農產品電子商務食品安全

⑴ 電子商務模式下農產品安全怎麼解決

2013年我國農產品繼續大豐收，農產品總產量近20億噸，農產品電子商務得到了迅速發展。據統計，現有各類涉農網站3.1萬家，其中電子商務網站3000多家。北京工商大學經濟學院洪濤教授介紹，去年以來，一號生鮮、本來生活、沱沱工社、美味七七、甫田、菜管家等為代表的商家都獲得了強大的資金注入，而且每個企業都有各自的行業資源優勢，進而相繼進入生鮮電商競爭。在這期間，B2C、C2C、C2B、O2O等各種模式競相推出，越來越多的的網路工具，如寬頻電信網、數字電視網、新一代互聯風、雲計算、大數據，及其2013年微博、微信等為各商家提供更多的選擇工具。也有一些農產品電子商務下線，如永輝「半邊天網」上線不足百日就下線等，也有一些生鮮電商虧損，如電子菜箱等。

研討會發布了《2013-2014中國農產品電子商務發展報告》，這是我國第一個關於農產品電子商務模式的發展報告，報告是中國食品（農產品）安全電子商務研究院的研究成果。北京工商大學洪濤教授介紹說，報告從四個方面來反應2013-2014的情況。一.我國農產品電子商務背景及發展；二.我國農產品電子商務發展現狀；三.我國農產品電子商務發展趨勢；四.我國農產品電商需要解決統計和信息披露問題。

洪濤教授認為：農產品電子商務將成為趨勢。根據美國食品工業協會預測，到2018年，中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國大陸進口食品市場規模將高達4800億人民幣。與之相適應我國農產品跨境電子商務將在政府的推動下得到進一步發展。農產品食品安全溯源將成為趨勢。農產品電子商務，特別是生鮮農產品電子商務必須注重食品安全溯源，如有機食品、無公害食品、綠色食品、中國地理標志產品等，都必須具備食品安全及其可追溯的性質，否則就不可能長期生存和發展。

在電子商務的背景下，如何促進農產品的安全生產？中國食品業誠信聯盟副主席張傳林說，民以食為天 ，食以安為先。「舌尖上的安全」，首先是「產」出來的，要把住生產環境安全關。食品安全，也是「管」出來的，要形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監管制度，建立更為嚴格的食品安全監管責任制和責任追究制度，使權力和責任緊密掛鉤。食品安全關繫到人民群眾的身體健康和生命安全，關繫到經濟健康發展和社會穩定，關繫到政府和國家的形象。物聯網已被國家和北京市分別列入「十二五規劃」。利用物聯網技術建立起一套完整、規范、長期有效的食品安全監督管理體系，以生產標准為依據，以信息技術為依託，以開放的查詢終端為載體，為消費者、生產者和各級管理部門提供服務，實現生產經營與信息技術交融，建立食品質量安全追溯系統，實現食品生產、倉儲、運輸、消費各環節全過程監控記錄，實施食品誠信管理，是保障食品安全的有力措施。

張傳林認為，應該堅持高端發展、創新發展、特色發展、協同發展。突破核心信息技術研發，加快已有自主知識產權的信息技術應用，推進食品質量保障、食品安全追溯監管、食品冷鏈物流等應用示範工程。創新商業模式，促進電子商務應用和產業鏈形成；打造國家級食品 （農產品） 安全電子商務示範園區；打造國家級食品 （農產品） 安全電子商務示範園區。力爭通過三到五年時間，將「中國食品（農產品）安全電子商務示範園區」建設成為國內領先、國際知名的電子商務領域技術、產業、應用的先導區，創新示範區。引進和設立國家級科研機構和研發中心。掌握一批國際國內領先的電子商務關鍵核心技術，培育一批在國內具有影響力的系統集成企業和解決方案提供企業，扶持一批具有領先商業模式的電子商務運營和服務企業，聚集一批具有自主創新能力、佔領技術高端的專業企業。

我國的食品安全電子商務如何發展？商務部電子商務信息司巡視員聶林海說：農產品電子商務這兩年發展非常快，農產品和電子商務結合起來講,食品安全的一個關鍵問題就是要實行集約化和規范化生產。如果還是一家一戶的生產，那還是治標不治本。應從技術層面、強化追溯體系的建設。農業部從生產方面建立追溯體系。商務部從銷售過程當中建立追溯體系。從肉，菜，酒，建立追溯體系。但是不能從根本解決問題，因為追溯體系是人工輸入進去的，物聯網再先進也不知道你今天吃了什麼,所以最根本問題還是人的誠信。

農業部市場與信息化司處長張國說，上世紀七八十年代，在糧食、蔬菜的種植上有很多劇毒農葯的應用，如666和敵敵畏，現在這些農葯已經基本沒有了。隨著科技的發展，我們的食品安全 ，在逐步的向好。對農產品質量的監管，特別是機構改革，部門職責重新設定之後，賦予了農業部更多的職責。按照今年農村中央工作會議的要求。提出食品安全的源頭在農產品，基礎在農業。首先要把農產品質量抓好。抓好農產品質量關鍵在於轉變農產品發展方式，用最嚴謹的標准，最嚴格的監管，最嚴厲的懲罰，最嚴肅的問責，來確保廣大人民群眾舌尖上的安全。食品生產，農產品的生產，關鍵一條是生產出來的。比如說對水的污染問題，氣候污染的問題，環境污染的問題，我們的工業發展，都帶來了一定的影響。食品安全是一個長期的工作，需要採取綜合性的措施，從防治、誠信、技術，科研等。哪個環節最重要？哪個環節都很重要，哪個環節都很容易出問題。農業部最近幾年也在抓這項工作，我們電商企業要通過跟生產部門、跟市場主體，龍頭企業或者是合作社，共同培育農產品的品牌，對電商企業的成長能夠提供更好的機會。

農產品的電子商務是放在電子商務的背景下來考察的，但是它的發展，至少在目前這個階段可能與工業產品相比電子商務還是有不同。北京市商務委副主任 北京交通大學的博士生導師申金升主任說：

它的個性化的東西，現在看要強於跟其它商品標配的構成。那麼到目前為止，現在有幾個問題還是要好好的思考，一是農產品電子商務發展到現在主要的客戶群體是什麼。二是主要商品品類是什麼。三是其在市場上空間分布的地理特徵是什麼，這幾個問題可以有一個基本的判斷。這是我們講農產品電子商務個性化的一面。可能說從客戶群體講，農產品電子商務恐怕還是小眾市場。從地域上講，受限於其本身的特點，他可能是地域性的市場，不是全國性的市場。從商品品種上講，可能硬性包裝的商品品種更多。

2013年天貓「雙11購物狂歡節」支付寶總銷售額350.19億元。1分鍾內有200萬用戶湧入手機淘寶，有1370萬人湧入天貓。阿里巴巴研究中心研究員張瑞東介紹：2013年9月中國社會消費品零售總額20653億，日均688億元。350億相當於全國人民日均總花費的一半；當天，參與網購的中國網民人數超過4億，相當於整個南美洲國家的全部人口；活動開場55秒，支付寶交易額成交達1億；13小時刷平了去年全天191億元記錄；如果說，2012年的191億是電子商務全面倒逼傳統零售業的開端。那麼2013年的350億則意味著，傳統零售已邁入全面轉型電子化的重要節點，互聯網為特徵的新經濟模式對傳統商業的實質性顛覆已經開始。中國的網路零售市場06-12年的復合增長率高達99%，遠遠超過美國等其他國家。中國網路零售規模在2010年超過英國，躍居全球第三，2011年超過日本躍居全球第二，預計在2013年將超過美國，成為全球最大網路零售市場。

國務院發展研究中心學術委員會秘書長程國強說，如果要聯繫到電子商務來講，一個值得期待的內容是，交易方式的創新、業態的創新。電子商務的出現，是一個顛覆性的創新。我們講的電子商務的問題，當然還有一個常規的，就是電子商務之外的，還是要繼續加強監管，還有企業的社會責任。標准體系在控制上要嚴格。另外還有產業鏈上，有的是物理產業鏈，電子商務是誠信體系建設的載體，還要在現有的框架上繼續完善。

在研討會上，國家糧食局副局長吳子丹說， 從市場上來看，目前糧食抽樣的檢測結果合格率在97%-99%。 但是這個信息並不代表糧食上的食品安全問題就不存在，這還是老百姓關注熱點比較高的問題，如鎘大米問題，反映出糧食萬一要是不安全，這個問題的關注度就比較大。食品安全問題，第一個是農葯殘留；第二個是真菌毒素污染；第三就是重金屬。農葯殘留，這個問題並不嚴重，現在大部分農葯在收獲過程中可以降解掉。

中國工程院院士、北京工商大學副校長孫寶國認為：食品安全整體的狀況是穩定向好，這個必須肯定。食品安全問題從兩個方面看，第一，食品安全是建立出來的,從源頭到餐桌，源頭污染帶來的食品安全的隱患不亞於加工、流通過程。第二，我們必須看到，食品安全在中國對消費者、公眾身體健康造成的傷害，有的可能是嚇出病來的，我們的宣傳教育要做很多文章。食品安全的標准問題,一定要在確保安全的前提下制定科學合理的標准，標准不是越嚴越好，也不是越嚴越先進。我們國家禁止使用瘦肉精，我是贊同的，這是我們國家現階段國情決定的，多少農戶在養豬啊，這個休葯期很難控制。農產品電子商務的發展是一個大的趨勢，發展當中可能有問題，肯定是在解決問題中發展。市場的需求決定的，據說90後相當多的人不在商店買東西,都在網上買。誠信是一個基礎,尤其是對賣家來講。真實性、安全性很多問題都需要我們來解決。第三吃的安全、吃的放心，就是讓老百姓放心,讓消費者放心。渠道一定要把控好,產品從哪裡來的，安全性怎麼樣，這個問題我覺得是非常重要的。食品安全這些問題怎麼解決，簡單來說一靠自律 、二靠他律。自律是基礎，他律靠法律靠監督，靠媒體靠消費者監督。 總的來講，我對農產品電子商務的發展前景非常有信心的。

⑵ 新《食品安全法》在食用農產品方面有哪些規定

新食品安全法第二條規定：供食用的源於農業的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。但是，食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本法對農業投入品作出規定的，應當遵守本法的規定。
第十五條承擔食品安全風險監測工作的技術機構應當根據食品安全風險監測計劃和監測方案開展監測工作，保證監測數據真實、准確，並按照食品安全風險監測計劃和監測方案的要求報送監測數據和分析結果。
食品安全風險監測工作人員有權進入相關食用農產品種植養殖、食品生產經營場所採集樣品、收集相關數據。採集樣品應當按照市場價格支付費用。
第二十條省級以上人民政府衛生行政、農業行政部門應當及時相互通報食品、食用農產品安全風險監測信息。
國務院衛生行政、農業行政部門應當及時相互通報食品、食用農產品安全風險評估結果等信息。
第三十五條國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。
第四十九條食用農產品生產者應當按照食品安全標准和國家有關規定使用農葯、肥料、獸葯、飼料和飼料添加劑等農業投入品，嚴格執行農業投入品使用安全間隔期或者休葯期的規定，不得使用國家明令禁止的農業投入品。禁止將劇毒、高毒農葯用於蔬菜、瓜果、茶葉和中草葯材等國家規定的農作物。
食用農產品的生產企業和農民專業合作經濟組織應當建立農業投入品使用記錄制度。
第六十四條食用農產品批發市場應當配備檢驗設備和檢驗人員或者委託符合本法規定的食品檢驗機構，對進入該批發市場銷售的食用農產品進行抽樣檢驗；發現不符合食品安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，並向食品葯品監督管理部門報告。
第六十五條食用農產品銷售者應當建立食用農產品進貨查驗記錄制度，如實記錄食用農產品的名稱、數量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，並保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少於六個月。
第六十六條進入市場銷售的食用農產品在包裝、保鮮、貯存、運輸中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關產品，應當符合食品安全國家標准。
第八十八條規定：採用國家規定的快速檢測方法對食用農產品進行抽查檢測，被抽查人對檢測結果有異議的，可以自收到檢測結果時起四小時內申請復檢。復檢不得採用快速檢測方法。
第一百二十六條規定：食用農產品銷售者違反本法第六十五條規定的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門依照第一款規定給予處罰。
第一百二十八規定：條食用農產品批發市場違反本法第六十四條規定的，依照前款規定承擔責任。

⑶ 農產品質量安全和食品安全概念類似，但究竟有什麼區別，有官方的解釋么，寫一篇文章需要用。

食品安全涵蓋了從農產品種植、養殖、生產加工、儲運、流通、餐飲等諸多環節；農產品質量安全包括農事操作中的農葯應用，產品的種植情況等！

⑷ 關於農業與食品安全問題

廣義農業是指包括 種植業 、 林業 、 畜牧業 、 漁業 、 副業 五種產業形式，狹義農業是指種植業。包括生產 糧食作物 、 經濟作物 、飼料作物和綠肥等農作物的生產活動。
農業分布范圍十分遼闊。 地球 表面除兩極和沙漠外，幾乎都可用於農業生產。在近1.31億平方公里的實際陸地面積中，約11%是可耕地和多年生 作物 地,24%是草原和牧場，31%是森林和林地。海洋和 內陸水域 則是水產業生產的場所。 農業自然資源 的分布很不平衡。農業為通過培育動植物生產食品及工業原料的產業。農業屬於第一產業，研究農業的科學是 農學 。農業的勞動對象是有生命的動植物，獲得的產品是動植物本身．我們把利用動物植物等生物的生長發育規律，通過人工 培育 來獲得產品的各部門，統稱為農業．農業是支撐國民經濟建設與發展的基礎產品。農業是人們利用動植物體的生活機能，把自然界的物質和能轉化為人類需要的產品的生產部門。現階段的農業分為植物栽培和動物飼養兩大類。土地是農業中不可替代的在基本生產資料，勞動對象主要是有生命的動植物，生產時間與勞動時間不一致，受自然條件影響大，有明顯的區域性和季節性。農業是人類衣食之源、生存之本，是一切生產的首要條件。它為國民經濟其他部門提供糧食、副食品、工業原料、資金和出口物資。農村又是工業品的最大市場和勞動力的來源。
21世紀是農業發展的重要階段，生命科學和其它最新科學技術相結合，將使世界農業發生根本性的變化。隨著分子生物學的發展，生物基因庫的建成，遺傳工程的崛起， 克隆 技術和生物固氮技術的廣泛應用，農業的面貌將為之一新。

⑸ 農產品屬於食品嗎適用《食品安全法》嗎

你說的這些農產品和食品是2個不同的概念，適用《農產品質量安全法》。
《農產品內質量安全法》第二條容
本法所稱農產品，是指來源於農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。
《食品安全法》第二條
供食用的源於農業的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守農產品質量安全法的規定。

⑹ 如何界定《食品安全法》規定的食用農產品的范圍

食品安全法沒有明確規定，不過第二條第六項規定「供食用的源於農業的初級產品的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定」。

也就是看看《中華人民共和國農產品質量安全法》的有關規定，

農產品質量安全法第二條第一款：本法所稱農產品，是指來源於農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。

(6)農產品電子商務食品安全擴展閱讀：

相關稅收政策

1、農業生產者銷售的自產農業產品免徵增值稅。

2、「農業生產者銷售的自產農業產品」是指直接從事植物的種植、收割和動物的飼養、捕撈的單位和個人銷售的注釋所列的自產農業產品；

對上述單位和個人銷售的外購的農業產品，以及單位和個人外購農業產品生產、加工後銷售的仍然屬於稅法注釋所列的農業產品，不屬於免稅的范圍，應當按照規定稅率徵收增值稅。

3、批發和零售的種子、種苗、化肥、農葯、農機免徵增值稅。

按照《中華人民共和國增值稅暫行條例》及其實施細則的規定，從事農業生產的單位和個人自產自銷的初級農業產品免徵增值稅。

在這個規定中，農業是指種植業、養殖業、林業、牧業、水產品；從事農業生產是直接從事農業的種植、收割、飼養、捕撈等；自產自銷是自己生產，並且用於自己銷售的一種行為，而對於通過收購、生產並加工出售的農業產品，則不在免稅的行列。

同時，需要特別注意的是，免稅的農業產品必須是初級農業產品，即只是通過簡單的曬干、腌制、切片等粗略的方式製成的農業產品。

⑺ 農產品屬於食品嗎適用《食品安全法》嗎

你說的這些農產品和食品是2個不同的概念，適用《農產品質量安全法》版。
《農產品質量安全權法》第二條本法所稱農產品，是指來源於農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。
《食品安全法》第二條 供食用的源於農業的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守農產品質量安全法的規定。

⑻ 食品安全法和農產品質量安全法有什麼區別

《食品安全法》是針對以下的活動：
（一）食品生產和加工（以下稱食品回生產），食品銷售和餐飲服答務（以下稱食品經營）；

（二）食品添加劑的生產經營；

（三）用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產品）的生產經營；

（四）食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；

（五）食品的貯存和運輸；

（六）對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。

供食用的源於農業的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。但是，食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本法對農業投入品作出規定的，應當遵守本法的規定。

《農產品質量安全法》主要是主要針對農產品的產品質量安全進行的。

⑼ 農家自產農產品和農副產品如何自己在網銷售怎樣進行食品安全檢測和認證

按照《農產品質量安全檢測機構考核辦法》和《農業部產品質量監督檢驗測試機構審查認可細則》的要求進行農產品質量安全檢測機構考核、機構審查認可和國家計量認證 食品檢驗機構資質認定評審准則 1.總則 1.1 為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國認證認可條例》等有關法律法規的規定，規范食品檢驗機構資質認定評審活動，依據《食品檢驗機構資質認定管理辦法》和《食品檢驗機構資質認定條件》，制定本准則。 1.2在中華人民共和國境內，對從事向社會出具具有證明作用的數據和結果的食品檢驗機構資質認定的評審應當遵守本准則。 1.3 本准則所稱的食品檢驗機構，是指依法設立或者經批准，從事食品檢驗活動並向社會出具具有證明作用的檢驗數據和結果的檢驗機構。 1.4 國家認證認可監督管理委員會和各省、自治區、直轄市人民政府質量技術監督部門依據本准則對食品檢驗機構的基本條件和能力實施評價，對符合法律、行政法規規定以及本准則要求的食品檢驗機構頒發資質認定證書。 1.5 食品檢驗機構的資質認定評審，應當遵循客觀公正、科學准確、統一規范、有利於檢測資源共享和避免不必要重復的原則。 1.6 食品檢驗機構資質認定評審（含具有食品檢驗能力的綜合性檢驗機構的資質認定評審），依據《實驗室資質認定評審准則》和本《准則》同時進行。 2.參考文件 《中華人民共和國食品安全法》 《中華人民共和國食品安全法實施條例》 《中華人民共和國認證認可條例》 《食品檢驗機構資質認定管理辦法》 《實驗室資質認定評審准則》 《食品檢驗機構資質認定條件》 3.術語和定義 本准則使用《實驗室和檢查機構資質認定管理辦法》、《檢測和校準實驗室能力的通用要求》（GB/T27025：2008）、《各類檢查機構能力的通用要求》（GB/T18346：2001）給出的相關術語和定義，以及實驗室通用術語。 4.管理要求 4.1 組織機構 4.1.1 食品檢驗機構應當是依法設立(注冊)或相對獨立的檢驗機構，能夠承擔法律責任。 4.1.2 非獨立法人食品檢驗機構應當由其法人機構的法定代表人或其授權人員負責並承擔責任。 4.1.3 食品檢驗機構應當使用正式聘用的檢驗人員，檢驗人員只能在一個食品檢驗機構中執業。 食品檢驗機構不得聘用法律法規規定禁止從事食品檢驗工作的人員。 4.1.4 開展動物試驗的食品檢驗機構，應當取得省級以上實驗動物管理部門頒發的《實驗動物環境設施合格證書》；自產自用動物的檢驗機構必須具有《實驗動物生產許可證》和《實驗動物質量合格證》。 4.2 食品檢驗機構應當具備下列一項或多項檢驗能力： a)能對某類或多類食品相關食品安全標准所規定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目，也包括對食品中添加劑與營養強化劑的檢驗； b)能對某類或多類食品添加劑相關食品安全標准所規定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目； c)能對某類或多類食品相關產品的食品安全標准所規定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目； d)能對食品中污染物、農葯殘留、獸葯殘留等通用類食品安全標准或相關規定要求的檢驗項目進行檢驗； e)能對食品安全事故致病因子進行鑒定； f)能為食品安全風險評估和行政許可進行食品安全性毒理學評價； g)能開展《食品安全法》規定的其他檢驗活動。 4.3 食品檢驗機構質量管理體系的建立、運行應當符合本准則和《實驗室資質認定評審准則》的要求。 4.4 食品檢驗機構應當依據《食品安全法》，針對所開展的檢驗活動，制定相應的檢驗責任追究制度、檢驗資料檔案管理制度和食品安全事故應急檢驗預案等。 4.5 承擔政府委託監督抽檢、食品安全風險監測與評估等任務的食品檢驗機構還應當制定相應的工作制度。 5.技術要求 5.1 人員 5.1.1 食品檢驗機構應當具備與其所開展的檢驗活動相適應的檢驗人員和技術管理人員。 5.1.2 檢驗人員和技術管理人員應當熟悉《食品安全法》及其相關法律法規和有關食品安全標准、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標准操作程序、質量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數據處理知識等。 5.1.3 檢驗人員和技術管理人員應當接受《食品安全法》及其相關法律法規、質量管理和有關專業技術培訓、考核，並持有培訓考核合格證明。 5.1.4 從事動物試驗的檢驗人員應當取得《動物實驗從業人員崗位證書》；從事特殊檢驗項目(輻射、基因檢測)的人員應當符合相關法律法規的規定要求。 5.1.5 從事食品檢驗活動的人員應當持證上崗。檢驗人員中具有中級以上(含中級)專業技術職稱或同等能力人員的比例應當不少於30%。 5.1.6 食品檢驗機構技術管理人員應當熟悉業務，具有相關專業的中級以上(含中級)技術職稱或同等能力，從事食品檢驗相關工作3年以上。 5.2 設施和環境 5.2.1 食品檢驗機構應當具備固定的檢驗工作場所以及專用於食品檢驗活動所需的冷藏和冷凍、數據處理與分析、信息傳輸設施和設備等工作條件。 5.2.2 食品檢驗機構的基本設施和工作環境應當滿足檢驗方法、儀器設備正常運轉、技術檔案貯存、樣品制備和貯存等相關要求。 5.2.3 實驗區應當與非實驗區分離。對互有影響的相鄰區域應當有效隔離，明示需要控制的區域范圍。防止交叉污染、保證人身健康和環境保護等要求。 5.2.4 微生物實驗室應當配備生物安全櫃，涉及病原微生物的實驗活動應當依據國務院《病原微生物實驗室生物安全管理條例》在相應級別的生物安全實驗室進行。 5.2.5 開展動物實驗的食品檢驗機構應當滿足以下條件： a)有溫度、濕度、通風及照明控制等環境監控設施； b)有獨立實驗動物檢疫室； c)有與開展動物實驗項目相適應的消毒滅菌設施； d)有收集和放置動物排泄物及其他廢棄物的設施； e)有用於分離飼養不同種系及不同實驗項目動物、隔離患病動物等所需的獨立空間； f)開展揮發性物質、放射性物質或微生物等特殊動物實驗的食品檢驗機構應當配備特殊動物實驗室，並配備相應的防護設施(包括換氣及排污系統)，並與常規動物實驗室完全分隔。 5.2.6 毒理實驗室應當配備符合環保要求的用於陽性對照物的貯存和處理的設施。 開展體外毒理學檢驗的實驗室應當有足夠的獨立空間分別進行微生物和細胞的遺傳毒性實驗，且符合國家有關實驗室生物安全的相關要求。 5.3 食品檢驗機構應當有防止原始數據記錄與報告損壞、變質和丟失的措施。 如運用計算機與信息技術或自動設備系統對檢測數據、信息資料進行採集、處理、分析、記錄、報告或存貯時，應當有保障其安全性、完整性的措施，並有相應的驗證記錄。 5.4 儀器設備和標准物質 5.4.1 食品檢驗機構應當配備滿足所開展的檢驗活動必需的儀器設備、樣品前處理裝置以及標准物質(參考物質)或標准菌(毒)種等。 5.4.2 食品檢驗機構使用儀器設備(包括軟體)、標准物質(參考物質)或標准菌(毒)種等有專人管理，滿足溯源要求。