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公共场所从业人员卫生知识培训试卷答案

发布时间:2021-09-20 16:09:49

① 公共场所从业人员卫生知识培训试题答案

1,名词解释
公共场所:一类在自然环境或人工环境基础上建成的供公众使用的生活空间。
微小气候:公共场所内部由于周围结构(墙,门,窗)的作用,形成与屋外不同的室内气候。
公共用具:公共场所中各种供客人反复使用的物品,用品,用具的总称。
消毒:消除或杀死外环境中的病源微生物及其他有害微生物。
2填空
公共场所的空气污染来源室外来源的污染物、室内外共存的污染、主要存在于室内的污染物。
【公共场所卫生管理条例】第三条规定:公共场所的空气质量,微小气候,饮用水源,采光,照明应符合国家卫生标准和卫生要求。
公共场所卫生许可证应每两年复验一次。
传染病流行过程的三个环节传染源,传播途径,易感人群。
公共用具的污染来源更容易从业人员的污染,病人和讲课带菌者的污染。
理发工具和烫发、染发用的毛巾、围巾要做到消毒后使用,并不得检出大肠菌群和金草色葡萄球菌。
公共用具消毒一般程序为去污、清洗、消毒。
单位和住户应当采取清毒鼠迹、堵塞毒洞、添设防范设施等措施,毒杀、诱捕、等方法消灭老鼠。
对厕所、下水道出库、垃圾桶(箱)、污物容器、雨水污水蓄积地等一切易于蚊蝇孳生和聚集的场所,必须分别采取冲洗、消毒、打扫、凭证等卫生措施防止蚊蝇孳生、聚集,及时消灭蚊蝇和蚊蝇幼虫。
3判断
错 对错 对 错 对 对 对 对
4选择
F E E F D C D B A F
5问答题
【公共场所卫生管理条例】中第八条规定:经营单位须取得“卫生许可证”后,方可向工商行政管理部门申请登记,办理营业执照。
公共场所的卫生特征有哪些:1,环境和物品容易被污染;2,影响健康致病因素传播快;3,从业人员卫生水平低;4,卫生制度不健全;5,建筑和布局不合理

② 食品生产、经营及公共 场所的从业人员 卫生知识测试题目

一1.ab;2.abcd;3.abc;4.ad;5.abcd;6.abcd;二1.错;2.对;3.对;4.错;(应为“上岗”而非“上网”)5.对;6.对;三1. ; 2.健康合格证和卫生许可证;3.乙肝病毒、乙肝疫苗;4早发现、早治疗、早隔离、早预防;5..

③ 急需公共场所人员卫生知识培训试卷答案

、《公共场所卫生管理条例》规定的公共场所有 类 种,你从事的行业属于第 类。

④ 食品从业人员卫生知识培训考试试卷答案

1,金属容器不能长时间存放酸性食品,因为酸性食品可与金属发生化学变化,而把金属溶出来,回贮存时间过短,金答属溶出越多,达到一定量就可以引起中毒。

( X )

2,奶类及其制品的主要卫生问题是:腐败变质,人畜共患传染病和致病菌(金黄色葡萄求菌等)农药及抗生素残留,重金属及放射性物质污染,霉菌毒素污染及掺假掺杂等。

( X )

3,扁豆中含有一种红细胞凝集素的物质,食后能引起中毒,这种物质加热即可破环,所以加工扁豆必须炒熟煮透。

( V )

4,冰箱是能长期保存食品的,因为冰箱的低温,能抑制细菌生长繁殖速度而杀灭细菌。

( X )

三,选择题。

1,冷饮食品的主要卫生问题是:D

A微生物污染 B化学物质污染 C工业污染 D A+B

2,从外地采购食品应索取:A

A食品的检验合格证或化验单 B生产经营许可证 C食品销售许可证

3,蔬菜水果的主要卫生问题是:A

A致病菌,寄生虫虫卵和农药污染 B放射性污染 C黄曲霉素污染

D细菌污染

4,贮存食品应做到哪四防?D

A防尘,防蝇 B防鼠,防潮 C防虫,防蛀 D A+B

⑤ 公共场所从业人员知识培训考试

1、A
2、回B
3、答A
4、B
5、B
6、F
7、E
8、E
9、F
10、B
11、C
12、D
13、A
14、A
15、F
16、B
17、A
18、B
19、B
20、B
21、A
22、A
23、A
24、A
25、B

⑥ 公共场所从业人员卫生知识试题

国务院颁布的抄《公共场所卫生管理条例》和《公共场所卫生管理条例实施细则》;
2.病毒性肝炎,痢疾,伤寒,活动性肺炎,结核,皮肤病和有爱公共卫生的疾病;
3.防止肠道传染病通过茶杯传播;
4.洗净消毒,用消毒液浸泡,再用流动水冲洗,活用消毒柜消毒;
5.热力消毒(煮100 度开水泡,远红外线消毒)
6.定时翻动,使两面都得到照射;
7.防止脚部皮肤传染病传播;
8.防止通过浴室用品和设施传播上述疾病;
9.早期发现可防止防止公共用品和室内空气传播疾病,保护从业人员和顾客健康;
10.1年。

⑦ 食品从业人员卫生知识培训试卷的答案

1、公共场所监督与管理的意义是什么?
答:它保证了公共场所卫生工作能够沿着标准化、科学化轨道顺利发展,同时对保护和增进公民身体健康,提高民族素质起到了重要的作用。
2、公共场所个人卫生的内容与要求是什么?
答:公共场所的从业人员必须衣着整齐、端庄大方,应根据工作性质和岗位不同,穿不同工作服和鞋帽,同时要注意个人卫生,勤剪指甲,勤理发、勤洗澡,换工作服,热情为顾客服务。
3、共场所从业人员患哪些疾病不得从事直接为顾客服务的工作?
答:患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性皮肤病。
4、浴室易传播什么疾病?
答:皮肤癣菌病、滴虫病、肠道传染病、寄生虫病和传播性疾病。
5、浴室卫生管理包括哪些?
答:1、建立建全卫生组织和卫生制度:要有禁止患性病和各种传染性皮肤病的顾客就浴的明显标志。2、服务人员的管理:为顾客服务人员必须进行健康检查,取得“健康从业证”方可从事本项工作,还应通过卫生知识培训考核,了解通过浴室可以传播哪些疾病,为什么进行消毒并掌握消毒方法。
6、理发的卫生要求有哪些?
答:一、建筑卫生要求:1、选址:交通方便,人群密集的地方。2、平面布局:3、空气质量:屋内要有适宜的小气侯和空气质量。4、采光与照明:有量好的自然采光,达不要求要加装人工照明的灯具。5、用水:符合生活饮用水标准,并有完善的下水排放系统。二、设备卫生:必须具有专用的消毒设备。
7、理发工具的消毒方法有哪些种?
答:1、物理消毒法:机械除菌、热力消毒、紫外线消毒。2、化学消毒法:乙醇能与水按任意比例混合,作用五分钟,对细菌繁殖体有杀灭作用,常用于理发机械消毒,使用时注意浓度切勿超过或低于75%,消毒机械时尽量将表面粘附的有机械清除,保存时应放入有盖的容器中。
8、理发员的个人要求是什么?
答:必须进行健康检查,取得健康合格证明,且必须取得公共场所卫生知识培训合格证,方能从事本职工作,应了解相关的传染病的传播途径,公用物品消毒知识,并掌握基本的消毒方法,干净的工作服,洁面时应戴口罩。
9、旅店的有害物质有哪些?
答:一氧化碳、二氧化碳、甲醛含量超标,还有蟑螂、老鼠等。
10、旅店的卫生要求有哪些?
答:1、床上用品:做到一客一换,长住旅客一周一换,星级宾馆达到一曰一换。2、客房内用品:用品要洗净消毒。3、房内卫生间:做到每曰清洗消毒。4、公用洗漱室:洗手池每曰清洗,地面保持清洁。公用卫生间要通风良好,地面、墙面保持清洁,无臭味,有专人负责卫生管理。

⑧ 麻烦把公共场所从业人员卫生知识培训试题做出来 谢谢

1对
2对
3对
4错
5错
6对
7错
8错
9错
10对
11对
12错
13错
14对
15对
16对
17对
18对
19错
20对
1D
2D
3C
4B
5C

⑨ 检健康证发的公共场所卫生知识培训试卷答案。

一、单选题1、 国家对公共场所实行(B 卫生许可证)制度。P792、 公共场所直接为顾客服务的人员,应持有(A 健康合格证)方能上岗。P803、 公共场所经营者应当组织从业人员(A 每年)进行健康检查,从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。P834、 公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测,检测每年不得少于(A 一次)。P845、 公共场所经营者需要延续卫生许可证的,应当在卫生许可证有效期届满(B 30)日前,向原发证卫生行政部门提出申请。P866、 以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的处以(C 五千元以上三万元以下)罚款。P877、 公共场所发生危害健康事故的,经营者应当立即处置,防止危害扩大,并及时向(B 县级)人民政府卫生行政部门报告。P858、 集中空调通风系统的开放式冷却塔每年清洗不少于(A 一)次。P1279、 公共场所经营者变更(C 单位名称)、法定代表人或者负责人的,应当向原发证卫生行政部门办理变更手续。P8510、 公共场所经营者变更(B 经营项目)、经营场所地址的,应当向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新申请卫生许可证。P85二、填空1、 公共场所经营者应当保持公共场所空气流通,室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求。P832、 卫生许可证、健康合格证均不得涂改、转让、倒卖、伪造,否则将处以200~1500元的行政罚款。P873、 淋浴室通往游泳池通道上应设强制过式浸脚消毒池,池长不小于2米,宽度应与走道相同,深度20厘米。P1194、 公共茶具应每日清洗消毒,清洁的茶具必须表面光洁,无油渍、无水渍、无异味。P145、 为满足清洗消毒需要,住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间,且有明显消毒设施。P906、 床上用品应做到一客一换,长住客至少一周一换,客用棉制品,客人送洗衣物、清洁抹布应消毒清洗。P147、 商场内应清洁整齐,采用湿式清扫,垃圾日产日清。P168、 国家对公共场所实行卫生许可证制度,经营单位须取得卫生许可证后,方可向工商行政管理部门申请登记,办理营业执照。P799、 大中型商场须设顾客卫生间,卫生间应有良好通风排气装置,做到清洁无异味。P1610、 沐浴场所经营单位应在沐浴场所门口醒目位置设有禁止性病和各种传染性皮肤病等患者就浴的明显标志。P27三、问答题1、 公共场所的消毒原则?P48①、 没有传染病流行时的公共场所是相对安全的,平时注意加强通风、保持好环境卫生,进行一般消毒即可。②、 传染病流行时的公共场所除加强通风、保持好环境卫生外,需对重点部位以及人员活动频繁的地方、区域进行专业消毒。③、 能正常通风处、室外地面以及车厢等交通工具外部一般不需消毒。④、 消毒的重点部位是电梯间、卫生间及公众经常接触、使用的器具(如柜台、桌椅、沙发、门把手、水龙头、共用电话、电梯开关及公共厕所、交通工具内部器具等)。2、 公共场所传染病的预防策略及对传染源的控制措施有哪些?P6传染病的预防策略是以预防为主、加强健康教育。加强人群免疫、改善卫生条件、加强国境卫生检疫、加强传染病监测。对传染源做到“五早”,即早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗;对病原携带者做到登记、管理、随访至阴性;对接触者做到检疫(留验、医学观察)、应急接种与药物预防;对动物传染源依据危害大小和经济价值作出卫生处理。‍

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