❶ 水果店營銷策劃方案
水果店營銷策劃方案
水果店營銷策劃方案,方案在我們的日常工作上是能夠經常接觸的,不管大大小小的營銷我們都需要寫一份策劃方案才知道我們要怎麼做。那麼關於水果店營銷策劃方案大家知道怎麼做嗎?一起來看看。
一、策劃概要
水果,這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分。隨著人們生活水平的提高,水果的消費也漸漸成為人們日常生活中的主要消費需要。而近幾年來,各個城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果,商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好,切成塊狀、條狀進行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火,為了滿足這方面的需求,我們特推出「校園水果吧」。「校園水果吧」主要是針對校園水果這方面的消費空白,讓同學們能夠有一個能夠放心食用水果的環境。
「校園水果吧」作為新興的水果消費模式,相對水果超市等還屬於一個弱勢的存在。我們團隊通過深入市場調研之後,分析其優勢劣勢,並針對其優勢、特點作出相應的策劃方案,以扭轉人們傳統的水果消費理念,促進校園水果吧這種新興消費模式的發展。以下就是我們團隊准備的營銷策劃方案。
二、市場環境
(一)宏觀環境分析
中國的'水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品佔有量約為45kg,與健康標准要求(70kg)還有不小的差距,與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。大學生相對來說要好上一些(年人均55kg),作為更注重健康生活方式的社會群體,大學生們更加傾向於水果的消費,因此大學生水果市場的前景是被普遍看好的,有著廣闊的發展空間。
「水果吧」作為一種新興的產業,已在一些地方嶄露頭角。而在大學市場卻依然空白,這是因為傳統的水果超市消費模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體,大學生更加易於接受「校園水果吧」的理念。
(二)競爭環境分析
1、消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(有些地區已經出現了這種水果消費方式,並把其當成主要的水果消費場所)由於其它傳統水果消費理念在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的消費觀念,讓其接受這種商業形態。
2、大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經佔有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在於采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環境比較好,產品質量和份量都有保證。3、校園攤點:由於攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有,顧客也沒有什麼挑選餘地,並且在質量和份量上都不很牢靠。
4、游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到校園周邊,由於沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
三、組織與實施計劃
1、組織銷售隊伍
「校園水果吧」的人員構成包括店長一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或
需要進行宣傳活動時招聘臨時人員,以滿足各種工作需要。
2、實施計劃
開店前期准備工作(為期一個月20XX-9-1至20XX-9-30)
店面租用:在校內聯系店面,利用學校的優惠政策,降低運營成本
開店准備:對店面進行精裝修,購買專業用水果保鮮、榨汁設備
人員招聘:聘請在校大學生做兼職,前提是對方有意向並樂於從事該行業。聘請一名專業水果師做駐店代表。
材料采購工作:通過專有渠道進行材料采購,嚴格保障水果質量校內宣傳活動(為期一周20XX-10-1至20XX-10-7)
直接寢室拜訪:推廣代表逐個寢室拜訪,(關於水果的精美畫冊+問卷調查各200份),寢室拜訪
發放傳單:印製傳單3000份,加大宣傳力度。
海報:B2紙復印的海報張貼
形象展板:白化布3*4米的戶外形象橫幅
網站推廣:BBS論壇的話題製造+發文章+BLOG
贊助活動:與校園組織協作,爭取在開學初搞一次活動,提升「校園水果吧」的知名度。
四、費用預算
五、風險與控制
(一)如何降低成本:
1、采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作夥伴,相信這個問題就迎刃而解了。創業開始,我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為「匯源」校園水果吧連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。大家聯合採購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在於:我們一開始就在采購成本上有優勢,並且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。
2、運營成本:這直接關繫到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,招聘大學生兼職人員,爭取政策的優惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費者的關注
開業初期,可以通過學生社團等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給在校學生。並可以推出消費一定數量送代金券等活動。這樣反過來可以帶動學生的消費熱情,增加水果的消費量。
(三)如何讓消費者選擇我們提供的商品
1、良好的形象
2、良好購物環境
3、有競爭力的價格
4、多重的促銷活動
5、多種多樣的便利服務措施。
一、活動簡介
活動主題:**社區——***項目水果文化節 活動時間:周六、周末 活動地點:售樓中心
活動形式:水果特賣、削蘋果比賽、吃西瓜比賽、水果沙拉DIY、抽獎、品鑒樣板房等
合作單位:社區委員會
活動對象:以社區業主為主,少量意向客戶為輔 邀請媒體:房產網、房產論壇、廣電、雜志、報社 暫定參與人數:100人
二、活動詳細內容
1,水果特賣會
十種水果放置於售樓中心門外及內部,當場進行特賣,凡是在社區管轄范圍內的業主,憑有效簽到,發放打折券,均可享受所有水果半價折扣。
2,削蘋果比賽(三組)
規則:5名選手排成一排,主持人宣布「比賽開始」,選手們開始比賽,最終結果以最短時間削完蘋果,並且,蘋果皮從頭到尾不間斷。 每組比賽決出前2名勝者,每人獎勵1箱蘋果。
3,吃西瓜比賽(三組)
規則:5名選手排成一排,主持人宣布「比賽開始」,選手們開始比賽,最終結果以最短時間吃完西瓜,並且,剩餘紅囊部分不超過1CM。 每組比賽決出一名勝者,獎勵5個西瓜。
4,水果沙拉DIY
來賓可以自己動手製作水果沙拉,根據自己口味選擇材料、醬料。製作完成後,可打包帶回家。
5,抽獎活動
來賓憑進門領取的抽獎券進行抽獎,主持人宣布抽獎開始後,所有來賓將手中抽獎券塞入抽獎箱,由工作人員進行抽取。 獎項設置:
一等獎1名,獎品為價值200元現場水果抵用券。 二等將2名,獎品為價值100元現場水果抵用券。 三等獎3名,獎品為價值50元現場水果抵用券。 普通獎10名,獎品為價值20元現場水果抵用券。
6,品鑒樣板房
來賓由現場置業顧問引導至樣板房展示區,參觀項目二期樣板房,參觀結束後,發放二期戶型資料袋。
三、活動流程
13:30, 所有工作人員全部到位
14:00—14:30 來賓簽到並領抽獎券,工作人員安排比賽分組。
14:30—15:00 主持人開場,宣布特賣會開始、比賽規則,二期房源介紹介紹。
15:00—15:30 削蘋果比賽、頒獎。 15:30—16:00 吃西瓜比賽、頒獎。 16:00—17:00 參觀樣板房。
17:00—17:30 抽獎環節(活動結束)。
四、現場准備事宜
1,現場布置
充氣拱門:設置在售樓中心門口,高度為15-20米。用於活動宣傳。
空飄:設置在售售樓處周圍,共6個。用於活動宣傳。
紅地毯:鋪設在售樓處進門處。用於客戶導入。
中型舞台:設置在售樓中心門口(含背景)。用於比賽、抽獎。
售樓中心內部:設置特賣區域、獎品放置區域。
五、活動工作事宜
1,人員設置
2,物料准備
活動費用預算
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水果促銷方法:
定價促銷
❹ 水果店做活動方案
為了確保事情或工作有序有效開展,常常需要提前制定一份優秀的方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細則,步驟等。那麼什麼樣的方案才是好的呢?下面是我幫大家整理的水果店做活動方案,歡迎閱讀與收藏。
一、發展的大趨勢:
20世紀90年代以來,我國水果超市發展迅速,這種新型水果產品零售業態的出現將對我國有著巨大的消費市場。縱使學校有著兩大飯堂,若干個小賣部和零散的小超市,但在水果送貨上門服務這塊市場依然十分空白,學生追求健康的消費,有時為購買水果,要走到校外相當遠的地方購買。因此,我們打算在學校內開立水果宅急送業務,主營產品是各類新鮮的水果。我們致力於為學生提供超值新鮮的水果產品,並宣傳相應的水果知識,提高學生們的生活質量和飲食健康。
二、可行性分析:
水果,這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分。隨著我們學校的不斷發展與完善,使我們學校的在校生形成了一定的規模,現在大概有20000多人。如此大的校園必然對水果的需求巨大,經我們的調查結果顯示很多同學在家都有經常吃水果的習慣,他們在校同樣對這方面具有強烈的需求,只不過,要到外面買,需要花費太多的時間了。再說現在人們也越來越注重身體的健康了,經常也會買一些水果來補充一下營養,特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店,很小的投入就可以運行,所以從理論上講,開設水果店的基本條件,便利的服務體系讓學校裡面的輔導員以及給教職工也是我們的客源,經過調查,我們有理由相信,只要用心經營,努力提高我們的服務質量和保證產品的安全,水果產品最重要的是安全,拓寬宣傳渠道,充分培育我們的顧客群,每天都會有100左右的客源量。而且,隨著超市知名度的提高以及管理的改善,客源量會有增加的趨勢。
三、市場機會與競爭優勢:
小型網路水果超市的開張填補了市場的空白。據不完全統計,在學校內的學生中,有一部分人是固定的水果的購買者,市場基礎是結結實實存在著的。雖然有校外和潛在的競爭者存在,但是都沒有充分把握和開發這個尚未培育完善的市場,只是提供了滿足處於初始階段的需求,遠遠滿足不了具有巨多潛在消費者的市場需求。市場機會相對於學院偏僻的地區以及巨大的潛在消費客體,是相當龐大的。我們必須把握好潛在客戶定位,做好一下幾點,以提升我們競爭優勢。
我們的競爭優勢是:
1、提供便於學生消費者購買的,具有信用保證的,規模經營的,品種齊全的,新鮮健康的
營銷優勢:我們的主要市場對象是就讀於黃河科技學院的學子們和教職工,因為對象的專一性,我們可以詳細分析學生群體的情況。專門為這個學生群體群體制定營銷方案,更加有針對性,使方案更加可行。
顧客優勢:1)地理位置優越,方便學生購買,我們還配備免費送貨上門的.服務,可以幫顧客挑選適合他們的種類為他們送達。2)價格便宜,適合大眾消費,相對於學校裡面的商店,我們的商品既便宜又新鮮。同學們不用為了想吃水果而煩惱價錢問題。3)服務態度好,消費者購物不只是想要買到要買的東西,更重要的是他們是否被友好對待。服務態度是決定顧客是否再來光顧的一個重要因素,服務態度好能夠讓顧客有賓至如歸的感覺。4)方便同學的日常生活,令他們吃得更健康,生活得更好。5)學習水果的相關營養知識
2、創業理念:
經營方便學生的小型水果超市,提供送貨上門的服務(僅限於校內),致力於顧客的消費需求以及生活質量,在學校內開拓新鮮水果超市的市
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四、市場定位:
(1)、產品定位: 提供各種新鮮優質低價水果。
(2)、企業定位: 就在家門,追求的是新鮮優質低價營養,為顧客的營養著想。
(3)、消費者定位: 我們的顧客對象是就讀於黃河科技學院的學生,以及教職工。 十二、市場定價:
初期我們採用滲透定價策略,(價格定於較低水平,以求迅速開拓市場,抑制競爭者的滲入,稱為滲透定價)在銷售中,採用低價營銷策略可以宣傳我們的新店,初步贏得學生的認同,以較低的價格水平,優質的服務,贏得更大的市場。
五、營銷策略:
(1)、前期工作:
A、成立促銷小組進行促銷策劃,完成詳細的促銷計劃。
B、印刷20xx份傳單,在校內進行發放宣傳。
C、為促銷做完活動前的准備。(1.負責促銷的員工熟記促銷的日期、內容、主題。2.充分地了解促銷產品的特點、價格、成分。)
本店展示及銷售。通過這種方式讓消費者擁有機會展示自己設計的水果拼盤作品.被選中者可以從設計的飾品銷售中可以獲取相應的獎勵。通過這種體驗營銷方式,將同學們的朋友也帶動起來,實際也是實行了關系營銷。
本店還可以贊助高校舉辦「女生節」或校園其它活動,銷售「聯誼活動」所需的特色商品,也讓目標消費者群體進一步了解本店的貨品。
(2)、廣告、海報:可在專欄貼上海報,介紹各種水果的營養成份和對身體的各種好處等。
(3)在學校各個宣傳板上宣傳海報。介紹各種水果的營養成份
(4)發傳單等等。
(5)信息宣傳,可以利用網路定期向顧客發送相關產品的介紹,使顧客了解最新的打折、促銷及最新產品。
六、風險分析:
(1)、針對資金風險:規范財務記賬工作,密切關注資金狀況,加快資金流動速度,在利潤中增加備用流動資金數量,提供足夠的資金支持。
(2)、針對產品風險:,一,科學統計,計算每天每種產品的進貨量,盡量使商品能夠在當天售出,以免銷毀帶來的損失。二、購置冰櫃等儲存設備,延長產品的保質期,賣不完的商品,也可以用以保存冷藏類。重視產品生命周期的規律,加大資金投入,對產品與技術不斷改進。
(3)、針對行業風險:盡可能了解產品行情和天氣狀況,對可能出現的自然災害進行風險承受准備。
(4)、針對市場風險:建立彈性價格機制,以此來應對市場價格的變動,避免因產品價格的變動影響產品的銷售量,以致影響超市的利潤。建立市場信息反饋機制,及時、准確地了解市場需求及競爭對手的變化情況,相應地做出積極的應對,解決方案。及時了解其他超市等競爭者情況,及時做出銷售方案調整。建立一整套可行的服務體系。
❺ 水果店怎麼做營銷活動 水果超市營銷方案
水果店進行營銷活動可以採取以下方案:
一、基礎營銷策略
二、創新營銷方式
三、注意事項
通過以上方案,水果店不僅能夠吸引新顧客,還能維護老顧客,實現持續盈利。
❻ 學校超市的水果可以用什麼促銷方法,增加消費者。
1、可以利用價格低來進行促銷
2、可以利用節日來進行促銷:比如情人節!
3、可以利用季節性為單品做促銷:比如說最近感冒的多,咳嗽的多,可以進行梨的促銷
4、可以利用人的本性作促銷:比如想減肥的人,可以推薦有助減肥的水果,愛美的女士可以推薦具有美白養顏的水果