㈠ 永和豆漿店長薪資
工資不定
加盟商特許經營管理手冊，包括：永和豆漿營運手冊、產品出餐標准手冊、財務手冊、設備手冊、原物料手冊 是：
一直糾纏在「永和」商標官司中的永和豆漿連鎖店將收回其散亂的加盟店，其目前正在以回購形式收回麾下加盟店，但具體回購資金並沒有透露。永和豆漿計劃在上海等一線城市今後以全面直營方式運作。目前，永和豆漿在內地共擁有250家左右門店，其中約80%為加盟店。
一向以加盟店經營為主的永和豆漿正謀劃轉型直營。「考慮到加盟店的管理控制，我們現在謀劃轉型直營為主。」永和豆漿有關負責人昨天表示，除了永和大王、喜年來等，為了「永和」這個字型大小，該公司一直糾纏在各種「永和」商標官司中，而這些與過多的加盟店不無關系。上世紀90年代末，永和豆漿在上海開設了一家直營店，其後便開始吸納加盟商，前期加盟費僅為20萬元。由於其加盟市場擴展很快，目前其連鎖店中加盟店占據了八成。就記者所知，永和豆漿在北京僅開設了一家分店，即為加盟店。
為了加強管理控制，永和在收回加盟店的同時，還將打造前店後廠的經營模式。其負責人表示，永和豆漿目前正與一家投資企業洽談融資事宜，其計劃將融得資金用於未來回購加盟店轉為直營店之用。今後永和豆漿將全面轉型，大幅度提升直營店比例。在上海等一線城市將採用全面直營方式運營。除了直營店計劃，永和豆漿接下來還將在吉林投資建設工廠，研發製造豆漿粉和罐裝「永和」系列品牌產品，從單純門店經營擴張產業鏈至即食產品，並在超市、飯店等場所銷售。
商報鏈接
一個「永和」三足鼎立
如今，僅在北京就有永和大王、大成永和、永和豆漿以及其他數種冠以「永和」字樣的豆漿店。
1985年，台灣人林炳生在台灣注冊了「永和豆漿」商標，成立了弘奇食品有限公司，批量生產永和豆漿並開店。台灣弘奇公司於1995年2月21日在上海注冊了「永和及圖」商標。同年在上海開設了5家「永和豆漿」店。
1995年，第一家「永和大王」快餐店在上海開業。目前，「永和大王」在上海、北京、武漢、深圳、杭州等7個城市開設了超過70家連鎖餐廳，而在北京就有十幾家的分店。
1998年，大成永和在天津開設了第一家店。1999年初，大成永和在北京開了北京地區的第一家分店，位於北京的三里屯附近。目前，大成永和在全國市場只佔有北京和天津市場，分別為4家門店和3家門店。
㈡ 前段時間在上海看到「永和豆漿撈」的門店，跟永和豆漿有什麼關系
永和豆漿撈是永和豆漿旗下的新品牌，無論在風味設計、裝飾主題、還是在產品訴求都突出了一種清新的淡雅格調。創新性的將豆漿作為火鍋鍋底，利用豆漿滋陰降火的功效，使得消費者在享受美食的同時還能保證健康。
㈢ 永和豆漿營銷戰略是什麼
餐飲連鎖品牌永和豆漿營銷策略
中國餐飲連鎖市場發展迅速，但是在餐飲品牌營銷中，盡管中式連鎖餐飲中則有永和豆漿、真功夫等知名品牌，但是做的成功的還主要是麥當勞、肯德基這些洋快餐，中國能否也涌現出世界性的連鎖品牌，一直是人們特別是國人議論已久的話題。
永和豆漿是來自寶島台灣的餐飲連鎖企業。自1985年注冊商標以來，就一直秉承：「以顧客滿意為中心」的經營服務理念，提出經營健康速食新風味的產品決策，將「永遠的朋友、和樂的家庭」做為公司的服務宗旨。憑借精良的技術及對健康品質的堅持，迅速使永和豆漿餐飲連鎖店成為二岸三地中式早餐及中式餐連鎖的知名品牌。遍布包括港、澳、台地區的50多個大中城市。並且積極拓展國際市場，參與到國際競爭的舞台上，使永和豆漿的網路覆蓋到了全世界，其商品及連鎖店行銷到亞洲（台、港、新、馬、菲等）、北美洲、南美洲等20餘國和地區，力求讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆漿。公司在拓展國際市場的同時，也意識到了大陸市場發展的潛力，故特於90年代在上海設立了永和豆漿加盟總部及直營店，確立以中國大陸為戰略中心的地位，為永和豆漿連鎖店拓展全球網路奠定了更堅實基礎。21世紀的弘奇食品將深入世界各地，在祖國大陸將採用區域授權代理及特許加盟為主的戰略方式，提供每位授權經營者及連鎖加盟主強勢的品牌識別、成功的經營KNOW-HOW、實戰經驗豐富的經營輔導團隊。目前，僅麾下的永和豆漿連鎖店就已發展到了100多家，對於加盟總部、加盟商及信賴永和豆漿品的消費者而言，無疑是你贏、我贏、他贏的「多贏」形式，讓每位加入永和豆漿體系的朋友都不只是停留在片刻的熱血沸騰上而是真正的幫助其獲致創業的成功，登上事業的顛峰。
在未來三年，永和豆漿店面總數有望達到500家。從創業初期僅為300萬元的經營收入，到如今超過6個億的經營業績，遍及大江南北的永和豆漿，正引領中式快餐闖世界。
對於如何成功的進行連鎖經營，永和豆漿的管理者們有著深刻的體味和清醒的思考，一個好的連鎖業態並不一定就能夠保證就會做成功！連鎖加盟模式成功的關鍵，在於先建直營店，再以加盟形式鋪開；在於既能連起來，又能鎖得住；在於產品的標淮化和一致化是連鎖加盟企業的核心工作；在於品牌，品牌是連鎖業的生命，同業無序競爭會給全行業帶來嚴重危機；在於產品貼近市場，實現本土化，可有效增強連鎖企業活力。
基於這些理念，永和豆漿林總認為，成功打造國際性的永和豆漿連鎖品牌的關鍵，一要營造好永和豆漿品牌化的企業文化底蘊，「永遠的朋友、和樂的家庭」，有序經營和氣生財，讓永和的加盟總部、加盟商及信賴永和豆漿品的消費者而言，都建立在你贏、我贏、他贏的「多贏」的快樂形式基礎上，提供每位授權經營者及連鎖加盟主強勢的品牌識別、成功的經營 KNOW-HOW、實戰經驗豐富的經營輔導團隊，構築永和永久的永和風、中國情、多方共贏、企業形象、品牌商標等的永和企業文化。
第二要建立永和豆漿特有的可復制的規范模式和作業流程（顯式規范），建立永和豆漿的潛規則體系，通過統一的作業規程保持永和豆漿每家門店產品、服務高度的一致性，將復雜的烹調工作分解成簡單的幾個步驟，將生產流程細化、定型化，嚴格按程序操作。比如永和豆漿的炸油條，各個師傅都要到區域總部做統一的技術培訓。而且油條的前處理都是一樣的，送到各個加盟店都是已經做好的半成品。而且各個店有統一的標淮作業流程，也就是說一根油條它多少的重量，它的成形標淮是如何，那它油度要幾度，它要轉翻多久，讓它變成我們看到的這個標淮的油條。很多消費者有時候認為永和豆漿的東西很貴，油條兩塊錢，豆漿兩塊錢，可外邊路邊攤買的只要五毛錢就有了，但是他們不了解，永和的油都是炸了兩百根油條就換掉了，再也不用了。通過每一環節的規范作業流程為消費者提供統一品質、健康便利的產品和服務。
第三點，也是非常重要的就是要有保證永和豆漿規范運作的有效手段，特別是運用高科技信息技術保證永和作業流程不走樣、連鎖體系的統一經營，永和豆漿集團的管理者們深深明白信息化對當前餐飲連鎖企業而言，是在激烈競爭中突圍而出的致勝之道！
然而，如何才能讓信息技術成為永和豆漿的管理利器？成為永和管理的實用工具呢？對此，永和的管理者們顯示了其獨到的決策藝術，永和豆漿的管理者們用了三年時間規劃集團的信息管理之路，而三年中足足花費了兩年時間，用於選擇永和信息化的合作夥伴，這就是永和獨到之處，只有好的合作夥伴才能量體裁衣、事半功倍、提升自我！在選定了合作夥伴-國內知名餐飲軟體供應商上海正品貴德軟體公司後，只用了一年時間，建立起了永和豆漿獨具特色的包括永和豆漿總部、連鎖店、中央廚房、配送中心等全面的信息管理系統-《正品G6在線作業流程系統》。
通過這套系統，永和集團實現了一項項實用的永和規范化作業規程，以此打造自己的標淮化經營體系；
門店開單出菜流程：在永和豆漿的門店，都安裝了觸屏幕點菜POS機。觸屏幕POS機的採用，令點菜落單的工作更快捷更淮確，服務員不用再牢記食品編號，減少了出錯的機會。出品部列印機自動出單，使服務員不用再穿梭於用餐區及各個出品部，即提高了效率，又杜絕了舞弊，又讓服務員有更多時間服務客人！
店長對帳流程：讓店長從以往的繁復帳務核對中解脫出來，電腦對帳稽核流程讓賬目清晰、責任明確，讓店長們有更多時間集中精神去服務顧客，提升服務質素。
菜品配料表流程：控制原料配比，以及與之對應的作業內容，實現永和菜品製作的標淮化，比如一隻蒸包里食鹽、味精放多少克，以及烹飪火候、用料、動作等都有嚴格規定。
門店進貨控制流程：通過菜品千次成功率進行門店進貨控制，讓門店進貨不再憑感覺，而是依靠經營數據和科學分析進貨，對商品即不多進壓庫存、也不少進影響銷售，減少資金積壓。
菜品編排流程：通過各門店菜點的銷售數量，種類分析和比較，幫助各分店決定最佳的菜譜及定價，幫助門店有針對性的制定銷售計劃和菜品編排，創造利潤。
加工廠控制流程：關鍵點管理，控制「得率」，控制生產過程中的前處理損耗和生產損耗。
同時，永和豆漿通過系統中先進的數據集聯技術，將永和總部、配送中心、各門店、倉庫、加工廠聯接為如在一起的一個區域網絡平台，異地管理不再成為難題，建立了以總部為管理中樞，以配送中心為信息中樞的一體化統一管理網路，實現總部、配送中心、門店、倉庫、加工廠（中心廚房）的各異地點的實時數據傳遞、業務處理。總部、配送中心成為財流、物流、信息流的管理中心，及時淮確地傳遞有關采購、庫存、配送、銷售、財務票據、人事安排、自營預測、工作進度等多方面信息，提高企業對市場的反應速度，經濟效益和管理效率，總部透過這一實時網路平台，可以更快捷、更靈活地去處理每間店的重要問題，例如對各門店的銷售情況、成本、配料、計劃配額、TC值、AC值等數據的經營分析以達到真正指導門店經營環節的作用。實現整個集團企業的統一管理，使龐大、分散的連鎖店逐步實現統一采購、統一管理、統一核算、統一配送。
最後，永和豆漿的林總表示：「永和豆漿在邁向國際化發展進程中，成功關鍵的因素我想還是要實實在在的經營，能夠滿足消費者的需求，汲取應用更多的科技手段和管理經驗，持續性地建設永和豆漿品種的標淮化、生產的工廠化、經營的連鎖規模化和管理的科學化，創造品牌生命力、創新更多樣美味新鮮可口的永和豆漿及傳統點心，將中華漢食文化發揚光大，讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆漿。永和豆漿成為全球中式餐點連鎖第一品牌以及世界性的餐飲連鎖品牌就指日可待了」。
㈣ 永和豆漿店裡賣的豆漿是現磨的嗎
永和豆漿不是現磨的，也就是用豆漿粉沖泡的，只是豆漿粉沖泡的沒那麼水。
永和都採用嚴格的管理與獨特的配方，用雲瞬間滅菌工藝和最新除腥、脫臭技術，既保留了大豆中原有的天然營養成分，又具有豆漿特有的新鮮口感. 永和豆漿食物簡單方便，適應現代生活節奏，取出本品一小袋，加適量55度熱水沖調均勻，既可飲用，除了熱飲之外，還可以加入冰塊或冰鎮飲用。
㈤ 開家一般的永和豆漿店大約需要多少錢
我也在我們縣城咨詢了，要15萬！後來就放棄了！之前我們這里幾年前開過，沒有做起來，已經關了！哎，15萬呢，太貴了！
㈥ 喜年來豆漿是永和豆漿的分店嗎
不是的，喜年來豆漿和永和豆漿不是同一家店，兩家店沒有任何關系。喜年來豆漿打出的牌子上雖然寫著永和新一代，但這家店只是在裝修風格和菜品上模仿永和豆漿的店。雖然這家店在店面上很多模仿永和豆漿，但還是有區別的。永和豆漿的招牌上寫著永和豆漿，而喜年來豆漿寫的是喜年來新一代永和。並且永和豆漿的標志是草帽娃，可喜年來豆漿的標志是一隻動物，從這招牌上我們能區分的，如果你知道招牌上的不同就可以避免走錯了。為了吃到正宗的永和豆漿，大家可要看清楚招牌和標志哦。
㈦ 我想加盟永和豆漿的連鎖店，有誰知道都有什麼條件限制嗎好賺嗎
首先肯定是要有一定的經濟實力，預備資金應該在90萬元以上，最好有一定的管理經驗。要是自備營業場所，商業面積得在100—300平方米；要是沒有店面的話，承租期限至少五年。你所在城市還得具備一定的消費規模和水平，說白了就是要有流動人口和消費能力。一般公司都會幫助加盟商進行考察，會有培訓和管理輔導的，當然加盟商要按照公司的作業流程規范執行。至於好賺不好賺，要看你的客流量和產品服務質量了，就算加盟都是統一的，還是會有具體的操作執行方面的問題，就像永和豆漿最近青島門店一樣，因為他自己一家店都把永和豆漿整個連累了……
㈧ 我想開一家類似於永和豆漿的店，但永和豆漿的加盟太貴了，有沒有其它的豆漿店加盟
按照永和豆漿的模式自己做就是了，油條豆漿也不難做，裝修講究一點就可以了，他們的經營模式也是可以看到的