『壹』 谁能帮写一个咖啡厅的策划案
一、经营理念
诠释咖啡文化,演绎现代生活,体现休闲优雅
二、市场定位
格调方面:咖啡厅为休闲优雅的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客温馨、轻松的感受 ,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境。
针对消费群体:学校休闲一族及追求时尚潮流的年轻一族.
三、市场分析
咖啡厅行业属于一种新兴的休闲娱乐行业,随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大.因此,在学校开设咖啡厅具有一定的潜力,但是也存在着一定的风险。
首先,作为年轻一代新新人类的大学生们对咖啡厅有着一定程度上的青睐,相对于其他休闲聚会场所来说,咖啡厅无论从消费水平还是环境上都更适合大学生。
其次,大学生相对于其他社会人员来说,社交及生活的圈子都比较窄小,平时的活动消遣选择性也较小,因此,在学校开设咖啡厅会有较多的学生愿意选择晚上及周末去咖啡厅聚会、消遣等。
但是,由于大学生尚为无收入人群,所以消费能力相对社会人士较为偏低,而且,咖啡厅地处学校,面向的客户群也相对较为单一,因此,在学校开设的咖啡厅就必须具有一定的与众不同的特点,才能吸引消费者的目光。
四.管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格.
2.可适当的聘请校内家庭条件较差的学生勤工俭学,让大家感受到本咖啡厅回馈学校的温情.
3.营造集体氛围:既要有严明的纪律,也要有人性的关怀,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
五、产品介绍
以专业咖啡为主,结合中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求;
1.咖啡以中档咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如:蓝山、曼特宁、卡布琪诺、爱尔兰咖啡等;
2.餐点方面以糕点为主,如:蛋糕、曲奇、松饼等,也可适当的推出一些大众化的中西式套餐;
3.饮品方面如木瓜牛奶、香蕉牛奶、港式奶茶等;
4.根据不同的季节制定一些冷饮、热饮、鲜榨果汁、沙拉等 。
六、市场营销策略
1.品牌策略:咖啡厅意在营造一个温馨优雅的环境,在店面及装饰方面就要具有一定的艺术性,要在风格上与社会上其他咖啡厅有所不同。
2. 价格策略:
1)主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足;
2)针对消费者比较价格的心理,价格不宜高出同行业竞争者。
3.促销策略
(1)咖啡厅的促销战略应以在校学生与教师,及教师家属等为主要消费对象来制定相应的促销计划,在促销过程中,应突出本咖啡厅的独特风格及价格优势;
(3)宣传走低成本路线,印刷宣传品,于学校发放,同时利用学校广告宣传栏宣传,利用校内互联网站信息流优势宣传和突出形象。
『贰』 亲子活动方案
最主要是孩子和家长能达到互动的目的,可以根据天气和季节来看,如果你的活动组织在春天,可以利用三八节组织为母亲过节的亲子活动,比如大家聚在肯德基或是麦当劳,家长和孩子一起玩一些小活动,可以先由麦当劳姐姐带大家玩,然后再由教师和家长组织大家,比如为妈妈化妆啊,评选最漂亮的妈妈和最会化妆的宝宝,或是取两个钢圈孩子在地上摆,妈妈在里面走,一直走到头,先胜的有奖啊等等都可以. 如果活动组织在秋天,可以到户外去,找一个类似农场的地方,带领孩子们去看看地里的萝卜和地瓜长什么样子,最好还可以亲自去挖的,挖好后再论斤称,可以自己带回家吃的,这样孩子会有一种成就感,而且家长和孩子一起务农的乐趣也是很不错的,呵呵
『叁』 咖啡店开张有哪些活动方案
活动主题:携手欣庆,品味XX情
活动详情
一.开业典礼:
邀约对象:共25人
1.XX新老客户约10人,对原来咖啡品第的开卡客户进行筛选,邀请其中的高端客户,从而增加新老客户的忠诚度,体现高端客户群体;
2.特邀嘉宾约15人,邀请政府官员或者大型企业领导人,制造名人效应,发掘潜在客户。
=典礼流程:
1.迎宾接待
2.主人感恩致词
3.领导致贺
4.代表人剪彩,鸣炮,鼓掌祝贺
5.特级咖啡煮制表演,邀请嘉宾品尝
6.店面环境参观
7.自助式互动了解(自助桌上陈列不同咖啡煮制器具供体验试用,配备数专业咖啡师进行指导、合影等。)
8.宾客离场签字礼品领取(真情卡含咖啡5杯)
9.结束
二.自助晚宴:
邀约对象:
1.参与开业典礼的25人
2.XX其它新老客户45人,对原来开卡客户进行筛选,邀请其中的高端客户,让客户体现到新店的开业与升级,从而打开新店的客源。
(XX市场提供名单、政府单位或大企业领导)
晚宴流程
1、迎宾、来宾接待。(15分钟)
2、主客双方代表致词,主持人开场白。(5分钟)
3、调酒师调酒表演(20分钟)
4、自助宴会,自助鸡尾酒,(20分钟)
5、咖啡品第宣传文化展
6、发放礼品(宾客离开时发放)
7、结束
优惠活动(为期一周)
1.新客户开卡,老客户消费,都获赠精美礼品一份(选取较时尚礼品如高级木梳、咖啡器具)。
2.现场购买指定产品获赠小礼品
前期准备:
(一)人员准备:
1.提前三天联系,以邀请函和电话的形式邀请参加开业典礼的25名宾客,在开业前一晚再次电话确认到场人员。
2.提前三天以电话的形式联系参加晚会的45名品第新老客户,在开业的前一晚再次电话确定到场人员。
3.提前一周联系调酒师、主持人等
4.服务人员的招聘、培训
(二)物料准备:
1.宣传物料:邀请函、宣传X展架、横幅、宣传海报、活动背景图、剪彩的带子等
2.礼品物料:饮品、点心、真情卡、小礼品、鸡尾酒、自助食物等
(三)场地布置:
1.晚宴活动场地的约租,布置
2.台凳、宣传物品、灯光、音乐设施等的布置
(四)活动台词准备:
1.主客双方致词
2.主持人台词
3.调酒师台词
4.朗诵者台词
『肆』 快要圣诞节了,我们想做一个咖啡厅活动。
先要设置个主题吧。动漫之类的
然后人物服装,不过个人感觉成本有点高。
可以像《咖啡王子一号店》那种一样啊,自己弄个小型音乐会~这个的嘛,可以演奏几首曲子。让观众猜猜看,猜对送礼物。
或者,你们的咖啡店里,可以放些书籍啦,唱片啦。二手的那种,或者限量版的。读过那本书得,就大家一起交流一下,然后送个小礼物~
而且还可以追加。比如你们可以现场教学啊。制作泡沫咖啡啦,画爱心等等。制作简单的小蛋糕。只需教一些基本步骤,如果顾客感兴趣。让她下次继续来。然后变成忠诚客户。
唔。。本人比较话唠。。。说话也比较没逻辑。。你就稍微看看吧、。
『伍』 急需咖啡厅活动策划方案
抛下砖,首先我不是搞市场的。
店面有点避?开店位置很重要,咖啡厅,周边怎么回也要有些校园答、CBD什么的,没有,那也要有些麦当劳、大型超市、商场。不过店面避也不是一点好处没有,起码约会安静。现在国内咖啡厅,觉得除了品牌的外,大部分都变得咖啡厅、快餐店不伦不类的。可能国人的咖啡文化还不成熟。啥时能成熟,全民讲英语的时候吧。
有市场调查,咖啡厅客源,和学历、收入成正比,年纪成反比。客源主要针对年青的情侣、朋友、同事、同学;年纪大消费能力也高,也不能放弃。搞活动,有男女客人同时来消费,对女客消费进行一定的优惠;或者不同的日子,提供一些女士喜欢的饮料、甜品的供免费的选择。
『陆』 咖啡厅的策划案怎么写
第一部分:背景
在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分:项目介绍
这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分:创业优势
第四部分:预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。 共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机,价格在330—480元之间。
冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
7、周转金
开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的费用
『柒』 想在商场里搞一个早教的亲子活动,有好的方案吗
现在越来越多的早教中心选择在商场里面开办。有以下几点好处:
1、聚集人流,商场内每时每刻人来人往,可以方便做广告宣传;
2、商场综合性消费,可以满足不同人群。需求,超市购物、休闲、娱乐、餐饮。不会因为等孩子下个而浪费自己的时间;
但是面临激烈的市场竞争,良好的环境体验是吸引家长关注品牌的窗口。因此幼儿早教中心在进行装修设计的过程当中,就应当注意融入品牌与功能的概念。
下面,上海桑齐装饰设计就围绕幼儿早教中心装修设计,来谈一谈应当具备的十点要求。
一、整体风格
简洁,明快,活泼,温馨,具有现代感,富有童趣。
根据不同年龄段的幼儿进行区别化设计,0-3岁幼儿处于
二、柱体
中心内和教室内的所有柱体要有软包,软包的色彩要与墙体协调。
三、地面
中心及教室内地面要求统一铺地胶,采用无菌材质(参考手术室地面材质),地胶厚度稍厚一些。
四、屋顶
顶面装修造型丰富,可根据具体课程预留相应的配套道具。
五、灯光
比较明亮、温暖,顶面灯光配给,需根据儿童的接受光照度计算.
六、玻璃背景窗
教室与走廊连接的墙壁,设计成玻璃背景窗,类似商场橱窗,窗户内可增加趣味内容.
七、可视窗
要留出可供家长看到孩子在教室内上课情况的可视窗,以便家长随时了解孩子的情况及教学情况。
八、接待区
接待区分为家长等待区、儿童游乐区、儿童阅读区三个功能区域。家长等待区,要有沙发,或者桌椅,供家长休息或者陪孩子玩,桌子上可摆放一些桌面玩具,如:拼图、抓手玩具、串珠玩具等。儿童游乐区,将会摆放一些大型玩具,如:滑梯、淘气堡、大型积木、海洋球等。儿童阅读区,需要有小孩子的书架,书架可做造型,也可设计的简洁大方,但是书的摆放要尽量靠下,供小朋友自主选取。同时需要有孩子用的桌椅或者地毯、靠垫,供孩子阅读使用。
九、洽谈室
洽谈室需要独立的封闭空间,里面要有洽谈桌椅。风格要舒服,色彩明快,从色彩心理学角度出发,设计的风格要能够达到促单、签单的目的。
十、功能教室
桑齐设计温馨提示:功能教室是最大的一间教室。可根据课程设计出具体的教学设备及相应的教学活动道具。
上海桑齐装饰设计工程有限公司可以给您专业解答,24H咨询热线400-7721-089
『捌』 【百分悬赏】急需咖啡厅的营销活动策划方案,以带动店内人气,请大家帮忙
我是个爱休闲的人,要是把我当顾客的话,我会给你几条建议:
1。可以搞活动,再大街上版搞搞试喝活动,让权大家了解你们的特色咖啡。
2。买……钱的咖啡送……钱的抵值券
3。一次性买……钱的咖啡,可以成为会员,可以享受一点优惠,喝的越多,等级越高,再稍微便宜点。
4。办一张卡,里面有…… 钱,这样就不用现金付账了,方便。
5。和别的公司联盟,比如买……钱 咖啡,可以送麦当劳、肯德基的优惠券。
『玖』 咖啡厅如何做促销活动
促销方式应该要大手笔,咖啡免费无限量畅饮,餐点5折!只有炒动人气,才可以改变格局!视情况调整折扣和活动
想想你的固定成本是不可以分摊的,如果没客人还是一分部少的付出,只有人气旺了财气自然来了!