉公司的市場調研，消費者的普通反映是價格過高，xxx元錢的一個禮盒其包裝也存在著過輕的現象。根據與其它類似產品的對比，建議在價格重新定位的同時，對其產品的包裝也進行重新設計。
根據成本核算的可能，重新包裝設計的通力寶禮盒放置三小盒。
4、通力寶膠囊價格定位
在宣傳營銷策劃中，消費者比較關注的是產品的價格定位，據消費者的信息反饋，普遍認為價格過高。
綜合各種意見和市場的調研，我們認為：
（1）進行拆分包裝以降低價格。原來一小盒內放置20粒，現在放十粒。一個禮盒內放置三十粒，價格為xxx元。如成本核算不允許，提高為xxx元。當然，這要看消費者的服用周期是否15天就能見效。
（2）沿用原來的價格定位。如果現在一個禮盒仍為xxx元，我們認為，這將給通力寶的銷售帶來較大的負面影響。價格定位，從產品的銷售上來說，是至關重要的。盡管是高品質，但消費者不接受；定得過低，成本核算不行。只有適中的價格，才能推動市場

第四部分 市場銷售策劃
提要：
● 目標市場以上海市場為主，逐步形成周邊省市的市場
● 白領階層是預期消費群體
● 以上海國賓醫療中心為主要的銷售平台
● 成為中國國際亞健康研究學會的推薦產品
● 銷售策略和營銷隊伍的組建
● 銷售運作的原則

第四部分 市場銷售策劃
一、市場定位
1、目標市場
（1）以上海市場為主

⑸ 怎樣在促銷活動中吸引顧客注意，達到使顧客圍攏的效果。

吸引顧客到櫃台的方法（原創）
可以轉載，但要註明出處 作者：陳慧華

**：為品牌名稱

顧客臨櫃的標准歡迎詞：歡迎光臨**！有什麼可以幫到您？

1. 隨便看看法（應對閑逛的顧客）：隨便看一下**，沒有關系隨便看一下……

2. 贈品活動誘惑法：現在有很多優惠，搞活動，比平時更優惠……

3. 大聲叫喊法：用大的聲音叫，如果你能叫得比別人大聲，就一定比別人強，大聲叫：歡迎光臨**！

4. 微笑眼神法：只要顧客看你一眼，你就叫，隨便看一下**，有什麼需要？

5. 單張接近法：拿著單張，遞到經過顧客的面前：**!

6. 新品吸引法：**新品上市，很受歡迎，可以看一下……

7. 主推產品吸引法：說出主推產品的特點吸引顧客，例：活力恆彩護顏精華霜，防曬+隔離、抗氧化，提供全面保護

8. 人多聚眾法：把沒有購買慾望的人吸引到櫃台，幫你吸引更多其他有潛在需求的人圍觀，製造購買緊張感。

送客詞：好的送客詞，可以使更多顧客回心轉意

1. 覺得合適可以回來

2. 隨時歡迎你過來看看（增加再次臨櫃率）

3. 我們搞活動時，你可以過來看看

⑹ 我需要一份產品品牌形象展示活動策劃方案書 謝謝各位

廣西南寧XX品牌飲料整合行銷推廣策劃案
一、 前 言

根據我們對飲料市場的發展狀況、市場競爭狀況的了解和認知以及對XX公司的系列產品市場現狀和營銷運營定位的所掌握的情況。通過與XX傅總經理的深度溝通和探討，我司比較全面掌握XX系列產品市場運營一些優劣狀況，為以下策劃方案提供了准確的依據。

二、 營銷策略和市場運營分析

1．問 題

企業通過大半年的市場運做，也投入了大量的促銷傳播活動可還是沒有形成良好的市場基礎，使企業和產品的市場導入期過長遲遲未能將市場打開。

通過我們公司對飲料市場和對公司營銷定位和運營執行的情況診斷分析，其主要原因表現為：

A）定位不夠精確

從產品的目標消費群定位上看：根據現在推廣的這3個產品的功效是屬於清熱類的功能性飲料，口感的葯味比較濃。而公司卻簡單將它們定位為15歲—25歲之間的廣泛的目標消費群，並按普通茶飲料傳統的營銷策略去推廣。然而，這種產品的目標消費群更確切的定位是25歲—45歲的消費群。

然而市場運作的最基本的目標消費群定位不夠精確，那後面所有的傳播和推廣工作的結果將是事倍功半！事情首先要做對然後才是做好 。

B、在市場推廣策略上，營銷傳播核心不明確，導致所有執行促銷活動很凌亂，隨意性很大。從傳播的角度看信息的有效到達率幾乎為0。因此傳播的費用花了很多卻都是在浪費。在終端推廣執行上沒有到位，監督、考核等管理工作不明確，也沒有執行的標准。

C、品牌形象訴求凌亂，沒有實現統一訴求傳播。比如，企業視覺系統標志定位後，沒有按照VI的應用原則,容易造成品牌資源的浪費，不利於產品品牌、企業品牌的統一傳播和有效整合。

D、主導產品包裝過於貼近其他品牌的風格，沒有個性。

E、終端促銷沒有很好運用，引起銷勢不好，很難拉動銷售。

F、產品結構需要調整。目前企業的3個產品在短期內還不能解決企業的生存問題，再說在細分市場上其市場份額也沒有多少，這樣的產品目標消費群本來就很窄。加上企業資金實力也是有限的，因此企業目前解決生存問題也是關鍵的。

G、再銷售上看，市場強勢企業經過多年經營所構築起的幾乎壟斷的銷售壁壘，別人的營銷運營能力、資金勢力、市場品牌價值、銷售網路等都是XX公司所面臨的挑戰。

H、從大環境上，茶飲料的生產壁壘不高，其他企業能輕易進入。如果企業在短時間內不能建立根據地，在一定的區域市場不能形成一定的市場份額，那未來企業必將與其他新進企業一起在低斷市場撕殺。

2、企業市場機會

我能分得一杯羹嗎？這是許多市場拾遺者的心聲，也是XX公司最為關心的問題！

1．市場機會

巨大的市場機會與風險的存在，使得許多欲進入茶飲料市場的企業不盡要問，我能分得一杯羹嗎？市場的進入壁壘有多高？盡管目前我國茶飲料市場的壟斷程度較高，市場競爭較為激烈，但這並不等於沒有給新進入者留有市場生存與發展的空間。

從宏觀市場分析：按人均消費量來，2000年中國人均消費茶飲料僅0.3公斤，如果與日本人均年飲用量的20到30公斤計算，我國茶飲料還有50倍以上的成長空間，即使從我國目前人均10公斤的飲料消費量來看，我國茶飲料的市場容量至少為1300萬噸，而目前我國茶飲料的實際產量僅為185萬噸，尚有1115萬噸的市場成長空間，而且目前的銷售還僅僅集中在重點城市，快速成長期估計至少還有3年。

以下具體通過生產與銷售環節的壁壘來看一下新進入者的市場機會。

● 生產壁壘

據我們所掌握的情況，生產茶飲料的直接成本並不高，一瓶飲料的成本約在1元左右，雖然目前茶飲料價格下調了6％－8％，但零售價仍可以賣到3元。因此對於商家來說，茶飲料的生產壁壘並不高。

● 銷售壁壘

雖然目前茶飲料市場的壟斷程度較高，主要茶飲料企業的廣告投放力度較大，品牌知名度較高，給新進入者築起了很高的市場壁壘，但也從另一個方面也反映出目前我國茶飲料尚處於成長期，目前市場中主要茶飲料企業所獲得的成功，一方面是由於其經營上的成功，但另一方面是因為其進入市場較早，"吃得快"，對於新進入者而言，只要找准市場的賣點，取得成功並不是沒有機會。從消費者的角度來看，茶飲料市尚未達到可樂市場那樣高的品牌忠誠度，產品口味才是市場的真正賣點 。

●區位優勢

利用廣西連接東南亞之區位優勢，開發東南亞市場是XX公司一個重要的市場機會點。同時也是為將來全面開發全國市場的戰略部署。

●技術優勢

XX公司的生產工藝有先進的技術，在行業上有自己的生產標准，是其他公司所不具備的，這為企業高科技品牌奠定雄厚的基礎。

六、消費者特徵與消費習慣分析

1．消費者特徵

●女性稍高於男性。調查顯示，女性最常喝飲料的比例高於男性這與女性消費者看重茶飲料的健康、時尚特性不無關系，另外喝茶飲料不發胖是女性多於男性選擇茶飲料的主要原因之一。

●年齡：青年人是主力軍。調查顯示，15-25歲消費者是茶飲料的主要目標消費群，其次是26-35歲年齡段的消費者，這兩年齡段占總體的69.5%成為茶飲料的消費主體。

2．消費者消費習慣

●飲用頻率：據有關調查數據顯示，北京、上海、廣州、武漢、成都、沈陽、西安茶飲料消費者多數為輕度消費者（1個月飲用3次以下），占消費者的55.9%，而重度消費者（每天喝）的比重僅為6.8%.這表明目前我國茶飲料市場仍具有較大的市場發展空間。

●最常飲用的場合：從消費者飲用茶飲料的場合來看，"平時口渴時喝"是消費者最常飲用茶飲料的場合，占被訪者的68.9%其次為外出/旅遊時，而在平時吃飯時喝的消費者卻較少。

七、整合行銷策略

針對目前市場的狀況及XX公司的現狀，要想在這群雄紛爭的市場上立足並穩健持續的發展。必須對企業和產品進行更好的規劃，在營銷運作策略上更需要創新。只要這樣企業方可在這深不可測的危機層層的飲料市場上才能發展。

（一） 總策略

高端品牌定位，中國功能性茶飲料專家品牌形象的高科技品牌內涵！整合媒體資源，開展品牌先行的策略，充分展示企業品牌的個性。

(二)人才策略

人才,企業生存之本。可吸引好的人才講究緣分，而自己企業培養的人才才是企業真正的人才。

組建自己的營銷隊伍為企業全面開發全國市場，甚至在將來開發全亞洲和全世界市場做好人才培養和儲備。

定期和不定期舉辦專業知識培訓，有必要與國家高等專業院校聯合將公司有潛力的人才委託培養。

條件要是許可也可嘗試與高等院校聯合招生，為企業培養更多的人才，對企業樹立品牌也有很大的推動力。

（三）營銷定位

1、企業品牌定位

中國功能性茶飲料專家品牌形象

企業以專業的功能型飲料專家形象的進入市場。配合媒體傳播，公司統一服裝，工作牌，銷售人員的文件包。

必須堅持誠信行銷、雷厲風行的態度和行為准則進入市場。

2、市場地位定位

針對公司的資本、人力、網路、運營經驗等資源及飲料市場目前市場的狀況，公司在未來1—3年的發展初期主要做個快樂的市場拾遺者，採取跟進的策略緊貼著市場的大鱷，虎口奪食逐步蠶食他們的市場份額。

資源的積累才是公司發展壯大的基礎和關鍵。力求解決生存立足之本再謀求更大的發展。

3、目標消費群定位

以市場最大的消費群體15歲—40歲的年輕人作為新一輪營銷推廣的第一目標消費群體。有利於企業品牌的樹立及產品的銷售。

4、 產品策略定位

完善XX系列產品，以多個品種、多種口味的策略進行推廣，並根據企業發展狀況和在不同的生命周期里及各產品的市場成熟度調整主導的產品。

l 主導產品：今年內以消費群較為廣泛的產品做為主導產品——XX激爽。

XX激爽。對甜葉茶進行調整，提高甜葉茶甜度，添加茉莉花香型或薄荷做為一個新品種（也可以另行開發）。通過對這個產品的推廣帶動企業品牌的樹立及其它產品的銷售。

l 產品線：4大系列11個品種

以消費群比較廣，產品市場容量大的中檔產品——XX激爽茶為主，帶動其它系列產品推廣。並對女士、成功人士、兒童等獨特是消費群體開發高端的品種以配合企業高端品牌形象的樹立。在成長過程中根據市場的需求不斷調整產品結構和產品種類

1、 主導：XX激爽茶（茉莉香型）

2、 功能型：

A、甜葉茶

B、膠股藍茶

C、苦丁茶

3、 市場拾遺：

A、葡萄果汁

B、番石榴汁

4、 高端系列：

A、XX多姿蜜茶：針對女性白領階層具有調節內分泌、排毒美膚功能的女士茶

B、XX腦樂橙汁：具有益智功能，添加氨基酸的兒童飲料

C、禮品聽裝涼茶系列

A）、甜葉茶

B）、膠股藍茶

C）、苦丁茶

產品定位

1、 主導：XX激爽茶

規 格：PET340ML和家庭裝PET490ML

包裝設計定位：動感、激情、時尚且視覺清爽

價格定位：最高零售價3元，批價1.6元，代理價1.2元（暫定）

目 的 ：目前市場消費的熱門品種類型及其目標消費群廣的特點，更有效的保證傳播成本和信息到達的有效。通過對這產品的推廣可以更好的為企業提高知名度及品牌的樹立。同時可以最快給企業帶來經濟效益保證企業的生存以及為企業未來的穩健持續發展奠定基礎

2、 核心系列：

A、甜葉茶

B、膠股藍茶

C、苦丁茶

規格和包裝形象按公司調整後最新的方案進行

價格定位：最高零售價3元，批價1.6元，代理價1.2元（暫定）

目 的：做為公司核心系列產品，通過重新調整目標消費群的定位為企業將來樹立功能飲料專家奠定基礎。

3、 市場拾遺：

A、XX葡萄汁

B、XX番石榴汁

規格和包裝形象貼近康師傅、統一或健力寶的同類產品進行設計但有具有XX的VI形象。

價格定位：代理價和批發價低0.5元/瓶左右於所貼近的大品牌同類產品（暫定）。

目的：作為企業產品的一種補充，充分利用公司的生產設備、人力、銷售渠道等資源為企業在創業初期多贏得一份市場機會。

4、 高端定位

A、XX多姿蜜茶

規格： 250ML聽裝

形象設計：穩重，大方

價格定位：最高零售價4元，批發價3元，代理價2元（暫定）

B、XX寶兒

規格：PET200ML

包裝設計：可愛、活潑

價格定位：最高零售價3元，批價1.6元，代理價1.2元（暫定）

目 的：以上2個產品作為企業產品的一種延伸，待時機成熟充分利用這樣高端的產品樹立公司高端的品牌形象

C、XX高端禮品（禮盒）聽裝

l 甜葉茶

l 膠股藍茶

l 苦丁茶

規格： 250ML聽裝

形象設計：以XX的PET裝設計風格為基調

價格定位：最高零售價4元，批發價3元，代理價2元（暫定）

圍繞企業品牌定位在包裝設計、規格上必須有所創新及突破，同時保持與定位相協調的內涵。 才能有別於其他飲料大鱷形成差異化，為將來實施差異化行銷奠定基礎。

農夫山泉當年以一個瓶蓋作為差異化行銷的買點，一句「上課時不要發出這種聲音」的廣告語打動了千百萬青少年消費者的心坎並流行為日常口頭語，更使養生堂擠身純水市場之3強。可見創新是企業可持續穩健發展的重要手段同時也是拉近與各飲料大鱷差距的絕徑。

同時為佔領買場終端，在產品的種類上至少在5個左右，以便佔領更多的終端陳列面形成終端更強的視覺沖擊。

4、 渠道策略定位

以廣西為中心，逐步拓展區外市場。自建和代理並肩馳騁、緊密合作。

以廣西為樣板市場全面開發，建立堅實的戰略根據地，在本土市場份額必須進入前5名。逐步培育穩定的銷售網路、為拓展區外積累雄厚的運營資本和積累企業人力資源。

在市場啟動初期，公司先組建隊伍做好大買場的銷售及終端形象展示，對於各級市場的個體店尋找有實力的分銷商開發，充分利用各批發商的渠道和分銷能力與他們建立良好的銷售合作夥伴關系；逐步發展和培養有潛力或渠道、資金實力、分銷能力等比較好的批發商做區域銷售代理。

同時，在酒樓、旅館、酒巴、KTV娛樂城、火車站（火車上）等能直接接觸消費者消費的地方相關的場所建立起銷售終端和形象展示平台。

高端系列產品在個體小店的銷售渠道不做重點推廣，以大中型買場為主，同時組織隊伍開展團購市場，針對企事業單位以及政府部門進行傳播與銷售。

5、 促銷策略定位

以品牌先行的策略為主，產品的所有實施的促銷活動、傳播形式都圍繞企業品牌傳播進行。（結合企業品牌傳播的策略另行制定）

以終端DM海報、電視媒體、報紙平面廣告、公交車身廣告、火車車箱廣告、新聞事件行銷、SP活動等傳播工具和手段在各個不同的生命周期里交叉、配合實施。

（四）行銷推廣策略

XX激爽

l 核心廣告語：健康喝出來

廣告語：激爽，極爽！

廣告語：口味，激爽無比！

廣告語：GO！激爽一夏！

l 推廣原則：保證所有促銷活動的有效性和連貫性。

l 傳播定位：

以新聞事件行銷傳播為主線，以終端售點廣告、電視媒體、報紙平面廣告、公交車身車廂廣告、火車車箱廣告、SP活動等傳播工具和手段在各個不同的生命周期里交叉、配合實施。

1、渠道促銷

l 針對分銷商開展的促銷策略

主導思想：由於XX飲品系列品牌價值不高、入市時間較晚，在行銷資源有限的情況下，單純依照廠商的力量將產品推向市場，其時效性會不夠顯著，且風險性較大，因此決定實行與分銷商共同合作，讓利於分銷商利用經銷商的資金及庫存將產品推向市場的方式進行促銷活動，具體如下：

活動前奏——經銷商聯誼會

此活動屬於心理攻堅活動，名義邀請各有勢力的批發商和大買場與企業共商發展大計，實際上是通過聯誼會來進行新產品發布活動，吸引各批發商加入我們XX團隊，在活動現場，有新產品的堆箱造型、TVC廣告在連續播放、產品特性說明在大屏幕上不停的滾動，並必須有極具鼓動性的演說詞，一幅幅藍圖在向批發商描述，以便將各經銷商的進貨積極性也慢慢地調動起來了，最好能在會現場簽單。

階段性快速行銷策略 ——分級促銷

飲品相對應於其他商品，屬毛利率較低的產品，加之其消費群是非忠誠消費群，所以流暢的銷售渠道、相對穩定的市場價格對產品本身的銷售非常有利，各廠商也以穩定市場價盤為進行各項活動的前提，而促銷，其活動前提就是將經銷商分成三六九等，按其銷售業績給予其每箱不同的利潤，這樣，銷貨能力強、資金雄厚的客戶為了獲取高額的讓利，必然利用進貨價格差，自行定出一個自己認為合適的出貨價格來進行銷售，這樣一來，市場價格必然就亂了，而價格的不統一就會使零售商接貨方產生一種懷疑的態度，對廠商的價格、銷售策略存有疑問，而這種疑惑和觀望的態度對廠商的市場推進活動卻極其不利。

鋪貨初期：在規定的上市初期，分別為300箱、500箱、1000箱，不同獎勵為0．7元／箱、1元／箱及1．5元／箱，主要是考慮到新品知名度的提升會走由城區向外埠擴散的形式，在上市初期應廣泛照顧到小客戶的利益，而小客戶多分布在城區。

鋪貨中期：上市之後2個月左右，級別分別1000箱、2000箱、3000箱，不同獎勵為1元／箱、1．5元／箱及2元／箱；此階段新品已在城區得到良好回應，並輻射到外埠，應提高級別，照顧中戶利益，但對小客戶來說，卻需要投入大部分精力，或者放棄其他品牌的銷售專做XX才能順利達到所想要的返利。

第三階段——上市之後5個月左右，進行區域銷售競賽：按各區域銷售狀況進行區域銷售競賽，設立入圍資格及獎勵金額，高額獎金的利誘極大調動了客戶的積極性，使客戶大量囤貨，最大可能地佔用客戶的庫存及資金，

l 零售點

主導思想：盡可能提高鋪貨率，提高店主對我產品的首推力，並在特殊的渠道實施對其它同類產品的擠壓，具體如下：

1）銷售回報：針對零售店進行返箱皮折現金活動，每個箱皮可折返現金3元，此項舉措為飲品常見之促銷政策 。

2）陳列獎勵：達到獎勵條件的每陳列2瓶主推高端產品就即送其他飲品系列一瓶。

3）另外與火車站緊密合作給於優惠的條件，在廣西系列城際列車車廂里做廣告並與車站或列車達成協議，列車上所有的茶飲料和果汁飲料只能銷售XX產品。

l 批發市場攤點

主導思想：擴大聲勢，提升批發市場產品的鋪貨率及曝光度，具體如下：

批市造勢活動，主要批發市場進如華西路的批發市場行造勢活動，主要是使用鑼鼓隊之類的表演隊伍配合橫幅、DM單及現場「幸運行動」活動來帶動聲勢。

批市有獎陳列：即每個批市攤點每陳列15箱主導品種，陳列期為一個月，經檢查、抽查合格，即獎勵其指定兩箱，此項舉措也是旨在提升產品在批發市場的鋪貨率，吸引有進貨需求的人關注。

l 消費者促銷

主導思想：通過消費者促銷活動，提升產品的口味接受度及知名度，擴大消費群。 活動貫穿整年銷售旺季，節假日均不間斷舉行。

大型商場割箱陳列：在各大型買場進行割箱陳列活動，增加產品曝光度。現場活動放置主題板也可以是易拉寶之類的宣傳用品，一定要非常醒目；加上廣宣品及RD廣播，提高促銷影響人潮；其二為以「XX飲品系列請你參加游戲」的方式來進行，現場用「探寶游戲」、「套圈游戲」來吸引消費者參與現場活動中，利用聚集的人氣來達到促銷效果。

參加一些為成功人士、白領精英開展的活動，如到車展、音樂會現場開展推廣活動，充分展示企業和產品的形象。

2、行銷傳播

策略：以一事件行銷做為主線，通過電視、報紙、電台等主流媒體配合推動，終端售點廣告、戶外路牌、車體、車廂廣告補強，相互相應製造強憾效果，以最快的速度提升企業和產品的知名度。

具體實施：事件待定

如果企業與統一合作那在飲料行業真的是件轟動全世界的大事。一條以《XX——統一飲料大鱷的選擇》題材的事件將在全世界范圍帶動XX企業和產品品牌的樹立。

1．電視廣告

拍攝製作主打產品廣告片（30秒、15秒、5秒）、企業形象片（10分鍾、3分鍾、1分鍾）。

電視廣告推出形象廣告，以省台＋市台的投播方式，爭取覆蓋最大面積。

第一階段，高頻次的投放2個月。

第二階段，可以對收視率較高且針對我們目標消費群較強的節目進行冠名如廣西衛視頻道的《時尚中國》、廣西文體頻道的《奪寶奇兵》或一些全國性大型節目等。

因消費品尤其是飲品系列，屬隨機性購買產品，且品牌忠誠度不同於其他產品那麼強，所以在推出電視廣告之前，組織助理業務代表組成小分隊，通過集中鋪貨的方式來提升零售店的鋪貨率，並使XX飲品系列鋪貨率達75％以上，在此市場基礎之上推出電視廣告，就會使看到廣告的消費者很方便地買到廣告訴求中的產品。

2．售點廣告

售點廣告是傳播，貫穿在整個新產品產品導入期，以4K海報、弔旗、橫幅，用於張貼、懸掛於各零售點及批市攤點，並在張貼時採用標准化的張貼位置，有很強的視覺沖擊力，從而提升了公司的品牌形象；此外為配合商場促銷活動，另製作相關主題DM、海報、吊牌、書簽，增加促銷效果。

3．電台

主要針對核心產品系列展開，在所轄區域選擇收聽率較高音樂台對其音樂節目進行投放。

4．戶外廣告

做為電視、報紙媒體投放的補充，主要是展示形象和產品品牌的提示，彌補部電視廣告、報紙投放的不足，用公車廣告和路牌廣告及火車車廂廣告來進行補強。

5．SP活動

做為主要的傳播工具之一，將貫穿整個企業形象展示和所有產品銷售階段，利用SP活動互動性較強的特性充分展示企業和產品的品牌形象。

重點節假日消費高潮期的促銷活動，在人流量大、人口集中的區域及銷售場所舉行較大型的宣傳、促銷活動。

如：

農歷8月15中秋節前半個月內是月餅銷售的旺季同時也是我們功能系列銷售的最好時機。組織在政府指定的月餅銷售點搭建銷售活動現場，以活動展示形象帶動產品銷售。

具體時間安排略。

6．平面廣告。

根據推廣進程及主推產品的個性，設計製作一致性、延續性、規范性的平面報紙（雜志）標版、戶外高桿標版、路牌標板、終端展示牌標板、計程車（公汽）後帖標版等。

7．軟文廣告

編寫《XX激爽系列軟文廣告》10篇，配合平面硬性廣告、社區促銷、終端賣場促銷活動的開展。對功能性的產品，如絞股藍、苦丁茶等，可以食品健康專家（健康教育學會）名義，撰文，在大眾媒體健康專版刊發，必要時另加印量，直投入戶。打造一股絞股藍健康風暴，擴大產品認知度，拉動終端銷售。

⑺ 需要大量有關氨基酸的知識！越全越好！

人體氨基酸有二十多種，總稱為蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸製造而成，不同的的氨基酸排列構成不同的蛋白質。例如黃豆中的蛋白質和牛奶中的蛋白質、牛肉中的蛋白質皆不同，不管是哪一種蛋白質，吃進肚裡就會消化成這二十多種氨基酸，這些氨基酸再重新排列合成所需的蛋白質與酵素。由於氨基酸可以促使體內過多的脂肪消耗轉變為體能，具有良好的減肥作用，可以分解脂肪，使其燃燒，促進新陳代謝消除浮腫、刺激生長激素。
氨基酸是一類具有特殊重要意義的化合物。因為它們中許多是與生命活動密切相關的蛋白質的基本組成單位，是人體必不可少的物質，有些則直接用作葯物。
α-氨基酸是蛋白質的基本組成單位。蛋白質在酸、鹼或酶的作用下，能逐步水解成比較簡單的分子，最終產物是各種不同的α-氨基酸。水解過程可表示如下：
蛋白質→月示→腖→多肽→二肽→α-氨基酸
由蛋白質水解所得到的α-氨基酸共有20多種，各種蛋白質中所含氨基酸的種類和數量都各不相同。有些氨基酸在人體內不能合成，只能依靠食物供給，這種氨基酸叫做必需氨基酸。
含有氨基的有機酸，構成蛋白質的基本單位。無色晶體，熔點較高（200℃以上），能溶於水，具兩性電離特性，與茚三酮試劑發生靈敏的顏色反應。1820年在蛋白質的水解產物中發現了結構最簡單的甘氨酸，到1940年已發現自然界中有20種左右的氨基酸。它們為人體或動物合成蛋白質所必需，多屬L-型α-氨基酸。根據氨基酸分子中所含氨基和羧基數目的不同，將氨基酸分為中性氨基酸（甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸等）這類氨基酸分子中只含有一個氨基和一個羧基；酸性氨基酸（谷氨酸、天門冬氨酸），這類氨基酸分子中含有一個氨基和二個羧基；鹼性氨基酸（賴氨酸、精氨酸）這類氨基酸的分子中含二氨基一羧基；組氨酸具氮環，呈弱鹼性，也屬鹼性氨基酸。氨基酸可從蛋白質水解製得，也可化學合成。60年代以來，工業上多用微生物發酵法生產，如味精廠已普遍改用發酵法生產谷氨酸。近年來利用石油烴類及其他化工產物作氨基酸發酵原料來生產氨基酸。
組成蛋白質的氨基酸都有一定的營養價值，用適當比例配成的氨基酸混合液可直接注射到人體血液中以補充營養，部分地代替血漿，對創傷、燒傷和手術後的病人有增進抗病力，促進康復的作用。組氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸和含硫氨基酸等對肝病（如浸潤性肝炎）有一定療效。半胱氨酸還能抗輻射，治療心臟機能衰弱。各種必需氨基酸有維持人體和動物正常發育的保健營養作用。如在食品中添加賴氨酸可提高其營養價值。國外有人用氨基酸製造人造纖維、人造革和塑料。用甘氨酸來防止橡膠老化。用色氨酸、組氨酸作油脂的抗氧化劑。用氨基酸作家禽、家畜的補充飼料可改進其毛、肉品質。
氨基酸與人類健康
氨基酸是構成生物體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，與生物的生命活動有著密切的關系。它在抗體內具有特殊的生理功能，是生物體內不可缺少的營養成分之一。
一、構成人體的基本物質，是生命的物質基礎
1．構成人體的最基本物質之一
構成人體的最基本的物質，有蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽、維生素、水和食物纖維等。
作為構成蛋白質分子的基本單位的氨基酸，無疑是構成人體內最基本物質之一。
構成人體的氨基酸有20多種，它們是：色氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、賴氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、絲氨酸、酪氨酸、3.5.二碘酪氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、精氨酸、瓜氨酸、烏氨酸等。這些氨基酸存在於自然界中，在植物體內都能合成，而人體不能全部合成。其中8種是人體不能合成的，必需由食物中提供，叫做「必需氨基酸」。這8種必需氨基酸是：色氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和苯丙氨酸。其他則是「非必需氨基酸」。組氨酸能在人體內合成，但其合成速度不能滿足身體需要，有人也把它列為「必需氨基酸」。胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、絲氨酸和甘氨酸長期缺乏可能引起生理功能障礙，而列為「半必需氨基酸」，因為它們在體內雖能合成，但其合成原料是必需氨基酸，而且胱氨酸可取代80%～90%的蛋氨酸，酪氨酸可替代70%～75%的苯丙氨酸，起到必需氨基酸的作用，上述把氨基酸分為「必需氨基酸」、「半必需氨基酸」和「非必需氨基酸」3類，是按其營養功能來劃分的；如按其在體內代謝途徑可分為「成酮氨基酸」和「成糖氨基酸」；按其化學性質又可分為中性氨基酸、酸性氨基酸和鹼性氨基酸，大多數氨基酸屬於中性。
2．生命代謝的物質基礎
生命的產生、存在和消亡，無一不與蛋白質有關，正如恩格斯所說：「蛋白質是生命的物質基礎，生命是蛋白質存在的一種形式。」如果人體內缺少蛋白質，輕者體質下降，發育遲緩，抵抗力減弱，貧血乏力，重者形成水腫，甚至危及生命。一旦失去了蛋白質，生命也就不復存在，故有人稱蛋白質為「生命的載體」。可以說，它是生命的第一要素。
蛋白質的基本單位是氨基酸。如果人體缺乏任何一種必需氨基酸，就可導致生理功能異常，影響抗體代謝的正常進行，最後導致疾病。同樣，如果人體內缺乏某些非必需氨基酸，會產生抗體代謝障礙。精氨酸和瓜氨酸對形成尿素十分重要；胱氨酸攝入不足就會引起胰島素減少，血糖升高。又如創傷後胱氨酸和精氨酸的需要量大增，如缺乏，即使熱能充足仍不能順利合成蛋白質。總之，氨基酸在人體內通過代謝可以發揮下列一些作用：①合成組織蛋白質；②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質；③轉變為碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，產生能量。因此，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質的重要原料，而且對於促進生長，進行正常代謝、維持生命提供了物質基礎。如果人體缺乏或減少其中某一種，人體的正常生命代謝就會受到障礙，甚至導致各種疾病的發生或生命活動終止。由此可見，氨基酸在人體生命活動中顯得多麼需要。
二、氨基酸在食物營養中的地位和作用
人類為了生存必需攝取食物，以維持抗體正常的生理、生化、免疫機能，以及生長發育、新陳代謝等生命活動，食物在體內經過消化、吸收、代謝，促進抗體生長發育、益智健體、抗衰防病、延年益壽的綜合過程稱為營養。食物中的有效成分稱為營養素。
作為構成人體的最基本的物質的蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽（即礦物質，含常量元素和微量元素）、維生素、水和食物纖維，也是人體所需要的營養素。它們在機體內具有各自獨特的營養功能，但在代謝過程中又密切聯系，共同參加、推動和調節生命活動。機體通過食物與外界聯系，保持內在環境的相對恆定，並完成內外環境的統一與平衡。
氨基酸在這些營養素中起什麼作用呢？
1．蛋白質在機體內的消化和吸收是通過氨基酸來完成的
作為機體內第一營養要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內並不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子後被利用的。即它在人體的胃腸道內並不直接被人體所吸收，而是在胃腸道中經過多種消化酶的作用，將高分子蛋白質分解為低分子的多肽或氨基酸後，在小腸內被吸收，沿著肝門靜脈進入肝臟。一部分氨基酸在肝臟內進行分解或合成蛋白質；另一部分氨基酸繼續隨血液分布到各個組織器官，任其選用，合成各種特異性的組織蛋白質。在正常情況下，氨基酸進入血液中與其輸出速度幾乎相等，所以正常人血液中氨基酸含量相當恆定。如以氨基氮計，每百毫升血漿中含量為4～6毫克，每百毫升血球中含量為6.5～9.6毫克。飽餐蛋白質後，大量氨基酸被吸收，血中氨基酸水平暫時升高，經過6～7小時後，含量又恢復正常。說明體內氨基酸代謝處於動態平衡，以血液氨基酸為其平衡樞紐，肝臟是血液氨基酸的重要調節器。因此，食物蛋白質經消化分解為氨基酸後被人體所吸收，抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質。人體對蛋白質的需要實際上是對氨基酸的需要。
2．起氮平衡作用
當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質應保持在一定范圍內，突然增減食入量時，機體尚能調節蛋白質的代謝量維持氮平衡。食入過量蛋白質，超出機體調節能力，平衡機制就會被破壞。完全不吃蛋白質，體內組織蛋白依然分解，持續出現負氮平衡，如不及時採取措施糾正，終將導致抗體死亡。
3．轉變為糖或脂肪
氨基酸分解代謝所產生的a－酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝。a－酮酸可再合成新的氨基酸，或轉變為糖或脂肪，或進入三羧循環氧化分解成CO2和H2O，並放出能量。
4．參與構成酶、激素、部分維生素
酶的化學本質是蛋白質（氨基酸分子構成），如澱粉酶、胃蛋白酶、膽鹼脂酶、碳酸酐酶、轉氨酶等。含氮激素的成分是蛋白質或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉變或與蛋白質結合存在。酶、激素、維生素在調節生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。
5．人體必需氨基酸的需要量
成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%，——37%。
三、在醫療中的應用
氨基酸在醫葯上主要用來制備復方氨基酸輸液，也用作治療葯物和用於合成多肽葯物。目前用作葯物的氨基酸有一百幾十種，其中包括構成蛋白質的氨基酸有20種和構成非蛋白質的氨基酸有100多種。
由多種氨基酸組成的復方制劑在現代靜脈營養輸液以及「要素飲食」療法中佔有非常重要的地位，對維持危重病人的營養，搶救患者生命起積極作用，成為現代醫療中不可少的醫葯品種之一。
谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、L－多巴等氨基酸單獨作用治療一些疾病，主要用於治療肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用於提高肌肉活力、兒科營養和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治療上出現了希望。
四、與衰老的關系
老年人如果體內缺乏蛋白質分解較多而合成減慢。因此一般來說，老年人比青壯年需要蛋白質數量多，而且對蛋氨酸、賴氨酸的需求量也高於青壯年。60歲以上老人每天應攝入70克左右的蛋白質， 而且要求蛋白質所含必需氨基酸種類齊全且配比適當的，這樣優質蛋白，延年益壽。
余傳隆（中國醫葯科技出版）
氨基酸與老年健康
美國「發現」號太空梭把世界上年齡最大的宇航員（77歲）格倫送入太空。這天對老年人來說，稱為最偉大的一天，最引人矚目。暮年再征太空的格倫，他要幫助醫學進行科學實驗。老人蛋白質分解、人體氨基酸的生物學試驗就是一項重要的研究。氨基酸與老人健康，不僅在地球上要研究，在太空的也要研究。因為氨基酸與老年人的壽命、衰老相關太重要了。為什麼重要，下面的分述便可知道。 1．老年的生理變化與氨基酸
一般認為人們進入60歲以上是進入了老年。老年的生理與營養狀態隨著老年的進程而改變。蛋白質在老年人體的變化歸納起來有二：一是合成，合成組織蛋白質及各種活性物質；二是分解，組織蛋白質的分解、產生能量、產生廢物。對於生長發育期的嬰兒及青少年合成大於分解，因而身體逐漸成長；對於一般成年人是合成等於分解，因而體重相對穩定。對於老年來說，人體衰老的過程中蛋白質代謝以分解為主，合成代謝逐漸緩慢，身體內的蛋白質逐漸被消耗，往往呈負氮平衡。如血紅蛋白質合成減少，因此貧血為常患的老年性疾病；由於酶的作用及小腸功能衰退，蛋白質吸收過程中分解不充分，體內肽類增多，游離氨基酸減少。因老年人腎功能低下而影響氨基酸再吸收，因肝功能下降，對肽的利用也減少。近年研究報告，老年人與中青年人給予相同營養條件，但老年人其血漿氨基酸（纈、亮、酪、賴、蛋、絲、丙氨酸）含量減低，特別支鏈氨基酸（纈、亮、異亮氨酸）顯示不足。有人認為，高濃度支鏈氨基酸有提供合成的作用，當補給支鏈氨基酸時，能通過產生三磷酸腺苷（ATP）供能源，降低蛋白質分解作用，並通過促進胰島素分泌量加強蛋白質的合成。現國外已將支鏈氨基酸用於臨床維持氮平衡，促進蛋白質合成。國內已有用於肝病、腎病及兒童的特殊氨基酸。
由於氨基酸的吸收或利用。因老年化而影響到免疫功能，免疫活性的變化也影響其他器官的功能，如感染、癌症、免疫復合病、自身免疫病、澱粉狀蛋白變性的發病率在老年均增高，易致衰老病死。
氨基酸與長壽
為了促進老年人的健康，如抗衰老、提高身體抵抗力、促進免疫機制的功能，需要食品富含微量元素或糖類。但免疫的物質基礎是蛋白質，人體免疫物質沒有一樣不是由蛋白質組成。如免疫球蛋白、抗體、抗原、補體等，即使白細胞、淋巴細胞與吞噬細胞等細胞內蛋白質的含量也在90%以上。因此人體若不缺乏蛋白質或氨基酸，上述的微量元素與多糖會起作用。如果缺乏，則無論用多少都不起作用。隨著營養學與生物化學的進展，新的研究表明補給某種非必需氨基酸雖然人體能夠合成，但在嚴重應激的狀態（包括精神緊張、焦慮、思想負擔）或某些疾病的情況下容易發生缺乏。如果缺乏，則對人體會發生有害的影響，這些氨基酸稱之為條件性必需氨基酸。如牛磺酸、精氨酸和谷氨醯胺。
在正常條件下缺乏必需氨基酸可以減低體液的免疫反應。例如色氨酸缺乏的大鼠，其IgG及IgM受體抑制，而當重新加入色氨酸能維持正常的抗體生成；苯丙氨酸和酪氨酸均缺乏，可以抑制大鼠的免疫細胞對腫瘤細胞作出反應；蛋氨酸與胱氨酸的缺乏，還可引起抗體的合成障礙。已證明，氨基酸的平衡也有這種不利作用。因此必需氨基酸在免疫中起著重要的作用，要延長老年人壽命，必須提高免疫力，重視必需氨基酸的供給。當前與壽命相關的正是熱門研究的必需氨基酸有：
牛磺酸：人體牛磺酸的來源一是自身合成，二是從膳食中攝取。牛磺酸的生物合成由蛋氨酸經硫化作用轉化成胱氨酸，並由胱氨酸合成，其中經過一系列的酶促反應，許多高等動物包括人已失去了合成足夠牛磺酸以維持體內牛磺酸整體水平的能力，需從膳食中攝取牛磺酸以滿足機體的需要。有報道，牛磺酸在中樞神經系統衰老中的作用；老年期神經系統退行性變化是全身各系統最復雜而深奧的過程之一，中樞神經系統衰老在形態上或生化水平上都有明顯的改變，單胺類和氨基酸類神經遞質的合成、釋放、重吸收及運輸機制方面出現增年性變化。脂褐質是衰老過程中具有特徵性物質，大腦脂褐質增加是神經衰老變化標志之一，當神經元胞漿蓄積較大量的脂褐質時，細胞核、細胞質受壓變形，影響神經元的正常代謝功能。衰老時，組織中脂褐質含量明顯增高，而牛磺酸可使下降、且使超氧化物歧化酶（SOD）活性增加，並且能抑制脂質過氧化產物丙二醛（MDA）對低密度脂質蛋白（LDL）的修飾。同時牛磺酸與葡萄糖的反應產物表現出較強抗氧化作用，能夠阻止蛋黃卵磷脂氧化成脂質過氧化物，因而有顯著抗衰老的作用。
精氨酸：精氨酸雖然不是必需氨基酸，但在嚴重應激情況下（如發生疾病或受傷）、或當缺乏了精氨酸便不能維持氮平衡與正常生理功能，因此它又是條件性必需氨基酸。最新提出的理論，精氨酸是一氧化氮（NO）與瓜氨酸反應的酶系統代謝途徑中的必要物質。NO或內皮細胞衍生的鬆弛因子的主要生化作用是刺激機體提高吞噬細胞中環鳥苷酸的水平，並能刺激白介素的產生來調節巨噬細胞的吞噬細菌作用。與精氨酸有關的NO酶系統，也在血管的內皮細胞、腦組織與肝臟的枯否（kupffer）細胞中發現，它能導致這些器官與組織的激素分泌、從而起到免疫功能的作用。為了提高老年人的免疫也可用氨基酸注射液。
谷氨醯胺：在正常情況下，它是一非必需氨基酸，但在劇烈運動、受傷、感染等應激情況下，谷氨醯胺的需要量大大超過了機體合成谷氨醯胺的能力，使體內的谷氨醯胺含量降低，而這一降低，便會使蛋白質合成減少、小腸粘膜萎縮及免疫功能低下，因此它又稱條件性必需氨基酸。
最近發現腸道是人體中最大的免疫器官，也是人體的第三種屏障。前兩種屏障是血腦屏障和胎盤屏障。如果腸內沒有營養供應，腸道就會營養不良，使腸道的免疫功能減弱與發生細菌相互移位。動物試驗證明若動物用無谷氨醯胺的全靜脈輸液或要素膳補充營養，則動物小腸的絨毛發生萎縮，腸壁變薄，腸免疫功能降低。在靜脈輸液中提供2%的谷氨醯酶（約氨基酸總量的25%）對恢復腸絨毛萎縮與免疫功能有顯著作用。谷氨醯胺在維持腸粘膜功能中的作用對提高免疫能力有一定作用，特別老年人是不可缺少的。
老年人如何科學補充氨基酸
老年人對氨基酸的需要量隨年齡增長，機體蛋白質總量下降，一位健康老人蛋白質總量為青壯年的60%～70%。這可能與骨骼肌的減少有關，但不能由此認為老年人蛋白質需要減少。老年人體內以分解代謝為主，胃液及胃蛋白酶分泌減少、胃液酸度下降、對蛋白質消化吸收下降，此外熱能攝入低、飲食氮存留下降，所以老人蛋白質需要不比成年人的少。一般在正常膳食時，蛋白質攝入0.7～1.0g/kg體重可維持氮平衡，1.0～1.2g/kg體重可達平衡。據此定出每日蛋白質供給量大致為60～75g，其中1/3為動物性蛋白質。如按蛋白質供熱比考慮，以12%～14%為宜。在氨基酸代謝方面研究，提示蘇氨酸、色氨酸、蛋氨酸等的需要與青年不同，故必需氨基酸的適宜模式可隨年齡變化。因此，老年人的蛋白質供給質量更重要。一般來說，飲品及食品中富含必需氨基酸才利於機體合成蛋白質。
現推薦老齡人每日膳食合理結構為：
1．一個雞蛋； 2．一碗牛奶（可不一定加糖）； 3．500克水果及青菜（可用多種品種）； 4．100克的凈肉類，包括畜、禽、魚等類； 5．50克的豆製品（包括豆腐、腐竹、千張、豆糕以及各種豆類本身的加工制
品，例如豆泥、豆沙和煮爛的整豆）； 6．500克左右的糧食（包括米、面、雜糧、塊莖和砂糖在內）； 7．每天都有湯飲用，每餐一碗； 8．若是身體衰弱多病者，每天服用氨基酸口服液，早晚各50毫升，快速補充
營養。
這八項都是以「一」數值，目的是為概括和模糊化，所有項目都有一個大的自由度。如蔬菜品種可以挑選、變換；肉類可以多種或一種、放在飯菜及湯等中，製作當然可以更多形式；肉與豆類可以相互轉換、補充，又如牛奶可用奶製品取代，或用酸牛乳和奶粉取代。夕陽美八峰氨基酸口服液是用結晶的L型氨基酸，按人乳、FAO/WHO模式配製的，人體可直接吸收和利用的，是營養補給佳品。
能滿足機體蛋白質和氨基酸的需要，抗衰延老是有保障。
氨基酸營養保健新觀念
怎樣正確選用營養保健品？這是當今生活質量逐步提高過程中人們普遍面臨的問題。有的是針對自己當時患病的需要：如在放射治療後服用升高白細胞的營養制劑，在骨折後購服補充鈣的營養品；如產後婦女習慣加用補血飲品，運動員們常常要購服增加「能量」的保健品等。這後者則是針對自己某一時期，某一狀態的需要來決定的。
實際上，現代營養觀念已進入一新的時代：人（不一定是患者）應該尋求一種帶有普遍性的、基礎性的、本質性的營養物質，它適應於疾病狀態，也適應於健康狀態，尤其適應於現在逐漸被人們認識的、客觀存在的亞健康狀態。這種營養物質要起到增強體質、加強抗體防禦機制、提高生命質量、延緩衰老的非特異性的作用，這就是氨基酸營養。
氨基酸是組成蛋白質的基本單位，人的生命活動要靠無數種蛋白質來完成，而這無數種蛋白質就是由體內二十多種氨基酸通過不同的排列組合構成的。這二十多種氨基酸雖然來源於人們的食物，卻不都是由食物直接提供。有的是需在體內合成製造的。其中有八種氨基酸則有些不能合成或合成的速度達不到抗體的需要量，它們就必須直接外源供給，直接外源供給氨基酸的方式包括：某些特用的食物、氨基酸輸液、氨基酸口服液。
由氨基酸所組成的多種蛋白質構成人體不同的器官、組織、肌肉等，它們需要構成、衰退、修復、更新，需要氨基酸不斷攝入、利用、合成，是比較易於理解的；而人的生命活動中無時無刻不能缺少的一些生物活性物質如酶、抗體、神經介體這一類蛋白質更是在不斷地利用、分解，需要不斷地補充氨基酸來合成，這就是體內八種必需氨基酸的必需所在。它不如前者看得見、摸得著，不易為人們所認識。
從人的衰老過程來看。在年齡漸高以後，作為中樞神經系統的腦組織、腦細胞容易缺少賴氨酸、色氨酸、精氨酸、谷氨酸及5－羥色胺等，導致老年性痴呆、帕金森氏病；心血管方面，常易缺少高密度脂蛋白膽固醇，血管中彈力層衰退，導致動脈粥樣硬化；在肝臟、蛋氨酸的缺少，易於脂肪肝的形成，對多肽的利用率下降；在腎臟，由於缺少亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、腎功能低下，減少了對氨基酸回吸收；在胃腸系統，由於組氨酸的缺少，形成胃腸腸壁消化、吸收功能障礙；在運動系統、由於蛋白質分解過程超過合成過程、肌纖維衰減萎縮、能量供給下降、肢體易軟弱無力；另外，作為人體防禦系統的免疫機制，抗體，補體、吞噬細胞的形成與活動都需要氨基酸――蛋白質的補充，一旦不足、即出現老年人抵抗力下降、易生各種疾病；精氨酸對性活動水平、天門冬氨酸對智力、記憶力都有直接的影響。
從人體產生疲勞的機制來看。 在人體的正常活動和運動中，能量的消耗同時會產生大量酸性物質，產生過多的自由基；當氨基酸供給不足時，即合成抗氧化酶、抗氧化劑的原料不足，自由基和酸性物質的累積會加速細胞分裂、組織的老化；自由基過多，小則是疲勞的機制，大則是衰老的機制，具體的實驗證明，能消除自由基的抗氧化酶、抗氧化劑的組成包括賴氨酸、蛋氨酸等，一旦給予補充，抗體氧化利用脂肪酸的能力隨之增強，其對疲勞出現的防止和已出現疲勞後的快速恢復作用異常明顯。
從以上延緩衰老和抗禦疲勞二個生理進程的分析，在對氨基酸營養的重要性和較其他單一性營養的優越性認識的基礎上，科學實驗已得出關於人體氨基酸（必需和非必需氨基酸按WHO標准比例）每日需要量的數據，即一個成年人（以60公斤標准）日需氨基酸量約為5克上下。依此數據，老年人、體弱者，亞健康狀態者當比較高出30％為宜，而且，因其中必需氨基酸在體內自然合成欠缺，更應以外源補充。除了合理平衡的膳食外，以注射用氨基酸輸液，可間隔、適量進行；氨基酸口服液定時口服更是一種符合生理、經濟安全、無抗原性、易於吸收、無毒副作用的好方法。
綜上所述，按現代生活質量的要求而言，氨基酸營養這一概念已升華為一種「氨基酸文化」，氨基酸營養是一種本質性、全面性的對人體、對生命質量的支持和強化。它關繫到人的健康質量、生活質量，對疾病的防禦能力、對衰老進程的延緩、對疲勞的抗禦和恢復，它是一種真正意義上的保健營養。正因為此，世界上發達國家，諸如美國等的政府已將氨基酸列為首選國民保健品。我們國家隨著改革開放、經濟發展，人們保健、營養意識的提高，對氨基酸營養的需求必將逐步增長。
氨基酸知識-- 氨基酸在人體內的重要作用
世界衛生組織（WHO）把蛋白質列為人體必需的主要營養素之一。蛋白質的營養作用，實際上就是氨基酸的營養作用。氨基酸對人體健康的主要作用，主要體現在以下幾個方面：
1、 供給機體營養。 2、 調節機體機能,有些氨基酸可以有效地調節人體內分泌系統的平衡。 3、 增強免疫能力。 4、 維護心血管功能。 5、 改善肝腎功能。 6、 減低放化療損害。 7、 促進激素分泌。 8、 促進蛋白質合成。

⑻ 吃什麼食物可以大量補充氨基酸

1，黃豆是含蛋白質最高的食物，富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜，魚、牛奶，蛋黃、肉、魚，奶，大豆和其他蛋白質食物，我們都知道蛋白質可以在體內合成氨基酸，所以一定要多吃含蛋白質的食物。

2，氨基酸是組成蛋白質的小分子，所以吃高蛋白的食物就可以分解為氨基酸了，但也要看人的體質，人體內蛋白酶影響蛋白質的分解，多吃點魚和豆類，雞蛋蛋白的蛋白質雖高，但蛋黃的固醇高，酌量吸入了。

3，氨基酸是蛋白質的最小組成成分，一般來說，只要食物中富含蛋白質那麼經過你自身的消化系統消化之後就會得到氨基酸，人體目前為止需要的氨基酸總共有20多種，其中大多數可以通過自身合成。

4，人體有必須的八種氨基酸是只能通過食物攝取的，如賴氨酸，絲氨酸，色氨酸等，要補充氨基酸，只要平時注意多吃些富含蛋白質的食物就好了，比如雞蛋，大豆，牛奶，魚肉等等，好吃，實惠，又不乏營養。

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成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%～37%。

氨基酸在食品中的作用不可忽視，有的是調味劑，有的是營養強化劑，有的可起增香作用等。

大多數氨基酸都有味感，在食品中起著酸、甜、苦、澀等味的作用。色氨酸無毒，甜度強，它及其衍生物是很有發展前途的甜味劑。還有一些水溶性小的氨基酸具有苦味，是食品加工中蛋白質水解的產物。

谷氨酸主要存在於植物蛋白中，可用小麥產麵筋蛋白水解得到。谷氨酸具有酸味和鮮味兩種味，其中以酸味為主。當加鹼適當中和後生成谷氨酸鈉鹽，生成鹽以後．谷氨酸的酸味消失，鮮味增強，谷氨酸鈉是目前廣泛使用的鮮味劑味精的主要成分。

氨基酸與糖類物質發生羰氨反應是食品加工中重要的香氣和上色的重要原因，在反應過程中消耗了一部分氨基酸和糖，生成了風味物質。氨基酸也會加熱分解生成某些風味物質，或在細菌的分解下產生具有異味的物質，所以氨基酸是風味物質的前提物質，也是腐敗菌的營養物質。