KTV酒水知識
酒水,分洋酒, KTV酒水知識分洋酒與紅葡萄酒。
一、什麼是雞尾酒?
1.白蘭地(Brandy)是用水果發酵後蒸餾而成的酒精飲料,以水果為原料的酒有蘋果酒、梨子酒等。
2.威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)也是使用大麥或馬鈴薯釀造出的烈性蒸餾酒。
3.金酒(Gin)是以甘蔗糖蜜為原料經過蒸餾製作出來的酒精飲品,通常由杜松子和香草製成,口感清淡。
4.朗姆酒(Rum)是以甘蔗糖汁作為原料經蒸餾加工製作出來的一種烈性酒精飲料。
5.龍舌蘭(Tequila)是由墨西哥生產的龍舌蘭酒蒸餾而來的,口味醇厚。
6.利口酒(Liqueur)
在KTV中常見的雞尾酒包括兩種,一種是橙味酒(FineWine),另一種是苦艾酒(Vermouth)。
7.金酒(Gin),是一種以穀物為主要原材料經發酵、蒸餾後得到的酒精含量較高的烈性蒸餾酒。
8.朗姆酒(Rum)、中國白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。
9.其他洋酒(ChineseSling)。
10.果酒(Eiswein),又稱為「液體蛋糕」(Liquor/Drinks)。
11.啤酒(Beer),也叫啤酒(Brew用品),一般是在橡木桶內陳年多年後才走向市場上售賣的一種高檔酒類。
12.預調酒(Soju):這種雞尾酒通常是在玻璃杯里陳年的,所以顏色會比普通雞尾酒深一些。
13.雞尾酒(cocktail):這個就是我們平時說的雞尾酒。它是指各種不同的飲品混合在一起之後,再進行二次或者三次以上的組合並配以相應的裝飾物來增加整體的風味和層次感。
ktv酒水促銷活動策劃方案
KTV促銷活動策劃方案,如何才能更好的激發顧客的消費慾望?下面是我為大家整理的幾種酒水促銷活動內容。
KTV促銷活動策劃方案(一)
第一部分
促銷員工作流程及方法:
1、首先要明確自己的角色定位和銷售任務是什麼;
2、根據客戶的需求進行推銷;3、確定合適的價格策略;4.根據目標人群制定促銷活動計劃。
第二章
酒店渠道
餐飲場所促銷活動設計
在餐飲服務場所開展促銷活動時需要考慮一些因素:一是店鋪面積、人員數量、客流量等,以及該區域內的消費者需求;二是針對不同的消費層次,採取不同價格策略或手段,來提高店內的銷量。如夏季旺季白天營業時間較長,晚上營業時間較短;三是由於餐飲服務的特殊性,應及時調整促銷策略並做好市場調研和宣傳工作。
第三節
夏季啤酒優惠力度大
啤酒促銷可以採用「冰鎮」的形式降低成本,同時通過與消費者互動的方式增加產品的口感吸引力。
第四節
啤酒免費贈送政策
為了讓客人能夠享受到更為實惠的產品,可以選擇提供免費的啤酒。例如可樂、雪碧等飲料。
第五節
啤酒購買方式多樣化
啤酒促銷可以在門店中廣泛使用。一般有兩種形式:一種是直接向餐廳訂購,另一種是在酒吧、ktv等娛樂場所買。
第六節
啤酒免費贈送政策
如果想獲得更多的利潤空間,可以為顧客准備一些折扣券,這樣可以減少不必要的經濟負擔。
第七節
促銷人員培訓計劃
當會員參加各種類型的卡拉OK演出或者其他舞會時,需要掌握一定的技巧與技能,以便更好地展示他們的才華與實力。
第八節
啤酒推薦給哪些消費者
在開業前幾天,可以組織幾場啤酒推廣活動,邀請明星代言,吸引更多粉絲前來觀看。
1)免費品嘗
每位會員每次只供應一瓶酒,並且必須限量發行一次。因此,對於未成年人、孕婦、兒童等人流密集的場所,禁止發放免費飲用或免費享用的飲料,並在當天進行免費體驗;而對已經舉辦過演唱會的歌手、舞蹈演員、雜技表演者等人士,則限制其在現場播放,並要求他們親自參與。
2)派發小禮袋
作為一個具有一定規模的大型演出公司來說,贈送這些小禮袋不僅是一種娛樂休閑方式,更能彰顯企業的品牌形象和社會地位。此外,贈送的小獎項還包括抽大獎的機會,比如現金紅包等。
3)兌換優惠券
對於喜宴、生日宴會等重大節日,為了使消費者喝得高興,KTV酒水知識
酒水,分洋酒, KTV酒水分類
在我國,白酒的銷售量占據了很大的比重,但是洋酒和啤酒卻很少有人去進駐。其實這些都是很正常的事情,因為我們都知道洋酒是用大麥、小麥等穀物釀造而成的。比如說葡萄酒和香檳就是用水果釀造的。但你知道嗎?如果要分成不同種類的話就不一樣了!一般來講,洋酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。那麼,紅葡萄酒又分為哪幾種呢?下面我給大家介紹一下。
1.干紅
干型紅葡萄酒是以新鮮的優質紅肉品種為原料進行發酵製成的;其中含有單寧酸(OligoeLement),這種成分可以有效地抑制血小板聚集,使人不容易出現動脈硬化。另外它還具有抗氧化的作用,有助於防止皮膚老化及改善膚色、預防皺紋、減少肌膚鬆弛等等。所以干紅也是比較受女性朋友們喜歡喝的一種飲料,而且它的口味相對來說較甜,因此受到了很多女生們的喜愛,尤其是一些年輕女孩子會特別鍾愛於這一類飲料。
2.干白
以純凈甘冽著稱;其口感清爽醇厚,回味悠長,適合不勝酒力的朋友們嘗試,也可以根據自己喜好的類型選擇。一般來說,干紅更適合搭配烤鴨、牛肉或海鮮之類的菜餚食用。干白也有著獨特的風情與魅力,適合作為餐前開胃酒或者雞尾酒的基底酒使用。
3.半甜紅葡萄酒
通常情況下,當客人點完一杯後,服務員就會開始向大家推薦糖漿、奶油汽水或是牛奶等飲品,這時候顧客就會問:這是加了糖漿的飲料還是其他東西呀?當然不是啦,只是要注意哦!糖漿不能直接倒入杯中服用,而是加入適量的雪碧或者果汁一起混合攪拌,這樣能增加飲料中的營養價值。
4.甜酒
一般來講甜酒多用於調酒,因為它的口味偏淡且帶有一定的苦澀味道;而酸度高的甜酒則更加適合用來製作甜點或做零食。由於甜酒往往需要添加檸檬片和其他佐料,所以有些店家還會特意准備一個冰塊,放在桌上給顧客吃。
5.起泡酒
起泡酒則是在氣泡冒出的時候,由專業的醒酒器盛放而形成的一種特殊液體,被稱為「空氣爆破劑」,在開瓶時會被迫吹滅,從而保證起泡酒能夠一直保持原狀,同時不會讓氣體從縫隙間逸散掉。不過這種情況一般會在剛打開瓶蓋的那一刻發生,因為此時的氣壓比普通的室溫還要高,容易導致爆炸的危險!
總而言之:不管是什麼類型的洋酒以及啤酒都有各自的特點,我們在進入這個地方,也要學會區分它們的優劣,否則很容易弄錯了好壞。好了以上便是今天的全部內容啦
ktv酒水促銷活動策劃方案
1、在KTV消費的人群中,年輕人佔主導地位。啤酒是他們的主要飲品之一。而對於不善於交際的人來說,紅酒是一種不錯的選擇。
2、KTV內促銷活動要點:
1、針對顧客購買白啤等洋酒的需求,對該產品進行了推廣宣傳。
2、為了滿足消費者的需求,為其開發了一系列的活動方案,如:贈送瓶裝酒水等等,讓消費者能夠更容易地購買到飲料;
3、可以設置不同的區域和獎項獎勵。這樣一來,可大大提高消費者對品牌的認知度和忠誠度,使人們更加認可該產品並願意買賬;
4、還可以設計相應的優惠券、禮包等。這不僅能給顧客帶來極大的便利性和經濟效益,而且也提高了活動的吸引力和影響力。
② 關於紅酒推銷培訓的方案
一夜場是酒類產品的重要消費場所之一，夜場促銷伴隨著商家短兵相接的競爭愈演愈烈，而如何創新促銷的手段達到出奇制勝，對新上市的產品來講尤為重要。
一、提高「四者」的激情
這里所謂的「四者」，是指廠方的促銷者、店方的助銷者（服務員）、試銷者（賣場老闆）及消費者。只有讓這「四者」都充滿激情與慾望，才能有效營造夜場的消費氛圍。所以，無論是酒吧、迪吧還是KTV等夜場，以下四類人群必受到重視和利用。
A、店老闆：只有得到店老闆的有力支持，你的產品才能順利進場展開銷售，因而，如何激發夜場老闆積極推廣的興趣很重要。一般情況下，除了合理滿足店老闆的心理期望值，給一些進場費、銷售返利、及酒具、煙具等贈品支持外，還應針對店老闆個人進行定期拜訪、交流，做好客情維護，增強其對品牌的親和力和服務意識。
B、服務員：俗話說：「縣官不如現管」，服務員是直接把產品推薦給消費者，因而這一環節很重要。目前不少廠家通過設置「開瓶費」等手段來獎勵服務員，但弊端是有的店老闆獨享其成，不願禮讓員工，很難有效提高其積極性。建議可不定期組織一些夜場的服務員參加廠方舉辦的一些聯誼會、培訓會或文娛之類的活動，並現場贈送給他們一些實惠的紀念禮品，加深他們對品牌的情感並提高其推銷的熱情。
C、促銷員：促銷員是戰斗在市場最前沿的生力軍，代表的是品牌形象，我們不但要求促銷員儀表端莊、語言豐富，能生動地向客人介紹推薦產品，更重要的是讓她們能體現出品牌的內涵與風格。所以，除了加強對促銷人員的培訓，並為其提供一套美觀大方、不失秀氣的統一促銷服裝外，還應制定相應的促銷獎勵政策，以刺激其積極性，實際工作中，要讓促銷員和服務員協力配合，共同提高促銷效果。
D、消費者：產品的「生死權」掌握在消費者手中，而促銷的最終目的就是讓消費者購買產品。因而，應通過新穎的促銷手段加強品牌在夜場對消費者的「誘惑力」！一般在消費者進場前，就要為刺激他們的購買慾望作一些情感煽動。記得某紅酒品牌在情人節那天，從早上8點就開始派出大量促銷員向過往的年輕人免費贈送玫瑰花，花朵上面系有產品信息的美麗賀卡，結果當晚在各大夜場的銷量是非常喜人！因為顧客中間，不少人都因得到他們的玫瑰而感恩在心。
二、創新促銷活動
促銷活動是在夜場的一些特定消費場所圍繞消費者而展開，要求具有新奇性，如果是同類品牌的「翻本」就沒多大意義了，以下幾種方式供參考：
A、文化性促銷：即通過一些娛樂性節目促使消費者嘗試購買。
1、可成立以「品牌」命名的專業演藝隊伍在各夜場輪流演出，凡購買了產品的顧客可以挑選專職演藝人員為朋友現場點歌。
2、可設置以「品牌」冠名的練歌房，在一定的消費量內，顧客唱歌一律免費。
3、迪吧「領舞」藝員，可自行委派訓練有素的「品牌公關」人員擔任，通過其激情演繹，提高品牌視覺沖擊，掀起現場消費熱潮。
4、建立「樣板店」，規范店招、海報、場內POP、燈飾等設施，統一品牌形象。
註：以上四種方案需得到夜場的支持方可執行，其具體細節，不同企業可根據自身實際情況相應制定。
B、游戲性促銷：即在現場通過舉辦一些比較有趣味的精彩活動推動新品消費。
1、參加幸運抽獎活動：凡是當晚購買了該產品的，均可參加幸運抽獎活動。
2、瓶中尋友活動：該活動適宜一些交友俱樂部之類的消費場所，可把一些佳麗的電話號碼以「附標簽」的形式貼在酒瓶上，凡購買了產品的顧客，就有機會通過瓶體上的電話聯系對方。
3、玩「幣」風暴：拿出部分產品編碼排序，設置部分號碼為中獎的號碼，獎品為現幣，可人民幣、可港幣、亦可拿美鈔刺激現場，然後由主持人讓場內顧客「叫號買酒」，該活動適合在演藝節目中穿插舉行。
三、豐富促銷禮品
促銷品一部分是提供給夜場使用的禮品，一部分是消費者在消費後可以帶走的贈品，無論贈品還是禮品的設置都要迎合消費者的審美情感和心理需求，下面簡單介紹幾種：
1、禮品：煙缸、酒具、餐具、桌卡、吊牌、掛旗、果汁杯等。
2、贈品：打火機、名片盒、小書籍、手機飾品、香煙、鮮花等。
促銷品設計一定要新穎、實用，具有品牌個性，方能達到促銷目的。另外，在夜場進行生動化陳列展示對產品的促銷也很重要，要注意產品在吧台展示櫃或場內貨架的位置一定要極具視覺沖擊力。
③ 怎麼可以提高紅酒的銷售
第一：選擇適當的商品品牌
首先，商品的選擇是一個非常重要甚至很嚴肅的問題，對於紅酒加盟店來說，銷售的是商品紅酒，顧客直接接觸到凱純的是紅酒，所以對店面內所要銷售紅酒種類的選擇要非常小心翼翼森春，說句不誇張的話，紅酒選擇適當與否可能直接關繫到整個店的存亡。
第二：適時搞紅酒促銷活動
對於淡季而言，時不時搞些促銷活動也是不錯的選擇，可以選擇贈品促銷、有獎促銷、代金券和特價銷售，下面就簡單介紹一下這幾種促銷方法：
1.贈品促銷的時候，贈品若與產品的特性或使用有相關性，則促銷的誘因更大，並方
顧客使用產品。
2.有獎促銷我覺得可以選擇免費抽獎的方式，抽獎前可以先讓大家填一份資料（可以設計成調查問卷的形式），然後再抽獎，這樣不僅順利完成促銷活動，更在無形中收集了一些客戶資料，方便以後的服務。
3.代金券和特價銷售是馬上見效的活動，所謂代金券是面額10元20元30元50元不等額度券，顧客持代金券購買產品的時候抵等額現金，終端價格比較適合代金劵。
第三：不斷提高服務技巧和服務質量
日常消費生活中，我們經常聽到「顧客至上」、「顧客第一」、「顧客就是皇帝」等等這些說法，這些無一不是在說明顧客的重要性，因為，顧客決定店鋪的可持續發展，顧客的數量決定店鋪的銷售業績。法得知。
④ 如何在酒店裡面促銷葡萄酒
酒店裡促銷葡萄酒的技巧：
第一步——迎接顧客。通過迎接顧客並與顧客進行交談，建立一種融洽的氣氛，這種開頭便於與顧客進一步地溝通;
第二步——了解需要。通過向顧客提出問題並仔細聆聽回答，來了解顧客真正的需要以及對產品的偏好。一定要注意方式，一定要注意方法，同樣要注意細節，顧客的回答中常常會有意無意地露出自己對某一種產品偏好，而且會對自己感興趣的方面提出問題，記住!這些方面正是顧客最不了解也最想知道的地方。作為銷售人員，應該細心的、耐心的與顧客講解。
第三步——推薦產品。通過談話和觀察顧客，找出與顧客相適應的產品，向顧客解釋該產品如何有益於顧客以及考察是否滿足他的需要，給顧客試用此產品或向顧客示範產品，並向其介紹該產品的特性益處，強調該產品的益處及效果，對其感興趣或不了解的地方要反復強調或給予肯定的確認。
第四步——連帶銷售。通過介紹相關的產品來滿足顧客其他方面的需要。這是一個連帶銷售的好時機，可以收到事半功倍的效果。
第五步—— 送別顧客。如果顧客沒有購買，可以給他相應的服務卡和宣傳得手冊，以便顧客再次產生購買慾望時，以便聯系;如果購買了產品，終端銷售人員應該給顧客介紹相關的產品服務事宜，以便之後引起不必要的糾紛;送別顧客並表示感謝，有始有終，從而達到我們銷售的目的。
⑤ 關於紅酒怎麼發送有關於中秋節的活動信息
中秋節紅酒促銷方案一、團購一家親
此舉用來吸引客流量
團購形式出來後就一直經久不息，至今仍然火熱，適用與中秋促銷再好不過。團購和中秋節的團圓寓意相通，凡參與紅酒團購者，即可享受超低團購價。
中秋節紅酒促銷方案二、贈送會員卡
此舉用來粘住客戶
在中秋接期間，購買價值XXX元紅酒即可得到會員卡(或現金券)一張。中秋以後還有國慶呢，現金券可在國慶用。吸引力多大!
中秋節紅酒促銷方案三、團圓套餐送禮活動
此舉用來提高成交額
套餐也寓意著團圓。凡是購買紅酒套餐，可贈送相關禮品。關於中秋節送什麼禮品，這點很重要。送月餅嗎?性價比不高且無新意。根據不同客戶，經銷商客戶推薦贈送用來儲藏紅酒的大型恆溫紅酒櫃，家庭客戶可贈送家用紅酒櫃及攜帶型冷藏袋。綠菱的某個紅酒公司客戶就是贈送的下面這款紅酒櫃。
中秋節紅酒促銷方案四、網路有獎徵文活動
此舉用來提高品牌知名度
互聯網時代，軟文的作用日益增加。紅酒公司可以紅酒為獎品，在網路平台發起有獎冠名徵文活動，能大大提高本品牌的知名度。