Ⅰ 果酒：走什麼營銷路線
逆流而上，方顯英雄本色。逆，就是別出心裁，與眾不同，然後脫穎而出。對於英雄是這樣，對於好產品也是如此。 目前的果酒企業，卻無一例外的一邊倒，沒有一家能夠「鶴立雞群」，不是企業不願意，而是沒有找到開拓市場的訣竅，也有的企業投入不小，但策略不對路，一直不溫不火。其實果酒自誕生以來，就像得了「侏儒症」，一直成長不起來，活在尷尬的世界裡，酒行業是個大產業，白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、甚至是保健酒都是世風生水起，而果酒卻一直沒有立錐之地。 作為一個新興品類，隨著消費者的消費理念、消費水平的提升，果酒行業是趨勢已是定局，但事實卻是，整個果酒行業就像進入了團霧，始終沒有找到市場突破口，一直徘徊不前，不能形成氣候。 綜觀白酒市場，我們發現，喝白酒的人有三類，一類喝的是面子，因此會買很貴的酒，比如五糧液;第二類喝的是氣氛，因此會喝很多，比如金六福;第三類喝的是寂寞，例如二鍋頭。具體到果酒，因為度數不高，又喝不出氣氛，寂寞就更別說了，所以發展方向變得模糊不清，甚至有些一度把果酒定位為女人酒，但在現實生活中，很難看見有人消費。 李明利認為，果酒市場一直運作不好，原因很多，但只有明晰三個問題才能找到出路：一、果酒應該有大的發展方向，知道要往哪裡走，有了方向才會有定位;二、明確競爭對手，果酒到底和誰競爭，是果酒自己?還是白酒、紅酒、保健酒?有了明確的競爭對手才能產生作戰策略;三、要認識到什麼樣的人喝果酒，也就是說，找准突破人群。而這一切都需要「知己知彼」。所謂知己，即了解行業狀況、行業走勢、行業強勢、弱勢，機會點;知彼：即消費需求、消費價值、競品優劣勢等，而扎扎實實了解消費者才是突破的起點，用最強的優勢滿足競品尚未滿足的消費者需求，才是出路。 立足消費需求 打破消費壁壘 誰能撥到消費者內心最敏感的弦，誰就是果酒行業最大的贏家。 在方圓品牌營銷機構做的果酒專項調研中，果酒的認知度，流行程度，消費方式、消費情景，口感、文化等均是影響果酒熱賣的重要因素。 而大多數果酒企業對於消費者的種種心理並未太多關注，也沒有以此作為解決問題的關鍵點，而是在一味強調果酒的營養價值，希望消費者將「水果的營養價值」作為購買果酒的核心需求。 這些恰恰是果酒企業犯了一個方向性的錯誤：絕大多數消費者並非因為要補充營養、要美容而飲酒，在白酒市場，曾經有一些企業在激烈的競爭中打出了「營養型白酒」的概念，卻被淘汰得更快。 因此，對於消費者心智理解的不夠透徹，不知道消費者為什麼購買?導致企業無論在宣傳推廣上還是營銷上，一直都在隔靴搔癢，做無用功。所以，很多企業對於這么一個有前景的行業，有著很好產品基礎的果酒，而卻沒有實現其應有的價值，甚至出現「抱著金娃娃討飯吃」的現象。 在北京方圓品牌營銷機構看來，要破解消費者的心智資源，就要對現代人的心理及飲酒文化十分了解。中國人喝酒，特別注重喝酒理由、喝酒氛圍和喝酒人群。在商務、公務這個酒類消費的最大市場，白酒尤其是高檔白酒是最佳選擇;在朋友、親戚聚會場所，啤酒往往是家庭消費首選;在輕松浪漫的酒吧、情侶相約時刻，紅酒是不二選擇;而在家中，中老年人往往是喝點保健酒，注重延年益壽，健體養生。 而恰恰，果酒最缺少的就是這樣一個支撐，它找不到喝酒的人在哪裡，找不到喝酒的場合，也不能給出一個必須喝果酒的理由。勸大家「每天喝一點，健康多一點」，的寧夏紅已經慢慢淡出消費者的視線，實時證明這條路已經很難前進，從葡萄酒和啤酒的發展就可以看到，兩位前輩都是在「營養」路上不暢的情況下，及時調整策略，扭轉方向，通過以「講品味，講時尚，講生活方式」而打開了市場。 因此，對於果酒來說，要想扭轉乾坤，與酒業前輩們一決高下，就要在學習中突破，一方面破解消費者的心智壁壘，一方面通過策略找到生存之路。 明確競爭對手 用差異化實現突破 果酒要想生存下去，就要競爭，競爭對象，決定了競爭的方式。沒有哪個競爭對手強大到不能別挑戰，只是挑戰的此略有所不同。 很多業內人認為果酒是個單獨的品類，目前中國還沒有果酒品牌老大，所以不存在競品，只需要做好自己的酒，就可以了。事實上李明利本人也確實看到了很多這樣做的果酒企業，但「好酒也怕巷子深」用在果酒行業，再合適不過了。 沒有競品未必是好事。競品的生存之道就是相生相剋。縱觀行業的發展幾乎都是有兩個以上的品牌共同推進行業發展，可口VS百事。伊利VS蒙牛、麥當勞VS肯德基、茅台VS五糧液、耐克VS阿迪達斯等。 因此，找到明確競爭對手，是果酒要生存下去的根本問題。 在方圓看來，果酒不但要找競品，而且要找到一個大的競爭對手，並於之形成差異化，就能找到生存空間。就像「賓士好坐，寶馬好開、沃爾沃安全」一樣，各有各的優勢，各有各的賣點。和巨人站在一起，找准巨人的空擋，利用精準的策略，區隔目標消費人群，實施精準打擊，這樣才能把行業推到公共視線。 在此基礎上，針對不同的果酒，可以打造不同的賣點，荔枝酒的高貴及歷史文化，玫瑰花酒的美顏及浪漫，獼猴桃酒的營養價值，桑葚酒的清熱潤肺功效等，再加上地域牌、文化牌、渠道牌、營銷牌等，才能形成不同的差異化。 「人有我優」的時代如今只剩下了個尾巴。當今的社會是個多元價值的時代，差異化就是價值。而營銷的競爭關鍵在於此，即使是和傳統觀念沖突的產品，只要有差異化的價值，就會有市場，芙蓉姐姐、鳳姐、犀利哥等草根名人的成功之道皆在於此。 而目前果酒的包裝、顏色、甚至是口感都和葡萄酒出奇的相象，不難想像，這種跟隨性策略毫無疑問使企業自覺的跳入了自己選擇的紅海。 李明利本人認為，果酒不能簡單的模仿葡萄酒和保健酒，而是要形成自己的風格，與眾不同，通過差異化競爭開辟藍海，才能找到一個更大的市場，並走出新的特色營銷之路。 挖掘果酒文化內涵 進行特色營銷 困擾果酒最大的問題就是：我是誰。果酒，到底賣的是果還是酒?是保健酒還是另一個新品類?果酒應該給自己一個明確的定位，一個與白酒、啤酒、紅酒乃至保健酒完全不一樣的價值，以此構成果酒的核心賣點。 李明利認為，果酒就應該成為果酒，只是在營銷的重點上應該作調整，營銷的次序應該是：先賣酒再賣果。在酒的領域中找到生存的空間，不能簡單的把酒作為一種水果的載體。 酒市場競爭如此激烈，怎麼辦?文化營銷無疑可以借鑒的營銷方式之一。 近幾年興起的白酒品牌，金六福、 小糊塗仙、水井坊、西鳳酒等都做得非常優秀。「金六福」憑借「福文化」打出的「中國福·金六福」旗幟就成功地將一個新生白酒品牌烘托出世，小糊塗仙、水井坊、西鳳酒等也是不同程度的運用了我國的傳統民族文化，成長為今天的大品牌。 而對於消費者來說，白酒已不是一種單純的商品，已經變成了一種實現情感寄託和自我價值滿足的消費載體，這就是酒的文化內涵。 因此，對果酒來說，文化因素是決定一個品牌是否能和眾多的競爭對手進行有效區別的關鍵點。具體到各種不同的果酒，其產地、原料、工藝、口感本身就具有非常強烈的不可復制的特點，完全可以通過精心設計，突出內涵，增加產品的核心影響力。 李明利本人認為，對於果酒，功能易求文化難得，誰在文化上做得精彩，誰就能勝出。比如說喝的是果酒，品的是獨特的文化，享受的是生活，投來的是尊敬的目光，達標一種理念。
Ⅱ 酒水促銷方案
可擬定復2種，一種是，購買酒水制達到一定價格，免除一定時間段的房間費；另一種是時間買段送酒水！乍一看兩者幾分相似，那麼，我來給您解釋一下，首先是第一種，您可根據當地消費情況制定具體價格，當然白天場和夜間場不能是同樣的價格而免除時間段的房費，節假日更要例外。第二種相比起第一種較為簡單，當然所送酒水量可小不可大，否則會嚴重影響第一種方案的效益！兩種方案可同時實施！以便顧客選擇！
找一品酒師
現場教大家如何品酒的優劣，如何喝紅酒，注意的問題和紅酒與什麼菜搭配。茶葉。就在室內泡，讓房間里全是茶香。在出口的地方寫上什麼茶葉
就OK啦~~呵呵
補充：
在哪啊
什麼酒？呵呵呵呵
追問：
要一些具體的方案？至少600字..謝謝你哥們...
回答：
這創意可以嗎？呵呵
怎麼寫啊？我連營銷策劃方案的草稿都沒寫過。這樣吧
我寫點東西
你組織成那個具體方案
OK
？我先吃飯去
吃完飯再告訴你
呵呵
補充：
說話算話。我回來啦~！呵呵THE
FIRST
開場：（你們是商場促銷還是廠家促銷？）商場促銷就要找司儀
開場就找司儀安排就好了
關於紅酒的歷史。讓品酒師介紹，紅酒的分類，酒品的分類。*（年份。地區。檔次。）注意時間
別太長時間。他們想知道的
就讓他們問去，別人還等著呢。打開一瓶高檔的和一瓶低檔的紅酒
讓品酒師現場教大家品酒
。（注意
紅酒的消費群體是誰，別看見有人就發給他杯子，讓你打開兩瓶酒
是因為
高檔的
你就讓促銷員發給那些衣著光鮮，看上去有錢的（不過
有錢的不一定去逛街啊？）或者是像剛剛工作的年輕人）低檔的
就給那些來看熱鬧的人。不過
女性消費者要分發高檔的。不多說
如何分發
看你的了
自己想吧（（（低檔的不要開干紅，一般那些看熱鬧的人不會喝乾紅，不如給他們甜酒呢。嘿嘿）））在品酒的過程中
告訴本酒公司的發展史雲雲。這樣就OK啦
剩下的你來安排吧
品茶
就麻煩了
呵呵
不如從茶葉的種類上做文章呢、、把你們的茶葉每一類在一個茶壺里泡一壺。
Ⅳ 紅酒的促銷活動
其實你第一先列一個大綱。
1，這次紅酒設展促銷的目的是什麼（或者要達到怎麼內樣的效容果）？
2，你搞這個活動的人群是哪些？
3，有了第一二點的答案後，你就可以具體實施怎麼做了。
促銷活動主題：品味高雅，享受XX
促銷時間地點
促銷內容：打折、買二送一、免費品嘗、買酒送禮品，之類。
促銷要選用什麼價位，什麼品種的酒，
人手安排，人數，每個人的分工。
准備物品：產品資料，名片，客戶登記表，筆，酒杯，等等
Ⅳ 對於果酒的營銷，大家有什麼好的建議嗎
以口味和品位為切入點展開營銷，市場按消費者的收入，偏好細分。版
我個人認為適合權女性（18---40），其中最佳群體是：白領女性，她們的工作性質、收入水品和文化素養決定了她們必定是這一產品的忠實消費者。
貴公司也可通過進一步的市場調研來確定具體的營銷切入點和市場細分標准及下一步的營銷策略重點。
Ⅵ 酒水促銷活動
喝酒比賽為主題的路演活動，看私沒有什麼創意思，其實呢從大方面分析：
1、你可以投入比較少的成本，把更多的資金放到線下促銷禮品的費用中，提高實際購買率
2、其實真正來說路演做喝酒比賽的並不多，可以很好的吸引目標受眾群體，先不談他們是否了解品牌，但活動的第一步不就是要把人先吸引過來，你說呢？其他的步驟吸引過來再說。
下面分析具體好處
1、成本投入低
2、可操作性強
3、可控制性強。比如你可以找拖，這里找拖喝酒只是為了吸引人，沒有欺騙的意思，也沒有對品牌進行虛假宣傳的成分。不侵害別人利益。
4、有更多的資金投入到線下的具體溝通促進銷售過程中去。
具體操作
1、路演主題為喝酒比賽。
2、中間穿插白酒問答（提供好的獎品）及品牌介紹，品牌介紹最好結合游戲和活動做，這樣不至於讓人中途走掉，這樣可以直接針對目標群，就是喝酒的人，我這里就不全面分析喝酒的人了，如果按老人，青年分，就沒什麼意義了，我們只抓住喝酒的人的特點。
3、線下就是路演主舞台旁邊的促銷台，全部派清一色的美女做服務講解。呵呵為什麼我就不用說了吧。喝白酒的都是男人。
4、關鍵問題：促銷禮品，這是活動的關鍵，是形成銷售的重要的一步。選擇不好，直接影響結果，建議選擇男人實用的禮品比如說火機，或者是和品牌有聯系的，當然禮品上都印品牌名
5、最後一點我實在沒辦法幫你想得更多，因為你的酒是高檔的還是中檔的都沒說，品牌名和內涵訴求也沒說，所以不好意思只能想這么一個粗的框架了，希望對你有幫助！
Ⅶ 張裕葡萄酒的的促銷活動有哪幾種
1.正價購買張裕95解百納(特選級)壹支
送38度金獎白蘭地
壹支
價格：98元
2.正價購買張裕96窖藏版干紅權(特選級窖藏)兩支
送張裕三星白蘭地
壹支
價格：56元
3.正價購買張裕磨砂解百納(珍藏級)壹支
送
40度張裕四星白蘭地
壹支
價格：218元。
4.正價購買張裕95年干紅葡萄酒兩支
送
38度張裕三星白蘭地
壹支
價格：56元。
5.正價購買張裕2002卡斯特蛇龍珠壹支送張裕五星白蘭地壹支
價格：378元。