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培训餐饮周计划怎么写

发布时间:2021-12-11 05:01:24

A. 餐饮业培训计划书怎么写

开业的还是?
餐饮部培训计划
第一天:
酒店介绍
餐饮部楼面概述
餐饮部厨房概述
餐饮部规章制度
第二天:
5SPPT管理理论与酒店服务实际相结合的讲解
餐饮服务的PPT讲解
第三天:
1. 餐饮部各部工作岗位职责
1.1 中餐厅
1.2 西餐厅&送餐部
1.3 宴会厅
1.4 酒吧&大堂吧
1.5 管事部
第四天:
1. 餐饮部各部操作明细---中餐厅
第五天:
1. 餐饮部各部操作明细---西餐厅
第六天:
1. 餐饮部各部操作明细---酒吧
第七天:
1. 餐饮部各部操作明细---大堂吧
第八天:
1. 餐饮部各部操作明细---送餐部
第九天:
1. 餐饮部各部操作明细---宴会厅
第十天:
餐饮部各部操作明细---管事部
第十一天:
服务流程
第十二天:
饮料服务
第十三天:
1. 结束营业
第十四天:
中厨房菜品介绍
凉菜类
烧腊类
海鲜类
燕鲍翅类
第十五天
中厨房菜品介绍
热菜类
汤类
蔬菜类
点心类
风味餐类
第十六天:
西厨房菜品介绍
沙拉类
前菜类
汤类
主菜类
甜品类
第十七天:
自助早餐的讲解
早餐的品种
早餐开档&收档流程
早餐服务流程
第十八天:
中餐厅桌面摆台的实际操作
第十九天:
中餐厅服务程序的实际演练
第二十天:
1. 培训小结

B. 求一份餐饮一周工作计划。

你一周都需要干什么就是这样子了啊。不要复杂化因为周计划有可能会重复的,不版是每一周的问题权都不一样的。所谓周计划就是这一周你需要干什么,这是要跟随店内情况而定的,比如你的人员管理,安全管理,低值易耗管理,安全管理从这几方面出发试试,还有就是跟随你的职位而定的。欢饮随时追问

C. 餐饮培训计划怎么写

餐饮部培训计划培训时间地点内容培训老师培训对象2日上午 下午晚上 教室 实训室教室 餐饮部组织框架图 岗位职责知识简介托盘练习餐厅服务礼貌用语 标准手势 待定 餐饮部员工3日上午下午 晚上 教室实训室 教室 中餐厅六大技能托盘练习/摆台练习(铺台布 上转盘 骨碟定位)托盘练习 待定 餐饮部员工4日上午 下午晚上 教室 实训室教室 摆台练习(铺台布 上转盘 骨碟定位)托盘练习管理制度 工作制度 待定 餐饮部员工5日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习(摆台斟酒 折花)托盘练习/摆台公共课 待定 餐饮部员工6日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习(摆台斟酒 折花)托盘练习/摆台公共课 待定 餐饮部员工7日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习(摆台斟酒 折花)托盘练习/摆台餐饮部效率标准 待定 餐饮部员工8日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序 结帐服务程序托盘练习/摆台酒水服务程序 待定 餐饮部员工9日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序模拟(一)案例分析宴会 会议服务程序 待定 餐饮部员工10日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序模拟(一)餐饮部日常英语对客服务四项标准 礼貌服务优先原则待定餐饮部员工11日上午下午晚上 教室实训室教室 托盘接力赛摆台考核西餐厅摆台程序 服务程序 待定 餐饮部员工12日上午下午晚上 教室实训室教室 酒水知识简介 茶水知识简介西餐摆台练习公共课 待定 餐饮部员工13日上午下午晚上 教室实训室教室 送餐服务程序 咖啡厅西餐摆台练习公共课 待定 餐饮部员工14日上午下午晚上 教室实训室教室 西餐厅服务程序模拟食品知识包厢服务一日工作流程 待定 餐饮部员工15日上午下午晚上 教室实训室教室 复习 理论考核摆台考核总结 待定 餐饮部员工。
诚心为您回答,希望可以帮助到您,赠人玫瑰,手有余香,非常感谢,有用的话,给个好评吧O(∩_∩)O~

D. 饭店周计划怎么写

说实话 写到抄是会写 就是一开始的时候我不好从哪里下手~希望有经验的同行能给我一点建议。一个中型餐饮的酒店。我应聘去当管理~老板先叫我熟悉业务..然后给他一个前期和后期的计划书..对于餐饮的各种意见希望大家多给我点..好让我有些头绪~~在这里谢谢大家了。。也就是一开始我应该要怎么对这个酒店做好工作。

E. 如何培训餐厅新员工,培训计划该如何写

分为三部分:
1、服务观念的培训。可以找所有的关于服务的文章与理念。占培训比例4%。集中培训。
2、关于道德观念的培训。占培训比例6%。集中培训。
3、关于业务流程与操作的培训。90%。可以先培训十到二十日而后在实际工作中穿插进行。
4、管理经常性工作。业务好的与老员工提为组长。带班。要求发现什么改正什么。

F. 向领导提出申请餐饮培训学习计划怎么写

“五一”劳动节到了,这是我在小学时期的最后一个“五一节”假日。为了使整整七天的长假,能过得比往年更加的充实和快乐,我将尽可能地做到学习和娱乐二不误,以优异的成绩告别培养我整整六年的母校,跨入我一直所向往的初中校门,因此,我决定,“五一”长假的前两天和爸爸、妈妈一起去拜访亲戚朋友,后五天我将安下心来认真地投入到学习中去,现特订学习计划如下:一、认真完成学校布置的作业。
二、看课外书三本。
三、每天抄写和阅读英文单词50个。
四、每天看电视或玩电脑不超过1个小时。
五、每天练习硬笔书法半小时。
六、保持早起早睡的好习惯。
七、趁“五一”节的机会体验家务劳动帮妈妈打扫卫生。
八、每天阅读经典文章一篇。
九、每天抄写好词好语十个。
十、数学背一背重要的计算公式,语文读一读课文中的一些重点段落。十一、认真仔细地完成学校老师布置的作业。
十二、要把那些学过的所有知识理一理,记一记,做一做。十三、把老师在这一学期讲过的新知识通过做、读、背真正地转化成为自己的真本领。
十四、好好地复习以前所学到过的全部知识,并加以练习和巩固。十五、在复习时,如有一知半解的地方先自己去分析和理解,如有自己理解不了的,请教爸爸。
十六、做到劳逸结合,放松精神,该复习时认真复习,该休息时好好地休息。凡事预则立,不预则废。相信有了这个计划,这一个“五一”长假一定会比往年过得更加的充实和快乐。

G. 餐饮行业应该如何写培训计划

应该是服务员和基层管理人员的培训计划吧
1、培训时间2、培训地点3、培训讲师、4参加人版员5、培训内容(权1、企业讲解及培训期间规章制度、2、礼节礼貌3、军训4、餐饮发展文化5、仪容仪表6、站、做、走、蹲、7、专业技能、8、菜品培训9、工作流程10、实操演练。)

H. 餐饮主管周计划怎么写

主要是看什么样的工作,你可以负责。给出了一些建议。
1,每周的收入目标完成回。

2,客答户情况的

员工的出席

奖惩

5上级传达计划的实施安排

上周或传统遗产的工作和正常的工作安排。

7,员工的沟通类似的活动安排

8周后的总结分析

,其他取决于你如何存储情况而定。
希望有用!

I. 餐饮员工培训计划怎么写

写培训计划应该先有一个职业规划,职业规划也就是个人从业后将要发展的职内业道路,容比如说你是餐饮公司的员工,就该规划出现在从事什么岗位是什么级别,以后从事什么岗位可以发展到什么级别,再具体说就是服务员、领班、主管、经理。这些职位是一步一步干上去的。这个进步通道就是事先做的职业规划,那么培训计划就为这个职业规划服务。服务员是什么标准?应该掌握哪些知识?应该具备哪些行为标准?等等,这些问题的答案,就是培训的教材,在什么时间进行哪些内容的培训,就是一个培训计划。
另外,有了培训计划以后,还要注意培训的有效性,也就是说培训计划执行的效果如何。
不知道这样说能不能帮上你。

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