1. 生物入侵者的危害
「生物入侵」所引發的生態危機
一種生物從原產地遷入到另一地,這種生物被稱為外來物種。生物入侵是指外來物種通過非自然途徑遷移到新的生態環境的過程。在人類歷史上,人類通過文化交流,把外來種(如玉米、紅薯、馬鈴薯等)從其起源地傳播到世界各地,從而豐富了人們的食物品種和各地區的農業生產類型。所以,在一定意義上說,每個地區的農業發展史可以說是農業生產類型、農業品種在不斷地吸收外來種、不斷地更新換代的過程。現代社會,隨著貿易、旅遊的發展,大容量、快速先進的交通工具的普遍採用,越來越多的物種在全球范圍擴散,外來種問題已引起人們的重視。特別是中國加入WTO自國外的有害物種對中國的威脅也大大增加。有些人認為,生物入侵是一些無關緊要的小問題。然而大多數的學者認為,生物入侵是無意的引入和傳播發展起來。由於其有廣泛的適應性、極強的繁殖能力,不僅對「入侵領地」的生物多樣性構成威脅,破壞生態平衡,甚至給人類社會、環境造成巨大的損失。
一、生物入侵的危害
1.生物入侵對生物多樣性的危害如果一個外來物種在新的生存環境中不受食物競爭以及天敵傷害等因素制約,那麼它很可能無節制地繁衍,種群快速擴大,發展成為當地新的優勢種,對入侵地的其他物種的多樣性構成極大的威脅。水葫蘆也叫水浮蓮、鳳眼蓮、水荷花等。它為多年生水生雜草,通常自由漂浮在水面,葉片叢生,葉柄呈海綿葫蘆體,具有無性和有性兩種繁殖方式。在適宜條件下,5天就能繁殖一個新植株,一支花絮大約能結300粒種子,成熟種子在水中可存活5年~20年。適宜條件下,沿河岸波動線萌發生長。水葫蘆原產南美洲委內瑞拉,約在20世紀30年代作為觀賞植物傳入我國。後來又作為豬食飼料(其實毫無營養價值可言,因其大部分為水,其餘則為纖維素)和防治重金屬污染物而廣為種植,由於它的過度繁殖,現已蔓延成災成了令人頭痛的惡性雜草。由於水葫蘆作崇,造成昆明滇池水域面積縮小,原產滇池中的其他十幾種水生植物相繼滅絕,水生動物從68種下降到30種左右。據報道,長江、漢江也遭遇到這種綠色入侵,湖北漢川一些水域甚至出現了水草鎖河的現象。黃浦江、蘇州河、寧波市的一些河道都受到不同程度的危害。水葫蘆大量生長繁殖後,形成單一優勢物種,致使其他水生植物減少甚至消滅;它不僅能降低光線對水體的穿透能力,影響水底生物的生長,還能降低水中ph溶解氧的濃度,並增加水中CO2的濃度,降低水產品產量。紫莖澤蘭原產墨西哥,雖有一個好聽的名字,但卻是一種有毒的草本植物,所以人們又叫它臭草,它有著厚厚的、毛絨絨的綠葉,開著像蒲公英一樣的小花,有很強的生命力。在原產地有它的天敵,故在一個生態系統里能夠同其他物種較和平地相處。紫莖澤蘭於20世紀80年代經東南亞進入我國雲南,幾年之內向北蔓延到四川等省。僅雲南省受害面積就達2500萬公頃。由於一開始人們忽略了它的入侵,對這種異國的野草並沒有太多地注意,所以短短幾年之內,紫莖澤蘭就漫山遍野的長起來,所到之處原有的物種均被「排擠出局」。如一片草場一旦有了紫莖澤蘭,陽光、水分、肥料都是它的了,其他草都消失了。
2.生物入侵對社會、經濟的危害生物入侵在對入侵地的其他物種的多樣性構成極大的威脅的同時,也直接造成社會危害、造成難以估量的經濟損失,甚至危及人類的健康乃至生命。如豚草,原產北美,傳入我國(主要在東北、華北、華東和華中)後,不僅危害農牧業,其花粉還對人類健康有害,是引起「花粉過敏症」的致病原,能引起人的過敏性鼻炎和支氣管哮喘等疾病。水葫蘆大量生長繁殖後覆蓋水面,堵塞河道,影響河運,阻礙排灌;在汛期阻礙水流,增大洪水水位,嚴重影響防洪發電。牛羊吃了紫莖澤蘭很快掉毛、生病,母羊懷不上胎,並接二連三地死去。據四川省涼山州統計,僅1996年一年就減產6萬頭羊,畜牧業損失2100萬元。紫莖澤蘭進入香蕉林,香蕉林樹矮果少;進入花椒林、桑樹林,花椒和蠶繭當年就減產8%。在過去的幾十年中,有毒有害物種通過各種途徑進入我國,造成了極大的危害。除水葫蘆、紫莖澤蘭、豚草外,還有入侵廣東的微甘菊,沿海省區引進的大米草等的蔓延,對本地生物多樣性和農業生產造成了巨大威脅,已經到了難以控制的地步。另外,像稻水象甲、美洲斑潛蠅、馬鈴薯甲蟲、非洲大蝸牛等農業害蟲入侵近年來也相當嚴重。外來物種一旦入侵成功,要徹底根除相當困難,代價費用極為昂貴,僅每年對美洲斑潛蠅一項的防治費用,我國就要花掉45萬億元。上述生物入侵的例子告訴我們:人類千萬不要盲目地破壞經過長期自然選擇和相互作用後形成的生態平衡,因為一個物種無論是滅絕或過量繁殖,都會危及與它相關的幾十個物種的生存,進而造成生態平衡的失調、造成嚴重的社會經濟損失。
二、防止生物入侵的途徑
防止生物入侵,最方便廉價的方法是從源頭著手,採取優先選擇的措施。一些可能有潛在影響的外來種,尚未經過科學研究證實,決不輕易讓其進入,如果引入也應有預防的措施,要考慮其得益是否超過其實際和潛在的不利影響。特別是引入到一些孤立的棲息地和生態系統中,例如島嶼、湖泊等。我國農業部有關人士在接受新華社記者采訪時說,中國首先要加強對有毒有害物種的研究,要研究在國際農產品貿易中重要有害物種傳入的可能性,如截獲難易程度、運輸過程中的存活率、國外分布狀況、國內適宜生長的范圍等。在此研究的基礎上,要對重要的有害物種建立資料庫,為拒入的有害物種提供決策依據。此外,要從生物多樣性安全的角度加強邊境檢疫和控制,依法攔截和阻止已知的或可能對本地生物多樣性有不利影響的外來種引入。如我國舉辦的昆明世界園藝博覽會,為嚴防危險性有害生物隨參展物傳入,檢疫人員運用了先進的技術手段來阻止生物入侵。萬一出現無意的引入,應立即採取快速有效的行動來根除和控制。主要措施有生物防治、化學防治、人工機械防治的方法。人工打撈和機械鏟除不但耗資巨大,且在某些自然條件下難以實施。大量施用化學葯劑,不但成本高,還使入侵生物產生抗葯性,污染環境,破壞生態平衡。生物防治是一條經濟有效的途徑,是從入侵生物原產地引進有效的天敵防治入侵生物,但外來天敵的引進與釋放也涉及安全性問題,也是新種侵入問題。
所以,必須從地理的角度,即用系統的、綜合的方法來對付入侵種。如果一些物種一時還不宜採用根治方法,則應採用控制的方法,以抑制入侵者種群的發展,減輕其所引起的危害。
2. 蘇州的專門製作花露的老仰蘇樓
花露為蘇州虎丘特產,它並非花的露水,也不是稱為"花露水"的香水,更不是翟灝《風俗編》談及的"花露酒",它是從花中提取的液汁,可以點茶,可以入葯,也可以作為食品的調味品。《吳郡歲華紀麗》卷三記道:"至於春之玫瑰,夏之珠蘭、茉莉,秋之木樨,所在成市,為居人和糖熬膏,點茶釀酒煮露之用,色香味三者兼備,不徒供盆玩之娛,尤足珍也。"由此也可見其一端。
冒襄《影梅庵憶語》記董小宛擅制花露,寫道:"釀飴為露,和以鹽梅,凡有色香花蕊,皆於初放時采漬之,經年香味顏色不變,紅鮮如摘,而花汁融液露中,人口噴鼻,奇香異艷,非復恆有。最嬌者為秋海棠露,海棠無香,此獨露凝香發,又俗名斷腸革,以為不食,而味美獨冠諸花。次則梅英、野薔薇、玫瑰、丹桂、甘菊之屬,至橙黃、橘紅、佛手、香櫞,去白縷絲,色味更勝。酒後出數十種,五色浮動白瓷中,解酲消渴,金莖仙掌,難與爭衡也。"
蘇州花露以虎丘仰蘇樓僧人所制最為有名,顧祿《桐橋倚棹錄》卷二寫道:"仰蘇樓自僧祖印創賣四時各種花露,頗獲厚利。"前人詠唱頗多,舒位《虎丘竹枝詞》詠道:"韋蘇州後白蘇州,僥幸香山占虎丘。四面紅窗懷杜閣,一甌花露仰蘇樓。"郭唐《虎丘五樂府》有《詠花露·天香》詞曰:"炊玉成煙,揉春作水,落紅滿地如掃。百末香濃,三宵夜冷,無數花魂招到。仙人掌上,迸鉛水銅盤多少。空惹蜂王惆悵,未輸蜜脾風調。謝娘理妝趁曉。面初勻,粉光融了。試手劈箋,重盥薔薇尤好。欲笑文園病渴,似飲露秋蟬便能飽。待斗新茶,聽湯未老。"
關於花露的葯用功能,《桐橋倚棹錄》卷十記道:"花露以。沙甑蒸者為貴,吳市多以錫甑。虎丘仰蘇樓、靜月軒,多釋氏,制賣,馳名四遠。開瓶香洌,為當世所艷稱。其所賣諸露,治肝、胃氣則有玫瑰花露;疏肝、牙痛,早桂花露;痢疾、香肌,茉莉花露;祛驚豁痰,野薔薇露;寬中噎膈,鮮佛手露;氣脹心痛,木香花露;固精補虛,白蓮須露;散潔消癭,夏枯草露;霍亂、辟邪,佩蘭葉露;悅顏利發,芙蓉花露;驚風鼻衄,馬蘭根露;通鼻利竅,玉蘭花露;補陰涼血,側柏葉露;稀痘解毒,綠萼梅花露;專消諸毒,金銀花露;清心止血,白荷花露;消痰止嗽,枇杷葉露;骨蒸內熱,地骨皮露;頭眩眼昏,杭菊花露;清肝明目,霜桑葉露;發散風寒,蘇薄荷露;搜風透骨,稀薟草露;解悶除黃,海棠花露;行瘀利血,益母草露;吐衄煩渴,白茅根露;順氣消痰,廣橘紅露;清心降火,梔子花露;痰嗽勞熱,十大功勞露;飽脹散悶,香櫞露;和中養胃,糯谷露;霍亂吐瀉,藿香露;涼血瀉火,生地黃露;解濕熱,鮮生地露;胸悶不舒,鮮金柑露;盜汗久瘧,青蒿露;乳患、肺癰,橘葉露;祛風頭怔,荷葉露;和脾舒筋,木瓜露;生津和胃,建蘭葉露;潤肺生津,麥門冬露。"
至咸豐年間,仰蘇樓的花露,依舊聞名,袁景瀾《續詠姑蘇竹枝詞》詠道:"堤上春留白傅舟,茶烹花露仰蘇樓。勝游風月忙無了,養濟貧民衣食謀。"
潛庵《蘇台竹枝詞》詠道:"釀花作露細香浮,小小宣瓷貯一甌。攜得銀鐺瀹新茗,綠鬟笑上仰蘇樓。"至晚近,依然為人們熟悉的花露,大概就是金銀花露了,那是夏日裡解暑清熱的妙品。
也只有金銀花露,還是有點印象的。其他的,不記得了。我小時候還是物資貧乏的計劃經濟年代,老蘇州過去講究的很多東西都舍棄了。
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