关于美食的活动策划方案

Ⅰ 做餐饮应该怎样去做活动策划

可以从以下几方面可以做：

一、免费的价值

免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够内信心，你还容怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业推出免费产品。

二、推出主打菜品

餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

三、幸运顾客可以免单

比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。再比如每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠等等。

Ⅱ 如何策划美食节

学校学生的话来可以选择每个班级源抽签（果蔬，鸡鸭鱼肉，奶制品，其他）抽中哪个，班级就以这个为主题，在班级里举行美食鉴定会（包括关于食物的PPT，表演，现场制作等）然后在每个教室门口由班级自己设定一个与主题相关的摊位（让同学，老师以逛美食街的形式品尝各种美食）
我个人是一个学生，所以只能帮到这里了。
但是我认为公司的话也差不多就这种形式吧～
如果是镇上或者是村庄的话，就方便的多，可以选择每家每户录一段家里烧招牌菜时的录像，然后录像和菜肴一起上传至举报的人那里（如镇协会，村委会）最后以评分的模式选出今年度的美食之星，然后颁发小奖品。
P.S:可追问

Ⅲ 有创意的美食节活动方式和主题有哪些

“中式美食”、“欧陆美食”、“亚洲美食”、“风味美食”、“美食拼盘内”“美食航海容”“发现美食新煮意”

Ⅳ 如何来策划一个小镇上举办的美食节谢谢

美食节活动策划方案书

华润雪花·第三届中国**(国际)美食节活动方案

时间:2005年7月15日—8月31日

地点：**国际会展中心

前言:

为响应省委、省政府关于“唱响主旋律，打造徽文化”的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于2005年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国**(国际)美食节”，旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。

本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

一、活动主题

此次活动以“狂欢美食节、畅饮雪花酒”为主题

二、展位及展销时间

共设650个展位，每个展位6张1.2米长条桌、24把休闲椅、1个220V/5A电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配备移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安免费服务。

展销时间为2005年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

三、展示、展销内容

烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销各种不同风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。

四、活动系列

（一）于2005年7月15日17：00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。

（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00举办大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色的空中礼花。

（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗礼仪。

（四）于8月16日—8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。

另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。

五、宣传形式及方式

重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道；在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放；在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。

Ⅳ 美食大赛策划书活动内容，活动流程怎么写

XXXXX策划书
活动目的：
活动主题：
活动时间：
活动主办方：
活动流程：
1.前期宣传
2.活动内容：
3。活动总结

Ⅵ 火锅串串香宣传策划活动怎么做有哪些创意的活动策划方案

秘诀十：提高员工素质

许多老板认为，餐厅服务员从事简单易懂的基础工作，无需培训。恰恰相反，服务员站在的是战场前沿，直接面对的顾客群体，他们的知识量和工作热情反应的是餐厅文化，通过员工培训有益于打造积极和谐的餐厅氛围。

火锅届大佬——海底捞，设有专门的培训大学，新进员工必须接受3个月的入职培训，学习的内容不只是企业文化和制度，更多的是做人做事的态度。这也是员工跟上级之间相互熟悉，彼此链接的桥梁。

1.意义

a.有利于提高店铺的服务和管理。

b.好的服务能提高顾客就餐体验，创造更多回头客，增加营业额，提高服务员收入。

2.方式

员工培训区别于入职培训，需要老板花心思和精力去完成的艺术工程。

文章来源：新浪博客-点灯猫1

未经许可，谢绝转载！

火锅串串香十大创意营销秘诀，刷新你的认知

火锅串串香生意差怎么办？先弄清顾客需求

Ⅶ 餐饮店活动策划怎么做，才能吸引人

餐饮活动要吸引人需要借助短视频做营销；餐饮平台外卖营销；小礼物营销等等方法。现在的人们聚会、庆祝生日、结婚之类的活动都喜欢选择在餐厅举办，餐厅也可以为举办这些活动的人们提供一份自己的礼物，比如送蛋糕，送长寿面，送照片，还有个性化的礼品等等都是有效的营销手段。
餐饮活动怎么搞吸引人
1、借助短视频做营销
在短视频上爆红了很多网红餐厅，人们在短视频上上传了很多的美食DIY新吃法，比如海底捞的番茄牛肉饭、烫趟鲜的麻辣烫等。由于都是普通食客上传的，给人的感受非常真实、接地气，有些画面还有很强悍的冲击，让吃货们都忍不住来尝试模仿一下。
作为餐饮老板，可以设计自己的DIY网红款，借助抖音宣传，让食客们都参与进来，从而带动餐厅的客流量，餐厅的关注度也自然因此提高了。
2、餐饮平台外卖营销
对商家来说，外卖平台排名是影响销量最重要的因素，首先，平台排名有三个最主要的权重指标，销量，优惠活动，客人的口碑评价。商家要通过优化这三个指标来获得销量的提升，继而提高店铺知名度。
3、小礼物营销
比如现在的人们聚会、庆祝生日、结婚之类的活动都喜欢选择在餐厅举办，餐厅也可以为举办这些活动的人们提供一份自己的礼物，比如送蛋糕，送长寿面，送照片，还有个性化的礼品等等都是有效的营销手段。也能为消费者们留下较好的企业形象，赢得消费者青睐、邀约更多的朋友光顾。
餐饮店内不定期更新菜品，餐饮忌讳菜品一成不变，对于做餐饮的人来说要做好消费层次和味道的调查，要满足群众化的口味需求，这样还可以通过打折促销来吸引消费者进店，让顾客尝试新品，看看顾客的反馈。
及时的改进管理店铺，后期会店里的生意越来越好，在以上的前提，一定要坚持服务态度味道质量为优，这样才能会留下更多的顾客进店用餐。

Ⅷ 大学美食节策划书怎么写啊求解！！

举个例子
美食节活动
策划书
一． 活动背景
新春到来，无限生机。希望那熟悉的水果，在新奇的创意下能变幻成多彩的拼盘，为这春天增添一份色彩；希望那浓浓的奶油蛋糕，雕画出精致的作品，为这春天送去一丝甜意。同时也希望本次美食节活动能给大家带来乐趣。
二． 活动意义与目的
为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐休闲方式，同时为大家带来欢乐祥和的气氛，有利于增进同学之间的交流与合作。
三． 活动说明
1. 活动内容：分为初赛与决赛两部分。初赛内容为水果拼盘，决赛内容为蛋糕雕花。
2. 活动地点：南食堂三楼
3. 参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人报名比赛前随机分组。
4. 准备工作：初赛，水果刀10把，一次性桌布30张，一次 性手套若干，水果蔬菜若干，瓷盘10个
决赛，奶油，巧克力若干，蛋糕10个，雕花工具10组
四．活动流程
1.宣传：以海报，横幅，传单（报名时分发），等形式宣传。
2外场：在北食堂前进行现场报名，同时分发传单。
3比赛地点：南食堂三楼。
4初赛流程：①选5名评委
②在会场中间布置10张桌子，每次有10组选选手参赛
③每组选手随意取材，（也可自带水果）在15分钟内完成作品，交由评委打分。并由选手介绍自己的作品，限时2分钟。
④准备现场的音乐，主持人维持现场气氛。
⑤若出现相同分数的组，则在最后进行饮食健康知识问答，得分多者晋级。（选出10组选手参加决赛）
5决赛流程：①10组选手进行蛋糕雕花比赛，限时30分钟。
②最后有4分钟时间向评委介绍自己的作品，并由评委打分。
③中间可以穿插一些小游戏……
④评选出前三名，颁发奖品，宣布比赛结束
五．商家赞助
1赞助金额：全程赞助
2权益：
① 现场设置赞助方的冠名赞助的幕布
②在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传（横幅，海报，宣传册等）
③在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜和横幅等物品
④晚会结束公开鸣谢
备注：可以多家联合赞助
2、实物赞助商：（以蛋糕店为主）
①权益
②在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜与横幅等物品
③晚会结束公开鸣谢
六．资金预算

Ⅸ 大学美食节策划书怎么写啊

给一个例子看一下：

中山大学美食节计划书
主办：中山大学校团委
承办：光华口腔医学院
一、大赛简介

中山大学美食节是我校每年一度的科学文化学术艺术的传统盛会，也是中山大学北校区最具特色的活动之一。学校对本届文化节给与充分的重视，每一步都经过周密，精心的组织策划。
中华美食源远流长， 中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽 八大菜系更是缭人胃口，四海学子聚之中大，地方饮食文化更是多彩多色。一年一度的美食节不仅让“民间厨手”各显身手，更让我们品尝各地美味，学习各地饮食文化，促进文化交流，培养同学们的动手能力，激发同学们的创新精神，体现中大的特色，展现中大人的风彩。

二、活动主题和组织方式

1. 、主题：和谐美食 健康生活
2 、美食节吉祥物：健康牙精灵
3 、组织方式：
本次活动分决赛和摄影比赛两部分，由光华口腔医学院组织，北校区各院系年级同学自由组合参赛。
我们将通过现场报名，再根据实际情况采用抽签等方式筛选出 60 支队伍进入决赛。
摄影比赛不限名额，作品要以美食为主题或者扑捉比赛现场精彩瞬间。赛后将分别评出一，二，三等奖。
时间： 2005 年 10 月 29 日星期六
地点：中山大学北校区一膳门前校道
报名：形式——小组报名（每队不超过 8 人）
要求——各参赛队必须有自己的队名，菜式名，除炉具外，烹饪原料和其他器具由参赛组自备。

三、活动流程

• 第一期宣传（ 9 月 30 日）
展开横幅，海报，传单（内附一张赠票），网络，广播等各种形式的宣传攻势
• 第二期宣传（ 10 月 8 日）
横幅，海报，传单，并附报名表
• 现场报名（ 10 月 12 、 13 日中午 11 ： 10-12 ： 45 ，下午 5 ： 00-6 ： 00 ）
• 招募主持人（ 10 月 15 日晚 7 ： 30 于新北 804 ）。共两名
• 发请柬邀请嘉宾（ 10 月 15 日）
包括四个校区和外校的嘉宾
• 确定参赛队伍名单，主持人及现场工作人员（ 10 月 17 日）
• 准备阶段（ 10 月 17 日 -23 日）必须准备好活动当日所需器材（炉具等）和物品，并请人用 DV 于 24 日拍摄活动场景。
• 10 月 29 日 9 ： 00 活动正式开始
10. 照片征集
参加摄影大赛的同学于 11 月 2 日晚 9 ： 30 —— 11 ： 00 将自己的作品交到新北 804
11. 后期宣传（ 11 月 4 日）
展板公布结果，活动照片以及摄影大赛获奖作品
• 于《芽》及网上刊登活动回顾文章及照片
• 于一、二膳播放美食节的 DV

四、当天活动具体安排

• 7 ： 00 工作人员摆好桌椅，煤气炉，灭火器等设备。
• 9 ： 00 参赛队伍摆好设备，作好准备。
• 9 ： 30 美食节开幕式，请校领导亲临现场主持说话，并安排表演（如：街舞）。
• 9 ： 30 —— 1 ： 00 参赛者自主制作时间，同学可以去购买他们的食品。（参 赛队伍可于比赛开始前在宿舍或其他地方自行制作，待比赛开始时展卖。）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的队伍进行宣传。
• 10 ： 30 评委开始到每个摊位试吃，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味，所以参赛的作品具有特色会更具优势）。
• 13 ： 30 开始清点参赛队伍的票数并登记（餐券分为购票和赠票）
• 总结当天活动并评奖
• 13 ： 30 宣布本届美食节结束
• 20 ： 00~20 ： 30 没获奖的参赛负责人带上学生证到北八零四取提成
• 20 ： 30~21 ： 00 获奖队伍负责人带上学生证到北八零四领取他们的奖状和奖金。

五、评分标准及奖项设置

• 本次活动评出一等奖 2 名，二等奖 4 名，三等奖 6 名，最高人气奖 2 名，“金厨手” 3 名。

• 一，二，三等奖的评比根据评分（总分 100 分）和参赛队所得券数之和
（评委平均分 / 平均分的最高分） *40%+ （券数 / 最高券数） *60%
最佳人气奖根据券数
金厨手根据评委评分

• 摄影大赛分别评出一等奖 1 名，二等奖 2 名，三等奖 3 名

六、经费预算

• 一期传单复印费用 0.08*1500=120 元
• 二期传单复印费用 0.08*2000=160 元
• 购买奖状 20 元
• 流程表，报名表复印费用 0.08*150=12 元
• 煤气费用 15*20=300 元
• 彩印海报，吉祥物费用 30*2=60 元
• 彩印吉祥物传单费用 3*20=60 元
• 扫描吉祥物传单费用 4 元
• 中途活动用小礼品费用 70 元
• 中途活动用水果费用 25 元
• 美食节计划书评分表复印费用 0.08*100=8 元
• 3m*8m 横幅一张费用 200 元
• 1.5m*10m 横幅一张费用 120 元
• 1.5m*15m 横幅一张费用 180 元
• 0.75m*10m 横幅一张费用 60 元
• 参赛队伍奖品总费用 50*3+20*6+10*14= 410 元
• CD 及音响费用 600 元
• 小印章费用 15 元
• 照片费用 30 元
• 锡草及场地布置费用 130 元
• 场地租借 1000 元
22. 购买煤气炉打火按钮费用 3*20= 60 元
23. 复印美食券费用 130 元
24. 工作人员饮水费用 30 元
25. 录像及刻碟费 80 元
• 评委礼品 5*20 ＝ 100 元
• 邀请函 5*5 ＝ 25 元
28. 通讯费用 20 元
29. 活动宣传及总结展板 （二期） 50 元
30. 摄影大赛部分活动费用 100 元
31 。奖品 50*2+30*4+20*11=440 ( 或由商家提供物品 )
共计4619 元
七.我们为贵公司提供的具体回报方案如下：
• 活动冠名权：该活动将以贵公司命名（包括所有活动内容）。例：白云山美食节。
• 活动背景：将在美食节现场悬挂以贵公司命名的活动标题，并悬挂贵公司的标志等。
• 横幅宣传：我们将从美食节公布到美食节完成这一期间内（约一个月），在北校区中的主要校道拉出活动主题（含贵公司冠名）的横幅 .
• 传单宣传：凡是以本次活动名义派发的传单中均注明本活动由贵公司赞助，还可以印有贵公司标志及适当的相关内容。
• 海报宣传：我们将在北校区主要校道张贴有贵公司标语的活动海报以及贵公司宣传海报。
• 选票宣传：本活动中印制的选票均注明有贵公司的赞助。
• 调查问卷：我们将应贵公司的要求，向学生宿舍派发问卷调查，并保证回收率，包括对贵公司的了解认识，购买意向，有关意见等等，以助贵公司了解消费者情况，有益于以后的工作方向和工作重点。
• 颁奖仪式：活动高潮将请贵公司代表为参与者颁发奖品以及发表讲话。
• 相关讲座：如果贵公司有需要，可在校内举办有关贵公司产品或相关内容的讲话，拉近贵公司与学生之间的距离（商业性质不宜过浓），例如：夏日。 ( 需另外租用场地，场地费另计 ) 。
10.校内促销：我们将应贵公司需求，选择最佳时间在校道及膳堂等人流量最高峰的地方进行产品展销会或产品促销会，现场进行销售。 ( 需另外租用场地 , 场地费另计 ) 。另外 , 活动过程中 , 所有工作人员都可以穿上贵公司的宣传服装。

Ⅹ 餐饮营销策划方案

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。

由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。

真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。

这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护。

2、新客源的开发。

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。

但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。

而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。

各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;

2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;

3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;

4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;

5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。