美食廣場促銷活動

㈠ 美食廣場日常工作

某購物中心餐飲部管理人員職責

發布時間：2007-7-31 來源:作者/佚名

一、管理員工作職責：
1、經常與顧客交談,了解他們的滿意程度.
2、與顧客保持良好的關系達到他們的期望甚至更高，使每位客人離去時感到愉快和滿意。
3、運用良好的人際關系、溝通技巧，象對待顧客那樣與工作夥伴及廠商人員溝通、合作及履行管理職能。處理日常事務中做到不卑不抗、有禮有據、執法嚴明。
4、在無人監督下管理開鋪和打烊。
5、不定時抽查檔口產品出菜量、服務速度及質量、半成品和成品品質、清潔與衛生標准。
6、在值班時監督收銀人員正確執行財務制度，有效的控制各種營業消耗品的使用。
7、了解並實施正確的人事制度、勞動法律、保全及安全措施。
8、在值班時，追蹤增加營業額的有關程序。
9、處理顧客投訴。
10、檢查檔口在正確的時間內完成進貨。
11、在值班前做好人員、設備及物料方面的准備工作。
12、在工作站對所直接管轄員工進行訓練、同時追蹤各檔口員工專業技能水平，發現問題及時向檔口負責人提出整改方案。
13、運用崗位評鑒表評估員工的工作表現，並對個人及相關負責人作出回饋。
14、完成指定的每日文書工作。
15、能夠完成簡單設備故障排除，執行每天的基本設備檢查工作。對各種樓面緊急狀況做出及時正確的反應，包括維修。
16、在值班期間追蹤維修人員的工作。
二、高級管理員工作職責除以上所有職責外，還有：
17、進行面試及招聘，為員工進行職前簡介。
18、建立美食廣場人事資料檔案。
19、對員工的工作表現進行評估。
20、完成各種物料盤點以及統計報告。
21、記錄各種准備付款的發票及完成每月扣款統計並與廠商溝通各種結算事誼。
22、提高美食廣場職員安全意識並作安全措施記錄。
23、在處理存款事項時，運用正確的保全與檢查程序。
24、舉辦為保持員工積極性及熱誠而設置的活動。
25、 在值班期間如有意外發生，應搜集信息及原始證據並向責任人索賠。
26、計算各種美食廣場消耗品的存貨量，並及時補齊存量。
27、協助預算及控制指定的盈虧項目。
28、完成個人行政執掌工作，並追蹤管理員的工作進度。
三、美食廣場副經理工作職責除以上所有職責外，還有：
29、通過收集顧客意見，決定美食廣場的模式和趨勢；實施具體的行動，不斷改善百分之百顧客滿意。
30、評估美食廣場短期及中期目標的結果。
31、保持美食廣場所有的品質、服務、清潔的水準。
32、追蹤及檢查每周員工班表的排定。
33、負責員工訓練。
34、參予美食廣場人力資源計劃。
35、健全人事檔案。
36、執行美食廣場人員保留計劃。（例如員工激勵活動）
37、舉辦員工及廠商大會。
38、執行美食廣場內員工招聘計劃。
39、協助進行一對一的員工工作表現評估。
40、制定與實施公司及全國性市場推廣活動中有關本美食廣場部分的內容。
41、完成並分析美食廣場報告，制定修正性行動計劃。
42、節約能源及資源。
43、負責美食廣場所有設備的維修保養計劃。
44、在美食廣場經理休假時主持經理會議。
45、組織美食廣場每月活動，以達到美食廣場目標。
46、協助美食廣場經理排定每月經理班表。
47、訓練管理員。
48、協助進行管理員及高級管理員工作表現評估。
49、協助管理員及高級管理員的各項工作
50、協助訓練管理員及高級管理員。
51、開展預定的活動增加營業額。
52、協助控制所有項目，具體負責指定項目。
53、在美食廣場經理的協助下詳細分析並確定美食廣場盈利機會點。
四、美食廣場經理除以上所有職責外，還有：
54、使各個層次的顧客獲得滿意的服務。
55、負責美食廣場的清潔、服務、衛生，營業額等項目。
56、將可控制的美食廣場利潤項目保持在預算之內，並分析每月的利潤報告。
57、確認所有美食廣場人員遵守勞工法律、平等就業機會、性騷擾、大食代人事政策、保全及安全程序等各項政策。
58、負責美食廣場所有人員的訓練、工作表現評估、工資審查及工作主動性等方面內容。
59、招募與保留稱職的員工、維修人員及管理組成員（由美食廣場經理和區域經理確定），並使其全身心的投入實現百分之百顧客滿意的工作中。
60、在美食廣場內實行新產品及新程序的審批及規范實施。
61、確認固定資產。
62、完成美食廣場內人員福利及發薪等行政工作，並向區域經理或公司相關部門報告。
63、排定月薪管理人員及收銀主管的班表。
64、組織管理組會議，員工意見調查及溝通會議。
65、執行全國地區及本公司在美食廣場內進行的促銷活動。
66、准確完成每月各種報告。
67、確認所有營業額存款。
68、確定美食廣場的商區范圍，主要競爭對手及生意來源，並運用這些資料獲得最佳營業額。
69、確認所有結算、處罰及月扣款工作事項徹底予以執行。
70、建立美食廣場營業額、利潤、及人員發展方面的長期目標和行動計劃
希望可以幫到你.!

㈡ 二樓的美食廣場該如何促銷

請人到門口發傳單，最好的上二樓比較明顯的地方明顯的標注一下二樓美食什麼的，發傳單要根據你定位的人群去發，不要誰都發，適當做一些活動什麼的~

㈢ 我在一家商場的美食廣場工作，商場要開業了，領導讓我作美食廣場的促銷活動，大家幫幫忙，周四就要交差了

CX活動，滿10元直接減免1元，或換取餃子幾個，20直接減免2元，或送個什麼動東，30元減免3元，或送個什麼東東，40~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~滿100元者送貴賓卡一張，長期享受本店8。8折消費（上這種消費的顧客千萬不要放過了哇）

㈣ 商場需要搞活動，吸引人氣，搞什麼樣式的活動吸引人氣呢

1、機器人活動：AI+虛擬現實
如果說到新鮮，時下火熱的人工智慧AI和虛擬現實引起不少人的關注，舉辦一次人工智慧活動想必能引起不少人的關注，機器人舞蹈、意念機器人、機器人DIY組裝，而且兒童小孩非常喜歡機器人，可以和變形金剛、多啦A夢等超級IP和懷舊元素結合，大人小孩一把抓。虛擬現實體驗，可以是虛擬現實游戲影視，也可以是虛擬現實看房，把活動和項目有機結合。
2、運動類活動：運動是一種時尚
如今運動是一種時尚，運動類活動參與熱情都很高，比如萬科的樂跑活動，參與者熱情高傳播周期長，形成很強大的社交自傳播效應。如果經費和場地限制，也可以舉辦一些簡單的，針對嬰兒可以搞寶寶爬爬大賽，針對兒童可以舉辦親子趣味運動會，針對青年情侶可以舉辦一些浪漫有趣的比賽，之前有滾床單比賽、接吻比賽或相親活動，針對中年人可以舉辦室內高爾夫，針對老人可以舉辦廣場舞大賽等等。此外，還可以把運動和促銷結合起來，有樓盤曾經舉辦過跳遠抵房款，引發熱議。
3、美食類：吃貨與減肥
食色性也，現代社會人人都以吃貨自稱，對於美食少有人能抵擋其誘惑，售樓處可以舉辦異國風味美食節，筆者曾策劃過馬來西亞美食節，效果不錯。全國特產美食集市也是不錯的想法，美食除了吃，參與性也強，比如蛋糕製作、湯圓製作、打年糕、包餃子粽子等活動，成本低廉，參與性強，老少咸宜。
大家除了愛吃，現在減肥也是一陣風潮，可以搞減肥講座，減肥運動教學，健康飲食講座，也可以舉辦現場減肥比賽，有樓盤還玩過減肥直接可以抵房款活動，引起了廣泛的傳播。
4、慈善類：人人都善良
之前羅一笑事件雖然烏龍了，但是也可以看出現代人表達善意的強烈願望，筆者曾組織過雅安地震愛心義賣活動，客戶參與度特別高。每年地球一小時也是好時機，舉辦一些浪漫燭光活動，最直接當然就是直接捐贈活動，捐書捐衣服。但是如果能把慈善和游戲結合，那就更好玩了，比如微信運動可以捐步數，之前有企業舉辦過曬自拍籌轉款活動，參與者朋友圈發一張自拍，一個點贊企業捐一元錢，類似這種把公益、游戲、傳播結合效果最佳，比如2014年風靡社交網路的公益活動冰桶挑戰賽。
5、節點類：節日的儀式感
現在日子富裕了，大家越來越喜歡過節，不管是中國的中秋端午七夕還是西方的聖誕元旦情人節，中國人都非常喜歡，甚至還會創造節日比如雙十一，節日具有儀式感，所以很多樓盤都會舉辦相應活動，除了法定節日，也可以抓住一些熱點節點，比如世界盃、奧運會期間舉辦相關活動，樓盤可以舉辦自己的節日，筆者曾經所在的樓盤舉辦盛夏狂歡節已經成功舉辦了好幾屆。另外，如中考高考這些節點也可以舉辦一些相關講座和學子關愛活動。
6、親子類：得孩子者得天下
上面說過暖場活動幾乎是得孩子者得家長，現在基本還是獨生子女為主，小孩是全家的中心，很多樓盤深諳此道，暖場活動也經常針對孩子舉辦，可以舉辦各類DIY（如項鏈、耳環、窗花、對聯等）、各類興趣課堂（如繪畫、書法、圍棋等）、以及各類育兒講座。通過寶寶評選讓家長拉票吸粉更是多個樓盤的慣用手法，反正活動從孩子興趣出發或親子互動類的、關愛孩子類的基本不用擔心人氣。
希望對你有幫助！

㈤ 時代商業廣場轉型為美食廣場如何開展宣傳和促銷

時代商業廣場轉型為美食廣場開展宣傳和促銷。

㈥ 餐飲元旦促銷活動方案

兩款互動游戲，專為元旦營銷開發，結合新年的喜樂氣氛，極易引起粉絲情感共鳴。公眾號漲粉互動、朋友圈爆炸式傳播，兩款利器出手，營銷使命必達。

㈦ 美食城優惠活動方案，急需，謝謝

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