培训手册制作方案

⑴ 餐饮新员工培训内容有哪些

培训内容如下：

1、公司概况

2、组织结构图

3、公司福利待遇方面

4、薪酬制度

5、绩效管理制度

6、职位说明书和具体工作规范、工作技巧

7、内部员工的熟悉

8、仪态仪表服务的要求

⑵ 如何设计连锁企业的培训方案 员工培训方案设计

发展连锁企业，就是将已有的资源（品牌、管理、文化等）实现共享，将系统中的各个单位维系在一个共存-互动的平台上，提供一个共享-互助的环境，创造共创-互利的条件，从而使得这个系统能够永续健康发展下去。而要达此目的，必须将连锁企业所有的信息和经验连下去，让信息与经验在系统中传播和传递下去，并且不断丰富和更新，然后再将增值的信息和经验传播和传递下去，如此良性循环，才能保证连锁企业的统一性。
连锁企业都渴望成功和长期发展，渴望得到总部的培训。如果总部能满足其培训需求，及时让信息和经验得到传播和传递，实现资源共享，那么将会大大增强连锁企业与总部之间的凝聚力和亲和力。
规划好培训内容
总部在制定连锁企业培训计划时，必须规划和培训的内容，内容对连锁企业培训效果有重要影响，总部可根据自身实际需要有选择地进行组合。
1、企业总体情况。培训过程中首先要向加盟商介绍企业的历史与现状、规划与前景、特色与优势、文化传统、经营理念、经典营销案例、公司持续发展的保证等，最主要的目的是树立起加盟商的信心，提高对企业的吸引力，这是连锁培训的基础。特别是企业文化方面的内容，在每一次培训中都应作为一项内容，向加连锁企业灌输企业的管理理念，行为习惯等企业文化方面的内容，让他们不断接受企业文化的熏陶，提高其认同度和忠诚度，为发展长期的婚姻打下感情基础。
2、产品和技术。企业的产品和技术是培训的核心内容，如果没有产品和技术支持，那么连锁将会是无源之水。要详细介绍产品研制的技术依托、产品的技术原理、产品的独到之处和产品的维修保养技巧等，让连锁企业成为专家，更好地为消费者服务，让消费者无论何时何地享受同等高质量的服务。
3、销售技能和管理知识。不仅要让连锁企业赚钱，还要教会他们如何赚钱，这样才能提高连锁企业的管理水平，提升渠道价值。而目前由于加盟者自身素质良莠不齐，管理上往往是经验式、习惯式的管理，特别是加盟体系中往往是夫妻店、亲族群为多，管理模式往往被忽视，或者无法执行。在我们连锁总部培训计划上也是往往侧重于技术培训而忽视管理培训，这一点应该引起中国连锁企业高度警觉。在培训中连锁总部要运用先进的管理思想和方法，把连锁企业的加盟管理、自营管理、市场拓展、采购管理、生产与研究发展、物流与配送管理、企业信息化工作等提高到一个新的管理高度。
4、计算机技术。在连锁经营中，网络的作用显得尤为重要。福奈特洗衣连锁企业在全国110多个城市中分布了250多家店，他们通过协同网络办公系统，让加盟店之间、以及加盟店与总部之间零距离接触，大大降低连锁企业之间的管理成本，也大大提高了企业的工作效率。连锁总部应让连锁企业配合其管理模式，帮助连锁企业进行计算机管理，加强管理软件的运用，使双方收益。对于实施在线培训和高效运用电子化运营系统的企业，网络技术的培训是必不可少的。
5、政策、制度等。培训内容不能缺少企业的政策和制度，并要强调政策制度带来的收益。对于一些使加盟商短期利益受到一定影响但能带来长远利益的政策和制度，如标准服务政策、市场保护政策、合作广告政策等要通过培训获得加盟商的认同与支持。涉及到企业经营业务有关方面的法律条文，培训中也要予以强调。企业还要通过培训使加盟商了解行业市场和竞争对手的现状和发展趋势，了解企业销售渠道的发展方向，争取他们的理解和支持。
合理选择培训形式
对连锁企业的培训形式有多种，连锁总部可根据连锁企业和自身实际情况灵活选择。
1、全国性、区域性培训会。即将全国的连锁企业集中在一地或按照区域安排培训。至于具体采取那种形式，要根据连锁企业的数量、业务特点、培训架构、企业规模和培训内容来决定。培训内容可以是产品技术、企业文化、销售技能和管理知识等等，但以新产品的介绍和应用为主要内容者居多，主要由企业研发部门来讲，以保证连锁企业准确无误向顾客介绍和营销产品。
2、在线培训。在线培训是基于网络技术在总部、连锁企业和连锁企业之间构建的一个快速、开放、互动的知识共享平台，包括产品信息、技术知识、销售方案、常见问题等，但对于技术含量较高、操作比较复杂和专业性较强的新产品不宜单独采取这种形式。
3、寄发培训资料。为减低培训成本，减少对培训师资的需求，企业可以发放一些培训教材给连锁企业，让他们自主学习。资料包括《连锁企业手册》、《营销知识与技巧》、《综合管理知识》等，还可将以上培训资料制成光碟，以方便连锁企业学习。
4、举办研讨会。研讨会可以是全国性的，也可以分区域召开，由各地连锁企业发言，介绍经验，把平时实践中的经验和问题摆出来，共同讨论、分析、解决，共同提高。这种方式既能开拓视野，又能吸取教训、开拓思路、相互促进。
5、组织参观学习。企业可以避开单一的室内培训方式，组织连锁商到总部生产基地、其他优秀的企业单位参观，或者组织不同的区域连锁企业互相参观学习，通过实地考察，亲眼观看别人的经营模式来对照自己的做法，思考是否需要改进和提高，有助于提高管理水平。
6、举办专家学者讲座。企业内部培训人员一般由企业内部人员担任，但对于一些专业性很强的课程，是需要借助外部力量的。企业可以邀请业界的一些专家学者名人举办讲座，弥补企业内训的不足，彰显对连锁商的重视，提高培训的层次。

⑶ 新进与新任员工培训方案设计的序言

企业人力资源管理的各项工作，在具体执行时，都需要实实在在地把问题落实到每一个部门、每一类人员和每一个具体的事项。只有这样，人力资源管理工作才能有效地落到实处，才能真正地走向实务化。
弗布克人力资源管理操作实务系列图书立足于企业人力资源管理的各项实践工作，直接针对某一个部门或者某一类人员的管理问题，力争寻求实务化、详细化、工具化、方案化的解决方案。
详细落实、解决问题、提供方案是本系列图书的特色。
弗布克人力资源管理操作实务系列图书针对人力资源管理的每一项工作，对工作分析、招聘与录用、面试、人才测评、员工培训、绩效考核、薪酬管理、员工手册的编写等都进行了方案化的设计。对于这些方案和工作方法，读者可以直接参照运用。
本系列图书在修订第l版《员工手册编写实务》、《工作分析与职位说明书编写实务手册》、《招聘与录用管理实务手册》、《培训管理实务手册》、《薪酬体系设计实务手册》、《绩效目标与考核实务手册》、《人员测评实务手册》的基础上，增加了《培训课程开发实务手册》、《新进与新任员工培训方案设计》、《员工关系管理实务手册》、《职业生涯规划管理实务手册》、《人力资源管理工作案例》5本新书，每本书都体现了独特的编写特点。

⑷ 板式家具安装工培训手册

2、以中侧板上的眼为参照物，在顶板上相对应的位置画好胶粒中心眼，画切线时，中侧板要平齐顶板背板位条边。切线要垂直于顶板，打好胶粒眼，装单连杆，连接中侧板。
3、顶板不见光面装 90°角码，（两边连接宽侧板）宽侧板的背板位平齐顶板后边，顶板平齐宽侧板上画出的顶板位，用自贡螺丝固定。 jiaju63.com 4、连接拉条：拉条两端装上90°角码，连接同一中侧板上的角码要错位，拉条平齐侧板的底与背板边。拉条平放，18mm 厚度为钉背板边。
5、安装背板：调节好顶柜对角线，要求顶柜一定要制作标准，各角度为90 度，宽侧板、中侧板下方要在同一直线上，固定背板。 jiaju63.com
6、安装顶线，在顶上装好角码，顶线下边平齐顶板下边，固定顶线，以两侧宽侧板为参照物，把多余的顶线用刨子刨平刨直。 jiaju63.com
7、固定顶柜：比平顶柜与下柜相对应的宽侧板、中侧板，用90°角码固定在下柜固层上，顶柜中侧板要求分中则分中固定在顶固层上。
8、整个柜体安装完毕后进行收口，制作相应的收口板可用 502 胶水把收口板平齐宽侧板外边进行粘接。特殊空间制作相应收口板进行收口，打装饰玻璃胶。 2 、轻轨门的安装
①、上轨道钻4mm 眼，眼距在500-800mm 之间，不要太密，再用 8mm 钻头打出自贡螺丝头位，但不能打透，比齐两边宽侧板把上轨固定在顶板上。 jiaju63.com ②、下轨贴好双面胶，装入定位器。以宽侧板为参照物， 型隐型框从侧板外边内进8mm， 型竖框内进10mm，按对应内进的位置粘好下轨。 jiaju63.com ③、贴防尘条：轻轨门与两侧板间各贴一条防尘条，第一条轨门与门之间贴一条防尘条，第一条轨与第二条轨门与门重合间贴防尘条，余下的用螺丝装饰片，底轮位置防尘条先不粘住，（待调节好轻轨门之后再粘住）。 ④、安装轻轨门，先装第二条轨（由内到外依次安装）。
⑤、调节下轨道定位器，调至最佳位置，调节轻轨门底轮使移门竖框与侧板密封，第一条轨移门与第二条轨移门竖框重合，粘好底轮位置防尘条、螺孔装饰片。 3、有掩门的顶柜安装
①、顶柜安装如上所述，有掩门的顶柜一定要求柜体方正，各角度要求直角，只有在这个前提下才能装好掩门。有掩门的顶柜不同的是顶线的安装，掩门盖住顶板16mm，留2mm 间隙，，顶板可起止停定位作用，掩门不会关过头。

②、掩门有三种规格的门铰，有入柱、半盖、全盖。如果掩门为同一尺寸，顶柜超过两块中侧板的情况下，顶柜拉条尺寸一定不一样，也就是顶柜内空尺寸不一样，要分清楚再安装。反之，顶柜超过两块中侧板，拉条尺寸一样的话，掩门大小一定不一样。安装有掩门的顶柜一定要先检查清楚，确定后再安装。如果顶柜只有一块中侧板，则不存在这现象，这主要是因为门铰的规格不用决定的，掩门之间的间隙为2mm，一般情况下我们取掩门规格一致，拉条尺寸有长短。 jiaju63.com
③、顶柜安装标准后，固定在2068mm 标准柜上，开始安装掩门，掩门上下间隙也是 2mm。顶柜两外侧板的掩门门铰是入柱的，只有一组顶柜的其他门为半盖，两组顶柜以上的，两组顶柜连接的两边掩门为全盖。调好掩门的上下左右之间的间隙，安装好掩门拉手。 柜体的竖装 jiaju63.com
在特殊的工作空间才采用竖装，竖装要求必备短十字、一字螺丝刀。跟卧装一样，从宽侧板开始安装，大柄要求不见光，从后脚线处安装下固层，后脚线在柜体安装完毕后用 90°角码内进 25mm 固定。其它安装事项与卧装一样，但要注意一点，在两侧不见光、无顶柜的前提下，要考虑到安装人员安装完背板后如何出来的问题，一般把装有抽屉的背板在抽屉上方固层中心处切断，安装人员安装完背板后从这里出来，最后用双面胶、502 把抽屉后背板安装好。 jiaju63.com 连接件对应的钻头： 大柄→15mm
木塞、连杆→8mm jiaju63.com 胶粒→10mm 层板粒→6mm
五、安装验收标准 a) 门板验收标准
1.1 趟门上下高度保持同一水平，推拉顺畅、自然平稳无异常声音，上下导轨定位准确与顶部、侧板边缘对齐，靠侧板处无明显缝位。
1.2 门板安装稳固，开启灵活顺畅，旋转触感无折动与响声。拉手与铰链开孔位置无嘣缺口现象。
1.3 门板与阻尼器接触自然，关上门板与阻尼器接触时，有平稳收缩性。

1.4 拉手安装工整对称，整体门板线条平直，门板之间的缝位左右小于2mm，上下小于3mm。 1.5 门板/抽面的表面无刮花擦伤现象，整体门板/抽面颜色无明显的色差。 b) 收口条验收标准
2.1 收口板件的裁切尺寸要精确，裁切后的边缘与墙体之间的间隙要紧密并且上下一致。 jiaju63.com
2.2 收口板件裁切后的边缘要细腻，无明显的嘣口或弧线，玻璃胶打后要干净整洁，胶水的痕迹要宽窄一致。 c)柜体验收标准
3.1 柜体组装的配件要连接到位，柜体结构牢固，背板与柜体插槽之间衔接紧密，组装后柜体正面基准面误差小于0.2mm（横向面积小于竖向面）。 jiaju63.com 3.2 下柜组装侧板与固层要安装牢固紧密，上柜与下柜之间基准面一致，整组柜体平面高度应在同一水平线上。 jiaju63.com d)配件验收标准
4.1 铰链安装螺丝帽不能突出或歪斜，同一件门板上两个以上的铰链的底座或铰杯垂直度必须在一条直线上。 jiaju63.com
4.2 导轨安装螺丝帽不能突出或歪斜，左右导轨安装与柜体正面进深一致，且同在一水平线上；抽屉或拉篮、裤架、格子架、旋转收缩镜在抽拉时顺滑自然，手感无明显阻滞现象，来回出入不会产生异常声响。
4.3 挂件、衣通、领带夹安装，所在安装位置应尊重客户使用习惯，安装后要稳固安全，左右平衡在同一水平线上。 e) 清洁验收标准
5.1 柜体内部清洁到位，不得遗留任何安装的工具、小配件或螺丝，不能留有安装画线的痕迹，不能有胶痕或灰尘。
5.2 门板及台面的表面光洁，无生产或安装过程中的画线或污垢，无胶水痕迹或杂质附在表面。
5.3 抽屉部位的清洁，应注意抽屉导轨部位不得留有碎屑或灰尘，抽屉内部和底部无明显的施工痕迹或灰尘。 jiaju63.com
5.4 所有五金配件的表面无灰尘和手印，及安装时螺丝突出的现象。

5.5 所有产品安装完工后，除产品以外的地面或墙面，不得留有任何工作垃圾和杂物。 六、安装工具
1、工具名称 jiaju63.com
1.1 电动工具： 充电批 冲击钻 曲线锯 打磨抛光机 角磨机
1.2 手动工具： 开孔器 (水平尺) 玻璃胶枪 卷尺 角尺 铁锤 铅笔 细芯水彩笔 木工粉斗 一字/十字螺丝刀 裁纸刀 手砂板 2、电动工具用途（附有建议品牌型号）
2.1 充电批（日立DV 12DV）：须配置十字螺丝批头，用来收三合一配件及其他配件螺丝；麻花钻头有φ 3mm φ 4.2 mm φ 6mm φ 8mm φ 10mm，用来开螺丝引孔、拉手孔、改柜结构孔、连柜螺丝孔等；配置的开孔器有φ 15mm φ 25mm φ 35mm φ 40mm φ 50mm φ 65mm，用来开通线盒、插座孔等。
2.2 冲击钻（博世GBH2-26E）：配置钻头有φ 6mm φ 8mm φ 10mm，用来开挂件膨胀条孔、入墙螺丝孔等。
2.3 曲线锯（牧田 4304Z）：配置锯条为密齿型，用于现场柜体开孔，以及收口、脚线、顶线的裁切用途。 jiaju63.com
2.4 打磨/抛光机（牧田 GV6000）：有些需要将原机进行改装——即在原机底盘上有魔术贴粘接功能的有机板与魔术贴之间，采取 8~10mm 厚度的泡沫板利用万能胶粘贴牢固，以增强缓冲性；再分别配置以具有魔术贴粘效果（型号为#150、#320、#600）的自贴式圆砂，或者是自贴式 5 寸羊毛球，可转换用于台面的打磨或抛光用途。 jiaju63.com
2.5 角磨机（牧田 9523NB）：配置有φ 100mm 砂轮切片、φ 100mm 加厚 72 瓣千叶片、φ 100mm 金刚片（有孔），分别用于台面拼接修整接驳面，打磨接接接头的平面，以及对金刚石拼接打磨的处理。 3、手动工具用途
3.1 开孔器：均做现场开孔用途，具体参照充电批使用用途的说明内容。 3.2 水平尺：标准1000mm 刻度，用于地柜或吊柜安装时，对于柜体水平调整，以及拉篮抽屉等五金配件安装时的水平调节用途。
3.3 玻璃胶枪：配置白色或透明玻璃胶，用于现场的台面板靠墙及侧收口或顶底板位置同墙体之间的密封用途。
3.4 卷尺：标准5mm 刻度，用于现场操作时的测量用途。 jiaju63.com

3.5 角尺：标准3mm 刻度，用于现场画直角线段的用途。 jiaju63.com 3.6 铁锤：带有取钉功能，用于现场组装安装操作的用途。
3.7 铅笔/细芯水彩笔：GB1.5H 铅笔，用于现场安装定位画线的用途；细芯水彩笔以浅色为宜，主要用于对铅笔无法使用的瓷片或金属表面的画线定位用途。 3.8 木工粉斗：本有粉沫盒，用于上柜安装前定位或长距离定位弹线用途。 3.9 一字/十字螺丝刀：要求为胶把手，用于在现场安装时需要拧固螺丝或调节抽屉拉篮的导轨、门板拉手及铰链用途。
3.10 裁纸刀：用于现场裁切小件材料如防撞毛条或削铅笔等用途。 jiaju63.com 3.11 手砂板：手砂板为手工制作，采用80*100*18mm 规格大芯板块，将砂带割片用万能胶粘接（砂带割片型号为#80、#240、#400），现场用于对台面板接驳端口，收口板裁切边缘的修整处理用途； jiaju63.com 3、工具维护保养注意事项
工具的稳定性与精确度发挥，及工具的使用寿命的长短，是影响到产品安装效果和效率的关键。对于工具日常的维护与保养，是非常有必要的。但是，工具的维护与保养工作是否能做到规范，一般也是因人而论，即取决于操作人员的经验，也决定着操作人员潜在的工具保护意识。
现仅将日常工具在使用与保管中的三项注意事项加以说明：
一、电动工具在使用后，不能让胶水或一些高浓度的清洁溶剂粘附在工具的表面。应做到及时清洁与整理，经常采用气枪吹净工具的散热罩的灰尘。
二、电动工具的转动部分需要定期添加润滑油（一般为优质黄油），加油后启动工具开关，转动工具轴承部分，做到充分润滑。

1
、

安装人员的个人言行必须遵守《安装人员守则》准则。

2
、

后安装工作人员必须具备到位的市场服务意识，对待产品安装质量和货期，
自身必须要做到严格的控制和把关。

3
、

每日根据主管下达的安装任务，
充分做好货品的清点以及安装工具的准备工
作，避免出现到达现场后因遗漏而影响了工作的开展。

4
、

对于当天安装的订单图纸，
应提前熟悉，
做到根据图纸结构对照安装细节的
分析工作，对可能出现的现场问题应有预备解决方案。

5
、

送货安装的出车时间要保证，
尽量做到宜早不宜迟，
并且要遵照与客户预约
的时间之前到达安装现场。

6
、

每日正常的衣柜及其它
家具
订单安装，
必须在当天内安装完工，
除因设计问
题或客户问题外，不得以任何借口或理由拖延安装完工的时间。

7
、

安装过程中，
如果有出现因产品质量或生产问题造成的安装工作受阻，
必须
及时与售后主管人员联络，以寻求最快解决问题的办法。

8
、

因设计出错而导致现场安装受阻时，
应在第一时间通知有关设计人员到达现
场解决问题，并且及时反映给售后主管以便合理安排工期。

9
、

当客户有问题提出修改意见，
要有礼貌和耐心，
首先应通过专业的知识进行
讲解，涉及到产品修改时，必须要有客户或设计人员确认。

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10
、

回答客户问题时，要注意表达的方式和策略，不能因个人言语不慎而造成
对公司利益的损失或对
品牌
的影响。

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11
、

如果因设计或客户自身问题导致安装不能当天完工，临走前必须明确承诺
给客户再次上门服务的时间，并且由原安装人员跟进。

12
、

安装过程中因自身造成的质量问题或进度问题，必须如实报告给售后主管
以寻求最佳解决办法，不得做任何隐瞒或违规私自处理。

二、安装人员守册

1
、

上班时不准穿拖鞋，
不准留胡须长发，
要统一着工作装，
做到衣着整洁干净；
并且言语礼貌，行为文明。

2
、

安装人员须具独立看图和安装的工作能力，
具备现场技术问题处理能力。
当
天安装或维修的工作必须当天完成，
特殊情况上报主管部门裁定。

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3
、

妥善保管领用的安装工具，
每次去现场安装之前，
应提前一晚检查自己的工
具是否遗失或损坏，
充电工具电池是否充足电源。
以确保第二天的工作能够顺利
完成。属个人原因造成工作拖延，后果自负并按情节处理。

4
、

如果跟随送货车前往安装现场，
装车时应留意包装物件的堆放，
作好物件在
运输过程中的保护工作，以保证产品完好无缺的到达安装现场。

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5
、

现场安装时，首先要作好周围环境的保护：
1
、预留出足够的组装、安装操
作空间；
2
、用拆包后的包装纸皮和保护膜铺盖在地板上，防止在组装柜体时将
业主的地板刮花；
3
、使用的工具应养成定位搁放的良好习惯。

6
、

依照产品的平面图纸，确定产品所处的正确安装位置，按照从上到下、先大
后小、由里到外的步骤和部件正确的保护方式进行安装。

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7
、

门板与抽屉安装后要认真进行实用测验，
看抽屉的抽拉是否灵活顺畅，
门铰
的调校是否到位，
门板与抽屉面的上下、
左右留缝是否对称适中。

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8
、

如果在现场需要进行部件裁切工作，
使用手锯过后，
一定要用角磨机或手磨
板将切割的边缘打磨整齐光滑，并且做到角度正确、拼接紧密。

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9
、

所有收口边条、
顶封板、
脚线的安装，
做到衔接紧密，
结构牢固，
线条分明，
将最不具备欣赏的部位通过手工改观后达到整体的最佳美观性。

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10
、

完成安装后必须对照图纸，
仔细校对柜体、
移门、
掩门的用料、
规格以
5
及
五金配件是否符合要求，
认真最好现场的清洁卫生。
检查无误后由业主签名确认
并填写意见反馈单，方能视为有效的安装工作单
三、手动工具要经常检查，特别是精度要求较高的如卷尺、角尺及水平尺等度量工具，应经常校正，避免因工具的误差而导致出现制作上的错误。 jiaju63.com 操作忠告：
电动工具必须正确使用，不可配置使用超负荷功率的开孔刀具或打磨片，否则会造成电动工具的损坏或缩减电动工具的使用寿命。

⑸ 公私合作模式培训手册包含哪些内容

一、背景
在2014年3月份举办的政府和社会资本合作（PPP）培训班上，财政部王保安副部长指出：“要抓紧开展全方位、多层次的培训。要使财政部门和企业的相关人员熟悉PPP的运作模式与管理要点，更好地在实践中运用PPP模式。”
但由于我国PPP模式推广尚处于起步阶段，相关资料较少，不成体系，不利于开展系统化的培训工作。目前有组织编制了《公私合作（PPP）模式培训手册》（下称《手册》），借助本《手册》，可以快速而全面地熟悉PPP模式的基础知识、政策体系、发展经验、操作实践、法律框架、实施流程和相关案例等。
《手册》分为四篇，每一篇下面分为若干章节，分别阐述相关方面的问题：
第一篇为环境概述篇。主要内容包括PPP模式的基本概念、发展回顾和发展政经环境，建立起PPP模式的基本认识；
第二篇为模式研究篇。主要内容包括PPP模式的分类和选择、PPP合同的分类和优劣势、PPP项目的一般实施流程、PPP模式的SWOT分析、潜在风险分析与防范措施、最后介绍PPP模式推广的动态；
第三篇为典型案例篇。分别选取了轨道交通领域、水务领域和垃圾处理领域的PPP典型案例进行深入剖析；
第四篇为项目指引篇。选取了北京市、广州市和杭州市，对这三个城市的PPP模式推广实施方案和推广项目进行阐述，希望对其他城市或者是想进入这些城市进行PPP项目投资的企业起到借鉴和指引的作用。
二、公私合作（PPP）模式培训手册目录
第一篇 环境概述篇
第一章 基本概念
第一节 公私合作（PPP）定义
一、广义PPP定义
二、狭义PPP定义
第二节 公私合作（PPP）模式特点
一、PPP的三大特征
（一）伙伴关系
（二）利益共享
（三）风险共担
二、PPP模式的实质
三、PPP模式优势
四、PPP模式门槛
五、PPP项目适应性
六、PPP项目收益保障
七、PPP项目风险分担机制
第二章 PPP发展回顾与环境
第一节 PPP模式发展回顾
一、起源
二、成熟
三、推广
第二节 发达经济体PPP开展情况
一、加拿大
二、英国
三、美国
四、法国
五、比荷卢联盟
六、澳大利亚
第三节 PPP模式发展政经环境
一、PPP模式制度环境
二、地方政府债务分析
（一）债务规模结构
（二）债务主体构成
（三）债务用途结构
第二篇 模式研究篇
第三章 PPP模式选择方法论
第一节 PPP模式分类
一、融资性质
（一）建造、运营、移交（BOT）
（二）民间主动融资（PFI）
（三）建造、拥有、运营、移交（BOOT）
（四）建造、移交（BT）
（五）建设、移交、运营（BTO）
（六）重构、运营、移交（ROT）
（七）设计建造（DB）
（八）设计、建造、融资及经营（DB-FO）
（九）建造、拥有、运营（BOO）
（十）购买、建造及营运（BBO）
（十一）只投资
二、非融资性质
（一）作业外包
（二）运营与维护合同（O&M）
（三）移交、运营、移交（TOT）
三、股权/产权转让
四、合资合作
第二节 PPP应用领域
第三节 PPP运作模式选择
一、现有基础设施
二、扩建和改造现有基础设施
三、新建基础设施
第四节 不同领域化债模式的选择
一、市政建设
二、土地收储
三、交通运输设施建设
四、保障性住房
五、教科文卫
六、农林水利建设
七、生态建设和环境保护
八、工业和能源
九、其他领域
第五节 PPP模式选择注意事项
一、选择直接效益相对好的项目
二、提供灵活的政策和有力度的激励措施
三、将一部分BT模式的项目转为BOT
四、积极探索狭义PPP概念下的SPV形式
五、加强PPP项目的监督管理
第四章 PPP合同
第一节 PPP合同概述
一、合同基本类型
二、合同选择原则
第二节 PPP合同优劣势分析
一、服务合同
（一）基本概念
（二）潜在优势
（三）潜在劣势
二、管理合同
（一）基本概念
（二）合同结构
（三）潜在优势
（四）潜在劣势
三、承租合同或租赁合同
（一）基本概念
（二）合同结构
（三）潜在优势
（四）潜在劣势
四、特许权
（一）基本概念
（二）合同结构
（三）潜在优势
（四）潜在劣势
五、BOT和类似安排
（一）基本概念
（二）合同结构
（三）潜在优势
（四）潜在劣势
六、合资企业
（一）基本概念
（二）合同结构
（三）潜在优势
（四）潜在劣势
七、混合安排
第五章 PPP项目实施
第一节 PPP项目实施流程图示
第二节 PPP项目实施流程剖析
一、收集潜在投标方的意见反馈
（一）竞标会议
（二）招标文件协商
二、公告和资格预审
（一）资格预审必要性
（二）资格预审文件
三、定义采购流程
（一）非应标建议书或直接谈判
（二）竞争性谈判
（三）竞争性投标
四、定义评标流程
（一）初步入围结果
（二）技术和商务评估
五、一揽子投标
（一）投标邀请
（二）投标者指引
（三）投标数据表
（四）合同草稿
（五）表格和流程样本
六、合同关键要素
七、谈判与合同生效
八、主要实施事项
第六章 PPP模式SWOT和风险分析
第一节 企业参与PPP项目的SWOT分析
一、优势分析（Strengths）
（一）优势
（二）对应于优势的措施建议
二、劣势（Weakness）
（一）劣势
（二）对应于劣势的措施建议
三、机会（Opportunity）
（一）机会
（二）对应于机会的措施建议
四、威胁（Threat）
（一）威胁
（二）对应于威胁的措施建议
第二节 PPP模式主要风险分析
一、主要风险
二、风险承担机制
（一）发挥禀赋优势
（二）风险收益匹配
（三）做到量力而行
三、风险防范原则
（一）风险分类承担
（二）做好前期评估调查
（三）谈判确定风险分担比例
（四）多种方式降低融资风险
（五）转移不可抗力风险

⑹ 新员工入职培训管理包括哪些内容

新员工培训必不可少的相关内容包括：

1.企业概况：公司业务范围、创业历史、企业现状以及在行业中的地位、未来前景、经营理念与企业文化、组织机构及各部门的功能设置、人员结构、薪资福利政策、培训制度等;

2.员工守则：企业规章制度、奖惩条例、行为规范等;

3.财务制度：费用报销程序及相关手续**流程以及办公设备的申领使用;

4.实地参观：参观企业各部门以及工作娱乐等公共场所;

5.上岗培训：岗位职责、业务知识与技能、业务流程、部门业务周边关系等。

⑺ 如何编写餐饮加盟手册

北京眉州东坡酒楼餐饮（连锁）集团 李 韬
根据中国烹饪协会、中国商业联合会和中华商业信息中心共同主持的2001年度中国餐饮百强企业信息发布显示，百强企业中79家采用了连锁经营的方式，营业额占百强企业营业额的85.6%，比上年增加26.8个百分点。通过这两年的实际发展，连锁的趋势越来越明显，也成为中国餐饮业超常规发展的主要方式。但是在无限风光的背后，我们也发现了一些隐患，这些问题可能会影响到连锁企业的命运，从而使其昙花一现。如何规避这些风险？编写一份权责明确、要点突出的《加盟手册》将是比较理想而又切实可行的方法之一。
首先我们的原则是加盟是为了品牌扩展，品牌扩展最重要的是一致性，所以加盟店最重要的是供应链的问题。如果说供应链是树干，那么分店就是树叶，一定要让树叶依附于树干，而不能让它们成为一棵小树苗，或者让他们自己落地生根。前者经不住市场风雨的考验，后者对于品牌拓展毫无积极意义。
根据上述原则，《加盟手册》应该包括如下几个部分：
1、 对象市场的可行性分析。包括对象地域的商圈分析，消费
层的分析，消费动向分析，适合的人均消费的分析，售卖食品结构分析，销售额预测分析，店铺地点选定等等；
2、 店铺设计施工要点。统一的店铺设计是顾客认可品牌的第
一印象，因此这一点在《加盟手册》里也很重要。包括适用的店铺形式（例如按照市场地域的大小进行区分），店铺格式的基本设计，详细设计方案，选定的施工业者，以及施工管理等；
3、 产品企划规范。包括广告企划研究，
菜单构成企划设计，
选定供应商程序，设定加盟店管理工具等；
4、 物流配送中心业务。包括可以配送的物品清单，必须统一
进货的品名清单，配送货品单价，信息互传业务，新食材采购对应业务等等；
5、 新店开张的对应业务手册。包括选定新店的管理人员，加
盟店开业的准备流程，执行标准的作业流程，开业准备工作等等。
对应上述方面，我们发现目前绝大多数连锁企业的《加盟手册》
是很肤浅的，无法完成规范和统一的工作。
按照这些项目，我们可以搭建一个比较正规的《加盟手册》的管理平台（见下图）：
具体说来，每个分手册又应该包括如下内容：
财务运转手册应包括：1、每日财务流程，即收付系统的日常管理；2、各项财务报表的填制与上传；3、货品盘点制度；4、运营数据分析的管理。
培训手册应包括：1、培训的重要意义；2、培训的具体项目和内容；3、员工考核标准等。
员工合同细则应包括：1、员工工作合同书；2、员工工作职责；3、奖惩条例；4、工作表现评估及职业生涯发展计划等。
配送管理手册应包括：1、配送货品清单；2、指定配送物品清单；3、退换条款等。
营业操作手册应包括：1、管理者职责；2、订货方式及操作；3、工作计划编排；4、排班管理；5、管理工作会议等。
运营督导手册应包括：1、日常检查制度；2、质量保证体系的运转；3、问题解决程序；4、顾客满意度调查操作等。
开店指导手册应包括：如何租房，租房合同以及注意事项和开业简介等。开业简介中涵盖了两大部分的内容：一是建立店内工作环境，主要指1、人事：人事准备，招募正确的管理者和员工；2、训练：如何安排开业前的训练；3、订货：预估营业额并确定订货量，建立库存区域，建立初级账目；4、市场发展：绘制社区地图，制订外联计划并拜访潜在客户，制作宣传条幅，邀请开业嘉宾等；5、设备管理：机器设备的校对与消毒、调试，满负荷工作24小时无障碍观察，购买常用维修工具等；6、行政工作：购买行政文具，领取公章与执照，确定开户行，制定巡视安全路线等。二是开业前一天的准备工作：1、开业当天员工和管理人员的确定；2、开业当天原材料提前制备；3、促销纪念品准备；4、准备零用钱和现金；5、机器设备再调试；6、清洁工作的再检查。
店面装修手册应包括：1、装修风格；2、餐厅主题选择；3、重装修周期安排等。
加盟事项手册应包括：1、加盟店与总部的管理方式；2、加盟费用支付方式；3、加盟条件，例如加盟者资格，财务资信情况，经营场所要求等。
总之，一个好的《加盟手册》不仅是吸引加盟方进行合作的手段，更应该是指导加盟方保证加盟店筹备顺利、经营顺畅的有效工具。

⑻ 如何编写培训教案教材

先做培训需求分析，这个可以基于企业战略、各个部门发展、员工个人发展、企内业当前存在容问题来进行分析和设计问卷，需求分析可以自己分析，或者召集各部门主管共同分析，还有一种常用的做法是制作问卷，进行全员调查。
需求分析完后，根据分析的结果进行培训方案设计，可以内部讲师进行授课、全员自行学习、应用外部机构对企业进行培训。
上面简单说明了一下基本步骤，希望能帮助到你。

⑼ 特许经营培训手册的内容是怎样的

特许人通过制订一系列培训计划为受许人讲解运作程序､人事管理和财务管理及其他内容。培训内容应该包括基本的管理和业务技能。包括基本的经济学知识､趋利动机､成本控制､管理与领导技巧､财务知识､营销策略等。培训应注重理论与实践相结合，受许人要了解业务的方方面面，包括广告､促销､会计､管理､存货管理､营销及其他特许经营日常业务非常重要的活动。培训时间从一周到几个月不等，视培训内容而定。有些在课堂上培训，有些在现场进行(实操)。

培训的形式多样，有讲师讲授､角色扮演､分组讨论等。实践发现分组培训比单人培训有效，小组在一起可以互相讨论培训心得，出谋划策，扬长避短，提出最合理的解决问题的方案。

许多企业还设立了正式培训的机构，例如麦当劳在1961年创办的汉堡大学，创立至今，全球有超过125000名餐厅经理､中级经理和运营商毕业于麦当劳汉堡大学，它是唯一一家快餐企业所提供的课程得到美国教育理事会(ACE)的认可并可获得大学学分转换的培训机构。麦当劳在中国各地设立了员工培训中心，倡导终身学习，培训内容有基本值班管理课程､有效管理课程､餐厅领导实务课程､企业领导实务课程､高效领导人的管理课程等。