① 福州哪里有专业的茶艺培训基地
你可以到福建安溪天晟茶学院来!
天晟茶学院设有茶艺短期培训(10天),茶艺大专班等。
泉州市安溪天晟职业培训学校是经泉州市劳动和社会保障局正式批准成立(泉劳社函[2008]205号),是安溪县唯一一家正式注册的茶叶培训学校。主要开设有茶叶加工培训、茶叶审评与检验培训、茶艺培训、增设有茶文化培训、茶叶营销培训等项目,学校设在“全国著名侨乡”、“福建乌龙茶极品铁观音的故乡”——安溪县,校址是福建省泉州市安溪县益民南路华职内,学校比邻中国(安溪)茶都和二环路,凤山为屏、蓝溪为带、背倚笔架山、东临大龙湖,距安溪县人民政府仅一桥之隔、距厦门78公里、泉州58公里,交通十分便利。是莘莘学子勤奋攻读,矢志成才的理想园地。
安溪天晟茶艺师培训学校根据茶叶店经营、茶艺馆经营、茶叶销售等茶叶市场需求,常年开设茶艺短期培训班,茶艺培训内容根据茶艺师培训教材和茶艺师培训课程和茶艺师招聘与求职需求,包括茶艺表演、茶道培训、茶叶店礼仪、茶叶销售渠道、茶叶销售计划与方法、茶叶销售网的建立等,成绩合格由泉州市人力资源和社会保障局颁发茶叶审评与检验或茶艺培训等项目结业证书。报考参加茶艺师国家职业资格考试,可获取高级茶艺师资格证书,增加茶艺师工资,提高茶艺师就业待遇。
欢迎广大学子前来求学与咨询!
② 如何帮助推广中国茶或者中国的茶馆请做一个计划
可制定详细方案后进行推广。
1、营销思路。首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训。在营销计划中,将营销思路分为2个部分,一方面以中高档产品为主打方向,强化“普洱茶”这一品牌意识,通过品牌战略吸引消费者,另一方面针对大众档次以(低档茶为主)非品牌战略面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进入低,档茶铺、茶馆。
2、实施手段。根据“普洱茶”的产品定位和消费群体(场所),将业务员分成若干个业务小组,从各个领域去开发市场。
③ 如何培养自己门店的茶艺师
作为茶艺师,应该具有较高的文化修养,得体的行为、举止。茶艺师既要熟悉茶文化知识,又必须掌握熟练的泡茶技能。因为茶艺表演是茶艺师的一项重要的日常工作,所以对茶艺师来说,无论在外形、举止乃至气质上,都要有规范的等级要求。如何成为一名优秀的茶艺师了,只要符合以下对茶艺师的要求,你就是一名优秀的茶世师了。
1.茶艺师茶艺表演时的形象要求
茶艺表演是一门高雅的艺术,它不同于一般的演艺表演。它侵润这中国的传统文化,飘逸出中国人所特有的清淡、恬静、明净、自然的人文气息因此,茶艺师不仅讲究外在形象,更应注重内在气质的培养。
要想成为一名优秀的茶艺师,不仅要注意泡茶过程是否完整,动作是否准确到位,而且要加强自身的文化修养,并在茶艺表演的实践中,不断地学习,并加深理解,逐渐形成自己的风格。有关专家认为,初学茶艺者不妨可以从自然和谐、从容优雅等方面着手努力。
有茶艺表演,就有与观众的交流。茶艺师的举止是至关重要的。人的举止表露着人的思想及情感,它包括动作、手势、体态、姿态的和谐美观及表情、眼神、服装、佩饰的自然统一。因为成功的表演,不知是冲泡一杯色、香、味俱佳的好茶的过程,同时表演本身也是一次赏心悦目的艺术享受。因此,茶艺师必须在平时的训练中全身心的投入,在动作和形体训练的过程中,融入自己的心灵感受,体会茶的纯洁无私和奉献精神。
2.茶艺师茶艺表演时的气质要求
茶艺师的气质离不开深厚的文化底蕴和完美的艺术造诣。
中国是一个文明古国,有着悠久的历史和灿烂的文化。千百年来,形成了独特的东方文化。中国是茶的故乡,饮茶是中国人的传统习俗。因此,中国的茶艺在其形成和发展过程中,吸取了中国传统文化的营养和精髓,具有鲜明的民族特色。这就要求茶艺师有深厚的文化功底,这样才能表达出茶艺的“精、气、神”。
茶艺表演往往宛如一条清澈的小溪,让观赏者静静地体会出其中的幽香雅韵。如果茶艺师缺乏文化底蕴,只有“形似”,那么观赏者恐怕只能看到几个茶艺表演者在手忙脚乱地“做戏”,不可能得到美的享受,更谈不上美的熏陶。
3.茶艺师茶艺表演时的环境要求
古往今来,历代名家无不注重品茗环境的选择,企望能有个“景、情、味”叁者的有机结合,从而产生最佳的心境和精神状态。茶好,水灵,具精和正确的泡茶技艺是早就一杯好茶的重要条件,加上有一个清幽的环境,这是已不是单纯的饮茶了,而是一门综合的生活艺术。因此,茶的品饮,品茗环境的营造,都是很重要的。清山秀水、小桥亭榭、琴棋书画、幽居雅室,是茶艺表演最为理想的环境品茗的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等组成。公共品茗场所,因其层次、格调不一,要求也不一样。对于大众饮茶场所,可用入乡随俗的方式来营造环境,其建筑物不必过于讲究,竹楼、瓦房、木屋、草舍等都可以为公共品茗场所,先决条件是采光好,让人感到明快,室内摆设可以简朴,桌椅板凳,整齐清洁即可。大碗茶也好,壶茶也罢,都应干净卫生,物美价廉。
总之,茶艺要求安静清新、舒适、干净,四周可陈列茶文化的艺术品,或一幅画、一件陶瓷工艺品、一束插花、一套茶具、一个盆景等,这些都应随着主题的不同而布置,或绚丽、或幽雅、或朴实、或宁静,尽可能利用一切有利条件,如阳台、门庭小花园甚至墙角等等,只要布置得当,窗明几净,都能创造出一个良好的茶艺表演和品茗环境。
4.茶艺师茶艺表演时插花的运用
茶艺表演插花的意境:茶艺表演插花崇幽赏静,清心寡欲,体会天地之道为旨趣,其艺术特质是“清”、“远”,追求恬静、简约、超凡脱俗的纯真之情,其手法以单纯简约和朴实为主,以平实为技法,把握花器一体,达到应情适意的目的。
在花材选择上,应选用时令花木,塬野和高山采来的野花或院子里种植的花均可。花形要小,以体现出谦美的风格。
5.茶艺师茶艺表演时中的服饰要求
茶艺师的服装应端庄大方,自然合体。女茶艺师的着装可以是色彩鲜艳的绸缎旗袍,或江南蓝印花布服饰,切忌穿轻浮的袒胸衣或无袖衣、半透明衣。男士茶艺师可穿西装打领带或中式服装。
茶艺师的服饰,还应该与表演的主题相符合,力求有效地衬托茶艺表演的主题。如“唐代宫廷茶礼”表演,表演者的服饰应该是唐代宫廷服饰;而“白族叁道茶”表演,应着白族的民族特色服装;“禅茶”表演,则以蝉衣为宜等。
6.茶艺师茶艺表演时中的音乐配合
茶艺表演,应有音乐相配合音乐响起,观众容易走入观众的角色,而茶艺师也容易进入表演者的角色如同服饰一样,所配音乐应与茶艺表演的主题相符合正如“西湖茶礼”用江南丝竹的音乐;“禅茶”用佛教音乐;“公刘子朱权茶道”用古筝音乐等
④ 茶叶促销活动方案
希望对你有帮助(转)
茶叶的品种、等级、产地等的判断(需要经验的积累和查看一些资料,和找一些信的过的经销商)
茶叶的沏茶、保存方式(你就卖你的茶吧怎么还管沏茶,找一个壶放点茶叶在放开水OK. 保存很容易的用麻袋也能保存不要潮湿就好了,另卖的话你没有看别人的都是玻璃罐吗?)
经营方式:批发城店面?临街商铺?(看你的实际情况了,你在那里?)
各种茶叶的货源?(连货源都找不到还批发,干脆开个小商铺在慢慢发展了)
茶叶店人手安排?-销售人员、送货人员?(一个销售员就行了还送货??)
职业定义:
在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。
职业等级:
本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
职业能力特征:
具有较强的语言表达能力,一定的人际交往能力、形体知觉能力,较敏锐的嗅觉、色觉和味觉,有一定的美学鉴赏能力。
行业现状:
目前茶业从业人员还没有与国际接轨的统一检测标准和鉴定人员,不少从业人员不专业,流动性较强,缺乏相应的文化知识,不会鉴别茶叶优劣,不懂茶艺技巧,高级茶艺人才的缺失日益成为制约产业发展壮大的瓶颈。
其实从1999年5月,国家劳动和社会保障部已正式把茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》。2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。6月18日,来自江西、浙江、天津等地的茶艺人员参加了在江西举行的首次茶艺师职业技能考试。
前景展望:
随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活,茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。茶艺业是一个专业性很强的东西,在很多大学中开设了茶学系,除此之外,北京中华茶艺协会将建设起培训中心,负责茶艺人才培训工作,填补了茶艺师人才的空白。与此同时,国内茶消费也日益增长。
北京市质量技术监督局日前透露,目前北京每人每年消费1公斤茶叶。据了解,目前北京有400多家茶馆,而北方城市像北京、天津、济南、沈阳等茶馆数量每年还在以20%左右的速度增长,茶艺业的持续发展的潜力巨大,而茶艺师作为一种新兴职业,仍有很大需求空间。
基本文化程度:
初中毕业
基础知识:
1、茶文化基本知识
1)中国用茶的源流。
2)饮茶方法的演变。
3)茶文化的精神。
4)中外饮茶风俗。
2、茶叶知识
1)茶树基本知识。
2)茶叶种类。
3)名茶及其产地。
4)茶叶品质鉴别知识。
5)茶叶保管方法。
3、茶具知识
1)茶具的种类及产地。
2)瓷器茶具。
3)紫砂茶具。
4)其他茶具。
4、品茗用水知识
1)品茶与用水的关系。
2)品茗用水的分类。
3) 品茗用水的选择方法。
5、茶艺基本知识
1)品饮要义。
2)冲泡技巧。
3)茶点选配。
6、科学饮茶
1)茶叶主要成分。
2)科学饮茶常识。
7、食品与茶叶营养卫生
1)食品与茶叶卫生基础知识。
2)饮食业食品卫生制度。
8、相关法律、法规知识
1)劳动法相关知识。
2)食品卫生法相关知识
3)消费者权益保护法相关知识。
4)公共场所卫生管理条例相关知识。
5)劳动安全基本知识。
既然有货源那就省了一步,不过茶叶的类型还是要多点,不知道你是要搞什么样的茶叶店呢?批发还是零售?如果是批发那还好办点,如果是零售那就要先把茶叶分类,比如普通茶,品茶,送礼茶,健身茶。这样便于你做生意。
然后是一、合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:
1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。IYt(N
4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
外装饰有以下几个要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。u
3、对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
5、店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。
6、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
最后也是最重要的,你一定要懂茶,这样才能把生意做活!
最重要的一点,保持微笑^_^
小弟茶叶世家
正个家族都跟茶叶打教道的 有空多多交流
⑤ 关于茶叶的网络推广方案怎样写才好
茶叶的网络推广方案怎样写?万变不离其宗,茶叶行业在做网络推广的时候,往往很头疼,但梳理一下其实也就3个方面:
也就是说,你要想清楚自己的准客户,他们长什么样子,他们的需求是什么,他们的喜好是什么?只有搞清楚了这些,后边的工作才能更好开展,起到事半功倍的效果。
(1)网络推广渠道分类
第1类:针对准客户搜索习惯的推广渠道,以主流搜索渠道网络、神马、360、搜狗等为代表;还有部分主流流量平台的内置搜索渠道,包括今日头条、微博、微信、抖音等。
茶叶的网络推广方案怎样写?
然后在客户沉淀的平台上,制订一种玩法或者机制,提供一些福利,让老客户带来新客户,比如说直接奖励现金等等。
具体怎么玩你自己定,玩法有很多。但是有一点很重要,想让客户带客户,公司提供的茶叶产品和售后服务,一定要质量过关,这是建立口碑的基础,要让客户引荐你给新顾客的时候,没有后顾之忧才行。
【注意】网络推广的本质和线下找客户的本质一样,不管你是什么传统行业,都离不开营销推广的本质:人(客户)!始终以人(客户)为中心进行思考!
⑥ 茶艺培训方案怎么写
茶艺,先有正确的茶艺定义,才有正确的教学,学茶艺找天晟一点都没有错,错在没有找到天晟茶艺培训学校先到其他地方学了,最后还考了一本茶艺师《职业资格证书》,总以为自己就是茶艺师,后来才知道,原来自己什么都不是,想忽悠一下别人,别人真不客气,不懂不能装懂,能力是装不出来的。
正常人是完全看到了天晟茶艺培训学校连续13年只做一个班,看一下中国茶学系统培训班的茶艺师培训教学课程,再看一下来参加茶艺师培训班的学员照片与视频。不管是茶艺培训、茶艺师培训、还是茶道培训,还是13年前的那句话:“中国茶叶看福建,茶艺培训看天晟”。学茶、学茶艺、学茶道,学真功夫看天晟,如果想考茶艺师资格证书全国到处都是一样的。
⑦ 茶叶的销售方法
销售茶叶最好的方法就是首先了解所卖产品的特点
然后抓住进店客户所在乎的点打消顾虑
促成成交
其中个人觉得最重要的一点就是要对自己的产品
及自己表现出很大的自信及专业度
这样才会让消费者信你
跟着你走
⑧ 茶艺师培训机构怎么选
如何选择正规靠谱的茶艺师培训学校?首先,正规的茶艺师培训学校必须是人力资源和社会保障部门正式注册的职业培训学校合注册条件也要求有专业的茶艺师培训师资和茶艺师培训教学大纲和课程。
在我们看来,正规的茶艺师培训学校需要的是正确的茶艺定义,记住哦,是正确的茶艺定义,如果是搬用茶艺师《职业资格证书》的定义,那完全不是茶艺师,说明一点茶艺师《职业资格证书》不是准入类证书,并不需要持证上岗,而仅仅只是水平评价类的证书,并不是说你考取了一本茶艺师《职业资格证书》你就是茶艺师,不存在这个问题。
正确的茶艺定义是知茶性而科学泡茶和知己知茶而健康饮茶的技艺,较好个条件是知茶性,知茶性就必须先了解茶,才能知茶性,不了解茶从根本上谈形而上学的表演那是一场戏,演完了什么也没有留下,学个泡茶流程表演的动作当作是茶艺,完全是一个错误,在茶艺师培训行业一直都存在着这个错误,原因很简单,教个按部就班的画葫芦动作就可以赚钱,是不是来得太容易了些。难怪许多人都说茶艺师培训这个行业是暴利,而且是无本万利。
真正做茶艺师培训这个行业是非常辛苦的,正确的茶艺定义的引导下,每一次的茶艺师培训课程都是需要备课的,而且学茶艺,完全是一个了解茶和学茶的过程,对于茶叶的审评启用的是定性语言描述,这让多的茶艺兴趣爱好者难以理解,这就需要我们从事茶艺师培训行业的老师不断总结新的教学方式、方案,才能达到通俗易懂,学员才能真正满载而归,否则,教一些书籍上都有的原话,学员还不如买书看书。
再加上如今的茶书籍琳琅满目,看起来基本上差不多,无非就是多了一些对于写书者的人生经历介绍,大部分又是茶农演变成茶商、茶企演变成非遗传承人、茶学、大师等,大多是为利而宣传,看不到客观的概念与评价。和当下大数据下的互联网一样,已经找不到正确、客观的见解了,每个词都必须经过很长时间的思考才能辨别出是否正确,茶、茶艺、茶文化等书籍是如此。
正规的茶艺培训学校、靠谱的茶艺师培训学校一上课给的尽是干货,没有套路,教学用的还是师范类的那一套,而不是半路出家小学初中文化学一套泡茶流程表演动作就当起了茶艺师教师,对茶一点都不了解,也出版茶和茶艺的相关书籍。正规、靠谱的茶艺师培训学校教大家的课程是有用的、需要的、学了马上能用的,而不是几天下来都讲一些“茶文化”。
以上就是关于“如何选择正规靠谱的茶艺师培训学校?”的相关介绍,希望对同学们有所帮助,红叶教育是一家职业培训学校,17年来不断向社会输送人才,高质量的教学广泛受到了学员的好评。
⑨ 茶叶专卖店方案,求个
首先要选择适合的地址来开设专卖店,让顾客容易找到;然后将整个专卖店进行精美的形象装修,吸引顾客进入。
一、选人
每个专卖店配置一个店长、一个导购员和一个财务人员,除财务人员公司派出外,其他人员均由外面招聘。招聘要求:学历要求在大专学历以下,高中以上,未婚的男女青年,并且是农村和城效的最好。为什么是这样呢?1、有一定学历背景的人,接受培训的能力强,具有一定的思想,但学历不能太高,太高了往往会好高骛远,不能很好的认识自己,不会很踏实的做导购员的工作;2、要求是农村和城效,是因为农村和城效的人要求不会太高,做事脚踏实地,社会压力大;3、未婚青年工作有激情,有热情。
二、培训
各导购员和店长定时接受公司指定的培训,导购员每周接受办事处组织的培训一次,店长为每周两次。
三、经营
公司以出厂价作为给专卖店货源的供价,含配送费、安装费。公司制定建议零售价,具体销售价格由店长和导购员根据具体情况确定。专卖店只负责销售,配送和安装由公司售后服务部统一完成。对于售价的问题企业不用担心,价格越高导购员的分成越多,所以导购员会尽量售高价。这样,可以让导购员灵活自如的拉住各种类型的顾客,不会因为价格决策问题流失客户。
四、财务管理和工资结算
公司派出的财务人员负责每日的收银和月度财目的处理。公司办事处的出纳每日下午到各专卖店收回货款。到每月底,办事处财务人员将导购员的工资计算出,并给导购员确认对账,工资的85%当月发出,剩余的15%年底发给导购员。如果本月店内生意不好,导致亏损的,亏损部分公司不要导购员承担。如果连续数月出现亏损的,公司将派人实地调研,情况属实的,公司将采取另外补贴给导购员。亏损一年以上的店,公司将关闭该店,并追究公司新店拓展部的责任。我公司目前在全国开设的专卖店成功率在90%以上,导购员的工资平均在2000元到5000元这间。
五、激励
对于各专卖店中表现好的导购员,提升为店长,表现好的店长,公司将晋升为公司正式的导购员培训师,并享受各种劳动保障待遇。同时我们现在又出台了一个业务员晋升的办法,凡是公司新进入的业务员,全部从专卖店的导购员中提拔,不再从社会上招聘。
⑩ 茶艺师培训
当然可以参加茶艺师培训班了,作为办学方,不可拒绝任何一个人的上进,否则就罪过了。至于考试,我认为还是先经过专业化学习后,再来拥有一本证书更有意义,有证书没有能力,会让人笑话的。
全国大部分都有分初级茶艺师培训多少钱?中级茶艺师培训多少钱?高级茶艺师培训班多少钱?其实,这不是培训班,而是茶艺师资格证书考前辅导班,是针对一些已经具备了一定或相应的茶学知识与技能,为取得一本茶艺师资格证书而进行的考试前的集中辅导。
许多茶艺兴趣爱好者因为不明白什么是茶艺,会认为参加茶艺师资格证书考前辅导班,取得茶艺师资格证书后就是一名合格的茶艺师了,这也是造成我们为什么茶艺师不受尊重的一大重要原因。茶艺师最基础的职责并非是茶艺表演,而是科学泡茶,让茶发挥最佳境界。真正合格的茶艺师首先是一名合格的评茶员,这是什么茶,这茶有什么特性,如果连这是什么茶,有什么特性都不知道,那就根本谈不上科学泡茶,充其量只是添水倒茶的服务员,没有一技在手,只有证书,所以,不受尊重。
不管你是兴趣爱好还是开店,我想大家都需要专业化、系统化的茶学知识,缺一不可,只会铁观音也不行,只会普洱茶也是不行,就需要白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶六大茶类,以及中国十大名茶、还需要市场上流行什么茶,你都必须了解或熟悉,这样不管是哪位顾客首先从知识方面得知你的专业化,从内心里面敬佩你,你就受尊重了。
只可惜,这样的理念只有我们学校的谢校长提出来,而且一直在做,已经连续做了7周年了。